中班进餐教案（精选十八篇）
发布时间：2019-06-11中班进餐教案（精选十八篇）。
中班进餐教案 · 第1篇
在幼儿园中，进餐是孩子们每天必不可少的活动之一，不仅是满足生理需求，更是培养孩子良好饮食习惯和社交能力的重要时机。因此，我们制定了一份进餐教案来引导小班幼儿进餐行为。然而，在实施过程中我们也发现了一些问题，并进行了反思和改进。
首先，我们在进餐教案中首先强调了洗手的重要性，但在实际操作中，发现有些孩子并不能正确地洗手。为了解决这个问题，我们从进餐时间提前，让孩子有足够的时间去洗手，并加强对正确洗手方法的教育宣传。此外，我们还设置了洗手标语和洗手示范图，通过视觉和示范的方式引导孩子养成规范洗手的好习惯。
其次，小班幼儿在进餐时常常出现争抢食物和不文明行为。为了解决这个问题，我们制定了一套餐桌礼仪，并通过角色扮演和情景模拟等方式进行训练。这样不仅帮助孩子们理解和接受餐桌礼仪的重要性，也培养了他们相互尊重和合作的意识。同时，我们将桌子分组放置，每组只有一份食物，减少了争抢的现象，较好地解决了这一问题。
另外，我们还发现一些孩子在进餐时喜欢挑食或偏好某些食物。为了解决这个问题，我们在菜单上增加了一些新的菜品，并通过精心的搭配和制作，使食物更加丰富多样，增加孩子们对食物的兴趣。此外，我们还开展了一些与食物相关的活动，如食物制作比赛和品尝活动，使孩子们能够亲身体验和了解不同食材的味道和营养价值，进一步培养他们的味觉和营养意识。
最后，我们也要关注进餐环境对幼儿的影响。在反思过程中，我们发现食堂的布置和氛围对孩子们的进餐行为起到了很大的影响。因此，我们重新设计了食堂的装饰，增加了一些亮丽的色彩和可爱的形象，为进餐创造一个愉快和舒适的环境。同时，我们还加强了清洁工作，保持餐桌的整洁和卫生，提高了进餐环境的质量。
通过反思和改进，我们发现进餐教案的效果得到了显著提升。孩子们的洗手方法更规范，懂得了餐桌礼仪，对食物的接受程度也有了明显的改善。同时，进餐环境的舒适性也增加了孩子们的进餐体验。我们相信，在不断的实践和调整中，进餐教案会越来越完善，为幼儿的健康成长提供更好的保障。
中班进餐教案 · 第2篇
有一天，我们吃大杂烩，王馨语小朋友拿到碗，先开始发呆，然后在教师的督促下开始吃饭。只看见她用调羹几粒米几粒米的吃，在一堆菜中寻找米饭，慢吞吞地吃。她看教师走了，她立刻将碗里菜一点一点地挑到桌子的盘子里。过了一会，她轻轻地跟教师说：“教师我不吃这些的，我要吃白饭”，我于是就想方设法哄着她吃，她一到嘴里又吐出来，之后我去装了米饭，我看到她端着米饭，很快就吃完了，可是餐盘里的菜一点都不动，她看到我走到她的面前，就说：“教师，我吃完了，我还要饭。”我说：“你的菜怎样没有吃?”她说：“我不爱吃菜。”
案例诊断：
1.挑食、偏食的习惯表此刻孩子身上，可是职责却在父母。任何一种习惯都不是一时养成的，它与家庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家长自身的挑食、偏食行为有着密切的关系。王馨语小朋友，就是由于家里的爷爷对她十分的宠爱，要什么给什么。在吃饭的时候，孩子吃得很慢，一顿饭一般要一个小时。对于自我不喜欢吃的菜，她常常挑出来，并且在家喜欢吃面包、饼干等零食，这样营养会很不平衡的。孩子挑食带来的直接问题是营养不平衡，人类是杂食动物，单一的饮食结构必然会带来营养不平衡，造成孩子营养不良或过剩的疾病。
2.家长过于宠爱孩子，对于她的挑食行为未做过多矫正，不爱吃的食物允许她不吃，一味的迁就，让她习惯成自然。父母工作忙，没有太多精力顾及孩子，导致了她挑食，吃饭慢的习惯。
教育措施：
“言教不如身教”。小孩子的模仿本事极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。在经过与孩子的爷爷，妈妈交谈后，我把我的计划告诉了她们，以取得家长的配合和支持，让家长在家中用消退法配合对孩子进行矫正，不能迁就孩子，到达家园同步，教育一致，从而取得好的效果。
2.经过故事，明白各种食物都有它的营养，挑食会让身体会差、个子长不高，还会影响智力的发展，是不好的，鼓励幼儿不挑食，每餐按时吃完，并做到一静三光。
3.在日常生活中，注意小语的进餐情景。
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加她的活动量，她的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。可适当减少孩子的饭、菜量，树立孩子的自信心，再逐渐增加食物量。
在孩子进餐时，加入一些简便、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成趣味的事情，并督促孩子谁先吃完谁当小教师，来管理别的孩子，这样也能激发孩子吃饭的欲望。在用餐前能够让孩子听听欢快的歌曲，营造简便愉快的气氛。
孩子都喜欢模仿同伴的行为，能够借助故事、电视、图书等引导幼儿学习榜样，能到达好效果。有时孩子不愿尝试某种食物是因为对其不熟悉、不了解。比如家里平时就不吃胡萝卜，孩子在幼儿园吃时大多会排斥。所以，家里平时的饭菜应当相对多样化一些。遇到孩子不喜欢吃的食物，教师可请同伴在孩子面前津津有味地品尝，激发孩子进食的兴趣和愿望。
挑食的习惯不是一天两天能够改掉的，这需要具有足够的信心和耐心。家长应坚持鼓励和引导，逐渐培养孩子良好、健康的饮食习惯。
中班进餐教案 · 第3篇
持刀
用刀时，应将刀柄的顶端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄背上--但食指决不可触及刀背，其余三指则顺势弯屈，握住刀柄。
持叉
叉如果不是与刀并用，则叉齿应该向上。持叉应该尽可能持住叉柄的末端，而不能抓在叉柄的下部，叉柄倚在中指上，中指则以外侧的无名指和小指为支撑。
用左手的人可按自己的习惯持叉。因为这种餐具登上餐桌为时较晚，所以留给它的地位就只有在餐盘的左侧了。这样，惯用左手的人正好可以持叉进食，而惯使右手的人则必须尴尬地将叉换到右手去。因此，在叉与刀(或甜食匙)并用时，这一习惯就不得当了，它会造成过多的放下和换手的动作。
叉可以单独用于叉餐或取食任何无需用刀或甜食匙的食品，可以用于取食某些头道菜和馅饼，也可以用于取食那种无需切割的主菜。
刀叉并用
在这种情况下，持刀姿势如前所述，持叉姿势与持刀相似，叉齿应该向下。通常，刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需用刀切割，则用叉即可(如上所述)。这两种方法都是正确的。
对于其它那些需要切割的食品，如甜瓜和开胃菜，则需刀叉并用。
刀除了可用于切割食品(切下的每一片都应该吃掉)，还可用来帮助将食品拨到叉上。有些食品，如米饭和豌豆，或可将叉背向上取食，或可将叉翻过来当匙使用，以刀把食品拨到叉上去。这样做时，必须用刀将食品拨到叉的内侧，而不是外侧，因为那样做可能会使自己的肘部碰到邻座。
持匙
持匙用右手，持法同叉。但要记住，手指务必持在匙柄上端，而不是匙柄下部。
叉匙并用
很多种布丁都要叉匙并用取食。叉的持法和刀叉并用时相同，叉齿向下。或叉或匙，一件用以托盛食品，另一件则用以帮助盛取。
切割
切割或可在厨房进行，或可在餐厅进行。无论在何处进行切割，都需要有相当高的技艺。若要当众切割肉类或禽类食品，非经过相当的家庭练习不可。切割操作必须有一把非常锋利的切肉刀，一把带有保险装置的肉叉，以及足够宽敞的操作空间。
饮酒须知
在宴会上，如果每一道食品都配有一种不同的酒，则已经斟入杯中的酒最好要在下一道食品及与之相配的酒上达之前喝完。必须注意，一旦开始用下一道食品，就不能再用前一道剩酒了。
在宴会上，任何时候都可以谢绝斟酒，谢绝时只需说一声“不，谢谢”即可，或可用一手轻捂酒杯，以示强调。喝酒应该慢慢啜饮，啜饮一口，即应将酒杯放回原处。
中止用餐
如果暂停用餐，刀叉(或叉匙)应互成夹角置于盘上’如果已经用毕，则刀叉(或叉匙)应并排置于盘上，注意叉齿应向上。
西餐的全套上菜流程通常是：前菜和汤——鱼——肉类——水果——甜点和咖啡，还有餐前酒和餐酒。
西餐是分餐式，如果几个人邀约用餐，在欧洲，第一道菜端上来时，就可以开始吃。在美国，应当等最后一个人的'菜上好了才一起用餐。
在很正式的场合，应当由女主人邀请大家开始用餐。如果女主人不在场，男主人席位右边的女宾应当是第一个开始吃的人，其他人看到她行动则可以进餐了。
另外，还有注意自己的用餐姿态，做到优雅的吃西餐，展现自己的食用礼仪，请记住以下10点：
1、进座时，身体端正，不要趴在桌子上;手臂不要放在餐桌上，也不要张开妨碍人，两人胳膊肘也不能架在桌子上;不要跷腿，也不要靠在椅背上。与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。正确的姿势是只有一只手在桌上用餐。头要保持一定的高度，不能太低，不能过多地移动头部。
2、喝汤时，不要嘬，不要咂嘴发出声音。如果汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可，将汤勺留在汤盘中，匙把指向自己。
3、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉子先将面条卷起，然后送入口中。
4、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
5、吃鸡腿时，应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃;吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块;吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。
6、喝咖啡时，如果愿意添加牛奶或醋，添加后要用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝的时候，应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺舀着喝。
7、吃水果时，不要拿水果整个咬，应先用水果刀切成四或六瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。
8、先品尝食物，后加盐和胡椒粉。不要往蔬菜上抹黄油，否则会被认为是对厨师的侮辱。
9、盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要手指擦拭，应以小块面包或叉子辅助食用。
10、如果排骨的一端裹着锡纸，一般不可以用手拿着吃，裹着锡纸的排骨只是表示你可以用手抓住锡纸的一端，用刀来切骨头上的肉，这样不会使手油腻，在非正式场合，只有骨头上没有汤汁时，才可以拿起来啃着吃。
11、骨头或者不吃的食物不能扔到地上或者放到桌布上，而应当放到盘子的一角。
12、吃带壳的海鲜时，如果是贝类海鲜、蜗牛时，应该以左手按住壳，右手拿叉子将肉挖出来吃;如果时生蚝，则可以将壳放到嘴边，直接喝生蚝的汤汁;如果是带壳的虾，可以直接用手剥去虾壳。吃龙虾或蟹的时候，需要借助专用的钳子，从已经打开的一端先吸出肉，再吃身体部分的肉，主要吸食肉时不要发出声音。
进餐时，要提醒一点，西方人认为弯腰、低头、用嘴凑上去吃是很不礼貌的。除了餐桌上吃的礼仪，也要注意自己姿势方面的礼仪，以一个完美全面的淑女形象给人留下得体优雅彬彬有礼的印象。
中班进餐教案 · 第4篇
观察背景
娃娃家里的“妈妈”这几天总是带着“宝宝”到“餐厅”吃饭，戴着“爸爸”角色标识的小朋友还主动承担起“厨师”的任务。看到孩子们有了新的游戏需求，我便和他们进行了相关的讨论。由于班级空间有限，我们决定将娃娃家改为小餐厅。
角色游戏是幼儿运用模仿和想象，通过扮演各种角色，创造性地反映现实生活的一种游戏。《实际操作和亲身体验获取经验的需要。幼儿对于餐厅中每个角色的认知、关于餐厅就餐的生活经验，都将影响着“小餐厅”这个区域中游戏材料的投放、环境墙饰的支持以及教师在游戏中的有效指导。
区域游戏实录厨师“傻傻”分不清
阳阳拉着六六的手把她领到餐桌前，六六拿过菜单指着上面的图开始点菜：“要3块排骨。”阳阳马上转过头对操作间的厨师家乐说：“要排骨。”六六接着点：“再要2只鸡，还要龙虾。”服务员继续对厨师说：“还要鸡和龙虾。”六六不停地翻阅菜单说：“要这个面包还有火腿肠。”服务员仍旧隔着玩具柜向厨师喊话。
旁边的嘟嘟看到六六点了那么多好吃的，把服务员叫过来，也开始边翻菜单边点起菜来。服务员阳阳不停地向厨师喊话，只是厨师家乐只能做出刚刚听到的一道菜，前面服务员说过的早就忘记啦。于是家乐就开始自己随意制作起来，也没有叫服务员上菜。顾客等得不耐烦了，服务员阳阳就跑进操作间帮忙做起饭来。
◆游戏行为分析
服务员和顾客等不同的角色，在游戏过程中能呈现做饭、上菜、吃饭、结帐、喂宝宝、打包等许多生活中外出就餐的经验。这说明小餐厅游戏与幼儿生活联系紧密，能够在游戏中再现自己经历的或熟悉的生活场景。丰富的生活经验不仅使幼儿会玩而且玩得好。游戏中发现服务员口头传给厨师菜单，导致厨师记不住、上错菜，针对这个问题我们在活动区讲评时拿出来与幼儿讨论。春钰小朋友说：“我们去吃饭，服务员都用一个小本子记下来我们点的菜。”当时就有小朋友反驳道：“我们又不会写字。”“那怎么办?”我问。“可以自己画。”“照着菜单画也可以。”孩子们都积极想办法。
服务员甚至顾客都会跑去“做饭”，这说明他们喜欢操作游戏材料，享受重复炒菜、盛饭、上菜的过程，所以常常餐桌上堆积了大量的饭菜，小朋友之间互相指责，谁也不想整理。
◆教师支持策略
和幼儿共同讨论制作厨师、服务员的工作流程图，用图文的形式提示幼儿根据角色执行自己的工作内容，并按照角色所在不同区域进行张贴。为了加强服务员的角色意识，将置物筐摆放在了操作间和餐厅间的过道上，变成临时隔断，这样厨师和服务员就不会来回走动了。同时投放迎宾带、绘制菜谱的夹子。
区域游戏实录2：
特色菜
蔚嘉点了一个匹萨，服务员说没有，厨师乔杰听见了，说：“我可以做一个。”于是叫我过去给他拿点橡皮泥。乔杰用做蛋糕的方法在桌子上又揉又压的，还搓了好几个小球球说是匹萨上的菜。当服务员把匹萨送到蔚嘉面前时，他太高兴了，神情中充满了惊喜。
◆游戏行为分析
1.区域间的联动和经验的迁移。乔杰的想法不是天马行空，班级正在开展幼儿园过生日的主题活动，美工区里正在为幼儿园做蛋糕，我想乔杰是将游戏经验迁移过来了，拓展了小餐厅的游戏内容。
2.根据游戏需要及时丰富活动内容。乔杰是个特别喜欢和擅长手工活动的小朋友，他的表现出乎我的意料，但同时也让我了解到了幼儿新的游戏需求。
◆教师支持策略
创设“我的特色菜”专栏，鼓励“厨师”进行创意菜的制作，使游戏内容更加生活化。将他们的菜直接展示在墙饰中，运用标签向大家介绍菜名和小厨师。孩子们的创造性被激发出来，比如他们会将幼儿园吃的炒菜点出来，厨师用不同的材料创意制作。西红柿炒鸡蛋、鸡蛋木耳炒菠菜，都是利用橡皮泥制作出来的。
区域游戏实录3：
外卖服秀
厨师跳跳和服务员果果先后进入了小餐厅，趁着没有顾客，他俩商量着用橡皮泥做蛋糕，跳跳对果果说：“咱们先做，一会儿就有客人了。”可是小舞台的幼儿在为庆祝幼儿园生日准备节目;另外前两天去写生后，很多小朋友又对画各种植物着了迷，一直没有人来小餐厅就餐。
跳跳和果果不见人来，就开始叫我：“李老师，我们餐厅今天都没人来。”“你说怎么办?”我又把问题抛回去。按照以往的经验，有的孩子会说发宣传单或者搞个特价什么的，没想到果果想了想说：“我妈妈经常一打电话，饭呀菜呀就送到我们家里了，要不我也给他们送去?”“可是没人知道你这里可以送餐呀?”我追问。果果说：“我告诉他们去。”说完，她拿着菜单和点餐的小夹子出了小餐厅。果果在教室里转了两圈，走向了她最好的朋友阳阳。果果说：“阳阳你玩什么呢?怎么不去我们餐厅吃饭呀?”阳阳笑着不说话。果果又说：“要不你点菜我给你送吧。”阳阳好像没明白，我过去替果果解释：“他们餐厅推出了新服务，可以订餐送餐，要不你试试?”阳阳点点头。果果把菜单给她，熟练地绘画记录，回到小餐厅和跳跳两个人忙活起来，又是做饭又是打包，最后把食物送到了阳阳那里。
◆游戏行为分析
幼儿的生活经验将游戏内容进一步拓展延伸。没有顾客的小餐厅，这是我们在开展角色游戏时经常会遇到的问题，大多数幼儿都喜欢当厨师和服务员，在选择区域时，一旦看到已经有人扮演了角色就会另作选择。我很庆幸当问题出现的时候，自己能让孩子独自思考，让孩子的生活经验帮助他们打开游戏新思路。
◆教师支持策略
创设外卖窗口，和幼儿共同讨论送餐流程，用图文的形式展示出来，供点餐和小餐厅的人员参考。为幼儿提供送餐上门的小筐或袋子。
教师反思
第一，幼儿通过在娃娃家里玩餐厅游戏，自主发现娃娃家和小餐厅的不同，这为共同添加材料、调整游戏内容做好准备。但幼儿的角色意识比较模糊，比如厨师、服务员甚至顾客都会跑去“做饭”，此时，教师参与其中，通过专门的讨论活动，拓展游戏思路，后面的游戏就比较顺畅。
第二，幼儿游戏内容的调整基于教师对幼儿游戏过程的观察，通过发现幼儿游戏的亮点和问题，再辅以讨论、协商，使每个幼儿都能够真正参与其中。
第三，教师尊重幼儿的游戏选择，根据幼儿已有的生活经验引导幼儿拓展游戏内容，并及时利用墙饰展现幼儿相关经验，充分体现墙饰对幼儿游戏的隐形指导作用。
中班进餐教案 · 第5篇
办公室进餐礼仪是办公室礼仪中不可缺少的，因为出于工作的需要不可避免的会在办公室中用餐。在办公室，同事偶尔在一起用餐，可以增进同事之间的工作外的了解和沟通。
虽然是办公室同事短暂的用餐，但是也必须注意用餐时的一个个小细节，以免影响别人用餐的心情和破坏同事之间良好的职业形象。办公室进餐礼仪注意一下细节：
办公室进餐礼仪
1.在办公室里用餐,一次性餐具最好立刻扔掉,不要长时间摆在桌子或茶几上。如果有突然事情里耽搁,也记得礼貌地请同事代劳，客气的请求易于被他人接受。
2.喝过的饮料罐，随时的丢进垃圾桶里面,喝过的饮料罐长时间摆在桌上总是有损办公室雅观的。
3.有强烈味道的食品，尽量不要带到办公室。不好的气味会弥散在办公室里，影响办公环境和公司形象，要也要照顾同事到的饮食习惯。
4.在办公室吃饭，拖延的时间不要太长。他人可能按时进入工作，也可能有性急的客人来访，双方都有点不好意思。在一个注重效率的公司，员工会自然形成吃饭的良好的'习惯。
5.吃起来乱溅以及声音很响的食物，会影响他人，最好食物掉在地上，要马上捡起扔掉。餐后将桌面和地面打扫一下，是必须做的的事情。
6.嘴里含有食物时，不要贸然讲话。他人嘴含食物时，最好等他咽完再对他讲话。
7.食物塞牙缝时，千万不要对着同事用手扣牙，最好喝点水，试试要是不好，最好去洗手间处理。
8.不要感觉跟同事一起用餐了，应该比工作中放松一些，就手舞足蹈的舞弄自己的筷子，这种做法是很不礼貌的，要是想说话那就放下餐具，擦干净嘴然后再说话。
9.女同事要是和其他同事一起进餐，一定要在进餐前擦去口红。
10.避免对着同事或者用餐的桌子打喷嚏、擦鼻涕、剪指甲等。
中班进餐教案 · 第6篇
活动目标
1.感受家庭的温暖，增进对家庭成员的了解和热爱之情。
2.尝试用完整连贯的语言向同伴介绍自己的家人、家庭住址、电话号码等。
3.知道每个人都有自己的家了解家庭成员的姓名、职业等。
4.能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
5.教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
活动准备
1.幼儿和家长共同填写制作“我有一个幸福家”卡通调查表。
2.每个幼儿带一张全家福照片，纸盒一个。
3.《家是什么》语言CD。
活动过程
一、导入
谈话的形式：讲讲我的家，知道每个人都有自己的家。
引导幼儿说说谁接送自己上幼儿园的?家里都有谁?
二、展开
1.出示全家福照片，互相介绍自己的家人。
问：这是谁?爸爸(妈妈或其他家庭成员)是什么样的?
从外貌、性格等方面介绍。
2.游戏：抽照片、猜名字。
向同伴介绍自己的家庭住址、电话号码等。
(1)请幼儿将“全家福”照片放在纸盒里
教师或幼儿先后抽出照片，请其他幼儿仔细观察，猜猜照片是哪位小朋友的家人。
(2)请该幼儿介绍照片上的人员、拍照时发生的趣事以及自己的家庭住址、电话号码等。
3.谈话：我有一个幸福的家，感受家庭的温暖。
激发爱父母、爱家的情感。
(1)爸爸在家干什么?妈妈呢?自己在家干什么?
(2)爸爸妈妈是怎样关爱你的?
引导幼儿说说爸爸妈妈关爱自己的一两件事。
小结：我们每个人都有一个幸福的家，有爸爸、有妈妈，他们每天都在为家忙碌着，爸爸妈妈都爱自己的孩子，
我们应该怎样关爱爸爸妈妈?想想自己应该为家人做些什么呢?
4.欣赏散文诗《家是什么》，感受家的温暖。
教学反思：
从这堂课，我们也看出一堂教学活动是要发挥教师的主导性，不放任自流，还是要尊重孩子的自主性，顺其自然。不管哪种占主导，都应该处理好教的方式，让孩子们感觉不到被教，一切像一场游戏活动。教无定法，无论采用哪种教学方式，都必须作用于人的感官才能发挥作用。教学方式实质上是一种刺激手段。
中班进餐教案 · 第7篇
活动名称： 《进餐礼仪》
活动目标：
1通过活动，了解一些就餐礼仪，保持就餐的清洁和安全。
2如果你知道正确的吃法，你会自己吃的。
3、初步养成良好的进餐习惯。
活动重难点：
重点：通过活动，了解一些就餐礼仪：保持清洁，饮食安全。
困难：知道正确的吃法，自己吃，初步养成良好的饮食习惯。
活动准备：
餐碗、勺子 、**
活动过程：
一、谈话导入
老师：孩子们，你们在家吃什么？你饭前做什么？你饭后做什么？
爸爸妈妈喜欢你们这样做吗？
二、出示不好好吃饭的小朋友**，请幼儿观察师：看一看**上的小朋友吃饭时，他们怎么夹菜的?
师：有不喜欢吃的菜时是怎么做的?你们喜欢这个小朋友吗？为什么？
教师小结：小朋友在家中进餐时应该拿好勺子、扶好碗，不撒饭、不说话，文明进餐。
三、出是正确吃饭的小朋友**
老师：孩子吃饭时做得对吗？她是怎么做的？
四、请幼儿进行模仿示范
教师小结：进餐时要讲文明，不挑食、不说话、保持清洁、不撒饭，文明进餐的宝宝人人都会喜欢。
活动结束
活动延伸:
邀请幼儿进行进餐游戏，进行进餐礼仪练习。
中班进餐教案 · 第8篇
设计意图
球是幼儿最喜爱的活动器械之一。球具有会滚动、能弹跳的特性，不仅能发展幼儿走、跑、跳、爬、平衡等动作和能力，而且幼儿积累的运动经验，对其非智力因素的发展也具有潜移默化的影响。为了满足中班幼儿喜欢玩球的特点，我设计了本活动，主要以双脚夹球跳为主要技能，在活动中体验玩球运动的快乐。
活动目标
1.练习双脚夹球跳，掌握动作要领，锻炼腿部力量，提高跳跃能力和夹球爬行的能力。
2.通过游戏，发展幼儿动作的协调性和遵守游戏规则的意识。
3.在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
4.通过活动幼儿学会游戏，感受游戏的乐趣。
5.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
活动重点难点
活动重点：练习双脚夹球跳，掌握动作要领，提高跳跃力和夹球爬行能力。
活动难点：发展幼儿动作的协调性和遵守游戏规则的意识。
活动准备
1.大灰狼头饰一个，垫子，足球，呼啦圈，大筐两个。
2.场地中间布置草丛，小河。
活动过程
一、情景导入，引趣
1.师：孩子们，今天天气真好，我们去做游戏吧!
2.师幼随音乐做袋鼠跳动作。
二、电话求助，激趣
1.师：刚刚我们接到一个任务，有一群小袋鼠迷路了，要我们去护送他们回家，你们有愿意吗?
2.教师介绍运送小袋鼠的要求：不能用手拿小袋鼠，也不能让小袋鼠掉到地上，你们想想该怎么办呢?
3.幼儿自由讨论并探索，教师肯定好的方法，请个别幼儿示范。
4.集体尝试双脚夹住“小袋鼠”跳。
三、护送袋鼠，促趣
1.设置障碍，讲解游戏规则
出示障碍物：大灰狼得知我们在护送小袋鼠，他呀在路上放了一些暗器，我们可怎么过去啊?
2.先请个别幼儿尝试，再集体尝试，玩一玩。
3.教师总结：我们双腿用力夹球跳过草地，到暗器那里双手着地慢慢爬过去，但要保护好小袋鼠，千万别被大灰狼发现。
4.幼儿集体练习，教师帮助指导幼儿的动作。
四、延伸活动
孩子们真能干，今天我们做了好事，心里怎么样?我们去看看还有其他人需要帮助吗?
以接电话求助的方式带幼儿进入角色产生帮助他人的想法，激发幼儿参与活动的兴趣。
通过如何护送小袋鼠引发幼儿思考，进而探索出双脚夹球跳的方法。活动中尊重的幼儿游戏的自主性，让幼儿在自由探索的过程中体验游戏的乐趣。
增加难度，幼儿尝试带球爬的动作要领。
教师小结，让幼儿更好的掌握要领继续游戏。
中班进餐教案 · 第9篇
在家中用餐时，最后一位取菜的或是最后一位上莱对象应该是父亲或母亲；在晚宴上，则是男主人或女主人。餐桌上的`每一个人都应该等到最后一个人取菜后或上菜完毕后，才可以开始吃。不过，当端上餐桌的菜是一道热莱，而且主人如此促请宾客趁热享用时，这种状况则可以例外。
餐宴上，如果最佳贵宾应该是餐桌第一位动筷子的人，他开始吃之后，其他人才会跟进，因此开始享用每一道菜便成为他的责任。他尚未开始吃，男主人也不应该吃。
以个人参加晚宴曾有多次这类经验，即晚宴的贵宾忙着与人谈天说地，而且一发不可收拾，甚至连筷子都不动一下，害得餐桌上其他客人空着肚子焦急地等待，却又不敢造次，担心自己会显得轻率失礼。
中班进餐教案 · 第10篇
（蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
（脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
（稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来。
中班进餐教案 · 第11篇
活动目标：
1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
3.初步培养幼儿有礼貌的行为。
4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5.培养幼儿敏锐的观察能力。
核心要素：
进擦前手洗净入座时动作轻
细细嚼慢慢咽不挑食不剩饭
活动准备：
幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。
活动过程：
（一）导入活动：
直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤：
1.第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2.第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3.第三步，收拾桌面的练习。
（1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。
中班进餐教案 · 第12篇
进餐教案篇1<\/h2>
活动目标：
1、认识餐具，了解就餐礼仪。
2、家长帮助辅导幼儿进餐。
活动准备：
1、餐车、餐具：盘子、碗、勺子等
2、饭、菜、汤
活动过程：
一、出示餐具，与幼儿谈话
1、师：小朋友们，你们看老师手里拿的是什么？（盘子、碗、勺子，筷子）这些东西有一个共同的名字叫餐具，小朋友们和我一起说“餐具”。
2、谁知道这些餐具（碗、盘子、小勺）是做什么用的？（幼儿自由回答）碗是用来盛饭和汤的、盘子是用来盛菜、豆包、花卷、烧饼的、小勺是用来吃饭的）
3、你们在家是不是自己吃饭呀？谁是自己吃饭的请举手！好的，那现在我来考考你们。
二、就餐礼仪
1、师：我们怎么拿勺子呢？（用手）那另一只手做什么呢？（要扶着碗，不要让盘子、碗掉到地上）（教师边说边示范）谁到前面来做一下。（请两名幼儿到前面来示范）
2、这么多小朋友一起吃饭，要有规则，老师会把香喷喷的饭菜盛到小朋友的盘子、碗里，摆在小朋友面前，这需要一些时间，所以小朋友们一定要安静地等待，把小手放在膝盖上，要注意安全，不要烫伤，等老师把所有小朋友的饭菜都摆好了，小朋友们要一起朗诵餐前儿歌：吃饭时，坐端正，手扶碗，勺拿稳，不嬉笑，不高声，细细嚼，慢慢咽，不撒饭，桌面静。（教师教幼儿朗诵儿歌）说完儿歌老师会说“小朋友们，请吃饭”，这时候小朋友要说什么呢？（谢谢老师）对，老师为小朋友摆饭菜很辛苦，小朋友们要有礼貌，这时就可以吃饭了。3、吃饭的时候一定要先吹一吹，然后用小勺子一口饭、一口菜的吃，细嚼慢咽，吃完一口再舀下一口，少少地舀，不要浪费，尽量把饭菜吃干净，如果没吃饱一定要和老师说：“老师请再给我盛一碗”。小朋友和我一起说一遍“老师请再给我盛一碗”如果你不和老师说老师会不知道你有没有吃饱，所以一定要记住这句话。
4、吃完饭，要把盘子、碗和勺子送到老师的餐车上，然后用杯子接水漱漱口，回到座位上，可以休息一会等等没吃完的小朋友，也可以到图书架上找一本书看，千万不要在活动室里随意走动。
三、介绍幼儿园的配餐情况
1、我们小朋友每天要在幼儿园吃三顿饭，，每顿饭都是营养师为我们小朋友们精心设计了搭配合理又营养丰富的饭菜，既好吃又对身体好，所以每顿饭都很重要，每种食物都有它的营养成分，不能喜欢的就多吃，不喜欢的就少吃，吃饭就像搭积木，盖房子，一块积木搭不好，房子就盖不高，所以不可以挑食。
2、为了小朋友身体健康，除了每天的三顿饭，幼儿园还准备了上下午各一次的加餐，有牛奶、水果、酸奶等等，小朋友们在幼儿园的一整天有吃有喝，不用再从家里带零食。
四、根据教师讲解的要求，幼儿体验幼儿园进餐过程，家长辅导进餐。
1、（配班老师推出餐车）师：小朋友们你们闻一闻，好香呦，今天幼儿园为小朋友们准备了好吃的饭菜，我们来看看都有什么？（将菜盛在盘子里，进行餐前讲述）
（1）红烧丸子：这个菜你吃过吗？看看里边都有什么？（肉、胡萝卜、蒜苔）小朋，猪肉含有丰富的维他命b1。可以使小朋友的身体有力气。胡萝卜能提供丰富的维生素a，能增强小朋友的免疫力。
（2）这个菜叫什么名字你们知道吗？这叫瓜片炒虾仁：角瓜富含水分，能让我们小朋友的皮肤变得很光滑。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，可以补钙。小朋友一定要多吃点。
（3）今天我们吃的饭是白米饭
2、师：现在我们就开饭，请小朋友们坐好，等老师盛饭。
（1）两位老师为幼儿发饭
（2）老师领读《吃饭时》儿歌
（3）会说：（师）小朋友们都有了吗？（都有了）小朋友请吃吧！（谢谢老师）
（4）家长辅助指导幼儿就餐。
进餐教案篇2<\/h2>
活动目标：
1、通过小实验，培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2、通过情景表演，培养小朋友正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。
3、在游戏情景中引导小朋友积极参与游戏，培养巩固文明进餐的好习惯。
活动准备：
米饭、饺子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠萝、苹果等胸饰若干，饼干、水果、盘子若干，智慧帽。
活动过程：
1、念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》，激发小朋友的兴趣。
2、小实验
(1)把面包渣放进"食道"(玻璃管)里。
(2)怎样才容易把面包块放进"食道"(玻璃管)里。
(3)让小朋友比较，面包渣和面包块哪种更容易进入"食道"。
(4)小结：所以我们吃东西的时候，一定要慢慢的吃，通过牙齿把食物磨碎嚼细，也就是细嚼慢咽，这样才容易消化。
3、情景表演：小动物"进餐"
(1)小兔和小猫表演"进餐时"，小朋友们仔细观察。
(2)小朋友们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗？
小兔是怎么表演"进餐"的？
小结：小兔：餐前没有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，还用手抓食物，米饭、饺子撒在桌子上，到处乱跑。
(3)小猫是怎么表演"进餐"的呢？
小结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。
4、观看小朋友进餐画面小朋友们互相讨论、交流。
问：小朋友们在做什么？
哪些小朋友做得对？
哪些小朋友做得不对？为什么？
小结：我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。
5、玩过家家的游戏：
(1)分角色(五个家庭)
(2)过家家、吃点心。
(3)比一比哪个家庭进餐习惯最好，最讲文明、讲卫生。
(4)评选出表现最好的家庭，并颁奖。
进餐教案篇3<\/h2>
活动目标
1.注意进餐卫生，提高安全用筷意识。
2.知道不正确使用筷子可能会发生危险。
3.巩固用筷方法及注意事项，遵守用筷规则。
活动准备
经验准备：幼儿对筷子的作用、特点、使用方法等有一定了解。
课件准备：“筷子”图片；“正确使用筷子”图片；“危险的筷子”组图；“筷子的秘密”组图；《安全用筷子》儿歌音频及图片。
材料准备：筷子1-4双。
活动过程
一、猜谜激趣引出活动主题
——身体细长，兄弟成双，只爱吃菜，不爱喝汤。猜猜这是哪个生活用品？
二、出示图片/实物带领幼儿巩固筷子的使用方法
1.出示图片“筷子”，引导幼儿巩固筷子的特点。
2.出示实物“筷子”，请个别幼儿尝试使用筷子。
3.出示图片“正确使用筷子”，引导幼儿巩固正确使用筷子的方法。
三、出示组图让幼儿知道不正确使用筷子会发生危险
——有些小朋友刚学会用筷子吃饭，一起来看看他们的做法对不对。
——把筷子丢来丢去，这样安全吗？为什么？
四、出示组图引导幼儿注意进餐卫生
——除了不用筷子做危险的事，使用筷子时还要注意卫生。筷子没有洗干净，或是掉到了地上，我们拿放大镜看一看上面会有什么？
——当大家一起吃饭时，可以和其他人共用一双筷子或是随意使用其他人的筷子吗？为什么？
五、播放儿歌音频/图片巩固使用筷子方法注意事项
——老师把使用筷子的方法和注意事项编成了一首好听的儿歌，我们一起听一听吧。
进餐教案篇4<\/h2>
设计意图：
文明是和谐社会的核心理念，核心价值，培养幼儿良好的礼仪习惯，是我们作为老师应该重视和必不可做的一件事情，现阶段我们班孩子我发现在吃饭环节中，挑食、吃饭时说话的情况比较多，没有一个良好的进餐习惯，吃饭时爱影响他人，所以我特意设计了本次活动，希望孩子进餐情况有所改善。
活动目标：
1、观察图片内容，知道进餐的礼仪。
2、学会正确的进餐方法，进餐后会收拾自己的餐具等。
3、养成正确进餐的好习惯。
活动准备
视频、图片等
活动过程：
1、播放视频，导入主题。
师：小朋友们，你看到了什么？
今天我们小朋友要来当小评委，看看图中哪些小朋友做的对，哪些小朋友做的不对。
（幼儿自由讨论并回答。）
师：看谁是最文明的进餐者？为什么？
师：那其他的小朋友他们为什么不是文明的进餐着，为什么？
师：那良好的进餐状况是什么样的？
总结：两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜，正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具。
2、游戏：《做客》
师：今天我和小朋友玩个游戏叫“做客”，请一个小朋友来当家里的主人，其他小朋友来当客人。
一起去主人家做客，看看小朋友的表现，吃饭的时候都要注意什么呢？
（幼儿进行角色表演）
教师对角色游戏进行点评。
3、结束部分
小朋友相互分享自己在游戏中的表现。
延伸活动：小朋友可去区域活动中玩娃娃家做客，巩固文明进餐小知识。
活动反思：
通过本次活动，幼儿能知道进餐时的文明礼仪，学会正确的进餐方法，进餐后会收拾自己的餐具等，养成正确进餐的好习惯，因为是大班孩子了，语言上表述的都非常好，活动气氛非常好，幼儿也能积极的参与其中，但是在角色表演的环节中，有些幼儿有些不太重视，感觉是在玩，没有经自己投入进去，角色游戏时有时会出现说到做不到的现象。
进餐教案篇5<\/h2>
活动目标：
1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1——3种粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）
5、幼儿用书：《粗粮小吃店》
活动过程：
1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。
●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物。
进餐教案篇6<\/h2>
活动目标：
愿意在生活中遵守正确的进餐要求。
初步了解卫生进餐的要求。
掌握正确的卫生进餐方式。
活动准备：
课件准备：“奇奇怎么了”图片；《吃东西前洗手》动画视频；“卫生进餐”组图；“这样做对不对”组图。
活动过程：
出示图片“奇奇怎么了”，组织幼儿讨论肚子疼的原因。
熊猫奇奇怎么了？他为什么会捂着肚子？
为什么会肚子疼？
小结：引起肚子疼的原因有很多，比如：贪吃冷饮、吃了腐败变质的食物、睡觉不盖被子、吃东西前不洗手等。
播放动画视频《吃东西前洗手》，引导幼儿知道吃东西前要洗手。
奇奇到底为什么会肚子疼呢？我们能一起来看看吧。
奇奇的小手伸出来是什么样的？（脏脏的））
其他小朋友在洗手的时候，奇奇在做什么？（看着）
奇奇是怎么吃东西的？（用脏脏的手直接拿东西吃）
结果怎么了？（肚子疼）
小结：我们吃东西前一定要记得洗手，不然细菌就会随着食物进入我们的身体，就可能导致我们生病。
出示组图“卫生进餐”，引导幼儿了解其他卫生进餐的要求。
除了吃东西前要洗手，你还知道哪些吃东西时要注意的卫生呢？
小结：要吃洗干净、煮熟的食物；掉落在地面上的食物不捡起来继续吃；不用手抓饭菜；不夹其他小朋友碗里的饭菜；不使用其他人用过的餐具。
出示组图“这样做对不对”，引导幼儿判断对错，巩固正确的卫生进餐要求。
图片上哪些小朋友的行为是正确的？哪些小朋友的行为是错误的？
怎样做才是对的？
活动延伸：
日常活动：日常生活中，教师要关注幼儿的进餐习惯，及时纠正幼儿不正确的行为。
家园共育：家长可以为幼儿树立正确的卫生进餐的榜样，鼓励幼儿养成正确的进餐习惯。
进餐教案篇7<\/h2>
活动目标：
1、知道用餐时的一些文明健康行为。
2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
3、初步培养幼儿有礼貌的行为。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：
1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2、图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……）
活动过程：
一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？
2、教师总结：我们为什么要洗手呢？因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
二、请幼儿用正确的方法洗手。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友
1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么？他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）
2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？
3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
四、学习儿歌，结束活动。
儿歌：进餐前，手洗净；入座时，动作轻；细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞！
活动反思：
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
中班进餐教案 · 第13篇
应邀做客时，应按时到达约定的地点。先进餐室者要主动把较好的位置留给随后到达的朋友。若是主宾，则不必过分谦让，可听从主人的安排，客随主便。
服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一二样菜，然后请主人或在座的其他客人点，亦可征求服务员的意见。做客点菜，要考虑主人的经济实力，通常以适中为宜。不要光点高档菜，让主人为难;也不要只点低档菜，使主人难堪。用餐时，动作要优雅，切勿狼吞虎咽。夹菜时动作要轻，要注意避开别人的筷子，以免筷子碰筷子。上桌的饭菜若不在忌口之列，都应尝一尝。
在用餐时万一吃到砂子或异物，不要将食物吐到桌子上，最好悄然起身去卫生间处理，回来也不必声张。当然，也可以把服务员请来，平心静气地指出饭菜中的质量问题，而不要出言不逊，大吵大闹。
饭后应让主宾和女宾率先告辞，其他客人随后和主人话别。
中班进餐教案 · 第14篇
大家现在好多人都非常热衷于吃西餐，基本上大家去西餐厅都是为了情调与气氛，还有西餐厅独特的装潢都吸引着大多数人。不过关于西餐的各种吃法包括礼仪想必大家都不是非常了解。那么西餐的吃法和进餐礼仪有哪些？今天就为大家介绍一下。
吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是值得的。
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。
9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。
10、进餐时，不要解纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
通过以上的介绍相信大家已经对西餐的吃法及礼仪有了大致的了解。吃西餐的讲究有很多，虽然大家在西餐厅并不注重这些，不过当我们举止优雅的时候肯定会变成万众瞩目的焦点。个人魅力将会展现的淋漓尽致。
中班进餐教案 · 第15篇
大班进餐的教案篇1<\/h2>
【设计思路】
在幼儿园的新纲要中有这样一条要求：幼儿园必须把保护儿童的生命和促进儿童健康放在工作首位，要密切结合儿童的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高儿童的自我保护能力。
在平时的一日生活中发现，幼儿会把角色游戏中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些经过老师提醒后还是没有用。显然孩子们还没有哪些东西能吃、哪些东西不能吃的意识。而有些家长在家里对孩子也是放任自由，疏于这方面的管教。因此，有必要开展一节《不乱吃东西》的健康学习活动，让幼儿了解乱吃东西的危害性，知道哪些东西能吃，哪些东西不能吃，增强自我保护的意识。
本次活动共分为三个环节，第一环节：通过故事肚子疼的冬冬导入，了解到乱吃东西的危害性;第二环节：大家一起交流讨论，天热了哪些东西不能随便乱吃;第三环节：在游戏中让幼儿知道在平时的幼儿园里哪些东西也是不能吃的。
【活动目标】
1.通过观看情景表演，知道随便乱吃东西的危害。
2.愿意用简单的语言大胆交流乱吃东西的危害，提高自我保护意识。
【活动准备】
故事：肚子疼的冬冬、食物图片
【活动过程】
一、听故事——肚子疼的冬冬
一天，妈妈从幼儿园接东东回家，东东非要买烤肠吃，妈妈只好给东东买了两根。东东马上吃了。东东回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃。妈妈说"东东，等洗干净了再吃"。"我不怕脏”。冬冬吃了很多。夜里，不知道为什么冬冬的肚子疼得不得了。
1.冬冬吃了些什么东西？(烤肠、草莓)
2.这么多的东西吃下去后，肚子会有什么感觉？(很疼)
3.说一说，如果你是冬冬，应该这样做呢？(少吃点、不吃不干净的东西)
小结：好吃的东西虽然味道很好，小朋友一直想吃，但是为了保护我们的肚子，不能吃的太多，而且没洗干净的食物也不能吃，一定要洗干净。
二、交流讨论——哪些东西不能吃
1.放假了，天气很热，我们应该吃些什么，要少吃或者不能吃什么东西？(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷饮、饮料、垃圾食品)
2.马路上，香喷喷的羊肉串、烤鸡翅真诱人，怎么办？(少吃点、不要吃)
3.吃鱼的时候要注意什么？(小心鱼刺卡住喉咙)
4.观看图片：这些东西为什么不能吃？
1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物
2)过期的食品
3)腐烂变质的食物
4)没洗干净的食物
小结：大街上烧烤的东西特别不卫生，不能吃。老鼠、苍蝇叮咬过不能吃。吃水果之前一定要洗干净。买食物要看保质期。吃鱼要将鱼刺剔干净，一旦鱼刺卡住了，我们不要哭，哭了鱼刺就陷得越深，要告诉大人或老师，直接去医院就诊。
三、游戏——对与错
把药带进幼儿园吃、用嘴巴不停地吸果冻吃、玻璃球放在嘴里玩……
哪些是不对的行为？可以这样做吗？
小结：这些行为都太危险了，容易发生受伤的事件，小朋友不能乱吃东西，这样会让我们生病。所以要好好保护自己的身体，注意饮食安全，吃干净、卫生的食物。
大班进餐的教案篇2<\/h2>
活动目标
１、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
２、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
３、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
活动准备
课件《进餐时》、情景表演《好吃的鱼》；
活动过程
一、观看课件《进餐时》引导幼儿讨论
内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
二、观看后讨论：
小朋友这样做，对吗？为什么？
三、情景表演《好吃的鱼》
内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。
四、提问：
（１）明明应怎样吃鱼？
（２）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？
小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。
五、幼儿自由谈论自己在吃饭时是怎么做的
六、请个别幼儿谈论自己在吃饭时是怎么做的
七、教师小结：
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
大班进餐的教案篇3<\/h2>
活动目标：
1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
3.养成不挑食的好习惯。
4.乐于探索、交流与分享。
核心要素：
进擦前 手洗净 入座时 动作轻
细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭
活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。
基本过程：
（一）导入活动：
直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤：
1.第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2.第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3.第三步，收拾桌面的练习。
（1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。
大班进餐的教案篇4<\/h2>
活动目标：
1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1——3种粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）
5、幼儿用书：《粗粮小吃店》
活动过程：
1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。
●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物。
大班进餐的教案篇5<\/h2>
一、教学目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、课前准备
1、前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、观看《都是零食惹的祸》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、教学过程
启发谈话，揭示新课
1、同学们！民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护目的。
2、分组交流课前调查所得，各个小组汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生交流：
①烤肉串、炸鸡翅的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
②麻辣烫的原料没洗就直接下锅，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③很多袋装食品没有找不到产地、商标，有的已过保质期④很多饭店厨房的卫生极差。
师小结：大家的眼睛可真亮！发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来欣赏小品《都是零食惹的祸》。
3、观看《都是零食惹的祸》
主要内容：上课时，一个男生突然捂着肚子大叫肚子痛，送到附近医院。经医生诊断是得了急性肠胃炎。经了解，他早上上学时吃了小摊上的烤肠。
全班讨论：
①这位男生得的是什么病？
②他为什么会生病？
4、师引导：
学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、保质期、生产厂家电话和具体的地址、食品的组成成分和重量等。
5、师：我们大家都知道病从口入，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？
（1）、正确洗手，是饮食安全第一步。
（2）、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
（3）、不买包装不完整、标示不明的食品，购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。尽量购买绿色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
四、总结全文，升华主题。
师：同学们，通过这节课的学习，大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。也表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，也知道了如何去识别选购安全的食品，希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
最后送大家一首童谣：
出示《食品卫生安全童谣》生齐读
食品安全最重要，良好习惯养成好。
饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。
食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品不要吃，变质食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是关键。
饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。
同学们，要记牢，
食品安全最重要，最重要！
大班进餐的教案篇6<\/h2>
活动目标：
1、知道用餐时的一些文明健康行为。
2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
3、初步培养幼儿有礼貌的行为。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：
1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2、图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……）
活动过程：
一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？
2、教师总结：我们为什么要洗手呢？因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
二、请幼儿用正确的方法洗手。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友
1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么？他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）
2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？
3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
四、学习儿歌，结束活动。
儿歌：进餐前，手洗净；入座时，动作轻；细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞！
活动反思：
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
大班进餐的教案篇7<\/h2>
活动目标
1、知道正确的进餐方法。
2、初步培养良好的进餐习惯。
活动重点
知道正确的进餐方法。
活动难点
初步培养良好的进餐习惯。
活动准备
1、故事1个，图片4张：
图1、小猫被鱼刺卡住了。
图2、小狗被骨头呛着了。
图3、小兔被萝卜哽着了。
图4、河马医生教育小猫、小狗、小兔。
2、录音机、磁带。
活动过程
一、准备阶段
音乐律动，稳定幼儿的情绪。
二、开始部分
1、故事表演《河马医院》。提醒幼儿认真看，仔细听；小猫、小狗、小兔为什么都去河马医院找河马医生？
2、依次出示图1、图2、图3、图4，教师用生动的语言讲述故事。引导幼儿想一想，说一说:
(1)小猫为什么会被鱼刺卡住？小狗为什么被骨头呛着？小兔为什么被萝卜哽着?
(2)河马医生是怎么说的？
(3)小朋友吃东西时应怎么做？
小结：小朋友吃东西时要坐好，不要玩耍、不要大声说笑，吃到嘴里的东西要细细嚼烂，慢慢咽下。这样才不会被卡住、呛着或哽着。
3、建议：
（1)在幼儿进餐前，教师必须注意不让幼儿进行剧烈运动。让幼儿学会静静的等待进餐。
（2）每次进餐前，可播放优美的音乐稳定幼儿的情绪，并提醒幼儿注意正确的进餐方法。
延伸活动：
1、幼儿进餐前，可播放配乐故事《河马医院》。
2、带回家的活动;要求幼儿把所学知识讲给爸爸妈妈听，建议家长配合。
中班进餐教案 · 第16篇
面对全班28个幼儿，总是有那么几个孩子吃饭慢悠悠的，你叫他吃快点吧，他干脆拿着碗来到你面前说：“老师我吃不下了。”
那天中午又到了吃饭的时间，小朋友们都围坐在一起吃饭，大约过了十多分钟后，我看见一个小朋友依偎在桌子上不吃饭。再看看他的碗里还有半碗饭，菜也不怎么动。我问他是不是身体不舒服?他摇摇头表示身体好的。于是我就故意来到他的面前夸张的说：“哇你怎么饭还有那么多啊?你的饭都不听你嘴巴的口令了，是不是饭它说你不乖就不给你吃啊?”说到这里他开始咯咯的笑了，可能老师的话让他觉得好玩了吧。我脑海里闪出了一个想法：他是男孩子应该喜欢奥特曼吧?哈哈机会来了。于是我拿起勺羹往饭碗里盛了点饭说：“奥特曼的飞机着落拉，机舱快打开。”话还没说完他就把嘴巴张的大大的，一口就把饭吃了。可能想玩第2次吧，他很快的咀嚼了嘴里的饭。接着我又弄了点菜，在他面前晃来晃去说：“怪兽来啦，怪兽来啦，快来吃怪兽啊。”他觉得特别好玩就大口的吃了起来。我本想再盛的结果他抢过勺羹说：“老师我自己来。”看着他一会儿就把饭和菜吃光了，而且把菜汤也喝了，还是班里第一个吃完的呢。
以前听他妈妈说在家吃饭还会讲条件，比如一碗饭去掉一半才会吃，而且是连哄带骗的，弄得家人吃一顿饭都很累。现在家里人说他吃饭吃得又快又好。看到他这样我及时的给予了鼓励和表扬，他开心地笑了。
中班进餐教案 · 第17篇
今天出门去吃饭，点了一个菜、两个卷饼和一份粥。
上了菜以后我就笑了，我在想商家还真是会赚钱，不过挣钱本来也是天经地义的事儿，只是这么明显的让人看出来觉得还挺有趣的。到时候无奸不商，不过其实要是换位思考一下的话，我觉得现在这种异常的条件下，谁冲突也不容易，所以他们其实这就是一种自保的行为吧，也还算是能理解。
以前菜价很高的时候，我点过一份麻辣烫，里面基本上都是面，没有多少菜，感觉就像给我煮了一碗面一样。
现在便宜的菜开始多起来了，我点了一个素的卷饼，里面的馅还挺充足的，吃的也是挺满足。
接下来我拿起那个肉馅饼的时候，情况一下就不一样了，感觉这馅饼就像纯是个饼一样，应该说是卷饼，就是本身这是一个卷饼的卷饼，里面基本就没转多少肉。仿佛吃了个寂寞，其实就是吃了个饼。
不过好在我也没那么饿了，这家菜量还是挺大的。你尽管说现在是在疫情期间，吃饭不是很方便，可是呢，总比那些疫情更严重的地区要好一些。
商家就是要有技巧才能更好的盈利。在经营餐饮业里面也有很多小小的学问值得我们去思考的。
中班进餐教案 · 第18篇
最近，我们对班级孩子的午餐情况进行了调查，发现存在的主要问题是进餐速度慢，将近有5位幼儿需要半小时以上才能用完餐。冷菜冷饭对孩子的身体健康极为不利。激发这些孩子的进餐欲望，提高他们进餐速度成为了我们班级在进餐方面需要解决的问题。
午餐时间到了，瑶瑶、凌萱、谢力、浩浩、洗完手后。坐在桌子上，开始用餐。从他们的脸上看不出一丝的快乐。瑶瑶每次将很少的饭菜放进嘴里，慢慢嚼，浩浩总是将嘴巴塞的满满的，却长时间的不咽下去。谢力一口一口把饭先吃完，然后吃起菜来就慢。凌萱东张西望，时不时的和同伴说说话，吃的桌子上到处是饭粒。30分钟以后，其他桌子上的小朋友纷纷吃完离开，而他们这一张桌子却一点儿动静也没有，还在慢慢的吃。尽管剩下的人越来越来少，但他们还是无动于衷。
为了便于照顾、清理、我把这几个孩子安排在一张桌。原来想让吃的慢的幼儿在一起进行比赛，提高他们进餐的积极性。事与愿违，他们的情况不仅没有改观，反而越来越来慢。分析原因，一是同伴间的相互影响所致，因为参照的对象是慢的，所以他们也就越吃越慢。二是这张慢慢桌也给孩子一个心理暗示，反正我就是慢的。
从进餐的情况来看，除了浩浩存在比较严重的'挑食以外，其他孩子主要还是进餐欲望弱和咀嚼习惯差的问题，他们的饭菜在嘴里停留时间过长。不是他们不会（有几次鼓励他们比赛，他们嘴巴咀嚼的速度很快），而是还没有正确的咀嚼习惯。
我重新制定指导策略
（1）取消慢慢桌的进餐模式。
（2）同伴相助，形成互帮对子。
（3）教师鼓励，形成激励机制。
这个以快带慢的进餐方式进行了一个多星期，取得了一定的效果。第一，在进餐过程中，同伴的督促有明显的作用，当他们看见对方嘴巴停下来的时候，马上会提醒，当看见对方嘴巴里没有饭菜的时候，又马上提醒再吃一口。有的甚至还模仿小时候妈妈的样子，数凌萱、谢力、浩浩都有前20名的经历。相信进餐将不会这些孩子的一种负担。
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