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合同范本|客家话学习计划(集合十四篇)

发布时间:2021-06-14

客家话学习计划(集合十四篇)。

◉ 客家话学习计划

1、三帝庙既鼓,打烂布来补; 唔知鼓补布,还系布补鼓。

2、水打一双屐,打在石上夹; 唔知石夹屐,还系屐夹石。

3、白纸糊白壁,蛤蟆飚半壁,壁上挂刀刀挂壁。

4、水打一双鞋,一打打到泥项埋,毋知泥埋鞋还系(啊)鞋埋泥。

5、驼子与婆子。

东门有个老婆子,西门有个老驼子。东门的婆子赶了一群鹅子,西门的驼子骑了一头骡子。驼子的.骡子踩死了婆子的鹅子,婆子的鹅子吓死了驼子的骡子。请你说一说,是西门的驼子赔东门婆子的鹅子,还是东门的婆子赔西门驼子的骡子。

6、牛郎恋刘娘,牛郎恋刘娘,牛郎年年恋刘娘, 刘娘连连念牛郎, 牛郎恋刘娘, 刘娘念牛郎, 郎恋娘来娘念郎。

7、涯有一条链,链上件条线,唔滴线件链还系链件线。

8、涯有一条狗,狗尾拖只斗,唔滴狗拖斗还系斗拖狗。

9、童子打桐子,桐子落,童子乐。

10、土粗布,粗布裤,粗布裤上补粗布,土粗布补粗布裤。

◉ 客家话学习计划

1 . 早些时候接触海南黄花梨的人们通常都不愿接受现在我们普遍都在玩的新料和根料,因为觉得这都不算是正经的海黄,后因老料越来越少,也只好将就,再是因为这些懂料的又都多是商家,也许其中很多人都觉得这事儿不好较真儿,若真较起真儿来就是给自己添了麻烦。但我却不这样认为,买卖是买卖,学问归学问,不能因为买卖乱了学问。现实中我们大家玩的几乎都是些新料和根料,说清楚就好,这老料它就是没有了,即使有,也难以符合现在大众的审美,玩家除了理解也只能是理解,若真有较真的玩家,当他面对经验匮乏的众人质疑他的时候,也许他会感慨真理真的是只掌握在少数人手中,但多数人都会在众人的质疑面前在困惑中去妥协。所以我一直说,做我们这行的,东西只是对的还不行,还得像。

2 . 阳光小组:我们阳光,我们快乐!

3 . 实力组:用真情感动别人,用改变影响别人,用状态燃烧别人,用实力征服别人,用行动带动别人,用坚持赢得别人,任何环境中我们都是最优秀的人!

4 . 队名:麒麟队(销售团队;口号:临(麟危受命,舍我其(麒谁?

5 . 我静静的听着她诉语,笑着问:“那你后悔么?”

6 . 队名:海天队;口号:海天海天,活力建设我为先。

7 . 春节到,向你问个好,身体倍健康,心情特别好;好运天天交,口味顿顿妙。最后祝您及您的家人:蛇年好运挡不住,蛇年财源滚滚来!祝愿你!新年快乐!

8 . 队名:天马行空(销售团队;口号:平凡创造奇迹业绩突破梦想

9 . 队名:欢乐小组:欢乐每一天:

10 . 希望腾飞组:探索使人聪明,合作使人快乐,展示使人自信。

◉ 客家话学习计划

1、锅摸鬼(或:锅摸少王,不知道什么意思了,老太人骂人用的)

2、摸品(小流氓,游手好闲之辈的意思)

3、食分iunew (同上)

4、得人锡(可爱,讨人喜欢)

5、鹅鹅哥哥(常用:鹅鹅哥哥精过鬼,意义:装傻,有扮猪吃老虎的意思)

6、广义阿嫂的称呼

7、中古汉语变体在岭南古代称为广东话粤语,清末明初因迁海复界误会被称为客家话

8、操手管碍事(越帮越忙,碍事的意思,用起来很顺口)

9、还得人畏(形容很脏,令人退避三舍)

10、养哀家(丢家里人的脸)

11、鬼打里!(被鬼打过,骂人的)

12、客家话的由来:中国全国都说早期中古汉语,但在福建境内进化我七大闽语,中古时代下半叶,早期中古汉语进化为晚期中古汉语,晚期中古汉语在岭南之外进化为各话,中古汉语在岭南内保存,

13、quickme(中文写不出来,亏美?,很经典的骂人话,不狠的)

14、叫念念之(说话没力气,娇气)

15、客家话既略称为“客语”,也略称为“峤语”。

16、噶着骨休啊事!(噶着,就是蕃豆,四个手指骨)

17、过代(下流……)

18、依据内部的差异,客家话大体可以分为三个类型:以长汀话为代表的闽西客家话,以梅县话为代表的粤东客家话,以赣县蟠龙话为代表的赣南客家话。进一步,可以分为如下八片:汀州片(又称闽客片),粤台片,粤中片,惠州片,粤北片,宁龙片,于桂片,铜鼓片。

19、游岗野步(去山岗和野外这些地方玩,很不乖)

20、闲凶涂(非常狠,惨!)

21、腊萨(形容一个人比较贪玩爱显摆爱臭美,也有形容一个地方比较邪乎有闹鬼的担忧)

22、货(傻瓜,笨蛋的意思,跟英文中的silly有异曲同工之妙!)

23、麻盖话(因客家话称“什么”为“麻盖”而得名),所以在广西客家人别称为麻盖人。

24、赵脚(类似:赵岗鬼,形容一个人多动)

25、德胜(大家都知道的,各人有各人的理解)

26、俏舌头(尼角喂俏,嚼舌头,乱说的意思)

27、上古汉语结合侗泰语族吴语产生中古汉语(也就是客家话语系)

28、吃热里(有点说人家发神经的意思)

29、德人孬(让人讨厌)

30、太鸭麻(跟鸭子一样笨)

31、死猪狗(也是骂人的,比较狠)

32、岳岳到!(类似“麦蒙”,是一时傻在那里,被弄糊涂了)

33、打把扫王(骂人的,较低俗)

34、韩可负哦(能意会,也可言传,说人很泼)

35、死龟蛋(骂人用的,好像是说人很调皮捣蛋的意思)

36、“阿叔”,而不叫“阿爸”;有的把母亲称为“阿伯”、“走了”或“没有了”。如此等等,都是一种“避讳”的说法,为了家庭的如意吉祥,尽量避开“太亲”、“太真”和“太凶”的说法,以便免除日后突如其来的灾难。

37、难碍&刁研(不好对付,常说人刁钻,刁研!)

38、江南等地,南迁入赣、粤三省交界处的汉族一支,他们使用的语言是宋朝贵族所使用的语音。

39、叼南径(生气的意思)

40、广东、江西,湖南,台湾,四川等7个省,海外有马来西亚,新加坡,印度尼西亚等地。具体说,国内主要分布:福建——闽西地区的长汀县,宁化,连城,上杭等8个县;广东梅州,惠州,蕉岭等16县市;江西南部宁都,瑞金,兴国等14县市。

41、研沾(也常用研研沾沾,好像有吝啬小气的意思)

42、密柴头(骂人没用废物!)

43、摸螺打海(摸田螺,捉螃蟹,搞这些不正当的事)

44、酿满讲(有两种用法哦,一种是骂小孩不听话,一种是“怎么说?”)

45、客家民系的共同语言即客家方言。客家方言又称客方言,客话,客家话,属于汉语七大言之一。

46、脚本铁啊事(踢你一脚)

47、丈夫名庆达,妻子姓谢,人家称其妻为“庆达谢”;丈夫名阿轩,妻子姓张,人家称其妻为“阿轩张”;丈夫名金顺,人家在他的名后加上一个“嫂”字,称其妻为“金顺嫂”。上述称呼,是人们对广义“阿嫂”的称呼,而对自己的亲亲阿嫂,只叫“嫂嫂”或“阿嫂”就行了。

48、吧比(很烫,有典故哦)

49、客家话的活化石是江西抚州话,非纯客县,如福建南靖,平和,绍安,龙岩;广东潮州,海丰,韶关,东莞;江西铜鼓,广昌,永丰等不少县市的许多地区也讲客家话。此外,台湾海南四川湖南等不同程度地分布着客家话。

50、客家话日常用语大全

51、别称为岭人或峤人。

52、

53、职业加排行的称呼。

54、河源、四川、湖南、海南、客家话;在广东西部和广西东南部叫涯话、新民话;在湖南浏阳叫客姓话;在四川叫土广东话。但通称客家话。广东省梅州市是正宗说客家话的“世界客都”。下面介绍一些简单的正宗客家语。如:捱(我),摁(你),老胎(弟弟),阿几(姐姐),阿巴(爸爸),阿麻(妈妈),阿姨(阿姨),阿Q(舅舅),败掰(再见)等。

55、次次义义(同上)

56、驼衰人(丢人,丢脸)

57、巴鼻牛(我不太记得这个意思了,只能意会没法言传了)

58、阿二过去以钉砻为职业,人们称他为“钉砻二”;阿三长期以卖豆腐为职业,人们称他为“豆腐三”;阿四长期以结(阉)鸡为职业,人们称他为“结鸡四”;阿五长期以做米粉为职业,人们称他为“米粉五”。上述种种将一个人所从事的特殊职业加上其本人排行的称呼法,令人听来感到真切,颇有调侃的味道。

59、出贼里(怪胎吧,也是骂人的)

60、夜摸子(夜猫子,晚上很晚睡觉,白天几乎睡觉)

61、避讳的称呼。

62、客家话中的"行",就是行走和走路的意思。本人在客家聚集区生活过,对此有所了解。"行"的读音和人民银行的"行"同音。这是客家话中很独特的表述音调。走路叫作行路,走到哪里叫作行到哪里。一个"行"字,概括了客家方言的特色。突出了客家语言的特殊声调。

◉ 客家话学习计划

1 . 轻轻的风吹着,润润的雨下着,开心的人笑着,知心的人陪着,朋友的信送着,到你面前你看着,忽然你开心的笑。小样,要的就是这效果,生日快乐。

2 . 朋友总是心连心,知心朋友值千金,灯光之下思贤友,小小短信传佳音,望友见讯如见人,时刻勿忘朋友心。

3 . 这一刻,有我最深的思念。让云捎去满心的祝福,点缀你甜蜜的梦,愿你度过一个温馨浪漫的生日!

4 . 新婚祝福相亲相爱幸福永,同德同心幸福长。愿你俩情比海深!

5 . 平时叫你不要乱混,还不听话,这下好了,有一伙人正在四处打听你,还说逮住你不会轻饶你,他们一个叫财神,一个叫顺利,一个叫开心,领头的叫幸福!

6 . 现在我要睡觉了,晚安。美国作家布朗Teddy Bear, Teddy Bear Say Good-night

7 . 你撑住了我倾斜的生活的船舷,泱泱碧水任我复苏的灵魂游弋向前,向前。

8 . I leave you in the morning and dusk; I leave half my half to you 我把早晨和黄昏留给你;我把我的一半留给你。

9 . 选中一天的美好,剪切悲观的烦恼,删除不满的忧虑,粘帖快乐的心境,刷新过滤的苦闷,保存美妙的心情,创建新文件夹:开心每一天!轻轻一声问候愿给你带来清晨美好的一天!晚安!

10 . 感谢上苍,使我与你相遇。愿上苍保佑你的善良和真诚,愿我们常相聚,永不分离。

◉ 客家话学习计划

1、食唔穷,着唔穷,么划么算一生穷。

2、滴水之恩,当涌泉相报。

3、有花唔怕冇盆装,有女唔怕冇婿郎。

4、有酒有肉接远亲,有灾有难喊近邻。

5、丑人自有丑人缘,丑人也冇减价钱。

6、卓丝唔成线,独木唔成林。

7、火要空心,人要虚心。

8、看人莫短,讨食也有三年时运转。

9、独墙难挡四面风,独柴难烧一锅红。

10、人穷志不穷,蝻蛇脱壳变成龙。

11、百货中百客,伯母中阿伯。

12、懒人自有懒人福,迟来食碗猪肉粥。

13、宁与千人好,莫与一人仇。

14、后生唔肯学,老里么安乐。

15、一个巴掌拍唔响,一只草鞋难上岗。

16、死了张屠夫,也唔会食连毛猪。

17、文打官司武打架,软个硬个都唔怕。

18、地理先生冇屋场,算命先生半路亡。

19、朝里冇人莫望官,厨下冇人莫去钻。

20、食人一口,报人一斗。

21、一唔积财,二唔结怨,睡也安宁,走也方便。

22、子女满间角,唔当老公一只脚。

23、食肉唔当养肉,看戏唔当听曲,听曲唔当睡目。

24、有钱婚姻早,冇钱等到老。

25、猪撑大,狗撑坏,人撑猴精怪。

26、有钱妻贤子肖,冇钱蛇声鬼叫。

27、众人一条心,黄土变成金。

28、平生不作亏心事,半夜不怕鬼敲门。

29、两耳招风,恶过雷公。

30、七十三、八十四,才来养生养个屁。

31、近河莫枉水,近山莫枉柴。

32、讲就讲,笑就笑,动手动脚冇家教。

33、田螺唔知督上皱,狐狸唔知尾下臭。

34、嫁嫩郎,愁断肠,嫁老郎,会思量。

35、跟好人,学好人;跟叫化,睡凉亭。

36、一夜冇睡目,十夜补唔足。

37、君子不吃过量酒,正人不贪意外财。

38、会划会算,钱财不断。

39、耕田唔好误一年,娶妻唔好误一生。

40、千里送鹅毛,物轻人意重。

41、求雨求个暴风雨;求子求个败家子。

42、子弟唔读书,好比没眼珠。

43、养子要教,养老要孝。

44、外甥系狗,食哩就走。

45、开店三年,猪狗欠钱。

46、六十六,学唔足。

47、养子莫养两,轮食冇菜挷;养子莫养三,过年受孤单。

48、瓜子、老婆、烟,唔好带身边。

49、一好冇两好,两好唔到老。

50、一年算得三次命,冇病也会算出病。

51、人有面,树有皮,当面教儿,背后教妻。

52、有钱施功德,冇钱捡开簕。

53、唔使俉屙金屙银,就爱俉手勤脚勤。

54、油盐柴米酱醋茶,冇钱唔会到涯家。

55、冇用花猫钻灶孔,冇用男人提鸟笼。

56、人老心不老,人穷志不穷。

57、有借有还,再借不难。

58、宁愿过错,唔愿错过。

59、一个唔当二人计,三人肚里一台戏。

60、一家唔够,三家来凑。

61、老山猪唔怕布壳嘟,嘟唔嘟也铆番薯。

62、闹市做生意,静处可安家。

63、丑人多照镜,穷人多算命。

64、食唔穷着唔穷,冇划冇算一世穷。

65、唔同人家赛过年,要同人家赛耕田。

◉ 客家话学习计划

1 . 晚上的月亮非常好,它挂在中天,虽说还只有半边,离团还远,但它一样地把柔和清澈的光辉洒遍了人间。清溪乡的山峰竹木田塍屋宇篱笆和草垛,通通蒙在一望无涯的洁白朦胧的轻纱薄绡里,显得飘渺神秘而绮丽。

2 . 城门失火,殃及池鱼。——杜弼

3 . 今天的月亮非常亮,亮的像个放大镜,高袄的挂在天幕上,笑盈盈的。星星挤满了年银河,眨巴着眼睛。对了,我要给月亮打个电话。拿起手中的电话,只听见嘟嘟嘟的声,月亮公主也许太忙了,连电话也打不进去。

4 . 天时不如地利,地利不如人和。

5 . 不经巨大的困难,不会有伟大的事业。

6 . 得道者多助,失道者寡助。

7 . 夏日绝句★

8 . 山舞银蛇,原驰蜡象。

9 . 冬天的夜晚,一轮圆月的影子,几点稀疏的星光,加上近地面人家楼房窗户间流溢出来的万家灯火,在天光云影和人间烟火的混杂中,抬头俯仰之间,自然生发出头脑中关于天地人合一的温馨与酣畅!

10 . 不是网络众多,不足以体现中国电信

◉ 客家话学习计划

之前因为我的朋友在新教育学校读书,他们都说新教育环境优美,校园整洁,课堂充满了欢声笑语,是锻炼人教育人的好地方,于是20xx年我也来到了新教育小学读书。

走进校园,我看见门口的五星红旗迎风招展,在向我招手,校园围墙边的树木像一个个卫士。接着我又看见了干净的操场和几座崭新的楼房,真美呀!

操场上有乒乓球台,篮球架,每次课外活动这里充满了同学们的欢声笑语。这里也是课程的训练场地,我想只要我们在这里勤学苦练,长大后一定能成为奥运冠军。

进入教学楼,一间间崭新的教室,给人耳目一新的感觉,教室里有三面黑板,而且特别光滑,我们每天在黑板上展示我们的自信,这里留下了我们辛勤的汗水。黑板是我们最好的朋友,我们每天把它擦得干干净净。地面被打扫的干干净净,桌子摆放的整整齐齐,教室有种像家的感觉。我爱我们的教室。

抬头往教学楼上方看去,上面竖立着“快乐自主心教育,学识责任育全人”这十四个大字。校长无数次的告诉我们这是我们学习做人的标准。我们每天都在践行这一标准。

顺便告诉你,我们下午还有丰富多彩的第二课程,课程有很多,根据自己的喜好可以报舞蹈、武术、篮球、乒乓球、手工制作等等,不过你一定要先写完作业。因为只有认认真真的学,才能快快乐乐的玩。

听完我的介绍,你一定也喜欢上了这所环境优美,校园整洁,课堂充满欢乐的学校了吧。我在这里等着你的到来。

◉ 客家话学习计划

1 . 长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。

2 . 朔气传金柝,寒光照铁衣。

3 . 宁可失败在你喜欢的事情上,也不要成功在你所憎恶的事情上。

4 . 牡丹

5 . 君子求诸己,小人求诸人。

6 . 君子务本,本立而道生。

7 . 金色的月亮,圆圆的犹如一张罗盘,挂在远方的天上,向无数旅人指示归家的方向。

8 . 夜色下,月亮是迷人的,但繁忙都市里的人们已无心欣赏月亮的皎洁,偶尔抬头的人却也会被路灯的绚丽耀眼所迷惑。哪怕在有圆月的夜晚,人们也无法再看到月亮,因为,乌云遮盖了月亮,路灯迷惑了人的双眼。久而久之,人们只知道月亮是迷人的,却无法看到真正的月亮。都市里的人们渐渐开始麻木在灯红酒绿之中,月亮的身影在人们的心中朦胧了……

9 . 并刀昨夜匣中鸣,燕赵悲歌最不平。易水潺湲云草碧,可怜无处送荆卿。

10 . 每一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功。

◉ 客家话学习计划

客家话歇后语

麻骨做栏杆——唔可靠

麻骨做担杆——揩(KAI)唔起

牛牯相斗——勾心斗角

苏木准柴烧——唔识货

古树千年蔗——粗枝大叶

鲁班盖锯子——唔锉(错)

木匠牵锯——有来有去

树尺打人——有分寸

矮人骑高马——上难下也难

仙婆麻落筒——装神弄鬼

两姐妹照镜子——般倩

慢畲人种蕃薯——舌大粪(本)

慢畲人阉牛——迟铁之罗

阿二哥洗锅麻——唔知趣(擦)

阎王殿里相打——鬼打鬼

阎罗王嫁女——鬼爱

庵堂里盖老鼠——经卷听多之

禾杆打草鞋——惹锤

蕃薯腮(拜)伯公——堵神

马鲛骨——狗矛望

钝刀切菜——爱缸帮

火烧猪头——面熟熟

◉ 客家话学习计划

2014-2015年第一学期《民间文学》考查作业

专业:汉语言文学(师)班 级:中文12-1 任课教师:罗远玲 姓名:钟雄健 学 号:12064840151 成 绩:

客家丧葬文化

客家人的丧葬习俗继承了汉文化传统的许多突出方面,如孝道、宗法制等。同时由于长期流迁以及与当地土著的交流与融合,使得客家的丧礼形成了自己民系独有的新的特点。这些特点体现在客家丧葬仪规上显得既温情脉脉,富有人情味。但同时也有几分严苛和冷峻。

在日常生活中,客家人就非常讲究礼仪,而丧葬礼仪则历来为客家人所重视,程序繁多、场面浩大。客家人往往在生前就准备好了了棺材,放置在土楼二楼空闲的房间里,或者架在廊道的屋梁上。比起其他礼俗,丧葬之俗来得更为庄严肃穆。客家人对于此,做得十分周到,葬务从厚、礼务从奢。在客家山区,至今旧俗犹存。客家人的丧葬观念基本上继承了汉族传统,相信灵魂不死,重视福、寿、孝,丧礼讲究排场。繁缛的葬俗首先来源于灵魂不死的观念,古人认为人活着是灵魂依附于肉体,而死后灵魂与肉体就分开,灵魂是能够独立于肉体之外的,具有超人的力量,会对子孙后代产生护佑的作用,因此把灵魂当作神秘的对象加以信奉。

旧时人们对待死人在归天路上的种种复杂仪式都是以灵魂的虚拟存在为前提的。逝去的人似乎仍然是一个生命需要人们去关爱。古人相信人的灵魂在生前与死后是一脉相承的,人生有现世与来世,由此推断世界也有阳界与阴界,根据灵魂不死的观念,人死了以后要进入另一个世界就是那个人们称作阴朝地府的地方。因笃信灵魂不灭的观念,旧时客家人对墓穴向来特别重,一如生人起房。叫“阴宅”,犹重风水,凡筑墓葬必请风水先生选日子、时辰、选墓地、看朝向等。丧葬礼可以说是客家礼仪中最为繁琐复杂的一种。它的仪式较多,是其它许多礼仪所不及的。同时,这种礼仪也最庄严、隆重的。

客家丧葬习俗大致分为8个步骤,为送终、报丧、装殓、摆孝堂、发丧、安葬、做

七、捡金:

1、送终:客家传统习俗认为凡人年在六十虚岁以上因老、病而死的,都算寿终,称之为“喜寿”,也就是人们通常所说的“白喜事”。对于这种正常死亡,家人在心理上、物质上早有准备,儿女子孙都要在死者临终前日夜守候,跪在跟前聆听遗嘱,哭泣尽哀并烧纸祷拜死者“升天”,是谓“送终”。

2、报丧:报丧是指丧家向亲戚邻里报告死讯、丧期、葬期。一般小殓后,丧家即将死讯报告亲朋好友,以便他们在大殓及时前来吊唁。

报丧的形式有口头的,也有持卜文的,后世还发展出来在报纸上登卜告报丧。民间一般以口头为主,即孝子或长孙亲往报丧,对那些至亲好友尤其是如此,否则礼数不到。对那些较为疏远的则捎个口信即可。

3、装殓:装殓是指把死者装裹、放入棺材。古礼装殓分大殓(入殓)、小殓。三日小殓,五日大殓,或次日小殓,三日大殓。这也是和所谓三月下葬的旧俗相应的。

装殓时,有落枕习俗:即移动遗体,在厅堂地上铺一白布,将遗体放在上面,头枕新瓦,瓦上垫以布制三角枕,日夜派人守候。择日定时将遗体入棺,叫“入材”。后世一般家庭停丧时间较短,入殓也就比较及时,大多临终穿好寿衣,第二天便装殓入棺。

4、摆孝堂:在遗体前挂白布,摆香桌,放灵位牌或遗像。早晚哭灵,登记亲友送来的礼物或“代烛”,帐布按序挂在孝堂两旁。每天清晨和傍晚以及亲友来吊唁时,丧家女眷在帐内棺旁举哀。晚上亲友参加孝堂守灵,俗称“陪夜”。

5、发丧:发丧要择时,在早晨。旧时在头一天要“闹丧”,通宵达旦请法师念经,鼓乐喧天。发丧先举行祭奠,再起柩出殡,讲究排场,往往全族人丁参加,送葬亲友一路敲锣鸣炮,放生悲哭。

6、安葬:将灵柩放入墓地。墓地选择讲究“风水”。坟墓外观很似客家人的围龙屋,是客家人崇拜祖先的一种表现。埋葬后第三天,亲属穿孝衣到坟上哭拜祭奠、烧纸钱、谓“醮三朝”。

7、做七:人死后,每逢七日,要举行祭奠,俗称“做七”。一般只做“五七”。最后举行祭奠,焚化灵屋(纸屋),叫“完七”,以示丧事的结束。以后,周年举行祭礼,叫开小孝。三年举行祭礼,叫开大孝。开大孝时,门前、厅堂换上红联,一切恢复正常。

8、捡金:客家之俗,安葬若干年后(常为十年),挖开墓穴,将遗骸用炭火烘烤,按人体结构屈肢装入特制的陶瓮内,谓“捡金”。然后重新安葬或将陶瓮集中安放在田地里,这才是逝者永久的墓穴。有的地方还专门修建一座大型墓地,将“金塔”葬在里边,立上墓碑,俗称为“地”。墓地做好了,择日举行“圆地”仪式,祭祀宴客,称为“二次葬”,“捡金”是整个丧礼的最后一环。

如果死者是妇女,其娘家享有特殊权利,什么事都由娘家人说了算。治丧期间,子孙要披麻戴孝守灵,不能梳洗也不能入席就餐,当年和次年的端午节不能包粽子,春节不能贴春联,也不能蒸年糕。

客家人对棺木的选材都比较讲究,一般使用杉木制造,制作寿木时,家境富饶的,大都选用老油杉最根部的一段,尽可能大,用4根整木方料做寿器,称“四角”,即盖板、底板和边板用整块大的木料做成,上下左右共四块,两头各一块,共六块,每块都是完整的,不用合并。棺木内有一块由7颗星连成的抬尸板,称“七星板”。此外,还有“六角”、“八角”寿木,即由6根或8根木料做成,中等富裕人家一般制做“十个角”寿木,选用的木料比“八个角”略小。一般人家做“十二角”寿木,即棺财由12根小木料做成,比“十个角”木料又稍小一点,造价便宜一些,十根木料做成的,其中顶盖为三根木料,底部为三根木料,两边各两根木料,前后为五到十一块其他木料。在农村,因经济条件所限,使用十根木料制造棺材的较多,于是棺材又被称为“十页瓦”、“十大块”,也有用十二根木料制成的,俗称“十二元”。

农家制做棺木,一般在30岁左右就要精选木料制作好,准备去世以后用。俚语云:“三十冇付板(指棺材),看你好大胆”,言下之意,人到中年,就要准备寿木了,没有预备好,怕万一有个三长两短将措手不及。

故此,客家人一般在世时就要做好棺木,称“寿木”或“寿器”,表示添寿加福。许多人都在生前就将棺材准备好,有的是子孙准备的,有的是自己准备,有的准备长达数十年之久。

棺材板拼合后,用桐油石灰膏将所有的缝隙填补好,内外用油漆和棉布一层层贴上,使之滴水不漏,旧时有的停棺三年以上都不见漏气漏汁。油漆颜色大体两种,一是黑色,一是红色,视各地习俗不同而异。寿木做好后,漆工及时刷好油膝,两头画上图案,大头顶端写一“福”字,前端小头写一“寿”字,棺盖板上用红纸书写“福如东海”、“寿比南山”。夭折的人,所用棺材一般不漆颜色。

客家习俗,在棺材底上先放草木灰和有香味的树叶,铺棕片12片,闰年多一片(广东客家人爱铺一寸厚黄泥),再放“七里板”(穿有七个孔的薄木板),板上铺草纸和布。死者身上还要盖七条褥,叫“上七下八”。

棺材底里该放的东西放上后,由亲人两位(有的地方由土工)用两条白布将遗体提起放入棺内,头部裹以丝绵,头顶两块砖,称“合砖”,写上死者姓名世系生卒年月日时。宁化等地制作内碑,写上死者生卒年月日时和子孙姓名,以备后查,男放脚下,女放头上。

遗体放好后,要拉中线,把遗体摆正中,棺内的空隙处,有的填上木炭,有的用死者遗服塞紧,上面再盖上褥,即用白布和画布做成的杯子式样。宁化客家人给死者的褥是上七下八,即在尸体上垫八条,尸体上盖八条。

细心考究客家丧葬文化,可以发现其整个过程的每一个步骤都是生者在世所经历过的,给人的感觉死亡不是一种消失,而是生的延续。只不过丧葬是换了另外一种方式,这种方式更为庄严和肃穆,再加上充满了神秘和恐怖的意味而不轻易为人所觉察。比如送终,亲朋好友、尤其是嫡亲子孙兄长守在将逝者床前等待死亡的降临,就很像其刚出生时周围的人守在临产床前等待新生的情景,只不过是前者意味着生命的消亡,而后者则意味着生命的开始。另外,丧葬的繁缛和细致也充分体现了客家人对逝者的尊重,对祖先的崇拜,是祈求祖先庇佑福荫子孙后代的重要仪式,是对古代客家文明礼仪流传和继承的一种“去其糟粕取其精华”的体现。

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前天,我随妈妈到姨妈家做客。到了她家后,大人们谈他们的事,我就在表姐的书房里同她聊天。在表姐的书房里,我仔细地观察,不时地与我的书房作比较。比较下来,她有的,我都有;我有的,她却未必有。于是,我满足了。

可是,再看看,她书橱里的书可比我的多得多,不单数量多,类目也多,有地理、有历史、有科技等。而我只有一些教科书和薄薄的习题解答之类的书。我多可怜啊!我问表姐:你们预备班

要念这么多书啊7表姐笑着说:不,这些都是我自己这几年里买的。啊?你早就读啦!我惊讶地问,能看懂吗?开始时很多不大懂,只是觉得有趣就看它,慢慢地就懂得多了。表姐回答得很坦率。

我要学你多看书。我怀着敬意对表姐说。那好啊!不过,书也只是增长知识的一个渠道,你还得多利用收音机、电视机啊。她指着书橱上的电视机兴奋地说,这样,我们虽然在书房这个小天地里,但是我们能进入大天地。

由小天地进入到大天地。表姐这话说得真好哇!我想:我们都拥有一个小天地,为什么表姐的追求是那么的广泛、深远;而我的着眼点却是那么的狭隘、短浅?我们之间的差距太大了!我不是常喜欢同别人作比较的吗?今后应该从这些方面去比较才是有出息的。

这次去姨妈家做客,让我的生活有了一个新的起点。

星期五的下午是早放学的。我们同一小组的章慧,邀我们去她家玩,说是她妈妈特地请我们去的。我们不明白她妈妈为什么请我们去?今年上半年,她妈妈就下岗了,她爸爸工厂的效益也不好,她家的经济很拮据。我们常想接济她一些什么,但她都婉言谢绝了,只有送她书,她才乐于接受。今天,她妈妈为什么请我们去呢?问章慧,她也不回答。准是她妈妈又上岗了!李咏猜道。

我们满怀疑虑地向她家走去。以前,我们曾去过她家,是在弄口第一家的底层。怎么变了?那里是一家小商店了。我一眼见章慧妈妈坐在店里。她一见我们来了,赶紧招呼大家到里屋去。正好这时没顾客,她同大家聊起来。

你们瞧,我们开了一个小铺子。她兴奋地说,你们一直那么关心章慧,我要请你们来做客,看看我们这个小铺子。

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客家菜由来

客家菜(又称东江菜)发祥地为粤北东江、兴梅地区,在广东境内操北方方言的地方都属客家菜肴文化区。所谓“客家”,是相对于岭南土着居民而言,客家人是中原南下的移民,由于种种历史的原因,迁至岭南的粤北山区后,成片居住,“反客为主”,较完整地保留了中原的语言与饮食习惯;而且,由于客家人居住地区大都是远离海洋的内陆,与中原地区的自然环境比较相似,故客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、多高热量高蛋白菜肴为特点。

客家菜的用料,大都以家禽与野味为主,不是“无海鲜不成宴”,而是“无肉不成宴”,有所谓“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无鹅不浓”,突出主料而不太注重配料,讲求原汁原味。继承北方菜肴的烹调方法,以炖、烧、焗、煲为主,沙锅菜最为见长。

客家菜的口味,异于广州菜和潮州菜,不求清淡而求浓郁、酥香,原因是客家地区,气候相对于岭南其他地区寒冷,人体需要吸收较多的能量和蛋白质;而食水多带有微量元素,又有助于人体对能量和蛋白质的吸收,岭南人所说的“水土寒凉”,决定了客家菜的口味。

名菜“东江盐焗鸡”,由民间的盐腌鸡演化而来,是客家菜系的一大传统菜肴,集中体现了客家菜的特色。岭南人习惯用盐腌制食物,以便保存,潮州人喜欢腌咸菜,客家人则爱腌肉、腌鸡,厨师借鉴民间腌鸡用盐把鸡整个覆盖起来的办法,用炒至高温的盐把鸡覆盖在可以保温的沙锅中,直至将鸡焗熟,盐焗鸡比起腌鸡自然味道更佳,味浓、酥香、肉滑。尽管随着时间的推移,盐焗鸡的做法有种种不同,但万变不离其宗,所追求的风味始终一样。

名菜“东江酿豆腐”,传说源于北方的饺子,因岭南少产麦,思乡的中原移民便以豆腐代面粉,把肉塞入豆腐中犹如面粉裹着肉馅。此说是否真实已无从考证,但客家菜对北方菜的继承与发展,确实是其不同于粤菜的菜系的原因之所在,而同时又是岭南饮食文化融会中原饮食文化的集中体现。

 客家菜传说

在客家地区的一些山村,从前还有一种奇特的“挟食”之俗:在偏僻山村举办的婚嫁、生子满月、老人寿诞等喜庆宴席上,男宾女客常常分席入坐。席间,女客吃食甚少,而把各种菜肴挟进事先准备的食器里;带回家去给未能赴宴“食酒”的老人和孩子吃。相传,这种敬老爱幼的风俗,源于一个古老的传说。

从前,有个名叫小凤的姑娘,十分聪明贤慧。她出嫁后不久,公公、丈夫皆相继去世,与婆母相依为命。一天,村里朱富伯大寿,小凤前去帮忙干活。席间,小凤惦记着在家的婆母,她只喝了一些汤,而将肉菜挟在空碗里。散席后,她急忙送菜回去给婆母吃。谁知走得大急了,进门时不小心摔倒了,把一碗肉也撒了。小凤伤心难过极了,婆母劝慰她,把肉菜挟起来,洗净,煮吃了。

一天,雷电交加,小凤以为自已给婆母吃了“倒地肉”,雷公来惩罚她了。她唯恐祸及婆婆,便冒雨跑到村外一棵古树下去躲避。婆婆急忙去叫小风回家。这时只听“轰”的一声巨响,古树被雷电击倒了,而小凤却躺在一堆白银上。婆婆叫醒昏过去的小凤,搬回银子,婆媳从此过上了好日子。从此,贤孝的小风和她的“挟食”之举,远近传为美谈,并相沿成俗了。

◉ 客家话学习计划

1 . 希腊哲人亚里士多德说过:“谁都会生气,这没有什么困难,但是又能在适当的时间地点以适当的方式对适当的对象表现恰如其分的怒气,那可就难上加难了。”可见,生气愤怒本是人类的情绪,不可能完全去除。重点是如何控制和抒发情绪,才能对亲子互动带来正向的影响。不要忘了,你的一切情绪,孩子都看在眼里,并且无可避免地成为他模仿的对象。

2 . 这次我离开你,是风,是雨,是夜晚;你笑了笑,我摆一摆手,一条寂寞的路便展向两头了。——郑愁予《赋别》

3 . 自君之出矣,明镜暗不治。思君如流水,何有穷已时。——徐干《室思》

4 . 这个世界上,总有一个人在某处等你。不在这里,不是此时,便会在那里,是彼时,等你。有一个可以想念的人你就是幸福的。

5 . 人如风後入江云,情似雨馀黏地絮。—周邦彦《玉楼春》

6 . 落花人独立,微雨燕双飞。——晏几道《临江仙二首其二》

7 . 思君如明烛,煎心且衔泪。—陈叔达《自君之出矣》

8 . 深关关雎鸠,在河之洲。窈宨淑女,君子好逑。——佚名《诗经周南关雎》

9 . 开辟鸿蒙,谁为情种都只为风月情浓。—曹雪芹《红楼梦引子》

10 . 入我相思门,知我相思苦,长相思兮长相忆,短相思兮无穷极。—李白《三五七言》

◉ 客家话学习计划

今天我给大家讲一讲客家的美食,我为什么要讲客家没事,其实我就是客家人。一说起客家的美食,你肯定口水流逗留不完。酿苦瓜、酿卷春、酿香菇、盐锔鸡、清蒸鸡、蛋清鱼丸、程江龙眼梅西柿等等的客家美食,客家最出名的就是沙田柚和酿酒。米食為客家人的主食,三餐無米則不能稱為「食飯」,除了單純的白米飯外,以米為原料的各種點心和粄類更是別具風格、美味。我想说说菜霸,比如说,盐锔鸡:则是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。把苦瓜切成几卷,然后猪肉剁成碎馅,拌入地瓜粉及笋丁、香菇丁,伴以佐料酿进去。闷熟后不说了。我最喜欢吃了!可见,不去想不去看那盐锯鸡不会怎样,看了之后保证你口水流不完。客家菜最大的特色,是烹調技巧如燜、炒、燉,和醬料的使用恰到好處。常見的客家美食可分為客家米食、客家小吃和客家名菜三大類。有人还用一首诗赞美了客家的美食呢!

兴宁老酒长乐烧

汤坑菜莆畲坑糕

高陂瓷器石正钵

蕉岭云石五华刀

丙村柚子永和茶

松口杨桃石扇瓜

程江龙眼梅西柿

客家特产人人夸

客家特产人人夸

兴宁老酒长乐烧

汤坑菜莆畲坑糕

高陂瓷器石正钵

蕉岭云石五华刀

丙村柚子永和茶

松口杨桃石扇瓜

可见真的是美味佳肴呀!

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