实践总结

实习时间：2014年4月3日至2014年10月20日

实习地点：陕西瑞那城堡酒厂****

实习内容：

酒庄简介：张裕瑞那城堡酒庄是西咸阳新区秦汉新城先期实施的都市农业项目之一，酒庄的规划布局、功能定位与西咸新区的规划和要求高度适应。酒庄的整体设计中有一定规模的标准化葡萄园，可以为游客提供自然的现代田园风光和观赏游览，能够改善生态环境和提升农业的综合效益，最大程度地实现

1、 第二、三产业的良性互动与可持续发展。在项目建设中，西咸新区管委会高度重视和支持，咸阳市委、市**和渭城区委和区**给予了大力支持，作为陕西首座国际化专业葡萄酒酒庄，酒庄使城堡主楼与大自然有机结合，将奶白的象牙般的白垩石、红色陶土屋瓦、明黄色的墙面涂层、广袤的葡萄园、跳跃的喷泉、精致的壁饰、亮黑色的铁艺、和闪烁着红宝石光泽的瑞那干红各种颜色调和在一起，构成了一幅温馨、悠闲、典雅、浪漫的田园风光。精美的雕塑和温暖的色彩营造出充满艺术气质的迷人氛围，散发出浓郁的意大利托斯卡纳风情。

让您不用出国就能享受到纯正、独特的欧式风情，感受沉浸在葡萄酒文化中，享受生活的乐趣。

2014年4月3日至10月20日期间，于陕西瑞那城堡酒庄****进行实习与试验，了解了葡萄生长过程中栽培管理技术和酿酒过程，以及根据物候期对葡萄植株进行相应的管理。通过实践进一步的了解了葡萄栽培技术，遇到困难与积极想实践导师请教，将书本上学到的知识与生产实际结合起来，达到更好的理解。

在陕西张裕瑞那酒庄实习期间参与了葡萄园管理工作，我的实验课题是不同冬季修剪对葡萄生长发育及果实品质的影响，要从葡萄落叶一个月后的冬季修剪开始一直到第二年果实成熟采摘，贯穿了葡萄生长发育的整个时期，具体的葡萄园管理如下：

3月份要做好物资储备（备好化肥和有机肥料、农药等生产资料，修理农具和药械）和整修架材（扶正架杆，布好架面铁丝，并用紧线器拉紧）。

4月要做的工作主要是葡萄出土上架、绑蔓、整修园地、喷药和追肥浇水其中喷药应是当芽眼鳞片开裂膨大成绒球时，喷3～5波美度石硫合剂，消灭越冬病虫；

5月份的工作主要是夏季修剪管理，包括抹芽（抹除老蔓隐芽、副芽、位置不正方向不好的芽、基部萌芽及弱、瘪芽）、绑梢（当新梢长到30～40cm时要及时绑缚，枝蔓间距20-30cm左右，以左右水平、倾斜状均匀排开，旺梢可采取弓形绑缚或扭伤后再绑）、定枝、去卷须、及时抹除花序下的副梢和对结果枝和发育枝摘心以提高座果率和保证架面通风透光；

此外该时期还要追肥灌水：花前灌水，保持土壤和空气湿润，确保开花整齐一致。为提高座果率，灌水前施用磷酸二铵或腐熟鸡粪，灌水后除草；喷硼肥（盛花期喷0.

2%～0.5%硼砂溶液提高座果率，防治病虫害。

6月也是葡萄园的夏季修剪管理，继续对结果枝和发育枝摘心，还要疏穗、掐穗尖（掐去花序末端1/4～1/5，剪掉歧肩和副穗）、追肥浇水（此时是幼果迅速生长期，施入磷酸二铵或腐熟鸡粪、牛羊粪等，施肥后浇水及中耕除草），鲜食葡萄在本月还要进行套袋

7月，果枝和发育枝的副枝应多次移去，以后的副枝不留；叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾促进果实膨大；施用以磷钾肥为主的速效肥，进行灌溉除草；喷药防治病虫害。

8月，如发现霜霉病、白腐病等病害，应及时喷药防治；叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾促进枝条成熟和果实着色；中耕除草。

九月份，为了增加光照，促进着色和成熟，袋子被移走；套袋后去掉靠近穗部的老叶也能增加糖和颜色。对于一部分成熟的葡萄品种，我们可以在3-5天后轮流收获一批葡萄，以保证品质。收获后，新鲜葡萄品种分等级包装销售，酒葡萄及时运到酒庄进行分碎和发酵。

10月秋施基肥，果实采收后每666.7㎡施入3000-5000kg左右腐熟有机肥，并加入适量的过磷酸钙、复合肥等；施肥后，应浇足冬水，防止冬季冻害和早春干旱。本月应根据当年产量和植株生长状况，根据所选树种和品种特点进行冬修剪；扦插后，将枝条和藤蔓放入挖出的沟渠中，埋入土壤中；土壤封冻前完成埋土工作，注意从行间取土，土块拍碎，埋严枝蔓，垒成垄状，拍实，埋土厚度50cm以上，也可分次加厚。

修剪工作完成后，要对果园进行清理，对砍下的树枝、落叶、病果、残果等进行清理，然后焚烧、运输或深埋，减少病源。

11月至12月，随时检查埋置土的防寒情况。如果发现土壤较小，应加厚，如果有空隙，则应拧紧；为来年生产做好各项准备工作。

2014年9月20日至10月20日期间，酒庄的发酵车间和灌装车间进行了为期一个月的实习，在酿酒厂了解了生产上大规模酿酒的各个环节，并在车间学习酿酒过程所需要具备的不同技能，了解实际生产中遇到问题、解决问题的方法，将书本上学到的知识与生产实际结合起来，达到更好的理解。在实习期间，我参与了整个酿造过程。酿酒从采摘葡萄的那一刻开始。整个过程包括：

采摘尽量避免机械损伤，全部采收后立即输送到酿造车间进行称量，根据原料总量安排所使用发酵罐以及辅料的添加量。

分选，除梗破碎分选，除梗破碎。在破碎机的出口处，添加 5 克/百升的二氧化硫（加入1克偏重亚硫酸钾可提供0.56克二氧化硫），根据原料总量计算出偏重亚硫酸钾的总添加量，再根据进料速度均匀加入。

当发酵罐满后，更换另一个发酵罐（计划使用，一个3吨和一个5吨发酵罐，放入罐中通过米勒板20厘米以上）。加入果胶酶，搅拌90分钟，然后取样检测糖、酸和二氧化硫。

加入酵母自然发酵启动后或温度上升为23~25℃加酵母放出部分葡萄汁用热水调制37~40℃活化酵母活化20min，降温至25℃同开放式打循环30min加入（循环的体积应控制在 1/2 - 2/3 的酒液总体积）。

加糖发酵启动以后，对原料按总含糖量至230g/l进行计算补糖，用葡萄汁将糖溶解后加入，打循环30min使糖均匀。

以加糖后的温度和比重作为发酵开始记录，每4h监测一次。同时，每天循环2-3次，每次30分钟。浸渍发酵温度控制在25～28℃至干燥。

分离转罐比重稳定在0.992~0.996即为酒精发酵结束，进行分离转罐。

苹乳发酵酒精发酵结束后测残糖、ph值，调节ph值到3.3~3.5，温度控制在18~20℃，接入乳酸菌启动苹果酸—乳酸发酵，大约20到30天，间用纸层析进行发酵检测，并结合品尝口感决定结束时间，加入6克每百升so2终止发酵。

贮罐满罐长期贮藏。

在这次实习期间，我们参与了葡萄园几乎全年的管理工作，对葡萄的生长习性有了全新的、深刻的认识，对葡萄病害防治也有了一些了解，这对以后从事葡萄栽培管理工作增加了自信心，通过在酒厂发酵车间的实习，对葡萄酒的发酵生产有了一定的巩固，比如发酵过程中的温度控制，比重温度的监控，发酵结束的分离皮渣，后期苹果酸-乳酸陈酿的启动，葡萄酒的澄清下胶，稳定性处理等等。这次的实习是我第一次接触大容量生产，跟实验室的小容器发酵有共同点也有区别，受益很多，为以后从事工厂化酿酒生产积累了经验。

✦ 酒庄方案 ✦

每个酒店都有其目标市场，例如我市的××××饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的`形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查：

一、酒店分类、价格和经营模式

1、分类： 我市的酒店可做如下分类：

A 高档酒店：××饭店 、迎宾馆 、平原宾馆

B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店

C 中档酒店：川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。

2、价格： 价格分别为：

A类：总统套房6800元；豪华套房2800—3200元；商务套房1200－1600元； 普通套房320－800元；标准间（二、三人）270－380元；餐厅包间400－800元起。 B类：豪华套房1400－2800元；商务套房188－800元；标准间：138－388元；餐厅包间无底价或300－688元。 C类：商务套房168－288元；标准间120－138元。

3、经营模式：

A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。

B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。 C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。

二、市场定位

1、定价：我酒店地处交通繁华地带，交通便利，受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为（可讨论后修改）：

豪华套房：2600元；商务套房：580元；标准间320元；单人间300元。 餐厅包间消费300元起或无底价。

2、市场形象：根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。

三、促销手段

1、与总办配合在有关媒体上发布广告（具体时间、策划等事宜依总办计划行事）。

2、距开业 天时定做客车座套，并与客运公司联系做好配换工作。

3、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成，月底结帐或立即兑现。

4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作，互惠互利。 具体操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。

✦ 酒庄方案 ✦

一、 广告市场分析

1、企业产品品***

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与泸州老窖，杏花村汾酒并称我国三大名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖。 茅台有着神秘悠远的历史。建国以来，无数次重要大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。

自古至今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。

2、产品分析

茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名.产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。

具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点.深圳市五谷进出口有限公司（原深圳市五谷子商贸有限公司）

介绍茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。

茅台酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。 口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。

茅台镇所产的酒质量特别好，从古至今早有定论，而且茅台酒在中国甚至是全世界都赫赫有名。

茅台酒是世界三大名酒之一，是中国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

3、目标市场分析

茅台酒产量由于受到很多因素的限制，例如产地、酿酒的工艺周期等，所以每年的茅台酒产量有限，而且茅台酒在中国人心中代表者最好的白酒，广受大众的喜爱。从而茅台酒的价格也很贵，茅台酒的目标市场定位在高端白酒市场，主要的消费群体是消费水平中高层的人。目前中国市场的低端白酒市场已经接近于饱和，而随着经济的发展，国人的消费水平不断提高，对于高端酒的需求也越来越旺盛。但是目前在中国的高端酒市场中国的白酒产量不足1%，大部分市场份额都

被外国的高端白酒品牌所占有，例如路易十三，马爹利，人头马等。茅台酒的生产工艺，地点等都收到了严格限制，所以在一定意义上属于自然垄断。而且白酒有年份越久远，味道更醇香浓厚的自然属性。从而使其具备了保值增值的作用。

4、竞争状况分析

茅台的竞争对手大致可以分为国内和国际品牌。国内的主要竞争对手是五粮液，山西汾酒，洋河大曲等。而国外品牌主要是马爹利XO、轩尼诗等。

国内高端白酒市场的竞争对手主要是五粮液，被中国百姓认可的高端白酒就是茅台和五粮液。虽然山西汾酒也有着悠久的历史，但是知名度相比茅台略逊一筹。山西汾酒的市值也仅为茅台酒的10%。茅台酒的主要消费群体是35岁以上的人，随着这个群体的逐渐减少和消费力的逐渐减弱。茅台酒的市场份额不断的被五粮液蚕食。

而最近几年异军突起的洋河酒业也在高端市场占据了一强的席位，善于广告营销的洋河酒业，凭着梦之蓝，天之蓝，海之蓝系列每年在高端市场的增长达到60%。

国际市场的主要竞争对手是轩尼诗，马爹利，人头马等。这些酒不断的宣传自己是时尚的代表，拥有着贵族的气息，在年轻人心中已经建立了很大的影响力。而且他们所定位的消费群体更为广泛，年龄段涵盖了20以上的。而洋酒在酒吧的占有率高达70%以上，年轻人越来越热爱的酒吧、KTV等时尚，潇洒夜生活地点也成为了洋酒的主要销售点。

5、发展机会分析

随着生活水平的不断发展，中国奢侈品市场年消费总额已达126亿美元(不包括私人飞机、游艇与豪华车)，占据全球份额的28%，中国已成为全球占有率最大的奢侈品消费国家。奢侈品的消费必须建立在雄厚的经济财富之上，40岁到60岁的中老年人才是奢侈品消费的主体。但73%的中国奢侈品消费者不满45岁，45%的奢侈品消费者年龄在18岁至34岁之间。这个比例，在日本和英国分别为37%和28%。在中国的奢侈品消费群体不断年轻化的趋势，所以茅台酒的广告策略也要改变，要不断年轻化，使其得到年轻人的认同，不然年轻人会将茅台酒定位成父辈的酒，是传统和古董。与自身的时尚不相符而远离茅台。在中国人际交往中有饮用白酒的消费习惯，茅台酒的“国酒”身份已经被国人普遍认可了。所以在中国这个消费大国茅台有着很强劲的增长力度。国际白酒巨头帝亚吉欧开始收购中国白酒品牌水井坊，说明国外的白酒企业也看好中国的潜力。

在刚刚发布的20xx年奢侈品牌排行榜中，茅台和五粮液占据了一席之地，说明在消费者心中茅台的地位又一次得到了提升。

二、 广告战略

1、广告目标

进行茅台广告策划的目的在于巩固在市场上拥有的占领域，并且在此基础上进一步开发潜在市场和刺激购买需求，加深社会公众对于已有商品的.认识，促使既有的消费者养成对商品的消费习惯趋势，强化潜在的消费者对商品产生兴趣和购买欲望。提高茅台酒在年轻

人心中的认可度，扩大消费群体。

2、广告重点

广告的拍摄可以分为①选择抒情、平缓的音乐做背景，拍摄茅台酒复杂的生产工艺，古今相结合，以此表达茅台酒从古至今时代在不断的变化，但是品质从未改变。再在广告中加入古时皇帝为凯旋将领庆功用酒，毛主席为元帅授衔用茅台祝贺，今天成功之时，庆功当然茅台。②拍摄茅台酒广告，应该融合时尚的元素，例如夜店、酒吧，重金属摇滚乐，香车美人等元素，拉近和年轻人的距离，从而获取年轻人的认可。

3、广告对象

广告的对象主要是30-50岁的各界成功人士，有一定消费基础的年轻人。

4、广告地区

广告播放选择在全国地区。在一线城市会有侧重点。

　　三、 广告策略

1、媒体策略

广告①可以在央视媒体黄金段时间播出，因为这则广告的目标客户是各界的成功人士，这部分群体的年龄段集中在30-50左右，平时对国家的政策较为关注，所以收看央视的新闻概率较大，所以选择在这个时间段播放广告会有很好的效果。

广告②则可以选择娱乐节目的时间段播放，并且结合新兴的广告媒介进行广告宣传，例如在QQ、社交网络，网络视频媒体等。

✦ 酒庄方案 ✦

作为一名酒庄实习生，我有幸参与了这个令人兴奋和令人充实的实习项目。在整个实习过程中，我通过与专业人士的合作，学习到了很多关于葡萄种植、酿酒工艺以及品酒技巧方面的知识。我不仅得到了实践操作的机会，还培养了自己的团队合作能力和解决问题的能力。以下是我对这次实习的总结。

我了解了葡萄种植的基本知识。在酒庄的葡萄园里，我学会了如何种植不同品种的葡萄，以及如何照顾和维护这些葡萄藤。我学会了如何修剪葡萄藤，以促进它们的生长和果实的成熟。我还学会了如何检测土壤质量，并根据需要进行施肥和灌溉。通过这些实际操作，我深刻体会到了葡萄种植的艰辛和耐心。

我学习了酿酒的工艺流程。我有幸参与了从葡萄收获到最终装瓶的整个过程。我了解了葡萄汁的提取和发酵过程，以及不同类型酒的酿造方法。我学会了如何控制酵母的发酵速度，以及如何调整温度和湿度来影响酒的风味。通过实践和指导，我学到了很多有关酿酒的技巧和经验，这将对我未来在酒业的发展起到重要的基础作用。

我还学习了品酒的技巧和知识。作为一名酒庄实习生，我有机会参与各种品酒活动，并与品酒师进行交流。我学会了如何欣赏不同酒的外观、香气、口感和酒质，以及如何根据这些因素评价一款酒的品质。这对于我将来可能从事酒业销售和营销工作非常重要。

在这个实习过程中，我还锻炼了自己的团队合作能力和解决问题的能力。在酒庄中，团队合作是非常重要的，因为每个人都需要紧密合作，以确保酿酒过程的顺利进行。我学会了与不同背景和经验的人合作，学会了沟通和协调。酒庄实习期间也出现了一些挑战和问题，我通过与同事讨论和思考，寻找最佳解决方案，并且取得了很好的效果。

这次酒庄实习对我而言是一次非常宝贵的经历。通过实践，我学到了很多与酒庄相关的知识和技能。我对葡萄种植、酿酒工艺以及品酒技巧有了更深入的了解。我也意识到了团队合作和问题解决的重要性。这次实习不仅丰富了我的实践经验，也为我未来从事酒业相关工作打下了坚实的基础。我非常感激这个机会，我将会把所学所得应用到我的未来职业中，并持续努力提升自己。

✦ 酒庄方案 ✦

就在昨天，我们的培训学校“海贝教育部”组织了一场别开生面、有趣至极的“秋游”——葡萄酒庄之行。让我直到现在回想起来还感觉非常开心。

中午12时，我吃过午饭，便迫不及待地让爸爸送我去学校，弄得爸爸一头雾水：因为12：40才集合呢！但是他又怎能猜到我心中难已言表的激动之情呢。在我的苦苦等待下，时钟终于又慢悠悠的转了大半圆指向集合时间，我急匆匆地背上包，然后以百米冲刺的速度飞奔上车，生怕晚了会不让我上车似的。坐了近两个小时的车，可算来到了目的地——怡园葡萄酒庄。刚一下车，一股沁人心脾的葡萄香便扑面而来，让我们“心旷神怡”。按照老师的安排，我们先开始采摘，这回我可体验了一把“团结共赢”的乐趣。我们一人拿着一把大剪刀，真正体验了一把收获的滋味，其间，我还偷偷地尝了一颗“巨峰”葡萄，不仅个头有大拇指那么大，还特别甜。在采摘园内，我还见到了小小的“玫瑰”葡萄，自带着一股玫瑰香，还有扁长的“紫提”，一簇一簇的，好似一团盛开的菊花。

接下来，我们又在老师的带领下，来到玉湖公园展开了义卖活动，为山区孩子贡献自己的一份力。我在公园里找了一处摊位，还在地上涂涂抹抹写出了“为山区孩子出一份力——葡萄义卖”的宣传词，便兴高采烈、有滋有味地当起了“小老板”。大家看到我写在地上的字，再看到我所穿的学生制服，都交口称赞我们是一群有爱心的好少年，并纷纷过来购买我的“劳动果实”。不一会，我筐子里的葡萄就被抢购一空了……

啊，这次的活动真有趣，让我体验到了团结的乐趣和爱心的力量，我希望还能参与这样的活动。

✦ 酒庄方案 ✦

酒庄开业致辞3篇

对于开业活动中的致辞内容而言，要根据实际情况详略得当。开业这天，大家豪情满怀，大家任重道远。从开业这天起，大家就要发奋为新企业创造辉煌的业绩。你是否在找正准备撰写“酒庄开业致辞”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！

酒庄开业致辞篇1

尊敬的各位领导、各位嘉宾：

大家好!

值此石嘴山市大武口石银村镇银行开业之际，我谨代表大武口区委、区人民政府向石嘴山市大武口石银村镇银行的正式开业表示诚挚的祝贺!向莅临开业庆典的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎!向所有关心支持银行筹建工作的自治区、市领导和有关部门、社会各界人士表示衷心的感谢!

大武口区是石嘴山市政治、经济、文化、信息中心，辖区面积1008平方公里，下辖2个自治区级经济开发区、1个镇和10个街道办事处，共47个社区居委会、12个村民委员会，常驻人口28.7万人，其中城镇居民24.5万人。近年来，我区积极抢抓经济发展的有利时机，大力发展新型工业和现代服务业，辖区经济社会保持了平稳较快发展的良好态势。今年上半年，实现地区生产总值68.57亿元;全社会固定资产投资28.53亿元;规模以上工业增加值41.6亿元;社会消费品零售总额14.1亿元;招商引资到位资金31.21亿元;地方财政总收入2.6亿元，增长67.8%;地方财政一般预算收入1.7亿元，增长9.2%;城镇居民人均可支配收入9018元，增长15.8%，农民人均现金收入3810元，增长14.9%;金融机构存款余额230.6亿元，比年初增加12.5亿元;金融机构贷款余额163.8亿元，比年初增加17.9亿元。经济的快速发展为大武口区金融市场的发展提供了更大的空间。

大武口石银村镇银行由石嘴山银行发起设立，是国家大力支持发展的新型农村金融机构，以“服务微小企业、服务全民创业、服务特色农业”为市场定位。他的设立有效增加了我区2000余户微小企业、10000余家个体工商户和城乡居民的融资渠道，为满足“三农”发展需求增添了新的力量，为我区经济发展增添了活力和动力。

衷心希望大武口石银村镇银行牢牢把握历史机遇，在发起行和辖区政府的领导和支持下，加强经营管理，发挥自身优势，努力拓展资金来源，不断创新金融服务，更好的服务地方经济。区委、区政府将一如既往改善金融生态环境，搭建银政企合作平台，推动金融业更快发展，全力支持大武口石银村镇银行发展壮大。

最后，祝各位领导、各位来宾身体健康、工作顺利! 祝大武口石银村镇银行事业兴旺发达!

谢谢大家!

酒庄开业致辞篇2

尊敬的各位领导、街坊乡亲们：

大家好!

经过前期选点我们 村淘宝合伙人服务站在今天正式开业了，我代表我们村对参加今天开业仪式的各级领导、街坊乡亲表示衷心的感谢，对咱们村淘宝合伙人服务站表示热烈的祝贺。 农村淘宝店是通过已经成熟的电商平台——淘宝网搭建的一个专门便利农村朋友生活购物、销售山货的利器，农村淘宝服务站不仅方便了群众的生活，也便利了农民朋友们销售自己种植、养殖的各种农副产品，尤其是我们村种植面

地提高咱们种植户的收益、也能带动促进快递等行业的发展，可以说是迅速转移农村富余劳动力的途径。说这么多可能有的乡亲还是没弄明白这个到底能给咱带来啥好处。其实说的实惠一点，就是说咱们也能更加便利的享受到新潮网购的生活方式了，能够通过网络把我们最值钱的山货——猕猴桃销往全国各地乃至全世界了，咱也能通过网络过一把做老板的瘾，通过阿里巴巴的电商平台猕猴桃从咱们手中不再是市场收桃价，而是零售价，能看见的效益那可是翻倍的涨。 今天，我们村农村淘宝合伙人服务站的成立，这是一件大喜事，我们村能够做为我们农村淘宝站在汤峪的先行者，

证明了我们村在猕猴桃种植销售经营思路上转变的快，和县委县政府跟得紧，也证明我们的这里发展农村淘宝的基础，这不仅要感谢上级的指导，还要感谢各位乡亲的支持。今天我们村农村淘宝服务站得开业只是万里长征迈出的第一步，困难肯定不可避免、前途却必定光明。在这个服务站成长的路上，还少不了阿里巴巴公司和上级单位的指导、各位父老 拓进取、吃苦耐劳的创业精神。我对咱们村这个点是很有信心的，希望全村群众都能通过这个淘宝服务站享受网络生活、共同致富。也盼望上级多指导、乡亲多支持。 谢谢大家!

酒庄开业致辞篇3

同道们、朋友们：

我很兴奋能够参加_市产业新区开园仪式和_柿_药业有限公司gmp生物制药等9个项目的开工仪式。首先，我代表_市委、市政府，并以我个人的名义，向_区的广大干部和群众表示热烈的祝贺!向参加这次仪式的嘉宾们表示诚挚的欢迎!

近年来，_区委、区政府始终坚持解放思想，加快发展的工作方针，以富民强区为奋斗目标，时刻把经济建设作为各项工作的重中之重，着力进行体制机制创新，全力开展招商引资，城市面貌和投资环境发生了巨大的变化，赢得了众多客商的青睐，并纷纷到_投资兴业，有力地促进了_的经济发展，也为全市的经济和社会发展作出了积极的贡献。

强力推进产业园区建设，是市委、市政府加快全市产业化进程，继而实现“产业强市”目标的重要战略举措，启动并建设好_市产业新区，不仅对于_，而且对于加快全市的经济建设和社会发展有着十分重要的意义。_市产业新区的各项工作一定要走在全市改革开放和经济发展的前列，要在全市经济和社会发展中起到带动、示范作用。要按照市委、市政府提出的“三为主”方针，使产业新区真正成为经济发展的排头兵，对外开放和机制创新的试验地，吸引外资的主力军。今天的开园仪式，标志着产业新区的建设已迈出了坚实的第一步，希看产业新区在今后的发展过程中，不断解放思想、大胆实践、敢闯敢试，高出发点规划，高标准建设，争创全市最佳的投资环境。

今天同时举行开工仪式的9个项目，是产业新区启动后首批进区企业，这充分反映出各位企业家的远见卓识，显示出各位企业家先人一步、高人一筹之处，我相信，你们的正确抉择必定会得到最殷实的回报。_是一个正在发展中的城市，是一块正在蓬勃兴起的投资热土，这里有优美地自然环境、良好地投资环境、淳朴地人文环境、宽松地政策环境。在此，我衷心希看国内外更多有识之士能够选择_、投资_，通过双方真诚友好地合作，努力实现“双赢”，共同把_的家乡建设的更加美好。

产业新区的建设需要方方面面的关心和配合，希看市直相关部分要一如既往地给予大力支持和帮助，打破常规、特事特办，把产业新区的建设作为一件大事，共同促进产业新区的加快发展。_区委、区政府要把产业新区建设作为抓好经济工作的“重头戏”和“主战潮，举全区之力，强力推进，争取尽快使产业新区形成规模，办出特色，使其真正成为_经济发展的一个新亮点，为全市的“三个文明”建设再立新功。

最后，祝_市产业新区建设圆满顺利!祝在座的各位企业家身体健康、生意兴垄财源广进!

✦ 酒庄方案 ✦

葡萄酒广告宣传示例

唐朝诗人王翰在《凉州词》中写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这可以看做葡萄酒广告的滥觞。近代，国产葡萄酒厂商在生产早期已经拥有比较强烈的广告意识，且颇多佚事。1918年，麟球牌葡萄酒在《小说月报》等流行刊物上刊登广告，因封面指定形象大使的“樱桃小口”颇似蒙娜丽莎的甜蜜微笑而被誉为“樱甜小姐”，“樱甜红”由此而来，并沿用至今。20世纪30年代，国产葡萄酒风靡上海滩，当时上海滩有钱人家形成了约定风俗：婚喜聚会必饮该品牌的喜甜红葡萄酒，并以能请到著名喜剧明星韩兰根到场助兴为荣。韩兰根还专门为喜甜红葡萄酒做广告宣传。

由于行业规范及职业道德等种种原因，以下不具名引用一些比较著名的葡萄酒品牌在太原市场的广告宣传，略作评点——

1、在有“中国波尔多”之称的胶东半岛／与法国波尔多同纬度的中国烟台；上帝疼爱波尔多，给它好红酒／但／我们也有一样的阳光和土壤／同样不缺好年份／／好酒之间没有距离／只有亲密／酒香是波尔多的／泥土香是中国的。

2、酿造葡萄酒其实是一种艺术；好品质———品酒大师的选择；葡萄酒行业惟一获准使用315标志产品；首批获得中国消费者协会许可使用315标志。

3、好年份，造就好品质；品质来源于近乎苛刻的管理；酿酒是一种激情，一种奉献，我们矢志酿造出中国最高水平的佳酿，让全球爱酒人分享。

4、把酒庄做小，才能做到与每一串葡萄对话，认真照料好每一片葡萄园地；而只有获得优质的葡萄，才能确保每一瓶葡萄酒的臻善完美。

由上可见，葡萄酒广告已经相对成熟，且竞争激烈，从地域、洋品牌本土化、细腻感觉、诗化语言、权威认证等多方面协同作用，对中高档消费者（成功人士或自得人士）进行契合其深层心理的广告诉求。数字化、具体化的描述风格可以明显增强广告深入人心的效果，起到推波助澜的宣传作用。

当然，囿于篇幅、主题等，对葡萄酒电视广告、店内广告等不做探讨。

太原葡萄酒市场经营现状及酒店攻略

太原市拥有众多的葡萄酒经营商，其中以干红葡萄酒的销售最具典型。目前，全市干红的主导品种大致为张裕、长城、怡园等。个别品牌旗下子弟众多，鱼龙混杂；当然，还有为数不少的挂牌产品（即地方开发商向厂家交纳一部分品牌享有保证金，自主研发并开拓市场的产品）和新开发市场、影响力较小的产品。一位在太原从事葡萄酒经营销售10多年的业内人士指出：目前太原干红市场价格混乱，以次充好者众多；使用翻新瓶、篡改年份者大有人在，使消费者和经营者眼花缭乱，真假难辨，掏冤枉钱。年份乱甚至引发了整个酒业的反省。

一般来说，品牌葡萄酒由厂家驻并办事处指导经销商或业务员做市场，价格比较稳定，且市场没有假货、窜货现象。如在酒店装修时即要求厂家给予酒柜、广告宣传费等较高金额的投入，则酒店须将独家经营权保证运营商。但相对一些成熟品牌来讲，市场耕耘多年，利润空间较小，无法及时收回较高额的前期投入———因此小型酒店不容易谈成这样的优惠条件。某些“暴利”或挂牌产品则有机会进行合作，但一旦出现酒店葡萄酒喝出残渣、异物的情况，则对酒店本身的品牌和客源造成重大负面影响。正规葡萄酒厂家经营渠道来源合法、产品货真价实，且在酒店要求下可提供太原市各大酒店的送货单复印件，以供酒店参照价格。

当然，在市场深入发展后，葡萄酒厂家如果要进入有较高档次和较大规模的酒店、咖啡馆、茶餐厅，一般要交纳不菲的“进场费”。在太原市的葡萄酒市场，“买方市场”和“卖方市场”的博弈，取决于酒店经营规模、水平以及葡萄酒厂家的品牌资产。为保证客人对各种品牌的口味需求，酒店一般应提供市场品牌影响力较深的各种高、中、低档品种，可根据酒店经营模式、地理位置———当然最重要的是酒店利润和顾客的接受程度，进行综合考虑。如营业面积在1500平方米以下，应经营中、低档干红为主，高档酒选取一款代表即可。

酒店开业前与各类葡萄酒厂商的洽谈、合作是一个长期和不断深入的过程。以某两类品牌葡萄酒进入1500平方米茶餐厅为例：A品牌酒的经销商开业前可一次性赠送3000—5000元的干红酒，并可免费制作或赠送价值3000—5000元的.展示柜（架）、红酒桶等；B品牌酒的承诺是：把开业后每月营业额的5％提出作为开发市场（广告、活动等）的费用，但只能提供前两个月的营业额作为广告投入补偿；或者联合经营———经销商供货，酒店享受供货价与零售价之间的差价，酒店可提出供货价的10％—15％作为厂方对酒店经营投入的补偿等。

建言本土葡萄酒广告及营销策划

目前，世界主要的葡萄酒产地是法国、澳大利亚、德国、美国、英国、西班牙、意大利、智利等。我国主要的葡萄酒产地是黄河故道、胶东半岛（蓬莱、烟台）、河北昌黎、沙城、天津、宁夏贺兰山、甘肃武威、新疆、云南、东北等。太原省葡萄酒的主要产地是太原清徐、晋中太谷。

太原葡萄酒市场15年来增销缓慢，甚至目前还有一些乱现象，但这并不能抵消我们对太原葡萄酒市场的乐观态度。随着煤炭等行业在山西经济的全面复苏，作为山西省内率先发展排头兵的太原市，其葡萄酒高端市场正渐渐成型。省内一些城市曾因“串货”导致红酒低价抛售，市场呈现低迷态势；一些城市20xx年中秋的红酒市场则供需两旺。从总体上讲，以太原为龙头，大同、临汾、晋城为两翼的我省红葡萄酒市场正向高档化发展。在全省主要城市的顶级政务、商务活动中，构建销售终端网络管理，应该能够起到相当多的销售促进作用。

在国内一些大型酒店里，已经出现了形式多样的“葡萄酒小专题”等宣传形式，它们通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化，引导消费者正确认识葡萄酒，理性消费葡萄酒，成为酒庄文化的传播阵地。例如，某品牌曾为吴征、杨澜夫妇设计个性化产品，借鉴并推广这一经营之道，就能够让消费者的亲友、客户和同事获得终身难忘的独特礼物和意外惊喜。我省葡萄酒经营、生产商在类似的“营销企划点”上可以做很多文章。

对于我省年轻的葡萄酒生产企业来讲，加强体验消费、生动消费、信息消费的研究力度，在产品宣传中注意导入“故事性”“特色性”“细腻性”等特点，可以起到后发制人、四两拨千斤的作用。在生产中，要注意研究干红葡萄酒酿造的橡木使用、葡萄树龄对葡萄酒的影响、气候对葡萄种植的影响等课题，并形成独特的广告卖点（犹如乐百氏的“27层净化”）。就葡萄品种来讲，目前国际、国内酿酒用葡萄、无核葡萄市场看好，酒香与植物药香的结合也渐成热点。“全聚德烧鸡”能够告诉每位顾客———“您现在享用的是自全聚德诞生以来的第N只烧鸡”，我们同样可以对高档葡萄酒进行“编码”之类的包装。

✦ 酒庄方案 ✦

一、目的：中秋节前后的大力宣传、渠道压货和终端促销，提高品牌知名度和产品销量。

1、首单进货6万元活动政策：

专业培训：8月25日，8月28日，8月31日，针对店内所有员工进行培训。

葡萄酒品鉴酒会：免费提供培训，酒会用酒免费提供，酒会讲酒、侍酒免费提供。

活动期间在店内显著位置进行堆头设置，并有专人负责推荐，店内全员销售。

2、针对终端客户：

活动主题：“葡萄美酒中秋献礼有买即赠活动全面开展”活动期间在店内销售的客户，均可以享受有买即赠活动。

团购促销：

（名庄酒除外）购葡萄酒满5万元，即赠28支装酒柜一台，并加送ipad2一台，加油卡1000元；立即升为本店铂金卡会员，此后全年购买葡萄酒享受8.8折优惠，全年免费储酒，免费侍酒，免费送货。

购葡萄酒满2万元，即赠12支装酒柜一台，并加送高档酒杯2盒，海马酒刀两把；立即升为本店金卡会员，此后全年购买葡萄酒享受9折优惠，全年免费储酒，免费侍酒，免费送货。

购葡萄酒满5000元，高脚杯一对，海马酒刀两把；立即升为本店VIP会员，此后全年购买葡萄酒享受9.5折优惠，以上四种会员卡均可进行积分，每1元为一分，特价商品除外，本店定期进行积分兑换。

零售促销：

购买xx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（568-288）*2-35=245元）

购买xx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（188-80）*2-25=191元）

购买波尔xxx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（168-85）*2-25=141元）

购买xxx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（88-48）*2-25=55元）

购买任意一款产品均可获赠海马酒刀1把或木礼盒1个；（海马酒刀支出为10元，原木礼盒支出为10元）

为了促进店内销售人员的对红酒销售的积极性，特举办全市“***葡萄酒销售高手深度培训班成员选拔赛”并且，对前三名的销售员进行奖励，并选取其中10名进行深度培训，并推荐进行品酒师班的学习和证书获取。

六、宣传促销物料：

高脚杯20个（300元）、海马酒刀50把（400元）、双支木盒100个（2500元），单只木盒50个（500元），单只皮盒10个（500元），双支皮盒10个（600元），双支手提袋100个、X展架三个、条幅三条、宣传手册100本。

八、酒柜、红酒包装、海马酒刀等加盟价目。

✦ 酒庄方案 ✦

初中作文频道小编[晴栀]今天给大家整理了《初二说明文:葡萄酒庄之行》的优秀作文，这篇初二说明文:葡萄酒庄之行共有750字，是一篇很优秀的原创作文，这篇初二说明文:葡萄酒庄之行很值得大家参考和学习。

中国的酒文化源远流长。暑假里，我就来到了位于烟台至蓬莱的旅游线上的张裕卡斯特酒庄。

张裕卡斯特酒庄非常大，占地两千一百亩，分为五个部分，分别是：酿酒葡萄园、主体建筑、葡萄长廊和道路。主体建筑有四层，负一楼是酒窖，大厅在一楼，在二楼可以参观整条葡萄酒生产线，三楼是免费品酒区。俨然是一座集“生产、参观、体验”为一体的国际酒庄。

刚走进庄园，眼前就是大片大片一人多高的葡萄田。葡萄架子上缠满了翠绿色的藤蔓各种品质、种类的葡萄都用纸袋包好，低垂在伸手可摘的地方，因为葡萄还没成熟，所以不能体验亲手采摘的乐趣，我有点惋惜。

沿着葡萄田中的道路穿过田地，登上建筑前的台阶，就来到了庄园的主体建筑。

进入大厅，通过大理石台阶就来到了地下酒窖。还没进去，我就打了一个寒颤，不由得裹紧了身上的衣服。等适应了这里的温度，我定睛一看，深深地被眼前的情景震撼了：酒窖四周的壁灯散发着柔和的黄色光线，为酒窖增添了几分神秘色彩。中间有十多个铁架子，上面放置着近一百多桶橡木桶装的葡萄酒，每个酒桶直径都有1。5米左右。讲解员置着一个橡木桶，告诉我们：“这个地下酒窖是恒温恒湿的。温度保持在15-20度左右。这里储藏着香槟酒、干红干白葡萄酒等十多种酒。大部分酒储藏在橡木究桶中。因为橡木能使就业更加醇和。著名主持人杨澜也曾购买过三桶酒。”讲解员向左边指去，我一看，果然有三桶酒堆在那儿，酒桶上还有杨澜的签名呢。

离开酒窖，我们又去参观了葡萄酒的生产线。正当我奇怪这条生产线为什么没有人时，讲解员缓缓地开口了：“这条生产流水线是可以生产葡萄酒的。每年，张裕卡斯特酒庄会根据市场需求量生产酒，所以一般是看不见人的。”听了这番讲解，我恍然大悟。

踏着酒香，我走出酒庄，心里满是喜悦。外出游玩，不仅仅是玩，还开拓了眼界，真是一举两得。

✦ 酒庄方案 ✦

中酒

唐-韦庄

南邻酒熟爱相招，蘸甲倾来绿满瓢。

一醉不知三日事，任他童稚作渔樵。

✦ 酒庄方案 ✦

1、1999年，他和我共同栽下第一颗葡萄苗，十六年的辛勤耕耘让巴格斯葡萄酒庄千亩葡园生机盎然，而十六年的风霜雨雪也让他鬓染霜花，他是贺兰山脚下万千果农的缩影，更是巴格斯酒庄葡萄美酒的真正缔造者。

2、十年的苦心经营，让来自黄土地的她在北京城拥有了自己的一片天地，而贺兰山东麓的葡萄酒香又吸引她回到故乡，成为巴格斯酒庄一名优秀的职业经理人，相信巴格斯的葡萄美酒将为她创造更美好的未来。

3、十六年的从业经验，让他的厨艺炉火纯青;八年的葡萄酒餐酒搭配的孜孜探索，更让他在2007年就创造了“舌尖上的巴格斯”美味传奇……

4、一个极富语言天赋的美丽女孩，一口流利的英语、法语让许多人惊羡不已，她为巴格斯酒庄架起通往国际化的桥梁，也为巴格斯友谊之花艳丽绽放保驾护航。

5、多年的探索与学习，让她从一个普通葡萄酒爱好者成为一名资深的侍酒师，从她执着的目光中，仿佛看到了二十年前的我……热爱、坚持、奉献，从此，生命中因拥有葡萄酒而绚丽芬芳。

6、法国酿酒师的`一席话道出了庄园酒的真谛——葡萄酒精神。两年的精诚合作，他带给巴格斯的不只是纯正的法国酿酒技术，更多是庄园酒恪守与真醇的理念。

7、从这靓丽、自信的笑容里，看到了巴格斯酒庄新生代职业经理人的敬业与追求，更看到了贺兰山东簏及中国民族品牌葡萄酒的希望与未来……

8、八年的政府部门工作经历造就了她忠诚敬业、勇于担当的工作风格;六年的葡萄酒生涯又为她增添一抹浪漫高雅的风情，她将《酒庄传奇》女主人公演绎得细腻而完美，相信在她带领下巴格斯酒庄将续写新的传奇!

9、一个八零后，一个城市中长大的小伙儿，正因对葡萄酒的挚爱已在远离都市的巴格斯酒庄工作八年多，2900个日日夜夜陪伴他的只有葡萄园与葡萄酒;三年的留法经历更让他成为贺兰山东麓产区及本土新生代酿酒师中的佼佼者。

✦ 酒庄方案 ✦

葡萄酒广告宣传示例

唐朝诗人王翰在《凉州词》中写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这可以看做葡萄酒广告的滥觞。近代，国产葡萄酒厂商在生产早期已经拥有比较强烈的广告意识，且颇多佚事。1918年，麟球牌葡萄酒在《小说月报》等流行刊物上刊登广告，因封面指定形象大使的“樱桃小口”颇似蒙娜丽莎的甜蜜微笑而被誉为“樱甜小姐”，“樱甜红”由此而来，并沿用至今。20世纪30年代，国产葡萄酒风靡上海滩，当时上海滩有钱人家形成了约定风俗：婚喜聚会必饮该品牌的喜甜红葡萄酒，并以能请到著名喜剧明星韩兰根到场助兴为荣。韩兰根还专门为喜甜红葡萄酒做广告宣传。

由于行业规范及职业道德等种种原因，以下不具名引用一些比较著名的葡萄酒品牌在太原市场的广告宣传，略作评点——

1、在有“中国波尔多”之称的胶东半岛／与法国波尔多同纬度的中国烟台；上帝疼爱波尔多，给它好红酒／但／我们也有一样的阳光和土壤／同样不缺好年份／／好酒之间没有距离／只有亲密／酒香是波尔多的／泥土香是中国的。

2、酿造葡萄酒其实是一种艺术；好品质———品酒大师的选择；葡萄酒行业惟一获准使用315标志产品；首批获得中国消费者协会许可使用315标志。

3、好年份，造就好品质；品质来源于近乎苛刻的管理；酿酒是一种激情，一种奉献，我们矢志酿造出中国最高水平的佳酿，让全球爱酒人分享。

4、把酒庄做小，才能做到与每一串葡萄对话，认真照料好每一片葡萄园地；而只有获得优质的葡萄，才能确保每一瓶葡萄酒的臻善完美。

由上可见，葡萄酒广告已经相对成熟，且竞争激烈，从地域、洋品牌本土化、细腻感觉、诗化语言、权威认证等多方面协同作用，对中高档消费者（成功人士或自得人士）进行契合其深层心理的广告诉求。数字化、具体化的描述风格可以明显增强广告深入人心的效果，起到推波助澜的宣传作用。

当然，囿于篇幅、主题等，对葡萄酒电视广告、店内广告等不做探讨。

太原葡萄酒市场经营现状及酒店攻略

太原市拥有众多的葡萄酒经营商，其中以干红葡萄酒的销售最具典型。目前，全市干红的主导品种大致为张裕、长城、怡园等。个别品牌旗下子弟众多，鱼龙混杂；当然，还有为数不少的挂牌产品（即地方开发商向厂家交纳一部分品牌享有保证金，自主研发并开拓市场的产品）和新开发市场、影响力较小的产品。一位在太原从事葡萄酒经营销售10多年的业内人士指出：目前太原干红市场价格混乱，以次充好者众多；使用翻新瓶、篡改年份者大有人在，使消费者和经营者眼花缭乱，真假难辨，掏冤枉钱。年份乱甚至引发了整个酒业的反省。

一般来说，品牌葡萄酒由厂家驻并办事处指导经销商或业务员做市场，价格比较稳定，且市场没有假货、窜货现象。如在酒店装修时即要求厂家给予酒柜、广告宣传费等较高金额的投入，则酒店须将独家经营权保证运营商。但相对一些成熟品牌来讲，市场耕耘多年，利润空间较小，无法及时收回较高额的前期投入———因此小型酒店不容易谈成这样的优惠条件。某些“暴利”或挂牌产品则有机会进行合作，但一旦出现酒店葡萄酒喝出残渣、异物的情况，则对酒店本身的品牌和客源造成重大负面影响。正规葡萄酒厂家经营渠道来源合法、产品货真价实，且在酒店要求下可提供太原市各大酒店的送货单复印件，以供酒店参照价格。

当然，在市场深入发展后，葡萄酒厂家如果要进入有较高档次和较大规模的酒店、咖啡馆、茶餐厅，一般要交纳不菲的“进场费”。在太原市的葡萄酒市场，“买方市场”和“卖方市场”的博弈，取决于酒店经营规模、水平以及葡萄酒厂家的品牌资产。为保证客人对各种品牌的口味需求，酒店一般应提供市场品牌影响力较深的各种高、中、低档品种，可根据酒店经营模式、地理位置———当然最重要的是酒店利润和顾客的接受程度，进行综合考虑。如营业面积在1500平方米以下，应经营中、低档干红为主，高档酒选取一款代表即可。

酒店开业前与各类葡萄酒厂商的洽谈、合作是一个长期和不断深入的过程。以某两类品牌葡萄酒进入1500平方米茶餐厅为例：A品牌酒的经销商开业前可一次性赠送3000—5000元的干红酒，并可免费制作或赠送价值3000—5000元的展示柜（架）、红酒桶等；B品牌酒的承诺是：把开业后每月营业额的5％提出作为开发市场（广告、活动等）的费用，但只能提供前两个月的营业额作为广告投入补偿；或者联合经营———经销商供货，酒店享受供货价与零售价之间的差价，酒店可提出供货价的10％—15％作为厂方对酒店经营投入的补偿等。

建言本土葡萄酒广告及营销策划

目前，世界主要的葡萄酒产地是法国、澳大利亚、德国、美国、英国、西班牙、意大利、智利等。我国主要的葡萄酒产地是黄河故道、胶东半岛（蓬莱、烟台）、河北昌黎、沙城、天津、宁夏贺兰山、甘肃武威、新疆、云南、东北等。太原省葡萄酒的主要产地是太原清徐、晋中太谷。

太原葡萄酒市场15年来增销缓慢，甚至目前还有一些乱现象，但这并不能抵消我们对太原葡萄酒市场的乐观态度。随着煤炭等行业在山西经济的全面复苏，作为山西省内率先发展排头兵的太原市，其葡萄酒高端市场正渐渐成型。省内一些城市曾因“串货”导致红酒低价抛售，市场呈现低迷态势；一些城市20xx年中秋的红酒市场则供需两旺。从总体上讲，以太原为龙头，大同、临汾、晋城为两翼的我省红葡萄酒市场正向高档化发展。在全省主要城市的顶级政务、商务活动中，构建销售终端网络管理，应该能够起到相当多的销售促进作用。

在国内一些大型酒店里，已经出现了形式多样的“葡萄酒小专题”等宣传形式，它们通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化，引导消费者正确认识葡萄酒，理性消费葡萄酒，成为酒庄文化的传播阵地。例如，某品牌曾为吴征、杨澜夫妇设计个性化产品，借鉴并推广这一经营之道，就能够让消费者的亲友、客户和同事获得终身难忘的独特礼物和意外惊喜。我省葡萄酒经营、生产商在类似的“营销企划点”上可以做很多文章。

对于我省年轻的葡萄酒生产企业来讲，加强体验消费、生动消费、信息消费的研究力度，在产品宣传中注意导入“故事性”“特色性”“细腻性”等特点，可以起到后发制人、四两拨千斤的作用。在生产中，要注意研究干红葡萄酒酿造的橡木使用、葡萄树龄对葡萄酒的影响、气候对葡萄种植的影响等课题，并形成独特的广告卖点（犹如乐百氏的“27层净化”）。就葡萄品种来讲，目前国际、国内酿酒用葡萄、无核葡萄市场看好，酒香与植物药香的结合也渐成热点。“全聚德烧鸡”能够告诉每位顾客———“您现在享用的是自全聚德诞生以来的第N只烧鸡”，我们同样可以对高档葡萄酒进行“编码”之类的包装。

✦ 酒庄方案 ✦