合同范本|餐饮部经理事迹材料（精品16篇）
发布时间：2021-01-03餐饮部经理事迹材料（精品16篇）。
第一篇 餐饮部经理事迹材料
尊敬的各位领导，各位同事：
大家好！
光阴似箭，时光如梭。转眼间我担负餐饮部副经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样尽心尽力，不管大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每件事，这样才不孤负领导对我的信任。20xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力，各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰望来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。
第二篇 餐饮部经理事迹材料
每个人都怀揣着一个梦想，从踏进烟草行业的那一天起，做先进工作就成了是我梦寐以求的愿望。既然选择了烟草，就该风雨兼程，在过去的1年里，我严格以235工作法和马兰先进事迹为标准，勇敢地经受着工作中的困难和压力，细细地体味着其中的酸甜苦辣。经常暗自鼓劲说：我不可以控制他人，但一定要掌握自己的梦想，驾着我的梦想之舟仍在继续的努力着、拼搏着。尽心尽力完成领导下达的任务。成绩名列前茅，诚心服务客户，热情帮助客户，讲究团队协作，顾全大局，服从领导安排，注重加强学习，不断迎接新挑战。
我就是这样一个喜欢从小事做起，从点滴做起，从细节做起挑战，不断超越自我，工夫不负有心人，在我的不懈努力下，，我所服务区域的卷烟销售总量达1116箱，创历史新高，完成了年计划任务1066箱的105.3%，一二类烟超额171%，三类烟超额117%，其中四五类烟销售完成了年计划任务的100. %，较好地满足了农村市场和低消费群体的需求，品牌培育，省产百元超额121%，黄鹤楼圆满完成了目标任务，电子订货率100%，网上订货率80%（全农网），信息采集及时准确无误上报，在实际工作中，以控制大户、发展中户、提升小户，为准绳，加强规范经营管理，提高客户满意度为目标，切实践行了两个至上行业共同价值观。
一次，我走访市场。正巧碰到有位零售客户新开业，店里很忙乱。我便三步并作两步的走到跟前，一边帮客户擦拭烟柜、摆放卷烟、粘贴标签，一边向客户详细讲解各种卷烟的特点，以及如何向顾客介绍卷烟等，一直忙到中午，才放心地离开。当客户得知我还没吃早饭时，打算请我吃完饭再走。我用因刚才忙于手绢擦了擦额头上的汗水，微笑着说：不用客气，这是我们的工作，我先走了，有事请给我打电话。作为工作人员，我非常乐意为零售客户提供增值服务，比如逢年过节时，我主动提醒商户提前备足货源、注意防盗。主动为农村残疾客户排忧解难。有一次，一位客户的店铺夜间被盗，次日清晨发现时，在报案之前店主第一个电话打给我，叫我马上帮其将银行存折挂失，我急客户所急，立即到银行为其进行口头挂失，减少了客户的损失??
作为一名烟草人，我深深地爱着我的职业，不管将来风云如何变幻，我将一如既往的为烟草事业做出应有的贡献。
第三篇 餐饮部经理事迹材料
初识××，在1994年7月毕业参加工作时，带着一股学生气的我们同一年来到四局四处。××毕业于安徽建筑工程学院工民建专业，随后在房建、铁路、公路等许多工程建设中了摸爬滚打了十余年。期间我们欣赏着他在项目管理中的精致和独到，注目着他的成长和进步。今年33岁的他以其清晰的管理思路、果敢的工作魄力和卓越的项目管理绩效，从一名普通的技术员，成长为四公司年轻的职业项目经理。员工们亲切地叫他“少帅”经理。
在他的工作经历中，先后负责了合肥市政、江西景德镇市政、上海浦东铁路、合武铁路等项目施工任务，工程规模是越干越大，施工管理经验逐步积累丰富。在确保安全优质地完成施工任务的同时，××的人本管理、创新激励以及项目文化建设等一些管理思路，影响着他的身边人，并辐射到公司其他项目，提升着四公司工程项目管理的整体水平。在项目管理中，××以“干就达标准，建就成精品”为目标，结合多年的项目实践，形成了一套科学的管理体系：从各项管理办法的制定出台到严格贯彻执行，做到事事有章可循、人人遵章守纪；从安全质量项目管理网络体系的建立到施工过程控制，领导负责，管控到位；从奖罚分明的约束到激励机制的建立，注重利益考量，强调“没有任何借口”，树起严管严控之风；从文明施工到规范项目管理，体现出“细节决定成败”，工地的任何一处都要体现出标准化、精细化管理，以良好的形象体现企业的实力和风范。在合武工程建设中，由于他的有效组织和指挥，保证了施工规范化、作业标准化、现场文明化，合武经理部多次获得网业主、局工指的表彰，在局工指组织的14次劳动竞赛中，11次获得第一名，工程进度、质量、安全、文明施工等各项指标均名列前茅。长安搅拌站、新庄特大桥等一批亮点工地成为合武线上的一景，受到各级领导的赞赏。
不仅在项目体系化管理中，夏经理形成了自己明晰的管理思路和到位的管控措施，在一些小的细节上，也有一些非常值得学习和借鉴的管理“小经验”。夏经理非常酷爱读书，大到毛泽东选集，小到一些小品文，而且经常能把所学到的东西运用到实际工作中，把一些好的知识点和好的观点传递给员工。一次，他和我们谈及一篇文章，大意是说一些建筑工人在建造一幢房子时，有人问其中一人：“你在干什么？”这个人面无表情地说，在砌砖头；问及另一人时，那人快乐地说：“我在盖房子”。这使夏经理有感而发，他把这篇文章推介给员工，并且鼓励员工，如果我们每一名施工人员都把自己的工作放在一定的高度去看待，会更有激情，更有成就感，更加快乐地工作。从这个小小的例子，我们感受到夏经理项目管理的人文意识，感受到他强烈的责任心和使命感。
在合武经理部，我们看到门口有一块张贴牌，张贴着各类奖励、罚款通知单，而且不时更新。在奖罚措施上，夏经理的奖罚分明让员工们心服口服。一次，夏经理跟我们提起他在工地安全帽管理上的小妙招，如果在工地上发现有人第一次没有佩戴安全帽，那么网可以从备用的安全帽中拿出借给他，如果发现第二次还没有佩戴安全帽，那么就不是借了，安全帽标价50-元不等，罚得让你心服口服，同时也增强了员工佩戴安全帽的安全意识。细节决定成败，小小妙招足见“少帅”管理上的风范。
××的管理理念还体现项目人文关怀的点滴之中，奖励优秀员工旅游、为员工准备生日餐、为疾困员工捐款、外协员工“五同”（同学习、同培训、同参与、同娱乐、同奖励）管理、节假日活动等等。在这些看似简单的事情中，夏经理永远都有一股子激情，他把这些融入到项目文化之中，和他的大手笔管理凝练在一起，丰富着他的项目管理经验，使他在员工和外协队伍中都有着好的口碑。在合武项目，我曾经看过一篇外协员工写夏经理的文章，文辞质朴，真情表白，字里行间流露着对夏经理的尊重和佩服。这名外协员工，在那么忙碌的施工生产之余，能够静下心来，试着用笔去写夏经理，我想应该说是夏经理的人格魅力或者是项目管理中超乎寻常的震撼力感动了这名外协员工，使之不吐不快，不写不足以表达他的敬意和敬佩。心有同感，于是我写下这篇文章，向“少帅”经理致敬。
第四篇 餐饮部经理事迹材料
个人简历在求职中是第一环节，做好个人简历能够在求职中起到非常好的效果，个人简历在编写个人简历的时候，要能够灵活的运用技巧来提高其简历的质量。
行业/职位： 旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮 酒店管理 期望月薪： 6000元 工作性质： 全职
行业/职位： 旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮 娱乐管理 期望月薪： 6000元 工作性质： 全职
学校名称： 新乡市旅游学校 专业： 旅游管理 就读时间： -09-01 至 2010-02-28 获得学历： 大专
学校名称： 河南经贸学院 专业： 工商管理 就读时间： 2010-02-28 至 -07-01 获得学历： 大专
工作描述： 在职期间!宾客网络满意度95%，保持常年林州同等级酒店运营前列，并屡次接待政府事业单位牵头的各项食宿安排活动。
工作描述： 参与酒店前期筹备，工程验收，酒店组织架构构建，人员前期培训!
工作描述： (四星级)负责制订公司用工制度、人力资源管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则和人力资源部工作程序，经批准后组织实施，并根据酒店的实际情况、发展战略和经营计划制定公司的人力资源计划，并对酒店实际运营进行质检工作安排。根据酒店实际运行状况，进行市场针对调查，出台相应营销策划及实施。
工作描述： 参与酒店前期筹备工作，担任酒店店长，主要负责酒店人员的招聘、培训等工作，酒店管理制度的制定，协助总公司总经理对酒店的日常管理。并且负责酒店前期运营阶段的经营策略，与品牌的发展方向。
工作描述： 参与酒店前期筹备工作，担任店长期间，主要负责酒店人员的招聘、培训包括共性课程、团队建设、拓展活动等工作，酒店管理制度的制定，组织协调筹备阶段的人员开展前期工作，并且负责酒店前期运营阶段的经营策略，与发展方向。
工作描述： 参与该酒店前期人员招聘，培训。以及组织架构的组建工作。
工作描述： 参与酒店(三星级)前期筹备工作，担任行政部经理，主要负责酒店人员的招聘、培训等工作，酒店管理制度的制定，协助总经理对酒店的日常管理。
在工作中积累酒管软件知识。具有良好的部门沟通能力，善于交际，能妥善处理人际关系。吃苦耐劳，具有极强的.学习能力。能独立处理问题。曾参与多个酒店筹备项目，积累了一整套酒店筹备等工作经验。熟练掌握客房、人力资源及酒店相关知识技能。
求职有求职的门道，而编写个人简历也有的写作的原则，在编写个人简历的时候要切记简历不能表现出外强中干的一面，也不能从个人简历来透露出不利的信息。要知道个人简历是求职的敲门砖，其分量是决定能不能获得第一次竞争通过的关键。在编写个人简历上，也具有一些禁忌的信息，像是负面信息以及虚假信息在个人简历中就万不可出现。
负面信息：
所谓负面信息也就是对求职者非常不利的一点，当然有很多求职者们在编写个人简历的时候，也能很清楚的知道负面信息重要性，一般来会说都会注意不要在个人简历中出现这些负面信息。然而，在编写个人简历的时候，却很容易从其他方面来暴露其负面信息的。比如说，个人简历中出现错别字，则说明你是一个做事不认真、马虎的人。在个人简历中列举了四条以上工作经历，则说明你是一个极不稳定的人，对工作的态度不负责等等，这些都是编写个人简历禁忌。
虚假信息：
虚假信息在个人简历中也是一个禁忌，编写个人简历的一个基本原则就是真实性。在个人简历中虚假的信息很容就能够被揭穿，而一旦被看出是虚假的信息，基本上被录取的几率就是负值了。此外，在个人简历中夹杂一些虚假的信息，也会大大降低个人简历的可信度，如此一来，即便是有一些优势，也会被拉低。
第五篇 餐饮部经理事迹材料
20xx年，餐饮部在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原使用的柴油改烧为植物油，仅此一项每月就节约费用4千多元，全年共节约燃料费5万余元；二是把部门人员由原来的106人减至101人，部门对原工资较高、投诉较多的邱委托一行3人进行了调整，整体工资下降了3000元/月，并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元；三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整，补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创造了顾客、酒店双赢的局面；四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组，根据季节的不同变化自制菜肴，确保了原材料的正宗和口味，如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等，不仅利用了边角废料，且菜肴还深得顾客喜爱，截止12月底，光自制菜肴销量约600余份，销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度，一年来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余种。通过以上举措的实施，部门一年来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率控制在46.76%，较控制指标47%下降了0.24个百分点，费用指标为33.41%，较控制指标35%下降了1.59个百分点。。
第六篇 餐饮部经理事迹材料
根据省、市、区疫情防控指挥部统一部署，严格落实《省市场监督管理局关于进一步加强餐饮服务食品安全监管做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《关于进一步加强餐饮服务环节“无接触式配送”“无接触点取餐”监管工作的通知》等文件精神，持续加大餐饮单位疫情防控措施检查力度，落实经营者主体责任，做好疫情防控工作，现将有关情况汇报如下：
一、全区餐饮单位基本情况
截止20xx年4月13日，全区已办理许可备案餐饮单位共计2561家，其中领取食品经营许可小型及以上餐饮单位1390家，备案小餐饮1171家。目前开展售卖外卖业务餐饮单位263家。
二、疫情发生后采取的措施
，暂停举办集中宴席、聚餐、联谊等公众聚会活动。
索证索票和台账记录等制度。按照区防疫指挥部要求，麦当劳、必胜客、星巴克等人流量密集、受众面广的单位进行督导。
不宰杀活禽，不收购、加工、销售野生动物。安排监管人员员工防护、环境消毒、索证索票等举措。
三、防控措施取得的成效
自疫情防控启动以来，共计出动执法人员2307多人次，其中夜间巡查600多人次，检查餐饮单位1500多家次，下发各项文件1500多份，下达责令改正6次，约谈商户3户。所有开门营业的餐饮单位，已全部落实“四到位，两不接触”式经营。
第七篇 餐饮部经理事迹材料
“抓后台、促前台”是酒店一直以来提出的优良作法，众所周知，厨部管理一直是部门与酒店的重点和难点，其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方，年龄差异、风俗不同、技术的高低，造成了管理难、难管理的局面。针对以上情况，我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理，对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍处罚，同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室长进行了调整，由厨师长和骨干担任其宿舍的寝室长，并出台了内务检查规定，通过严格管理和规定的实施，逐步培养了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。
其次为了丰富员工的精神生活，打造一支团结、稳定的员工队伍，除楼面分批组织活动外，我们坚持在前、后台分别挑选人员出版“餐饮风采”栏，从而提高了员工的参与意识。在二0XX年的酒店评比活动中，部门获得“七.一”知识抢答赛、第四届运动会拔河比赛等多次比赛中荣获第一名。
第八篇 餐饮部经理事迹材料
楼面经理岗位职责
岗位名称：分店楼面经理 直接上司：区域经理 下属对象：主管、部长
职责核心重点：餐厅全面管理、业绩全面管理
主要职责：
楼面日常工作的合理安排（如排班、训练、订货、盘点、工作分配等）， 餐厅所有事务的最高负责人，全权承担负责餐厅各项事务责任， 日常工作的检查跟进，早会检查，现场工作检查（开市，餐中，收市），检查楼面主管的工作安排，协助楼面主管，部长例会工作，日常绩效考核， 楼面设施管理（楼面仪器、家具管理、餐具管理等）， 根据楼面需要，从不同途径招聘相应岗位的人手，确保餐厅人手足够， 培训、指导、训练餐厅员工岗位训练，全面负责餐厅所有训练计划及工作， 对餐厅人员的做好考核激励及后备人员培养，培养楼面部长/主管成为经理的后备人选， 与员工进行情感沟通（每星期至少找两个进行情感沟通）， 根据餐厅营业状况进行营销（制定餐厅提升营业额和市场营销方案，协助制定菜谱）， 客户关系的良好维护（处理餐厅客户投诉，客户关系的维护）， 做好政府人员接待工作，处理突发事件，做好部门协调， 餐厅的成本控制及利润把控，做好利润与顾客满意度的平衡， 负责楼面宿舍消防、设施等安全检查，楼面经理是宿舍管理及宿舍安全的最高责任人， 完成上级领导安排的其他相关工作事项， 关注好员工，全面落实贯彻好以人为本的管理思想和企业文化， 培养经理及各岗位接班人，营造学习气氛，注意团队合作，推行企业文化建设。
第九篇 餐饮部经理事迹材料
餐饮部经理的职责
在主管部门的领导下，负责制定和实施餐饮部的工作计划和经营预算，监督餐饮的日常经营管理部门，确保为客人提供优质有效的餐饮服务，并进行成本控制。
1.负责制定餐饮部的营销计划，淡季经营预算，带领全体员工积极完成或超过经营目标。
2.主持制定和完善餐饮部门各项规章制度、服务程序和标准，并监督实施。
3.定期到各部门听取汇报和检查工作情况，控制餐饮部门的收支，制定餐饮价格，监督采购和库存工作，进行有效的成本控制。
4.检查管理人员工作和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，做好各项工作。
5.定期跟大厨学习新菜品，推出新菜单，进行有针对性的促销活动。
6.负责下属管理人员的管理和日常监督，并对下属进行定期绩效考核。
7.组织实施餐饮部员工服务技能和厨艺技能培训，提高员工素质，树立酒店良好形象和美誉度。
8.与客人建立良好的关系，积极听取客人对餐饮的意见和建议，积极认真处理客人的投诉，确保最大限度地满足客人的餐饮需求，提高餐饮服务质量。
9.重视安全和食品卫生，随时检查抽查安全工作，严禁违规操作
认真贯彻《食品安全法》，贯彻执行定期进行安全和防火教育，以确保客人的安全以及餐厅、厨房和私人房间的安全。
10.做好餐饮部门与其他部门的沟通、协调与配合。
11.负责监督前台和厨房工作人员纪律，倡导民主管理氛围，提高管理效率
12。检查低值易耗品的管控和瓷器各种器物的损坏和丢失，努力清除所有易耗品
费用降到最低。
13.督促厨师做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜品，促进和提高食品生产。
率和边角料利用率以实现利润最大化。
14.参加酒店的早会，汇报前一天的餐饮运营情况，主持餐饮部的日常例会，
确保酒店的工作指示得到有效执行。
15.完成总经理交办的其他工作。
16.提交部门当月工作总结和下月工作计划，报办公厅。
第十篇 餐饮部经理事迹材料
餐饮部经理职责
一、餐饮部经理
1、对饭店总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营管理指令，向总经理报告工作。
2、负责制订餐饮部各项业务计划，并组织.协调.指挥.控制各餐厅.厨房和各部准贯彻实施。
3、主持本部门工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本部门的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各餐厅.厨房及分部严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
5、负责本部门员工的岗位业务培训，督促各餐厅.厨房和分部有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
6、沟通本部门与饭店其他部室的联系，协调配合，搞好工作。
7、建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及其他部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
8、审阅每天的业务报表，掌握当日预定.货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生.成本核算.食品价格.供餐标准等工作。积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。
10、付出餐饮部财产的管理，拟订餐饮部各项设备的添置.更新和改
造计划，不断完善服务项目。
11、认真考核下属部门管理员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
12、做好思想政治工作，抓好本部门的精神文明建设，关心员工生活。
第十一篇 餐饮部经理事迹材料
餐饮部经理岗位职责
1、根据市场需求扩大饮食销售，制订促销计划，提高餐位利用率和营业收入。
2、3、负责餐厅的管理和规范服务，制订服务标准和操作程序。定期与不定期地检查员工的个人仪表及个人卫生，确保员工有很好的精神面貌接待客人。
4、制订每月餐厅员工的培训计划，并组织实施、提高员工的业务素质和服务技巧。
5、做好每月一次的员工考评工作，根据员工的服务技能，实行奖勤罚懒，激发员工的工作热情。
6、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想动态，重视员工的思想教育，熟悉每个员工在工作中的表现和业务水平，进行正确评估、考核和选择人才。
7、抓好餐饮部管理层的培训、督导工作，知道和检查各管理层下属岗位人员配备及培训情况，使其发挥真正的作用。
8、热情待客、态度谦和，妥善处理宾客投诉，不断改善服务质量，加强现场巡视、督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，并将宾客对食品的意见反馈给行政总厨，加以改正。
9、做好每月一次的物品盘点工作，加强对餐厅财产管理，物品审核和控制好物品使用情况。
10做好各楼层餐前、餐中、餐后的卫生检查，抓好餐具、用具的清洁、卫生、整洁的检查、督导工作。
11、查餐厅设备的状况，做好维护保养工作，并做好餐厅的安全和防火工作。
12、出席总经理主持召开的专门会议，努力完成总经理交办的其它工作。
餐饮部楼面经理岗位职责
1、主要负责楼面日常工作，听从餐饮部经理的指示和安排。以身作则，带领员工，贯彻服务规范和规章制度。具备独立巡台技能，及时发现和纠正服务中出现的问题。负责重要客人的接待工作、客人的结账和送客。了解客人对出品的意见，及时发现问题，及时反馈。了解员工业务操作水平，做好培训工作，并跟踪监督及时2、3、4、5、6、给予指导。7、8、9、了解员工的思想动态，加强沟通。负责员工的作息安排与工作考核。妥善处理投诉，及时向上级汇报。
10、监督厨具卫生与各岗位的卫生操作。
11、负责固定资产管理，做好设施、设备的正确使用及维护保养。
餐饮部主管岗位职责
1、对楼面经理负责，发挥助手作用，按质按量完成上级分配的工作任务。
2、3、负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。
负责本区域的卫生清洁及餐具的保养工作，合理拟定周期卫生计划。
4、加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。
5、热情接待老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理要求，并注意收集客户档案及意见及时上报楼面经理。6、7、8、定期盘点，合理控制成本，降低损耗，加强财产管理。根据预定情况，做好宴会和VIP贵宾接待工作。负责餐厅与工程部、仓保、厨房的横向联系，完成报修、申购、领货等协调事宜。
9、负责本楼层员工的业务培训计划和落实，不断提高员工业务素质；授权领班，按照计划，执行服务技巧训练方案。
10、做好工作计划、工作总结和工作汇报，定期上报给部门经理。
餐饮部领班岗位职责1、2、3、4、熟练掌握业务技能，带领本班组成员进行具体操作。指导和监督下级工作，并定期作出工作评价。督导下级节约，合理使用各类低值易耗品。
上下班前对电器设备、门窗进行检查，确定安全后方可进行下道工作，离岗时将钥匙交于总台签收保存。
5、检查餐饮用具是否齐全、卫生、有无破损及摆放是否规范。6、7、8、9、密切注意就餐全过程，满足宾客的合理要求。处理班内日常工作，解决下级提出的问题和困难。以身作则，严格遵守职业道德规范，组织岗位训练。密切与后台工作衔接，以保证用餐质量。
迎宾员、接待岗位职责1、2、微笑迎客，正确使用服务敬语，当客人离店时要微笑道谢。主动询问顾客人数，将客人引至餐桌旁，征求顾客对餐位的意见;当餐位满座时，耐心向顾客解释，并办理侯位手续。
3、熟悉餐饮店的经营方式、服务项目和特色，能恰当的解答顾客询问。
4、负责接待电话和来人预约订餐，准确填写订餐单，并向客人复述、确认，报告餐饮经理或主管并落实订餐事宜；非营业时间负责管好餐饮店大门，对前来参观的顾客热情接待并介绍餐饮店情况，解答顾客询问；行政管理部门到餐饮店进行检查时，及时通知餐饮店经理或值堂。
5、尽可能记住常客的姓名、称谓、喜爱、习惯，使其有宾至如归的亲切感。
6、负责餐饮店大门的餐饮告示牌、菜牌的管理，检查负责指定范围内的卫生工作。
餐饮部值台员的岗位职责
1、在领导的带领下，按照要求做好餐前准备工作、餐中服务、餐后结束工作。
2、3、了解当天客情，要备足酒具、餐具，做到准确周到的服务。掌握必要的菜肴、酒水知识，菜单及货源情况，主动介绍和推销菜肴、酒水。
4、5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。爱护餐厅所有设施设备，做好清洁保养工作。
餐饮部传菜员的岗位职责
1、按照要求做好准备工作，做好餐厅和厨房的传递工作，准备好传菜用具和调料。
2、开餐期间做好菜肴的运转工作，熟悉台号、传递迅速，要做到准确无误上菜，走菜稳健、标准。3、4、5、及时清理和撤换餐具，要做到轻拿轻放。传递前后台信息，保证前后台协调、同步。用餐完毕，参加餐厅整理清扫工作。
餐饮部洗碗工岗位职责
1、服从部门经理及厨师长的工作布置和安排，认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房的日常清洁和计划清洁工作。
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2、熟悉各种清洁剂和消毒剂的性能及使用方法，正确操作和投量。
3、严格执行管事处清洁工作程序，做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”，规范作业。
4、清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时捡出，防止流入餐厅，并及时报告管理员处理。
5、爱惜使用各种用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。
6、保持洗碗间的整洁卫生，做到落手轻。
第十二篇 餐饮部经理事迹材料
1、对总经理负责、负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作及任务指标，对餐饮的经营好坏负有重要责任。
3、制定餐饮部的营业政策和全年计划。
4、主持日常餐饮部各种会议，协调部门的工作，使全店工作能协调一致的顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各区域每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。
6、审阅和批示部署各部门和个人呈交的报告及各项申请。
7、定期与行政总厨，研究如何提高食品的质量创制新的花色品种，制定或修订年、季、月、周、日的.菜单，制定食品及饮料的成本标准。
8、加强前后台的日常管理工作，亲自督导，及时协调前厅服务力量与后厨菜品的出品质量、速度，培养前后台管理人员督导水平及时妥善处理客人投诉，正确引导员工不断改善服务质量。
9、控制低值易耗品的使用，抓好成本核算加强管理，降低费用增加利润。再次抓好设备设施的检查、维护保养工作，使之处于完好状态。
10、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量，根据市场行情和不同时期的需要做出促销计划和节日活动。
11、发挥全体员工的积极性，监督各部门培训计划的实施，采用激励手段，抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想动态，工作表现和业务水平。
第十三篇 餐饮部经理事迹材料
建设××铁路是国人多年的梦想，也是一项大的工程，对参建者来说无疑是件非常荣幸的事，同时也是一项艰巨的任务，××铁路为我国铁路网“八纵八横”骨架之一，在中国铁路史上也是修建难度比较大的工程，悬崖绝壁，群山环抱，河谷深切灌木茂密，沿溶、顺层、滑坡、断层破碎带和崩塌等主要不良地质现象分布广泛，地形极其复杂。不仅地质条件差，而且控制项目多、科技含量高、建设标准新、工程风险大，不亲身经历，很难想象这里施工难度。经过几代人的努力，我们已经按耐不住穿越群山的愿望，我们要了解更多土家族文化，我们要乘着火车去观光美丽寨子生活，更要去建设这片美丽的土地……××人承载这份梦想和寄托，用他们勤劳的双手去努力创造铁路史上的一个美丽奇迹，让土家族以及其他热爱这片土地的人们穿越山路的殷切眼神不再由于路途的险峻而阻隔。
在建设工地上，我遇见了项目重点控制工程××河大桥施工经理××，谈起××铁路，谈起××河大桥，他脸上呈现一种既兴奋又苦涩的感觉，用他自己的话说，压力太大了，比如在施工过程中需要一条行车的便道到达河底，但同时又要面临残酷地形环境的挑战。所以现在的工作是既有工程建设本身的难度，又还要面临工期紧迫的挑战。
××河由于前期设计单位变更及多方面的原因，给后续的施工带来很多的不便，同时给工程耽误了太多宝贵的施工时间。在这样的情况下，他主动请缨，毅然挑起了这份重担。笔者跟随梅经理到了××河大桥，这里地形复杂，有暗河，有溶洞，四周处在悬崖绝壁之上，灌木丛生，给铁路建设者带来了难以想象的困难，梅经理及其他工作人员设计了克服困难的一系列方案，并协调专家论证，在严密考证的前提下进行施工，放弃休息，轮流值班，苦战、硬战在一线。
在“大干120天”的号角下，梅经理每一天都是早出晚归奋战在××河大桥，作为一名负责人，除了自己身体力行，最重要的是决策出一套好的施工方案以及有效的用人决策。想他人所想，急他人所急，时刻站在员工的立场，关心大家的工作和生活中的困难，解决他们的困难，让协作队伍的每一员都能把全部的文秘杂烩网心思灌注在这座大桥上，也许大家都还在熟睡，梅经理就已经在工地准备一天的工作，每天很晚才看到梅经理回到经理部，带着一身疲倦，静静的休息一会，接着可能又是开会或整理一些资料。每天晚上都忙到12点以后，几个月下来梅经理发现自己的体重瘦了十斤，脸也黑黝黝的，比刚来时显得苍老许多，这种吃苦，奉献的精神真是让人由衷的敬畏！
面对××河大桥工期异常紧张，梅经理没有低头,一路披荆斩棘,坎坎坷坷,从不言放弃,他说他要努力，他要勇往直前。我们也坚信在铁路战线上每一个像梅经理这样的人都能取得最终的胜利。也许就像诗人布莱克说的:“激情和表情就是美，一个生动的表情会使一副平庸的面孔顿时变得光彩照人。”但愿梅经理和他所有的同事们能凭借××人那洒脱的个性、宽容的心胸，自信的微笑、积极乐观，不屈的斗志，最终给国人带来一份傲人的成绩，一份伟大的喜悦！
铁路工人是伟大的，他们是把自己的青春，理想融入到中国的建设事业，我们为拥有像梅经理这样优秀的××工人而感到自豪，今天，优秀的××人还在不断涌现，他们正在用勤劳的双手为祖国创造一个个美丽的奇迹，不断的创造着中华民族发展之路的新篇章！
穿越悬崖峭壁的生命之路
第十四篇 餐饮部经理事迹材料
职责描述：
工作职责：
1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求：
1、大专及以上文化程度；高星级酒店2年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
附：
1、储备期2月--3月薪资5000元---6000月
2、工作地点:海口，云南，烟台，威海，北海，三亚，郑州等。
岗位要求：
学历要求：大专
语言要求：不限
年龄要求：不限
工作年限：1-3年
第十五篇 餐饮部经理事迹材料
1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3.制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5.主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6.审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准;
8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系;
9.对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。
第十六篇 餐饮部经理事迹材料
各位领导、各位代表、同志们：
大家好，承蒙组织、代表信任，今天选举我担任**县残疾人联合**事长。我非常的激动，在此，我真心地向关心、支持、帮助、信任我的各位领导和代表表示衷心的感谢!
残疾人事业是文明、进步、崇高的事业，是中国特色社会主义事业的重要组成部分。做好残疾人工作，完成本次大会提出的各项任务，是残联义不容辞的职责。作为残联理事长，我深感任务艰巨，责任重大。
因此，在本届任期内，我将恪尽职守，认真履行“代表、服务、管理”的职能，恪守“人道、廉洁、服务、奉献”的职业道德，依靠社会力量，创造性地做好残疾人工作。我坚持认真学习党的路线、方针、政策，系统把握了邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观的精神实质及基本内涵，努力提高自己的政治理论水平。
在工作中，我坚持以一个党员干部的标准严格要求自己，自觉遵守党纪国法，努力做到坚持原则、公道正派、尽职尽责，较好地完成了不同工作岗位上的各项工作任务。这些工作经历对我提高组织协调能力、工作应变能力和处理复杂问题能力奠定了一定的基础。作为一名普通干部，多年来我的热情不减，激情不减，工作的业绩不减。
干工作光有热情激情是不行的，但没有热情激情是万万不行的。今天有幸被提名通过，我会把这份热情这份激情质化为具体的工作行动。在今后的工作中，我会注重团结，充分发挥班子的集体作用。
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