酒吧经营策划方案
发布时间:2025-06-20酒吧经营策划方案(必备十四篇)。
酒吧经营策划方案 [1]
方案预案:________
姓名单位
日期:______年_____月_____日
在酒吧行业存在着这样一个说法:“酒吧一年有两个节日,一个是情人节,一个就是平安夜;情人节的时候酒吧‘过小年’,平安夜的时候酒吧‘过大年’;情人节的时候人是一对一对的来,平安夜的时候人们是一群一群的来……”平安夜这个狂欢的夜晚给酒吧带来的营业收入是远远超乎我们的想象的,甚至有不少酒吧在平安夜一个晚上就可以赚回半年的营业收入。所以,我们酒吧ktv必须做好充分的准备来迎接这个平安夜“大年”,精心准备一场别开生面的平安夜**活动十分有必要。
通过对酒吧消费人群、平安夜消费心理和消费习惯的分析,结合酒吧的经营规模、承载客流量等实际情况,xx酒吧特制定如下的酒吧平安夜狂欢**活动策划方案。
一、平安夜**活动目的:
紧紧抓住平安夜圣诞节期间的酒吧消费高峰来临的机会,通过对酒吧内外部环境进行设计布局,并将平安夜狂欢**活动进行多渠道的宣传推广,营造出浓厚的平安夜狂欢活动氛围,在吸引客流量、增加酒吧人气、提高酒吧平安夜营业收入的同时,同酒吧的老顾客增进联系,并积极通过此次平安夜狂欢活动赢得一批新顾客,提升酒吧在消费者心中的品牌和档次形象。
二、平安夜**活动时间:
xx年12月24日
三、平安夜**活动主题:
圣诞夜狂欢节,礼物和惊喜!
四、平安夜**活动内容:
1、圣诞老人的礼物
在平安夜当天,安排多名员工床上圣诞老人服装,背上圣诞礼物糖果袋,在酒吧门口和酒吧内为酒吧的客人派发糖果和各式小礼物(圣诞老人最好是巡回走动);
凡到酒吧消费的客人,都有机会免费与圣诞老人合影留念一张(**在指定时间和地点领取),同时,还可与圣诞老人猜拳(剪刀石头布,三次两胜),胜利的顾客即可用一只手在圣诞老人糖果袋里一把抓,抓多少免费得多少。
2.圣诞平安夜假面舞会,认识你的伴侣
酒吧大厅在平安夜当晚19:至23:举行假面舞会,所有酒吧的顾客都可以参加,酒吧为大家免费提供面具,希望大家能够在xx酒吧里,在平安夜这个特殊的日子里遇上你的另一半。
三。平安夜幸运**,好礼物等着你
在平安夜当天消费满xx元的客人,即可参加酒吧的幸运**活动,奖项从赠送啤酒、会员卡、圣诞节礼物到微波炉、饮水机等,最大奖项是由某某啤酒**商提供的液晶电视。
4、平安夜啤酒狂欢
在酒吧消费超过xx元的,可免费获得半打啤酒;消费超过xx元的,赠送一打啤酒。
五、平安夜活动准备:
1、酒吧场内布置
? 酒吧内所有电梯、台阶、护栏均悬挂彩色闪光灯;
? 电梯两侧摆放圣诞树,圣诞树用彩色闪光灯包裹,并悬挂着礼物和雪花;
? 在酒吧的墙上贴上圣诞老人的**,用中文和英文写成“圣诞快乐”。
2、酒吧场外布置:
在吧台前放两棵圣诞树,在圣诞树上挂上礼物和雪花;
在酒吧门口两侧安排两名身穿圣诞老人服装的工作人员,向顾客微笑致意并说 “欢迎光临”;
在酒吧的玻璃门上喷圣诞树和圣诞快乐;
六、平安夜活动宣传方式:
1.制作彩色传单进行发放;
2在xx家报纸上宣传活动;
3.在xx**进行活动宣传
七、平安夜活动工作安排:
酒吧的具体工作安排由酒吧管理人员在当天做出。
八、平安夜活动其他事项
1.酒吧在平安夜**活动不接受预定(老顾客除外);
2.同啤酒**商做好联系工作,做好平安夜赞助的相关工作;
三。酒吧应在平安夜设定最低消费金额,酒吧服务员应注意提醒客人。
方案预案
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(资料仅供参考)
**修改即可使用
酒吧经营策划方案 [2]
(一)场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样,门口摆着一个******米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)
1 、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`
(二)人员安排
1, 经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的`配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2,迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,
4,收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
5,调酒师:进行花式调酒表演,,,,,
6,场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
7,服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决,
8,音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。
9,采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。
10,电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
11,舞台总兼dj:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
12,从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。
(三)准备及宣传工作
1,制定促销菜单 (更换现在的酒水牌)
2,制定活动的节目表 (由舞台总兼安排)
(四)广告宣传出。
1,电视广告 传播速度快、
2,广播广告
3,报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)
4,宣传品 pop*2广告喷绘(1,平按夜和圣诞节)(2,。跨新年元旦)
(五)时间安排
1,12月10号—12月20号为:宣传品 pop*2广告喷绘布置,原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排。
2,12月21号—12月
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酒吧经营策划方案 [3]
1、通过本次活动,提高KTV在枣庄餐饮娱乐市场的品牌号召力;
2、提高80%的日均营业额。
本次活动借鉴北京、上海、深圳,杭州、酒吧已行之有效的促销方法,结合当地娱乐场所活动经验,针对当前时尚都市男女喜欢寻
找Ji情、寻找新鲜刺Ji的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法,鼓励来KTV的客人努力同“陌生人说话”,再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制,相信一定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)。
1、整合公司各部门客户资源,统一以短信息的形式向客人发布活动信息;
2、通过户外广告、DJ台(可邀请KTVDJ一名)、LED显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;
3、精心布置活动场地,争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;
4、本活动以KTV一层大厅为活动中心,包房为辅;
5、凡26日光临KTV女宾,均可在吧台领取玫瑰花一支;
6、来店开台、开包房即随台赠送巧克力两枚。
②、本店自行设计交友卡,男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为:姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;
③、客人开台/包房后,即送给客人交友卡,让客人自行填写;
④、客人可通过观察,然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;
⑤、如果双方有意,可通过服务员从中双方沟通后开始约会;
爱情冲击第二波:“炫自己,火辣MM召集令”(此计划含大厅及包房),由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察,如发现有青春靓丽的女生,可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排),表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张,凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯(此项活动的评选由本店店长签批为准)。
凡是七夕情人节当晚光顾KTV之热恋情侣,KTV可为他们提供走上DJ台,大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感动她/他)。
活动期间8月25日—26日,凡消费一打啤酒以上或消费额满300,均可获8月26日0:00分现场抽奖券一张,依此类推。凭抽奖券现场抽奖。
浪漫装饰及香槟酒一瓶;
(情人节活动全攻略:KTV邀您和您的他/她一同参加KTV七夕情人节PARTY,并大声将你的爱说出来,让大家见证你们的爱情,一起带着你们甜甜的爱情,现场表白、传情。)
①、大堂正中用木板做心形签名墙,用玫瑰花包围;
②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字:七夕情人节KTV全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神;
③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花;
3、大厅:
①、DJ台:前面面板点缀多色玫瑰花,并用泡沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字样;
②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一:
邻家少女都相学,斗取金盆卜他生。
在天愿做比翼鸟,在地愿为连理枝。
人间无数。
柔情似水。佳期如梦,忍顾鹊桥归路?
两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮。
③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。
4、包房:
①、各包房每张台面放置玫瑰花一支;
①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;
②、营销部部按图纸于23日前做好广告架的制作、安装工作;
③、大厅部、包房部抽人手配合美工于23日做好布场工作;
④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;
⑤、大厅DJ台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整,24日报总经理节目单;
⑥、营销部于23日前联系广告位位置、薛国大酒店,做好房间及餐饮安排;
⑦、策划部于22日前推出活动广告(含户外、电脑),并做好各种用卡的设计;
⑧、本店各部门统筹安排,24日统一彩排活动流程。
酒吧经营策划方案 [4]
酒吧的经营模式有各种各样。这要视乎投资者的喜好和经营管理者的手法。1.酒吧餐厅 这一类型的酒吧,有着双重的身份。午饭和晚饭时分,它的角色就是西餐厅,以 经营正规的西餐为主。为了逢迎本地人的口味,也会增加一些东南亚或中式的菜式。固然,在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色,及时倾销饮品。由于客人在不知不觉 中,可能酒水的消费比餐费还多,常常增加了意外的收进,这类情势叫做以餐带饮。过了饭市时间,酒吧就以销售酒水为主,一般以平淡酒吧的情势经营。除提供酒水 外,还提供一些制作比较复杂的小食,供客人佐酒,以便销售更多的酒水。假如酒吧的装修比较传统高雅,为了配合这样的气氛,经营宜以平淡高雅为主。例如放一些比较抒怀的音乐,提供报纸杂志给客人消闲,或放一台点唱机供客人选 歌。这样的二合一酒吧,合适喜欢清雅的客人来此休闲。这类酒吧的经营特点是“大小通杀”,既想做西餐的生意,又不放开酒吧的经 营。同时也有保险经营的想法。由于要是酒吧的生意不好的话,可以在西餐的生意上 补上;要是西餐的生意不行,可以在酒吧的生意上拉一把。这类酒吧一般文娱性不 高,特点不明显。成功与否,也是在于天时地利,更重要的是广告宣传的作用。这类经营模式的成功例子是露丝餐厅酒吧。它位于美丽的沙面岛,邻近著名的白 天鹅宾馆。它的客源是白天鹅宾馆的住客和很多拿着“China”一书、慕名寻觅而来 的国外旅游者。宾馆的住客经过尝试和比较以后,觉得露丝餐厅酒吧的出品跟宾馆的 差距不大,但价钱的差距比较大,所以很多客人的吃喝就固定在这个餐厅酒吧里面。固然还有喜欢清雅的年轻白领选择在这里会友、聊天、消闲。加上沙面岛上独特的欧 陆式的建筑群,令人觉得过西方的节日一定要选这个地点。每逢圣诞节或情人节,更 要出动警力限制行人出进,以避免造成没必要要的混乱。露丝餐厅酒吧就是这样由于占据 上风而成功的。固然,在这里不能不提一下经营者成功的经营策略。在该餐厅酒吧刚开业的时 候,露丝只是标出“酒吧”字样。由于当时的竞争不强,加上酒水收进安稳。投资者 先尝到了成功的甜头。但是几年后,发生了金融风暴,房地产等生意降温,人们的消 费变得拘束和实际。酒吧的生意一度下滑得很利害。经营者马上改变了经营策略,改 为以餐为主的经营情势,把一大群宾馆食客吸引了过来。酒吧也趁机加上“餐厅”二 字,以示酒吧的经营线路已不只在“喝”这一方面了。固然,露丝餐厅酒吧的周边增 加了很多竞争者,但是它依然在广州的西餐酒吧中占据一席重要的位置。2.清吧 这—类型的酒吧,一般不但经营饮料,而且提供可以饱肚子的食品,但可供选择 的品种未几。一般客人都不会选择在这里用餐,除非一些“忠实拥戴者”。这类酒吧 的装修一般把吧台造得比较大,占整个酒吧的比例较重。吧台一般做成英式吧台,U 型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台,而吧台既是调酒师的表演舞台,又是酒吧的中 心。其余的地方根据需要安置桌椅。这类酒吧的经营时间通常为在晚上,而经营高峰 时间是晚上8点到清晨1点。这类酒吧,最合适比较活跃但又可能没有伴的客人。由于他们无聊的时候可以欣 赏调酒师调酒。而调酒师有空的时候又可以跟他们聊聊天,乃至可以跟客人玩玩简单 的游戏,给客人解解闷。这类酒吧是最有人情味的,常常客人很轻易跟调酒师成为朋 友,而令酒吧有一批固定的客源。固然调酒师的素质很重要。按行内的话来讲,调酒 师既是调酒师,又是演员(表演者),还是公关职员。固然吧台大,会占往一部份的客 用位置,但吧台的情势给人一种轻松的、不拘泥的感觉,客人三五知己可以坐,也可 以站在一起交谈。正由于这样,酒吧的可容纳率反而比较高,气氛反而更和谐。这类经营模式的成功例子是中国大酒店里的安乐吧。这是一个位于20世纪80年 代建起的酒店里的设计独特的英式酒吧。它的面积不大,只有十几张吧凳,在酒吧的 通道放了6张可供两人面对面坐的桌子。以吧台为中心的设计,导致可供客人就座的 桌凳了了无几,但它的日营业额曾均匀有两万多,这在现在来讲,是一个范围不小 的餐厅一天的营业额,最高的时候到达5万一天。酒吧常常水泄不通,客人有位就 坐,没位就站,也要挤在酒吧内消磨时间。主要是由于酒吧的气氛很好,加上调酒师 高深的调酒技术,抛瓶、摇酒,举手投足萧洒而不花梢,吸引着客人的视野,流利的 英文令他们跟客人沟通无间隔,加上平时的经历见识,令他们有丰富的话题跟客人交 流,幽默的语言,令客人很愿意接受他们为朋友。所以,这些是朋友的客人就成了酒 吧的固定客源,天天不尽。也由于在这样的环境轻易结交新朋友,很多生意人都喜欢 聚在酒吧,交朋结友,熟悉新的生意伙伴。3.表演酒吧 这类酒吧一般采用以表演为主的经营模式。来光顾的客人侧重于欣赏表演,客人 的消费也是以“劈酒”(注:客人通过游戏竞饮)为主。由于场地比较喧闹,不宜聊天 交谈,所以最合适饮酒和欣赏表演。这类酒吧一般都设一个小舞台,供乐队唱歌表 演,现时流行的“Bar Show”也合适在这类场所进行,热烈的气氛,强劲的音乐容 易鼓动客人的情绪,可以制造一个又一个的***,同时会吸引更多喜欢热烈的客人。很多的经营者喜欢把这类经营场地命名为“夜总会”。这类经营最典型的就是位于花园酒店旁边的Bar City。Bar City占尽了地理位置的 上风,它位于酒店、写字楼、酒吧林立的环市东路,那里贸易气氛浓厚,酒吧、酒店 成行成市,客人的选择多,常人一想起了“泡吧”消闲,就想起环市路。Bar City 位于花园酒店的旁边,很大程度地把酒店的客人吸引过往,由于酒店有2000间客 房,客源方面就占了上风。酒吧面积很大,分为三个部份,一部份是纯洁消闲谈天的 空间,另外两个是看表演的空间,每一个空间都独立而成,但要是客人需要转到另外一个 空间,可以自由选择。Bar City安排的表演也是丰富多彩,一边以菲律宾乐队演唱英 文流行歌为主,另外一边则以本地乐队演唱中文流行歌为主,两个乐队的表演风格又各 不相同,在两支乐队的休息时间,就穿插现代流行独舞,永不空场。由于酒吧有足够 的空间,所以可以容纳不同喜好的消费人群,这一类型的酒吧一般吸引的都是收进比 较高的人群。固然现在酒吧的经营模式也不只限于这几种情势,随着竞争的白热化,经营者的 经营思惟也愈来愈多、愈来愈新奇。成功的经营者,他的经营模式是在他人没有之前 就有,由于顾客永久是喜新厌旧的。4.雪茄吧 这里说的雪茄吧是以雪茄为卖点的酒吧,所谓烟酒不分家,抽雪茄一定是配美 酒。由于雪茄的消费比较高,所以以此命名的酒吧也比较高级。雪茄跟葡萄酒一样,有着它自己的文化和历史。生产雪茄的著名场地有古巴、多 米尼加、牙买加、洪都拉斯、尼加拉瓜、印度尼西亚群岛的爪哇和苏门答腊岛、菲律 宾和一些非洲国家等,制作的国家有古巴、巴西、荷兰、德国、瑞士、西班牙、美国 等。雪茄有分手工制造和机器制造,一般来讲手工制造比机器制造的价钱要贵,由于 制造进程更费时费力,而且采用的熟成烟叶较昂贵,制作的进程也常浪费很多烟叶,所以价格远远超过机器制造的雪茄。雪茄需要仔细庇护,它们应当寄存与温度和湿度适合的环境中,16。C~20。C 的温度和65%-70%的相对湿度最为理想。但是即便条件有限,最少应当放在密封的 橱柜里或盒子里,阔别热源。现在很多雪茄供给商,会提供专业的雪茄贮存箱子或柜 子给用户,一般这些柜子装有维持湿度的系统,同时安装有温度计和湿度计,以供监 察。所有的雪茄在抽吸前都要将密封的端口切除,所以市面就有很多各式各样的从便 宜简单到昂贵奢华的剪刀售卖,但是不管是何种剪刀,重要的是保证锋利。当点燃雪茄时,可使用丁烷气打火机(不要用汽油打火机,这样有损风味),或 者火柴,那是专门为点雪茄设计的长而燃烧慢的火柴,一般火柴就没有这样的效果。避免用含硫磺量或含腊量高的火柴。点燃打火机也有各种等级,很多人购买的目的,既是使用,也用来收躲,固然高级的火机更是夸耀身份的意味。一套专业的雪茄用 具,可以价值不菲。一般抽雪茄是在饭后的时间,所以服务员要不失时机地向客人先容。雪茄可以根 据味道的不同配以各种的酒水,所以,先容雪茄的同时要不失时机地推荐酒水给客 人。雪茄一般可以配一些红酒、白兰地、加强酒、甜食酒等,视乎雪茄烟味的浓或 淡、干或甜而推荐。雪茄吧的设计一定比较专业,由于抽风系统是关键,谁也不想一进酒吧就闻到浓 浓的雪茄残余的味道。一定是有一个抽风一个送风的系统就比较完善一点。同时要注 意的是,地毯、带海绵层的墙纸、富织感的墙画等织物会吸收雪茄的味道而不能散 发,所以装修时采用甚么材料,要慎重斟酌。雪茄吧的经营方式比较幽雅,通常吸引的都是谈生意的或是社会上比较有层次 地位的客人,同时定位的档次也比较高。
酒吧经营策划方案 [5]
第一章:前言
520是情人节在中国的一个特殊日期,也是许多情侣表达爱意的日子。为了进一步吸引更多情侣和朋友,我们策划了一场别开生面的酒吧520活动。本文将详细介绍策划方案,包括活动内容、时间地点选择、宣传推广等。
第二章:活动内容
1. 主题:520,爱的花朵绽放
我们将以“爱的花朵绽放”为主题,酒吧将以花朵为装饰元素,为来宾打造浪漫的情侣氛围。
2. 花朵艺术装置
在酒吧的入口处和舞台周围设置多个花朵艺术装置,通过灯光和音效的点缀,给人一种如身临花海般的感觉。
3. 情侣互动游戏
安排一些有趣的情侣互动游戏,如情侣对对碰、拼图接龙等,为情侣们带来快乐和互动的氛围。
4. 音乐表演
邀请专业乐队或歌手进行现场音乐表演,演唱一些浪漫的情歌,为来宾们创造浪漫的氛围。
5. 520特殊鸡尾酒
特别定制一系列以520为主题的鸡尾酒,如“爱情甜蜜”,“罗曼蒂克”,“恋爱红唇”等,让来宾们在品尝美酒的同时感受浓浓的爱意。
6. 爱的留言墙
在场地内设置爱的留言墙,让来宾们写下对爱情的祝福和心愿,为这个特殊的日子留下美好的回忆。
第三章:时间和地点选择
1. 时间
活动将在5月20日晚上8点开始,持续到凌晨2点,为来宾们提供充足的时间享受活动的乐趣。
2. 地点
选择位于市中心的热门酒吧作为活动场地,交通便利,能够吸引更多的潜在客户。同时,该酒吧拥有宽敞的舞池和舒适的座位,能够满足不同人群的需求。
第四章:宣传推广
1. 社交媒体推广
通过微博、微信等社交媒体平台发布活动海报和文字信息,邀请网友参与和转发,扩大活动影响力。
2. 邀请函
制作精美的电子邀请函,通过邮件或短信发送给特定客户和合作伙伴,增加活动的知名度和期待感。
3. 合作推广
与周边商户进行合作推广,如鲜花店、情侣装店等,互惠互利,共同吸引来宾。
4. 公关活动
邀请媒体和社会名人参加活动,增加媒体曝光率,提高活动声誉。
第五章:预算安排
1. 装饰和音响
预计投入5000元,包括花朵装饰和音响设备租赁。
2. 表演费用
预计投入8000元,用于聘请专业乐队或歌手进行现场表演。
3. 互动游戏奖品
预计投入2000元,用于购买互动游戏的奖品,吸引来宾积极参与。
4. 520特殊鸡尾酒
预计投入3000元,用于采购特殊鸡尾酒的原材料和调制器具。
5. 宣传推广费用
预计投入3000元,用于制作邀请函、海报等宣传物料和广告投放。
第六章:总结
通过本文的详细介绍,可以看出酒吧520活动策划方案是一个充满创意和浪漫氛围的活动,将为来宾们提供一个难忘的爱情体验。通过巧妙的活动内容,精心的时间和地点选择,以及有效的宣传推广,我们相信这个活动将吸引众多情侣和朋友们的参与,为酒吧带来良好的声誉和经济效益。
酒吧经营策划方案 [6]
一:酒吧介绍
回声酒吧位属XXX市下沙商业区,本酒吧是下沙最好的慢摇广场,以电音的风格赢得顾客的口碑,我们以高档装修,工薪消费,本着娱乐大众化的经营理念,为广大泡吧爱好者提供休闲,娱乐的俱乐部。
二:市场分析
回声酒吧位属下沙高校区,右边和对面都有酒吧,因而有了一定的市场竞争,不过酒吧这一行业居多为好,但是在同行业竞争中,就必须要拿出我们的特色,才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修,讲究新朝追求完美,其主要是在软件上面搞特色,软件大体可分为两大部分:一是要有一个超强的管理服务团队,二是要有一套专业,青春靓丽的舞台人员包括:(dj/ms/ds)等,服务行业的产品其实说白了就是服务,好的服务就是我们的产品,但是我们的目的就是要把产品做好,推销出去,在社会上树立我们的知名度,才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、优势:
a、价格低廉,在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
2、劣势:
a、
b、
c、
3、机会:
a、该路段酒吧少学校多消费群体大
b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。
4、威胁:
a、该路段上有两个酒吧,就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
b、
三:软件分析
总体可以分为:楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的,那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化,只有层层管理,责任到人,分工明确,一切照正规化路线走,再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升,只要能让客人一提到某某场所服务真好,那这家的酒吧的管理与服务就成功了。
舞台策划及制作
舞台制作人员(演职人员)分为dj、mc、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。
a:dj、mc
dj代表着音乐,也是做为一个慢摇吧的灵魂,所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力,都相当关键。
mc现在慢摇吧普遍用的是女mc,其主要是增加亮点,锦上添花。
b、调音师
音响定位设计,声场的分布,及音质的调测,和灯光的现场发挥,都起到了重要地位。
要满足客人视听观,dj、也造就了舞台职员中的地位。
按照酒吧舞台策划定位大体是:dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中,具体节目安排根据嘉宾演员来定。
营销策划及配制
作为现在大城市任何企业部,离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司(消费在线)等都有各种应酬,他们也在寻找消费场所,提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做,现如今有两种市场营销模式和方案:
与酒商协商制作大量x展架和易拉宝在附近的饭店/美容美发/超市等展出我们的活动和一些酒水优惠政策,条件润许可以进行商家联盟,与商家签定协议双方的贵宾卡可以互相打折。定期在超市门口和校园门口发放酒吧活动的优惠券,
在学生中或社会发展一部分兼职营销业务员,兼职人员不用上班,只要提前定位就有提成,可周结或月结,兼职人员没有固定工资只有提成,人越多越好。
酒吧经营策划方案 [7]
目标:
1、综合教学展示。
2、促进家园共育。
3、让每个孩子都参与。
4、知道节日时人们主要的庆祝活动。
5、愿意参加活动,感受节日的快乐。
准备:场地布置呈弧形
内容:
1、开场热身
智慧树-亲子操(中小班)大班:兔子舞。一个宝宝跟一个孩子
2、宝宝秀秀秀
平时学过小舞蹈、小律动展示(欣赏片段激发兴趣上台表演(奖励小粘贴,能邀请爸爸妈妈一起上来表演奖励5个)
3、全家总动员(美术亲子游戏)
中小班——粘贴或拓印(家庭参与)先讲画的情境制作做完后奖励
亲子游戏(自选)
4、智力大比拼——数学
两个家庭比赛(时间短、做得好奖励)
5、我是大明星——阅读(老师旁白,家长和孩子表演)
6、礼仪秀(T台)幼儿礼仪表演
背景音乐(例:甩葱歌)
给家庭发奖状
7、结束:感谢家长;幼儿感恩家长(与家长1分钟互动——拥抱或送礼物)
提前备好邀请卡(主题、时间、地点、每个环节、温馨提示——要带的东西)
酒吧经营策划方案 [8]
活动目的:
1.以学生喜爱的方式,人人参与活动,感受节日的快乐,以欢快心情迎接新年的到来。
2.通过活动,初步了解新年的习俗,同时激发学生的感恩之情。
3.通过活动,培养学生的大胆尝试,勇于创新精神,陶冶学生良好的道德情感,激发学生对美好生活的热爱。
4.体验节日的快乐氛围。
5.简单了解节日的来历,知道其全称、日期和意义。
活动时间:
20__年12月29日下午12:50开始
参加人员:
一小全体师生、班级家委会2~5人(或其他家长代表)
地点:
先大操场集中,后分散班级活动
活动内容:
★欢欢喜喜迎新年
全体师生做好迎接新年准备:
1.美术课上,在美术老师指导下,每位同学学剪窗花。
2.在音乐课上,全体学生学唱《新年好》。
3.年级组内协商,邀请老师或同学,完成春联的书写和张贴。
4.亲子完成学编平安结手链。
★快快乐乐贺新年
1.游艺会:大操场集中观看表演
民间艺人表演:独轮车、踩高跷……
2.各年级趣味游艺会(分散到各班)
★平平安安寓新年
1.一二年级亲子完成的另一个,赠送给老师、同学或工人叔叔阿姨。
2.三至六年级同学,在班级编织平安结,编好后赠送给老师、同学或工人叔叔阿姨。
活动议程:
1.全校师生操场集合。12:50
2.全体学生齐唱《新年好》13:00
3.校长新年致辞13:05
4.观摩太仓民间艺人表演13:15~13:45
5.学生组成“2018”字样,迎接新年13:45~14:00
6.各班级游艺活动。14:00~15:10
7.在班级内编织平安结,赠送给老师或同学15:10~15:50
注意事项:
1、参加活动有序排队,按规定位置观看。
2、观看活动时不高声喧哗,保持地面整洁。
3、参加游艺活动时,上下楼梯靠右走,不奔跑,特别注意走廊转弯口;听从老师指导,有序参加,注意安全。
如雨天,由正副班主任在班级内举行庆祝活动。
酒吧经营策划方案 [9]
活动主题:酒吧万圣节化妆舞会活动目的:提升酒吧的市场知名度活动时间:20xx年10月30日31日活动口号:惊声尖叫万圣节活动宣传文稿:酒吧touch
活动时间:20xx年10月30日31日活动口号:惊声尖叫万圣节活动宣传文稿:酒吧touch
活动宣传文稿:酒吧touch
惊声尖叫万圣节 10月30日31日
酒吧,xx首家新奇万圣节化妆舞会,完美的音效、眩目的灯光,血腥的天使、另类的现场,令人毛骨悚然的演出,足以让你疯狂至极。还在等待什么?ok!来吧!让我们一起来创造恐惧,因为恐惧让我们更加美丽!
用行动挑战你的胆量,用尖叫发泄你的不安,就在万圣之夜,就在太子酒吧,让我们一起恐怖!一起快乐!
活动当晚酒吧门口,为参加活动的朋友免费化妆,同时还有丰富的精灵面具、时尚礼品免费提供给您。
注:心脏病、高血压、心理脆弱、对恐怖反感者严禁入场,入场者一切后果自负。
酒吧经营策划方案 [10]
甲方:
法定代表人:
住所地:
电话:
乙方:
法定代表人:
住所地:
电话:
本酒吧承包经营合同书由上述各方于_年_月_日在_市订立:
第一条 合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的酒吧位于_市_路_号,面积共_平方米。
2、酒吧附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
第二条 承包期限
乙方承包经营期限为:自_年_月_日至_年_月_日。
第三条 价金及支付
1、押金:乙方向甲方缴纳押金人民币_元,承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后_内退还。甲方如违反本合同第五条规定中的任何一条,则视甲方违约,甲方除向乙方支付¥______ 元(大写:______)违约金外。
2、承包费:乙方承包经营期内,应每月向甲方交纳承包费人民币_元,交纳的时间为:每月_日前交纳当月租金。根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规之规定。
3、其他费用:乙方承包经营期间的包括但不限于物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费、租金、供应商款项、员工工资等所有经营所需要交纳费用,由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。出让期限:原房东与甲方签订的租赁合同,合同期限自 年 月 日至 年 月 日。乙方受让后,将继续代替甲方向原房东履行租赁合同。
4、押金和承包费用的支付方式:第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条 甲方的权利义务
1、甲方按约定提供酒吧给乙方经营,保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及设施、设备、用具等。(另附清单)
3、负责对乙方经营活动进行检查和监督。
第五条 乙方的权利义务
1、必须合法经营,主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。现有装修、装饰、设备(详见财产清单)在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用,租赁期满后按照租赁合同的约定履行。
2、负责经营过程中酒吧所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时酒吧所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。甲方未按期向乙方移交所出让商铺时,属甲方违约,乙方有权向甲方追索拖延期间的迟延履行金500元/日。超期三十日未交付者,甲方除应继续履行交付标的的义务以外。
3、认真做好生产安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。
6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。
7、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)
8、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
第六条 违约责任
1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金_元,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。如遇到国家和政府整体性改造和商场重大改扩建须拆除该商铺时,本合同可以随即终止,甲方应将未履约完的剩余出让金(不计利息)退还乙方。
2、乙方迟延交付押金及承包费的,每迟延一日,应按拖欠金额每日万分之_向甲方支付违约金,超过_日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,且给甲方造成其他损失的,还应当赔偿损失。该协议签订之日后,该诊所发生的各类纠纷及事故、债权等责任由乙方承担。
3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止承包合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,且给甲方造成其他损失的,还应当赔偿损失。在核对诊所内物品无误,房屋租赁有效合法前提下,本协议经甲乙双方签订,自签字之日乙方应首付甲方人民币 5000 元整(金额大写伍千元整),甲方需在签订协议书之日起 天内向乙方办妥该诊所经营权及所有权的法人变更。自该诊所经营权变更乙方为所有并交由乙方之日。
4、乙方不得中途无故中止合同,如确须中止合同,乙方应提前_个月以书面形式通知甲方,从停止经营之日起,乙方向甲方支付与_个月承包款作为违约金。无论任何原因甲方不能如期完成诊所经营权变更及经营地址变更,甲方需在延期一周内返还乙方已付款的本金。
第七条 保密责任
任何一方对因酒吧承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务,不得向有关其他第三方泄露,但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。条 租赁场地乙方承租甲方▁▁▁▁▁▁▁▁▁(层/厅)▁▁▁▁▁▁▁▁号场地,面积▁▁▁▁▁平方米,用途以营业执照核准的经营范围为准;
第八条 合同终止
1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。条 租赁期限自▁▁▁▁年▁▁月▁▁日起至▁▁▁▁年▁▁月▁▁日止,共计▁▁年▁▁个月;
2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
第九条 补充与变更
本合同可根据各方意见进行书面修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。
第十条 不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并自事件发生之日起三十日内。条 租金本合同租金实行(一年/半年/季/月)支付制,租金标准为▁▁▁▁▁▁;租金支付方式为(现金/支票/汇票/▁▁▁▁▁);第一次租金的支付时间为▁▁▁▁年▁▁月▁▁日,
第十一条 争议的解决
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。
如果双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十二条 生效条件
本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
第十四条 其他
本合同—式三份,具有相同法律效力。各方当事人各执一份,其他用于履行相关法律手续。
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
酒吧经营策划方案 [11]
甲方:___________
乙方:___________
经甲乙双方充分协商,就甲方所有的原酒吧,租赁给乙方经营,达成如下一致意见,并订立此合同。
一、甲方所有的的原酒吧,位于__市号,营业面积__余平方米。
二、租赁期限为__年(自__年__月__日起至__年__月__日止)。合同期满后,双方有意续约,另行协商签订合同。
三、酒吧租赁金额为每月__万元人民币。酒吧的房租、水电、税金、员工工资等其他经营发生的相关费用由乙方自理。签订本合同时,乙方预付两个月租赁金(__万元人民币)给甲方作为合同保证金。酒吧租赁金及房租按月支付(房租按照甲方之前与相关房东签订的租赁合同约定的房租金额计算),每月1日前由乙方交纳给甲方。
四、合同签订前的债权债务由甲方自行厘清,与乙方无关。合同签订后的债权债务由乙方自理,与甲方无关。酒吧的产权属甲方所有,乙方不得以酒吧名义借贷、抵押、担保;不得转让、转包、转租。
五、合同签订后,双方应参与交接并备案。酒吧装修及设备设施,甲方按现状交付乙方使用,如乙方因经营需做必要的变动,应事先征得甲方的同意并书面备案。乙方应妥善使用和维护酒吧相关财产及设备设施,如有损坏的,甲方追究赔偿。
六、酒吧经营所需相关证照,由乙方申请办理,甲方提供必要的协助。乙方必须守法经营,注重安全生产。如乙方经营中违发乱纪及发生重大安全事故所导致的法律及经济责任,由乙方自行承担。甲方不承担相关法律及经济责任,并有权终止合同,对甲方财产造成损失的,甲方追究赔偿。
七、乙方应照章纳税,按时缴纳各项费用,甲方有权监督。如有拖欠或逾期未交相关费用满30天,甲方有权终止本合同并追究赔偿。乙方自主经营,自负盈亏。如乙方经营亏损等原因造成的债务由乙方自行处置,与甲方无关。
八、双方如有违约,另一方可追究赔偿。如因不可抗力因素导致合同终止的,双方协商结算,互不追究赔偿。
九、合同未尽事宜或双方在履行合同中有争议的,双方另行协商解决。协商不成的,双方均可向当地人民法院起诉。
十、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签字并乙方缴纳合同相关费用后生效。
甲方:___________乙方:___________
日期:___________日期:___________
酒吧经营策划方案 [12]
中秋、是中国人民的传统节日,在布置方面不能太另类,而要以大众化,以喜庆方式为主,以红为主来选择中秋都可以用的布景。
1、周边以弹力为主,主要是补一些空荡之处,使整场变得比较丰满,不会显得单调。
2、舞台周边,顶部,可用一些渡金球,vcd碟片悬挂,以补助灯光的折射,增加现场灯光的效果。
3、在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画,注明节日的活动内容
4、在dj台边的显眼处,悬挂“中秋节快乐”的字样
5、大门进门口节日奖品摆放陈列
酒吧经营策划方案 [13]
9:38——10:00 第一轮热场活动,适用于人少时的游戏,把台球放入纸箱内,所有到场女性朋友均可上来摸球,凡是摸到3或8者均可获得奖品,摸到3者,可获得代金卷100元!摸到8者可获红酒券一张,xxxx吧特订红玫瑰一朵。其余没有摸到的女性均可获得参与奖,小公仔一个。
10:30——11:00 第二轮活动, 对对碰!
游戏前,服务员将每台桌子下贴上编号标签,主持人抽签,或特定嘉宾抽签,抽到几号,几号上台,手脚一同石头剪刀布,即双方一同手出石头剪刀布,决胜负,脚也要同时出,手脚都赢了对方,游戏才算结束,抽签抽中而没有配对的要求手拿装满酒的酒杯上台,同时没有参与到游戏的朋友也可以拿装满酒的酒杯上台,押注哪一方赢,输的一方喝掉杯中酒。游戏按照时间结束后,这时必定是人最齐的时候,此时邀请台下所有的女性客人,女性不够,领舞及服务员都可上台,由酒吧准备香槟,这时由酒吧准备折好8个飞机,由摸中3或8的幸运女性,或由石头剪刀布胜出的女性,或主持人内定人选,手拿飞机,闭上眼睛飞向台下,从台下选两位男士,手拿礼花,在主持人宣布祝所有女性朋友节日快乐,所有台上人共同碰杯时,台下两位男士放礼花,达到活动高潮。之后主持宣布下面节目内容,如,乐队演出,抽奖活动。
11:30——12:00小提琴或萨克斯。
12:00——抽奖。
酒吧经营策划方案 [14]
酒 吧 策 划 方 案
一、主题
二、地理位置
三、发展战略
四、媒体选择
五、方案
六、市场前景分析
七、效果评估价格
酒吧(清吧)的初步策划案:
前 言
酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于不同群体的消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像其他酒吧一样,文化是构成酒吧的元素之一,在这里我们主要是针对社会上不同层次的人群来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了多元素综合性质文化。
现代酒吧: “有音乐,有酒,还有很多的人……”,一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”悄悄地,却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多,酒吧的情调迷人,且不乏激情,它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧的步伐始终跟随着时代。酒吧发展到如今,现可分为四大类:第一类酒吧就是校园酒吧,集中在大学及高校附近,主要针对学生。取名也别致,如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等,从吧名就能嗅出其中的气味。这批酒吧最大的特色就是前卫,前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画,别出心裁的题记,大多出于顾客随心所欲的涂写,不放流行音乐,没有轻柔的音乐,从头到尾播的都是摇滚音乐。第二类是音乐酒吧,这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果,都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD,时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰,加上柔美的音乐,吸引着不少注重品位的音乐爱好者。第三类是商业酒吧,这类酒吧无论大小,追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛,主要集中在大宾馆和商业街市。第四类酒吧就是露天闲情酒吧,这类酒吧地处较为偏僻,以露天为主、占地面积较为宽大,活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活,给人一种轻松、解脱的感觉,是都市夜生活一族的理想去所。第一部分 酒吧 1.1经营宗旨
酒吧核心价值观: “为在这个城市每天劳累的人有一个舒适放松的地方” 酒吧核心目标: “为了共同寻找的理想而努力” 酒吧宗旨:“每一次的到来,都能给予不同的感受”
一、酒吧主题 酒吧名称:(锦瑟)酒吧主题:
爱,自 由,宽 容,缓解劳累,(寻 爱,寻 自 由,只 为 寻 得 一 份 宽 容,缓解身体的疲惫)除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”,“宽容”,“缓解劳累”这些更具人性化以及(在这里我们成为柔缓)元素为主题。
二、地理位置(这里暂列三个地理以供选择)
1.在南昌市的红谷滩(从世贸广场到怡园路)这一段距离,这个位置于红谷滩中心繁华地带,旁边是一些写字办公楼和大型商超以及高档住宅小区。具有深厚的商业气息及大量的人群。消费群体以年轻人为主,兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及商业繁华地带,并且周边酒吧数量不多,市场剩余空间较大。因为目前来看这一块上班人士白领居多,商家也入住的比较多,市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。
2.在南昌市的榕门路上,说起榕门路很多人都会第一时间想到这里有很多的酒吧,没错,在榕门路上至少存在着7酒吧以上,这些酒吧有劲吧,也有清吧,各有各的特色,而我们的酒吧也是以清吧为主,正好迎合了这一酒吧一条街的特色,但是开在这条路上我们要面临的一个问题就是竞争,因为在这条路上的酒吧过于繁多,我们如果要将酒吧开在这里就需要承受来自行业的竞争压力。
在南昌市的蓝天碧水,现在这一边正在重新规划建设,而且本人去这一边实地考察过,目前现在在蓝天碧水周边没有一家酒吧,如果我们可以将酒吧放在蓝天碧水这里,因为蓝天碧水这里人流量大,尤其是以上班人士居多,所以当这里重新建设好后可以预想未来的市场场景,但是现在因为该路段这在重新建设,所以对于门店,地段位置等问题还有待观望。
三、发展战略 初期
(一)广告策略
1、广告目标:
在综合考虑酒吧的运营战略规划、产品定位的前提下,我们确定:准确、诚实的向消费群传递酒吧、产品信息,突出酒吧及服务优势,并在顾客群中树立良好形象,形成规模效应将是我们的广告目标,我们的广告策划并将围绕该目标进行。
2、广告与服务产品的生命周期:
在创业阶段,重点是把服务内容告诉消费市场,让目标顾客了解酒吧的服务,说明高校酒吧的与众不同。一旦进入发展阶段,重点由服务产品转向品牌,花更多的时间树立酒吧形象,激发顾客对品牌的情感反应。在成熟阶段,酒吧将用扩展战略来增加品牌特色。在衰退阶段,如果该服务逐步被淘汰,酒吧将相应地增加替代服务的广告费用,一切都以依赖市场的发展情况,具体问题具体分析。
3、根据不同时期不同的主题开展相关广告宣传活动 在各种节假日时,可以在周边开展广告宣传,可以打出“某某酒吧正在举办活动”,从情感上拉近消费群体与酒吧的距离,体现出酒吧的特色。同时可以在周边发放宣传单及酒吧的优惠券。让酒吧与各种活动相结合,增强感知觉。4、网络广告宣传
现在人们的生活已经离不开网络,其方便、实惠、便捷的特点,让小企业更加注重网上广告的宣传,可以在网上开展宣传活动。通过网上酒吧的宣传,给消费者一个整体的认识,可以长时间的不简短的做宣传,有利于在网民中留下深刻的印象,并易于传播。
(二)促销策略
酒吧将通过一系列促销手段,达到以下几个目的:
(1)建立对酒吧服务产品及对酒吧的认知和兴趣;(2)使酒吧的服务内容和酒吧本身与竞争者产生差异;(3)沟通并描述所提供服务的种种利益;
(4)说服目标顾客购买或使用该项服务,并带动潜在的消费群。
1.发放宣传单,赠送优惠券
在酒吧刚开业阶段,在各高校校园内分发广告传单,进行大范围的初步宣传,赠送定量的消费券,吸引学生消费,从而给消费者留下一种亲和及认同感。
2.实行啤酒自助制
打破传统的酒吧只售酒现象,推出啤酒自助制。在保证最低消费10-15元的基础上,每人每晚无限的畅饮,使酒类消费不在成为人们所担心贵这样一种的消费重心。
3.“一卡通”式消费,实行会员制
消费付款时,除了收取现金外,酒吧提供“一卡通”式付费。即可在酒吧办理一张付费卡,划卡付费,该卡无限充值。同时,顾客可执此卡在其他友谊商店中享受一定的折扣、优惠。这样有利于年轻人士和大学生求便心理,更易于消费。可办理会员卡,在消费同时可享受会员优惠。消费累积一定数量后,会员卡可以升级为银卡、金卡、贵宾卡等,优惠程度也递增,同时不定期举办会员活动。
4.消费积累制
对于已办理“一卡通”的顾客,根据其每次记录的消费金额进行累积。当金额累积至一定数额时,赠送定量的免费消费券(有时限),可在下次消费中抵同等现金消费数。
5.网络论坛,在各贴吧上创立酒吧论坛,在宣传酒吧最新动态的同时,又可以及时收到来自各方面的意见和建议等信息。
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