冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称，名称虽不同，经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点：

1、必须要有食品或饮料供应

2、有令人放松精神的环境或气氛。

3、有固定场所，能满足顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定经营目标与利润。

为何开一家特色专业冷饮店?

当今冷饮店铺生意竞争越来越激烈，传统冷饮受季节性制约越来越明显化，传统的冷饮不能满足人们的生活品尝和需要，随着消费者的需求和品位的提高，店家都在按流行趋势开拓思路营造自己的特色，而本开店方案正是综合环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮制作、冷饮种类、优质服务、销售方式等方面来开办一家新式冷饮店，这个创业项目打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，时时与世界先进的冷饮经营管理方式接轨。

冷饮店的分类及特点

(一)低档的冷饮店

1、优点：顾客群体大，市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。

缺乏管理，产品及服务质量都比较低下，环境极其一般;利润小。没有做强做大的基础，面临淘汰出局的局面：

(二)中档的冷饮店

1、优点：顾客群体大，市场具有一定的潜力，市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。

美味的冷饮食品，谁就能赢得市场。另外，打造出你的店与别人与众不同之处，有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难免有这样或那样的不足。

(三)高档的冷饮店

1、优点：环境好优雅，档次高。产品质量好，服务优质。利润丰厚。

咖啡屋，都是消费比较高的场所。一般去那里的最低消费也得300多元，这是最低的了，高一些的话1000元很正常。虽然人们的生活水平提高了，热衷于休闲，娱乐了，可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的工资，还是让很多人望而怯步的，把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大，缺乏一定的市场稳定性。

通过了以上的探讨，了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题，想占有市场，站稳市场，永久的占有、占稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。 我们的特色专业冷饮店开店方案将很清楚的告诉你如何开一家冷饮店：

首先是新冷饮店如何选址：

新冷饮店地点的选择主要是：服务好，闲狭时间客户是很高兴光顾的，人们逛街累了可以到该店休息一下，随即点上同份可口的饮品，运作一段时间后，老顾客就会频频光顾，同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后，就不用愁以后的滚滚财源了，不用再特意的做什么广告宣传了，这些顾客就是最好的广告宣传。

超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店，人们茶余饭后也会频频光盘，效益一般相当不错。

3、大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型冷饮店，消费群体主要也是来源于这些年青人，必然会带来不凡的业绩。

地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐，不但可以休息，还可以等车。尤其是在夏天，这些客户资源将会为我们创造多少利润啊!

这样的地点找起来应该不会很难吧，只要是您想做生意的话，这几个地点都应该是您的首选。 具体确定店铺地址时需要注意以下情况：

1、 客流量的大小

2、 附近冷饮店的数量

3、 竞争对手的经营状况

4、 周围交通情况

5、 地理环境因素

新冷饮店如何起名：

本着易读、易记、简洁、独特、新颖、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境的的原则，却勿用一小气、俗气的名字。给人一种庸俗的感觉。

新冷饮店的营销氛围：

营销氛围是指能够适应、调动员工的工作积极性，将优质产品和优质的服务最快地推销出去的一种环境，这种环境由店内所有员工和经营者共同创造。良好的营销氛围对冷店的经营起着举足轻重的作由，优良的营销环境由多种因素组成，如：店面装饰装修整体形象、店内整体规划、内店好生情况、员工的优容仪表、服务的质量等，其重要性主要为：

提高店铺的知名度

激励员工的工作积极性和自己的归属感。

利于提高店铺的服务质量和员工的素质

利于塑造品牌效应

利于增强客户的信任与支持，至使客户频频光顾。

新专业冷饮店的的产品如何定价：

1、竟争因素：周围存在冷饮店就要考虑到同行的竟争因素。

2、季节因素：随着季节的变化，要考虑到原材料的价格波动

3、销售因素：产品畅销和市场需求。

4、顾客服务因素：店内为顾客提供超值服务(如空调等)

新专业冷饮店的如何设计：

店面的外观特征，常常是人们识别区分店铺的标习，具有外观美的冷饮店会给消费者具有特殊的吸引力，有很多消费者光顾本站是冲着店铺的环境和服务来消费的，而店铺的外观则是本店环境的一个重要组成部分，其设计得如何直接影响着顾客的入店率。所以，在设计店面外观时主要注意以正点几方面：

1、统一的原则：

店面的装修就该有个整体风格，不论是中式装修还是西式装修，应该本着统一的原则，如果装修的风格采用现代式的，那就应该整体布局干净利落，采用现代装修格料，简洁而不单调，表现出轻松愉快休亲格调的现代餐饮装修风格。

2、别具特色且突出行业特点的原则：

现在同行业之间的竞争非常强烈，作为经营者在设计店面时要突出个生，和行业特点，在同行中独树一帜，占有有利的况争优势。

节俭的原则：

主要考虑到店铺的规模店内产品与周围环境相协调的原则。

本特色专业冷饮店开店方案的独创之处：

别具特色全新的冷饮店

本开店方案是为了特别的适应当今休闲娱乐业的发展和为了满足冷饮市场的空白需求而应时脱颖而出的。它是集冷饮店与其他休闲娱乐场所的优点与一身，具有美饮、美食、休闲、娱乐，环境幽雅、安静、舒适、别具一格的休闲厅。在这里特别突出了冷饮，是由本站员工亲手调配的各种天然饮品，本站自行调配的饮品具有营养价值高、保健、美容养颜等多重功效，这一点是本开店方案经营的一道独特的风景线。

不受季节性的制约：

为了适应季节的变化，实用冷饮和热饮二大种类来满足不同季节、不同消费者的需求。这就打破了传统冷饮夏季火爆而冬季歇业、转项的不利局面。而应用本方案开办的冷饮店可根据季节的变化自行调配各种季节性饮品。同时也可据个人口味调配。

新冷饮店的店内如何装修、布局及新冷饮店的经营方式? 店内的整体店貌如何：

(一)特色的门和窗子

温馨、明朗。店面的整体外观采用的是返古的木制装修，门和窗子的颜色也是天然木质的颜色，偏暗些。极力突出了我店的特色和冷饮风格。

2、门和窗子。它的门很大，是木质的，上面镶玻璃，是那种看不到里面的带花纹的偏绿色玻璃。在玻璃的上面有一句特别引人注目的广告词：“不满意请您告诉我们，满意请您告诉您的朋友!”这些广告词是用特别的纸贴上去的，墨绿色。坐在店内可以透过店里橱窗的玻璃可以看到外面。

3、独有的小栅栏。四周是用那种特别像木头的圆“木柱”颜色偏黑，圈成了一个小栅栏，里面装点着塑料绿草，还有爬在墙上的“绿藤”。到了夏天您不妨自己种些花草。坐在此外里看到这些景致真的是别有一番情趣，仿佛来到了世外桃源。典雅返古但又不乏现代的气息，让您有种想进去坐一坐的冲动。

一招牌极其引人注目，醒目。

1、“冷饮吧”这三个字是别有一翻情调的。“吧”字要夸张且不张扬，它的底色是橄榄绿，字的颜色是褐色的，特别醒目!

海阔任鱼跃，本吧任君来，冷饮任您品”字的颜色是淡紫色。字不是很大，都有点仿卡通的感觉。且不失“古香古色”的味道。它的广告效应不亚于那些宣传单、电视等媒体媒介。

(二)“冷饮吧”里的结构布局

1、风格：以往我们去过的休闲场所里面的装修基本都是一致的，但是在我们的“冷饮吧”里却把各个部分装饰成不一样的风格，古典且不失现代气息。整体呈较朦胧的感觉。鲜明而协调并且错落有致。这就是新冷饮店另一个独特的风格。

2、布局：吧台在刚进门的右侧。吧台的左侧有一个主厅，在“好朋友”和“浪漫雨”两个雅座的前面。右侧是“爽极了”下边就是“洗手间”整个布局简单明了。一共有两个通道，一个是可以从主厅出来，一个是从“爽极了”与两个雅间走出来。

3、“饮吧”一共可分为六大部分：

1)吧台

2)“浪漫雨”

3)“好朋友”

4)“爽极了”

5)洗手间

6)主厅

本冷饮店开店方案中各部分的组成及其特色：

(一)精美的吧台

1、面积：占整个大厅面积的7%。

2、颜色格调。吧台的整体颜色呈深蓝色，给人一种幽静的感觉

大约有二米多长。吧台的上面摆有两瓶淡紫色的花。前面放有四个高架可旋转的深蓝色椅子。以方便进来的客人点单所用的，因为来这里要先点单，根据您所选择的订单再入座的。

4、吧台里面。

吧台小姐的座位在桌子的后面，一共有两个座位，但是一般我们的吧台小姐都是一个。这的椅子是不可旋转的。再后面就是摆货的架子了。颜色也是深蓝色的。上面一共分为几十个小格子。里面分别摆有各式各样的饮料样品，颜色鲜艳，杯子也是各式各样的。

(二)“爽极了”让您真的爽极了。

1、面积：占整个大厅面积的25%

2、颜色和格调。颜色呈淡蓝色，灯光较亮。

地面。黑色大理石的地面，淡蓝色的墙壁纸，墙上有两幅水彩画，灯在墙上，呈蓝色。

二人座、三人座、还有能坐68个人的长坐。在这里可以同时接待40名顾客。

5、本开店方案独特之处：

顾客资源源源不断。一般来我们“爽极了”的顾客都是进来只喝一杯饮料，想休息一下的顾客。尤其到夏天消费情况非常的好。

2)利润空大。顾客在三个服务项目中如果选择了“爽极了”饮料的价位是明码规定的，价位相对高一些。

(三)“好朋友”续续旧

1、面积：占整个大厅面积的20%。

2、颜色柔和格调。这里的色彩多，主要以暗红色和白色为主。有一种很浓的重逢感觉。

墙。地面是暗红色的地毯，墙的颜色是淡蓝色加白色相间花的。墙上有三幅大一些的“生活景色图画”画框是木头的。在这幅画里有远处的山，绿色的小草，还有近处的小木头房子，自然而和谐。让人向往!灯也在墙上，发红色的光。给人一种温馨舒适的感觉。

饮料单、食品单。椅子是金属制成的，也呈草绿色。可旋转的。可以双人座、四人座在墙角上，桌子和椅子的质地和颜色和刚刚提过的是一样的。这个雅间可坐30人

5、开店方案独特之处：

服务对象相当的广泛。 “好朋友”适合一个人、两个人，多个人、同时也适合各年龄各阶层的顾客。

1)利润大：在我们这项服务里您只需要您交15元的门票，那么在12小时以内您所有的饮品服务都是免费的，可是一个很重要的一点就是来这里的年青人也好，年纪大一些的人也好，他们是不会一直热衷于喝饮料的。在这里坐上几个小是后就会点点心及其它的食品，这也就是我们的利润所在。

2)顾客资源丰富：消费低，环境好。像这样的雅间环境，只要15元，它的顾客群体是相当大的。

(四)“浪漫雨”浪漫恋人

1、面积：占整个大厅面积的26%。共分为13个小雅座，每个小雅座是用绿藤隔开的。

宁静、浪漫的气息。极其适合恋人相互倾诉情感，总体呈绿色，灯光呈玫瑰红。

墙、地面。每个雅座的小门都是月亮门，而且它的门也是用绿藤编成的。墙上还爬满了绿藤。在墙上没有绿藤的地方有一副若隐若现的“蒙那丽莎”的画像。地面上是自然的绿色，这是人工的塑料绿草，踩在上面软软的感觉棚上吊着好几盆不一样的花……

椅子、灯、及共它用具。它的座是被吊起来的类似于秋千靠背的那种的小座， “秋千座”的“座”是用透明的硬塑料板做成的，颜色为粉红色。座位是被吊上去的。一共有两个扶手，一个是椅子本身的扶手，另一个是用“绿藤”做成的。桌子是透明的玻璃被吊起来的。在桌子的上面还吊着一个特别精致的小花篮，有条件的话可以种些牵牛花，空气中飘着一种香甜、漫浪的气息。这里的灯也是被吊起来的。灯光弱，且朦胧，可以自调。

热恋中的人在这里谈情说爱，窃窃细语，同时还可以听到高雅、美妙的音乐。更是别有一番情调。

5、独特之处：

1)相当广阔而富有实力的市场。

Ⅰ、在校大、中专院校学生。

Ⅱ、宠大的社会网。

2)稳定而不断持续发展的市场。

Ⅰ、稳定。情侣市场在娱乐行业永远是一个强大的市场，“浪漫雨”添补了以往娱乐市场单一性的空白。

Ⅱ、市场不断发展，年青人庞大的市场至使该饮吧的市场处于年青状态。并且这样的市场广告宣传效果特别的`棒。将会使我们的顾客资源源源不断。

生日特别套餐……。这些套餐价位相对来说要稍高。需求大。利润空间大。

(五)设备齐全，别有特色的厅。

1、面积：占整个大厅面积的12%

2、颜色与格调：颜色呈幽蓝色，很亮。总体上呈现出宁静而清爽的格调。

地面、桌子、椅子、灯。墙是那种接近于真砖的那种墙壁纸，地面是那种接近于天然石头颜色的水磨石。桌子的颜色偏黑、椅子的颜色也是偏黑的，都是木质的。是长的，可以坐10个人。灯在墙上，一共有4个，发蓝色亮光。

一台电视，一台影碟机、一套音响。

1) 电脑：是用来给顾客上网用的，可以聊天，也可以查资料。

影碟机：专门为顾客放影电影、录相的。

3) 音响：为各个雅间放送各种好听的歌曲和音乐的。

5、开店方案独特之处：

大厅。我们的这个大厅不但可以休息，放松，也是通道。

2)新颖性：以往我们所去的大厅，就是有几个座位，一定没有电脑，这也是这里的专项服务，一道独特而美丽的风景线。很受顾客朋友们的喜欢;影碟机是为了满足顾客多方面的需求而设的。但这两项服务只是针对“浪漫雨”和“好朋友”而开设的。就在这两个雅座出门的地方。

整个大厅主要体现了古朴典雅的气质，又不乏现代气息。环境好，在吧台处往里就可以看到这个大厅，让人向往。吧台的对面是“爽极了”整个布局富有科学性，通道疏通好。

(六)洗手间

1、面积：占整个大厅面积的10%

墙、灯、洗手池。地面为粉、白相间的地板砖。墙是白色的磁砖。墙上有两个烘干机，是专门为顾客洗手烘干用的。灯为白色的光。较强。洗手池也是白色的，是那种伸手出水的感应水龙头。整个格调显得特别的干净，给人一种舒服的感觉。

新冷饮店的员工如何配置：

我们主营的《五单》

1、服务项目单：这是一个小小的卡片，粉色，塑封起来了，特别的精致。是针对我们的三大服务项目的：

①“好朋友”系列：收费标准：花生、瓜籽、白瓜籽、黑瓜籽”任您点;超过12小时加收您每人5元。

②“浪漫雨”系列：收费标准：花生、瓜籽、黑瓜籽、白瓜籽”任您点;超过12小时加收您每人5元。

2、饮料单：共有四页，为绿色。16开大，各页的颜色也各不同。在这里又将我们的饮料品种分为两大系列：①春冬系列;②夏秋系列。无论是哪个系列的饮料品种无非是以下这些：

冰茶、红茶、绿茶、果味茶、奶茶……

咖啡冰茶……

青椒苹果汁、凤梨芹菜汁、苦瓜苹果牛奶……

巧克力冰淇淋、酸奶冰淇淋、水果冰淇淋、法式奶油冰淇淋……

红豆刨冰、绿豆薄荷刨冰……

西瓜汁、香蕉葡萄汁、木瓜牛奶蛋汁、迷迭香哈蜜瓜汁……

3、用餐单：它的整体颜色是呈红色的，在菜单的下面画着各种的食物，有西式的，中式的。有各种简单的菜。主要以蔬菜为主。

奶油面包、汉堡、披萨饼、玉米饼……

油菜虾仁、小豆腐……

从营养实惠的角度来为大众消费者考虑的。但是您在这一栏里所选用的食品是需要购买的。

4、饮料价目单：16开那么大，呈蓝色，介绍了我们各种饮料的价位，品种。这个价目单也只有在“爽极了”用得上。

用餐情侣套餐两大系列的套餐。

管理方法　经营人员和指导思想：

(一)经营人员

1、大堂经理　要求：

本科学历，相关管理专业毕业。有三年以上相关管理经验。能独立管理，具有一定的创新敬业精神。

2)身高：168厘米。五官端正，头脑聪明，口齿清楚

3)数量：1人

4)暂定月工资：1500元

白色小衫、黑色领结。黑色高跟鞋。长头需盘起来。

2、迎宾　要求：

1)学历：初中以上学历。

2)身高：168米，五官端正。气质佳。

3)数量：2人。

4)暂定月工资：800元。

黑色皮鞋。盘头。

3、吧员　要求：

1)学历：中专及高中以上学历，有经验

2)身高：165米，五官端正，气质佳。头脑聪明，口齿俐伶。

3)数量：2人

4)暂定月工资：700元

白色小衫，粉色领结。黑色皮鞋。马尾辫。

4、服务人员　要求：

1)学历：初中以上学历，有无经验均可，但有经验的优先录用。

2)身高：160厘米。五官端正，机灵，勤快。

3)数量：15人

4)暂定月工资：500元

5)着装要求：黑色小裙，白色小衫，黑色领结，黑色皮鞋，需梳统一的马尾辫。

5、饮料调配人员　要求：

1)学历：初中以上学历，从事过相关工作的优先录用。

2)数量：7名。

3)暂定月工资：950元

4)着装要求：统一的白大褂，白色的帽子。讲究卫生，有健康证。

(二)指导思想：“顾客是我们的衣食‘父母’”。

职业道德、团队意识、营销意识、专业知识等方面培训。

2、对顾客统一的礼貌用语

1)迎宾要说：“您好!先生(小姐)欢迎光临!

3)服务人员要说：“您好!先生(小姐)欢迎光临!请问您需要哪个系列的饮料?是哪一类的?”为顾客递上饮料食品详单。共四单。请顾客选择。

4)当顾客还需要服务的时候，服务人员要说：“您好!先生(小姐)!请问您还需要什么?”

5)当顾客走的时候，服务人员要这样对顾客说：“谢谢您的光顾!欢迎您明天再来”

6)当顾客走出店外的时候，迎宾要为顾客开门同时要说：“谢谢您的光顾!”

以上六句话是服务人员必须用的礼貌用语。在这里强调了两点。第一个是对顾客必须用“您”而不是“你”。第二个是“欢迎您明天再来”而不是“欢迎您下次光临”这样说富有亲切感，拉近了它与顾客之间的关系，让顾客感觉到来此店就像走亲戚窜门一样。形同一家人。

(三)严明的奖惩制度：指导思想。：“以企业利益为中心，以顾客满意为核心”。

1、工资无“限“。前面我所提到的服务人员的工资都是暂定的，这不是员工工资的底限，也不是最高限。

努力的，顾客评价好的，奖金多，再加工原有的工资底薪，相当于暂定工资是底薪，在这个基础上或加或减。

必赢理念：

1、硬件设施的优势：别人没有的这里有都有，别人有的这里最优，别人优的这里最有特色。

强干：经营思想、指导思想，企业文化、服务质量等是我们的软件，都是先进的、一流的。

利润分析：

无论我们做哪一行业，都会最直接的想到最终所能获得的利润是多少?“无利不起早”这是中国的一句谚语，那经营此冷饮店到底能赚多少钱呢?我保守计算一下吧!

利润=收入成本

收入=固定收入+额外收入

固定收入：在这里特指我们按保守数字所计算的顾客收入。

额外收入：这块收入也是本方案最主要的收入。前面我们曾提到过选择“好朋友”和“浪漫雨”系列的只收取您的门票费用，这段时间是非常不固定的，您在此期间所用的其他不包括我们两大系列服务范畴之内就是您的额外消费，也就是我们额外的收入，且这部分的利润是很丰厚的。

(一)收入：

1、“爽极了”：

固定收入：一次性最多可以坐40个人。取一个保守数字：每天客流量为100人， 每人每次最低消费为10元。总计为：100×10=1000元

2、“好朋友”：

1)固定收入：一次性最多可以坐30个人。取一个保守数字：每天客流量为70人，每个人消费是15元。总计为：15×70=1050元

2)不定额收入：取一个最最保守的数字的来讲每位顾客只消费10元。　总计为：10×70=700元

3)总收入：1050+700=1750元

3、“浪漫雨”

(1)固定收入：一次性最多可以坐26人，取一个保守数字：每天客流量：50人，每个人消费是20元。总计为：20×50=1000

(2)不定额收入：取一个最最保守的数字来讲每位顾客只消费15元。总计为：50×15=750

(3)总收入：1000+750=1750

(4)每个月的总收入：(1000+1750+1750)×30=135000

(二)费用

1、每个月所有服务人员的工资：

(1)大堂经理：1500元/月。数量：1人。合计：1500×1=1500

(2)迎宾：800元/月。数量：2人。合计：800×2=1600

(3)吧员：700元/月。数量：2人。合计：700×2=1400

(4)服务人员：500元/月。数量：15人。合计：15×500=7500

(5)饮料调配师：1000元/月。数量：7人。合计：1000×7=7000

2、不定额浮动：就是所有服务人员工资的奖金。最大限度的估略为：4000元。

房屋租金其他费用最大限度的估略为：20000元。

4、每个月的总开支：1500+1600+1400+7500+7000+4000+20000=43000

(三)净利润

利润=收入成本 13500043000=92000元。

通过以上的分析、计算，经营一家新型冷饮店，每个月保守的收入就是将近10万。年收入达到100万。纵观现今冷饮业的经营利润又有多少呢?而一办此冷饮店的利润又是它们的多少倍呢?至少是它们的10倍。当这些鲜活的数字摆在我们面前的时候，所有的语言都显得那么苍白无力。这才是最有力的证明。

新冷饮店的广告如何宣传：

现在进行广告宣传的手段多种多样的，经营者要充分利用，扩大知名度，在公众中树立良好的形象：主要的宣传手段如下：

1、店面广告

2、发放宣传单

3、媒体广告：利用媒体播开业信息。

4、制作节日效应：重大节日实行优惠或免费尝品。

5、当街派送。

本特色冷饮店开店方案新颖的经营思想作为一种新的理念横空出世之际，摆在我们面前的不仅仅是一种想法，一种创意，未来的市场前景给了我们巨大的空间和商机。好的理念好的创意如果不付之于实施，不能真正地得到利益回报，那么再好的创意也只能是零，没有任何价值。即使他能清楚的告诉你如何开一家成功的冷饮店。

● 冷饮通知 ●

老妈今天突然心情大好，竟然要请我吃大餐，那我一定不能浪费。我点名要吃王婆大虾，没想到刚到门口就被旁边的蜜雪冰城给吸引住了。

我吃完大虾就直冲到那家店的门口，看见了一个特别引人注目的套圈游戏。门前还有一位大帅哥在手拿麦克风大声地说着已经背好的台词，一步就窜上了红地毯。不远的花篮给小店增加了独有的特色，这一幕让我认识了什么是真正的“麻雀虽小，五脏俱全”。

不管你们怎么看，反正我的脚已经不由自主地走进了这家店。一进门是一个美丽的前台小姐。带着话筒说着欢迎光临之类的话，我把手里的20元钱递给了小姐姐，说要一杯六块钱的蓝莓圣代。只见她开始一丝不苟地找钱，还准确的告诉我找回的钱是14元。

更让我意外的事情还在后面呢！

我得到了一次套圈的机会，我手拿着套圈。心中有说不出的小激动。瞄准、发力、发射，只见我后腿一蹬，右手一挥，那个红色圈在空中划过一个美的弧线，竟然真的套中了第2排的二等奖，是一杯八块钱的混合果汁，太棒了！伴着大家的欢呼声，我拿到了我的奖品。

我的数学是可以算出8-6＝3的，不对，不对，是2。所以我挣了，他们是赔了，还赔了三声“谢谢光临”。哈哈！

在工作人员的祝福声中，我们愉快地的离开了那家店。

● 冷饮通知 ●

炎热的夏天又来了，烈日当空，酷暑难耐。人们全都躲在家里，开着电扇，吹着空调。当然，在有些时候，对小朋友们来说是快乐的，因为……吃冷饮的时候又到来了！

妈妈也买了许多冷饮，放在家里的冰箱中，有小布丁、可爱多、梦龙、冰工厂……我可喜欢吃其中的几种冷饮呢。今天，我要向大家介绍两种我爱吃的雪糕—小布丁和巧乐滋。

小布丁，这是一种小小的奶油味雪糕。拿起雪糕，映入眼帘的是一个有着四肢的小布丁，它的下面写着：“小布丁奶油口味雪糕”。轻轻撕开包装袋，拿出雪糕，闻一闻，一股浓浓的奶香味扑鼻而来。轻轻地咬一口，这味道像牛奶的味道，但是它比牛奶要凉许多倍，也要甜数倍之多。吃下去后，一股凉凉的、甜甜的感觉顿时在心中扩散开来。啊，真香呀！

我还喜欢吃巧乐滋。那是一种双层雪糕，打开包装，首先看到的是一层巧克力片，把巧克力吃完，你会看见一大块香草奶油雪糕，那味道真好吃。

虽然雪糕很好吃，但是小朋友们可不要贪吃哦。因为吃多了小肚子会抗议的，又是打针又是吃药，可受罪了。到那时候可就不快乐了。

● 冷饮通知 ●

星期天的下午，我和妈妈坐在沙发上看抖音，刷到一条做冷饮的一个视频，叫：撞奶，有西瓜味的、葡萄味的、水蜜桃味的、还有苹果味的……我想和妈妈一起做，妈妈没有说话，我就当她默认了。

首先，我把葡萄一颗一颗的摘下来，放入碗中倒入面粉，用手轻轻的抓一抓，直到每个葡萄都裹到面粉后，再用清水冲干净，洗完后的葡萄就像一颗颗紫宝石，晶莹剔透。

第二步，要把洗干净后的葡萄皮和果肉分离，这时候，妈妈什么都不做，还是坐在沙发上刷着抖音。看着碗里还没有剥完的葡萄，我催着妈妈和我一起剥，可她却头也不抬的说：“自己动手、丰衣足食。”我无奈，只能自己继续。我把葡萄口用小刀划了个十字，用力一挤，果肉和果皮就分离了。我剥完一大盘葡萄后，感觉手都要断了，心想，我只剥这几个葡萄手都这么酸，那妈妈平时做饭就更辛苦了，开始有些埋怨妈妈不帮忙，现在一下都烟消云散了。

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第三步，把剥好的葡萄皮一个一个放入锅中，倒入凉水，和葡萄皮一起煮，煮到水成淡紫色后，就可以把火关了，再把煮掉色的皮捞出来。

第四步，把刚刚煮的葡萄水继续煮，水咕噜咕噜的时候就可以把提前准备好的白凉粉的粉末放入水中，再加入适量的冰糖，用勺子搅拌搅拌，这时葡萄水和白凉粉充分融合后，我请妈妈帮我把煮好后的凉粉水倒入一个杯中，等它稍微凉一下后，小心翼翼的放到冰箱的冷藏室里。大约两个小时后，取出来的凉粉水已凝固，就变成紫色的果冻了，看着取出来的果冻，我的心砰砰直跳，我还以为成不了型呢。

把成型的果冻用勺子捣碎，本来要倒入养乐多或椰汁的，可我找遍冰箱都没找到，只能倒入我爱喝的酸奶，凑合凑合，不想，吃起来酸酸甜甜的，虽然没有想象的好吃，因为是第一次做嘛，我已经很满意了。

通过这件事我明白了，以后不管做什么事情，只要肯自己动手去做，不管结果如何，都会开心有成就感的。

● 冷饮通知 ●

星期天，作业写完了，我问妈妈：“妈妈，我在家能帮帮你吗？”

妈妈笑了笑，又想了想，说：“正好，我现在要去上班，你就帮我去卖冷饮吧！怎么样？”

我爽快地说：“嗯，好的。”

卖冷饮了。我兴奋极了，又灵机一动，把冷饮的价格和种类写在小黑板上，并把它挂在家门口，客人看见，他们就知道我们家是买冷饮的了。刚刚挂好， 正准备坐下时就来客人了，他们首先点的就是我们的招牌冷饮——小脆筒。我问他们：“请问要几个？”

他们说：“四个，多少钱？”

我开心地说：“2元。”

他们付完钱就打开小脆筒，有滋有味地吃了起来，你看，小脆筒里的雪糕雪白雪白的，还散发出一股股冷气，外面包着小脆筒，筒是咖啡色的，反过来还像一顶小寿星帽。又有一位客人来了，我跑去问：“你们要什么雪糕？”

他们说：“美国提子，两个。”

我说：“好的，给你冷饮，两元钱。”美国提子雪糕黑黑的、长长的、椭圆形，上面还有好吃的提子呢！

休息时，我奖励自己一个美国提子雪糕，吃起来冷冰冰、甜丝丝的，到底是谁做出了这么好吃的的冰淇凌？让我享受了如此美味的食品，给我们增加了无穷的乐趣？是劳动者。

啊，劳动真快乐，你若劳动了会得到许多“宝藏”，不劳动就只会得到失望和后悔，所以让我们一起来劳动吧！

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多种口味冷饮的做法大全

导语：夏天了，天气越来越热，人们开始吃起了冷饮，但是如今的冷饮有时候并不符合自己的口味，这个时候我们就可以自制冷饮来吃，那么冷饮制作方法是怎样的呢?下面和小编一起来看看吧！

夏日清凉水果气泡饮

材料

西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许。

做法

1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷洗净沥水。

2、接着将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝这些材料放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上备用。

3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。

小诀窍

1、水果的种类可以根据喜好选择，种类越多越好。

2、可以利用不同的水果和各种口味的汽水做出不同口味的气泡饮。还可以用含酒精的'果味汽泡酒，甚至果汁香槟酒、啤酒、伏特加都可以。

奶香味龟龄膏(自制冷饮)

材料

龟龄膏粉50克,白糖100克,水1000ml,适量的牛奶。

做法

1.首先将250ml水倒入锅内，然后加入适量的龟龄膏粉并用筷子拌匀。

2.然后倒入乘下750ml水拌匀，加入白糖也要拌匀。

3.开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。

4.放入冰箱三个小时以上。

5.要吃的时候取出切成小块，加入适量的牛奶拌匀即可。

香蕉冷饮

材料

香蕉480公克，优格240cc，柳橙汁120cc。

做法

1.优格先放入冰箱冷冻1小时备用。

2.将冷冻后的优格与其他材料放入果汁机打匀即可。

浮云抹茶凉饮

材料

A.水50g，细砂糖50g，麦芽10g，B.抹茶粉10g，C.香草冰淇淋适量，抹茶粉适量，冰块适量。

做法

1.将材料A混合煮至糖完全融化备用。

2.将作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌匀，即为抹茶糖浆。

3.玻璃杯中装满冰块，再以3：7的比例倒入抹茶糖浆与冷开水调和，上面盛入香草冰淇淋，撒上少许抹茶粉装饰即完成。

分层饮料

材料

无子瓜果肉30g、凤梨果酱20g、牛奶10g。

做法

1、将西瓜榨汁，装杯。凤梨果酱加一点水(因为太甜，用冲洗一下)，榨汁。

2、取一个干净的杯子，装满冰块，等上述材料全部准备好了，把杯子里面的冰块全部倒出来，把牛奶慢慢倒进玻璃杯里，最好不要淋在杯壁上了。

3、然后用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯内，最后把凤梨果汁引流至杯里，这样就做好了分层饮料。主要是密度掌握好就ok了。

金橘薄荷饮

材料

金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量。

做法

1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

2.金橘对半切开，用刀尖挑去籽。

3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。

5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。

6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。

7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。

8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。

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“耶”一年一度的夏天又来了。

这天上午，晓庄广场一片人海，好像在吃什么东西。我走近一看，哦，原来是新上市的冷饮啊。冷饮的类型众多，同样形状也是千奇百怪有金字塔形的、有陀螺形的、有跑车形的。还有等等。

我挑到了一个“枪形”的冷饮，打开包装袋，只见一股冷气正向我扑来，顿时，感到热腻腻的身体，竟被冷饮给冻住了。我咬下了一口，只见紫色的奶油往往我的嘴里喷，这种感觉实在太好了！

吃完了可口的奶油冷饮，我又去吃爽口的冰山冷饮。当我走到哈哈冷饮店门口，只听见老板在喊；“冰山冷饮”爽口的冰山冷饮。我立马叫了一个来吃，没有几分钟，我便把这座冰山全部夷为平地了。

夏天的冷饮既美观，又爽口怡人，真是一道夏日的美食啊！

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在这个夏日炎炎的时期，来一些去火消暑的冷饮，真是极好的。于是乎这个时候聪明的小伙伴就自己动手制作冷饮吧，根本不用在外面去到处找了，如果你不知道怎么做的话，没关系今天给大家介绍一下一般冷饮的制作过程吧！

茉香爱玉凉饮

材料

爱玉冻120g，茉莉花茶3g，热开水200㏄，柠檬片1片，果糖适量，冰块适量。

做法

1.爱玉切成角块状备用。

2.茉莉花茶泡入热开水后，以隔水加热方式煮约5分钟，沥除花渣待冷备用。

3.玻璃杯中放入爱玉角块，加入适量冰块与果糖，倒入作法2的`花茶，以柠檬片装饰即完成。

黑莓薄荷冰茶

材料：5个红茶包（怕太浓的话可以用4个）、1/4杯新鲜薄荷叶（捣烂）、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓

制作步骤：

1.将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中，加入开水焖10分钟。

2.拿出茶包，过滤掉薄荷叶，然后在红茶中加入糖，搅拌至溶解。

3.用搅拌机将黑莓打成果泥，然后放在滤网上按压出汁。

4.果汁倒入冷却的红茶中，搅拌后试味，不够甜的话可以酌量加糖，然后放进冰箱冷藏。

5.饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。

冰爽水果捞

食材：果肉椰奶250ml、炼乳20ml、西瓜适量、火龙果适量、芒果适量、香瓜适量

做法：

1)淮备好所有的食材。

2)取一个小锅加入果肉椰汁，再加入奶特。

3)煮至微冒泡关火，加入炼奶搅拌均匀。

4)倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。

5)把各种水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。

6)冷藏好后，把水果盛入碗中浇入椰奶汁，即可食用。

水果气泡

原料：西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许

制作方法：

1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷洗净沥水。

2、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上。

3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。

玫瑰冻饮

材料

玫瑰茄10g，干红玫瑰花4朵，冰糖40g，鱼胶粉2汤匙(30g)，牛奶(或椰汁)400ml。

做法

1、玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中，加入500ml凉水，大火煮开后加入冰糖，继续煮至冰糖全部化开，然后加入鱼胶粉，搅拌均匀成花汁。

2、用细筛网将煮好的花汁过筛，滗去玫瑰茄、玫瑰花及杂质，花汁倒入花瓣形的模子中，静置温凉。

3、将模子移入冰箱冷藏室，待花汁全部凝固后取出，将冻好的玫瑰冻磕出。

4、将花瓣形的玫瑰冻放入玻璃杯中，加入牛奶(或椰汁)即可。

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中班综合教案《春节甜甜话》适用于中班的综合主题教学活动当中，让幼儿能按1—6的数量选择和学说相对应的祝福语，运用物品特征与谐音学说祝福语，体验人们互相关心的美好情感，快来看看幼儿园中班综合《春节甜甜话》教案吧。

一、活动目标

1、运用物品特征与谐音学说祝福语，体验人们互相关心的美好情感。

2、能按1—6的数量选择和学说相对应的祝福语。

3、体验明显的季节特征。

4、通过礼物来对颜色感兴趣。

二、活动准备

1、幼儿在区域活动中制作的灯笼、汤圆、糕、鱼和糖果等。

2、卡片：一—六；1—6、

3、幼儿根据祝福语所画的祝福画。

三、活动过程

（一）回忆交流春节的祝福

1、看着祝福图画，说说拜年的话。

（1）老师任意挑选祝福画，幼儿说出祝福语。

（2）个别幼儿自由选择祝福画，其余幼儿说出不同的祝福语。

2、谈论：用图画表示祝福，还可以有其他祝福方式：

（1）可以自己动手做做玩玩，用物品来表示祝福。

围绕各种物品说说祝福的意义：

灯笼——红红火火 糕——高高兴兴 汤圆——团团圆圆

糖果——谈甜蜜蜜 鱼——年年有余 甘蔗——节节高升

（2）可以互相送送红包，表达对朋友的祝福。

（二）找找祝福语中的数字

1、围绕祝福语中的数字展开搜索、讨论、匹配。

（1）从祝福语中，找找有哪些不同的数字？

（2）用摸一摸、找一找、配一配的方法，玩玩1——6与一——六的数字配对游戏。

2、找出与汉字“一——六”所表示的数量相对应的祝福画。

（1）出示卡片“一——六”，交流用这些汉字表示的祝福语，并寻找相应的祝福画。

（2）讨论：还有哪些祝福话语中也躲着数字？

3、试着用数字的祝福语来互相祝福。

（三）向大家拜年

1、讨论：可以用怎样的祝福语让别人开心。

2、用各种“甜甜话”向其他老师、家长拜年。

四、活动结束

1、评价

2、总结

附：

一帆风顺

两全其美

三阳开泰

四季平安

五福临门

六六大顺

七星高照

八面玲珑

九九归一

十全十美

本文扩展阅读：春节，即农历新年，一年之岁首，传统上的“年节”。俗称新春、新岁、新年、新禧、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也。

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每次考完试，我不是跟着爸爸去老家，就是和妈妈去外婆家。可是今年，爸爸妈妈都很忙，不能带我去了。

一考完试，我的心早就飞到了外婆家。爸爸下班回到家，我就和他撒娇说要独自去外婆家。“不行”，爸爸说：“你还小了”。“不小了，都快11岁了”，我争辩道。这时，妈妈回来了，她也说道：“对呀，你还小了，万一你在路上被人拐走了呢？”我抢着说道：“我小心一点就好了，到了村口，你让爷爷来接我不就行了吗？”妈妈见我再三请求也就答应了。

第二天，妈妈便亲自送我上车，还把我交到司机叔叔的手里，拜托他一路上要照顾我，然后又对我说：“在车上要小心些，别人给东西不能随便吃，不要跟陌生人走……”天哪！我可不是三岁小孩了。

车一开，我由于晕车便开始恶心起来。我多么想坐到第一排去呀，可是司机旁边是不能坐小孩的，我快撑不住了，马上要吐了。这时，坐在司机旁边的那位阿姨好像看出了我的异常。于是给了我一瓶冷饮，并问我：“你是不是晕车啊？”我点点头。“跟我一起坐到前面去吧”，“可是，司机旁边是不能坐小孩的”，“没关系的”，说完，她便拉着我坐到了前面一排。司机叔叔也不停的问我，你感觉好些了吗？我一边喝着冷饮一边想：“这哪儿是妈妈说的，到处都是骗子，明明是到处都有好人。”瞬时感觉那冷饮就像一股股暖流流进我的心田！

我顺利的到达了外婆家。一到外婆家，我就给妈妈打电话。“妈妈，我已经到了外婆家，而且车上的人都很好。一点也不像你说的到处都是骗子，而是都充满了爱。”

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