合同范本|餐饮公司会计实习周记(合集17篇)_餐饮公司会计实习周记

发布时间：2021-05-10

餐饮公司会计实习周记(合集17篇)。

◆ 餐饮公司会计实习周记

1）编定每日早、中、晚班人员，做好营业员、迎宾员的考勤记录。

2）每日班前检查营业员的仪表、仪容。

3）了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅营业员的工作，督促营业员做好清档口清洁卫生和用具的`准备工作。

4）随时注意餐厅就餐人员动态和推销服务情况，要在现场进行指挥，

5）加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向营业部经理反映。

6）定期检查营业部的设施和清点用具，制定使用保管制度，有问题及时向营业部经理汇报。

7）注意营业员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

8）负责组织营业员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。

9）积极完成营业部经理交派的其他任务。

◆ 餐饮公司会计实习周记

第一周

这周我开始了在一家会计代理公司的实习。作为会计专业的学生，我非常期待这次实习机会，希望通过实践能够更深入地了解会计工作的具体操作和流程。

第一天，我对公司进行了初步的了解。这家代理公司位于市中心的一栋写字楼里，从外面看起来很专业。进入公司后，我被安排到了一个四人小组，负责处理一些中小型企业的会计事务。小组里有两位经验丰富的会计师，他们负责指导和监督我的工作。

第二天，我开始接触实际的工作任务。我的工作主要是处理一些账目的录入和核对。听上去有些无聊，但是我知道这是基础工作，对于了解会计工作流程非常重要。我仔细观察着其他同事的操作，借助他们的指导，逐渐熟悉了相关的软件和操作流程。

第三天，我开始参与实际的客户项目。这是我第一次亲自联系客户，并协助他们解决一些财务方面的问题。与客户的沟通对我来说是一次很好的锻炼，我需要倾听并理解他们的需求，然后准确地提供解决方案。尽管经验不足，但我的同事们总是耐心地给予我指导和建议。

第四天，公司组织了一个会计培训班，我参加了这个机会。培训内容涵盖了会计的基础知识、税务法规和财务报告解读等。这个培训班让我对行业有了更清晰的认识，也增强了我的专业能力。我深深感受到，学习是一个持续的过程，只有不断更新知识才能跟上行业的发展。

第五天，我开始了一项挑战性的任务，即帮助一家客户进行税务筹划。这需要我对税法规定有较为深入的了解，并结合客户的实际情况提出建议。这个任务对我来说是一个很好的机会，既能够综合运用之前学到的知识，也能锻炼我的分析和解决问题的能力。

总结这一周的实习经历，我觉得自己在短短几天内收获了很多。我不仅学到了会计工作的具体流程、软件操作等技能，还更加深入地了解了行业的情况和要求。在与客户的交流中，我学会了倾听、理解和沟通。尽管一些任务对我来说还是很有挑战性，但我愿意不断学习和成长，努力提升自己的专业能力。

下一周，我期待能继续学习不断进步，同时也希望能够在实践中锻炼解决问题的能力和团队合作精神。我相信通过这次实习，我将能够更好地为将来的工作做准备，并成为一名出色的会计师。

◆ 餐饮公司会计实习周记

第一周：踏入餐饮会计的实习岗位，我感到既激动又忐忑。作为一名大三学生，这是我第一次接触真正的工作环境和工作内容，我期待着在这里学到更多的知识和技能。

我入职的餐厅位于市中心，是一家知名的高档西餐厅。第一天，我被介绍给了我的导师刘经理。刘经理是一位经验丰富的会计师，他热情地向我介绍了餐饮会计的工作内容和流程，并告诉我在实习期间应该注重的事项。他还让我参观了财务部的各个区域，让我对整个工作流程有了初步的了解。

在第一周的实习中，我的主要任务是负责录入日常收支数据。餐厅每天都会有大量的订单和交易，所以及时、准确地录入数据显得非常重要。我花了很多时间学习如何使用财务软件，熟悉各种记账方法和会计准则。刘经理很耐心地指导我，解答我的问题，并且告诉我要时刻保持谨慎和细致的工作态度。

第二周：随着实习的深入，我逐渐熟悉了餐饮会计的各种工作流程和规范。这周，我开始承担更多的责任，例如负责备案销售记账和对账等工作。这些工作需要我对财务数据进行详细的核对和分析，确保数据的准确性和合规性。

在这个过程中，我不仅学到了很多专业知识，还学会了如何与同事进行良好的合作。财务部的同事们都非常和善，他们乐于助人，随时帮助我解决遇到的问题。他们教会我如何与其他部门的同事沟通合作，共同完成任务。我发现，良好的团队精神和沟通能力是餐饮会计工作中不可或缺的一部分。

第三周：到了实习的第三周，我的工作逐渐变得繁忙起来。餐厅的业务量增加了，我需要加快工作的进度和效率。这周，我负责编制和汇总财务报表，向刘经理提交了自己的工作成果。在刘经理的指导下，我对各种报表和数据进行了仔细的分析和比对，确保了报表的完整和准确。

在这周中，我遇到了一些挑战和困难，但我并没有放弃。我时常与刘经理讨论并咨询他的意见和建议，他总是耐心地帮助我解决问题。通过不断地实践和学习，我逐渐克服了困难，提高了自己的工作能力。

第四周：实习的最后一周，我感到无比的惜别。在这周中，我承担了更多的工作，并发现自己能够独立完成一些重要的任务。我观察了整个餐厅的运作和财务管理，体验了真实的工作压力和责任感。

此次实习对我来说是一次宝贵的经历。我不仅学到了许多专业知识和技能，还培养了自己的工作态度和团队合作能力。我明白了餐饮会计的重要性和责任，以及如何在这个领域中发展自己。

我要感谢刘经理和财务部的同事们给予了我这次实习的机会和帮助。他们的指导和支持让我在实习中受益匪浅。我相信这次实习经历将成为我未来职业发展道路上的重要资本。

◆ 餐饮公司会计实习周记

回顾20XX年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的董事长，我所担负的责任也是日益增强，在咱军港码头酒店开业筹备之前，我对餐饮行业可以说是了解很少，在咱酒店开业后短短一年多时间内，在各位管理层和同事的帮助与协助下，我自己和酒店工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的事业和个人成长提供足以依托的经验与资本，对酒店部门工作进行总结与分析，特把20XX年工作总结如下：

1、工作成绩描述

（1）从开业到现在一年多的时间内，各部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩；

（2）人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源管理与调配上取得重要进展；

（3）前厅与后厨的密切联系与沟通，及时处理发现与遗漏的问题取得重要成绩；

（4）酒店1-12月份的营业额完成情况：

1-6月份酒店营业总额：244050元；7-12月份酒店营业总额：2588828元；1-12月份全年营业总额：5028879元。

2、工作失误总结

（1）时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响；

(2)注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求；

(3)培训工作缺乏系统性，在20XX年注意改进；

展望充满挑战的20XX年，有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在20XX年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此利用聚餐之时特将大的方针公布如下总体工作计划描述

一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。两项重要工作：各部门人员管理工作的提升与营销的有效开展；三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升。

20XX年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望你们可以在工作上有所进展，发挥优势、在职业生涯中学习领略更多人生风景；更希望各部门工作可以在现有基础上得到更大提升；在20XX年我们要苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！

◆ 餐饮公司会计实习周记

是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，公司起名由来：由哈兰·山德士于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建由此得来的肯德基名字以及形象，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。3月29日肯德基母公司CEO：十年内，人工智能和机器人将在快餐业取代人类。Creed表示，自己旗下的几家快餐店品牌公司，包括必胜客、肯德基和塔可钟(tacobell)，已经在中国上海设立了自动售货亭。在这里，一个机器人就能服务消费者。

3吉野家

“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，近日，北京吉野家餐饮有限公司，成为“全国放心食品推进工程”共建单位。吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的`特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。

4新辣道

新辣道之“新”，在于其植根于传统而创新。新辣道之“辣”，新辣道之“道”，新辣道在于其尊重膳食的平衡和规律。03月29日就是在这么一个特殊的节日里，火锅界翘楚新辣道鱼火锅竟然放出话来：“4月1日鱼人节10万斤鱼免费送。”情况属实还是新辣道愚人节套路?新辣道在于其欲罢不能。新辣道旗下拥有五十多家“新辣道”鱼火锅餐厅、 “锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。

5罗兰淇记

罗兰淇记名称将罗马、米兰、冰淇淋、奇迹与记忆进行巧妙的结合。源自意大利的原味冰激凌，是一家专业致力于coffee和ice cream 的甜品店，先知命名为该公司的新品牌甜品冰淇淋命名的最终方案定为“罗兰淇记”。这个命名突出意式冰淇淋特点，同时强化了其精神内核。通过解构固有词组而产生新的含义。英文名称Rolanvel 意为意大利奇迹，意式惊喜，将产品的意式风情展露无遗，又附带些许神秘感，开启一段冰淇淋的美味之旅。

◆ 餐饮公司会计实习周记

工作进行的还算比较顺利的，通常每天都要接好多个电话，电话通常都较短，只需要简单的作一些相关的介绍即可，当然也有些客户需要更详细的信息，于是我需要对全局都做一番描述，力图让对方更深的了解我们的产品，最重要的是让他们觉得我们的产品是非常出色的。

虽然自认为口才并不好，但我能够把事情描述的比较清晰，如此也令客户满意。而每次让客户满意的挂电话的时候，自己心里都会觉得很踏实，虽然已经讲的口干舌燥了，但一想，也许我刚才一番话就搞定了一笔生意，即使再辛苦也是值得的。

工作都是辛苦的，特别是周末前的一两天，电话特别的多，似乎大家都想在周末前做完一些事情，等到放假的时候可以安心的休息。电话一多就容易乱，幸好有同事在旁边一同应付，更多的时候他们帮我，有时候我也帮他们。大家互相帮助也使问题容易解决得多了。

◆ 餐饮公司会计实习周记

4.1、甲方权利

①、甲方有权根据全国各地市场发展变化情况对乙方的货物品种配备方案提供建设性、参考性意见；

②、甲方有权对乙方的经营状况、货品销售、库存、执行价格等情况随时进行检查核对；

③、乙方如果违反合同规定的自身权利与义务，造成甲方企业形象严重受损，甲方有权单方面提前终止合同，并有权要求乙方赔偿相关经济及名誉损失；

④、乙方不交纳后期服务、宣传、咨询等费用的，甲方有权从乙方保证金中扣除；且乙方需在30日内补交完毕，否则视同违约，甲方有权单方面提前终止合同；并取消乙方在本合同规定区域内的特许专卖权。

4.2、甲方的义务

①、严格执行“区域限制发展加盟店”的总原则。乙方加盟所在一定区域范围内，（2公里范围内，校区范围除外），未经乙方同意甲方不得再授权于第二者同样的经营权；甲方必须保证货源充足，提供乙方办店所需相应的文件、资料等；

②、负责随时提供系列产品供给乙方，并不断设计开发系列新产品；

③、全程向乙方提供定期或不定期的专业培训，包括加盟店实施标准化管理；

④、甲方负责向乙方提供统一的加盟店装修方案（以电子光盘和彩稿）形式，并在乙方加盟店开业前提统一宣传用品；

⑤、提供乙方《加盟培训手册》并指导协助乙方全方位开发和占领当地市场。

⑥、甲方负责向乙方提供新品促销海报、灯箱片。

⑦、甲方免费提供宣传单的制作和设计，印刷费用由乙方自行承担。

◆ 餐饮公司会计实习周记

尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们：

你们好！

大家晚上好，今天能站在这里发言，我感到非常荣幸，我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时这也是我进入xx以来第一次参加公司的年拜会，在这里，首先我要代表我们xx店所有的员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。

岁月不居，天道酬勤，xx店自筹备以来，得到总部相关部门的大力支持与帮助，兄弟店面的关心与协助，我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作并兢兢业业，努力奉献。从筹建到装修到招聘再到营运准备，无不凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表我们xx店所有在职人员感谢大家，也希望，在来年我们能够更好的配合，向集团总部交出一份出色的“答卷”。

新的一年，我们要有新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬“善于学习、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做的更强、更大。

新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造xx高端酒店商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于和同行竞争，敢于和同行比赛，争做陕西酒店业发展的排头兵，推动xx规模迈上新台阶。

新的一年，我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户；我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成xx酒店的名片；同时我们要加大“人本工程”建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧与潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚酒店的精英运营团队，为xx酒店的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。

欣喜忆往昔，举业在今朝。新的一年开启新的希望，在相总和集团领导的指导下，我必将带领我们xx的所有员工励精图治，抢抓机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新局面，谱写xx美好前程新篇章。

最后，让我们共同祝愿我们xx集团一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，万事如意。

◆ 餐饮公司会计实习周记

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一、活动目的

为了认真全面总结一年来XX公司的.工作，表彰一年来辛勤地在一线工作并作出突出贡献的优秀集体和个人，加强与广大供应商及其他合作伙伴的沟通与合作，清晰20XX年XX企业发展战略，从而进一步明确企业发展方向，提升团队凝聚力，鼓舞团队士气，传播企业文化，增强社会责任感，实现以技术和管理升级为核心的品牌升级，实现企业、员工、加盟商、供应商共同发展，共赢共荣!

二、活动流程

12:00活动准备

14:30嘉宾签到

15:00主持人开场

15:03董事长致辞

15:10领导嘉宾致贺词

15:15颁发年度加盟商奖

15:20加盟商代表发言

15:30颁发年度供应商

15:35供应商代表发言

15:45颁发年度加盟店奖

15:50合作伙伴代表发言

16:05颁发年度金牌店长

16:10员工代表发言

16:20颁发年度优秀员工

16:25总经理做工作报告

16:35颁发年度运营精英奖

16:40发布年度10件大事

16:50颁发年度贡献奖

16:55战略合作伙伴签约仪式

17:05201XXX战略发布

17:15全体与会人员合影留念

17:30会议结束

◆ 餐饮公司会计实习周记

本周是我在公司担任会计文员实习生的第一周，充满了新奇和期待。一踏入公司门口，我感受到了浓厚的工作氛围和紧张的节奏。作为一个新人，我立即投身到工作中，准备迎接新的挑战。

进入会计部门后，我的导师张经理亲切地向我介绍了部门的工作内容和规范。他告诉我，一个优秀的会计文员不仅需要精通财务知识，还需要具备高度的责任感和谨慎的态度。听到这些话，我深感自己的责任重大，决心努力学习和提升自己。

我的工作主要包括数据录入、凭证审核和票据整理等。第一天，张经理给我分配了一些简单的任务，希望我能熟悉系统操作并掌握公司的财务流程。虽然任务不算复杂，但对于一个刚刚接触会计工作的人来说，却仍然有些困难。我开始认真阅读公司的财务手册，了解基本的会计知识和操作流程。同时，我还请教了同事，他们耐心地指导我如何处理各类文件和数据，令我受益匪浅。

这一周，我最大的收获是掌握了数据录入和凭证审核的技巧。刚开始时，我总是感觉手忙脚乱，担心自己会犯错。但随着时间的推移，我逐渐熟悉了相关操作，速度和准确性也有所提升。我逐渐理解到，会计工作不仅仅是记账，更重要的是细心和细致。

除了基础的操作技能，我也学到了很多实践经验。比如，我学会了怎样处理公司的报销单和发票，如何通过系统查找可疑账目，并协助同事进行初步审核。这些经验的积累，让我对会计工作的流程和要求有了更深的了解。

值得一提的是，公司给我提供了许多学习机会。我参加了几次财务培训课程，通过学习和讨论，我更明确了自己在会计领域的职业发展目标。我希望通过实习的机会，锻炼自己的财务技能和综合素养，为将来成为一名优秀的会计师打下基础。

当然，在实习过程中也遇到了一些挑战。生活、学习和工作的疲劳让我感到有些力不从心。有时候，处理复杂的凭证和报表让我感到疲惫和困惑，但我总是坚持坚韧不拔，积极主动地寻求帮助和解决问题。

通过这一周的实习，我对会计工作的重要性和挑战性有了更深的认识。在未来的实习中，我将更加努力地工作，不断学习和充实自己。我相信，只有通过不断努力和积累经验，我才能成长为一名优秀的会计文员。

回顾这一周的学习和工作，我深感自己的幸运。公司给了我一个宝贵的实习机会，让我获得了实践的机会和经验。我将永远感激这段宝贵的经历，并将之视为自己向职业发展迈进的里程碑。

◆ 餐饮公司会计实习周记

一、什么是六常?

六常是一种可以提高餐厅工作效率，有效降低物品积压，防止食品因保管不善腐败变质，提升企业管理水平、企业形象，进而提升利润的一种傻瓜式科学管理方法和实效工具!

它是建立在实行全员管理的基础上，让餐厅员工人人都从简单的小事做起，从而使管理工作细化到整个餐厅角角落落的最实用、最见效、能持久的全新管理方式。员工一旦形成习惯后，便能自觉地执行规范，严守规程，并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗，进而实现企业更大效益。

(一)是衡量餐厅管理好坏的标准

“六常管理”原是衡量酒店管理好坏的标准之一，就像国家旅游局的星级评定标准一样，这个标准都是用量化的数字来说明的，比如说物品存货都有最高存量、最低存量，冰柜的温度是5度到-5度，电器开关时间是几点到几点等。同时，这一标准也被用在餐饮管理中。

(二)是一套方法和步骤

餐厅管理的标准清楚了，怎样才能做到呢?这就需要一套达到这些标准的方法和步骤。“六常管理法”就是告诉大家怎么做，第一步怎么样，第二步怎么做，具体和实用。

(三)改变酒店传统的管理理念

1、追求卓越

“餐饮六常管理”以具体、量化的数字来说明。

2、进行科学决策与管理

我们平常喜欢说“我想”、“我认为”“大概”“可能”这些口头禅，因为说这些词语就可以不承担责任。如下属问：“经理，这样做可以吗?”，经理说：“可能行”。下属就去做了，如果做完以后情况糟糕，下属说是按照经理的指示做的，经理就说：我说的是可能行。不说精确的话，模棱两可，让人难以捉摸，这样出现问题时推卸责任。

餐厅管理是一门科学，就是严格按照一套程序、流程、规范、标准去做，不管是谁，只要按照规定的程序、方法和步骤去做，都会得到同样的结果，因此，“科学”来不得半点变化，不能随意。

“餐饮六常管理”就是一整套科学的程序、步骤和方法，它强调要用数字和报表来说明问题，比如餐厅室内的温度多少度最合适，要把准确数字写出来，不能说大概多少;卫生间的清洁程度要达到无异味、无污垢、无水渍，更要不说“你看着办就行了”。

3、强调全员参与

餐饮管理是一个全员参与的过程，具体做法是所有员工自己动手按照“餐饮六常管理”一点点去实施，这样才能收到效果。

4、始终以客户为导向

餐饮管理的理念是要“以满足客人需求”，什么叫满足客人需求?就是客人提出什么要求，或者是客人没有提出来的，餐厅都应予以满足，做到让客人满意，让客人开心。餐饮管理最起码要做到这一点，服务员应具备最基本的服务意识。

例：客人不喜欢吃辣的，对服务员说：我吃不了辣，千万别在菜里放辣椒。服务员说“先生，这个菜如果不放辣椒，那还叫菜吗?

◆ 餐饮公司会计实习周记

1、付出爱心，餐餐香味。

2、餐餐香——质优价廉。

3、每顿餐餐香，将送出一份爱心！

4、美食人人享，每天餐餐香。

5、餐餐香——你爱、我爱，人人都爱！

6、大城小爱，餐香四方。

7、餐餐可口乐“香”随，一份美食一份爱。

8、餐餐香——金香四溢。

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9、健康美味，良心大餐！

10、爱心无价，餐香天下。

11、餐餐香，不错的选择！

12、爱心餐饮，餐餐香。

13、如果您想付出一份爱心，那么就请您来餐餐香！

14、餐餐香——美味可口。

15、民生之本，独爱餐餐香。

◆ 餐饮公司会计实习周记

在我们日常生活中，餐饮公司扮演了一个非常重要的角色。他们在我们的家庭、工作和社会生活中承担着极为重要的责任。毫无疑问，这些公司为我们提供了很多方便，让我们享受到了各种美食和独特的口味。今天，我想写一篇感谢餐饮公司的感言，感谢他们的付出和贡献。

第一，感谢餐饮公司的无私奉献和默默无闻的付出。正是因为他们的付出，我们才能品尝到各种美食和独特的口味。无论是在餐厅、咖啡馆、快餐店还是在家庭，餐饮公司都为我们提供了方便的服务。在我们有忙碌的工作日，他们提供了各种快速而方便的食物选择，从而使得我们可以更加专注工作，发挥出我们的最佳表现。在我们闲暇的周末，他们提供了丰盛而美味的餐点，让我们与家人和朋友共享美好时刻。

第二，在此感谢餐饮公司为我们带来的健康饮食和饮品。如今，人们越来越重视身体健康和营养均衡饮食。餐饮公司通过推出各种健康和营养均衡的餐品和饮品来满足我们的需求。这让我们不仅可以享受美食，还可以获得身体健康和健康的营养。

第三，感谢餐饮公司在疫情期间的付出和贡献。2020年是一个异常艰难的一年，全球各地都受到了新冠疫情的影响。许多餐饮公司在面临困难的同时，掌握了新的机遇，通过创新和适应性来推广他们的服务。例如，他们推出了各种网上点餐和外卖的选择，以满足人们的需要。这些公司不断努力，确保我们在疫情期间可以保持独特口味和美味佳肴。

总结：我要对全球的餐饮公司表示感谢。特别是在2020年这个特殊的一年，他们的服务和贡献改变了我们的生活。通过提供高品质的食品，丰富我们的饮食文化，让我们过得更加有滋味和健康。在此，我要感谢他们的奉献和辛勤付出，与我们共同应对各种困难和挑战，让我们过上快乐、美味和健康的生活。

◆ 餐饮公司会计实习周记

第一周

我在大学学习会计专业已经三年了，但是仅有理论知识远远不够，在实践中才能真正掌握会计的技能和应用。我决定申请一份会计代理公司的实习岗位，提升自己的专业能力。

在第一周的实习中，我被分配到了会计部门。刚开始进入公司时，我感到有些害怕和紧张，毕竟这是我第一次真正步入职场。同事们的热情和帮助让我很快适应了这个新环境。

我的主要工作是协助会计师进行账目记录和凭证录入。通过实际操作，我了解到会计对准确性和细节的要求非常高。每个数字和数据都必须仔细核对和记录，以确保公司的财务报表准确无误。这是我以前从未意识到的，也让我对会计的专业性有了更深的认识。

在实习的第一周，我遇到了不少困难。例如，我在凭证录入时容易出现错误，有时候会搞混借贷方或填写错误的日期。我的导师及时发现并纠正了我的错误，并详细解释了正确的操作方法。通过不断的实践和指导，我逐渐学会了凭证的录入和核对。

除了账务记录，我还有机会参与公司的月度汇报。在准备过程中，我学习了如何整合财务信息和数据，以便为管理层提供准备的报表。这个过程非常繁琐，需要对不同类型的财务数据进行筛选和分析，并将其编制成报告。在导师的指导下，我成功地完成了我的第一个月度汇报，这也是我作为实习生的一大成就。

和其他部门的同事们进行交流也是我实习的一大收获。我发现了公司的运作模式以及各个部门之间的紧密合作。通过和采购部门的同事们的交流，我了解到他们对于成本核算和采购业务的重要性，进一步加深了我对会计职能的理解。

在第一周的实习中，我深刻地意识到会计工作的复杂性，但也感受到了自己的成长。通过实践，我逐渐掌握了会计的基本操作和知识，提高了自己的工作效率。与此同时，我也愈发清楚自己在这个领域中仍需努力学习和提升。

实习的第一周给了我很多启发和收获，同时也展示了我需要继续努力的地方。我决心在剩下的实习期间更加努力，将所学的理论知识更好地应用到实践中，为公司的财务工作贡献自己的一份力量。

◆ 餐饮公司会计实习周记

第一周：适应环境，了解流程

作为餐饮会计顶岗实习生，我充满了憧憬和期待踏入这个行业。在实习的第一周，我主要是适应了这个新环境，并且学习了餐饮行业的会计流程。

刚开始实习的时候，我被分配到了管理部门的财务处。我首先参观了整个餐厅的各个部门，包括厨房、前台和后勤部门。通过这次参观，我对餐饮行业的运作有了更深入的了解。

在了解了餐厅的运作后，我开始学习餐饮会计的基础知识。我负责记录和管理餐厅的财务数据，包括收入、支出和账目。我了解到，餐饮会计和其他行业的会计工作有些区别，因为餐厅的盈利来源主要是通过售卖食物和饮料。

我在实习的第一周还参与了一些实际操作。例如，我协助财务部门进行每日收入和支出的登记和核对。这个过程需要非常仔细和准确，因为任何一个错误都可能导致财务数据的错误。我学会了运用电子会计软件进行数据录入和整理，提高了工作的效率。

我还学习了如何制定餐厅的财务预算和报表。我了解了餐厅财务管理的重要性，以及如何通过预算和报表来分析餐厅的经营状况。这对我未来的职业发展非常有帮助。

总结这个第一周的实习经验，我深刻体会到餐饮会计这个职业的重要性和挑战性。我明白了在这个行业中，准确和及时的财务数据对于餐厅的经营决策至关重要。我相信通过这次实习，我会在餐饮会计领域积累更多的经验和知识。

第二周：财务分析与成本控制

在第一周的实习过程中，我已经初步了解了餐饮会计的基本操作和流程。在第二周，我更加深入地学习了财务分析和成本控制。

财务分析是餐饮会计中非常重要的一环。在餐厅的日常经营中，我们需要对财务数据进行分析，以了解餐厅的经营状况和盈利能力。我学会了使用一些财务指标和比率来分析财务数据，例如销售额增长率、毛利率和净利润率等。这些指标可以帮助我更好地评估餐厅的经营状况，并及时发现潜在问题。

在学习财务分析的同时，我也了解了餐厅的成本控制。餐厅的成本包括食材成本、人工成本和其他日常开支等。我学会了计算和分析这些成本，并提出相应的控制措施。通过合理控制成本，餐厅可以提高利润率，并提供更好的服务和产品。

在实际工作中，我开始参与了餐厅的采购和供应链管理工作。我负责与供应商进行谈判和订单管理，确保成本的合理控制。这个过程需要严格的细节记录和协调能力，让我对餐饮行业的供应链管理有了更深入的了解。

通过这次实习，我深刻意识到餐饮会计工作的重要性和复杂性。财务分析和成本控制是保证餐厅经营顺利的关键。我会继续努力学习和提升自己的会计技能，为餐厅的发展做出更大的贡献。

第三周：税务处理和团队合作

在实习的第三周，我主要学习了餐饮会计中的税务处理和团队合作。

餐厅的税务处理是一个非常重要的环节。我了解到，餐厅需要按照相关的法规和政策缴纳各种税费，包括增值税、所得税和印花税等。我学习了如何进行税务申报和缴纳，确保餐厅的合规和规范。

在实际操作中，我负责整理和准备餐厅的税务资料，协助财务部门完成税务申报工作。这个过程需要严谨和耐心，因为税务处理涉及到大量的文书和数据。我通过这个实习经历，更加深入地了解了税务处理的流程和要求。

在实习的第三周，我也开始参与了餐厅的团队合作。餐饮行业是一个需要高强度团队合作的行业，因为餐厅的运营涉及到各个部门的协调和配合。我学会了与其他部门的同事进行有效的沟通和协作，解决问题和完成任务。

通过这次实习，我不仅学到了餐饮会计的具体操作技能，还培养了团队合作和沟通能力。我相信这些技能将对我的职业发展带来很大的帮助。

通过这三周的实习经历，我对餐饮会计这个职业有了更深入的了解。我不仅学到了具体的会计操作技巧，还了解了餐饮行业的特点和挑战。我相信通过不断的学习和实践，我能在餐饮会计领域不断进步，并为餐厅的发展做出贡献。餐饮会计这个岗位虽然具有一定的挑战性，但是也让我感到充满了动力和激情。我对未来的职业发展充满了信心，并且期待着能够在这个行业中发光发热。

◆ 餐饮公司会计实习周记

1、负责餐饮项目环境分析,提供环境分析报告;

2、负责市场运行情况调查,竞争对手的研究分析以及相应对策的研究制定等工作,为营销活动和策略提供依据;

3、负责研究餐饮渠道内市场环境、进行市场调查活动,为餐饮渠道市场开发提供开发策略与指导方案;

4、审核市场推广方案,并指导营销部门执行;

5、对项目区域进行市场活动策划,并进行审核与指导,以加强区域内市场活动的可行性并达到预期效果;

6、负责制定针对餐饮渠道的市场营销策略的研究,并制定相关的品牌推广活动,优化渠道内产品推广行为,并为销售部门提供相关参考依据;

7、负责品牌定位与核心控制原则在营销活动中的实施,并进行监控;

8、负责策划和实施餐饮渠道内品牌塑造活动;

9、制定餐饮企划的规章制度并监督实施。

◆ 餐饮公司会计实习周记

俏江南股份有限公司，简称俏江南，是在兰(LAN Club)和SUBU等。

简介：

俏江南创始于发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥等政界要员到2010上海世博会……历经十年的健康成长，俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一，并引领着中华美食文化走向国际市场。2011年6月13日，汪小菲正式接替母亲张兰出任俏江南CEO。

品牌：兰(LAN Club)

创立于2006年10月26日的兰。北京，由“当代世界设计师第一人

兰(LAN Club)

”Philippe Starck历时两年精心设计完成，总投资3亿元人民币，开业后迅速成为中国最具世界艺术品位的顶级会所，同时也确立了俏江南集团在豪华会所服务市场的标杆地位。

兰坐落于北京长安街双子座大厦，西倚王府井黄金商圈，东临国贸核心地带，北抵尊贵使馆区，占地近餐饮文化于一体的高端场所。兰共拥有雪茄吧、生蚝吧、宴会厅、法式大餐厅等，可同时容纳1200位宾客，开放式的设计全面兼顾使用功能，向高端客户提供最顶级的高档会所服务。

兰.北京设计风格尊贵、奢华，具有世界级水准的硬件设施和艺术氛围，兰将世界级水准的硬件设施与顶级的艺术氛围完美结合，自创一派、自成一体的“兰”菜系，菜品则仍以中国传统的川菜为主，辅以南派粤菜、谭氏官府菜以及法国大餐、意大利菜等高贵西餐等，博采众家之长、囊括全球风味，以现代演绎手法将将美食艺术发挥到了极致。

由曾设计纽约顶尖时尚餐厅Buddakan的国际一线设计大师Patrick Gilles 和Dorothée Boissier设计的兰。上海也于2008年7月5日正式开业。

兰上海位于上海广东路二层是中餐厅及酒廊，三层是宴会区，四层由米其林星级皇家厨师带来精美的海鲜美食，在顶层的露天阳台可以眺望浦东美景。兰。上海的'成立将重新定义上海外滩的餐饮时尚文化。

兰.世博园区E片区，中国航天局旁。

SUBU——国内顶级时尚概念品牌餐厅

SUBU创立于菜品种类、服务理念、价格等方面给人们一种全新的美食体验。

企业文化：

必须具有高尚正直的品格，要人正、心正、行正;

必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神;

必须具有感恩之心，要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物;

必须具有爱心，对工作没有“不”，对生活要“情”，对生命要有“爱”。

俏江南视每一位员工为家庭成员，倡导关爱身边工作伙伴，期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能，与俏江南共同成长。

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