东北的歌词(推荐十篇)
发布时间:2024-07-02东北的歌词(推荐十篇)。
✹ 东北的歌词
有民谣道出东北过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
小年祭灶
腊月二十三,过小年,祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶——希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。
扫尘
腊月二十四,为扫尘之时,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净,为一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。
蒸馒头
旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食品。
请财神
每家为了来年财源广进,春节都要请财神,有的是送上门的,说是请都要花钱买,但是绝对不能说买。
贴窗花、挂年画
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。
祭神祭祖
春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖,祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。
守岁与“年夜饭”
东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利),其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。
主食是饺子,饺子的说道很多,最好是猪肉芹菜的,要选两个饺子一个放硬币,一个放糖,看谁能吃到,谁吃到了就祝福来年一年财源广进,幸福甜蜜。其实这个祝福很好,谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去,据说是为了敬给过路鬼魂。
全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。过年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
“破五”吃饺子
“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的.寓意。清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”,把“晦气”、“穷气”从家中崩走。
✹ 东北的歌词
元旦到,送你个“元”,愿你生活比蜜甜;送你个“旦”,祝你烦恼都滚蛋;送你个“快”,盼你好运铺天盖;送你个“乐”,望你幸福笑呵呵!祝元旦快乐!
你长着一张圆圆的脸蛋,叫可爱,你戴着一顶圆圆的礼帽,叫太帅,你扎着圆圆的束腰,叫皮带,你端着圆圆的饭盒,叫外卖,你张着圆圆的嘴巴,叫一元一蛋快来买。祝元旦快乐!
北风飒飒雪飘散,烟花灿烂过元旦,好久不见思绵绵,短信一条送祝愿,快乐心情把你伴,开开心心赛神仙,吉祥好运常相见,健康平安永连线,甜蜜不断福无限,生活幸福比蜜甜!
元旦快到,提“钱”祝你元旦快乐!愿你生活无忧很有钱,事业成功会挣钱,顿顿大餐不花钱,悠闲娱乐不差钱。总之,就是生活美好一路向“钱”!
岁月如画美似仙,新年如歌胜喜乐。元旦喜庆福满盈,大地同贺春又归。飘雪纷飞落祥瑞,烟花满天寄心意。真情话语不多说,敬祝佳节笑呵呵。元旦快乐!
元旦到了,你将被五指山压住。大拇指幸福到永远,食指美味尝不停,中指好运永相随,无名指爱情甜如蜜,小拇指健康常相伴。你就乖乖呆在这里享福吧。
在这个特别的'日子,一份真挚的祝福送给你,是一份难以抹去的回忆,一种无法忘怀的友谊,让祝福充满时空,元旦快乐。
祝福在这一刻传递,问候在这一刻送出,新年的钟声即将响起,元旦的喜庆不在远离。暖暖的关怀送给你,预祝你元旦快乐,心想事成!
元旦元旦,新的期盼。弹指一挥间,又是一年转。告别昨日模样,憧憬明天景象。春夏秋冬四季轮换,喜怒哀乐始终不断。前进路上有你相伴,风风雨雨只当笑谈。爱你!元旦快乐!
叮叮铃铃手机响,新年寄语传四方:愿你烦恼每天少一点,只剩开心;幸福每天多一点,没有忧伤;工作每天少一点,只剩悠闲;钞票每天多一点,不会缺钱;幸福快乐来相伴,开心短信莫不传。
时光华丽丽地来到了20**年底,友情的温暖一直存留在心底,把千般万种的祝福都浓缩到你眼底,愿快乐好运全握在你手底。提前祝元旦快乐!
日记蛋啊蛋,圆啊圆,滚啊滚,滚进了你的生活、日子、人生,给你带来年终奖,给你带来团圆福,给你带来友谊问候,请使劲的敲击发送键,来砸开这个圆圆的蛋,不让元旦快乐滚远!
又是新的一年到,让我来把祝福报,请你张开嘴来笑,新的一年新时尚,祝你天天都顺畅,喜气洋洋发大财,千万不能把我忘。
元旦到,祝你在新的一年里:身体健康平安,生活充实饱满,事业步步高升,心情阳光灿烂,财运滚滚而来,家庭美满幸福,新年开心快乐!
元旦就到,祝福先到。一祝家祥和,二祝身健康,三祝事成功,四祝钱财旺,五祝好运来,六祝心情畅,七祝爱情甜,八祝父母壮,九祝万事顺,十祝友情长。
风声一斤花生二斤枣,愿你跟着好运跑;三斤橘子四斤蕉,财源滚进你腰包;五斤葡萄六斤橙,愿你心想事就成;八斤芒果十斤瓜,身体健康顶刮刮!祝你:元旦快乐!
北风艳阳,迎来新的一年,回首过去,感谢天,感谢地,感谢朋友;展望新年,祝福家人,祝福朋友,祝福你,祝你新年顺风顺水顺心!元旦快乐!
客元旦到了,祝你东进财源广如海,西进福寿高如山,南进吉瑞大如洋,北进安康平如原,四时好运不断,一生喜庆绵绵。
时光华丽丽地来到了年底,友情的温暖一直存留在心底,把千般万种的祝福都浓缩到你眼底,愿快乐好运全握在你手底。提前祝元旦快乐!
✹ 东北的歌词
1、此刻,我陪在家人身边,心中惦念着你;想必远方的.你也在牵挂着我。端起一杯红酒,仿佛看到了你的倩影,希望明年除夕,我们可以牵手共度!
2、除夕的爆竹已然绽放,美酒的甘醇散发芬芳,团聚的日子点燃欢笑,幸福和快乐永驻心田。我的祝福早早送上,祝你除夕快乐,合家团圆,虎年吉祥!
3、一片绿叶,饱含着它对根的情谊;一句贺词,浓缩了我对您的祝愿。又是一个美好的开始――新年岁首,祝成功和快乐永远伴随着您。
4、今年是虎年,祝您得祥云笼罩,享幸福安康,乐阖家团圆。得吉星高照,助事业有成,兼财源广进。一年旺上加旺,一生幸福平安。
5、春节来,短信到。短信来,祝福到。祝福来,幸运到。发者喜,收者笑。如意多,财源茂。工作顺,收入高。快乐围,吉祥罩。祝你一年更比一年好!
6、醇厚的米酒那叫甜,热乎的饺子惹人馋,浓浓的年味催人还,又至春节庆团圆,祝福的话简约不简单:一祝合家欢,二祝幸福满,三祝身体健,四祝多挣钱,五祝情意甜,六祝事如愿,开开心心度新年!
7、抖落一年的疲惫,有收获有汗水。掌声和鲜花都虚无,充实的脚步最可贵。淡淡的牵挂总相随,变迁的过往不可追。快新年了,愿你快乐时时有,来年生活美!
8、彩旗飘飘,祥云浮动,快乐信号,我来传递,新年快乐,开心如意,愿君幸福,健康平安,事事顺利,万事大吉!
9、锣鼓喧,鞭炮鸣,家家户户喜盈盈。贴春联,挂红灯,欢声笑语说不停。迎新年,新气象,祝福声声送佳音。祝你春节快乐,吉祥如意都来临!
10、虎年马上到,对联贴门照;烟花绽夜空,欢声显热闹;电话短信来问好,合家欢聚笑一笑;健康围绕财运招,幸福生活常拥抱。新春快乐!
11、昨天相识是缘份,今天相处是福份,明天重逢是情份,友谊的陈酿是年份,彼此关心是天分,新年祝福是气氛,朋友是生活的一部份。预祝春节快乐!
12、虎年新春到,心情无限妙;快乐把门敲,喜庆身边绕;吉祥跟你跑,幸福对你笑;健康来拥抱,愿你身体好;新的一年,愿你生活美满,幸福逍遥!
13、梦里有个神仙对我说稳,准,狠,忍我一直不明白。直到坐火车时才体会到真谛。我把箴言传给你,祝你回家过年时能抢个座位!新年快乐!
14、新春带来新一年,送你新年三条鱼:工资奖金,钞票有余;餐桌饭菜,年年有余;亲戚朋友,相处有娱。新年新开始,祝你快乐有余!
15、新年的钟声就要响起,每一声是我的一个祝福。送十二个祝福给你,让它伴着你,新年快乐。
16、祝福不积极,思想有问题,别人有问题,我来抢第一,愿你好运气,快乐永相聚,常把财神遇,日子甜蜜蜜,心情更美丽,幸福又如意!新年快乐!
17、新年到了,将一声声贴心的问候,一串串真挚的祝福,一片片深厚的情意,乘着爱心的短信,穿越千山万水,飘进你的心坎。祝你春节快乐!
18、过去一年走过的脚步,留下的是艰辛和攀登的苦,未来一年里展望的路,你我仍需带着更高的理想继续付出。从现在做起迈出勇敢和坚定,祝新的一年里有更大的进步。
19、有一种欢庆叫鞭炮,有一种心声叫对联,有一种幸福叫除夕,有一种感动叫团圆,有一种亲情叫年夜饭,有一种祝福叫祝你春节快乐。
20、欢乐祥和除夕夜,噼啪噼啪鞭炮打出一街的热闹,红红火火对联贴出满屋的喜庆!在这个举国欢庆的日子,送给朋友一份温馨祝福:新年快乐!如意吉祥!
21、你的灿烂笑容长留我心中,你的亲切话语永伴我左右,你的热情激励鼓舞我前行,你的真诚帮助温暖我心房,在这新年来临之际,真诚的对你说声:谢谢!
22、除夕到来菩萨忙,各路神仙送吉祥:财神送你金元宝,寿星保你身安康,文殊给你大智慧,观音佑你幸福长,弥勒让你乐不断,福星伴你走四方!春节快乐!
23、大红灯笼高高挂,挂出吉祥;欢歌笑语阵阵飘,飘出喜庆;鞭炮礼花声声响,响出美好;真挚祝福条条发,发出心声:祝你虎年乐翻天,欢天喜地笑开颜!
24、春天的钟声响,春节的脚步迈,祝春节的钟声,敲响你心中快乐的音符,幸运与平安,如春天的脚步牢牢相随!春华秋实,我永远与你同在!
25、愿快乐像假货越来越多,烦恼像利息越来越少,工资像油价越涨越高,友情像股市越套越牢,祝新年快乐!
✹ 东北的歌词
每次回东北老家过年,总能看到满门的对联,其中最抢眼的莫过于中间的大“福”字。看到它,我总是“口水直流三千尺”——今天,我又能大饱口福了。
Every time I return to my northeast hometown for the New Year, I can always see the couplet full of doors. Among them, the most eye -catching is the word "blessing" in the middle.Seeing it, I am always "three thousand feet in saliva" -thema today, I can be full again.
一进门儿,就能看到七大姑八大姨送来的年货堆满了屋:一袋袋瓜子花生,一盘盘糖果点心,一箱箱酒水饮料,还有各自家腌的酸菜……桌子上、沙发上、地上,堆得无处不是。让人感到一股东北特有的热情、地地道道的年味儿。
As soon as you enter the door, you can see the New Year's goods from the seven aunts and eight aunts piled up: a bag of melon seeds, a plate of candy snacks, a box of boxes of drinks, and their own pickled sauerkraut ... The tableOn the sofa, on the ground, it is piled up everywhere.It makes people feel a unique enthusiastic and authentic flavor of Northern Northern.
我跑进厨房,见姥儿正忙着包饺子呢!姥儿看到我,一边忙着手上的活儿一边说:“今晚吃你最喜欢的酸菜馅儿饺子。”我一听,两眼放光,“啊,酸菜馅儿!”“今年咱家这酸菜腌得可好了,一会儿你可得多吃两个。”姥儿说着,拿起一张饺子皮,夹了一筷子馅儿放进去,食指和中指托住饺子,两边一捏,大拇指顺势一按一挤,一个圆圆胖胖的饺子就出来了。
I ran into the kitchen and saw that I was busy making dumplings! When I saw me, I was busy in my hand and said, "Eat your favorite sauerkraut filling tonightDumplings. "I heard it, my eyes were shining," Ah, sauerkraut filling! "" This year's sauerkraut is marinated, you can eat two more for a while. "Zhang dumpling skin, sandwiched a chopstick stuffing, put the index finger and middle finger holding the dumplings, pinching both sides, squeezing the thumbs, and a round dumplings came out.
我闻着浓浓的酸菜味,情不自禁地问:“姥儿,为什么过年我们总要吃酸菜啊?”
I smelled the thick sauerkraut and asked, "姥, why do we always eat sauerkraut?"
“不只过年,咱常吃。这腌酸菜吃酸菜,是咱东北的爱好习俗。”姥儿一边包着,一边不无得意地说:“这可是老祖宗世世代代传下来的,养育了一辈辈的东北人呐!”
"Not only the New Year, we often eat it. This pickled sauerkraut eats sauerkraut, which is our northeast hobbies." 姥 said, "this was passed down for generations of the old ancestors for generations.The generations of the generation! "
听着姥儿如数家珍,我不禁回望角落里的那口酸菜缸,上面正中压着一块方方正正的石头,灰突突的不知经历了几代颜色的变迁。水上漂着一层白色的浮沫,里面放的是一颗颗白胖胖水灵灵的大酸菜。听姥儿说,这腌酸菜用的大白菜是黑土地上土生土长的,别处想买都买不到呢!
Listening to the Zi Er, I couldn't help looking back at the sauerkrant tank in the corner, with a square stone in the middle of it, and I did not know the changes in several generations of colors.There is a layer of white foam on the water, and there is a large sauerkraut with white fat water.Listening to Listening, the Chinese cabbage for this pickled vegetables is native to black soil. I can't buy it elsewhere!
正想着,姥儿已经把酸菜端了出来。果然,每年春节总有几道酸菜做的美食,今年也不例外。就像桌上的酸菜白肉、酸菜粉条,还有我年年盼的酸菜饺子。毕竟像姥儿说的,这酸菜养育了一辈辈的东北人,更连系着世世代代的家乡情。
Just thinking, Grandma had brought out the sauerkraut.Sure enough, there are always a few sauerkrauts made of sauerkraut every year, and this year is no exception.Just like the sauerkraut white meat, sauerkraut powder on the table, and the sauerkraut dumplings I look forward to.After all, as Lord said, this sauerkraut raised a generation of Northeast people, and even connected the hometown of generations.
吃着香味儿四溢的酸菜,再看看满屋里送来的年货,我心里暖洋洋的,一种说不出的高兴和感动。
Eat the fragrant sauerkraut, and then look at the annual goods sent in the house. I feel warm and unspeakable.
每年回东北过春节是我最盼望的,那不仅是阖家的欢乐,还能吃到自家纯正的腌酸菜,更能感受到那纯朴浓厚、永远割舍不断的家乡情……
I am most expected to return to the Spring Festival every year. It is not only the joy of my family, but I can also eat my own pure pickled sauce. I can also feel the simple and strong hometown of my hometown ...
拓展阅读
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1、东北:东北读音为dōng běi,是指①东和北之间的方向:风向东北。②(Dōngběi)指我国东北地区,包括辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古自治区的东部。东北 dōng běi词典解释:①东和北之间的方向:风向东北。②(Dōngběi)指我国东北地区,包括辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古自治区的东部。分词解释:包括:包含(或列举各部分,或着重指出某一部分):语文教学应该包括听、说、读、写四项,不可偏轻偏重ㄧ我说 ‘大家’,自然包括你在内。方向:①指东、南、西、北等:在山里迷失了方向。②正对的位置;前进的目标:军队朝渡口的方向行进。风向:①风的来向,如从东方吹来的风叫东风,从西北方吹来的风叫西北风。②比喻情势:看风向行动。以及:1.连词。表示在时间﹑范围上的延伸。犹言以至,以至于。 2.连词。连接并列的词﹑词组或短句。东部:一定地域中靠东的部分。...东北怎么造句,用东北造句»
2、酸菜:酸菜读音为suān cài,是指白菜等经发酵变酸处理后,叫做“酸菜”。酸菜 suān cài词语意思:白菜等经发酵变酸处理后,叫做“酸菜”。分词解释:处理:1.处置;办理。 2.指定刑;处罚。发酵:复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。白菜:俗称“青菜”。双子叶植物,十字花科。一年生或二年生草本。植株一般较矮小,茎短缩。叶面无茸毛,大型,呈匙、圆、卵或长椭圆形等,浅绿、深绿或墨绿色。叶柄明显,扁宽或圆窄。总状花序,花黄色。长角果成熟时开裂。种子球形,红棕或紫褐色。原产中国,为南方的主要蔬菜。叫做:(名称)是;称为:这东西叫做三角板 ㄧ跟纬线垂直的线叫做经线。...
✹ 东北的歌词
哈尔滨
松花江蜿蜒而过,这座冰雪构成的城市仿佛一颗明珠,绚烂在祖国的东北面,中国古老文化和欧洲文明在这里碰撞出梦幻的场景。哈尔滨周边的景点超级多,可以不重样的'玩上好几天!冰雪大世界、圣索菲亚教堂、亚布力滑雪场等。
漠河
漠河县所辖旅游景点北极村是中国最北部的村镇,是中国境内唯一可观赏到北极光和极昼现象的地方。还能品尝当地特色:白肉血肠、小鸡炖蘑菇、鳕鱼炖豆腐。
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牡丹江
牡丹江市位于黑龙江省东南部, “中国雪城”、“鱼米之乡”、“塞北江南”,这里既有秀美的山水,又有大气的景色,更有绝色雪景和异域风情。 世界第二大火山熔岩堰塞湖、世界地质公园——镜泊湖风景秀丽。
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餐饮文化的表象和特征
作为中国餐饮文化演变的时代表象和阶段特征,东北菜热有其客观的必然性:
1.由于社会餐饮购买力的提高,城市中的外食大众群体已经形成,并在持续发展壮大。
2.时下的城市外食大众群体,以工薪族为主体群,用自己正常劳动所得支付外食消费,是这一主体群行为的最主要的社会特征。
3.经济实惠,营养合理,适度满意,是当代工薪族外食主体群的基本要求。
4.外食群体中的前大众群和外工薪族群,也开始了由20世纪80~90年代的饕餮珍奇向世纪之交青目“平居饮食”感觉的追求转换。
5.“家常菜”、“创新菜”的消费追求与“工薪族消费”经营理念结合的餐饮市场趋势造成了当代中国餐饮文化的一种时尚:它反映了大众的饮食观念、行为趋势、普泛情绪,“家常菜”已经具有了明显的泛族群性社会特征。
6.东北菜因其传统的明显庶民大众性和市场化后的“家常”性而应运走红,可口、适宜、朴实、醇厚、自然及其异于酒楼极至模式内地区位风格的鲜明“关东”情调,与当代世界饮食文化健康、自然、绿色的走向大势精神一致,与当代中国餐饮时尚高度契合。
以上诸点正是东北菜在20世纪末和21世纪初的世纪之交迅速在餐饮市场走红的原因所在。“应运”就是顺应形势、符合规律,“运”是趋势,是中国餐饮文化积势运行的状态与指向。许多东北菜不仅脍炙入口,而且已经深入人心。
不下百余种原料、风格、口味均极具区域特征的菜肴,不仅久有传统,而且肯定还会有很长久的生命力。它们所以在今天拥有如此明显的超地域、泛习性广大的受众群,原因即为上述,尤其是可口、适宜、朴实、醇厚、自然的本质特点,当为东北菜的文化魅力与生命力所在。
我们不难发现,朴实、自然、醇厚仍是东北菜品文化的特点和优点,它与近二三十年来中国大陆餐饮业“三神心态烹饪热”中那种花拳绣腿式的菜品模式大相径庭。“食”所以为之食,菜最终还是要吃的,不是为了看,不是为了玩儿,可吃、好吃、爱吃、吃了更爱吃,应当是菜品的属性,也正是传统东北菜的特点。
从菜肴的原料,组配,技法,名目,闻之、望之而知其朴实、自然的风格,入口之后则立刻会感到可口、适宜、纯正、醇厚的特点。历经充分和广泛吸纳、推陈出新的长久发展,东北菜品文化依托区域饮食文化的蓬勃势运进入了历史的辉煌时期。
✹ 东北的歌词
有人说,岁月就向一把刻刀,无情地按着自己的意愿、雕刻、变幻着自己的模样。不管你愿意不愿,现实总是不知不觉地渗入你的生活。有时你只能打开记忆的闸门,寻觅已经退色而又残缺不全的美丽。
家乡的东北沟就是这样,没有高山、也没有宽阔的河流,它的美丽一切就源于它的平淡、真实、来源它原始的自然风貌。
无从考究东北沟这个名字,大概是因方位而得名吧!那里是典型的丘陵地貌,天然的森林,丰富的植被、静默的溪流,不大不小的湿地,构成平静、恬然的自然景观。亲切地、自然地、平和得有着一种说不出来的美丽,也许是我酷爱自然的原故吧!她的美,美在春夏,对我而言情有独钟.
春风中的东北沟,大自然赋予了她灵秀,溪水从林间穿过,捎走了冬雪的残衣,向阳的湿地,聚拢着清淡的薄雾,一丝新绿点燃了早春里的生机,林鸟欢唱、溪水咚咚.婉若一首自然交响.这时,倾听着自然的乐章,呼吸着纯净的空气,一切都是那样清新、和协,使人陶然沉醉其中,令您无法不赞叹造物主的恩赐!记忆中,这里有一排柳树林,春风拂过后,柳条抽出嫩黄色的“毛毛狗”这时我们总要折下柳条,拧成“叫叫”满天地吹。少年时我比较贪玩,一放学,就扔下书包或者干脆将夹子放到书包里,上山捕鸟。东北沟相对较远,我们要等到周日,才能约上几个伙伴到那里去。在柳林捕鸟是有学问的。下夹子地点、选用的诱耳要有讲究。去之前,我们总要先找到秋后未翻的玉米地,掰开玉米茬子,找些虫子。春天小鸟最喜欢这种食物。夹子最好下在有流水的地方,用宣土覆盖,只留下虫子,这样小鸟在饮水时,才有可能上钩.春天的小鸟大都成群结队,为了使鸟进入指定地点,我们下好夹子后,要进行的工作是圈鸟,约摸半小时后我们开始遛鸟,这时我们总会有所收获.因为捕鸟,我们经常是一身泥巴,也因此常常挨骂.尽管如此,每当我们满载而归时,还是有一种胜利的喜悦,当慢慢品尝烧熟的鸟肉,那滋味就别提有多美了.
盛夏的东北沟,就象一位亭亭玉立的小姑娘,一身碧绿的衣裳,镶嵌着五颜六色的花儿,楚楚动人。蓝天、白云、绿草、牛群、构成了一幅生机盎然的山水画。不远处时时传来孩童嬉戏的笑声。那里是人们建院落取垡头后形成的许多小水泡。走进小水泡,蓬草倒映,水老鳖漫步水中,偶然间一只“水牛”箭一般地掠过水面,墨绿色的水面趟出一条水线。最在趣的是捉花鼠子了,靠近农田的处,土地比较松软,老远你就会看到一个个的土包,明眼的人一看就知道那是花鼠盗的洞了,我们几个淘气的孩子,总会扒开土包,向里面灌水,随着水慢慢地灌入,我们几个紧张地盯着周围的土包,一不留神花鼠就有可能从某个小伙伴脚下,滋溜一下窜了出来,吓得我们大叫,慌忙追赶,花鼠是很难捉住的,很快进窜到树上,隐入森林之中。炎热的夏天,流动着热浪,对于大人来说,是最劳累的,迎着朝雾出、顶着烈日晒、踏着幕色归。田间的劳作让大人们无暇顾及我们这些半大孩子,我们闻着鸟声,寻鸟蛋;滚倒麦子,捉蝈蝈,搭起篙蓬,跺日头,和起泥土,做琉琉。东北沟带给我们无穷的乐趣。至今还印刻在我的记忆当中。
现在再回到儿时的嬉戏地,已经不复存在了。据说是当年村里为了还债,把东北沟上游的两片林地开了荒,变卖给了个人。由于没有森林蓄水的保护,东北沟经年在水土流失的作用下,涅没了。也因为如此,产生了几次生态灾难,洪水冲进了东北沟下游的村庄,造成许多民房的倒塌。这片令我魂牵梦萦的乐土,就这样在人类文明的进程中,逐渐地、蜕变、风化、消失……成为许多生活在这片土地的人们心口上永远的痛。
✹ 东北的歌词
看着相机,一张旧照片吸引了我的目光。这是一场大雪,中间是一间低矮的平房,两边是两棵白杨树,顶着白色的帽子。“我好像闻到了葡萄酒和肉的味道……”我想念东北的雪。
东北的雪不同于长江以南的.冬雨,那里阴沉沉的,连绵不断。晚上总会下大雪,还会有一阵北风呼啸。早上,茫茫白雪覆盖了大地,明亮的雪,寒冷但新鲜的空气让我感到舒适。
东北的雪明亮、苦涩、感人。阳光照射在雪地上,给戴着白色帽子的芦苇增加了几缕光线。这是一个令人眼花缭乱的粗糙的世界。
窗外下雪了,但窗外的东北人并没有闲着。走在村子附近的土路上,到处都可以闻到酒和肉的香味。随着中国新年的临近,圈里的猪已经成熟了。猪在案板上被宰杀后,排骨被一根接一根地切下来,直接在锅里煮。烹饪时,必须注意控制用水量。否则,烹饪大骨头的强烈味道和清爽味道将会消失。粗犷的男人喜欢强壮,粗糙的大骨头在烹饪后有很好的颜色、香味和味道,是冬天最好的食物。有些人曾经说过,'这取决于你是否来自东北,这取决于你如何处理剩下的大骨头。骨缝里的骨髓汁很美味。为什么外人一次喝完它就这么油腻?但是北方人把它倒了下去,舔了舔舌头。在雪地里唱歌和笑使生活如此壮丽。
冬季的东北人衣柜里有棉袄。鲜红的大红色,鲜艳的牡丹,外加一层棉花。这是东北女人的最爱。在无垠的雪地上,我经常看到远处一片鲜红。仔细看,这是一些东北人穿着棉袄。提着一篮子土豆或玉米,边跳舞边聊着每个家庭的琐事。他们照亮了东北部的雪。我在南方见过旗袍和茶道,它们似乎不比普通的带花棉袄好多少。
晚饭后喝茶,窗外下雪。几个老人摆好桌子,摊开麻将,打开一瓶啤酒。麻将盛会开始了。在东北,“一”叫做“鸡”,而“奶酪”叫做“蛋糕”。“三、五万,胡!”他们大声叫喊,喝了一口酒,兴高采烈地谈论着他们在农村的青年时代,或者谈论着今年的高粱收成。窗外的雪很大,桌子上的人都在笑。
东北的雪触动了我的心弦。纳兰性德说,“每天刮风,每天下雪。”我从镇上的车站匆匆赶回奶奶家。路上雪下得很大,我裹上棉袄加快脚步。路边覆盖着白雪皑皑的田野、冰冻的河流和戴着白色帽子的杨树。快到村子的时候,酒和肉的香味飘进了我的鼻腔。我起身跑回我熟悉的房间,满身雪花。
我想念东北的雪和它的味道。
✹ 东北的歌词
大家一定喜欢过年吧!由于过年可以吃饺子、挂灯笼、放鞭炮……你可能不知道,在我们东北,还有代表着东北地方饮食文化的黏豆包、炖酸菜呢!而且除了厚味,过年期间的娱乐流动,更是让人高兴不已。
大年节晚上,我刚吃完年夜饭,便迫不及待地下楼去放鞭炮。一出门,只能用一个字来形收留,那就是——“冷”!放鞭炮时手都冻得发抖,但是当鞭炮和礼花绽放的时候,竟然又让自己全然健忘了严寒,没一会儿,手心都出汗了呢!
第二天是大年初一,我起床后便一一去给爷爷、奶奶、姥爷、姥姥拜年,祝福他们新年快乐,身体健康!长辈们也给了我好多压岁钱,哈哈,真是太开心了!早饭后,我和奶奶玩了一会儿上个时代的老游戏——“抓嘎拉哈”。这是一种或猪、或羊、或狍的后蹄骨头制成的玩具。它的弄法尤其锻炼手眼协调,速度要快,很是有趣。
快中午的时候,外面的阳光也变得充足,我和爸爸预备出去转一转了。来到旁边的公园,这里的河塘早已結冰,也早有人们来此游戏了,上面更是热闹:溜冰、打冰球、抽冰尜,还有冰滑梯……满满的欢笑声,让我也迅速跑过去,加入了游戏。
我最喜欢的项目是抽冰尜。北方的抽冰尜不同于南方的抽陀螺,是在一片平整的冰面上,首先用鞭子将冰尜缠好,然后用力甩出手,冰尜便会迅速地旋转起来,再用鞭子不停地抽打,冰尜就会越转越快!看着它快乐地旋转,也会让人感觉到过年的那种欢快呢!
回家之前,我还得吃上一串山楂冰糖葫芦,那种酸中带甜、甜中夹酸的味道,会让我更多地感触感染到春节的快乐,也让我回味无限!
这就是我们大东北的春节,你喜欢吗?
✹ 东北的歌词
1.白菜和盐的比例是1/10。
2.大白菜选择新鲜饱满的,如果菜帮上有伤痕或者变质,就撇下不要。
3.白菜不要烫大了,烫大了容易烂缸。
工具无油,积酸菜沾上油也会烂缸的。
5.容器使用水缸,搪瓷盆或者塑料桶,而不能使用任何金属容器。
6.白菜入缸两三天以后要打开缸,看看白菜下了多少水,缸里水少就添凉白开水,再过几天,白菜会随着盐分的渗入慢慢下水,缸里的水要是多了,就用干净无油的杯子舀出来,总之,顶部的菜别露出水面就行,露出来会发霉的。
7.温度很重要,酸菜缸最好放置在5-10度左右的地方,温度太高容易烂缸,温度低不爱酸。
8.从白菜入缸到捞出来吃,要一个月以上,腌一个月以内的酸菜不能吃,亚硝酸盐超标的。
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