宴请方案(分享十七篇)_宴请方案

发布时间：2022-04-08

宴请方案(分享十七篇)。

⬢ 宴请方案 ⬢

在人间生活，请客是常有的事。我们请人吃饭，别人请我们吃饭，人际间的应酬往来，中外皆然，甚至中国人有一句话说：“在餐桌上比在会议桌上更容易解决问题。”可见吃饭不但是交际应酬，也是处理事情的大好时机。

一般人请人吃饭，总以为用上等的菜肴，能让宾客吃得欢喜，就是一次成功的宴会。其实不尽然。宾客接受我们的邀请，不仅是为了来吃菜，主人的心意更重要。请客的一些相关事项，都不能疏忽。例如，环境的布置、气氛的营造，甚至碗盘的讲究、茶点的准备等，各种细节都要面面俱到，才能完成一次成功的宴会。请客尤其应该注意如下数点：

不只是吃美味，还要吃盛情。一场宴会，如果备办了丰盛而鲜美的菜肴，但是主人待客冷淡，给人感觉他不欢喜、不情愿请客，如此，即使满桌的珍馐美味，客人也会食不知味。

不只是吃盛宴，还要吃环境。宴请客人，主人再怎么盛情，菜肴再怎么鲜美可口，如果用餐的空间狭窄，空气不流通，光线不明亮，客人坐在里面，犹如置身在火炉里，闷热难耐，他怎么能体会到你请客的好意呢？

不只是吃料理，还要吃欢喜。一般人以为，请客不就是准备上等料理，酒菜皆全？其实不然，请客人吃饭，最重要的是，要让他吃得欢喜。有的是从色香味俱全的美味饭菜中尝到欢喜，有的是从主人亲切的招呼中感到欢喜，有的是从耳朵里听出欢喜，例如播放一首音乐，或是主人讲话幽默风趣，都能增添客人的欢喜，让宴会更成功，更出色。

不只是吃多少，还要吃尊严。客人接受邀请，要让他感受到无比的尊贵、无比的荣耀，让他有宾至如归的感受；或是现场“群贤毕至”“贵客盈门”，大家高谈阔论、谈笑风生，让参加者都能受到尊重，这比吃什么都重要。

不只是吃美食，还要吃赞美。请客，当然是以饮食为主，但是比饮食更重要的，就是赞美。因为人的天性都喜欢别人给他戴高帽子，给他赞美。如果是女性，喜欢别人赞美她美丽大方；如果是男性，欢喜听人家说他英勇果断。总之，适当而得体的赞美，最为重要。但千万不能过分，所谓马屁拍到马腿上，也是不当。所以，饮食、语言，都要有度才好。

不只是吃手艺，还要吃法味。请客吃饭，一道道的佳肴美食，手艺高超固然重要，但美食之外，还要有法味才好。所谓“法味”，就是主人或座中宾客，不断有人说出一些富含人生哲理的高论，或是做人的箴言，能令人心开意解，能让人反省觉悟，如此法味，比饮食的美味更为重要。

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婚宴请客规矩：尊位桌遵循三原则

自古以来，国人都把朝南位置视为尊位，皇帝上朝面南而坐，盖房建屋坐北朝南，而后经过历代的传承和沿袭，国人安排座席就以朝门为尊。以此为基础，便衍生出中国多桌宴会的三条尊位原则：一是面门定位;二是以右为尊;三是以远(离门之远)为上。

在中国，婚宴请客入席首先讲究主宾关系，宴客一方应邀客人入尊位。这一规定与世界各国及地区的惯例基本相同。尊桌又称主桌，应用明显的饰品加以装饰，以显示其在宴会中的“与众不同”，但同时饰品不宜繁复庞大，不能阻挡主桌宾客的视线。

婚宴请客规矩：推荐主桌座次

1. 新郎坐在新娘左边、新郎左边依次是他的母亲、父亲、父母的长辈;新娘右边依次是她的父亲、母亲、父母的长辈;新人双方家庭以新人为中心对面而坐。

2.而证婚人、伴郎、伴娘和贵宾则坐在长辈的旁边。如果新人的长辈和贵宾过多，一张主桌无法完全容纳，建议为贵宾在舞台附近安置领导和贵宾席，以表示对贵宾的重视。

3. 新人不入座的情况下，新人的双方父母要坐在主桌的中央，面对所有来宾，此时新郎的父亲坐在新娘父亲的左边，然后是双方母亲、长辈以新人父亲为中心相对而坐，证婚人、和贵宾坐在新人长辈的旁边。

婚宴请客规矩：视实情设立新人桌

婚宴是新郎新娘举办婚礼庆典的重要礼仪环节，因此在婚宴中不可忽视宾客祝酒和新人谢客，因此应在宴会中开设新人桌，这一设置对结婚新人有着极为特殊的意义。但新人桌不一定居于右位，往往设置在左位，以区别于长辈。如果没有长辈参宴，新人桌可视实际情况放大，加入双方父母和亲戚。但也可为此专设父母桌，新人双方的父母、祖父母一起列席入座，如果座位不能坐满，可加入家中的重要亲戚和身份尊贵的宾客。

婚宴请客规矩：桌数取圆满之意

与婚礼讲求吉祥美满相同，中国婚宴也追求圆满之意，所以庆典开始时，前排几桌不能出现空缺位置。这一情况一旦出现，婚礼相关组织者要及时根据现场，将空位调整至满座。一般而言，每桌应为八位、十位、十二位等双数排位，因变故为单数时，应尽可能站在礼仪的角度进行协调。同时，每桌都要远近适当地安排与新郎、新娘相关的人，让他们坐在各桌的次要位置上，一来可向宾客到来表示谢意，二来可在用餐时关照宾客。这样的婚宴不仅能让举办人愉悦，也会让参宴者悦目暖心，使传统婚礼的亲情、爱情、友情得到情感的延续。

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自古以来，宴请礼仪一直是中华文化的重要组成部分。无论是家庭聚会还是商务宴请，在正式场合举行的宴请活动中，宴请礼仪的正确运用是一种尊重和体现主人素养的表现。本文将为读者介绍一些关于宴请礼仪的常识，希望能帮助大家在各种场合中轻松自如地表现出最佳素质和态度。

宴请礼仪的第一步是邀请。在邀请他人参加宴请时，我们应该尽量事先通知对方，提前摸清对方的时间安排和意愿。在商务宴请方面，我们需要特别注意商务伙伴的出差计划和商务行程，以免因日程冲突而对方无法参加。而在一般家庭聚会中，我们可以通过电话或者发送正式邀请函件的方式邀请亲朋好友。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们要在邀请时主动提供详细的宴请信息，包括时间、地点、餐厅或家庭地址等，以便对方能够提前做好准备。

关于宴请礼仪中的服饰要求。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们都应该注意穿着得体。在商务场合中，男士应穿着正式的西装领带，女士则应穿着得体的套装或连衣裙。而在家庭聚会中，我们可以根据具体场合选择合适的服饰，既要体现个人品味，又要尊重场合的庄重性。无论何时，我们都应注意不穿着过于暴露或引人注目的服装，以免给他人带来不适或对礼仪活动产生不良影响。

桌上礼仪是一项关键的宴请礼仪。在用餐过程中，我们应注意正确地运用一些基本的餐桌礼仪规范。入座时，我们应该等待主客人先坐，然后根据位置安排顺序入座。用餐时要保持令人愉快的交流氛围，不要大声喧哗或议论他人。同时，我们要遵循餐桌礼仪的一些基本规则，如不大声打嗝、不大声吃东西等。在用餐过程中，要注意取菜的顺序和方法，切勿随便夹取食物或过多装盘。在饭后我们应主动帮助主人清理餐桌或提供其他帮助，以此表达我们的感激之情。

宴请礼仪中的酒桌风范。在宴请活动中，酒是不可或缺的一部分。我们在应酬活动中应特别注意合理饮酒并遵循一些酒桌礼仪规范。我们要坚守节制的原则，不要酒量过于大或狂饮。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们要在饮酒过程中保持优雅的风度和清醒的头脑。在商务场合中，我们多倾听对方的言谈，少言辞，礼貌进酒，并避免酒后失态。而在家庭聚会中，我们可以在适度的篮子内尽情享受酒趣，但也不要过度饮酒，以免对他人造成困扰或危险。

了解礼物的选取和赠予适宜是宴请礼仪的重要一环。在商务宴请中，我们可以选择一些质朴高雅的礼品，如纪念文创产品、优质工艺品等，既能表达感激之情，也不会给对方带来过多的压力。在一般家庭聚会中，我们可以根据亲友间的关系和对方的爱好选择一些贴心的礼物，如鲜花、糕点或者精美的礼品篮等，以此表达我们的尊重和祝福。

小编认为，宴请礼仪无论是在商务宴请还是家庭聚会中都至关重要。通过合适的邀请、得体的服饰、规范的桌上礼仪、恰当的酒桌风范和适宜的礼物赠予，我们可以展示我们的尊重、敬意和感激之情。希望本文的介绍能帮助读者在各种宴请场合中，以正确、合适的礼仪展现自己的良好素养和人际交往能力。

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在法国，比较正式的邀请，一般邀请人会提前被邀请人发送一张请柬，请柬上面会明确写出邀请者、赴宴时间和地点。请柬一般会提前至少十天发出，以便宾客有充足的时间安排日程。宾客收到请柬后，应在卡片上写上一两句话，并尽早给予回复。如果是非正式的朋友间的聚餐，很可能就通过电话或是碰面时口头邀请了。

着装方面，在法国，出席比较正式的邀请时，男士女士都需着正装;如果是朋友间的便餐，衣着可以随便一些，但最好不要穿运动服和运动鞋。不过如果是很熟悉的老朋友聚会，穿着就非常随意了。

按照习惯，宾客最好比事先约定的时间晚15分钟至半小时左右到达，从而给主人留下充足的时间准备。在赴宴的时候，一般都要给主人带一份小礼物(鸡尾酒会除外)：如果是年轻人间的聚餐，可以带一些奶酪或是葡萄酒，在用餐时大家一起分享;如果主人是成年人，礼物通常是一束鲜花，或是一瓶葡萄酒，或是一盒巧克力如果主人有小孩也可以送糖果。

需要注意的是，如果送花，花的数目应该是单数(但不能是十三枝)，另外有几种花是不能送的：菊花(葬礼时送的花)、红玫瑰(爱情的象征)、黄色的花(表明主人与其他人有不正当的关系)。

当宾客到达时，主人一般会在门口迎接，注意要等到主人邀请您进门之后再进去。在领进客厅前，主人先请客人们脱下大衣，然后一起到客厅就坐。在法国，没有邀请客人参观屋子的习惯，一般都是大家围坐在一起聊天。当客人拿出礼物时，通常女主人都会说：您不该这样！您这样做我太不好意思了！但这只是一种习惯性的客套，这是想让你知道，即使您空手而来，她同样会愉快地招待您。

在入席之前，主人会提议喝点开胃酒，并且会提供好几种酒和果汁让客人选择，客人可根据自己的喜好进行选择，但一定不要要求主人没有的饮料，并且要等所有人都有饮料时才开始喝。

当女主人宣布入席时，表明饭菜已经准备好了，这时客人们起身来到餐桌前，等待女主人安排座位。通常女主人会按照来宾的社会地位，与家庭的关系及年龄等来确定位子，一般坐在男主人右侧的女士为上宾，男上宾则被安排坐在女主人的右侧。与中国不同的是，法国人一般不会把丈夫安排在妻子对面就坐。

座位安排完毕，主人先坐下，然后宾客们才就坐。就坐时，如果旁边坐的是位女士，则男士应轻轻为女士拉出椅子，请她先入座。同样地，只有当主人开始用餐的时候，客人们才能开始进餐。

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中国的餐饮形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。中餐宴请的现代礼仪，一起来看看。

中餐摆台

宴请礼仪需先从餐桌礼仪说起，餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的守则，餐桌礼仪需谨记整齐、清洁和保持安静三原则。

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。

古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人(东道)，客人。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约，抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

入座：

这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

根据主客身份，地位，亲疏分坐。

上菜:

上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是:

凉菜——冷拼，花拼。

热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜——(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

水果——爽口，消腻

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：

大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。

家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。

至于盛器，可谓历史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。

一般要备大中小平盘(碟)，大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。

还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类;还有水具，茶具，酒具。

至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。

切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。

如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。

酒水

宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒(当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到)。所以中餐，最好配备高度名酒(其实高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。

古代的酒度数低，酒具也较为庞大，随着白酒度数于明清逐渐增高，酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度，古人饮酒要行酒令，现已近绝迹。应当重新推广开来，尤其是家宴上，省得有粗人强行劝酒，我凡遇到此种粗人，立刻酒量大涨，定将此等劣人喝倒,省得为害宴席，至今还频频得手，因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的，此等强拉硬劝之徒，多不会有超过1斤7，8两的酒量，所以大可将此种人除掉而后安。

宴席环境

宴席环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。

所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画,灯光音响要尽量保持中国特色。

至于正规的宴席，作为店家，应该大概按如下次序招待:

迎宾——列队，引导至席，接挂衣帽，引至座位，递香巾净手，上茶，(敬烟--不可取，中国古人不吸烟的，属舶来品)

入席进餐——上茶点，冷盘，斟宴酒，介绍，开餐，上菜，续酒水，撤盘。

餐毕——递香巾净手，上清口茶。递账单送客

至于国宴，现在用分席制，四(热)菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。

国宴更重排场，如辉煌的大厅，或如*的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。

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人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是小编给大家介绍一下倒茶宴请礼仪，希望能帮助到大家！

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。

在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的`年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。

添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

⬢ 宴请方案 ⬢

座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。

交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

布菜：主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。

敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。

散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。

桌次：按照惯例，桌次的主次以离主桌位置的远近而论。一般来说右高左低。桌数较多时，要摆放桌次牌。中餐餐桌通常采用圆形桌。

座次：按照我国的习惯，同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊，即主宾坐在主人的右侧。如果有双方夫妇共同出席，通常把女士安排在一起，即男主人的右侧是男主宾，女主人的右侧是主宾夫人。西方国家的习惯是男女穿插排列，以女主人为首，男主宾坐在女主人右侧，女主宾坐在男主人的右侧。

如果桌数较多，各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人，也可以与主人的位置相同。

上菜顺序，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的.后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是:

(茶)-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。

凉菜-冷拼，花拼。

热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜-(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

⬢ 宴请方案 ⬢

为感谢员工及家属一直以来对企业的默默奉献与支持，公司拟于12月12日邀请员工及家属参观公司，并设宴答谢，现将活动方案制定如下：

1、时间：2017年12月12日8:30-13:00

二、活动地点：xx酒店

三、活动议程：

18： 30-10:30根据员工及家属人数分批参观企业。

210： 30-12:30组织**公司宣传片、员工活动、晚餐、赠送礼品、红包。

三。12： 30-13:00安排专车送员工及家属回国。

四、宴请活动相关工作安排：

分3个组负责：

1、接待服务组

组长：xx

成员：每各部门1-2名员工

⑴统计参加活动人员名单；

⑵准备礼品和红包；

⑶制作会场示意图；

（4）安排宴会厅，配合后勤部准备宴会服务。

2、后勤保障组

组长：xx

⑴确定宴请所需酒水、菜品等。

⑵做好宴请相关准备工作。

3、演出筹备组

组长：xx

⑴相关工作安排

①节目上报收集节目，并进行审核、上报，在规定时间将节目名称、形式及参演人员报组长。

②演出方案拟定负责拟定演出方案，确定主持人选及演出节目单。

③ 节目排练期间，各单位应组织参加人员在下班时间进行排练，监督、指导和跟踪排练进度。

⑵活动要求

1演出服装、乐器、道具、化妆由各单位自行准备；

2演出所需的伴奏和伴奏，由表演者自行准备；

三。各单位负责人负责本部门的节目和**收集，按时间节点组织彩排，参加排练。

4会务组负责联系信息中心实施排练音响，并负责演出用电。

附：演出节目单

⬢ 宴请方案 ⬢

尊敬的***领导：

感谢您能抽出宝贵的时间阅读我编写的宴请申请书。我是来自***部门的***，以**事宜拟给您编写此篇详细的宴请申请书。

一、宴请目的和背景

近日，我部门的工作进展顺利，多项重要工作已经取得了较为突出的成绩。作为工作团队的负责人，我深知这些成绩的取得离不开您对工作的关心和支持，同时也感受到领导对部门的期望更加高涨。

为了表达对领导的感激之情，同时展示部门的凝聚力和团结合作精神，我特申请向您请示举办一次规模适中的宴请。这次宴请旨在加强上下级之间的沟通和交流，提高工作效率和质量，也是凝聚团队力量、增进同事之间的感情和融洽关系的良好机会。

二、宴请时间和地点

考虑到您百忙之中的工作日程安排，为了方便您的参与，我建议选择一个周末的傍晚时间。时间具体以您的时间安排为准，以确保您能够腾出充足的时间与共度。

至于地点，我建议选择一家环境优雅、菜品独特、服务周到的五星级酒店餐厅，例如*酒店，以确保宴请的氛围和质量。

三、宴请预算和费用承担

为了保证宴会的品质和规模，我拟定了一份初步的预算，具体如下：

1. 餐费：预计每位宴请人员人均餐费为***元，共计**元。

2. 饮料费：预计每位宴请人员人均饮料费为***元，共计**元。

3. 场地租金：***酒店的包间租金为***元，共计**元。

4. 其他费用：包括音响、道具等装饰费用，预计共计**元。

以上费用合计为**元，由我部门承担。如果领导认为有必要，也可以根据实际情况适当调整预算，以确保宴请质量和预算合理相符。

四、宴请活动安排

宴请活动将以团队合作为主题，兼顾娱乐和交流的目的，以下为初步安排：

1. 活动开场：简短的开场致辞，表达对领导的感激之情，并宣布宴请活动正式开始。

2. 自我介绍环节：每位与会人员将进行简短的自我介绍，以加深彼此之间的了解。

3. 团队表演：为了提升活动的欢乐氛围，将精心准备团队表演，并邀请优秀员工参与其中。表演形式包括歌曲、舞蹈、短剧等。

4. 互动游戏：设计一些有趣的互动游戏，以增进员工之间的默契和团队协作能力，同时培养欢乐向上的团队文化。

5. 丰富的菜肴：精心挑选各式各样的菜肴，从川菜、粤菜到海鲜等等，以满足不同口味的需求，同时也体现出部门的严谨、全面和多样化的工作风格。

6. 结束致辞：领导或我的代表将发表简短的结束致辞，再次感谢与会人员的出席和支持。

五、宴请后续工作

作为这次宴请活动的主办方，将在活动结束后做好以下几点工作：

1. 组织筹备工作：确定宴请人员名单、场地预订、菜单选择等工作，确保一切准备工作的顺利进行。

2. 活动顺利进行：确保宴请当天各项活动的顺利进行，包括接待、餐点安排和活动表演等。

3. 后期沟通对宴请活动的效果和反馈进行总结和分析，以便将来的宴请活动做好调整和改进。

以上是我关于宴请申请的具体计划和安排，希望能得到您的批准和支持。期待您在百忙之中能抽空分享这个愉快的时刻，并相信这次宴请将进一步推动的工作进程，增强团队凝聚力，提高工作效率。

再次感谢您对工作的大力支持！期待您的亲临，共同见证这一难忘时刻！

此致

敬礼

申请人：***

⬢ 宴请方案 ⬢

销售人员商务宴请礼仪主要是从两方面来表述，一个是销售人员出席商务宴请时的礼仪，一个是销售人员招待的商务宴请时的礼仪，销售人员在工作中，难免与顾客有宴请的应酬，无论是赴宴还是设宴，都要注意相应的销售商务礼仪，体现出修养和风度。

一、销售人员出席商务宴请的礼仪

销售人员出席商务宴请之前，肯定会受到宴会邀请，如果是必须要出席的，应尽早答复对方，以便主人有所安排，对注有“请答复”字样的请柬，无论是否出席，都应快速答复，对注有“不能出席请回复”字样的请柬，则在不能出席时才回复。经口头约妥再发出的请柬，上面一般注有“备忘”字样，只起提醒作用，可不必答复，答复时，可打电话或付以便函。

销售人员在接待请柬后，应立即核实宴请的主人、时间、地点、是否邀约了配偶等，接受邀请后不要随意改动，不能出席，应尽早向主人解释、道歉。

销售人员到达宴请地点之后，应主动前往主人迎宾处，向主人问好。入座之前，先了解自己的桌位、座位。如邻座是年长者或妇女，应主动为其拉开椅子，协助他们先坐下。邻座如不相识，可先做自我介绍。应热情有礼的和同桌的人交谈，不应只同熟识的人或一两个人在一起说话。

销售人员在致酒词时，一般是主人和主宾先碰杯，身份低或年轻者与身份高年长者碰杯时，应稍欠身点头，杯沿与对方杯沿略低表示尊重。在主人和主宾致祝酒词时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，不应趁机抽烟。

销售人员应待主人招呼后，才开始进餐。进餐时要文雅，应闭嘴咀嚼，不发出声响。食物太热时，待稍凉后再吃，切勿用嘴吹。鱼刺、骨头、菜渣不要直接外吐，可用餐巾遮口。无论是主人还是客人都应该如此。

销售人员在品尝茶点或者咖啡的时候，一般应右手拿杯把，左手端盛杯得小蝶。茶几或桌上所备的小匙，一般是用来放糖搅拌用的。切勿用它来喝茶、咖啡。一般吃水果后，宴会即结束，此时，主人应向主宾示意，主宾做好离席准备，然后从座位上起立，这是让全体起立的信号。

女主人邀请女宾退席后，男宾可留下到休息厅吸烟，正式宴会时，吃饭过程中不吸烟。宴会后，应有礼貌的向主人握手道谢。通常是男宾先与男主人告别，女宾先与女主人告别，然后交叉再与其他人告别，一般是在主宾离席后陆续告辞。

如有事提前退席，应向主人说明及客人致歉后悄悄离去，不必惊动太多客人，影响整个宴会气氛。

一般参加正式宴会后二至三天内，客人可致送印有“致谢”字样的名片表示感谢，用铅笔在名片的底部书写，名片可寄出或亲自送达。如亲自送达不见主人时，可将名片的上角向下折，然后再弄平，表示是由本人亲送，也可附感谢信表示感谢。

二、销售人员招待的商务宴请礼仪

销售人员准备设宴招待顾客时，首先要从工作需要出发，不要搞得太铺张，由于各国各地区、各民族风土人情不同，有着不同的风俗习惯，所以尊重顾客的习惯、爱好，使宴请活动有轻松愉快的气氛。

招待客户的时间、地点最好在宴请前与客户商定。地点一般不宜选在客户投宿的旅社或饭店举办。因为客户往往会把投宿的旅社，当自己家一样看待，所以在他们所住的地方招待客人，就等于在客人家里招待他们一样，感觉别扭，一般不妥。

较正式的宴请要提前一周左右发请柬。请柬内容包括活动形式、举行时间及地点主人姓名（如以单位名义邀请，可用单位名称）。请柬行文不用标点符号，所提到的人名、单位名、节日名称等均用全称。

中文请柬行文中不提被邀请者的姓名。其姓名写在请柬信封上，主人姓名放在落款处。请柬可以印刷，亦可手写，但手写字迹要美观、清晰。请柬信封上被邀请人的姓名、职务要写准确。

销售人员作为主人在客人到达前，要安排好席位以便客人来了入座。按国际上习惯，席位安排原则为：同一桌上，席位高低以距离主人的座位远近而定，右高左低；外国习惯男女穿抵安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，次主宾在男主人右上方。

我国习惯按个人本身职务排列，以便谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐在男主右上方，其夫人坐在女主人右上方。陪同人员要坐在末端，避免让客人坐末端。

销售人员招待客户进餐，要注意自己的仪表，最好穿正式的服装，整洁大方。头发要梳理整齐，夏天穿凉鞋时要穿袜子。宴会开始之前，主人应在门口迎接来宾，有时还可有少数其他主要人员陪同主人列队欢迎客人，客人抵达后，宾主相互握手问候，随即由工作人员将客人引至休息小厅小憩。

在休息厅内应同相应身份者照应客人，并以饮料待客。若无休息厅，可请客人直接进入宴会厅，但不可马上入座。主宾到达后，主人应陪同他进入休息厅与其它客人会面，当主人陪同主宾进入宴会厅后，全体人员方可入座，此时宴会即可开始。

西方宾客抵达宴会厅时，有专人负责唱名，而在宴会上以女主人为第一主人，人们入座、用餐、离座用餐时，均应以女主人行动为准，不得抢先。

菜上桌的时候，主人应注意招呼客人进餐，要与同桌的人普遍交谈；敬洒不要强求，饮酒过量会失言、失态，会给招待起反作用。

吃完水果后，主人与主宾离座，宴会即告结束。客人离去时，主人应送至门口，热情送别。

上述介绍的是国际惯例上的商务宴请礼仪，销售人员在一般的商务宴请时候，可以灵活把握，但是基本的礼节还是要遵守的，主要是为了养成自身的礼仪习惯。

⬢ 宴请方案 ⬢

第一点：不要爱吃什么尽点什么。

点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类（畜、禽）、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。假如6个人吃饭，一般可点3到4个冷碟，3到4个炒菜，加一个大菜，一道汤足够啦！点的菜应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。

比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉，做到搭配合理，不浪费。

第二点：不要只注重点菜单上推荐的特色菜。

即使不知道点什么菜，也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定，否则一桌都是一个系列和口味的菜肴（比如麻辣菜肴）。从饮食消费心理分析，每次就餐有一至两个菜能给你留下美好的印象，你就会有满足感。不要指望所有的菜都会给你留下深刻的印象。

第三点：对价格要心中有数。

点菜时怕宰是客人的普遍心理。点菜时，你可以掌握一个原则，除蔬菜外，一般鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1-1.5倍属正常，除非是特色菜及做工十分讲究的菜，超过两倍即在宰人。因为饭店的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利，而成本只包括主料、副料和调料（最多再包括燃料），其他一切均不得作为成本计算的。蔬菜因售价低，毛利允许高一点。对于菜谱上标有“时价”两字，劝君不碰为妙。店家特别推出的当天特价菜，一定要点。特价菜一般都是餐厅老板为了吸引老顾客卖的“赔钱菜”。

第四点：不要全听服务员推荐的菜。

对就餐的新客人，一般服务员都很乐于提供点菜指导，你只需听听该店的特色菜是什么，哪个菜卖得最好，口味和价格是什么即可。对于服务员反复再三、热情异常推荐的那款，最好回避，往往其中有鬼。比如，一两天前进货的一批活虾，卖到第三天陆续死光，如果当天不能全部成菜推销出去，剩余的原料放第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的方式，贴在餐厅的“水牌”上，服务员们在客人点菜时，就会推荐这些菜。

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在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。

1.西餐服饰礼仪、手提包摆放

女士套装、正式装或指定宴会装

女士高跟鞋，不可休闲鞋、平底鞋

男士穿商务套装或指定宴会装

可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。若是邻座没有人，手提包也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

2.西餐正确入座方法

椅子左侧入座，双手平抚裙摆，重心坐西餐椅2/3处，坐姿优雅得体。

3.如何使用西餐餐具

餐巾的正确使用

用餐之前，应将餐巾布打开铺在大腿上。西餐中，如果是午餐巾布，是全部打开铺在大腿上;如果是晚餐巾布则应该是对折成三角形，开口朝外放在大腿上。

西餐巾的用途

餐巾是用来承挡可能滴落下来的食物或汤汁的，也可以用来遮挡喷嚏或轻擦嘴上或手上的油污。使用时动作要优雅，避免埋着脸擦拭，更不能用来擦整只手臂，或擦汗、擦桌子、餐具等。

西餐巾的正确表示方式

已经启用的餐巾让它一直放在大腿上。中途不得已暂时离席，应将餐巾稍微叠好放在椅子面上，表示你还回来继续用餐，当如果你将餐巾布放在桌子上，服务员可能以为你用完餐而将餐具收走。

4.刀和叉的正确使用方法

左手持叉，右手持刀

取用刀叉，由外自内取用

餐间休息时，刀叉交叉置于餐盘内

用餐结束时，刀叉平行置于餐盘内

交谈时请勿手舞刀叉

当你在进餐过程中与他人攀谈时，自然会将刀叉暂时放下。这时应该将刀叉刀口向内、叉齿向下，呈“八”字形摆放在餐盘上。其含义是这道菜我还没吃完。注意千万不要将刀叉摆成十字形，因为西方人认为这是让人觉得晦气的图案。

刀叉匙摆放所暗示的语言内涵

1、中途离开时，刀叉的正确摆放方式

2、如果不想吃这道菜，或进餐完毕时，可将刀口向内、叉齿向上并排放在盘子上。这样做等于告诉待者请他连刀叉带餐盘一起撤下。

5.西餐玻璃杯具的使用

一般有三种玻璃杯具

郁金香杯：红葡萄酒、白葡萄酒

香槟杯(漏斗杯):香槟

直筒玻璃杯：水杯

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矮粗玻璃杯：啤酒杯(待续)

⬢ 宴请方案 ⬢

尊敬的亲朋好友：

时光荏苒，岁月如梭，终于迎来了我们人生中最重要的时刻——结婚啦！我们非常荣幸地邀请您参加我们即将举行的结婚宴请，与我们共同见证并分享这份幸福的时刻。

时间定在xxxx年xx月xx日，地点是位于市中心的豪华酒店大宴会厅。作为我们婚礼的亲友之一，您的到来将使我们的喜庆更加完美，并且愿您与我们一同分享这美好时刻。

婚礼仪式将在下午2点准时开始，届时您会见证我们交换婚誓和戒指的浪漫时刻，同时也会见到我们亲密的家人和好友，由我们邀请的知名婚礼主持人将为您们带来一个温馨隆重的仪式过程。

整个婚礼将采用新娘和新郎共同设计的精美主题——浪漫花海。会场将布置成一片美丽的花海，色彩斑斓、芬芳四溢，让每位宾客都能感受到爱与美的氛围。在这个浪漫的仪式上，我们还将有一支才华横溢的乐队和一位优美的歌手为大家带来一场精彩的表演，用音乐为我们的爱情故事增添动人的乐章。

宴会过程分为三个环节，首先是精美的鸣炮和狮舞开场，彩带绚丽，象征着喜气洋洋；然后是神圣庄严的敬酒环节，新郎新娘将向来宾敬酒，表达对您一直以来的关心和支持的衷心感激；最后是美食享受环节，届时您将品尝到我们为您精心准备的各式佳肴和美味佳酿，品味我们的美好未来。

为了表达我们对您的感谢，我们还特别安排了一些惊喜环节，让您在我们的婚礼中笑声不断，回味无穷。在宴会结束后，还请您留步参加我们的婚礼舞会，我们将为您准备优美的舞曲和欢快的氛围，让我们一起跳动起来，尽情享受这一天。

值此隆重的时刻，我们特别提醒您：请您务必于xxxx年xx月xx日前回复您的到场意愿。在回复中，您还可告知我们是否将您的住宿需求纳入考虑范围，我们将尽力为您安排舒适的住宿条件。

作为我们的至亲至爱之一，您的到来将是对我们最大的祝福和鼓励。我们真诚期待您的光临与祝福，与我们一同度过一个意义非凡的婚礼。

最后，我要偷偷告诉你一个小秘密，新娘将会身穿一袭华丽的婚纱，新郎将戴上精致的礼帽。我们已做好准备，而期待您的光临！

愿我们彼此陪伴、相爱相扶，共同度过一生的时光。

此致

敬礼！

新郎：XXX

新娘：XXX

⬢ 宴请方案 ⬢

桌次座次安排主次有别

安排宴会，首先要排桌次、座次，这是中国饮食文化中很重要的一部分。在座次安排上，中西方有较大差别：中国人以男士为大，西方人以女士优先；东方人夫妇坐隔壁，西方人男女对座；东方人尊左为大，西方人则尊右为大；中国式座次经常是把公司的“二把手”放在主人正对面，西方人则会把最尊贵的客人放在正对面。中餐安排座次的原则是“尚左尊东”,“面朝大门为尊”，家宴首席为辈份最高的长者，末席为辈份最低者。

桌次。圆桌正对大门的为主客桌，左手边依次为2、4、6、8……右手边依次为3、5、7、9……直至会合。如果是正式宴会，桌与桌间的排列讲究首桌居前居中，不同桌数的桌次排列原则说明如下：

一、只有一桌时，从面向门口站立的方向来看，主人应坐在离门口较近的地方，主宾则坐在面向门口的位置。

二、两桌时，从面向门口站立的方向来看，右手边的桌次为主桌，左手边则为次桌。

三、三桌时，从面向门口站立的方向来看，中间的桌次为主桌，右边为次桌，左边为辅桌。

四、四桌如排成环状，从面向门口站立的方向来看，则中间离门最远第一列的这桌为主桌，第二列从右边顺序排列为第二桌次和第三桌次，离门最近的第三列这桌是第四桌次；如排成一字型，从面向门口站立的方向来看，则右边第二桌为主桌，第三桌为第二桌次，右边第一桌为第三桌次，最左边的这桌则为第四桌次。

五、五桌如排为轴心环绕的形式，从面向门口站立的方向来看，中央这桌为主桌，离门较远的这列右边一桌为第二桌次，左边一桌为第三桌次，靠门较近的这列右边一桌为第四桌次，左边一桌为第五桌次；如排为梅花形的形式，从面向门口站立的方向来看，离门最远的第一列这桌为主桌，第二列右边一桌为第二桌次，左边一桌为第三桌次，靠近门的第三列右边一桌为第四桌次，左边一桌为第五桌次。

座次。如果是很大的筵席，中国式的座次顺序也需要搞清楚。

餐具摆放有讲究

奥运会期间，接待的贵宾来自两百多个国家和地区，他们一定非常期待能够品尝到闻名遐迩的中国菜。不过，许多外国人并不清楚中餐的用餐礼仪。所以，用餐前主人要向来宾介绍一下中餐的餐具。中餐餐具的具体摆放方法如下：

一、座位卡：置于酒杯前或平摆于餐具上方，但不得置于餐盘内。

二、盘：骨盘会依据到席人数而定，以相等距离、标志朝上、离桌约二指宽放置桌面上。小调味碟则会间隔一指排在骨盘左上方，让宾客依自己的口味喜好放入调味料。

三、餐巾：折成花插在水杯中或平放在骨盘上。

四、汤匙：汤匙和汤匙架排在骨盘右上方与味碟平行，匙凹朝左。

五、筷子：正式的餐宴上，筷子应设筷架，以利宾客放置筷子，筷架间隔一指宽横置于汤匙架的右上方，筷子则平至于筷架上，如有标志文字朝上。

六、杯子：数量和式样应配合酒和饮料的种类，放置于味碟右上方。中餐通常每桌还会放置公杯，摆在转台边缘约一指宽处，杯嘴朝左。

七、佐料壶：内装酱油和醋的小佐料壶会放置在公杯的正对方，壶嘴朝左。

八、牙签：牙签盅通常会摆在佐料壶右边。

九、服务叉匙：主人位置右方，放置一底座，斜置一只长银瓢和服务叉匙。

十、盆花：摆在转台的中心点上。

中式菜肴与美酒

对中国人而言，吃是一种艺术，也是一种文化的体现。

中餐上菜顺序。中餐大多是先上冷盘、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜点和水果。正餐上菜的原则是：先宾客，后主人；先女宾，后男宾；先主要宾客，后其他宾客。从主人右侧的宾客开始，按顺序上菜。中餐上菜的顺序具体如下：

一、冷盘小菜。中餐的冷盘分成两种，一种是小菜，通常会准备二到四碟。

二、热炒。中餐的热炒通常有四盘，会安排在第一道大菜开胃拼盘后上菜，不过现在有许多筵席会省略这道菜。

三、主菜。紧接在开胃菜之后，继续上主菜，主菜的道数通常是四、六、八等偶数。菜肴使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。

四、特殊菜色。中餐有些特殊菜色，食用时需用到手，像薄饼包烤鸭，要注意包紧，避免内馅掉落。贴心的主人更应准备洗指水盘，以利宾客用完这些菜色后，可将油腻的手指清理干净。

五、汤。喝汤要懂得要领，注意不可以发出声音，中国人通常用嘴去吸汤，所以会发出声音，如果是正式晚宴是非常失礼的，可比照西方人的技巧，用汤匙来喝汤。快喝完时，不可将汤碗拿起食用，而应以左手拇指和食指轻扶碗缘，向桌心方向稍微倾斜以利取汤。

六、点心。一般宴会不供应饭，而以糕、饼、面、包子，饺子等替代。

七、甜点。包括点心，如馅饼、蛋糕；甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤、杏仁豆腐等。

八、水果。水果种类繁多，多半是以水果盘呈现。

中式饮酒文化。中国人的饮酒文化源远流长，中西方的饮酒文化也各不相同。中国酒的分类大约为黄酒、果酒、啤酒、白酒类、配制酒等。酒的用途繁多，如婚丧喜庆、酬谢宾客等。敬酒是中餐宴会中不可少的礼数，但是敬酒要注意适度，也不可强行劝酒，行酒令在正式的宴会上更不可为之。

通常，宾主入座后服务员就会斟酒，先斟烈性酒，其次斟果酒、啤酒、汽水等。通常从主人右侧主宾先斟，后斟女宾，然后给主人斟，随后按顺时针方向逐一斟酒。主人右侧的来宾也要注意先斟。斟酒、倒水八分满即可。敬酒时自首席按顺序一路敬下，敬酒者不需要将酒杯里的酒喝干，每次喝一小口即可。男士向长辈敬酒时，应双手捧杯，起立敬酒；女士则无论辈分，右手握杯左手轻扶杯底，点头致意，轻啜一口即可。

进餐礼仪

餐前。中式餐宴，客人多数喜欢自由入席，而且喜欢自选同席伴侣，夫妇往往坐在一起。女主人应逐一邀请所有宾客入座，邀请的顺序为：第一位安排贵宾的女伴入坐，位置安排在男主人的右手边，贵宾则安排在女主人右手边。如果没有特别的.主客之分，先礼让长辈入座，然后女士们可以大方地先行入座。

入座宜从左侧进入，轻拉椅背，女士由男士或服务生代劳，然后慢慢入座。坐的姿势要端正，女士双腿应并拢，男士自然即可。双手不可靠在桌面或邻坐的椅背上，更不要弯腰驼背用餐，显得没有精神。手机最好关机，或转成震动模式，如有紧急电话需接，请离坐至适当场地接听。

手提包、钥匙、手机、香烟、打火机等私人物品，不可放在桌上妨碍他人用餐，应放进手提包内，再将手提包放在背部与椅背间，而不是放在餐桌上或地上。脱下的长外套不可直接披在椅背上，大衣、外套等则应交给服务员放置衣帽间保管。坐姿要维持端正，但不要僵硬不自然，并注意与餐桌保持适当的距离。

进餐时。一道菜上桌后，通常须等主人或长辈动手后再去取食。若需使用公筷或母匙的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜一次不宜过多，也不要把夹起的菜再放回菜盘中，又伸筷夹另一道菜，这是非常不礼貌的动作。如果遇到邻座夹菜要避让，谨防筷子打架。同桌如有外宾，不用反复劝菜，也不要为其夹菜，因为外宾一般没有这个习惯。以前为宾客夹菜表示中国人的好客之道，现在应让宾客依自己的喜好取用菜色，较合乎时宜也较卫生。

中餐大多一大盘菜放在桌上，有时有服务员帮忙分菜，若无则由男士帮女士取菜，或由自己依序取用。用餐时，碗盘器皿不可拿在手上，应用筷子取一口大小的食物送至口中，不可一次把过多的食物塞入口里。骨、刺要吐出时，应用餐巾或以右手遮口，隐密地吐在左手掌中，再轻置于骨盘中，不可抛弃在桌面或地上。有骨或壳的食物，应避免用手剥咬，可用筷子或汤匙取食为宜。很烫的食物，不可用嘴吹冷匆忙送入口中，应等稍凉后再取食。

餐后。用餐完毕后，必须等男女主人开始送客之后，才能离座。客人未离开前，绝对不可大声喧哗或批评客人。送客时，应该提醒其所携带或是寄存的物品，并且鞠躬致意，尽量等客人完全离开视线后再返回座位。餐后不宜当着客人面结帐，也不宜拉拉扯扯抢着付账，如真要抢着付账，应找适当的时机悄悄地去结帐。

⬢ 宴请方案 ⬢

一、宴请目的：

通过举行完昌调味品有限责任公司成立100周年酒会中将展现120xx年来公司与员工诚实守信、团结奋进、勇于创新、追求卓越、永不言败的精神;同时展示全体员工统一思想、确立明确的目标，充分发挥自己的聪明才智，朝着共同的目标努力奋斗的风貌。也为庆祝公司推广品牌形象及答谢政府机关、兄弟单位和广大客户对我们的大力支持，特举办“完昌调味品有限责任公司成立100周年庆典酒会”。

二、嘉宾

副市长、秘书长、工商局局长、税务局局长、当地新华社总编辑、董事长、总经理、副总经理、企业员工代表、兄弟单位的有关领导以及企业客户共86人。

三、酒会形式

酒会以“款待、庆贺”为主要基调，给嘉宾以“规模、气势、专业、热烈、隆重”的感官印象，增强对公司的信任感和亲和力。

四、地点

大连××酒店(五星级)×大宴会厅

(地址：大连市××)

五、时间

20xx年12月1日下午6点30分

六、主桌菜单(白族禁忌猪肉、狗肉等等)

凉菜:

盐水鸡片

麻辣泥鳅

糖醋排骨泡椒鲜笋

竹海三丝炝水笋

热菜:

鸳鸯竹蛋蜀南腊肉韭黄炒荪帽竹筒豆花干煸笋尖山珍元盅汤雪衣竹荪

金钩玉兰绍子竹燕窝泡菜鲜笋木耳荪脆西瓜笋丁白水南瓜炝炒汗菜

汤:

苦笋炖鸡汤

小吃:

竹荪面

叶儿粑

竹海玉米

竹叶黄粑

果拼

竹筒饭

门口

1、董事长 2、市副市长 3、秘书长 4、总经理 5、工商局局长

6、税务局局长 7、副总经理 8、新华社总编辑

祝酒词

女士们，先生们：

今天，在这里举行完昌调味品有限责任公司成立100周年酒会。请允许我代表我们全体公司职工向前来参加完昌调味品有限责任公司成立100周年庆典活动的各位领导、各位来宾、女士们、先生们，表示热烈的欢迎!对我公司成立100周年表示衷心的祝贺!、

在此，我对一直以来辛勤工作的员工和支持公司发展的各界朋友致以真诚的谢意，谢谢大家!

回首往事，一幅幅平凡而充满激情的历史片断在我们每个人的眼前交相辉映，汇集成一段公司发展的历史，一段公司人奋斗的历史。

我相信，在新的挑战和机遇面前，在大连市加快建设经济强市、文化名市、组群结构大城市的过程中，在科学发展观的指导下，通过公司领导班子和全体员工的不懈努力，一定能够实现公司发展的战略目标。

邀请卡

我公司将于20xx年12月1日举行完昌调味品有限责任公司成立100周年活动。

嘉宾：副市长、秘书长、工商局局长、税务局局长、当地新华社总编辑、董事长、总经理、副总经理、企业员工代表、兄弟单位的有关领导以及企业客户。

时间: 20xx年12月1日下午6点30分

地点: 大连市××酒店×大宴会厅(地址：大连市××)

敬邀

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大家好

很快乐，今日大家能够过来见证两个孩子的结婚仪式！在这里我首先代表我们两家人对你们的到来表示热情的欢迎和感谢！

俗话说，两情相悦的最高境界是相对两无厌，和你们今日完成了结婚仪式，虽然里正式结婚很有一段时间！但是你们现在也算是夫妻了！在此，作为父母的我们真心的祝愿你们能够真心相爱一辈子，华蜜恒久！希望你们在以后能够用你们自己的双手来创建出一片属于你们的.伊甸园！结婚是人生大事，你们在今日完成订婚典礼，我们做父母的也信任你们的确定，有爱才会有家庭，才会有华蜜！等到你们以后有了宝宝，我们也会尽力来抚养，我们的愿望就是儿孙满堂！最终，祝愿你们永结同心，百年好合，华蜜恩爱！感谢大家！