合同范本|商务宴请敬酒礼仪常识（汇总十一篇）

商务宴请敬酒礼仪常识（汇总十一篇）。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

西方敬酒礼仪在国际社交场合中扮演着重要的角色，了解西方敬酒礼仪的常识是成功进行国际交往的关键。本文将详细、具体且生动地解析西方敬酒礼仪的各个方面，帮助读者更好地适应和应对国际社交场合的挑战。

了解酒杯的摆放和使用是西方敬酒礼仪的基础。在正式的社交宴会中，酒杯通常摆放在餐具的右上方，与餐具的排列形成一个“V”字的形状。在敬酒过程中，应使用右手拿起酒杯并适度地摇晃一下，以使酒液均匀地分布在杯中。敬酒时应注意杯子既不要离眼睛太远，也不要太接近，以避免意外溅出。

掌握敬酒的顺序和方法是至关重要的。在西方，通常会有一个主持人或者宴会的主人来引导敬酒程序。按照惯例，主人将首先向来宾致意并敬酒，然后是重要的宾客、长辈和其他特殊身份的人。在敬酒时，主人和来宾都应站起身，举起酒杯，对着对方微笑并表示敬意，然后轻轻碰杯，并说一句祝酒词，比如“干杯”、“为了友谊”等。碰杯时，应尽量避免产生太大的声音，以免过于喧闹。

了解西方国家的特殊敬酒习俗也是非常重要的。在一些特定的场合，如婚礼或者生日派对，西方人会采用特殊的敬酒仪式来庆祝。例如，在婚礼上，新娘和新郎会分别祝福对方，并喝下一杯香槟或其他指定的酒品。在生日派对上，寿星通常会先进行一个简短的致辞，然后带领大家一起敬酒。在这些场合中，敬酒的方式和顺序可能会有一些特殊要求，因此确保事先了解并遵守这些习俗是必要的。

要注意酒量和酒品的选择。西方文化中，谨慎控制自己的饮酒量是非常重要的。在社交宴会上，不要过量地饮酒，以免出现尴尬的情况或者对身体健康造成伤害。同时，酒品的选择也需要注意。在不清楚主人提供的酒品种类时，可以询问侍者或者跟随主人的选择。如果您不喝酒或者对特定类型的酒品过敏，可以礼貌地拒绝，以避免任何尴尬或者不适。

通过了解西方敬酒礼仪的常识，我们可以更自信和从容地应对国际社交场合的挑战。合适的举止和得体的表达方式将赢得他人的尊重和好感，促进交流和互动。因此，在参加西方社交活动之前，我们应该仔细学习和熟悉西方敬酒礼仪的规范和要求，以确保自己在国际社交场合中的表现得体和优雅。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的奥妙，有助于促成合作。

众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，使别人产生嫉妒心理，影响喝酒的效果。

瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

语言得当，诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。"以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。所以劝酒要适度，当宾客表现出不想再喝时，切莫强求。

敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。例如，客人的酒杯中没有酒时，就要及时为其倒酒；有人提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，面带微笑，目视祝酒对象等。只有学会察言观色，才能在酒桌上如鱼得水。

锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生不好的想法，使大家不敢低估你的实力。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

敬酒，在中国传统文化中被视作非常重要的社交礼仪之一。无论是在酒宴、宴请客人还是家庭聚会中，敬酒都是一个十分重要的环节，也是彰显人情味和展示个人修养的良好途径。下面我们将详细介绍一下敬酒的基本礼仪常识。

敬酒的姿势和手法是一个十分重要的细节。在敬酒时，主人或者宾客需要用双手握住酒杯，酒杯的底部轻轻触碰桌面，然后将其举至眼前，目视被敬酒对象，微笑致意。接着，将酒杯向被敬酒对象稍稍倾斜，并说上一声恭喜、干杯或者祝福的话语。话语应该简洁明了，真诚而善意。将酒杯送到对方的面前，下意识离开桌面一段距离，示意对方拿起酒杯进行回敬或者品尝。

敬酒时需要注意的一个重要细节是敬酒的顺序。通常来说，在宴请宾客的时候，主人需要先敬给最贵宾客或者年纪最大的长辈。这样的举动不仅显示了主人的尊重和礼貌，也是表达对于贵客的敬仰。当然，在实际操作过程中，如果有其他的特殊情况，如有重要的领导或者特殊的庆典活动等，也可以有针对性的调整。

敬酒时酒杯的容量也是需要格外关注的。在日常的酒宴中，一般敬酒的酒杯不应该过于注满。敬酒时酒杯注满，会给别人一种你无法自控的负面印象。在敬酒的时候应该充分考虑到酒量大小，酌情波斟一杯，尊重对方的选择，也能避免与对方酒量不符的尴尬。

敬酒的场合和时间也是需要注意的。通常，敬酒多发生在重要庆典、商务聚会以及家庭聚会等场合。在这些场合，敬酒是一种向对方致敬和表达友好的方式。而在敬酒的时间上，一般较为宜在餐前或者餐后。因为在餐前敬酒，可以拉近与对方的距离，增加交流的机会；而在餐后敬酒，则是一种感谢和祝福的表达方式。

敬酒作为一种重要的社交礼仪，在现代社会依然具有重要的意义。而要做好敬酒的礼仪，需要注重细节和真诚的心意。通过学习和实践，我们可以不断提升自己的敬酒礼仪水平，将其运用到适当的场合，展示自己的修养和人情味。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

自从上次一起吃饭，至今让我回味无穷，一人吃饭就难以下咽。也不知是因为有你的陪伴还是因为不用我掏钱。总而言之很想念，有空再来聚个餐?

尊敬的老总，很荣幸你到本公司参观考察;今天晚上7点，本公司总经理在xx大酒店为你准备了一桌丰盛的晚餐，到时总经理会在现场敬候你的光临。

先生，你是本公司的福音，你为本公司的发展，付出了不少的努力;本公司于xx月xx日时在xx大酒店为你设宴款待你，以表本公司的感恩之情，希望你到时能赏光参席。

尊敬的先生，公司领导一直想向你表示感谢，感谢你这么多年以来对本公司的无私关照;于是定于xx日6：30分在xx大酒店设宴为你表示衷心的感谢!望你准时光临。

尊敬的先生，一直以来，你为本公司的业务发展付出了很大的努力与帮助;今天晚上8点在xx大酒店我代表本公司董事会向你表示真诚的感谢!到时愿你一定赏光，以表我的感谢之恩。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

在社交场合中，离座敬酒是一种常见的礼仪，是表达对宾客的尊重和感激之情的一种方式。在酒席上离座敬酒，能够展示出主人的慷慨好客和对宾客的重视。离座敬酒礼仪却有着一定的规范和要求。下面，我们将详细讨论离座敬酒的相关礼仪常识。

离座敬酒要选择一个合适的时机。通常，离座敬酒的最佳时机是在主菜上桌之前或者食物未进入酒席的中途。在这样的时刻，宾客们大多数还没有开始用餐，因此具备较为平静的氛围。如果在宾客们正在用餐或者品尝美食的时候离座敬酒，可能会打扰到他们的用餐体验或产生困惑。

离座敬酒要选择一个适当的位置。通常来说，主人应该选择站在与被敬宾客相对的位置，以便更好地传达出自己的诚意。如果被敬的宾客分散在不同的桌子上，主人需要逐桌离座敬酒，以确保每一位宾客都能够感受到主人的关心。

离座敬酒时，主人要面带微笑，目光坚定，表达出自己虔诚的心意。在向宾客敬酒时，主人要稍微弯腰，将酒杯递给宾客，并说出最真挚的祝福。祝福的内容可以和宾客的身份、地位、个人情况相关，如祝愿宾客在工作上更加出色，在家庭中更加幸福，或者是加深彼此的友谊等等。在离座敬酒过程中，主人务必要尊重宾客的意见，不强逼宾客饮酒，以免让宾客感到不适或尴尬。

另外，离座敬酒的敬酒方式也要根据不同场合的要求做出相应的调整。如果是在正式的商务场合，敬酒可以采取一杯一杯的形式，避免一次性过多的酒杯，以免给宾客造成过大的饮酒压力。如果是在家庭聚会或非正式的社交场合，可以选择对宾客流连忘返地敬酒，以表达自己的亲切和热情。

离座敬酒礼仪中还有一点需要特别注意，那就是不能与其他宾客同时离座敬酒。在离座敬酒时，主人必须专注于与被敬宾客之间的交流，不能与其他宾客同时进行其他的谈话或行为。这样做可以表明主人对被敬宾客的重视和专注，避免敬酒过程中出现任何尴尬或冷漠的情况。

离座敬酒是一种传统且重要的社交礼仪。在敬酒过程中，主人应当选择合适的时机和位置，表达真挚的祝福和关怀。同时，主人还需要根据不同场合的要求调整敬酒方式，并注重与被敬宾客之间的专注交流。遵循这些离座敬酒的礼仪常识，可以让我们更好地展示自己的风度和慷慨，让宾客感受到温暖和尊重。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

自助午餐会：尽量不要取麻烦的食物

南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作，中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会，主要是研究未来一年市场推广工作的计划。这不是一个很正式的会议，主要是利用午餐时间彼此沟通一下。南茜知道晚上公司要正式宴请国内最大的客户张总裁等一行人，答谢他们一年来给予的支持，她已经提前安排好了酒店和菜单。午餐是自助餐的形式，与总经理一起吃饭，南茜可不想失分，在取食物时，她选择了一些都是一口能吃下去的食物，放弃了她平时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。她知道自己可能随时要记录老板的指示，没有时间去补妆，而总经理是法国人，又十分讲究。

自助餐礼仪：自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。在和他人进行交谈的时候，应该注意尽量停止口中咀嚼食物，也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物，另外注意尽量避免浪费。

正式宴请：提前沟通安排高潮出彩

下午回到办公室，南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。算了算宾主双方共有8位，南茜安排了桌卡，因为是熟人，又只有几个客人，所以没有送请柬，可是她还是不放心，就又拿起了电话，找到了对方公关部李经理，详细说明了晚宴的地点和时间，又认真地询问了他们老总的饮食习惯。李经理告诉说他们的老总是山西人，不太喜欢海鲜，非常爱吃面食。南茜听后，又给酒店打电话，重新调整了晚宴的菜单。

南茜还是决定提前半个小时到酒店，看看晚宴安排的情况并在现场做点准备工作。到了酒店南茜找到领班经理，再次讲了重点事项，又和他共同检查了宴会的准备。宴会厅分内外两间，外边是会客室，是主人接待客人小坐的地方，已经准备好了鲜花和茶点，里边是宴会的房间，中餐式宴会的圆桌上已经摆放好各种餐具。

南茜知道对着门口桌子上方的位子是主人位，但为了慎重从事，还是征求了领班经理的意见。从带来的桌卡中先挑出写着自己老板名字的桌卡放在主人位上。再将对方老总的桌卡放在主人位子的右边。想到客户公司的第二把手也很重要，就将他放在主人位子的左边。南茜又将自己的顶头上司市场总监的桌卡放在桌子的下首正位上，再将客户公司的两位业务主管，分放在他的左右两边。为了便于沟通，南茜就将自己的位子与公关部李经理放在了同一方向的位置。

应该说晚宴的一切准备工作就绪了。南茜看了看时间还差一刻钟，就来酒店的大堂内等候。提前10分钟看到了总经理一行到了酒店门口，南茜就在送他们到宴会厅时简单地汇报了安排。南茜随即又返身回到了酒店大堂，等待着张总裁一行人的到来。几乎分秒不差，她迎接的客人准时到达。

晚宴按南茜精心安排的情况顺利进行着，宾主双方笑逐颜开，客户不断夸奖菜的味道不错，正合他们的胃口。这时领班经理带领服务员像表演节目一样端上了山西刀削面。客人看到后立即哈哈大笑起来，高兴地说道，你们的工作做得真细致。南茜的总经理也很高兴地说，这是南茜的功劳。

看到宾主满意，南茜心里暗自总结着经验，下午根据客人的口味调整菜单去掉了鲍鱼等名贵菜，不仅省钱，还获得了客人的好感。

看来，一个重要商务活动要想成功，关键是要充分准备，沟通好是前提，通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝！

贴心提醒：为您介绍商务宴请的一些细节问题

餐厅选择：宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切要以尊重客人的要求为前提。

落座有规矩：正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手（副主陪），催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。

敬酒规矩：一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。别人敬酒时，不要乱掺和。另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。

西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。面条用叉子卷食。面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。喝汤时不可发出声音。水果是用叉子取用。

正确使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。

被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭

被老板邀请时：被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。受到老板的礼遇，保持沉默是好的。如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。

慎重邀请老板吃饭时：身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意（还要视你的朋友兼老板是什么样的人）。请老板吃饭，当然要复杂一些。利用特殊时机是恰当的，比如很重要的工作告一段落（最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内，休息了几天），你新获提升，春节，你想给老板提一个很重要的建议……

如果与老板不是很熟，那还是等几年再请他。如果一直没有机会跟他混熟，那就没必要请他了，否则彼此会尴尬的，对你的前途未必就有利。新上任的经理应不应该请老板吃饭？工作午餐是可以的，会有许多事值得谈，但总有点勉强。邀请老板到家做客，则显得不合适了。如果有比较稳固的亲戚关系，视时机而定。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

1、敬酒的顺序

敬酒是一个很重要的礼仪，一般吃饭的时候敬酒要有一定的顺序，先从主位开始敬酒，因为一般主位坐的都是比较高辈分的人或者领导一类的人，大家从哪里开始敬酒是最正确的，然后依次左右开始敬酒，这样的顺序是正确的方式。

在正式宴席上，一般先由主人向列席的来宾或客人敬酒，会饮酒的人则回敬一杯。如果宴席规模较大，主人则应依次到各桌敬酒，而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。

向外宾敬酒时，应按礼宾顺序由主人首先向主宾敬酒。而在国外正式宴席上，通常由男主人首先举杯敬酒，并请客人们共同举杯。一般情形下，客人、长辈、女士不宜首先向主人、晚辈、男士敬酒。

2、敬酒的姿势

敬酒的时候要走到敬酒人的前面，在右手边的位置站住，然后先说几句客气的礼貌用语，然后开始拿起酒杯敬酒，拿酒杯的礼仪也需要注意，要用右手拿酒杯，这样表示一种尊重的意思，而且拿酒杯的是要微笑着倒酒。

敬酒时，上身挺直，双腿站稳。需干杯时，应按礼宾顺序由主人与主宾先干杯。正式宴会上，女士一般不宜首先提出为主人、上级、长辈、男士的健康干杯。劝酒要适可而止，尤其在国际交际场合，不宜劝酒。切忌饮酒过量，以控制在本人酒量的1/3为宜。

3、敬酒的态度

敬酒时态度要热情、大方，应起立举杯并且目视对方，而且整个敬酒过程中都不应将目光移开。敬酒要适可而止，见好就收。因为在很多情况下，敬酒就意味着干杯，意味着将杯中酒喝于。有些人借敬酒之名，行灌醉别人之实，甚至偷偷在别人饮料中倒上烈性酒，还说什么“感情浅，舔一舔，感情深，一口焖”，这些都是有违礼仪要求的。

▷ 商务宴请敬酒礼仪常识

饭局上，你常常是负责点菜的那个人，还是只负责吃?拿起菜单点菜，你是很从容，还是不知道怎么点?事实上，饭局上那个会点菜的人，千万不能小看，这里蕴藏着很大的学问。

某同事随领导外出开会，跟去的几个人全是业务精英。晚上吃饭，都推脱不肯点菜，领导不悦，说：“如果某经理在就好了。”大家都知道原因——那个经理特别会点菜。

回去将这事八卦给老公，他说：“点菜也是门学问，不能小觑。尤其是商务宴请，学问可多了。”

“比如点菜过程要快，不要点了很久都没有定。菜的口味要询问下客人是否喜欢，一般主菜要比客人多一个到两个，特别油腻的菜，点一个就可以了，荤素搭配、口味搭配都是很有讲究的事。”

“点完菜还要点酒水，啤酒还是红酒也是要看场合的，如果客人开车，不能喝酒那就要斟酌是点果汁还是茶水。点酒水的学问也大了去了，点不好，你这顿饭可能就白请了。”

“最后你还要点主食吧，南方人和北方人喜好不一样，吃面还是米饭?有时候吃饭时间紧张，就不能点费时间做的菜，等等。”

我听了一怔：“这里面是学问大，但我可没功夫研究这个。”

老公笑笑：“之前有个同事，业务上也没特别出色，但是老板请客都少不了他。为什么?他就是会点菜，还能喝几杯，讲些段子，善于把尴尬的场面搞得活色生香。

“现在的企业，生存和发展都很艰难，老板要摆平各种麻烦，要应付各色人等，就需要有人会点菜，能妥善安排重要活动中的各项细节。所以别以为点菜就是点个菜，那里面体现了一个人的情商，把所有人都照顾周到，还能把气氛带动起来，这可不是谁都能来的事儿。”

后来，我虽然还是不会点菜，但开始尊敬起那些有点菜专长的人。如老公所说，他们不但要懂吃，更要懂人，其实都是高情商的人才，是潜在的老板人选——如果你了解人情世故，就该知道“大会走过场，小会定乾坤”的潜规则，重要的事情很多是在饭局上搞定的。

职场上有很多微妙的点，大家心照不宣，但是有了这些技能，真的会很加分。

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