合同范本|咖啡师实习周记（集锦十四篇）

发布时间：2022-12-29

咖啡师实习周记（集锦十四篇）。

⍟ 咖啡师实习周记 ⍟

8月9--13日，第十届百瑞斯塔咖啡师大赛成都赛区拉开帷幕。来自成都及西南片区的共46位选手同台竞技，最终的前4名选手，将在明年的4月份到上海跟全国的咖啡师进行最后的比拼。在这儿学习的日子，我们很幸运碰到了这次的大赛，也很幸运的能参加到这次大赛的工作中。为各位选手提供服务。在这儿，见证他们的技艺，见证他们的晋级，喜悦，失落。在比赛停止的那一瞬间，我相信，每一个选手心里想的一定是，我已经战胜了自己。

在比赛的前夕，我们6位同学很幸运的被选上，去参加观摩这次比赛，及为选手提供服务性的工作。比赛分为4天，第一天是选拔赛，46为选手，晋级12位。第二天，在晋级的12位选手中，将再次晋级6位，第3天，则是昨天的6强选手与云南，陕西的冠军等12位选手中，再次晋级西南片区的8强选手，最后一天，将决赛出前4名选手。比赛的规则很清晰，严肃。我们几位同学，也安排了自己的工作，我的工作，则是为每一选手做计时的工作。第一天，当我拿到计时器，听安排工作的姐姐讲解流程及准则的时候，心里觉得，这个任务之重大啊，心里老是紧张忐忑。在给选手计时时，一点也不敢怠慢，盯着秒表，正确的给选手做出提醒，到计时等，每次下场都会常常的松一口气。

前2天，选手们制作的是一份浓缩，一份卡布基若。最后两天，则在前基础上，多加了一份创意咖啡的制作。看着每一位选手从准备，上场制作，晋级等，在他们的身上，让我这个后辈学到很多，咖啡师不仅仅只是做一份浓缩，一份卡布基若，一份创意，则是做咖啡的人对咖啡的深入了解及喜爱。他们的钟爱程度远远超过我们的想象。这是值得我去揣摩学习的。在这儿，我学习咖啡的时间远远没有他们的长，但在此，我也会从基本的学起，在选手们的身上，以及评委做的评价，在加上我自己的一点理解，在这次大赛中，我仅总结了以下几点：

第一，做为一名专业的咖啡师，不仅要有超常的技能，有谦虚，礼貌的做人态度，还得有对咖啡深入的了解咖啡的种子，产地，味道，等等。能根据不同风味的咖啡拼配出独特风味的咖啡，及创意咖啡的制作。

第二，选手的心理素质特别重要，一位经验丰富的咖啡师，能以优雅，自然的风度，完成自己的比赛，总能得到做热烈的掌声。

第三，注重细节，都说不拘小节，凡是能注重细节者，将能成大事。比赛当中，你一个简单的微笑，优雅的站姿，双手迎接每位评委的到来等等。在是，在比赛中，一个小小的打扫清洁的工作，则能看出选手平常的态度，有的选手，每一次操作的污渍，都能迅速的打扫干净，有的选手，则是比赛完以后，才开始自己的清理工作，虽然这不能代表什么，但在我的眼里觉得这是体现一个素质的所在，每一个咖啡师，都应该爱惜自己的机器，及器具。

自己学习咖啡的时间不长，有很多的东西，我还需要加强自己的练习，我非常感谢让我们去参加观摩这次比赛的老师，这次的观摩获益匪浅，我会好好加油的~~

⍟ 咖啡师实习周记 ⍟

本文是我作为一名药剂师实习生，关于我在实习期间的经历和收获的详细记录。通过实习，我不仅获得了专业知识的提升，还对药剂师的工作职责和专业素养有了更深入的理解。

第一周

我的实习开始于一家大型医院的药房部门。我参观了整个药房，了解了各个区域的功能和工作流程。在接下来的几天里，我主要负责收取药物预定单、分配给病房并保证正确的数量和种类。我发现这项工作需要高度的专注力和组织能力，因为每个病房的需求都是不一样的。同时，我还学习了如何使用药品管理系统，以及各类药品的储存和保管方法。

第二周

在第二周，我开始参与药师值班的工作。我在药房师傅的指导下，负责接待患者并提供咨询服务。这是我第一次与患者直接接触，我深切体会到了药剂师的责任和对患者健康的重要性。我学会了如何解答患者的疑问，提供正确的用药指导，并耐心倾听他们的问题和病情描述。这段经历让我意识到，作为一名药剂师，我需要不断学习和更新知识，以便更好地为患者服务。

第三周

在第三周，我开始参与药房药品调剂和制剂的工作。我与主管药剂师一起制备各种输液、口服药物和外用药物。这项工作需要高度的精确性和标准化，因为任何一点的失误都有可能对患者的生命产生严重的影响。我在制剂过程中学会了遵循严谨的操作流程，精确计量药品，并保持良好的卫生条件。通过这项实践，我对药物的剂量和配比有了更深入的了解。

第四周

在最后一周的实习中，我参与了药房的常规管理工作。我与药房主管一起检查和更新库存清单，对过期药品进行处置，并整理相关的文档和记录。尽管这些工作看似简单，但是对于一个高效的药房管理至关重要。通过这段经历，我不仅学到了如何保持良好的药品管理和跟踪系统，还培养了细致和耐心的工作态度。

总结

通过这四周的实习，我获得了丰富的专业知识和实践经验。我深刻意识到药剂师的责任重大，需要不断学习和提升专业素养。我学会了与患者沟通，提供用药指导，并在药品调剂和制备过程中保持高度的谨慎和精确。这些经历让我更加坚定了成为一名合格药剂师的决心，并对未来的职业发展充满了信心。我将继续努力学习和实践，为病患提供更优质的药物服务。

⍟ 咖啡师实习周记 ⍟

咖啡师是一份既有技巧又有创意的职业。作为一名咖啡师，我深知其所需要具备的技能和素质，也深知个人的不足，因此会不断努力提高自己的水平。

我始终认为，作为一名咖啡师，最重要的是要有对咖啡的热爱和敬畏之心。咖啡的味道和口感是非常重要的，不同的咖啡有着不同的味道、口感、香气和色泽，一名想要成为优秀咖啡师的人，必须具备对咖啡的深刻理解和执着的追求。同时，一名咖啡师还必须具备专业知识，掌握不同的烘焙方法，了解不同的咖啡豆的原产地和不同口味等相关知识，以便根据客人的需求和咖啡豆的特点来制作最符合客人口味的咖啡。

另外，一名咖啡师还需要有出色的手艺。手艺是制作好咖啡的基础，手艺好的咖啡师能制作出令人赞叹的艺术品级别的咖啡。手艺好的咖啡师能控制好咖啡豆的温度、冲泡时间和水量等要素，以最佳的方式呈现出咖啡中的味道和香气。此外，对于一些特殊的咖啡制作方法，例如手冲、沖煮、慢萃等也应有一定的掌握，以满足顾客个性化的要求。

作为一名咖啡师，还需要具备良好的服务意识和沟通能力。我不仅在制作咖啡时注重客人的需求，还努力创造一个温馨、舒适、放松的氛围，用真诚的态度来沟通和交流，向顾客传达咖啡文化，让顾客感受到来自咖啡师的贴心服务。

在工作中，我始终保持着谦虚和奉献的态度。我的工作不仅仅是简单地制作咖啡，而是要能真正地向顾客传递咖啡文化和价值，以及对咖啡的热爱与追求。我愿意不断地学习和探索，通过不断地提高自己的技能和服务水平，为每一位顾客带来优质的咖啡与服务。我相信，只有保持前进不止的心态，才能成为一名真正优秀的咖啡师。

总而言之，作为一名咖啡师，我深刻认识到咖啡行业的独特性和复杂性，更深深地感知到咖啡所蕴含的文化和价值。我不仅仅热爱咖啡，更愿意用自己的努力和汗水，成为一名有实力、有情怀，真正优秀的咖啡师。

⍟ 咖啡师实习周记 ⍟

1、能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作；

2、掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；

3、熟悉各种休闲饮品调制；

4、为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心；

5、了解咖啡文化和原物料知识，和葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作；

6、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；

7、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；

8、协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。

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环保工程师实习周记

我是一名环境工程专业的大学生，即将毕业。这个学期，我有幸成为了一家环保企业的实习生。在这家企业，我作为一名环保工程师的实习生，负责参与企业的实际工作，积累经验，提高自身技能。

第一周

在第一周的实习中，我主要负责观察现场环境，了解企业的业务情况。通过与其他工程师的交流，我了解到企业主要从事的是废物资源化处理。他们将收集来的废物，进行分类处理，将可回收的材料进行回收利用。我特别感兴趣的是他们的生物质燃料炉。这台炉子可以燃烧废弃的稻草、秸秆等农作物，转化成能量和热能，用于企业内部的能源供应。

第二周

在第二周，我的任务是参与废物分离和回收工作。我了解到，企业每天收集到的废物有很多，需要进行分类处理，才能将可回收的资源进行回收再利用。因此我的任务是负责废物的分类和分类后的再处理。在实际工作中，我发现这项工作既刺激又有挑战。因为废物的种类很多，我们需要根据废物的不同性质和特点进行分类，而这需要我们对材料和化学知识的掌握，还需要我们有耐心和细心的态度。

第三周

在第三周，我开始参与企业的废水处理工作。在废水处理中，我了解到废水的处理流程和处理原理。通过观察和学习，我了解到企业的废水主要通过生物处理来达到回收和净化的目的。我参与了废水生物处理的各个环节，通过观察和学习，我对废水处理的整个流程有了更加深入的了解和掌握。

第四周

在第四周，我参与了企业的大气污染治理工作。在治理大气污染的过程中，我们使用了一种新型的治理设备。这个设备可以高效地去除空气中的污染物，有效地净化空气。在操作这个设备的过程中，我感受到了环保技术的力量。技术是环保的基础，只有不断更新和创新，我们才能够更好地保护我们的环境。

第五周

在第五周，我参与了一次应急演练。在演练中，我们根据一定的应急预案，迅速处理了企业内部的一些紧急环境事件。这次演练让我认识到，在保护环境的过程中，提前做好充分的应急准备是非常重要的。只有当我们迅速处理环境事件的能力得到提升，我们才能更好地应对环境变化带来的挑战。

结语

通过五周的实习，我对环保工程师的工作有了更加深入的了解。通过实际工作的参与和学习，我明白了环保工程师是保护环境和维护人类健康的重要角色。我希望今后可以以此为己任，投身环保事业，贡献力量。

⍟ 咖啡师实习周记 ⍟

随着生活水平的提高，人们的休闲方式也多了不少，咖啡厅似乎是每个城市里休闲娱乐不可缺少的地方，因此咖啡师也成为了一种新兴的时尚职业。由于很多咖啡师都没有经过专业系统严格培训，最多只能称为吧员，从事简单的饮料制作或成品出货，而咖啡师在全国大中型高档咖啡厅逐渐被重视认可，所以咖啡师正以高薪、时尚受到人们的追捧。

就业前景：跨入21世纪后，中国经济飞速增长，人们生活质量不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，并形成了巨大的消费潜在市场。咖啡师就是必不可少的角色。任何一个行业都只有做精做深之后，才能获得丰厚的回报，咖啡师也不例外。

据介绍，咖啡师初入行时，收入也不过千元左右，可是到达资深阶段，工资会逐步提升，相比其他行业，咖啡师具有时尚、前卫、工资高等特点。

目前，咖啡师除了在咖啡吧，还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作，因此，对茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。

此外，咖啡师培训还会传授给咖啡师一些对咖啡店的管理常识。对于咖啡师来说，无论他们是为了今后成为一名职业经理人，或者今后开一家咖啡店，储备一些相关知识都是有备无患的。

职业要求：据介绍，对咖啡师的评判，除了品味其制作咖啡的味道外，还要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢，看其打出奶泡的厚度是否持久，制作的卡布奇诺上是否有漂亮的拉花，甚至还会看咖啡师摆放的咖啡杯具是否正确等。

因此咖啡师应具备以下几个方面的素质。首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。其次，经验对于一个好的咖啡师来说是很重要的.。

除此之外，咖啡师要具有比较高的文化内涵，只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。咖啡师要有艺术感觉，很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。

⍟ 咖啡师实习周记 ⍟

作为一名视频剪辑师实习生，我已经开始了我的第一周工作经历。这是一次有趣和充满挑战的经历。我今天想分享一下我的感受和心得体会。

作为一名实习生，我不仅需要学习公司的业务，还需要了解公司的工作流程和规矩。在第一天，我的导师介绍了公司各部门的功能和职责，并向我介绍了视频的制作流程。

作为一个视频剪辑师实习生，一个重要的技能就是了解不同软件的功能和使用方法。首先，我们要使用Camtasia软件来进行视频编辑。我的导师教了我如何使用这个软件来进行基本操作，比如视频剪辑、声音剪辑和特效处理。然后，我们开始了实际的工作。

我负责的任务是制作一个安全生产宣传视频。这个视频需要包含一些关于安全生产的知识和技巧，以及演示一些安全生产操作。在制作这个视频的过程中，我学会了如何找到必要的素材，如何整合和编辑这些素材，以及如何添加音乐和特效。这是一个很好的学习经验，因为我不仅学会了如何使用编辑软件，还学习了如何把不同的知识点融合在一起来制作一份完整的视频。

在这个过程中，我遇到了一些挑战。首先，我没有足够的素材来制作这个视频，所以我的导师帮我找了一些相关的视频和图片。其次，我发现我的编辑技巧还不够熟练，所以我花了很多时间来学习如何使用Camtasia软件来制作更好的视频。最后，我还发现我需要更好的配音技能，以便为这个视频记录一个好的背景音乐和解说词。

总的来说，在实习的第一周，我获得了很多经验和知识。我学会了不同软件的使用方法，学习了视频制作的流程和步骤，并且制作了一个有趣的安全生产宣传视频。虽然遇到了一些挑战，但是这些挑战也让我更加意识到我的优势和不足，为以后的工作打下基础。我期待着更多的挑战和学习机会，并希望继续成长为一名优秀的视频剪辑师。

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周一：

今天是我作为一名实习教师参与教学的第一天，心情非常激动又带有一丝紧张。早晨我早早地来到学校，整理备课资料，准备迎接学生的到来。当学生们陆续进入教室的时候，我收到了许多温暖的问候和眼神的鼓励。我放下紧张的心情，面对着教室里的每一个孩子，微笑着亲切地与他们打招呼。

在上午的第一堂课中，我教授了英语课程。通过自我介绍和了解学生们的英语水平，我制定了详细的教学计划。在课堂上，我运用了多种交流方式，例如对话练习、小组合作等，激发学生的学习兴趣和积极性。尽管还是有些紧张，但是我能感受到学生们的积极参与和渴望学习的态度。结束了英语课程，我深深地体会到了教师工作的乐趣和挑战。

下午，我参与了一节美术课。在老师的指导下，我帮助学生们选择了适合他们的绘画题材，并亲自示范了一些绘画技巧。学生们在我的指导下认真绘画，我看到了他们脸上的笑容和对艺术的喜爱。这让我明白，作为一名教师，不仅要传授知识，更要成为学生们的引路人和朋友。

周二：

今天，我参与了一节体育课。这是我第一次在操场上指导学生们进行运动训练，我感受到了体育课对于培养学生健康身心的重要性。我与学生们一起进行了热身运动，然后组织了一场足球比赛。在比赛中，我带领一支队伍与另一支队伍进行了激烈的角逐。虽然我们最终没有赢得比赛，但我看到了队员们团结协作、勇敢拼搏的精神。这不仅加深了我与学生们之间的情感联系，还让我再次意识到体育课对于培养学生团队合作精神和积极向上的态度的重要性。

下午，我参与了一节音乐课。我喜欢音乐，也擅长演奏乐器。我与学生们一起学习了一首简单的曲子，教他们使用乐器演奏。我鼓励他们发挥个人特长，并进行合作创作。整个课堂充满了音乐的魅力，学生们用自己的音乐才能展示了对音乐的热爱和创造力。他们的成果让我感到无比的骄傲。

周三：

今天，我参与了一堂语文课程，主题是写作技巧。我为学生们介绍了不同类型的写作，例如记叙文、说明文等。我告诉他们写作的重要性，并提供了一些写作技巧和经验。在课堂上，我给学生们提供了写作题目，让他们展开想象力并动手写作。我看到了他们为了写作而专注着的面容。这让我感到欣慰，也让我知道自己的努力有了回报。

下午，我参与了一堂数学课。教师通过提问和解决实际问题的方式，激发了学生们对数学的兴趣。我帮助学生们理解并掌握了一些数学概念和算法，让他们感受到数学的乐趣和实用性。我看到很多学生们在解答问题时脸上洋溢着自信和满足的笑容。这让我明白到数学的学习不仅能够培养学生的逻辑思维和分析能力，还能够培养他们的自信心和解决问题的能力。

周四：

今天，我参与了一堂生物课。我和学生们一起观察和研究了一些动植物的特点和生长环境。我通过引导他们观察和提问，让他们从实践中学习。在课堂上，我为学生们提供了一些实验和观察的机会，激发了他们对生物科学的兴趣。这让我感到非常开心，因为我明白到教育不仅仅是传递知识，更重要的是培养学生的探索精神和创新意识。

下午，我参与了一堂历史课。我向学生们介绍了中国古代的一些历史事件和文化。我通过图表、图片和故事来激发他们对历史的兴趣，并帮助他们理解历史对于现实的影响。学生们积极参与讨论，并提出了一些有关历史的问题。我深入浅出地回答他们的问题，让他们对历史产生了更深的了解和兴趣。这让我明白到历史教育的重要性，它能够培养学生的思考能力和学习态度。

周五：

今天是我进行一周实习的最后一天，我感到非常舍不得。在教师们的帮助下，我顺利完成了这一周的实习，收获了很多。通过这一周的实习，我深深体会到了教师的责任和使命。我明白了有时教学并不容易，但是当看到学生们进步和成长的时候，所有的辛苦都变得值得。

我对教师这个职业更加充满热爱和敬意，我将继续努力学习和成长，为培养更多优秀的学生而努力。实习结束后，我深深感谢学校和老师们给予我的机会和支持。我要对即将迎来我的教师生涯充满期待，并努力成为一名优秀的教师。

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UI设计师实习周记

第一周：

在我投身UI设计师实习的第一周，我感到非常兴奋和充满期待。作为一个新进入这个行业的实习生，我知道这将是一个充满挑战和学习机会的过程。我迫不及待地相信这个实习将是我个人职业发展的巨大助力。

在第一天，我受到了我的导师的热情接待。他向我介绍了整个团队的成员，包括其他UI设计师和开发人员。我的导师很友好地向我解释了我们所开展的项目和任务，并指导我如何使用和熟练掌握我们的设计工具和软件。

在第二天，我开始参与到一个新项目的进行中。这个项目是一个手机应用的UI设计。我非常兴奋能够为这个令人期待的产品做出贡献。我被分配了一个小任务，就是为应用程序的图标设计一系列概念草图。我花了很多时间收集灵感和研究市场上最新的设计趋势。接着，我开始用设计工具制作和展示我的设计方案。我很高兴看到我的导师对我的设计给予了积极的反馈，并提供了有价值的建议来改善我的设计。

第二周：

进入第二周实习，我已经熟悉了团队中的成员和他们的工作方式。这让我更加自信和愿意提出自己的意见和想法。我参与了一个新的项目，是网站的UI设计。这个项目的规模很大，涵盖了多个页面和各种设备的适配。这对我来说是一个很好的挑战，让我练习和提高我的UI设计技能。

在这个项目中，我需要和开发人员、产品经理和客户进行频繁的沟通。我们讨论了用户体验和界面设计的不同方面，并且在团队会议上进行了设计草图的评审。我真正感受到了一个UI设计师在项目中的重要性和影响力。我在团队中的角色变得越来越明显，我能够为项目的决策和改进提供有价值的意见和建议。

第三周：

第三周实习过后，我对UI设计的流程和工作方法有了更深入的了解。我已经参与了多个项目，包括手机应用、网站和电子商务平台的UI设计。我已经熟悉了各种设计工具和软件，能够更加高效和精确地完成我的设计任务。

在这周，我有机会与一位资深的UI设计师合作。他是一个在这个行业有多年经验的专家，他分享了许多他的经验和见解。从他那里，我学会了更多关于用户界面设计的技巧和技术。他还帮助我更好地理解如何将用户需求和设计原则转化为令人满意的设计方案。

总结：

通过这几个星期的实习，我对UI设计的热爱和热情更加坚定。每天与团队合作，解决设计问题，我感到自己不断成长和进步。我相信，通过这个实习，我将能够在这个行业中得到更多的机会和挑战。我期待着未来的每一天，去探索和发掘UI设计带来的无限可能性。这个实习是我职业生涯中的一个重要里程碑，我将持续努力，成为一名优秀的UI设计师。

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第一周

作为一名药学专业大三学生，我有幸被分配到了一家大型医院的药剂科进行实习。这是我人生中第一次接触真正的医疗环境，我心中充满了期待和紧张。

实习的第一天，我来到了药剂科，迎接我的是一位热情的主管药剂师，她带我参观了整个药剂科的工作区域。我看到了各种各样的药品，有液体的、固体的，也有需要特殊保存条件的。我被这些琳琅满目的药品所震撼，这是一个需要高度专业知识的领域。

在第二天，我被安排在了药房的发药台工作。我的主要任务是根据医生开具的处方单，准确地发放药品给患者。在与患者交流的过程中，我发现许多患者对于药品的用法和剂量都存在一些困惑。我耐心地解答他们的问题，并将药品的用法说明进行了简单明了的说明。在这个过程中，我感受到了药剂师职业的重要性，我们不仅仅是药品的分发者，更是患者用药过程中的良师益友。

第三天，我被分配到了药剂科的临床药师办公室。我见到了一位临床药师，他正在为一位患者评估药物治疗方案。我跟随他的步骤，观察了患者的病情以及已经使用的药物。通过仔细的分析和研究，我们为患者制定了一套合理的用药方案，并对患者进行了咨询，帮助他们理解药物的作用和风险。这个过程中，我学到了临床药师的工作非常复杂，需要对疾病和药物有深入的了解，以便给予患者最佳的治疗方案。

第四天，我被邀请参加了一场医院内部的药学学术讲座。讲座主题是抗生素的应用与合理用药。讲座由一位资深的医院药剂师主讲，她分享了许多与抗生素相关的知识和经验。我听得非常认真，这些知识对我今后的职业发展非常重要。我深刻体会到，作为一名药剂师，要不断学习和更新自己的知识，以提供更好的药学服务。

到了第五天，我被安排在临床药理科工作。在这里，我学习了如何分析药物对人体的作用和副作用，并理解了临床试验的重要性。我参与了一项药物相互作用的研究项目，与其他实习生一起进行了实验和数据分析。这个项目使我对药物研究有了更深入的了解，也体验到了科研工作的严谨和艰辛。

这一周的实习使我对药剂师这个职业有了更加深刻的认识。药剂师不仅要具备专业的药学知识，还需要有良好的沟通能力和责任心。在与患者交流的过程中，我发现每个患者都有自己的疑惑和痛苦，我们要用心倾听他们的需求，并给予他们最准确的建议和指导。这一周的实习经历让我热爱上了这个职业，我期待在今后的工作中能够为更多的患者带来健康和希望。

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第一周

这是我第一次踏入音频工程师实习的领域，充满了期待和兴奋。这个周记将记录我每天的学习与实践，希望能够对我未来的职业发展产生积极的影响。

周一，我首先认识了整个实习团队的成员。他们都非常友善和专业，给了我很多鼓励和指导。团队由经验丰富的音频工程师组成，他们担任着各种任务，包括录音、混音、后期制作等等。对于一个刚刚起步的实习生来说，和这样优秀的人一起工作是一个非常宝贵的机会。

周二，我跟着一位老师傅学习基本的录音技巧。他向我展示了如何调整麦克风的位置和角度，以确保音频的录制质量。我们还讨论了使用不同麦克风类型的情况，并且我亲自试着录制了一些声音。虽然我感到有些生疏，但我明白这是一个学习的过程，需要不断的实践和经验积累。

周三，我开始了混音和后期制作方面的学习。通过观看一些教学视频和与老师傅一起实际操作，我逐渐掌握了一些常见的音频处理技术。我学会了如何使用均衡器和压缩器来改善音频的质量，并且了解了一些音频特效的使用方法。当我将这些技术应用到我自己录制的音频中时，我感到非常兴奋和满意。

周四，我接受了一个挑战，要为一位歌手朋友制作一首歌曲的伴奏。我与他一起讨论了他的音乐风格和期望，然后我开始了创作。通过使用音频软件，我录制了吉他和钢琴的声音，并加入了一些鼓和贝斯的音轨。经过几次尝试和修改，最终完成了他满意的伴奏。这是我第一次制作完整的音乐作品，我非常自豪和充满成就感。

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周五，是我实习的最后一天。我参观了公司的录音棚，并有机会观摩一次真正的专业录音过程。我看到了音频工程师如何设置麦克风和调音台，如何处理各种音频信号，并如何与音乐家合作以获得最佳的录音效果。这是一次非常宝贵的经历，也给了我对未来音频工作的更深入的了解。

这一周的实习经历非常宝贵和充实。通过与经验丰富的音频工程师一起学习和实践，我掌握了一些基本的录音和后期制作技巧，并且有机会应用这些技术来完成一个完整的音乐作品。我相信这个实习经历将对我未来的职业发展产生积极的影响。

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第一天

今天是我在著名甜品店“甜蜜心情”的第一天实习。当我踏进这个温馨的店面，迎面而来的是浓郁的巧克力味道和一阵甜甜的香气，我仿佛感受到了甜品的温暖和幸福。经理亲切地接待了我，并将我介绍给了我的导师，主厨杨师傅。杨师傅是这个店铺的骄傲，他手艺精湛，因此备受大家的尊重。

杨师傅带领我参观了整个店铺，向我展示了各种甜品的制作工艺和工具。他告诉我，作为一名蛋糕师，需要有耐心和细心，对食材的选择和加工都要极其认真。我听得津津有味，心里充满了对这个行业的向往。

第二天

今天是我第一次亲手制作蛋糕，我的任务是制作一款草莓慕斯蛋糕。杨师傅一步一步地指导着我，从选择新鲜的草莓到制作蛋糕的饼底，再到做慕斯的奶油，他一丝不苟地教给我每一个步骤。我凭着对蛋糕制作的热情，竭尽全力去完成每一个细节。

当我将自己亲手制作的蛋糕放入冰箱时，心里充满了成就感。我迫不及待地等待着品味自己的杰作，希望能够吸取经验，不断提高。

第三天

今天是个忙碌的一天，店里有几个特别大的订单需要完成。我被安排在制作生日蛋糕的工作台旁边，杨师傅负责给我指导。他教会了我如何在一定时间内制作出美味的蛋糕，并保持高效率。

虽然任务繁重，但我充满了激情。我用心制作每个蛋糕的饼底、夹心和奶油装饰，希望能够为客户带来美味和惊喜。当我看到他们满意地品尝着蛋糕并对我竖起大拇指时，我知道自己的努力没有白费。

第四天

今天，我被杨师傅安排到前台接待客人。我穿上整洁的制服，像一个专业的蛋糕师一样站在柜台后面。这一天，我学会了与客人互动，解答他们对蛋糕的疑问，并帮助他们选择适合的甜品。

通过与客人的交流，我了解到每个人对甜品的偏好各不相同，有些人喜欢浓郁的巧克力味，有些人喜欢清爽的水果味。我意识到作为一名蛋糕师，我需要以客户为中心，根据他们的需求来制作甜品。

第五天

实习的最后一天，我得到了一个重要的任务。客户定制了一个婚礼蛋糕，他们希望蛋糕能够美丽且独特。这对我来说是一个巨大的挑战，我不仅要把握好时间，确保蛋糕在婚礼当天完美呈现，还需要展现我的创意和才华。

我拿起笔和纸，反复设计蛋糕的图案和结构。经过多次尝试和修改，终于确定了最终的设计。我紧张又兴奋地将蛋糕的图纸交给杨师傅，他对我的设计给予了赞许和鼓励。

在最后一天的结束时，婚礼蛋糕顺利完成。我感到非常自豪和满足，因为这是我在实习期间取得的最大成就。

这周的实习经历让我对蛋糕制作有了更深入的了解，并激发了我追求更高的目标。我深深地感激杨师傅的悉心教导和鼓励，也感谢甜蜜心情店给我提供了这个难得的实习机会。我相信，通过不断学习和努力，我一定能成为一名优秀的蛋糕师！

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上周，公司要我们3位设计师助理每人选一个新隆世纪华城的一个户型图来让我们自己做。说做完之后让我们自己把自己布置的方案给讲解一下。方案我们是已经做完了，但由于他们3位设计师太忙，实在是没有时间。因此，我们讲解我们自己所布置的方案就留到了这周来讲。

这周一开始，宴工就说：“下周3晚上，“冠军联盟”会在新余的北湖宾馆搞个设计师论坛。到时候有着“香港设计师之父”之称的高文安先生也会去演讲。公司帮我们每人都买了一张门票。到时候大家一起去就是。还有就是上周让你们布置的方案说让你们自己来讲解，由于上周我们3个实在是没有时间。要不这样，就今天晚上讲吧。于是，我们就都在准备着今天晚上的方案讲解。

等到晚上吃完饭回来，我们就把每个人做的户型拿u盘拷到一台笔记本里，然后接上投影仪的线。由兰工在边上听。有什么不对的地方他会及时更正。首先讲解的是杜珊他所不止的一个平面方案。他所布置的是一个3房2厅的户型，当她讲到将主卧的时候，她把衣柜就直接沿着墙就开始做的时候，兰工就说你这衣柜要是平着这墙做的话，那你的门怎么装？因为象在装饰公司是不建议业主打门的。因为打门的话成本比较高，所以我们建议业主一般都是自己去外面买成品门。安装成品门的话是在把衣柜打好之后才装的。如果你衣柜平着墙做，那到时候门有个门套，那门套怎么装？所以一般如果要平着墙做衣柜的话，一定要隔出个6公分的门套线的位置出来。而且象我们建议是在隔出来的这6公分之后再做一个8公分的石膏板墙，这样就不会让业主感觉到衣柜的硬邦邦的感觉，而且我们做这石膏板墙还能较好的保护衣柜的背板，使背板不容易由于热胀冷缩而发生变形。最后兰工就自己亲手把杜珊的图给改了过来。经过兰工这么一讲，使我们懂得了今天做衣柜平墙该怎么做，而不是简简单单的平墙的做法。

接下来就是由我来讲我做的一个方案，因为我是一个刚从学校里出来的一个实习生。然而我选的则不是新隆世纪华城的户型，而是翡翠城的一个3房2厅的一个户型。于是接下来就是由我来讲自己所布置的这个方案。因为是刚从学校里出来吧。有些东西则是不知道。但每个公司都有每个公司的想法，每个人也都有各自的想法吧。我所钻的这个方案里厨房实在是有点小，但又不能去敲外面的墙，于是我就把厨房跟餐厅的墙给完全敲掉了，做了个开放式的厨房。这时，兰工在边上就说，做开放式厨房在新余这边的话是做的比较少，但在广州沿海等一些城市做的就比较多。而且做这种开放式厨房的话，你要根据具体情况来定。假如这业主是比较年轻的话，那你做开放式厨房可能没什么问题，但如果是年纪比较大的话，那可能业主就不能接受了。

就这样2个来小时的时间里，我们3个就轮流把自己所布置的方案给讲完了。我们就期待着下周的“颠峰论坛”了。