合同范本|西方服饰礼仪常识(汇编二十篇)
发布时间:2023-03-12西方服饰礼仪常识(汇编二十篇)。
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西方英国人在餐厅,拿到菜单英国人会说“Thank you!”,点了餐会说“Thank you!”,上了菜会说“Thank you!”,拿到帐单会说“Thank you!”,就算他付钱给你的时候也会对你说“Thank you!”。对于这样的“周到”,即使是出自礼仪之邦的中国人恐怕也是很难适应的。
对于餐桌的礼仪西方英国人是很注重对孩子的从小培养,从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对其进行有形或无形的“餐桌礼仪教育”,希望帮助孩子养成良好的进餐习惯同时学会良好的进餐礼仪。
所以在英国的餐厅里,你听不到有人大声吆喝着“服务员”或“小姐”,也听不到哪一桌子的人在那里高谈阔论。
相反,即使他们可能头一天就想好了今天吃什么,也会很耐心的看完菜单,然后静静的坐在那里等待服务生过来点菜;就算他们坐在一个容易被遗忘的角落,也会尽量用眼神或挥手同服务员沟通而尽可能避免发出任何声音。就餐时,每个人都会在自己的座位上静静的用餐,悄悄的说话,甚至用微笑代替大笑,生怕打扰到周围的人。
当然,诸如喝汤不能发出声音,要闭嘴咀嚼食物,而且一定要在食物咽下去之后才能开口说话这些传统西餐礼仪也都是西方英国餐桌礼仪的重要组成部分。
西方英国餐桌礼仪的几大部分
1.预约:
如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。
入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
2.就坐
就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角形状,或平行叠成长方形状,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚,最好放在自己的座位上。
就坐时,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3.使用刀叉勺
摆放规则:使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子可以反过来拿,但就餐完毕也要放按原位放回)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
西餐用的刀叉勺各有其用,不能替代或混用。
刀,是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。切记:右手拿刀。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
叉,要用左手拿,叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。
勺子,在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜品,即甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或装碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。
4.优雅用餐
吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤的'时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5.甜品与饮品
喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
5.饮酒与食物的搭配
饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。
多年来,我积累了些经验,可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影响,相互作用的。饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。
酸味:你可能听说过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是,如果沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。
甜味:用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。
但是,如果在鱼上放入沙拉,酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。
苦味:仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味:一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。
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女性社交,既是社会生活之需要,也是人类生理与心理之需要,既是为了工作和事业,也是为了自身的幸福与安全。不同的'女性应根据自身的特点,设计并树立自己在社交中的最佳形象。
社交具有实现人的自身发展、广交朋友及获得各种信息三大功能。在改革开放日益深入的今天,社交已成为现代社会每个人日常生活中不可缺少的内容。国外有关学者的研究表明,如果学会了社交,不论你的工作和职务是什么,那么你就在通往成功的道路上走完了85%左右的行程,
而在获得自己的幸福上有了99%的把握。占人口一半有余的女性,尤其在社交生活中扮演着举足轻重的角色。社交礼仪指的是人们在社交场合应该遵循的礼仪规范。一个人如果在社交生活中掌握恰如其分的礼仪,就能赢得尊重,取得成功;反之,纵有满腹经伦,也会处处碰壁,一事无成。
1、诚恳。真诚是人与人相处的基础,也是社交礼仪中的一个重要原则。
2、尊敬。每个人都希望别人尊重自己,首先你要尊敬别人。古人云:“敬人者,人恒敬之。”彼此尊重互相敬爱,人与人之间的关系才能和谐愉快,才不会产生纷争。
3、同情。在我们周围,并不是每个人都永远处于顺境,有许多人都遭遇过这样或那样的不幸,有的为金钱所困,有的受疾病折磨,有的婚恋失败,有的事业受挫,有的考试落榜,有的求职不成……当你的朋友遭遇这种情况时,你应诚恳地关心朋友的痛苦,用同情心
去安慰他,分担他的忧愁和痛苦,并尽力去帮助他。这样朋友不但会感激你,你们相互之间的友谊也会因此而得到增强。
4、关怀。一个不会关心别人的人,是永远不会有真正朋友及友情的。有人认为:“他又不关心我,我干吗要去关心他?”假使这种人能够转变态度,主动去关心周围的人,那么周围的人也一定会投桃报李,转而关心你。有一个心理学家曾说过:“不肯关心别人的人,
自己会感到孤单。古今人类中的失败者,多半是这一种人。”
首先,要认识女性的特点与优势。在当今社会的社交舞台上,已涌现出越来越多的令人瞩目的“公关小姐”、“公关大嫂”。她们以其丰富的内涵,礼貌优雅的举止在社交场合赢得他人的尊敬,获得他人诚挚的友谊和帮助,实现着自己崇高的人生价值。科学和现实已经向人们证明,
女性在社交方面拥有独特的优势和无穷的魅力。她们感情细腻、柔和,更容易体验负疚心理,设身处地地考虑他人境遇。这使得女性在社交中不易伤害他人的情感或有损他人体面,因而也容易获得对方的好感和信任;她们语言表达温和、
委婉,易于接受;她们感觉灵敏,这就使她们在人际关系方面更善于协调联络,防微杜渐。因此,作为女性,应该立足于自身优势,掌握社交的艺术,自由,快乐地驰聘于社会大舞台上。
其次,要克服初次在社交中的胆怯心理和自卑心理。“万事开头难”,社交也是如此。不少初涉社交场合的女性,会感到心理上的极大压力。她们不敢主动与人攀谈,也不知如何与人交谈,她们常常会被孤立在一边,使与朋友结识的宝贵机会失之交臂。这是非常令人遗憾的。
一般说来,下面几条原则对初涉社交场合的朋友极为有益:
⑴平等交际。首先参加社交的都是来自四方的朋友,其中必有许多彼此不相识的,因此无需怯阵。而此时充满自信,自然大方的人,往往会受到另眼看待。即使你因过于紧张而致说话有误,也没有关系,你可以说:“我是初次交际,不会说话,真抱歉!”然后憨厚地一笑,这样就不
会使对方嘲笑你,相反他们会主动安慰你,甚至就此你反而可以结识你的朋友。无论如何,你不能因害羞而跑开,因为这样一来会使那些只听了你半句话的朋友摸不着头脑,甚至会认为你这个人幼稚可笑。
⑵选择适当。选择合适的交际目标很重要,你可以先通过对人的神情,穿着,修饰和动作去估计一个比较接近于你的理想伙伴,然后以目相瞩,或主动跑过去,向对方表示你有意与之相交。此时若对方也有意与你相识,亦会主动前来,你的成功机会便大得多。初次参加交际的人,最
好先选择同性朋友结交,待你比较自若时,再去与异性结识。
⑶说好第一句话。社交场合的第一句话至关重要,因为一个好的话题可以引出一连串的故事,并且可以很快引起对方对你的“认同”。最佳选择要视对象而定,如对对方穿着修饰的称赞。与中年女性谈论孩子,与青年朋友谈论学习,工作等。一句由衷的赞叹和一个合适的话题往往
会一下子缩短你们之间的距离,同时也给你们的交往留下良好的印象。
⑷注重仪态与礼仪。初与人交,应当讲礼,但不可太过份。不适时宜的过多客套,不分对象的西式中用礼节,都会使对方反感。既不可傲慢,也不必忸怩,要力求做到举止得体,彬彬有礼。
⑸注意巩固成果。经过交谈,假如你们彼此有进一步交往的愿望,那就该彼此介绍一个自己的大致情况。可以说:“我们今后保持联系,好吗?”然后先主动介绍自己的情况。这样,对方也会很乐意地接受,要紧的是从此你须牢记对方姓名。美国一位心理学教授认为:
当对方告诉他的姓名时,你不妨口头重复一次,一来可助你记忆,二来会使对方感到受到尊重。
人类社会是由男人和女人共同组成的,现实生活中的女性,都不可避免地要经常与人类的另一半——男性打交道。然而,我们常常会碰到这么一些人,一提到与异性交往,就联想到情与性,仿佛这是一个大禁忌,这种想法其实是“男女授受不清”封建观念的反映,是不正确的。
我们经常可以看到这种情况,在清一色由男性组成的办公室里,如果一旦有一天来了位女同事的话,那么原本紊乱的环境立即变得秩序井然,原本男士们不讲究的衣着变得干净利落,工作效率也提高了许多,这不能不说是“异性效应”在起作用。女性与异性交往,重要的不应担忧是否会
产生情与性,而是应掌握外在表现和内心感情的“度”。
把握好情感的闸门,这是最为关键的。在外表表现上,你与异性交往时,既要热情、诚恳,又不可过火过热;既要自尊自爱,保持女性的矜持,又不可冷漠,清高;既要着意显露美与才能,又不可矫揉造作,哗众取宠。如果你只是想获得友谊,就不能对人家一味地热,而要象铁匠那样,
水火并用,冷热皆有,方能锻造出友情;如果你是想说服别人采纳你的建议,你就得显出实力,取得异性信任,而不是仅仅靠撒娇作态;如果你是想获得异性的帮助,你应让他们充分地理解你并同情你,同时还应软中有硬,这样才不会被人利用弱点操纵自己。
因此,能否正确把握异性交往中的“度”,这是你社交成熟的标志。
已婚女性与异性朋友的交往,应注意以下几点:首先,洁身自好、慎交友。不要与品行不端的异性来往,以免引狼入室。不要轻佻、虚荣、玩弄他人感情或以引起异性的思恋为荣。不要陶醉于别人甜言蜜语的赞美中,不要贪图物质利益;其次,热情大方,举止有度。
应一扫少女的腼腆、羞涩,以稳重、大方的仪态面向社会。既不要扭扭捏捏,故做姿态,也不要过于随便,过份亲昵,开一些没有分寸的玩笑。否则,你虽“无心栽花”,对方却误以为你“有心插柳”,从而招来令人尴尬的麻烦;第三,要注意区分友情和爱情。要善于驾驭自己的感情,
不能信马由缰,放纵感情的发展,否则会令自己陷入进退维谷,难以自拔的境地。第四,与异性交往要注意时间地点。同样的事情,在不同的时间和不同的地点,所起的效果和带来的影响是不同的,如白天和黑夜,大庭广众之下和荒山僻野、单门独室之处等等。在交往的时间和地点上
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女士着装以整洁美观、稳重大方、协调高雅为总原则,服饰色彩、款式、大小应与自身的年龄、气质、肤色、体态、发型和拟聘职业相协调、相一致。
女士求职服装一般以西装,套裙为宜,这是最通用、最稳妥的着装,不沦年龄,一套剪裁合体的西装、套裙和一件配色的衬衣或罩衫外加相配的小饰物,会使你看起来显得优雅而自信,会给对方留下良好的印象。切忌穿太紧、太透和太露的衣服。袒胸露背一般是西方女士参加社交活动的传统着装,但在我国却不一定适合;不要穿超短裙(裤),不要穿领口过低的衣服;夏天,内衣 (裤)颜色应与外套协凋一致,避免透出颜色和轮廓,否则,会让人感到不庄重、不雅致,也给人轻佻之感,这是求职之大忌。大量的求职实践表明,不论是应聘何种职业,保守的穿着会被视为有潜力的候选人,会比穿着开放的求职者更容易被录用。
女性求职者服装的颜色可有多种选择,有些女性认为面试时一定要穿黑色套装,这种穿法虽然十分稳重,但是现在社会已能接受一些较鲜艳的颜色,比如,谋求公关、秘书职位的女性穿黄色服装就容易被主试人接受,因为黄色通常表现出丰富的幻想力和追求自我满足的心理。红色能显示人的个性好动而外向,主观意识较为强烈而且有较强的表现欲望,这种颜色感染力强,容易打动主试人,令他振奋,使他印象深刻。不过,女性应该避开粉红色,这种颜色往往给人以轻浮、圆滑、虚荣的印象。
女士如何穿鞋也有学问,总的原则是应和整体相协调,在颜色和款式上与服装相配。面试时,不要穿长而尖的高跟鞋,中跟鞋是最佳选择,既结实又能体现职业女性的尊严。设计新颖的靴子也会显得自信而得体。但穿靴子时,应该注意裙子的下摆要长于靴端。
袜子不能有脱丝。时装设计师们都认为,肉色作为商界着装是最适合的。为保险起见,你应在包里放一双备用,以免脱丝能及时更换。另外,不论你的腿有多漂亮,都不应在面试时露着光腿。
(1)公文包或手提小包。带一个即可,不要两个都带。在多数面试场合,携带公文包比手提小包体现出更多的权威。你可以把手提包的基本内容放进一个无带小提包,然后把它装进公文包内,但不要装包塞得满满的。如果你个子较矮小,包则不宜过大,这样会极不协调。
(2)帽子。不管你是否戴帽子,对此你必须持谨慎态度。假如你的帽子与你全身很相配,就请选择一顶既无饰边也不艳丽却很雅致的帽子。一般有面纱的松软宽边的法式帽子在生意场上易使人心烦。
(3)首饰。首饰尽量少戴。应避免像吉卜赛人一样几个手指都戴戒指。拇指戒指不能为人接受。耳环应当小巧且不引人注目。为了使你感到舒适,注意力集中,戴的耳环不要过长,以免发出叮当的声响或者触及脖颈,甚至挂到衣服上。朴实无华的项链就挺好,但别戴假珍珠或华丽的人造珠宝。令人喜爱的手镯是完全可以接受的,但镯子上的小饰物应当避免,其他刻有你名字首字母的首饰也应避免。面试时一定不要戴脚镯。总之,戴首饰的重要原则是:少则美。
(4)眼镜。眼镜会使一些人外表增色,也可能使一些人显得不协调。尽量选择适合自己的镜框,式样宜新为好。另外,千万不可戴太阳镜(护目镜)去面试,当然更不能戴反光镜。假如你非戴眼镜不可,可选择隐形眼镜。
(5)围巾。一条漂亮的围巾有画龙点睛的妙用。一些女士喜欢蓝灰色服装,但穿蓝灰色衣服往往会使面部发暗,如果配上一条色彩浓郁、风格热烈的尼龙围巾,就能达到生气勃勃的效果。如果穿一套藏青色的西服,应围一条纯白的围巾,既能显托红唇黑眸,又能保持藏青色清爽如水的气质,衬托出女性的敏捷和果断。另有一些女青年,喜欢穿银灰色的衣服。银灰色是高雅大方的色彩,但若围巾搭配不当,便会显得呆板平淡。
(6)丝巾。丝巾飘逸清秀的特点最能烘托出女性的美,但选择丝巾时一定要注意与衣服的协调搭配。如花色丝巾可配素色衣服,而素色丝巾则适合艳丽的服装。
在选择发型之前,应该先分析研究一下自己的脸型,有了彻底的了解后,才会选择出最适合脸型的发型。一般来讲,掌握以下几个原则即可:
(1)高额角、低额角。如果你的脸型属高额角,发梢应向下梳,做刘海或波浪,让你的头发遮盖一部分前额;若是低额角,发梢应尽量离开前额往上梳,如果你偏爱刘海,必须要短,决不能低于发线,避免使额头看来更低。
(2)宽额角、窄额角。宽额角,发梢应从两边向中间梳,用波浪遮掩住太宽的额角。对窄额角的年轻女士来说,情况正好相反,头发应沿两边向后梳,如果你做了刘海,则发卷切不要让它伸延至太阳穴前。
(3)高颧骨、低颧骨。高颧骨,两鬓的头发往前梳,超过耳线,盖住颧骨,刘海不妨略长些,但不可梳中分式。至于低颧骨的年轻女士,两边的头发应往后梳,不要遮耳线,两鬓可以做发卷,以中间分开更好。
(4)大鼻子、小鼻子。大鼻子,头发应梳高或向后梳,避免中分,因为中分会使你鼻子显得更大,最好不要蓄刘海。小鼻子的年轻女士头发绝不要往上梳,应让刘海下垂,遮住发线,但刘海不可留得过长。
(5)突下巴、缩下巴。突下巴,两边及额前的头发,都应该向上梳,让发线显露出来,脑后微微往上梳。缩下巴,额前和两鬓的头发,都应向前梳,宜盖剂海和波浪,脑后头发要低而丰满。
(6)粗短颈子。头发四面向上梳,应蓄短发,永远不要让头发遮盖发线。细长颈子,头发要向后梳,避免选择较短的发式。
对于女性求职者,化妆一定要坚持素质淡的原则,切不可浓妆艳抹。
(1)嘴唇。嘴唇是脸部最富色彩,最生动的地方,也是最吸引人的部分,所以无论如何要使嘴唇显得有润泽感。年轻女士宜用紫色口红,避免用大红或橙红,过于剌目的嘴唇会给人以血盆大口的印象,使主试人惟恐避之不及。唇线不可画得太深,那样会使你的嘴显得突出和虚假。
(2)眼睛。眼晴是心灵的窗户。因此,眼睛在面试时的作用是举足轻生的。为了使眼睛在面试时能动人而传神,面试之前就应稍加修饰,例如女士可以描一描屑毛,使之更加妩媚。眼睛小的,可以在眼睛四周轻轻地描上眼圈,但不能描得太黑太深,不要露出修饰的痕迹。单眼皮者也未必一定要去拉双眼皮,有的单眼皮传达出的眼神更坦率、更亲切。如果你有近视、斜视和眨眼之类的毛病,就有必要戴上一副眼镜去面试,不要让眼睛的毛病贻误了你取胜的机会。
(3)鼻子。我们说修饰鼻子,并不是要你去整容。你可以在鼻梁上略施淡粉,因为面试时如果灯光太亮,会使鼻子出油发亮,如果天气太热,鼻梁上也容易出汗。有粉刺鼻、酒糟鼻和鼻炎者,最好提前到医院去诊治,以免妨碍面谈的效果。平常鼻毛长的人,面试前要格外注意修剪,如果鼻毛横行,主试人见了一定会感到恶心。另外,鼻端上或眼角里不要留有污秽积物。
面试是你整个求职过程中最重要的阶段。成败均决定于你面试时的短短一瞬间的表现。每个人都能够学会怎么出色地面试,而且绝大多数的错误都可以预期并且避免,下面这24条提示将给你带来成功的契机。
1、带多几份简历前往面试,没有比当被要求提供多一份简历而你却没有更能显示你缺乏准备的事了。带多几份简历,面试你的人可能不止一个,预先料到这一点并准备好会显得你做事正规、细致。
2、留心你自己的身体语言,尽量显得精警、有活力、对主考人全神贯注。用眼神交流,在不言之中,你会展现出对对方的兴趣。
3、初步印象和最后印象。最初和最后的五分钟是面试中最关键的,在这段时间里决定了你留给人的第一印象和临别印象以及主考人是否欣赏你。最初的五分钟内应当主动沟通,离开的时候,要确定你已经被记住了。
4、完整地填妥公司的表格--即使你已经有简历。即使你带了简历来,很多公司都会要求你填一张表。你愿意并且有始有终地填完这张表,会传达出你做事正规、做事善始善终的信息。
5、紧记每次面试的目的都是获聘。你必须突出地表现出自己的性格和专业能力以获得聘请。面试尾声时,要确保你知道下一步怎么办,和雇主什么时候会做决断。
6、清楚雇主的需要,表现出自己对公司的价值,展现你适应环境的能力。
7、要让人产生好感,富于热情。人们都喜欢聘请容易相处且为公司自豪的人。要正规稳重,也要表现你的精力和兴趣。
8、要确保你有适当的技能,知道你的优势。你怎么用自己的学历、经验、受过的培训和薪酬和别人比较。谈些你知道怎么做得十分出色的事情,那是你找下一份工作的关键。
9、展示你勤奋工作追求团体目标的能力,大多数主考人都希望找一位有创造力、性格良好,能够融入到团体之中的人。你要必须通过强调自己给对方带来的好处来说服对方你两者皆优。
10、将你所有的优势推销出去,营销自己十分重要,包括你的技术资格,一般能力和性格优点,雇主只在乎两点:你的资历凭证、你的个人性格。你能在以往业绩的基础上工作并适应公司文化吗?谈一下你性格中的积极方面并结合例子告诉对方你在具体工作中会怎么做。
11、给出有针对性的回答和具体的结果。无论你何时说出你的业绩,举出具体例子来说明更有说服力。告诉对方当时的实际情况,你所用的方法,以及实施之后的结果。一定要有针对性。
女性求职的时候,有几点面试的礼仪是要注意的。
穿戴不要太华丽了,太耀眼了,如果这样去面试,我想机会就已经了了无几了。因为你是来工作的,要庄重,不要给人一种浮的感觉。但是不化妆也不太好,最起码要化些淡妆,这也是对别人尊重的一种做法。打扮的整整洁洁会让别人看上去很舒服!
关于修饰与衣着,要注意以下两个要点:
1、不要让人一看就知道你提前准备了,有的时候连刚打上去的发胶还在头上呢,一看就知道你是刚从发廊里出来的。
2、由于刚穿上新衣服,一切都是新的,你会有一种很不舒服的感觉,所以你最好要提前一、两天就穿上,适应一下。也就是面试前要提前一、两天做好准备。
面试时要多带几份简历,因为你交到面试官那的已经订成厚厚的一打了。他要看你的简历还要翻找一下才能找到,这时你就要拿出你已提前多准备的简历给他,他会觉得的很舒服的。当面试完后要给面试官写感谢信,虽然现在有许多人一般都不写,但这是礼仪,我还是希望大家写,你想别人都不写,你写了是不是会引起注意呀。在面试或会议时要带上比较精致皮面的笔记本,还有好的笔,不要随便找一个本或笔。
面试时要提前半小时去,先与他们的总台人熟悉一下,总台是个很关键的人物,多打听一下有关将要面试你的上级的消息。如称呼等。
有一次一位王女士,接了一个电话说:你好,我是XX公司的王浩,请你明天九点到我们公司来接授面试。第二天,她八点半就到了,和总台服务员聊了一会,服务员打了一个电话,说:“王总,王小姐到了”,这时她才知道,原来给她打电话的就是王总呀!在这之前她还把这个人当成小人物呢?因为一般打电话通知的都是小人物或员工做的事。所以她进去面试时,说了“你好!王总。”你想想假如她说,你好,王浩!王总会怎么个想法,“王总”叫了几年了,都已经叫习惯了,突然叫他王浩,他能够习惯吗?
与面试官谈话时不要双手交叉,身体晃动,一会倾向左边,一会倾向右边,或是摸摸头发、耳朵、鼻子给人以你不耐烦的感觉。
不要一边说话一边在玩笔,有的人特别喜欢转笔,好像在炫耀,你看我转的多酷呀!也不要拿那个笔来回的按,跟面试官谈话时这样做是很不礼貌的。
微笑很重要,谁喜欢天天面对着冷冰冰一点笑容的人呀。像储蓄所、银行的职员,当你去取钱时,他们是不是很冷冰冰的,一点笑容也没有。像别人欠他们什么似的,感觉不太好吧,其实那是他们的职业病,已经习惯了。
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1、着装
而西方用餐场合一般都分为两种一种是正式的另一种是随意的,如果是高档场所用餐的话那么男士就要穿着整洁的着装,干净的皮鞋,女士则要穿套装和鞋子,如果是正规用餐的话男士还需要打领带。
2、餐具摆放
座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,不要拿餐巾擦鼻子或擦脸。
3、其他注意事项
1、瓷杯热水,玻璃杯装冷水或是冰块。
2、就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3、就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。
4、西餐菜单上有四或者五大分类,其分不要是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 (所以不要在开胃菜就直接吃饱,那样十分糗)
5、不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时,拿不到的食物可以请不要人传递,不要站起来。
6、用餐咀嚼食物的时候不要说话,不要豪气用餐(狼吞虎咽)。
7、如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的,应该注意。
⬔ 西方服饰礼仪常识 ⬔
在西方文化中,赠送礼物是一种表达感激、友谊和关怀的方式。礼物的选择和赠送方式也代表着对对方的尊重和关注。如果你想在西方国家送出一份完美的礼物,了解西方馈赠礼仪常识是非常重要的。以下是一些有关西方馈赠礼仪的详细解读。
1. 礼物选择
在西方国家,礼物的选择通常应考虑以下几个因素:
- 对方的兴趣爱好:如果了解对方的爱好和兴趣,你可以送他喜欢的物品或与其爱好相关的礼物。例如,如果对方是一个书迷,你可以送他一本最新的畅销书。
- 场合和关系:根据赠送礼物的场合和你与对方的关系,选择一份合适的礼物。例如,给亲密的朋友或家人送出一份比较私人的礼物;但是在商业场合,应选择一份符合商务礼仪的礼物,如定制文具或高质量的笔。
- 文化差异:要考虑双方文化差异,避免送出不合适的礼物。某些礼物在西方国家可能是不雅或无礼的,例如贫困或疾病的象征品,或一件如坟墓之花般的黑色衣服。
2. 礼物包装
在西方国家,礼物的包装通常被认为是礼物本身的一部分。精美的包装可以增添礼物的价值和特别感。以下是一些包装的技巧:
- 选择适当的包装纸和丝带:选择合适的包装纸来包裹礼物,可以是有纹理或有趣图案的纸张。用丝带、蝴蝶结或小卡片装饰礼物,增加其吸引力。
- 注意礼物的尺寸和形状:选择与礼物大小和形状相适应的盒子或袋子。确保礼物包装后的外观整洁美观。
- 附上贺卡:在礼物上附上一张贺卡,写上亲切的祝福或感谢的话语。在贺卡上亲手签上自己的名字,更能表达心意。
3. 赠送礼物的时间和方式
在西方国家,赠送礼物的时间和方式也很重要。以下是一些常见的准则:
- 合适的时间:在特殊的场合,如生日、圣诞节、结婚纪念日或毕业典礼等,请合适的时间赠送礼物。对于普通场合,如拜访朋友或家人,也可以带些简单的礼物表达关怀之意。
- 不要过于昂贵:虽然价值较高或奢侈的礼物可能会被认为是表达感激之情的一种方式,但确保礼物的价格合理,并不会给对方造成不必要的压力。
- 送礼的方式:可以亲自送礼物,向对方传达你的关心和感激之情。也可以选择将礼物邮寄给对方,注意提前安排合适的邮递时间。
4. 接受礼物的礼仪
当收到一个礼物时,进一步展示你对对方的尊重和感激的方式是通过正确的礼仪回应。以下是一些常见的礼仪规范:
- 表达感激之情:即使礼物不是你预期的,也要始终表达真诚的感激之情。用礼貌和真诚的语言表达感谢,例如:“非常感谢你的礼物,我真的非常喜欢它。”
- 不要立即开启或使用:在送礼物的场合中,通常不会立即打开或使用礼物。礼物的撤下和展示会使赠送者有成就感。
- 提前和送礼者致谢:在适当的时候,给送礼者写一封感谢信或发一封感谢邮件表示感谢。这表达了你对他们慷慨和关怀的认可。
了解西方馈赠礼仪常识对于在西方国家与他人建立良好的关系至关重要。通过选择合适的礼物、恰当的包装和正确的赠送礼物方式,你可以向对方传达你的关心、感谢和友谊之情。正确地接受礼物并及时回应,将进一步巩固你在西方社交圈中的地位。
⬔ 西方服饰礼仪常识 ⬔
1、不宜涂过浓的香水,以免香水味盖过菜肴味道。
2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。
3、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回,应请服务员另外补给。
4、食物屑塞进牙缝时,别一股脑儿用牙签把它弄出,应喝点水,试试情况能否改善。若不行,便该到洗手间处理一下。
5、菜肴中有异物时,切勿花容失色地告知邻座的人,以免影响别人的食欲。应保持镇定,赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。
6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
7、不应在用餐时吐东西,如遇太辣或太烫之食物,可赶快喝下冰水作调适,实在吃不下时便到洗手间处理。
8、女士用餐前应先将口红擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不洁之感。
酒桌文化一直是咱们中国饮食文化中不可缺少的一部分,几千年来一直流传至今,酒桌不仅是一个交际的地方,也是一个体现礼仪的地方,现在的社会,女人能顶半边天,女性酒桌上的文化礼仪,也显得特别的重要,下面,咱们就着重介绍一下吧!
1、对于女性来说,酒量可能天生不如男性好,而且,女性过多饮酒,对于身体也是非常不好的,所以对很多不善于饮酒的女性来说,千万不要开口喝第一口酒,否则之后就无法婉拒了。
2、在酒桌上,很多人都将劝酒当做是一种规矩,一种流行,但是对于女性来说,劝酒却不那么适宜,过多的劝酒可能会让很多人不舒服。
3、有的女性可能拥有一定的酒量,但是在酒桌上,却切忌不要充大,这也是咱们酒桌文化的一种,一定要等到领导互相喝完酒,才轮到咱们一般职员。
4、女性比较在酒桌上遵守的礼仪,是关于敬酒的,可以多人敬一个人,但是却不能一个人去敬很多人。当然,如果你是领导的话,这样就是可以的。
5、咱们要说的,就是作为女性,你可以不懂喝酒,你也可以不碰酒,但是你一定要记得在适宜的时候为领导添酒,这是一个很重要的礼仪哦。
⬔ 西方服饰礼仪常识 ⬔
一、外国人的手势和头势。 西方人,特别是美国和法国人在和别人闲聊时,喜欢用手势表达自己的意思。 他们的手势和我们不同,如:中国人用手指指自己鼻子来表示“我”,而大多数西方人则用手指指着自己的胸膛表示“我”。 在我们中国,人们习惯用点头来表示同意,以摇头来表示不同意。 但在斯里兰卡、印度、海尔巴尼亚、尼泊尔、巴基斯坦等国家的一些地区,人们却以摇头表示同意。 二、叩手指的礼节。 在香港、澳门等地方,同桌就餐或饮茶,无论是谁给对方斟茶或倒酒时,他们立即会把手指弯曲,以几个指尖在桌面上轻轻叩打表示感谢。 三、握手、拥抱、新吻。 在我国,人们相遇,无论是老朋友还是新相识,都伸手相握,表示问候、祝愿和友谊;马来西亚、缅甸等国和非洲某些地方,认为左手是低下的、不洁净的,他们习惯不用左手拿东西,忌用左手握手; 新西兰岛上的居民在见面时则互相碰擦鼻子; 在欧洲,人们握手致意的习惯往往只用于新相识之间,比较熟悉的人相见往往以拥抱、亲吻代替,辈份高的人吻辈份低的人,只吻后者的额头,反之则吻后者的下额。辈份相同的朋友或兄弟之间只是脸颊相贴。 只有情人之间才亲吻嘴巴。 四、碰杯的由来。 在世界上许多国家,每逢宴会、节日、生日、婚日或其他喜庆日子,人们便欢聚一堂,饮酒助兴。 一开始主人总是要举杯和大家相碰表示庆贺。 据传,大约在古罗马时期,流行着一种决斗的习俗,在决斗之前双方要先喝一杯酒,喝时要先把杯中的酒倒给对方一点儿(以此证明里面无毒药),然后一饮而尽。这个习俗传下来后,逐渐演变成今天酒席上的碰碰杯。 五、不要随便问外宾的年龄。 和外宾接触时,不能直截了当地问他 ,需要询问外宾年龄时,必须先征得对方同意,而且要面带笑容,客气地说:“某某先生,我可以问一下您的年龄吗?” 如果外宾高兴的话,马上会回答你,反之,他会借口避开谈这个问题。 这时,你千万不要再追问下去,特别对一个外国文人, 1、在称谓和称呼方面,西方人的称呼通常是比较笼统的,通常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为先生,称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”,是对教师最古老、最悠久的称谓,已经流传了几千年。 2、在见面交往礼节方面,中国人通常是见面喜欢点点头,握握手或行拱手礼,或者微微欠身然后握手,而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方,特别在欧美国家,拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别礼,亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。握手礼来源于西方人类半野蛮半文明时期。这种习惯逐渐演变成今天作为见面和告辞的“握手”礼节,被大多数国家所接受。 在我国,握手礼不但在见面和告辞时使用,而且还作为一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示。因此是社交中应用最广泛的致意礼节。见面、道别时的礼貌演变到今天就是“你好”、“再见”两个短语,客气的顶多再互相握下手,在各种古怪疾病流行的今天显得简洁而卫生而又体面。然而西方国家,见面就要先送贴面礼、亲吻礼和吻手礼,让我们很不习惯也不能接受。 3、在宴客方面,喝酒,历来被中国人视为做生意、交朋友等社交场合不可缺少的一环。中国通常遵循的是酒杯不能空茶水不能太满,在西方人他们通常喜欢啤酒、葡萄酒,不喜欢劝酒,他们的行为会随女主人的动作而进行。 中国是一个酒文化大国,几千年流传下来的酿酒工艺和人们赋予酒的美好寓意,使饮酒成为中国人宴请宾朋、交际应酬等活动中不可缺少的内容。中华民族博大精深的酒文化也令老外折服,使他们也对中国的白酒满怀好奇心,但他们对中国酒桌上的强行劝酒有多反感。就如我们正常的中国人对老外的贴面礼排斥一样。 4、在禁忌与习俗方面,中国人不喜欢说4,觉得8非常吉利,而西方人不喜欢13。中国人视4为不吉利,因为与“死”同音;而在荷兰语中4却是个喜庆的数字,因为与荷兰语“庆祝”一词的发言相近。 5、中国人通常以登门拜访表现他的热忱,而西方人在拜访前先要跟主人预约,忌突然造访。否则,受访者会感到不快,因为这突如其来的拜访打乱了工作安排,给他造成了极大的不便。约好的拜访一般要准时。 6、中国人见面客套时喜欢问去哪,吃饭了没,而西方人却认为,这是在侵犯他们的隐私,西方人对此感到很怪异。“吃了吗?”这是中国人在吃饭前后打招呼的常用语。西方人们分手时通常说Good-bye,Bye-bye,相当于中国人说“再见”。如有贵客或不大熟的人来访或串门儿,客人离开时,按中国的习惯,主人要把客人送到房门口或大门口。客人对主人说“请留步”,主人最后要说“走好”、“慢走”、“慢点儿骑(自行车)之类的'客套话。而西方人微微一笑并作个表示再见的手势就可以了。 7、如今中国人穿着打扮日趋西化,正式场合男女着装已与西方并无二异。 8、中国人通常会在女官员、女企业家、女学者、女明星面前遵循女士优先原则,却不理会女翻译、女导游、女陪同、女记者等。而西方人对此一视同仁。 9、在国际会议上,我国传媒总结出国人的种种陋习:电话多、屎尿多,常常在公开场合训斥下属,男秘书给自己上级揉肩膀等。
在国际化的趋势越来越快面前,了解一些西方的礼仪知识是非常必要的,下面由yjbys小编为大家整理的西方餐桌礼仪常识,希望可以帮到大家!
一、吃饭着装
吃饭穿着得体是欧美人的常识,去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿着套装和高跟鞋,如果指定穿着正式服装的话,男士还需打领带。
二、入座方式
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
西餐的全套餐点上菜顺序为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。
三、开饭前
西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最开始的沙拉到最后的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食物为“course”,主食为“main course“. 开始吃时,一定要等到大家面前都有食物摆放好,如果别人邀请到家吃,等主人先吃。为了表示礼貌,最好所有人都能够同步用餐,大家一起吃沙拉,吃完服务员收走,再一起吃主食,像这样,接下来会详细介绍~
【基本餐饮礼节(The “Do Nots“)】
• 不要打包。
• 尽量不要用手吃。
• 不要抽烟或饮酒(此类西餐不是商务应酬,所以酒精不会参与)。
• 不要边说话边咀嚼食物。(太不雅了)
• 不要在咀嚼食物时张着嘴巴。
• 不要在没有品尝食物之前就开始加佐料。
• 除非紧急情况,不然尽量不要离桌。
• 不要在公共场合剔牙。
• 不要伸手去够物品,让别人递给你。
• 不要手抓高脚杯,用拇指、食指和中指捏着它的杯柱。
• 尽量不要挑食。
【和服务员交流时】
• 很多情况下,用餐人左手边属于上餐方向,而右手边属于移除已用餐盘方向。但这同时也取决于用餐人左右手边的空间大小。
• 饮品一定是从用餐人右手边上。
• 如果你需要什么,让服务员知道。
• 吃完后,将刀叉水平平行放置,置于餐盘之上。或者交叉放置,手柄置于右侧。
• 如果不需要某种饮品(如咖啡),简洁明了得说“No, thank you”.
• 传递食物时,逆时针方向传递。但如果你左手边人需要什么时,直接递给他即可,不需要大费周章的绕一圈递给他。
• 尊贵的客人(主人右侧)是第一个上餐的,之后是主人,最后是剩下各位。
• 记得要感谢你的服务员。
四、器皿的使用
• 第一点,主人的摆放是对的!不要评论太多,就算真出错了,按照主人的摆放方式合理使用餐具即可。
【 叉子】
置于餐盘左侧。
沙拉叉:更加厚重。
闲置于餐盘上时,叉子向下放置。
【 勺子】
置于餐盘右侧,刀外侧。
汤勺大多数时候是和汤一起上来的,它的位置是在汤盘之上,汤碗之下。
同样,咖啡勺和咖啡一起端上来,甜品勺和甜品也同时出现。
【 刀】
按照使用顺序置于餐盘右侧。
刀面朝里。
切牛排的刀相对于涂黄油的刀离餐盘更近。
【玻璃杯】
高的杯子应置于餐桌较里,水杯置于餐盘右侧。
咖啡杯置于其他器皿右侧,和餐盘中心共成一线。
【 其他】
装黄油的盘子和刀置于左上方。
甜点置于餐盘之上,即靠近餐桌中心,可能在用餐前就摆放好,或者到甜点时间再端上来。
【若有不幸事故发生】
如果银质餐具掉落在地,及时通知服务员。
如果食物打翻在地,用餐具将其拾起置于餐盘角落。
五、各种东西的使用方法
红酒杯:喝酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道;
水杯:喝饮品前最好先抹嘴,以免在杯上留下油渍;
餐巾:大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上,抹嘴时,宜用餐巾角落的位置;离开座位时,可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后,应把餐巾摺好,放在餐盘的右边;
汤匙:喝汤时忌发出声音。喝汤后,汤匙不应放在碗中,应把汤匙拿起放在汤碟上。
肉类:切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块,请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块;割肉块时大小要适中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时,请务必将嘴巴合起来,避免发出声音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。
水果:水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类,餐厅会先削皮切片,应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中,用匙或叉取食均可。另外,在吃水果的时候,餐厅通常会提供洗手盒,里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。
甜点:一般蛋糕及饼类,用小叉子分割取食,较硬的用刀切割后,同样用小叉子分割取食,至于霜淇淋或布丁等,就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干,可以直接取用。
汤:喝汤时要用汤匙,而不是将整个碗端起来喝,用汤匙喝汤时,汤匙应该由自己这边向外舀,切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤。喝完汤之后,汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶时,餐厅一定会附上一支小汤匙,它的用途在于搅散糖和奶精,所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜度,不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时,应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就不必端起来了。喝完之后,小汤匙要放在碟子上。
饮品
• 只要倒半满即可。
• 将饮品置于餐盘边上。
• 如果平时不喝咖啡,不用勉强自己。
餐巾(Napkin)
这个和国内的用法有很大差异,国内的餐巾是垫于餐盘底下,防止弄脏,而美国的餐巾几乎完全替代了纸巾,擦嘴巴什么的都靠它。
• 一旦入座,第一件事就是铺开餐巾置于大腿上(不要抖开)。
• 不要摩擦它。
• 不要用它擦鼻子或者存放你不能吞下去的食物(即不要吐杂物在上面)。餐巾就是餐巾,擦擦嘴巴就好了,不要干别的事。
• 当你离座时,将餐巾置于餐盘右侧(不要折叠或扭捏它)。
“请把盐递给我”
• 一定要记住:salt & pepper永不分离,别人让你递什么,一定要两个一起递过去。
• 不要手对手递盐和胡椒,把它们放在对方够得着的地方。
【刀叉摆放的含义】
1.我尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。
2.我已经用完餐:可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时,即便你盘里还有东西,服务员也会明白你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。
3.请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。
注意:只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的`话,你没有必要把餐具放成这个样子。
【如何使用刀叉】
1.进餐时,餐盘在中间,那么刀子和勺子放置在盘子的右边,叉子放在左边。一般右手写字的人,饮用西餐时,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端。
2.在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3.刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。
4.进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5.刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜。
6.忌讳用自己的餐具为他人来布菜。
7.不能用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8.如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐。
9.为了安全起见,手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
10.叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求,刀子入口也是危险的。
十条应该遵守的西方礼仪
How to behave at table in western society?
1.When helping a woman pull her chair to the table, hold it and guide it. Don't shove it against the back of her legs.
1. 为女士拉椅子的时候,要把椅子抓住了,留个角度,让女士好走过去。别让椅子腿碰到女士的腿。
2.If you're seated at a table with eight or fewer guests, wait for everyone to be served and for the hostess to begin eating before you dig in. At a long banquet table, it's OK to start when several people are seated and served.
2. 如果就餐人数少于等于八人,那就等所有人都坐好了,女主人开始用餐了,再开动。如果是长餐桌,那么只要有几个人入座进食了,你也就可以开始吃了。
3.All things not having to do with food should remain off the table: keys, clutch bags, cigarette packs, sunglasses, BlackBerrys.
3. 一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上,包括:钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。
4.Don't snap your napkin open or unfurl it showily like it's an Olympic flag.
4.不要把餐巾展开,看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。
5.If you prefer not to have wine while dining out, don't turn your glass upside down, and don't make a big deal of saying you don't drink. Simply place your fingertips on the rim of the glass and say "Not today, thanks."
5.如果在用餐时你不想饮酒,不要把酒杯倒过来放,也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘,说一句"今天不喝,谢谢。"
6.If you're eating and want to take a sip, dab your mouth with your napkin to avoid staining the rim of the glass.
6.如果你在吃东西的时候,想要啜一口饮料的话,那就先拿餐巾把嘴擦干净了,以免在杯子边缘留下残迹。
7.Grabbing a bowl of salad or a saltshaker as it's being passed to someone who asked for it is the equivalent of cutting in line: greedy and rude.
7.把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来,这基本上就等于在说:你是个既贪婪又粗鲁的人。
8.On the subject of passing: Dishes go counterclockwise, but if someone to your left asks for something, you can hand it directly to him.
8.餐桌上要传递东西的话,规则一般是逆时针传递。不过,如果坐在你左手边的人想要什么东西时,你也可以直接递给他。
9.When you excuse yourself to go to the restroom, just say "Please excuse me."
9.想去洗手间的时候,只要说"失陪一下"就可以了。
10.When out with friends or family - even at a fancy restaurant - it's OK to ask for your leftovers to be wrapped. But don't do it at a business lunch or dinner.
10.和朋友家人一起外出用餐,即使是到很高级的餐馆,也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过,如果是在商务宴会上,就不要这么做了。
延伸阅读——中西方餐桌礼仪差异
1. 餐桌气氛上的差异
总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
2. 餐桌举止
在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
3. 西方烹调遵循的是规范与科学
西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色, 即使是同一菜系的同一个菜, 所用的配菜与各种调料的匹配, 也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐,为四川客人烹制和为苏州客人烹制, 所用的调料肯定是不同的。而在西方, 一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者, 都毫无变化。
4. 崇尚自由的西方人重分别与个性
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜,正菜中各种原料互不相干, 鱼就是鱼, 牛排就是牛排, 纵然有搭配, 那也是在盘中进行的, 这体现了继承, 也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着, 要远比过去随意多了, 可着中山装、夹克或西服等, 这也正体现了传统文化的变迁和发展, 这正是中西方文化融汇, 相互发生正迁移作用最好的。
【例证】
当今许多西方人, 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒, 许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的中国, 许多人既吸烟又喝酒, 有一种社会怪现象似乎是不吸烟不喝酒 就无以社交。所以在中国的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的陋习, 尽管他们知道这有伤风范, 但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现, 我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上, 不断推动人文文化的发展, 提高民族人文素质。
3. 座位的排序
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。中国人传统上用八仙桌。对门为上, 两边为偏座。请客时, 年长者、主宾或地位高的人坐上座, 男女主人或陪客者坐下座, 其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌, 男女主人分坐两端, 然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉, 中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。
通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较, 不仅仅反映了各地的文化传统, 还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面, 即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由, 而中国文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作;西方人平等意识较强、家庭结构简单; 而中国人等级观念较强, 家庭结构较复杂, 传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中, 由于文化障碍而导致的信息误解, 甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比, 礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。因此, 研究不同文化之间的差异, 研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中, 各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用, 以/ 取其精华, 去其糟粕, 从而促进本民族语言、人文文化的发展。 一、座位安排 1. 女士优先。在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。 2. 以右为尊。在排定座次时,以右为尊。 3. 面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。 4. 交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。 5. 美国餐桌礼仪从入座、拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排,主人会于餐前准备妥当,无需费心。但应当熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。 6. 女主人宣布晚宴就绪后,男主人引领着客人依次入座,而女主人则走在最后面。有些细心的主人还会在餐桌上放置姓名卡,以表示座次。若没有此项安排,则其原则如下。 7. 座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐,其位置在女主人右边,而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼,期望借由宴席上座次的安排,增进彼此间之熟稔,并使用餐话题多样化,气氛和乐。 8. 入坐原则系客先入坐,长者较年轻者先入坐,已婚较未婚先入坐,陌生人较熟识客人或家人先入坐。 二、餐具的摆设 1. 大致上,摆在中央的称为摆饰盘,用来装一般料理。 2. 餐巾一般是置于装饰盘的上面或左方。 3. 盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。 4. 左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。 5. 餐具之取用系由外而内。但有一例外,即当沙拉与主菜同时上桌时,沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠近餐盘的位置,即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉的左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。 6. 如没有沙拉盘摆于桌面,则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌时一并送上。另一例外,即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧,汤匙的位置在所有刀子的右方,最外者为喝汤用,介于刀及汤匙间的小匙,则为吃甜点(dessert)之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆,则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方,以示区别。 7. 坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾放在膝上,表示开动;而女主人将餐巾取下放在桌上,则表示餐宴完毕。餐宴未结束时,即使已填满肚子,也应继续进餐,直到餐会结束。餐巾正确的位置应放在膝上,而非夹在衣领或衣带间。用完餐后,餐巾应放在餐盘的左方,如餐盘已移走,则放在正中央,切勿将之揉成一团。餐巾的用途乃揩嘴之手,尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴,以免杯子尽是油渍。餐巾不可用来当桌布,擦去桌巾的污渍。如不小心弄脏了桌巾,应向主人道歉。 8. 餐具取用由外而内,切用时或以法式之左手拿叉,右手拿刀,边切边用。或为英美式,右手拿刀,左手拿叉,切好后,改以右手拿叉取用。美国较偏好后者,但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时,应将刀叉放下,切不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后,应横放于在餐盘中央,而非盘边或餐桌上;放置方式刀口朝己,叉口朝左,以便取走之安全性。餐盘用完后,不应往外推,留在原处即可。 9. 右上角会摆设玻璃杯类的餐具。 10. 最大的'是装水用的高脚杯。 11. 次大的是喝红葡萄酒所用的酒杯。 12. 略瘦长的玻璃杯为白葡萄酒所用。 13. 视情况,有时也会摆上香槟或雪利酒所用的玻璃杯。 三、刀叉的使用方法 1. 拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉。 2. 拿刀的手的食指,压着刀叉的背柄来使用,如此才能使力。 3. 叉子不只用来压食物和叉东西而已,也可以用来舀豆子和米饭。 4. 如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手,但必须先把刀放下。 5. 用餐中,如有事而要离席时,必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。 6. 用餐结束后,则是平行的斜放在五点钟位置。 四、喝汤的礼仪 1. 西式料理用餐时,以不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。日本人认为汤是饮料,而西式料理则认为汤是食物,是用来食用而非饮用。 2. 食用装在有双耳的汤杯中时,为了测试汤的冷热程度,可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上,不可置于汤杯中。试过汤的温度后,可以用双手拿着汤杯耳,把汤杯端到口边直接饮用。至于汤中的食物,则可以用汤匙来舀食。 3. 没有汤耳的汤盘,要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样,由内而外侧舀食。由内而外舀食是属英国式,反之则是法国式,日本一般采用英国式。把汤倒入口中时,不可发出声音,然后再用没有残留汤的汤匙,由自己的面前往外舀汤进食。 4. 使用完毕后,把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。谨记要把汤匙的柄放在右边的原则,而汤匙凹陷的部份必须向上,汤杯与汤盘都是如此。用汤时,不可噘起嘴来用力把汤吹凉。 五、食用面包的礼仪 1. 放置面包的位置一定是置于主菜的左侧。 2. 如果一开始就有面包,要知道在餐具左侧的面包是属于你的。 3. 涂抹奶油时,要使用个人的奶油刀,如果没有附上奶油刀,则可使用料理用刀。 4. 必须注意不可独占共用的奶油刀。 5. 如果选择的如法国面包一般的面包时,食用时可用左手拿面包,用右手把面包撕成小块。然后再用左手拿着小面包,而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后,再涂奶油。 六、菜肴及调味料之传取 一般而言,若进餐时没有服务生,菜肴则以传取方式进行。传取顺序系由女主客优先,男主客最后传取时可以逆时针方式进行。依西方礼仪,传菜时男士不可帮女士拿菜,只能从旁代为帮忙拿住菜盘,而由女士取她想要的菜。取菜时,应直接拿取最靠近自己的,不要在盘中翻搅。当某道菜或调味品无法取到时,可要求最靠近该道菜的男宾客传给你。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时,可以请问女主人,让她递取一些给你。 摘要:本文基于涉外礼仪课堂的学习,针对中西方文化与礼仪的差异的宴请礼仪,试图总结中西方餐桌礼仪的一些要求与差异,以深入了解中西方文化。 关键词:餐桌礼仪 中西方 差异 引言:现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同以防止失礼于人。本文按照进餐的顺序,分别指出中西方不同的用餐的礼仪。 正文 在精神文明如此发达的今天,对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈,或是朋友的聚会中,我们都意识到,了解中西方文化的差异,对我们至关重要。其中,中西方的餐桌礼仪则是一个门槛,它是我们交流与合作的前提和试金石。 第一,从邀请的提前与赴宴的守时中看差异。 一般,不管是中方还是西方,邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定。 中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上,这是表达一种对客人的尊重。 而西方宴请也要提前通知,像答应对方的邀请后,如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。另外,如果宴会时间是7点,你最好是6点55就要到。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。所以,我们一定要遵守时间,这是我们成功的第一步。 第二,从中西方座次安排上看礼仪的差异。 古代中国素有“礼仪之邦”之称,讲礼仪,循礼法,崇礼教,重礼信关于中国人的宴席座次礼仪,守礼仪,是中国人数千年的传统。“不学礼,无以立”,礼的核心是人的社会行为规范,是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。 我国传统作法是在排列并排的座次时,我国的传统作法是"以左为上",即认为居左之位高于居右之位。并且先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。 而国际通行作法并排排列座次时,国际上的通行作法是"以右为上",即认为居右之位高于居左之位。他们会注意:以主人和女主人为中心,左手的位置为上,靠近主人女主人的位置为上;夫妇不应相邻,男女依次相邻,主人和主方陪客应与客人依次相邻;译员可以坐在主宾的右侧。有些大型场合,也可以在主人和主宾背后,另外安排用餐; 尽管在排列座次时,国内外的基本座位法有所不同。在涉外场合排列座次时,一般均应遵守国际惯例。 第三,从餐具的摆放中看差异。 我们知道在中国的餐具中一般只有杯子,筷子,和碗、盘子等。它的摆放就相对比较简单。餐具的摆放是这样的:大盘是离身体最近的,正对领带;餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿;小盘叠在大盘之上;大盘左侧放手巾;左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内;右前侧放置酒杯;右侧放筷子。 西餐中的餐具,它的用餐顺序是有外向内的,所以,他的摆放也是有外向内的。它是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方,放着吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。另外,要注意高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 这样看来,西餐中的餐具摆放是很有讲究的,所以我们用餐的时候绝对不能失礼。要严格按照餐具的摆放进行用餐。 第四,从进餐时的礼节看差异。 一般中国人吃饭也很有讲究。 首先在进餐时,要先请客人,若站着动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口,一小口地喝。 其次,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹,一边喝,有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。另外,如果你口里在嚼着东西,切记,不要说话,以免喷出饭粒,造成尴尬。 相反,西方人,一般是每个人一个盘子,就不存在夹菜的问题,但是他们一般不喜欢,吃东西的时候说话,所以吃东西时尽量的不说话的,只有在吃甜点的时候,可以聊一些,轻松地话题。 只是,一般西餐的餐具很复杂,如果弄错了餐具也是件很丢人的事情。一般的餐具使用是这样的:菜盘两边如摆放了几副刀叉,应先用最外边的。第一道菜吃完,侍者会将菜盘 与刀叉一同撤去,再用第二套刀叉。如果有几把不同大小的刀叉匙,则用途不同。 谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。 这里,总结一点小经验,如果你不是很懂的西餐的礼仪,最实际的办法就是别人做一步,你跟着学,看着别人怎么做,这样至少不会出差错。 基本上你学会了这些,一般用餐都不会太失礼。 结论:礼仪虽有差异,但是没有高低贵贱,只有我们学好这些用餐的礼仪规则,才会让我们在人际交往中更加如鱼得水。 参考资料: 张文娟《浅谈中西方餐桌礼仪存在差异的原因》 贾玉新. 跨文化交际学[M ]. 上海:上海外语教育出版社, 1997 陈君 《宴会上的餐桌礼仪》 余琳 周游《从餐桌礼仪看中西礼仪差异》 西方敬酒礼仪在国际社交场合中扮演着重要的角色,了解西方敬酒礼仪的常识是成功进行国际交往的关键。本文将详细、具体且生动地解析西方敬酒礼仪的各个方面,帮助读者更好地适应和应对国际社交场合的挑战。 了解酒杯的摆放和使用是西方敬酒礼仪的基础。在正式的社交宴会中,酒杯通常摆放在餐具的右上方,与餐具的排列形成一个“V”字的形状。在敬酒过程中,应使用右手拿起酒杯并适度地摇晃一下,以使酒液均匀地分布在杯中。敬酒时应注意杯子既不要离眼睛太远,也不要太接近,以避免意外溅出。 掌握敬酒的顺序和方法是至关重要的。在西方,通常会有一个主持人或者宴会的主人来引导敬酒程序。按照惯例,主人将首先向来宾致意并敬酒,然后是重要的宾客、长辈和其他特殊身份的人。在敬酒时,主人和来宾都应站起身,举起酒杯,对着对方微笑并表示敬意,然后轻轻碰杯,并说一句祝酒词,比如“干杯”、“为了友谊”等。碰杯时,应尽量避免产生太大的声音,以免过于喧闹。 了解西方国家的特殊敬酒习俗也是非常重要的。在一些特定的场合,如婚礼或者生日派对,西方人会采用特殊的敬酒仪式来庆祝。例如,在婚礼上,新娘和新郎会分别祝福对方,并喝下一杯香槟或其他指定的酒品。在生日派对上,寿星通常会先进行一个简短的致辞,然后带领大家一起敬酒。在这些场合中,敬酒的方式和顺序可能会有一些特殊要求,因此确保事先了解并遵守这些习俗是必要的。 要注意酒量和酒品的选择。西方文化中,谨慎控制自己的饮酒量是非常重要的。在社交宴会上,不要过量地饮酒,以免出现尴尬的情况或者对身体健康造成伤害。同时,酒品的选择也需要注意。在不清楚主人提供的酒品种类时,可以询问侍者或者跟随主人的选择。如果您不喝酒或者对特定类型的酒品过敏,可以礼貌地拒绝,以避免任何尴尬或者不适。 通过了解西方敬酒礼仪的常识,我们可以更自信和从容地应对国际社交场合的挑战。合适的举止和得体的表达方式将赢得他人的尊重和好感,促进交流和互动。因此,在参加西方社交活动之前,我们应该仔细学习和熟悉西方敬酒礼仪的规范和要求,以确保自己在国际社交场合中的表现得体和优雅。 西方国际的礼仪常识 作为一个全球化时代的人,了解西方国际的礼仪常识是至关重要的。无论是商务场合还是社交聚会,熟悉并遵守相关礼仪规范将有助于建立良好的人际关系并获得成功。本文将详细探讨西方国际礼仪的方方面面,以便读者能够更好地适应和融入西方国际社会。 正式场合的着装是西方国际礼仪的重要方面之一。在商务场合中,男士通常要穿着西装和领带,并确保西装干净整洁。女士则应尽量选择得体的套装或正装裙装,避免过于暴露或过于花俏的服装。在社交聚会中,依然需要注意穿着得体,但可以稍微灵活一些。有时候,特定场合可能有着装要求,例如黑色领带晚宴。了解这些细节并相应着装会让您在西方社交圈中更加自信和受欢迎。 西方国际的礼节和行为也有其独特之处。例如,在餐桌上,先等待主人邀请再坐下,并始终保持姿势端正。在开始进餐之前,等待主人开始后再动筷或刀叉。正餐期间,不要大声吃东西或发出声音,避免谈论敏感或争议性的话题。在社交场合中,握手是最常见的问候方式。握手时要保持适当的力度和时间,并跟对方保持眼神接触,以示尊重和友好。在交谈时,尽量避免直接谈论金钱、政治或宗教等敏感话题,以免引起不必要的争议。 礼仪的细节也是非常重要的。在写邮件或信函时,要使用正式的语气和适当的称谓。在通信中,尽量保持简洁明了,避免使用复杂和过于口头化的表达。尊重对方的隐私和个人空间也是礼仪的体现。在约会或商务会议中,不要过于亲密或过于侵入对方的个人范围。在公共场合中,遵守基本的公共礼仪,例如礼让他人,不大声喧哗和插队等。 了解西方国际的节日和庆典也是融入社会的重要一环。在西方国际社会中,有许多重要的节日和庆典,例如圣诞节、复活节和万圣节等。在这些节日中,人们通常会相互送上贺卡、礼物或参加庆祝活动。尊重并参与这些节日和庆典将有助于建立友好的人际关系,加深与他人的交流。 西方国际礼仪的重要性在于帮助更好地适应和融入这个多元化的社会。了解西方国际的礼仪常识,尊重他人,遵守规范,将使在商务和社交场合中更加自信和成功。同时,理解西方国际的餐桌礼仪、社交礼节以及节日和庆典,可以加深与他人的交流和理解,促进文化交流和友谊的发展。 在社交场合中,服饰礼仪扮演着重要的角色。无论是正式的商务场合,还是随意的社交聚会,我们的着装都能够表达我们的个性,也能够给他人留下深刻的印象。了解一些基本的服饰礼仪小常识是至关重要的,使我们在人群中脱颖而出。下面,我们将介绍一些孜孜不倦追求时尚的朋友们应该了解的具体细节。 正文: 1. 合适的着装: 我们要确保我们的着装与场合相符。对于正式场合,如商务会议或晚宴,我们应该选择正规的穿着,比如西装、正装裙或礼服。而在非正式场合,如咖啡馆见面或户外活动,我们可以选择更休闲舒适的装束,如休闲裤、T恤和运动鞋。关键在于根据场合选择适合的装饰风格,以展现你的得体与自信。 2. 注意色彩搭配: 色彩搭配是服饰中重要的一环。我们要确保颜色之间的搭配和谐,以打造出整体统一的形象。例如,暖色调如红色、橙色和黄色适合在正式场合中使用,而冷色调如蓝色、绿色和灰色则更适合非正式场合。冷暖色调的搭配可以制造出令人舒适的视觉效果,增加整体形象的美感。 3. 大小与尺寸的搭配: 除了色彩搭配外,我们还应该注意服饰的大小和尺寸搭配。太大或太小的衣物都会给人留下不尽如人意的印象。例如,如果我们穿着过大的衣物,会让我们显得邋遢,并且给人一种不注意外表的印象。相反,穿着过小的衣物则会限制我们的活动和呼吸,令我们感到不适。因此,我们要确保我们的衣物的大小与尺寸合适,以展示出我们的自信与专业。 4. 谨慎选择配饰: 配饰在服饰中起着非常重要的作用。我们也要谨慎选择配饰,以免过度配饰给形象增添冗杂感。一个简单而有力的配饰能够使我们整体形象更加突出。例如,对于女性来说,一串精致的珍珠项链能够增添优雅与端庄。另一方面,男性可以选择一款精致的手表来展现他们的品味和时尚意识。无论你选择怎样的配饰,都要确保它们与整体形象相融合,使你的外表更加出色。 5. 细节决定成败: 我们要强调细节对于服饰礼仪的重要性。无论我们选择何种服装,都要注意细节的处理。有时,一个简单的细节可以使我们的外表更加出众。例如,保持衣物的整洁干净,选择合适的鞋子和包包,以及仔细处理头发和化妆。这些细节将使我们的形象更加完美。 : 在社交场合中,对于服饰礼仪的重视程度不可忽视。合适的着装、色彩的搭配、大小与尺寸的搭配、配饰的选择以及细节的处理,都是制造出成功形象的关键。通过牢记这些小常识,我们将能够展现自己的风采,给人留下深刻的印象。所以朋友们,不要忽视服饰礼仪的重要性,让它成为你的成功利器。 不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”。其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。 中西方餐桌礼仪的差异是很多的,下面就我所知道有一些方面与你共享一下: 宴会礼仪 (1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。 (2)女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。 (3)餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。 (4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。 (5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样,请你先吃。当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。 中华橱柜网版权与免责声明: ①凡本网注明"稿件中华橱柜网"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属尚品企划和中华橱柜网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源"中华橱柜网",违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明"稿件中华橱柜网"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 在西方文化中,举行正式宴会是一种常见的社交活动。对于与西方人交往的人来说,了解西方的敬酒礼仪是至关重要的。通过正确地应对敬酒礼仪,不仅能展示自己的对待宴会的尊重,还能够提升个人的社交形象。本文将详细介绍西方敬酒礼仪的常识。 了解西方的敬酒方式是必不可少的。在西方,敬酒往往需要使用特定的酒杯,如葡萄酒杯、香槟杯等。在敬酒前,务必先举起酒杯,并向与会者示意。然后,将酒杯轻轻地举到嘴边,但不要喝下,与对方碰杯即可。敬酒时,可以说出祝酒词或者简短的祝福语,如“干杯”、“祝你繁荣富贵”等。与西方敬酒方式相比,中国的敬酒方式更多地强调双手持杯,但这在西方是不常见的。 要了解不同场合的敬酒礼仪。在正式的商业宴会或正式的社交场合,敬酒时需要注意一些细节。要注意自己的外表,穿着得体,举止文雅。要确保在饭前进行的敬酒礼仪不要太多。通常,一杯香槟会在宴会开始前的仪式上出现。在正式的宴会上,主人会向贵宾致以欢迎辞,并与贵宾碰杯。敬酒过程中,要注意与对方的目光接触,微笑并表示感激。在敬酒时要注意自己的饮酒量,不要过量。 要了解西方的敬酒礼仪的一部分是关于演讲的。在一些特殊场合,如婚礼或生日派对,敬酒往往需要伴随着一些演讲活动。在这种情况下,演讲者通常会在敬酒之前发表讲话,然后与对方共同举杯。在这样的场合,演讲者需要准备好讲话稿,表达自己对对方的赞赏和祝福之情。讲话内容可以包括对宴会的感谢,对宾客的欢迎和鼓励。在演讲结束后,与对方共同敬酒,向对方表示祝福。 要了解西方敬酒礼仪中的一些基本禁忌。不要提前饮醉。过量饮酒不仅会影响自己的形象,还可能会伤害到他人。不要在酒杯空的情况下继续敬酒。当酒杯空了,可以通过示意或询问对方是否需要继续喝酒来了解是否要续杯。尽量避免对酒的品质指指点点或过多的讨论。如果你对酒的知识有限,不妨多听听别人的意见而不是发表自己不确切的言论。 了解西方敬酒礼仪的常识是与西方人交往中不可或缺的一部分。通过正确地应对敬酒礼仪,不仅能够展示自己的尊重和礼貌,还能够获得更好的社交效果。因此,在与西方人的社交场合中,请务必熟悉并遵守西方的敬酒礼仪。 在跨文化交流中,了解并遵守对方的礼仪习惯是非常重要的。即使我们不能掌握各个国家的所有细节,但至少对于西方国家的日常交往礼仪,我们可以有一定的了解和掌握。本文将从不同方面详细介绍西方日常交往的礼仪常识。 1. 问候礼仪: 在西方国家,问候是非常重要的。当你见到朋友或熟人时,可以用“Hello”或“Hi”来打招呼。而在正式场合,见到陌生人时,可以用“Good morning/afternoon/evening”来表示问候。另外,西方社交礼仪中要注意与对方进行眼神交流与微笑,这是对彼此的尊重和友好的表达。 2. 自我介绍礼仪: 当你初次见到陌生人时,自我介绍是很常见的。在自我介绍时,应该先说自己的名字,如“Hello, my name is John”,然后可以再加上自己的背景或所在的组织,如“我来自中国”的信息。在介绍别人时,可以用“May I introduce…”来表示。 3. 用餐礼仪: 在西方国家,用餐时也有一些独特的礼仪。当你被邀请参加正式的西餐宴会时,注意以下几点:坐下后,等待主人示意开始进餐;用餐时保持优雅的姿势,不要大声咀嚼;使用餐具时,从外到内的顺序是沙拉叉、主餐刀和叉,吃完不再使用的刀叉要平放于盘子上;喝汤时要用汤匙,将汤匙从盘子的远端往自己舀;吃完后将刀叉并排放在盘子上表明已经用完。 4. 礼品礼仪: 在西方国家,送礼是一个常见的社交举动。在送礼时,一般要在礼品上系上精致的礼物带或包装好,并在节日或生日等特殊场合送上。同时,打开礼物后要立刻表示感谢并表达对礼物的赞美。另外,西方国家通常会遵循“礼轻情意重”的原则,所以礼物的贵重程度并不是最重要的,重要的是礼物背后传递的情感。 5. 社交场合礼仪: 在西方国家,社交场合也有一些独特的礼仪。在聚会或派对上,你可以主动与别人交谈,并在对话中注意尊重对方的意见和随时保持微笑。另外,在参加正式场合时要注意穿着合适、整洁,不要穿着过于随便或暴露的衣物。同时,要尽量避免话题上的政治敏感或宗教争议等问题,以免引起争议。 6. 社交媒体礼仪: 随着社交媒体的普及,我们也要注意西方社交媒体的礼仪。在发表评论或转发他人的文章时,要遵守社交媒体的规则和礼仪,必要时要引用来源或标注原作者。在处理争议或与他人交流时,要保持礼貌和自我控制,避免言辞激烈或侮辱性的言论。 了解西方日常交往的礼仪常识对于跨文化交流至关重要。本文介绍了问候礼仪、自我介绍礼仪、用餐礼仪、送礼礼仪、社交场合礼仪和社交媒体礼仪等方面的常识。希望这些信息能帮助你在与西方国家人士的交往中更加得体和顺利。 涵义: 服饰是一种文化,它反映着一个民族的文化水平和物质文明发展的程度。服饰具有极强的表现功能,在社交活动中,人们可以通过服饰来判断一个人的身份地位、涵养;通过服饰可展示个体内心对美的追求、体现自我的审美感受;通过服饰可以增进一个人的仪表、气质,所以,服饰是人类的一种内在美和外在美的统一。要想塑造一个真正美的自我,首先就要掌握服饰打扮的礼仪规范,让和谐、得体的穿着来展示自己的才华和美学修养,以获得更高的社交地位。 打扮原则: 礼仪服饰打扮虽说由于每人的喜好不同,打扮方式不同,产生的效果也不同,因此也成就了五彩斑斓的服饰世界,但我们根据人们的审美观及审美心理还是有一些基本的原则可循。 整洁原则 整洁原则是指整齐干净的原则,这是服饰打扮的一个最基本的原则。一个穿着整洁的人总能给人以积极向上的感觉,并且也表示出对交往对方的尊重和对社交活动的重视。整洁原则并不意味着时髦和高档,只要保持服饰的干净合体、全身整齐有致即可。 个性原则 个性原则是指社交场合树立个人形象的要求。不同的人由于年龄、性格、职业、文化素养等各方面的不同,自然就会形成各自不同的气质,我们在选择服装进行服饰打扮时,不仅要符合个人的气质,还要突现出自己美好气质的一面,为此,必须深入了解自我,正确认识自我,选择自己合适的服饰,这样,可以让服饰 尽显自己的风采。要使打扮富有个性,还要注意:首先不要盲目追赶时髦,因为最时髦的东西往往是最没有生命力的。其次要穿出自己的个性,不要盲目模仿别人。如看人家穿水桶裤好看,就马上跟风。而不考虑自己的综合因素。 和谐原则 所谓和谐原则则指协调得体原则。即选择服装时不仅要与自身体型相协调,还要与着装着的年龄、肤色相配。服饰本是一种艺术,能掩盖体形的某些不足。我们要借助于服饰,能创造出一种美妙身材的错觉。不论是高矮胖瘦,年轻的还是年长的,只要根据自己的特点,用心地去选择适合自己的服饰,总能创造出服饰的神韵。 T.P.O原则 T.P.O分别是英语Time、Place、Occasion三个词的缩写字头,即着装的时间、地点、场合的原则。一件被认为美的漂亮的服饰不一定适合所有的场合、时间、地点。因此,我们在着装时应该要考虑到这三方面的因素。 着装的时间原则,包含每天的早、中、晚时间的变化;春、夏、秋、冬四季的不同和时代的变化。 着装的地点原则是指环境原则。即不同的环境需要与之相适应的服饰打扮。 着装的场合原则是指场合气氛的原则。即着装应当与当时当地的气氛融洽协调。 服饰的T.P.O.原则的三要素是相互贯通、相辅相成的。人们在社交活动与工作中,总是会处于一个特定的.时间、场合和地点中,因此在你着装时,应考虑一下,穿什么?怎么穿?这是你踏入社会并取得成功的一个开端。 配色原则 服饰的美是款式美、质料美和色彩美三者完美统一的体现,形、质、色三者相互衬托、相互依存,构成了服饰美统一的整体。而在生活中,色彩美是最先引人注目的,因为色彩对人的视觉刺激最敏感、最快速,会给他人留下很深的印象。 服饰色彩的相配应遵循一般的美学常识。服装与服装、服装与饰物、饰物与饰物之间的色彩应色调和谐,层次分明。饰物只能起到“画龙点睛”的作用,而不应喧宾夺主。服饰色彩在统一的基础上应寻求变化,肤与服、服与饰、饰与饰之间在变化的基础上应寻求平衡。一般认为,衣服里料的颜色与表料的颜色,衣服中某一色与饰物的颜色均可进行呼应式搭配。 服装色彩搭配有三种方法可供参考: 1.同色搭配:即由色彩相近或相同,明度有层次变化的色彩相互搭配造成一种统一和谐的效果。如墨绿配浅绿、咖啡配米色等。在同色搭配时,宜掌握上淡下深、上明下暗。这样整体上就有一种稳重踏实之感。 2.相似色搭配:色彩学把色环上大约九十度以内的邻近色称之为相似色。如蓝与绿、红与橙。相似色搭配时,两个色的明度、纯度要错开,如深一点的蓝色和浅一点的绿色配在一起比较合适。 3.主色搭配:指选一种起主导作用的基调和主色,相配于各种颜色,造成一种互相陪衬、相映成趣之效。采用这种配色方法,应首先确定整体服饰的基调,其次选择与基调一致的主色,最后再选出多种辅色。主色调搭配如选色不当,容易造成混乱不堪,有损整体形象,因此使用的时候要慎重。 色彩搭配: 在选择服饰色彩的时候,不仅要考虑色彩之间的相配,还要考虑与着装者的年龄、体形、肤色、性格职业等相配。 服色与年龄 不论年轻人还是年长者都有权利打扮自己。但是在打扮时要注意,不同年龄的人有不同的着装要求。年轻人的穿着可鲜艳、活泼和随意些,这样可以充分体现年轻人朝气蓬勃的青春美;而中老年人的着装则要注意庄重、雅致、含蓄,体现其成熟和端庄,充分表现出成熟之美。但无论何种年龄段,只要着装与年龄相协调,都可以显示出独特的韵味。 服色与体形 天下人等,高矮胖瘦各得其所,不同的体形着装意识有所区别。 对于高大的人而言,在服装选择与搭配上,要注意:服色宜选择深色、单色为好,太亮太淡太花的色彩都有一种扩张感,使着装者显得更高更大。 对于较矮的人而言,服色宜稍淡、明快柔和些为好,上下色彩一致可以造成修长之感。 对于较胖的人而言,在服色的选择上,应以冷色调为好,过于强烈的色调就更显的胖。 对于偏瘦的人而言,服色选择应以明亮柔和为好,太深太暗的色彩反而显得瘦弱。 服色与肤色 肤色影响者服饰配套的效果,也影响者服装及饰物的色彩。但反过来说服饰的色彩同样作用于人的肤色而使肤色发生变化。一般认为: 肤色发黄或略黑,粗糙的人,在选择服色时应慎重。服色的调子过深,会加深肤色偏黑的感觉,使肤色毫无生气;反之,也不宜用调子过浅的服色,色泽过浅,会反衬出肤色的黝黑,同样会令人显得暗淡无光。这种肤色的人最适宜选用的是与肤色对比不强的粉色系、蓝绿色。最忌色泽明亮的黄、橙、蓝、紫或色调极暗的褐色、黑紫、黑色等。 肤色略带灰黄,则不宜选用米黄色、土黄色、灰色的服色,否则会显得精神不振和无精打采。 肤色发红,则应配用稍冷或浅色的服色,但不宜使用浅绿色和蓝绿色,因为这种强烈的色彩对比会使肤色显得发紫。 服色与职业 不同的职业有不同的着装要求。如法官的服色一般为黑色,以显示出庄重、威严;银行职员的服色一般选用深色,这会给客户以牢靠、信任的感觉。 茂名职业技术学院 课 程 任 课 学 生 学 生 班 成名 称: 西方礼仪文化 教 师: 周伯亮 姓 名: 梅焕文 学 号: 31403120125 级: 14物流管理(1)班 绩: 题目1:《中西方餐桌礼仪文化的差异》 引言:在精神文明如此发达的今天,对外交流也愈来愈密切。不管是在是在商业洽谈,或是朋友的聚会中,我们都意识到了解中西方餐桌礼仪文化的差异对我们日常交流有着至关重要。其中,中西方的餐桌礼仪则是一个门槛,它是我们交流与合作的前提和试金石。1餐具摆放的差异 从餐具摆放使用上看中西文化差异筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。刀叉和筷子,不仅带来了进食习惯的差异,还影响了东西方人生活观念。如中餐进餐时不可玩弄筷子,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可以吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌。通常就餐之前,在中国筷子的摆放应该放在饭碗的右侧,并且一定要两端对齐的整齐地摆放。如果是就餐期间使用筷子夹完菜之后,但是并没有连续进食,筷子则应整齐地竖向饭碗的正中间。在餐具摆放中,各个西方国家摆放西餐餐具遵循的共同规则是:“垫盘局中,左叉右刀,刀尖向上,刀口向内”。具体的规则有:“盘前横匙,主食靠右,餐具靠左“,其余用具酌情摆放;酒杯的数量与酒的种类相等,摆放是从左到右,依次摆烈性杯酒,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯。发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪,餐具掉落不要弯腰拾捡。2座次安排的差异 从座次安排上看中西文化差异中西双方搜讲究正式的宴请活动的座次安排。中国人请客传统上是用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。因为在中国,上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。“中座为尊,面门为上,观景为佳。”在西方,通常,卓次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。西方人请客用长桌,男女主人分坐两端,然后按男女主宾和一般客人的次序安排座位,即男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方,右为尊,左为次。3上菜顺序的差异 从中西方上菜顺序方面差异看中西方餐桌文化的就餐程序不同。中餐的出菜顺序:首先是开胃菜,通常是四种冷盘组成的大拼盘。主菜紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,主菜的道数通常是四、六、八等的偶数。因为,中国人认为偶数是吉数。点心指主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子等。最后则是水果。西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。正式的全套餐点上菜顺序是:头盘,西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。汤和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可以分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类。副菜,鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。主菜,肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。甜品,西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。咖啡或茶是西餐的最后一道上饮料。4就餐氛围的差异 从就餐氛围上看中西方文化差异中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本差异。中国人以食为人生之至乐,排场之大,气氛之热闹常常令人叹为观止。中国人一坐上餐桌,便滔滔不绝,相互让菜,劝酒,尽情的享受山珍海味,美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳,餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。西方人一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。喝汤时不能发出响声,如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或发出声音,咀嚼食物不要说话,即使有人同你说话,也要等咽下食物后再回答。进餐时可以与左右客人交谈但不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识,可先自我介绍,别人说话不可搭嘴插话,音量保持对方能听到的程度。5餐桌话语的差异 中国人请客吃饭时,摆在餐桌上的菜花样繁多,五花八门。如果是盛宴,主菜则会更多,越丰盛、越昂贵方能显示主人的殷勤和客人的身份。而在宴请结束时,主人往往会说“今天没有什么好菜招待大家”,“菜做得不好,请多包涵”,“怠慢了您”等等的话语。而西方盛宴一般只有四到五个菜,以恰好吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里,最好吃完所有的菜,这样女主人会很高兴,认为这样是大家喜欢她做的菜,对她烹饪手艺的一种认可。面对丰盛的宴席,主人会说已经倾其所有来招待大家。对中西方主人的话语进行推敲,不难看出,中国人遵循“贬已尊人”的原则,而西方人强调效率和实用主义价值观,在实际中十分注重自身面子的需要。 结语:探究中西餐桌礼仪文化礼仪差异,有助于我们加深对中西方餐桌文化差异的了解,避免不必要的信息误解,同时这必将在我们日常交流中发挥着重要的作用,而且将更好地促进中西方文化交流。“民以食为天”,无论在中国还是在西方国度,饮食是人生活第一要素,也是一个国家文化的映射,能在不同餐桌礼仪文化中游刃有余,是做好跨文化交流的前提,也必将是现代中西方文化交流的催化剂。⬔ 西方服饰礼仪常识 ⬔
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在西方文化中,商务晚宴是一种重要的社交活动,其目的是为了促进商业交流和建立长期的商务关系。参加商务晚宴时,我们需要了解西方商务晚宴的礼仪常识,以便与合作伙伴和客户建立良好的沟通和关系。本文将详细介绍西方商务晚宴的礼仪常识,帮助我们成功地参加这种重要的商务活动。
1. 穿着得体
在西方商务晚宴中,穿着正式得体是必不可少的。男士应穿着西装、领带和正式鞋子。女士则应穿着正式的连衣裙或套装。避免穿着过于暴露或夸张的服装,保持庄重和专业形象。
2. 入座礼仪
在晚宴开始时,主持人会安排座位。我们需要等待主持人告知座位,然后根据指示走向自己的座位。在入座时,应礼貌地用右手迅速给予对面的人握手,并自我介绍。坐下后,我们要注意坐姿,保持坐直,不要躺在椅子上或交叉双腿。
3. 用餐礼仪
在西方商务晚宴上,用餐礼仪是非常重要的。我们应了解一些基本规则,以避免举止不当。首先,我们不应过分用力地敲打餐具,要轻柔地用餐。其次,在开始进食前,应等待主人示意或主人首先动筷,沿袭早于圆桌坐上的较年长者将率领,按照这一顺序进行。切勿提前动筷,以免给人不尊重的感觉。同时,吃饭时要保持小声细语,并尽量保持饭相的整洁。
4. 交谈礼仪
在西方商务晚宴上,交谈是建立商务关系的重要环节。我们需要遵循一些交谈礼仪的规则。首先,要尊重他人的观点,不要过分地中断或打断别人的发言。其次,我们要保持适度的眼神接触,展示出诚意和尊重。另外,我们需要注重倾听,积极回应他人的发言,并避免夸夸其谈或炫耀自己的成就。
5. 礼品赠送
在西方商务晚宴中,礼品赠送是常见的礼仪行为。如果我们受邀参加商务晚宴,感谢主持人的邀请,可以携带一份小礼物表示感激。一般来说,礼品不应过于显眼或奢华,如花束或高价值的商品。常见的礼物包括葡萄酒、巧克力或一本精美的书籍。在交接礼物时,要以右手递给对方,并致以真诚的问候和祝福。
总结起来,参加西方商务晚宴需要遵循一系列的礼仪常识。穿着得体,入座时进行自我介绍,用餐时遵循基本的餐桌礼仪,恰当地交谈并尊重他人的观点,以及适时赠送小礼物以表达谢意。通过遵守这些礼仪规则,我们将能够与合作伙伴和客户建立稳固的商务关系,获得成功的商业交流。⬔ 西方服饰礼仪常识 ⬔
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