合同范本|厨师实习报告周记(汇总二十篇)

厨师实习报告周记(汇总二十篇)。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

第一周：初涉厨房的奇妙世界

作为一名酒店管理专业大二的学生，我有幸获得了一份在一家知名酒店的厨房实习岗位。这也是我第一次接触到真实的厨房工作环境，所以我抱着好奇和期待的心情来到了这个陌生的领域。

第一天，当我走进厨房时，弥漫在空气中浓重的香气让我感到愉悦又兴奋。整个厨房布局井然有序，每个厨师师傅都在忙碌着。我被分配到西餐区域，负责帮厨和准备食材。一位厨师师傅热情地指导我如何进行切割蔬菜和调味品的配制。我小心翼翼地跟着他的动作，试图模仿他的手势和刀法。然而，刚开始的几次尝试都遭遇到了失败，我的手总是不够稳定，切出来的食材大小不一。在厨师师傅的耐心指导下，我慢慢掌握了正确的切菜技巧。

在这第一天的实习中，我也见识到了厨师们的高效率和团队合作精神。每个人都明确分工，配合默契，快速处理每一道菜品。他们的动作熟练而流畅，完全没有我想象中那种慌乱和混乱的场面。厨房里的每个细节都需要精心呵护，准备每一道菜都需要付出大量的心血和时间。

在接下来的几天里，我逐渐融入了这个大家庭。每天清晨，我会早早来到厨房，准备好食材并等待厨师师傅的安排。由于厨房的高温和快节奏，我经常会感到疲惫和汗流浃背。但是，看到每道菜品被精心摆盘和赞不绝口的客人，我感到一切都是值得的。

第二周：挑战和成长

在第二周的实习中，我进一步担任起更多的责任。厨师师傅让我尝试独立完成一些简单的菜品，并负责盘前处理和菜品摆盘。虽然我还是有时需要问一些菜品的细节和调料用量，但是相比进入厨房的第一天，我已经更加熟悉了厨房的工作流程和规范。

在这一周里，我也学到了很多关于食材的知识。厨师师傅很耐心地讲解了我关于肉类、海鲜和蔬菜的储存、挑选和加工的技巧。我学会了如何判断海鲜的新鲜度，选择优质的牛肉和猪肉，还有如何保存蔬菜的最佳方法。这些知识不仅帮助我更好地完成任务，还让我对食材的品质和选购有了更深入的了解。

不仅如此，在第二周的实习中，我也初次体会到了厨师工作的一些困难和挑战。厨房的高温和潮湿让我感到身体不适，手指也因为切菜和洗碗而变得颤抖。但是，没有人会在这个环境下退缩。每个厨师都在承受着同样的艰辛，他们坚持、努力、乐观地完成每一天的工作。

通过每天的实习，我逐渐熟悉了厨房的流程和团队合作。我发现良好的沟通和协作能力是厨师工作中非常重要的一部分。虽然我只是一个实习生，但是厨师师傅们总是很愿意解答我提出的问题，并耐心地纠正我的操作错误。感受到团队的力量，我也逐渐变得更加自信和勇敢。

第三周：以慢就业菜色之美

在第三周的实习中，我开始接触到更为复杂的菜色和更高级的烹饪技巧。厨师师傅让我参与到制作特色菜品的过程中，并指导我如何运用不同的烹调技巧和刀法。在炒菜时，我学会了火候的掌握，调整热量的大小来达到最佳的烹饪效果。在切肉类时，我学会了不同的刀法和技巧，使得肉质更加鲜嫩可口。

此外，在这一周的实习中，我也体验到了酒店厨房的忙碌和繁忙。在一场特殊活动中，酒店需要同时服务上百名宾客。厨房里的每个人都忙碌地奔走着，准备着各式各样的菜品。在这样的高压情况下，每一个细节都需要严格把控，以确保每位宾客都能得到最完美的用餐体验。

第三周的实习经历让我更加深入地了解了酒店厨房的工作，也让我体验到了厨师师傅们的辛苦和付出。我开始明白，餐厅的每一道美食背后都有厨师们的努力和智慧。他们为了每一道菜品都能达到最好的味道和质量，付出了极大的努力和执着。

在这三周的实习中，我获得了丰富的厨艺经验和领悟。我明白了良好的沟通和团队合作是酒店厨房工作中不可或缺的一部分。我也学会了如何独立处理各式菜品，掌握了不同烹调技巧和刀法。这次实习经历不仅丰富了我的人生阅历，也让我更加深入地了解了厨师这个职业的魅力。我相信，通过不断地努力和学习，我能够在未来成为一名出色的厨师。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

第一周

在这个富有挑战性的外贸实习周，我充满期待地进入了公司。作为一个大三的学生，我对实际工作的热情和求知欲推动着我积极投入到每一项任务中。在第一天，我被分配到了国际市场部的团队中，我感到非常激动和荣幸。

这一周的主要任务是了解公司的运作和了解国际贸易的基本知识，我通过阅读相关文献和参加培训课程来实现这个目标。培训课程包括了对贸易政策、国际支付方式以及货物运输等方面的讲解和案例分析。同时，我还利用业余时间进行网络搜索，探索了一些国际贸易的实际案例，加深了我对于外贸的理解。

在实习的第一天，我参观了公司的仓库，了解了货物的存储和管理流程。这个仓库庞大且繁忙，在快节奏的工作环境中，我感到了压力的同时也对外贸行业的规模感到震撼。我学到了货物的分类和编码、仓储和库存管理的重要性等方面的知识，这让我对仓库管理方面有了更深的了解。

第二周

第二周的任务重点在于进行市场调研和客户接待。在导师的指导下，我选择了几个发展潜力较大的国际市场进行深入调研。我通过查阅各种市场报告、分析竞争对手和潜在需求等方式，深入了解了这些市场的特点和问题。在了解市场需求的基础上，我制定了一份调研报告，通过数据和图表展示了这些市场的潜力和未来发展趋势。

与此同时，我还参与了客户接待工作。由于公司有一批海外客户来访，我负责为他们提供翻译和协助工作。这个工作给了我一个宝贵的机会，与专业人士直接交流，并学习到了他们的经验和见解。在这个过程中，我学到了如何与客户保持良好的沟通和合作关系，也提高了我的跨文化交流能力。

除了市场调研和客户接待，这一周还有一个重要任务是撰写公司的宣传材料，包括公司简介、产品目录和海外市场的推广方案。这个任务对我来说是一个挑战，因为我需要将复杂的信息简单化，并通过文字和图片展示出来。在导师的指导下，我花费了很多时间和精力来完善这些材料，最终得到了导师的认可和赞扬。

第三周

第三周的任务是参与公司的采购活动。由于公司正在扩大业务范围，我被安排进入采购部门，与供应商联系，了解过程以及帮助公司寻找合适的供应商。这个任务让我深刻了解到了供应链的重要性和复杂性。我与供应商进行沟通，并协助他们解决问题，确保及时供应和产品质量。这不仅提高了我的协调能力，还锻炼了我的应变能力。

除了采购活动，这一周我还参加了公司组织的一次国际贸易研讨会。这次研讨会邀请了一些行业专家和企业家，他们分享了自己的成功经验和展望。我通过倾听他们的演讲和参与小组讨论，获得了许多有关行业趋势和前景的新知识。此外，我还与其他实习生进行了深入的探讨，并互相分享了我们的实习心得和感受，这让我感到非常受启发。

第四周

在这个最后一周的实习中，我被要求撰写一份国际贸易的分析报告。我通过收集相关的数据和信息，并结合之前的工作经验和学习的知识，深入分析了外贸的发展趋势、国际市场的竞争情况以及公司的竞争优势。这份报告不仅需要我对行业和市场有深入的了解，还需要我具备较高的分析能力和逻辑思维能力。最终，我顺利完成了这个任务，并通过展示给导师和同事们，得到了他们的认可和赞赏。

此外，我还参与了公司的年度外贸展览会，代表公司与海外客户洽谈合作事宜。这次展览会给了我一个很好的机会，与国际买家和其他同行交流，扩大了我的人脉和视野。

回顾这四周的实习生涯，我收获颇丰。通过与导师和同事的交流，我学到了很多实际操作和处理问题的方法。通过参与各种任务和活动，我提高了自己的沟通能力、协调能力和解决问题的能力。我相信这段宝贵的实习经历将为我的未来职业发展奠定坚实的基础。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

◆ 厨师实习报告周记 ◆

第一天：

今天是我作为一名厨师实习生的第一天，我充满了期待和紧张的心情来到了这个餐厅。一进门，就被热闹的厨房和香气扑面而来的美食所吸引。我迫不及待地跟着主厨学习了一天的基本操作和安全注意事项。虽然手法还不熟练，但是我看到了自己在慢慢进步的同时，也感受到了厨房团队的温暖。

第二天：

今天我师从主厨学习了如何调制各种不同口味的酱汁。主厨告诉我，酱汁是一道菜肴的灵魂，它能让味蕾与食材完美融合，产生出独特的美味。我仔细聆听主厨的指导，一点一滴慢慢调配着各种酱汁，直到味道达到完美的平衡。虽然做酱汁的过程中有些复杂，但是当我看到主厨满意地尝了一口，满意地点了点头时，我心中的喜悦溢于言表。

第三天：

今天我负责了热菜区的工作，这是我成为一名厨师实习生以来最大的挑战。直到上菜时间，我才发现自己没有掌握好烹饪的时间和火候。当主厨提示我要抓紧时间时，我一边瑟瑟发抖地埋头做事，一边默默地反思自己的不足之处。虽然在这一次表现不佳的经历中，我失去了一些自信心，但是我也意识到了自己在实践中还有很大的提升空间。

第四天：

今天主厨带我做了一个更加复杂的菜品，这次是一道鸡尾汤。从备料到烹饪，每一个步骤我都必须非常仔细地掌握，时间和火候更是丝毫不能出错。在主厨的指导下，我沉着冷静地完成了整个烹饪过程。当我将鸡尾汤端到桌上时，客人们纷纷称赞这道菜美味可口，我内心感到非常的欣慰。这次的成功给了我更多的信心，也让我明白了实践的重要性。

第五天：

今天我尝试了做甜品，这个领域对我来说比较新鲜。我开始学习如何制作蛋糕和布丁等甜品。主厨教给我各种技巧和制作过程，我则认真地听从他的指导。整个过程需要耐心和细致，因为任何一个环节出错都会影响到最终的味道和口感。终于，当我将制作好的甜品端到客人面前时，看到他们吃得津津有味，我觉得自己的付出得到了回报，这种成就感是无法用言语表达的。

在接下来的实习生活中，我会继续保持学习的态度，不断地完善自己的厨艺技巧。尽管实习的路上辛苦重重，但是我相信，只要坚持不懈，付出努力，我一定能成为一名优秀的厨师。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

◆ 厨师实习报告周记 ◆

一个月前，我有幸被一家五星级酒店的厨房部门录取为实习生，开始了我的厨师实习生涯。每天早上，当整洁的厨房门敞开时，我总能闻到浓浓的食物香味，那种让人垂涎欲滴的味道。

第一天来到厨房，我被分配到了烹饪部门，负责烧烤。虽然我之前没有接触过这方面的工作，但是我依然充满了热情和好奇心。厨师长告诉我，要做好一道菜品，首先要熟悉每种原材料的特点和用途。于是，我开始认真地学习每一种食材的特点，包括肉类、蔬菜、调味料等，同时还要掌握火候和烹饪技巧。

在岗位上，我不断地尝试、摸索、总结，时而激动、时而挫败。有一次，我烤的羊排熟度不够，被厨师长批评了一顿；但是在他的指导下，我渐渐掌握了烧烤的技巧，学会了如何掌握火候，使每一道菜品都展现出最佳的味道。

除了工作中的挑战，我还要学会和同事们相处。在厨房里，大家团结合作，互相帮助，一起面对工作中遇到的困难和挑战。有时候，厨房里还会传来欢快的笑声和调侃，让整个工作氛围更加融洽。

随着时间的推移，我的厨艺逐渐得到了提升，我可以独立完成一些简单的菜品，并且也可以参与到更复杂的菜品制作中。每一次被赞赏的时候，我都能感受到自己的成长和进步，这种成就感让我更加热爱这个职业。

在这一个月的实习中，我不仅学到了厨艺，还学会了团队合作、沟通技巧和自律能力。这一次实习经历让我更加坚定了成为一名优秀厨师的决心，我相信只要付出努力，就一定能够实现自己的梦想。感谢这家五星级酒店的机会，让我能够在这里学习和成长，我会继续努力，不负众望，成为一名真正优秀的厨师。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

◆ 厨师实习报告周记 ◆

周一：

今天是我作为一名厨师的第一天上班。步入厨房，我被辣椒和葱姜蒜的香气所包围，仿佛进入了一个魔法的世界。厨师长亲切地给我介绍了整个厨房的工作流程，让我感到不那么紧张了。我忙着处理食材，切菜、洗菜，一边观察其他厨师的动作和技巧。虽然很忙碌，但我的内心充满了满足的感觉。

周二：

今天的任务是负责炒菜。这是我最拿手的一项技能，因为我小时候曾经和母亲一起在家里做饭。我将切好的食材投入热油中，听到滋滋声响，蔬菜变得香气四溢。看到顾客们满意的笑容，我感到自己的努力得到了回报。我决心在这个行业里成为一名出色的厨师，为更多人带来美食的享受。

周三：

今天的挑战是制作一道菜品，它需要细腻的刀工和耐心的操作，这是我从未涉足过的领域。我开始探索，练习刀工，尝试各种技巧。虽然一开始有些笨拙，但随着时间的推移，我渐渐地掌握了诀窍。通过不断地试验和改进，最终我成功地制作出一道美味的拼盘。当厨师长对我的表现给予赞扬时，我感到无比骄傲和满足。

周四：

今天是一位老顾客的生日，他的家人要求为他准备一份特殊的蛋糕。我被派去负责制作蛋糕。我热衷于烘焙，对于制作蛋糕有着自己的独特见解。我决定用新鲜的水果来装饰蛋糕，为其增添色彩和口感。我用心地烤制蛋糕，一层一层地叠加，最后将水果巧妙地摆放在上面。当蛋糕送到桌上时，整个厅堂都充满了欢乐和喜悦。我感到很幸福，因为我的努力为别人带来了快乐。

周五：

今天非常忙碌，因为餐厅迎接了一位重要的客户。主厨下达了紧急任务，要求我们尽快制作客户最喜欢的菜品。厨房里充满了紧张的气氛，但我尽量保持冷静。我全力以赴地投入到工作中，由于默契的合作，我们迅速完成了任务。客户对菜品非常满意，并向经理表达了赞赏之情。这一刻，我意识到作为厨师，我们不仅仅是为了满足顾客的味蕾，更是在为他们创造难忘的体验。

周六：

今天是我的休息日，我决定去市场采购新鲜的食材。市场上琳琅满目的水果和海鲜让我眼花缭乱。我仔细地选购，嗅着食材的香气，感受着它们的质地。我对每一样食材都充满了热情和敬畏，因为它们将成为我创造美味的原材料。在回家的路上，我感到一种对厨房的思念，渴望明天再次回到那个魔法般的地方。

周日：

今天的午餐时间非常繁忙，厨房里人声鼎沸，油烟弥漫。我接到一份特殊的订单，要求制作一道新菜。这是我第一次尝试这种菜式，我决定将它制作成一个艺术品。我选用了最优质的食材，注重每一个工序的细节。我们团队的其他厨师也给予了我很多鼓励和支持。最终，当这道菜品呈现在客人面前时，他们不仅惊喜于它的美味，更是为它的外观而赞叹不已。这个时刻，我感到了真正的成功。

通过这周的经历，我更加了解了作为一名厨师所需要的耐心、技巧和创造力。每一次制作美食的过程都是一次挑战和成长的机会。作为厨师，我要不断学习、改进和突破自己，为每一个来到餐厅的顾客带去美食的享受和愉悦的体验。这里不只是我的职场，更是我与食材、技艺和激情相伴的家园。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

◆ 厨师实习报告周记 ◆

标题：酒店厨师实习生周记

第一天

今天是我作为酒店厨师实习生的第一天，我心情兴奋又紧张。一到酒店，就被繁忙的厨房景象所震撼。整个厨房都弥漫着各种菜肴的香气，厨师们娴熟地翻炒着各种配料。我融入其中，迅速学会了各种刀法以及不同食材的处理方式。虽然身心俱疲，但我心满意足，渐渐爱上了这个充满活力和刺激的工作环境。

第二天

今天，我在主厨的指导下负责了自助餐的准备工作。我认真地洗菜、切菜并将它们摆放整齐。正当我为自己的成果感到自豪时，主厨却告诉我需要更高的效率。我深刻意识到厨师工作的压力与要求。于是，我调整了心态，提高了工作速度。在主厨的帮助下，我不仅学到了厨师们的经验，还了解到良好的沟通和团队合作对于高效生产的重要性。

第三天

今天，我有幸能参与宴会厨房的工作。主厨给了我一个重要的任务，准备一道独特的甜点。我用心打造了一道美味的巧克力慕斯，精心装饰着新鲜水果。当这道甜点端上餐桌时，我看到每位宾客的眼神都充满了赞赏。这是一种对我的认可，也是对我付出努力的回报。我深深明白，只有通过不断努力和创新，才能在酒店业内立足。

第四天

今天我学习了如何面对高峰时段的厨房工作。厨房内一片繁忙，厨师们忙碌地准备着各种菜品，传递着各种口味。我快速学会了掌握时间，协调各个菜肴的煮炒，确保所有菜品按时上桌。与此同时，我也学会了管理自己的情绪，保持冷静和专注。这样的经历让我更加坚定了自己成为一名合格厨师的决心。

第五天

今天是我在酒店厨房的最后一天实习。我深深怀念这些天与厨师们共同工作的时光，感谢他们的悉心指导与帮助。在这个专业的环境中，我不仅学到了烹饪技巧，还了解到了工作的重要性和乐趣。我希望以后能够继续深造，成为一名有经验的厨师，将这份热爱与专业发扬光大。

通过酒店厨师实习生的角色，我深刻认识到了厨师工作的紧张与激情，感受到了厨房团队的默契与协作。这段实习经历不仅让我提高了技能，也让我明白了职场上的重要价值观和工作态度。我将以这段宝贵的经历为基础，继续努力，为成为一名优秀的厨师而奋斗。

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监控实习报告周记

第一周

本周我正式开始了在XX监控公司的实习工作，作为一个新人，我首先参观了公司的各个部门，了解了公司的运作方式和各种监控设备。在技术部门的带领下，我深入了解了监控设备的原理和工作方式，学习了如何安装和调试监控设备。

在实习的第一天，我被分配到了一个项目组，负责一个小型办公楼的监控安装和调试工作。我和同事们一起测量了办公楼的布线情况，并根据监控设备的要求进行了布线设计。接下来，我们开始了设备的安装，并对每个设备进行了调试和联网测试。在本周的工作中，我学习到了很多专业知识，并且体验了团队合作的重要性。

第二周

本周我继续参与到项目组的工作中，但是这次我负责了更加复杂的任务。我们要安装和调试一套高清晰度的监控设备，为一家大型超市提供监控服务。这个项目的规模很大，我感到了一些压力，但是我也充满了挑战的动力。

在本周的工作中，我充分运用了之前学到的知识和技能，顺利完成了设备的安装和调试工作。我学会了如何选择适合的设备，如何建立安全可靠的联网系统，以及如何解决设备故障。通过这个项目，我不仅提高了自己的技术水平，还加深了对监控设备的理解。

第三周

本周我开始参与到客户服务的工作中。我们接到了一个客户的报修请求，他们的监控设备经常出现故障，需要我们快速解决问题。我和同事一起前往客户现场，进行了设备的检查和维修工作。

通过与客户的沟通，我了解到了他们对监控系统性能的需求以及存在的问题。我们根据客户的要求，对设备进行了调试和优化，并对他们的工作人员进行了培训，教他们如何使用和维护监控设备。在和客户的合作中，我提高了自己的服务意识，学会了如何与客户进行有效的沟通和协作。

第四周

本周是我实习的最后一周，我回顾了自己在实习期间的所学所得。通过实践和工作中的经历，我深刻理解了监控设备的重要性和作用，学会了如何进行设备的安装和调试，并提高了解决问题的能力。

在这四周里，我不仅学到了专业知识和技能，还学会了与他人合作和沟通，提高了自己的团队意识和服务意识。通过与客户的交流，我了解到了不同行业对监控设备的需求和要求，更加明确了自己的职业发展方向。

总结

通过这次监控实习，我对监控设备有了更深入的了解，提高了自己的专业素养和实践能力。在未来的学习和工作中，我将继续努力，不断学习和提升自己，为公司的发展做出更大的贡献。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

◆ 厨师实习报告周记 ◆

第一周

本周是我在公司的第一周实习，一进入公司，便被办公室的热闹气氛所吸引。我立即报到并熟悉了办公室的一些基本规则。然后，我被分配给了文员部门。作为文员实习生，我的主要工作是处理文件、记录会议和协助其他员工完成一些日常事务。

在第一天的工作中，我首先了解了文员部门的工作流程以及使用的办公软件。我被指派负责整理文件和归档记录。我学会了如何将文件按照一定的分类标准整理，并录入电子表格中。这可以帮助我们更方便地查找和管理文件，提高工作效率。

我还了解到了纸质文件保管和销毁的程序。公司非常重视信息的安全性，因此尤为重视对文件的保密与销毁。我负责将文件按照规定的流程交给相关部门进行销毁，并填写销毁记录。这个过程需要我对每一份文件进行仔细核对，确保销毁的文件符合标准，以减少信息泄露的风险。

在每天的工作中，我还要协助记录各种会议的内容。会议记录是公司重要的沟通工具，帮助大家了解会议的内容和决策，以便后续的工作可以有所依据。我参加了几次会议，并负责记录会议的过程和结果。这需要我专注且迅速地记录，以确保不会遗漏任何重要信息。这个过程中，我逐渐熟悉了公司的项目和各个部门之间的协作情况，对公司的运作有了更深入的了解。

第二周

第二周的实习依然充实而忙碌。我已经适应了工作的节奏和要求，能够更快速地完成一些常规性工作，并且开始接触到一些更具挑战性的任务。

这一周，我有机会协助管理员工资单。我负责收集员工的工作时间和请假记录，并录入到工资系统中。这个过程需要我准确无误地记录每个员工的工作情况，以确保工资的计算准确，并及时发放。这个任务让我更了解公司的薪酬体系和员工的工作状况，也增加了我对财务和人事的理解。

另外，我还参与了一个重要项目的准备工作。公司即将参加一个行业展览会，我被要求帮助整理相关的资料和准备宣传材料。我浏览了市场调研报告和产品介绍，整理出了一份详细的展示册，并联系了制作公司印刷宣传单页。这个项目让我学会了如何有效策划和组织一次展览，并在公司的形象宣传中发挥积极的作用。

总结

通过这两周的实习，我对文员的工作有了更深入的了解，并积累了实际操作和沟通技巧。我意识到文员的工作虽然看似简单，但却对细致和高效的要求极高，因为它直接影响到公司的工作效率和形象。

在实习期间，我学到了很多，也收获了很多。我通过与各部门的合作，了解到公司的各部门之间的重要联系和协作，以及如何更好地处理和解决问题。我还学会了如何跟进并协助重要项目的进展，以及如何与同事合作，共同完成任务。

我对实习的下半程充满了期待，希望能够继续学习和提升自己的能力，更好地为公司贡献自己的力量。同时，我也会时刻保持学习的状态，不断提升自己，为以后的职业发展打下坚实的基础。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

最近办公室里的同志们要会计资格再培训和考试了，大家都积极地在认真找资料复习。我看了一部分资料，发现里面的内容与我大学考试大内容有所相似，但也有最近新变化的内容补充。还听说除了这个考试每年大家还有许多别的考核与考试，看来不管在哪里，知识都是硬道理。要掌握好基础知识，也要注意到相关技能与知识的再“充电”，才能与时俱进，使自己通过上级与部门的考验，跟上工作环境的脚步，甚至在工作岗位中脱颖而出。

本周看到大家热火朝天的学习，我也翻起以前的书本和新的会计书本“温故知新”，来扎实自己的基本功，同时做一次充电的工作。知识在于延续，充电亦需要坚持、耐力与恒心。财务、会计岗位本身就深刻体现着这一原则，而再培训与教育更有助于岗位技能的提升。

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出纳实习报告周记说明2

这周，进出办公室的人很多，而且都不是银行的人。阿包师傅办公桌显得非常忙碌，原来都是公安局、检察院、法院等的同志来取证。人处在不同的位置，会受到各种不同的诱惑，贪污受贿就是其中的一种。当然，让“天网恢恢，疏而不漏”也是执法人员的职责。在采集证据的过程中，银行就是一条查证的渠道。

执法人员在来到银行前，基本都已经有怀疑的对象，然后对其在银行的存款或其他嫌疑人帐户变动等来验证。阿包师傅的工作就是帮助执法人员查询相关嫌疑人的银行存款余额、提供多项具体帐单名细和执法人员需要的其他数据。在学习的过程中，我还了解到银行本身也设有反洗黑前等的系统来防范不法行为和最近银行系统在这方面的新政策变动。

本周我得到如下收获：1、各行各业息息相关，需要互助；2、不管是财会人员还是其他，不管身处什么岗位，拥有一颗耐得住寂寞、受得住诱惑的心是非常重要的。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

厨师专业是一项技术活，菜做得好工资拿得就高，待遇才好，菜做得不好随时都有下岗的可能，所以技术活说简单点就是靠手艺吃饭。以前都是拜师学艺，那样认识的人就广，工作比较好找，而从烹饪学校出来的学生，他们的工作一般都是学校安排，那样工资就不怎么高，而且自己不再外面工作个两年认识一些人，那么工作也不好找。

刚来到酒店报到，厨师长就想看看我的手艺，还有看我会些什么菜，然后可行就可以上到菜单上了。在大酒店工作，每个师傅的工作分的相当明确，每个人都有上十个菜，这些都是老大分配给你的，以后就专门做这些菜，除非你旁边师傅休息，你才能动手做他的菜。我就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝，然后选了几道菜，我就过关了，选好炉子，这就是我这段时间实践工作的地方了。

大酒店里的规章制度很严格，要按时上下班，炉子师傅要保证菜的品质和上菜的速度，配菜的师傅要保证冰箱菜品的质量，而学徒的师傅就要保证佐料加齐，各种盘子都有。第一天实习我就炒了几个家常菜，因为我的菜还没有上菜谱，还有家里的原材料没有备齐，第二天上班，我就开始加工我自己的菜，有些东西要加工成半成品，这样就不会影响上菜的速度，不然临时加工很麻烦，生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些师傅聊聊天，有什么不懂的也就向他们请教一下，到了11点就有人来吃饭了，有我的菜就做，没有就看旁边师傅做菜，在一旁学习一下，晚上就是5点开始，8点就结束了，我们就开始做卫生，8点半就下班了，值班的要留下来值班，直到所有客人都确定不加菜了就可以下班了。

经过几天的工作实习，我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解，对自己的技术和人员关系还有一些不足，这些在以后的实习工作中我会努力弥补，尽量做到最好。在实习的几天时间里，我也知道了团结工作的重要性，在工作上我们是一个团体，只有互相帮助，一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系，就什么事叫那些大师傅、小师傅帮忙，别人也会乐意帮忙。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

一、实习单位介绍

我在一家五星级酒店的厨房进行了为期一个月的实习。该酒店拥有多个餐厅，包括中餐厅、西餐厅、日式料理厅等，厨房规模庞大，共有几十个厨师。

二、工作内容

1、食材采购

每天早上7点，我都要和其他厨师一起前往菜市场购买当日所需的新鲜食材，这大约需要两个小时的时间。在市场中，我学会了如何辨别食材新鲜度、选购最优质的产品，并熟悉了食材价格的波动。

2、调料准备

在采购食材后，我们开始进行食材加工和调料准备。我曾参与过制作酱汁、面酱、蘸料等多种调味品，学会了如何配制不同口味的佐料，保证每道菜肴的独具特色。

3、烹饪

作为厨师的主要工作内容，我参与了多个菜系的制作，包括川菜、粤菜、西式菜品等。在我们的岗位上，我学会了如何刀法娴熟、火候把握、口味调整。从最简单的炒菜、炖汤到最复杂的烤肉、蒸鱼，我逐渐掌握了不同烹饪方法的技巧。

4、食品储存

我还学会了在厨房中进行科学的食品储存管理。这需要将残剩食材及时冷藏，保证食品安全，同时减少浪费。

三、实习收获

在这个一个月的时间里，我获得了很多宝贵的经验和技能。首先，我对厨师的专业知识和技能有了更深入的认识和了解，熟悉了厨房日常工作以及餐厅的运作流程。其次，我提高了自己的组织协调能力和团队协作精神，学会了如何与同事合作，充分发挥团队的力量完成工作。最后，我意识到一个成功的.厨师需要不断学习和磨练自己的技能。

四、不足之处

我发现自己在实习期间存在一些不足之处。首先，我对初期的食材加工不是太熟悉，需要耐心学习和练习。其次，我注意到自己在压力较大时，容易疏忽和出错，需要加强自身的心理素质。最后，对于一些菜肴的口味调整方面还需要更多的练习和经验积累。

五、总结与展望

整个实习过程让我充分感受到了餐饮行业的魅力和挑战。我将继续努力学习厨师的专业知识和技能，提高自身的实际操作能力，做到问心无愧的一名优秀厨师。同时，我将始终保持学习和改进的态度，不断拔高自己的职业水平，不断创新，为餐饮行业做出自己的贡献。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

第一周：

本周我正式开始了我的暑期实习，加入了一家知名互联网公司的人力资源部门。作为一名大三学生，这是我第一次接触真正的职场，心中充满了期待和紧张。

入职第一天，我受到了热情的欢迎。导师带领我参观了整个部门，向我介绍了各个工作岗位的职责和流程。通过参观，我对公司的组织架构和运作方式有了更加清晰的了解。

第二天开始，我正式接触到了实习岗位的具体工作。我被分配到了招聘团队，负责协助招聘经理进行简历筛选、面试安排等工作。招聘团队的工作氛围紧张又充满活力，同事们互相配合，高效地完成每一个任务。看到他们的努力和专注，我深感到作为一名招聘人员的责任重大。

在整个周五，我的主要工作是筛选简历。我学习了如何从大量的简历中筛选出最符合要求的人才，学会了用快速、准确的方式进行评估。我还利用公司内部的招聘平台，跟进了一些候选人的面试进展情况。通过这些工作，我对招聘的整体流程和一些技巧有了更深入的了解。

第二周：

本周我的工作内容更加多样化，我有机会去参与公司一些重要会议的筹备和组织工作，并为员工培训活动提供支持。

周一，我在导师的带领下参加了一个部门会议的筹备工作。我负责准备会议资料，整理参会人员名单和议程等。通过参与这一过程，我看到了一个会议的筹备工作需要许多细致入微的工作，如预定会议室、准备材料、安排饮食等。这让我对会议组织的各个环节有了更加全面的了解。

周三，我帮助团队组织了一次员工培训活动。我负责了会议的前期准备工作，如场地预订、物资采购等。在活动当天，我还站在一旁帮助导师们组织人员和分发培训材料。通过这次经历，我深刻理解了培训活动对于员工发展的重要性，也学到了如何协调和组织一个成功的培训活动。

通过这两周的实习，我不仅获得了专业知识和技能，还得到了许多宝贵的职场经验。我学会了与同事们良好合作，了解了公司的运作机制，以及在职场中需要具备的沟通、协调和组织能力。我深感自己在这个实习机会中得到了莫大的成长。

下一周，我将继续努力，更加积极地参与到工作中，争取获得更多的实践机会和挑战。我相信通过这次实习经历，我将在未来的求职中更加有信心和竞争力。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

◆ 厨师实习报告周记 ◆

第一周：初入酒店

我所在的大学有一门课程要求进行为期一个月的酒店实习，这是我的第一次实习经历。我被分配到一家五星级酒店作为前台实习生。刚进入酒店时，我充满了期待和好奇心，但同时也感到紧张和不安。毕竟，这是一个全新的环境，我对酒店的运营和前台工作还一无所知。

在第一天，我被引导到前台部门，见到了我的导师，一个经验丰富的前台经理。他带领我参观了整个前台的工作区域，介绍了前台的各项工作职责和流程。我注意到，前台的工作并不仅仅是接待客人，还有很多与其他部门的协调和沟通。这使我意识到，前台是一个酒店中非常重要的部门，负责着酒店运营的方方面面。

第二周：熟悉操作

在熟悉了前台的工作环境后，我开始逐渐参与到实际的工作中。我的导师给我安排了简单的任务，如接待客人、办理入住手续和处理客人的问题。这些看似简单的工作其实非常繁琐，需要我细心和耐心地与客人沟通，并在快节奏的环境下保持冷静。尽管有时候遇到了难缠的客人和紧急情况，但我始终保持微笑和礼貌，努力提供最好的服务。

除了正常的前台工作，我还有幸参与了酒店举办的一场大型会议活动。作为一名实习生，我被安排负责会议室的布置和会议设备的调试。这是一项对细节要求非常高的工作，我学习到了如何根据客人的需求设置会议室的桌椅摆设，并保证每个设备的功能正常。虽然工作量很大，但在结束时，看到满意的客人离去，我觉得一切都是值得的。

第三周：感受团队合作

进入第三周，我逐渐融入了团队中，与同事们建立了良好的关系。互相帮助，共同解决工作中的问题，实现了高效的团队合作。我发现，只有团队协作，才能应对突发事件和高峰时段的工作压力。每天面对大量的客人和各种各样的要求，我学会了如何与团队沟通配合，共同完成任务。

在一次繁忙的晚高峰时段，酒店突然来了一大批没有预订的客人，前台瞬间变得一片忙碌。迅速行动起来，筹划安排，将工作分散，以确保每个客人都能快速地入住。即使遇到了一些挑剔的客人，我仍然保持耐心和细心，尽力满足他们的需求。最终，成功地解决了客人的问题，尽管累了，但心里却满满的成就感。

第四周：实践收获

进入实习的最后一周，我深刻感受到了酒店实践带给我的成长和收获。不仅学到了专业知识和实际操作技巧，更重要的是锻炼了自己的应变能力和团队合作精神。我学会了处理复杂情况下的自信和冷静，同时也明白了团队合作的重要性。

在实习结束后，我与导师和同事们进行了简单的交流。他们对我的表现给予了肯定和鼓励，并给我提出了一些建议和指导，帮助我进一步提升自己。这段实习经历不仅让我更加了解了酒店行业，也为我今后的职业发展提供了宝贵的经验和启示。

通过一个月的酒店实习，我经历了从陌生到熟悉再到逐渐融入的过程，积累了丰富的前台工作经验和团队合作经验。这段实习不仅拓宽了我的眼界，也提升了我的职业素养。我深深地感受到，只有在实践中才能真正学到东西，我将努力将这些经验运用到将来的工作中，成为一名优秀的酒店从业者。

◆ 厨师实习报告周记 ◆

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