厨艺比赛活动方案(推荐十九篇)
发布时间：2020-03-24厨艺比赛活动方案(推荐十九篇)。
第一篇 厨艺比赛活动方案
A：尊敬的各位老师、各位嘉宾：
B：现场的观众同学们；
【合】：大家下午好。
A：欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。
我是今天的主持人———
B：人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。
我是今天的主持人——
A：首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。
B：以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们
合：非常感谢你们的到来！
A：古人有云自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。
B：是呀，每个人心中都有那念念不忘的味道，今天我们这场厨艺决赛，将会把大家心中的美味搬上桌前来共享；共同培养饮食情趣，注重健康饮食、拼比特色美食，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬中国传统美食文化，活跃我们的艺术气息；
A：那今天就让我们喜迎，杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。
B：首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次比赛的评委老师和嘉宾
他们分别是：
A：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。
B：本次比赛分为两轮第一轮比拼是在20分钟内制作规定菜肴，完成后由评委团为我们选手菜肴作品评分。第二轮是从第一轮中选出优胜者再次激烈角逐，最终评选出本次大赛的各优胜奖
A：其中选手菜肴作品将会依据食物外观食物香味食物味道三个方面进行评分，最终除了一二三等奖外我们还将评选出最具特色奖和最佳外观讲
B：好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布
合：厨艺大赛正式开始！
第一比赛环节部分
A：每组参赛选手做好自己的作品后举手示意，计时停止，由主持人提示后才可将菜端出操作台；
B：请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系我们工作人员；
A：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）
B：好！现在，我宣布，比赛……
【合】：现在开始！！
第一环节结束
A：（美食当前，岂能面不改色？香飘万里，岂能端坐如山？让我们来看看在这一环节选手做的怎么样
B：哇，每组的作品已经完成了，看着一道道美食摆在桌前，我是真的真的想去吃啊，可惜……
A：美食已经出炉，各就各位，都准备好了，面有请评委试菜并点评
B：感谢评委的精彩点评与宝贵的建议。我们稍事休息，等评选出优胜队伍我们将接着进行第二轮赛事角逐
第二比赛环节部分
A：每组参赛选手做好自己的作品后举手示意，计时停止，由主持人提示后才可将菜端出操作台
B：请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系我们工作人员；
A：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）
B：好！现在，我宣布，第二轮比赛……
【合】：现在开始！！
第二轮结束
A：这一轮里选手们也是大显身手，更加展现了不凡厨艺啊
B：是的看着这一盘一盘美味我都忍不住想去尝一口了
A：话不多说。有请我们的评委团上前试吃
B：请各位观众保持安静耐心等候所有赛事结束
A：全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。
B：现在请各位评委们、参赛选手和观众同学们，将你的焦点从美味中回到我们的大赛现场；
A：最激动人心的时刻来临了，我的计分组已经将本次比赛的分数核算出来了；颁奖词部分
A：最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请——老师来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：
B：南通大学杏林学院厨艺大赛
A：获得最佳外观奖的是：
B：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请
A：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）
A：获得最具特色奖的是：
B：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请
A：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）
B：感谢老师和老师为我们获奖选手颁奖
A：下面我宣布获得季军（三等奖）是：
（让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请______给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）
B：感谢老师
A：亚军（二等奖）是：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）
B：感谢老师
A：冠军（一等奖）是：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念
B：感谢老师
A：让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。
B：我们的比赛已经接近尾声了，
A：；是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽；
结束语部分
A：感谢今天的参赛选手们；
B：；也感谢今天到场的嘉宾和感谢为我们提供餐具的食堂三楼食堂。
A：好了，同学们……，杏林学院厨艺大赛到此结束。
领导，各位老师，师傅们，同学们：
大家下午好！
欢迎来到邢台学院20xx厨艺大赛的现场。我是主持人xxx，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。
俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。
为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院20xx厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。
1、出席我们这次厨艺大赛的领导有：
2、担任这次大赛评委的是：
请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢。
3、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜……。
4、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：
5、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院20xx厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场。
咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手自我介绍，
各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！
6、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了！
（中间穿插关于食品的一些知识）
7、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。
8、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！
9、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的菜色，请评委们品尝打分。
（中间穿插关于食品的一些知识）
10、尊敬的各位来宾各位选手，我们各位选手的全部参赛作品的得分已经统计完毕，结果就在我的手里。令人激动的时刻即将到来，谁将赢得邢台学院20xx厨艺大赛的.冠军称号哪？
下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请xxx为颁奖
11、今天的比赛现场热烈，精彩纷呈，更令人激动的是我们的xxx、xxx院长在百忙之中抽出时间也来到我们比赛现场，下面，请大家以热烈的掌声欢迎xxx院长讲话
12、谢谢xxx院长的总结发言，谢谢对我们工作的大力支持，我想，各位师傅一定会不辜负领导们的期望，会更加努力钻研厨艺，做出更加可口的饭菜的。师傅们，我说的对不对？
13、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！
本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！
【男】：春风如醇酒，著物物不知；
【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓；
【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时；
【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛；
【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想；
【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想；
【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火；
【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美；
【男】：四海才俊展示中华文化；
【女】：二中学子大秀华夏美食；
【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光；
【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪；
【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情；
【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄；
【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：
【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程；
【男】：多么美丽的春天，多么难忘的时光。虽然我们无法阻拦时间的流逝，但是我们可以主宰自己的心情；
【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛；
【男】：比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解；
【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界xx因有你的祝福而更加和谐健康
【男】：在这里，校训“日有所长，生有所为”为我们指明了努力的方向，催人上进，振奋人心；
【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏；
【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望；
【女】：因为，我们始终相信；
【合】：明天会更好！
【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束！
【女】：朋友们再见！
第二篇 厨艺比赛活动方案
一、活动背景
为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富;也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。
二、活动意义
培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。
三、活动对象
扬州大学全体在校学生
四、活动时间：11月8日
活动地点：文汇路校区食堂
五、参赛方式
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。(最后以实际情况为准)
六、活动流程策划
(一) 预备赛流程
预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：调味大比拼
调味品等食材。
2. 选手根据食堂提供的食材和馅，总时长10分钟。
3.时间到达后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂厨师对各队馅料进行打分。
第二环节：完美速度
1.以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2.现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
3.比赛结束后，现场工作人员会将饺子煮熟，每组都可带一定饺子离去。
(二)决赛流程
决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：各尽其能
1.各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪，时间为30分钟。
2.选手可根据需要自带少量辅助型调味料，但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。(普通调味料及主食材由学校食堂提供)
3.评分嘉宾尝菜并打分。
味道、造型各占10分。
5.本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节：刀工大比拼
1.经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆，对土豆进行切丝，时间为30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。)
2.评分嘉宾评分，共10分。
3.本环节仍然采用淘汰制，将根据分数淘汰最低的10组选手。
第三环节：美食比拼
1.本环节最后将剩下最后八组选手，主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜(根据需要可适当调整)
3.在选手做菜时，必须用到上一环节的土豆。
4.选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。
5.评分嘉宾尝菜并评分。
6.本环节共有50分。味道30分，菜式与难度各10分。
(有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四环节：我的地盘我打扫
地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度(谁先整理好)。
2.嘉宾评委上前检查打分。
3.本环节共10分。
七、选手需知
(一)预备赛阶段
1.报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。
2.预备赛阶段的材料需由食堂提供。
3.时间为5分钟，需要在规定时间内完成。
4.选手完成比赛须打扫桌面。
(二)决赛阶段
1.决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
2.每组将派出一名选手讲解自己的'菜品的制作过程等等。
3.每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。
4.选手名单确定后，不可随意更改人员。
5.选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送)。
6.选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。
7.在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。
8.比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。
八、 人员安排
校学生会生活部全体成员。
2.在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。
3.所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。
部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。
选手做菜方式进行考察评分(10分)，也作为附加分。
(三)决赛阶段
饮食服务中心：
候场教室。
通知到场的食堂经理、厨师。
油盐酱醋等调味料(每两组合用一份，共14份)。
4.第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。
校学生会生活部：
1.联系各校区伙管委员召集选手。
2.将比赛需知事项告知参赛选手。
3.准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。
话筒。
5.做好报名表格和选手编号牌。
6.拉好横幅。
7.做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。
8.确定主持人并提前沟通好。
9.实地考察，比赛开始前检查设备。
布置比赛现场(打扫、挂横幅和气球)。
11制作奖状。
九、奖项设置
本次比赛通过预备赛选拔出每个学院进行决赛的队伍，决赛设一等奖二等奖三等奖人气奖、美味奖、创意奖若干。
第三篇 厨艺比赛活动方案
二、活动目的：
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
1、宣传部负责海报的绘制和张贴。
2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)
一等奖1组，颁发证书及相应学分。
二等奖2组，颁发证书及相应学分。
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
总计50元。
第四篇 厨艺比赛活动方案
在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动：
1、在策划工作中，我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。
2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名情况。
3、在娱乐节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。
4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们的比赛顺序，并把详细的过程和内容通知了比赛的选手，以保证厨艺大赛的顺利进行。
本月21日，我院在食堂D区举行了XX学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培养学生团队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“XX学院第四届厨艺大赛”已经结束了，此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进行的工作总结：
成功之处：
(1)值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次比赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。
(2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。
(3)其次，本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。
不足之处：
(1)大一的参赛选手赛前准备不充分，误以为原材料是由院里提供。临近比赛时间才匆匆去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规则及注意事项。
(2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。
(3)观众积极性不高。在比赛的过程中，观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的比赛氛围。
第五篇 厨艺比赛活动方案
阳春三月，桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节，丰富教师的精神生活和业余生活，以便更有利于教师提高工作效率，增强团队意识和战斗力，学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事，构建和谐校园，学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。
六、厨艺大赛活动内容：
女教师必须参加比赛，在比赛现场进行配料加工。
参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分，根据得分评选5名巧媳妇。
第六篇 厨艺比赛活动方案
六、活动内容：
(1)自选菜制作根据自选菜的`色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。
(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。
(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。
1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注：其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。
3、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。
第七篇 厨艺比赛活动方案
厨艺大赛
携手美食先锋，开启厨房烹饪新风格
一、活动基本信息
活动背景：在厨具/橱柜行业激烈的市场竞争中，挖掘目标消费群体，以体验营销的方式深度传播品牌诉求和产品特点。
主题：携手美食战线，开启厨艺新体验（重点推广厨具）
hold住美味挑战厨神（侧重于饭店宣传）
秀厨艺拿大奖围观助阵享实惠
主办单位：
网络支持：
时间：2012年10月28日下午14:00-18:00
活动地点：
二、活动形式：
1领导致辞欢迎嘉宾，介绍当天的品牌产品和销售政策；（5分钟）
2嘉宾代表致辞，讲解厨具（柜）在日常烹饪中的应用。（5分钟）
3、当家“厨神”厨艺大比拼（80分钟）
4现场购物时，低价、秒杀和**惊喜不会停止（150分钟）
三、活动执行细节：
1、当家“厨神”厨艺大比拼
烹饪大赛贯穿整个活动，通过不断的报纸和网络宣传吸引目标消费者的注意力。参与人员由家庭、网友、企事业单位职员等非专业人士组成，通过社区推荐、自愿报名两种形式参赛，参与即有奖（现场领取有效）。
入选方案一：
初赛：组委会通过***、***发布初赛题目（10道厨房知识题），得分前10名获得“当家厨神”复赛资格。
复赛：参赛主厨携副厨1名，助手1名（共计3人）参与本次活动。主厨自选拿手菜品一道，要求有创新，有立意。反映烹饪技巧（刀法，调味，加热）。
活动开始前5天，将主料、配料、辅料、调味品、饰品的名称和数量发送到组委会邮箱。
入选方案二：
所有报名读者到场后现场抽取10名参赛选手，邀请5名酒店厨师现场教授5道家常菜，两人一组pk，获胜者分一二三等奖，其他参赛者为优秀奖（均可获得赞助商提供的礼品）
在活动现场，每各亲朋好友团队表演节目，同时拉票；组委会邀请资深评委确定“当家厨神”。
通过对参与者故事的宣传，提出贴近生活的话题，吸引目标消费者的关注。
评委：烹饪协会会员、著名餐厅厨师、品鉴团食客
2、 主持+导购+销售
主持人：在选手烹饪过程中，主持人向顾客介绍产品的特点、种类和**；如果消费者提出问题来回答，同时可以吸引竞争对手介绍产品特点。
导购：根据不同的消费水平、装修风格，引导购买不同**和款式的产品，促进销售。
销售：现场设置低价、秒杀、**等销售政策，增加交易量。
附件1：评选方案一竞赛环节设置：
第一环节 “厨神”亮相（10分钟）
球员们将自我介绍，介绍他们的球队，并大声喊出他们的口号。时间限制为1分钟。
第二环节厨艺大比拼。（30分钟）
活动现场抽签分组，每组5队，分2组进行。每队可自行选择菜肴，操作时间为15分钟。每队比赛结束后，参赛选手将展示和介绍自己的作品，然后邀请评委会品尝和点评。
第三环节民间“厨神”pk职业“厨神”（20分钟）
饭店名厨现场烹制招牌菜，当家“厨神”当仁不让仿制招牌菜。
第四环节拉票（10分钟）
每一组亲友表演一个节目，同时进行最后的拉票。组委会工作人员负责组织颁奖。
第五环节颁奖（10分钟）
根据评分规则评出当家“厨神”1名、最佳厨艺奖1名，最佳特色风味奖1名以及优秀奖7名，颁发不同档位的礼品。
附2：评分标准
总分10分，以“色、香、形、味、名”为原则打分。独立计算作业时间，加班扣分，每分钟扣1分。
1颜色：要求颜色鲜艳，赏心悦目，有一定的观赏价值，能引人注目。（2分）
2、香：要求香味扑鼻，能增进食欲。（2分）
3、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。（2分）
4风味：要求五种口味混合，并具有一定的特性。（3分）
5名称：要求命名的诗词必须与菜肴的色、香、味、形相匹配，内容健康，雅俗共赏。（1分）
第八篇 厨艺比赛活动方案
为了庆祝三八国际妇女节诞生xx周年，特举行厨艺大赛：
一、活动时间：
20xx年3月7日 13：00—16：00
二、活动地点：
工业园食堂
三、承办单位：
xxx
四、工作小组成员及职责：
组长：
成员：
职责：
1、人员报名处理、参赛人员抽签、现场人员投票；
2、食堂场地、比赛用具等联系；
3、荣誉证书等购买，横幅制作；
4、比赛现场布置；
5、现场摄影人员、服务人员。
五、活动内容
各女工根据自身擅长，自带材料，自由发挥。
六、注意事项
1、参赛人员需自带材料及相关特殊佐料；
2、对于员工自带材料公司将给于一定数额的补贴；
3、届时将组织人员对选手的厨艺水平进行投票选举产生“最佳厨艺奖”、“优秀厨艺奖”、“特色风味奖”，并给于一定的.奖励。
七、活动流程
1、比赛用具准备及现场布置；
2、开场词及活动规则介绍；
3、参赛人员现场抽签；
4、厨艺比赛；
5、比赛菜肴展示；
6、现场观众品尝；
7、集体投票；
8、菜肴做法提问解释；
9、宣布获奖人员。
八、评分标准
1、评分标准：色、香、味、形各占25%。
九、奖项设置
最佳厨艺奖1名，奖金300元；优秀厨艺奖2名，奖金200元；特色风味奖3名，奖金100元。其中最佳、优秀厨艺奖取三轮比赛综合得分前三名，特色风味奖取第
一、二轮比赛综合得分前3名（已获其它奖项人员除外）。
十、物品统计
比赛用具2套，餐盘2个、小碗50个、筷子60双、基本佐料2份、厨师展示菜2份、签20个、厨师白色工作服装2套、编号牌20、选票30张。
第九篇 厨艺比赛活动方案
一. 比赛宗旨
友谊第一，比赛第二，我付出，我收获
二. 比赛目的
丰富大学生课余生活，培养大学生道德素养
三. 比赛主题
本次背诵比赛以背诵“弟子规”为主题，通过本次背诵比赛丰富大学生课余生活，培养大学生道德素养。
四. 比赛时间
XX年10月27日星期三晚上19：00
五. 活动地点
艺术楼一楼演播大厅
六. 参赛对象
艺术学院XX届所有新生
七. 比赛承办方
主办方：咸阳师范学院艺术学院学生会
承办方：艺术学院学习部
协办方：主席团，秘书部，文艺部，信息部，外联部，生活部，宣传部，体育部，组织部，社团部
八. 活动安排流程及要求
1. 艺术学院XX届所有班级每班选6名学生代表班级参赛。
2. 各班参赛选手，必须提前将自己的班级，姓名，电话由各班组织委员统一交到学习部部长刘x（1592x7398）手中。（限制时间为10月25日晚自习）
3. 参赛选手必须提前30分钟到后台准备，不得乱跑，不得大声喊叫。
4. 按照划定的区域，按照班级【艺术设计1~6，美术学1~4，绘画1~2，舞蹈1~2音乐学1~5音乐教育1~2，美术教育1~2】的顺序，先后入场就座。
5. 10月25日18：00各班班长在艺术楼329抽选入场顺序。
6. 比赛按班级进行，每次上场六名同学，参赛选手先到题箱抽题，做完自我介绍之后，按照所抽的题目，背诵相应的段落文字。等待本班同学背完之后，一起鞠躬；从舞台另外一侧下场。
7. 评委在各班背诵完之后，给出打分结果。
8. 打完分的表，由指定的人员负责传递，交予汇总小组。
9. 由指定的人员负责评分表的汇总工作，要准确无误的记录各班的成绩。在大会结束前，及时公布比赛成绩。
10. 按照成绩，排出名次和奖项
九. 参赛事项：
1. 所有参赛人员必须能十分熟练地背诵“弟子规”
2. 所有参赛人员必须声音洪亮，吐字清楚
3. 所有参赛人员必须按照抽到的题目进行背诵
4. 所有参赛人员在抽到题后30秒之内，不能熟练背诵出所抽到的.题目，视为放弃比赛
5. 比赛期间，不得携带小纸条；否则，视为该选手所在的班级放弃本次比赛
6. 上下场的秩序要安静整齐有序
7. 各班没有参加比赛的人员，必须全部到场，观看此次竞赛。各班班干负责维持好会场的秩序
8. 参赛者的着装大方得体，形象好，气质佳
9. 所有XX届的班主任必须到场，参与评分
十. 评分标准
1. 声音洪亮，衣着整齐，吐字清楚 3分
2. 背诵熟练程度 10分
3. 班级整体形象好，参赛选手之间配合默契 3分
4. 参赛人员上下场安静且整齐 2分
5. 班主任出席比赛 2分
6. 总分20分
十一. 奖项设置
经所有评委评分之后，在指定的人员汇总之后，评出如下奖项：
1. 一等奖：1名
2. 二等奖：3名
3. 三等奖：5名12
第十篇 厨艺比赛活动方案
一、活动准备阶段
在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动：
1、在策划工作中，我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。
2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名情况。
3、在娱乐节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。
4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们的比赛顺序，并把详细的过程和内容通知了比赛的选手，以保证厨艺大赛的顺利进行。
二、活动总结
本月21日，我院在食堂D区举行了x学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培养学生团队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“x学院第四届厨艺大赛”已经结束了，此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进行的：
成功之处：
(1)值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次比赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。
(2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。
(3)其次，本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。
不足之处：
(1)大一的参赛选手赛前准备不充分，误以为原材料是由院里提供。临近比赛时间才匆匆去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规则及注意事项。
(2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。
(3)观众积极性不高。在比赛的过程中，观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的比赛氛围。
第十一篇 厨艺比赛活动方案
一、大赛主题和宗旨
为弘扬中华民族的传统美食文化，为使同学们真正了解饮食内涵，学院第X届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动，通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化，增强同学们的动手能力，培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。
二、承办单位与协办单位
食口技术与动物技术系承办学院食堂伙食监督委员会协办
三、报名事宜
1、报名地点：
食动系办公室（联系人：张素艳老师，电话：xxx）
院学生会生活劳卫部处（联系人：伍华生，电话：xxx）
2、报名要求
（1）对象：全体在校生
（2）形式：厨艺1+2，即每组１个主厨+2个副厨
四、比赛时间和地点
11月25日（星期天），在旧篮球场
五、比赛环节
1、自我介绍----介绍参赛组选手（包括所要的参赛项目的名称）
2、技能展示----选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。
3、知识问答-----考察选手的心理素质和应变能力，包括对中华饮食文化的了解程度（中华饮食文化；食品营养及健康饮食；选择安全食品注意事项；食物中毒及急救处理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，观众互动环节）
六、评分标准
根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致，及特色造型和创新工艺由评委评分，同时参考知识问答情况进行综合评分。
七、奖项设置
1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名，颁发荣誉证书。
2、最佳造型奖、最佳特色奖、最佳创意奖各一名.第X届科技文化艺术节组委会办公室
第十二篇 厨艺比赛活动方案
近日，本校举办了一次精彩绝伦的厨艺比赛活动。这是一次为期三天的比赛，旨在鼓励学生发展他们的烹饪技能，并展示他们的才能。通过这次比赛，学生们展示了卓越的创造力和热情，为整个学校带来了无限的惊喜。在此，我将对这次活动进行详细总结。
首先，比赛共有来自学校各年级的30组参赛选手。每个参赛组由3名学生组成，他们在比赛前提前了解主题，准备相应的菜谱和材料。比赛期间，选手们在限定时间内完成一道主菜和一道甜点，将他们的烹饪技巧和创意展现给评委与观众。
在整个比赛过程中，选手们展现出了各自独特的烹饪风格。有些队伍注重传统做法，选取了家乡的地方特色菜肴；有些队伍则更注重现代创意，融入了新的烹饪技巧和风味。无论是哪种风格，每道菜肴都令人赞叹。有的选手巧妙地运用了各种调料和配料，使菜肴更加美味可口；也有的选手突破传统思维，将科学知识与烹饪技艺相结合，创造出令人难以置信的口感和质地。对于许多观众来说，这些精心准备的菜肴简直就是艺术品，让人垂涎欲滴。
在比赛过程中，选手们不仅仅需要展示他们的烹饪技巧，还需要展示他们的团队合作能力、创造力和应变能力。因为每个选手在限定时间内需要解决一系列的技术难题，并在与队友的配合中完成菜肴。这不仅需要快速的反应能力，还需要良好的沟通和团队合作。所有的选手都展示了他们的领导才能和合作精神，每个队伍都成功地完成了任务。
评委们对所有选手的表现给予了高度的评价。他们认为这次比赛无论是从菜品的味道、创意还是外观方面都达到了很高的水准。评委们还表示，这些年轻的厨艺爱好者将会成为未来的领军人物，为美食界带来更多新的创新和发展。
此外，这次活动也吸引了许多观众的关注。家长、老师和其他同学纷纷来到现场观看比赛，并品尝了选手们的美食。许多观众对选手们的才华和勇气表示了赞赏，并纷纷向他们表示祝贺和鼓励。
通过这次比赛，学生们不仅仅提高了他们的烹饪技能，还培养了他们的领导能力、团队合作能力和创新能力。这次活动不仅仅是对学生们才华的展示，也是对他们全面发展的促进。
最后，我要感谢本次活动的组织者和评委，他们的辛勤付出为本次活动的成功举办提供了保障。同时，我要向所有参赛选手表示祝贺，你们的努力和创造力让这次比赛充满了乐趣和惊喜。希望你们能够继续热爱烹饪，把这份热情和才华发扬光大。
总之，这次学校厨艺比赛活动为我们提供了一个展示自己才华和学习他人经验的良好机会。通过这次活动，我们不仅见证了学生们的优秀表现，还加深了对烹饪艺术的热爱。我相信，这次比赛将成为学生们烹饪之路上的里程碑，也将激励更多的同学们投身到厨艺的世界中。
第十三篇 厨艺比赛活动方案
本溪市香梅学校校园足球比赛策划
为促进校园足球活动的开展，根据国家体育总局、教育部通知精神，结合我校实际，制定本实施方案。
一、指导思想
以增强学生体质，培养学生的拼搏进取、团结协作的体育精神为宗旨，通过广泛开展校园足球活动，建立和完善我校足球联赛制度，在学生中普及足球知识和技能，形成校园足球文化，提高学生的足球兴趣，从而培养全面发展、特长突出的校际足球后备人才。
二、工作方针
要充分发挥学校的资源优势，积极投入人力、物力、财力，创造必要条件，共同为校园足球活动的开展提供保障。
三、组织机构
领导小组组长：马军文
副组长：蔡振利
成员：各班班主任
四、竞赛办法：
(1)、7人制10米射门赛按进球多少决定名次，每人1次射门机会进一球得1分;
(2)、7人×10米足球运球接力赛，在规定范围内由1名队员用脚把球运到指定区域传给下名队员，直到第7名队员把球带运到终点，时间少的一方为胜;
五、七人制足球赛竞赛规则：
1、采用国际足联最新审定的七人制《足球竞赛规则》。
2、比赛用球使用4号球。
3、比赛时间为40分钟。
4、每场比赛替换运动员不限。
5、各班必须穿统一颜色的足球服装(衣服、足球鞋、足球袜)，否则不给予参加比赛。
六、奖励办法：
1、每组取前一名
七、注意事项及要求：
1全班同学参加比赛时，班主任必须组织起来。
2比赛前后，班长要提醒学生注意安全，并强调不要打架斗殴。
三。匹配图中有相应的匹配时间。每各班级成员应提前10分钟到操场准备比赛。若晚半小时则视为自动弃权。
4、自本方案下发公布以后，班主任要提醒同学们不要影响学习，以学习为重;比赛中坚持“友谊第一，比赛第二”的作风。
5学生如有打架、吵架等现象，学校将根据情节予以处罚。如果班主任组织得不好，他将得到一定的评估。
八、校园足球比赛日程安排
见程序册
第十四篇 厨艺比赛活动方案
为了激发职工们对于烹饪的热情，提高他们的厨艺水平，公司决定举办一场别开生面的厨艺大比拼活动。通过这次活动，不仅可以增进同事之间的交流，还可以提高他们的团队合作能力，营造积极向上的工作氛围。本文将详细介绍这场活动的筹备、流程以及它将带来的益处。
一、活动筹备
为了确保活动的顺利进行，我们需要提前做好筹备工作。首先，我们将选择合适的时间和场地。为了方便职工们参与，我们计划在周末举办此次活动，并在公司的聚会室搭建起厨房。接下来，我们需要安排专业的评委团队，由烹饪专家和公司高层组成，以确保评选的公正和专业性。此外，我们还需要准备的食材和厨具，确保每个参赛者都有一个公平的竞争环境。
二、活动流程
活动开始前，我们将向全公司员工发送通知，鼓励他们积极参与。参赛者可以自由组队，每队人数最好不超过5人。这样既可以增加团队之间的协作，也可以减轻每个人的压力。在活动当天，我们将分为几个环节进行比赛。
第一环节是主题菜式比拼。每个队伍将准备一个主题菜品，根据评委们提前公布的评分标准，考验他们的创意和制作技巧。每道菜的精美程度、口感以及独特性将成为评判的重要指标。
第二环节是快速烹饪大比拼。在这个环节中，每个队伍将从豆腐、黄豆、胡萝卜等材料中，根据抽签结果为自己分配の食材，用限定的时间进行烹饪。这个环节要求队员们在时间紧迫的情况下迅速思考和行动，展示他们的应变能力和烹饪技巧。
第三环节是团队合作挑战。在这个环节中，参赛者将按照评委们的要求，分工合作完成一道菜品。这个环节旨在考验团队之间的默契程度和合作能力。同时，评委们还将评估每个人在团队中所扮演的角色，如领导才能、沟通能力等。
在以上三个环节结束后，评委们将给出评分并宣布最终获胜的队伍。同时，也将对个人表现出色的参赛者进行个别表彰，以鼓励他们继续努力提高个人技能。
三、活动益处
通过这场厨艺大比拼活动，公司将收获许多益处。首先，这场活动能够提高职工们的烹饪技巧，使他们能够在日常生活中烹饪出更加丰盛、美味的餐桌。其次，这场活动能够增进同事之间的交流，加深彼此的了解。在厨房中一起合作、竞争，可以增加同事之间的团结合作意识，提高整体团队的凝聚力。最后，通过这个活动，职工们可以在轻松的环境中展现自己的才华和创意，增强自信心。
综上所述，这场厨艺大比拼活动将为公司带来多种益处。通过精心筹备和完善的活动流程，可以激发职工们的热情，提高他们的厨艺水平。这场活动不仅可以增进同事之间的交流，还可以锻炼他们的团队合作能力，为公司营造积极向上的工作氛围。相信通过这场活动，公司的职工们将在烹饪的道路上不断进步，享受到更多美食的乐趣。
第十五篇 厨艺比赛活动方案
厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案
厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案
厨艺大赛活动策划书厨艺大赛策划书厨艺大赛活动策划书【一】一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
二、活动目的: 通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。
十二、比赛流程: 1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。 4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。
1 / 3 厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案
5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。
6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。
7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。
8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。
9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。
10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。 11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常 十三、活动注意事项: 1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。 2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。
3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。 十四、活动各项负责人: 专家评委规则:
2 / 3 厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案
1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分,做到公平、合理、准确,不抬分、不压分。
2、在评分时,不用自己的观点去影响其他评委。
3、评定分数和书写评语要清楚明了,涂改后要在涂改处及时重新签名。
工作人员守则: 1、按照分工,各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。 2、工作严密,比赛之前和比赛过程,不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
3、认真做好监理工作,严格验料,计时、计分准确公正,对选手发生的操作要妥善处理。
4、遵守纪律,不迟到、不早退,不无故缺席,工作进行谢绝待客,注意维护现场比赛秩序,提醒选手注意安全。
十五.设置奖项: 1、比赛分团体第一、第二、第三名。
2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。 3、奖金奖品:第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元,奖状6个、奖品36个。
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第十六篇 厨艺比赛活动方案
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生会特此举办这次以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为目标的个人厨艺大赛。
一、活动目的
俗话说，“民以食为天”，饮食伴随着每个人的一生。而当今社会对健康饮食也越来越关注，校研究生会举办此次“厨艺大赛”，旨在通过此次活动能给研究生们提供一个展现自我的平台，活跃校园文化，丰富同学们的生活，教会同学们一些有关饮食方面的小常识。同时也可展现各地美食，再现地方特色，培养同学们的饮食情趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动主题
弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛
三、选手报名
1、时间：20xx年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；
2、地点：研究生会办公室（26舍旁活动室1楼）；
3、选手：在校研究生（请带上学生证、可代报名，需提供学生证）；
四、活动时间
20xx年11月17日初赛：10:00-11:00决赛：11:00-12:30
五、活动地点
荷塘畔
六、活动方式
本次活动采用组队报名方式，每队最多三人（包括主厨和副手）。参赛选手自备主料和特殊调料，大众调料：油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料??）可由组委会筹措，也可自行携带。
七、活动具体操作
1.联系比赛场地，争取赞助，减少内部开支；
2.11月10日起，海报宣传。地点:食堂、各栋研究生宿舍各一张，报名者需填表；
3.购买大众调料，以备比赛时使用；
4.请裁判：食堂经理、厨师以及各位研究生分会主席
八、活动流程
初赛：
1、10:00-10:20参赛队自己从寝室把做好的菜端比赛场地；
2、10:20-10:50由大众评委评出前5进入决赛；决赛：
1、10:50入场：嘉宾、参赛选手、工作人员；
3、11:00负责人致开幕词。主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话。宣读比赛规则及奖项设置等问题；
4、11:10-11:40正式比赛；
5、11:10-11:40场内互动：由主持人向现场观众提出营养美食方面问题，并对回答正确的观众给与适当的奖励；
6、11:40-12:00评分：
嘉宾品尝，并根据色香味形各25%比例评分并点评占总成绩的66%；现场观众作为大众评审品尝评分并现场点评，占总成绩的34%；
在场的每一位观众，为自己喜爱的选手举手投票，评选出三名“最佳大众奖”；
7、统计分数，并宣布比赛结果；
8、颁奖（奖品、荣誉证书）；
9、观众退场；
10、清理场地。
九、比赛规则：
每组选手现场在规定时间内烹制一个自定菜式，由选手对自己的菜进行简单的介绍。
十、活动内容：
现场准备有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、红萝卜、鸡蛋、茄子、莴苣、粉丝；肉类：鱼肉、五花肉、精肉、牛肉
厨具：燃具、灶、锅、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行准备）参赛选手根据上述材料，选手任意做出自己的心仪的菜品。要求：
1、要掌握好时间（控制在30-40分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。
十一、奖项设置：
此次比赛设：
一等奖“最佳厨艺奖”一名，授予“金厨”称号，给予奖金100元+奖品1桶金龙油；二等奖“特色风味奖”一名，授予“银厨”称号，给予奖金50元+奖品1桶金龙油；纪念奖：“最佳大众奖”三名，奖品为锅铲1把。
第十七篇 厨艺比赛活动方案
培养学生的饮食品味，检验学生的实践能力，培养团队精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。
扬州大学全体在校学生
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。(最后以实际情况为准)
(一) 预备赛流程
预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：调味大比拼
1食堂提供馅料、调料等食材。
2根据食堂提供的配料和馅料，总时间为10分钟。
3.时间到了，主持人叫停，每个人都立即停下来，食堂的厨师给每个团队的馅料打分。
第二环节：完美速度
1.以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2.现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
三。比赛结束后，现场工作人员将煮饺子，每组可带走一些粽子。
(二)决赛流程
决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：各尽其能
1每组的选手根据之前报道的菜品烹饪30分钟。
2.玩家可以根据需要携带少量辅助调味料，但必须确保现场准备的菜肴与所报告的菜肴一致。(普通调味料及主食材由学校食堂提供)
3.评分嘉宾尝菜并打分。
4.本环节共30分，菜式、味道、造型各占10分。
5.本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节：刀工大比拼
1淘汰后，每组剩下的选手将得到两个土豆，并切土豆30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。)
2.评分嘉宾评分，共10分。
3.此链节仍采用淘汰制，并且将淘汰得分最低的10个团队。
第三环节：美食比拼
1在这节课结束时，将有最后八组选手。主持人将根据前两个环节的得分情况宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜(根据需要可适当调整)
三。当玩家烹饪时，他们必须使用上一个环节的土豆。
4.选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。
5.评分嘉宾尝菜并评分。
6.本环节共有50分。口味30分，菜肴风格和难度10分。
(有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四环节：我的地盘我打扫
1.选手回到自己所在队(即第一环节所在位置)，打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度(谁先整理好)。
2.嘉宾评委上前检查打分。
3.本环节共10分。
(一)预备赛阶段
1.报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。
2前期材料由食堂提供。
三。时间为5分钟，需要在指定时间内完成。
4.选手完成比赛须打扫桌面。
(二)决赛阶段
1决赛所需设备及食材由餐饮服务中心提供。如果需要的话，玩家也可以提供一些配菜和调味品。
2每个小组将派一名选手讲解自己制作菜肴的过程。
三。每节课结束后，选手有15分钟的休息时间。
4球员名单确定后，不得随意更换人员。
5.选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送)。
6玩家必须在指定时间内完成任务，超过时间的表演无效。
7.在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗**者则零分处理。
8.比赛当天，请提前准备。 每各校区都有校车接送参赛者。
1.本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。
2在前期阶段，工作人员应在各校区设立登记点，收集申请表。
三。所有工作人员都要佩戴证件。在烹调或配菜过程中，不允许他们走动，以保持现场秩序。
4.预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。
5.比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分(10分)，也作为附加分。
(三)决赛阶段
饮食服务中心：
1.借旅烹实验室、候场教室。
2联系旅游烹饪学院营养老师，现场通知食堂经理和厨师长。
3.准备60个土豆(每队2个，剩下4个备用)、油盐酱醋等调味料(每两组合用一份，共14份)。
4第三部分的七道菜足够50个人品尝。
校学生会生活部：
1联系各校区管委会征集选手。
2.将比赛需知事项告知参赛选手。
3.准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。
4.借好音响、话筒。
5.做好报名**和选手编号牌。
6.拉好横幅。
7做好宣传展板，放在各校区食堂门口。
8.确定主持人并提前沟通好。
9实地考察，赛前检查设备。
10.所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场(打扫、挂横幅和气球)。
11制作奖状。
本次比赛通过预备赛选拔出每个学院进行决赛的队伍，决赛设一等奖1队、二等奖2队、三等奖3队，另设优秀奖、人气奖、美味奖、创意奖若干。
第十八篇 厨艺比赛活动方案
一、活动主题:“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛
二、活动目的:
此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。
三、活动时间、地点:
时间:8月7日(早上11点)
地点:大学生单身公寓楼
四、主办单位:团委
五、比赛资料:
1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。
2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。
(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)
3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。
4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。
六、比赛步骤:
1、总共分成四组:
A组:罗联河、雷婕、谢绵坩
B组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏
C组:连美妹、陈少剑、时钰洁
红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号
2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)
3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。
4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602.。比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。
5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。
七、评分标准:
菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。
1、色:要求色泽鲜艳，悦目，有必须的观赏性，能引人注目。
2、形:要求有必须的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。
3、味:要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有必须特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)
4、名:要求用于命名的诗，词务必与菜式的色，形，味相称，且资料健康，雅俗共赏。
(注:评分细则:去掉一个分，一个最低分，其余所得分数平均就为该组分数。)
八、评审组成员:
卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)
九、奖品设置:
团体冠军、亚军、季军各一名;
个人幽默奖、形象奖、厨艺奖各一名。
##结束第十九篇 厨艺比赛活动方案
我的厨房可谓是情有独钟！每当我进到厨房，就会情不自禁地拿起锅铲，去探索美食的“无底洞”。有一次暑假，镇里举办了“小厨师”大赛。我让妈妈给我报了名。我在这“非常时期”里的心情也是非常的啦！我天天都对着那被火烧得旺旺的锅炉，即使很热，我也没有间断过练习。为了这场比赛，我不惜赴汤蹈火，也在所不辞呀！我经过了将近一个月的地狱式训练，做的菜都是香喷喷的，让人口水直流三千尺。比赛的日子终于到了，我带着满怀的好心情来到了赛场。
哇！今天可真多人啊。我想找点儿缝隙钻进去也找不到。……由主持人念完菜单和选手后，比赛正式开始了，有家长在旁边监督。我做的一道菜叫做“龙飞凤舞”，不仅说得好听，味道也堪称绝！我先把红萝卜用笑道慢慢得雕成两条“龙”和“凤”，虽然雕的不是很好，倒是也算了，起码有模有样了。接下去，我把豆腐小心翼翼地切成圆柱般的形状，把肉剁成肉碎，加一点葱花、洋葱粒和调味料搅匀，慢慢地放到豆腐盅里，大约做十来个吧，放进锅里蒸十五分钟就好了。
最后，把比赛送的热乎乎的清牛肉汤淋在上面。摆好造型，把“龙”和“凤”摆在旁边就完成了。评判们开始给我们做的作品打分了。我非常紧张，前几名选手都有85分以上。……终于轮到我的了，评判们都对我这个“龙飞凤舞”赞不绝口。俗语还是讲的对啊——天下物毕竟是无全美，我的作品只有90分，但已经夺冠了。给别人的享受，同时也在给自己的享受啊！在颁奖时，我站在最高的领奖台上，我发觉今天笑得特别灿烂，仿佛每个人都在为我的努力和成功喝彩！
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