中专烹饪实习生总结(实用十五篇)_中专烹饪实习生总结
发布时间：2021-07-12中专烹饪实习生总结(实用十五篇)。
■ 中专烹饪实习生总结
尊敬的酒店经理：
您好！我是一名中专生，专业是烹饪。非常荣幸有机会向贵酒店求职。
从小我就对烹饪产生了浓厚的兴趣，对各种食材的搭配与烹制方式都有独特的见解。高中毕业后，我选择进入中专学习烹饪专业，通过系统的学习与实践，进一步提升了我的烹饪水平与技巧。在校期间，我积极参加各类烹饪比赛，取得了一定的成绩，并且参与了一些实践项目，积累了丰富的经验。
在学习期间，我注重培养自己的创新能力和团队精神。我曾担任班级食堂的主厨，负责日常菜肴的烹制。在这个过程中，我需要根据学生的需求并考虑食物的营养搭配，制定合理的菜谱，确保每一份食物的品质。
通过这次经历，我学会了如何与同事合作，如何处理繁忙的工作环境，以及如何迅速解决问题。在这个过程中，我始终保持积极向上的态度和对待工作的热情，深受同事的认可和赞许。
在研究生期间，我还通过实习的机会，进一步了解了高级酒店的菜肴制作流程和管理方式。我在实习期间，积极学习领班和厨师长的工作方式，迅速适应了这个环境，得到了同事的认可和信任。我用心对待每一道菜品，精益求精，一丝不苟。通过实习期间的努力，我逐渐融入了团队，并且得到了解雇状绩。
除了优秀的烹饪技巧和团队合作能力外，我还注重对细节的把握。我相信“细节决定成败”，准确的说，小部分的精致和用心会呈现在每盘菜品中。我注重美观、卫生和安全，这是我在烹饪中必须要遵守的守则。
我深知，贵酒店是一家尊重厨艺和人才的企业。我希望能在这样一个令人憧憬的团队中展现我的才华和潜力。以我的学术背景和实践经验，我相信我可以为贵酒店增添色彩，并且成为贵酒店的一员。贵酒店是一家高品质服务的标志，我衷心希望能够为这个标志添砖加瓦。
感谢您抽出宝贵的时间阅读我的求职信。如果可行的话，我将感到非常荣幸能够与您进行面试，并表达我对贵酒店的热情和诚意。
再次感谢您的关注和支持！
此致
敬礼
XXX
■ 中专烹饪实习生总结
作为一名实习生，我曾在一家餐厅担任烹饪助理的角色。在这段时间里，我有幸学习和参与了各种烹饪技巧和菜品制作，这使我受益匪浅。下面是我对这次实习经历的总结。
在这家餐厅的实习期间，我学到了许多基本的烹饪技巧。比如，切菜的技巧，包括切丝、切片、切丁等不同的方式。我学会了如何处理不同的蔬菜和水果，并使它们保持新鲜。我还学习了不同种类的刀具如何使用，以及如何保持刀具的锋利度。这些基本的技巧对于一个烹饪爱好者来说至关重要。
我也参与了一些菜品的制作过程。这个经验不仅增加了我的实践能力，还使我对不同菜系的特点有了更深入的理解。在餐厅，我有机会亲自制作一些中西方菜肴，如意大利面、糙米饭、炖肉等等。我发现，不同菜系之间的制作方法和用料是很不一样的，这也增加了我的烹饪视野。
我还学习了一些重要的卫生知识和食品安全标准。在餐厅的环境中，卫生问题是非常重要的。作为一个烹饪助理，我必须时刻保持清洁的工作环境，遵守严格的食品安全标准。我学会了正确的洗手技巧、食材储存方法以及食品处理和烹饪过程中的注意事项。这些知识使我真正意识到了卫生对于食品制作和消费的重要性。
在实习期间，我还有幸参与了一些特殊餐食的准备工作。例如，举行宴会时，我被安排负责准备菜品的摆盘和装饰。这个过程对于我来说是个挑战，因为我必须综合考虑菜品的美观程度和食客的舌尖享受。我学会了一些简单但有效的摆盘技巧，如如何使用色彩和形状突出菜品的特点。通过这个经历，我深刻认识到菜品的视觉效果对于食客的整体体验是非常重要的。
小编认为，我的这次烹饪实习经历是非常有价值和可贵的。我不仅学到了很多实际的烹饪技巧和知识，还提高了我的口头和实际操作能力。通过这次实习，我更加明确了自己对于烹饪领域的兴趣和追求。我将继续努力学习和提高自己，将这次实习带来的收获应用到未来的工作和生活中。
■ 中专烹饪实习生总结
尊敬的各位领导、老师，亲爱的同学们：
大家下午好！今天很高兴能作为西藏大学实习生代表在这里发言！首先，请允许我代表所有实习生，向北京中学的各位领导表示衷心的感谢；其次，对我院院领导和带队老师在实习期间对我们的关心和照顾表示诚挚的感谢；最后，我更要感谢我们的指导老师，在他们的精心指导和帮助下，我们才取得了圆满的成绩！
实习是大学阶段很重要的一件事情。实习锻炼了我们的实践教学能力，提高了对教育工作的认识；在实践中体会了教书育人的重大责任，在这近两个月的实习期间，我们认真的向自己的指导老师学习。认真的听取老师们对我们的评价和建议；认真的听好指导老师上的每一堂课，吸取老师的宝贵的教学方法；认真、充分准备每一堂课，听取老师的建议和教导；认真、仔细批改学生每天的作业，做好作业讲评工作。帮助作业中错误较多的学生进行个别讲解，尽全力做好一名有责任心的好老师。同时，在工作上也得到了其他老师们的帮助和关心。得到了学生的配合和支持。短短的两个月中，给我们留下了很多美好的回忆。这些都让我们的实习生活变得难忘和丰富多彩。 通过这两个月的实习生活，我们深深体会到了教师职业的伟大和老师的艰辛，同时我们也从中吸取了许多宝贵的经验，这将是我人生中最宝贵的财富！
回顾过去两多月的教学工作，心中充满感激。我们要感谢我们的学生，是他们让我们感受到在工作中不断成长的快乐和对自己逐步建立的自信，是他们让我们找到作为教师进行专业发展的支撑点——基于实践的学习与反思，是他们给予了我很多关于教育、关于人生、关于学习、关于生活的思考的火花。
最后，我再一次衷心的感谢学校的领导和老师们，祝愿拉萨市北京中学再创佳绩，祝愿老师们身体健康，工作顺利！谢谢大家！
■ 中专烹饪实习生总结
尊敬的招聘负责人：
您好！
我写这封求职信是因为我对烹饪行业有着浓厚的兴趣，并希望能有机会加入贵酒店的团队。我是一名中专毕业生，有着扎实的烹饪技能和丰富的实践经验。通过此信，我希望能向您展示我的烹饪才能以及激情，并表达我对贵酒店的敬仰之情。
尽管我是一名中专生，但烹饪是我的终身梦想和热情所在。自从我进入中专学习烹饪以来，我就一直倾注了全部心血和努力。在校期间，我加入了学校的烹饪协会，并积极参与各类烹饪比赛和活动。通过这些经历，我深深体会到了烹饪所蕴含的无尽魅力和挑战性。
在实践方面，我参加了多次实习，其中包括在当地知名餐厅和大酒店的实习经历。这些实习期间，我有幸跟随着经验丰富的厨师团队，锻炼了自己的烹饪技巧和团队合作能力。通过与顶级厨师的互动，我学习到了许多高水平的烹饪技巧和创新理念。我相信，这些实践经验和知识积累将成为我在贵酒店表现出色的基石。
我喜欢尝试新的烹饪方法和食材搭配，致力于创造令人惊艳的菜肴。对我来说，烹饪不仅仅是满足客人的味蕾，更是一种艺术的表达和对美食传统的传承。我相信通过我的烹饪技巧和创新能力，我能为贵酒店的菜品提供高品质、独特而且精致的食物。
我还有很强的团队合作精神和良好的沟通能力。在烹饪的过程中，团队合作是至关重要的。我愿意与团队成员紧密协作，共同追求卓越的烹饪素质和服务品质。我相信我的积极主动和慎密的思维方式使我能够迅速适应工作环境，并在快节奏和高压的厨房工作中表现出色。
我对贵酒店的敬仰之情是无法言喻的。贵酒店以提供高品质的服务和美食而闻名，这正是我所向往的。我相信贵酒店将是我实现烹饪梦想的理想之地。我愿意在贵酒店全力以赴，不断发掘自己的潜力并为贵酒店的成功贡献自己的力量。
感谢您抽出宝贵的时间阅读我的求职信。我真诚地希望能有机会加入贵酒店的团队，并为贵酒店的成功而努力。如您需要进一步了解我的能力和经历，请随时与我联系。期待能有机会与您进一步交流。
谢谢！
此致
敬礼
中专生 烹饪爱好者
■ 中专烹饪实习生总结
一、扎实工作、埋头苦干，出色地完成了实习任务
在实习期间，我还较好的完成了盘区供电设计课题，受到了指导老师和同学们的赞扬。
二、加强修养、团结同志，树立了良好的实习生形象
我能严格遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。
这次实习带给我的不仅仅是一种社会经验，更是我人生的一笔财富。我深刻地体会到，我们不能在纷繁的社会生活中磨掉我们弥足珍贵的品质，包括我们的善良、正直、虚心和刻苦耐劳等等，这些品质将是我们未来立足社会和在群体中脱颖而出的基石和筹码!
三、存在的问题及今后的打算
在实习中，我尽管学到了不少知识，有了不少收获，但学校的要求，离集团公司的要求还有一定的差距，具体表现在：
1、理论知识不够扎实。
2、实践经验不够丰富。
今后，我一定要继续努力学习业务知识，不断积累工作经验，听取大家的意见，集思广益，不断进步，进一步加强自身修养，切实提高综合素质，做一名优秀的专业技术人才，为实现“高起点上再跨越，创造同煤新历史”奉献自己的聪明才智。
■ 中专烹饪实习生总结
今年的实习，我选择了在一家医药公司做医药代表。有个人的原因，也有外在的原因。由于我是生物制药专业，学校的要求就是我们选择的实习公司必须要与医药有所关联。目前的医药公司基本分为两种，一种是直接下车间，当苦工。另一种是当医药销售代表。珍诚医药相对于他们又有所区别，公司主要是利用电子商务来经营医药，算是另一种销售方式。珍诚医药主要经营医药批发，集在线交易、专业物流、电子供应链金融、网络会展等医药产业供应链增值服务为核心的行业平台，运用先进信息技术和创新商业模式，致力于成为国内一流的医药分销渠道服务提供商。公司与浙江省及周边部分省份的约1XX家第二、第三医药终端用户及区域医药分销企业，提供以国家基本药物、otc、医保用药为主力约1XX个品规的医药商品。
进入公司后，我们先接受了一系列的培训，主要是关于公司的规章制度以及医疗器械。进过将近一周的培训，我们十几位同学彻底的分开了，我和两位同学被选到了医疗器械部。医疗器械，是指单独或者组合使用于人体的仪器、设备、器具、材料或者其他物品，包括所需要的软件;其用于人体体表及体内的作用不是用药理学、免疫学或者代谢的手段获得，但是可能有这些手段参与并起一定的辅助作用;其使用旨在达到下列预期目的：(一)对疾病的预防、诊断、治疗、监护、缓解;(二)对损伤或者残疾的诊断、治疗、监护、缓解、补偿;(三)对解剖或者生理过程的研究、替代、调节;(四)妊娠控制。医疗器械行业是一个多学科交叉、知识密集、资金密集型的高技术产业，进入门槛较高。目前，中国医疗器械行业同发达国家相比虽然存在差距，但是中国医疗器械的发展速度令世界都为之侧目。中国最新研发的医疗器械产品也走在了国际医疗器械行业的尖端。对于这方面的知识，我感觉到有很大的压力，毕竟我不是学医疗器械的，而且在校期间也不是很关注这方面，所以对于我来说这是一种挑战，也是一种机遇。
同时，在器械部的这段时间我也学到了很多。我们之前被派出去调查市场，主要走访了一些个体经营户和连锁店，比如海王星辰，华东大药房，天天好等药店。这期间我多次碰壁，有几次还差点被人赶出来。这些事情当中我深深地了解了我的不足之处：首先，自己不够勇敢，没有越挫越勇的精神，反而一下就被打败了;其次，由于本人的语言组织能力有限，不能在复杂的情况下很好的组织语言让对方明白自己的来意。再次，就是不会看别人脸色行事，想当然的认为别人不会赤裸裸把自己赶出来。最后，自己的反省不到位，没能看到主要的失误，并及时改正。可是南昌之行，却让我大大的饱了一次眼福。那次主要是跟经理去采购药品的，以前从来就没听说有这么大规模的药品展销会，人数大概在十万左右，给我的感觉就是人山人海。在展销会上，则是数不尽的柜台，每家公司都展示了自己公司最有实力的以及公司最近新出的药品。而来看展销会的大都是一些医药代理商，这之中发生了多少生意，已经超出了我所计算的范围。名片，宣传册，宣传带，试用品……“漫天飞舞”。
■ 中专烹饪实习生总结
作为一名实习生，在经历了数周的餐饮部实习后，我对烹饪技巧、菜品制作以及卫生管理有了更加深入的了解。在这次实习中，我不仅学到了很多知识，还提升了自己的动手能力和团队合作能力。下面，我将对这次实习的收获进行详细总结。
我们来谈谈我在实习过程中学到的烹饪技巧。厨房是一个高温、高压且繁忙的地方，烹饪需要快速和准确的操作。在实习的初期，我学习了基本的切菜技巧和调味技巧。我通过观察和模仿老师的动作，逐渐掌握了不同食材切割的技巧和速度。同时，我还学到了如何使用不同的调料搭配出不同的味道，使得菜品更加丰富、美味。
我在实习中也学到了菜品的制作。我们餐厅的菜品涵盖了各种口味和菜系，从川菜到粤菜，从中餐到西餐，都有涉及。我有机会亲自参与到菜品的制作中，从材料的准备到菜品的摆盘，都让我受益匪浅。我学会了如何根据菜品的特点选择不同的烹饪方式，如炒、煎、炸、蒸等。我还学会了如何使用炉灶、烤箱等厨房设备，保证菜品的制作过程中的火候和时间掌控得当。通过这次实习，我对菜品的制作流程有了清晰的认识，并能够独立完成一些简单的菜品。
除了烹饪技巧和菜品制作，我还了解到了卫生管理的重要性。在厨房中，卫生是非常关键的一环。实习期间，我被要求严格遵守卫生操作规范，如佩戴口罩、戴手套、洗手等。我深刻认识到食品安全和卫生问题对顾客的健康至关重要。我会时刻保持良好的个人卫生习惯，并且会不断提醒身边的同事加强对卫生管理的重视。
在实习中，我不仅学到了众多的烹饪技巧和知识，还提升了自己的动手能力和团队合作能力。在高温环境下，每天的工作都充满了挑战。我学会了如何处理一些突发情况，如火力不足、材料不足等等。我也学会了如何在厨房中与他人进行高效的沟通和合作，明确分工、相互配合，以确保菜品的质量和时间的掌控。通过这次实习，我不仅能够与团队成员良好地协作，并且还能够独立思考和解决问题。
这次实习使我对烹饪技巧、菜品制作以及卫生管理有了更深入的了解。通过实践和观察，我不仅学会了基本的烹饪技巧，还掌握了菜品的制作流程和卫生管理的重要性。在实习期间，我提升了自己的动手能力和团队合作能力，在高温、高压的厨房环境下，展现出了自己的耐心和应变能力。这次实习为我未来的职业发展打下了坚实的基础，让我更加有信心和热情地投身于烹饪行业。
■ 中专烹饪实习生总结
进入大学后，很多学生都会选择参加各个公司的实习活动，以锻炼自己的能力并提升实践经验。今年暑假，我有幸成为一家知名企业的实习生，整个过程充实而充满挑战。在这段时间里，我不仅收获了许多宝贵的经验和技能，同时也感悟到了实习的重要性和对个人发展的积极影响。
我要感谢这家公司给予我这个实习的机会。我相信，他们对于选择实习生也是经过了严格的筛选和评估，因此我倍感自豪和责任重大。通过面试和入职培训，我了解到公司对实习生有一定的期望和要求，他们希望我们能够在实践中学习并为公司提供积极的效益。这让我倍感振奋，我决心竭尽全力地完成实习任务，同时在实践中继续学习和成长。
在实习过程中，我参与了公司的各项工作。最初的几天，我主要是承担一些基础的助理工作，例如整理文件、打印复印等。这些工作虽然看似简单，但它让我更加熟悉公司的操作流程和各部门的工作职责。通过与同事的合作，我也学到了很多职场上的技巧和国际化的工作方式。
随着实习时间的延长，我逐渐接触到更多的项目和具体的工作内容。我被分配到一个团队中，参与了一项市场调研项目。这是一个重要的项目，我们团队要对公司的目标市场进行市场调查，并提供有效的市场定位方案。在这个项目中，我负责整理和分析调查数据，为团队提供决策参考。通过这个实践项目，我深刻体会到了市场调研的重要性和如何运用数据分析解决实际问题。同时，与团队成员的合作也提高了我的团队合作和沟通能力。
我还参与了一些培训和学习活动，公司为实习生提供了各种培训课程和交流机会。这些课程涵盖了职业规划、沟通技巧、团队管理等多个方面，无论是课堂上的学习还是与其他实习生的交流，都让我受益匪浅。我意识到，作为一名实习生，不仅要尽职尽责地完成工作任务，还要不断学习和提升自己。只有不断学习，才能更好地适应职场的需求，并为公司做出更大的贡献。
实习的结束并不意味着一切的结束，相反，它是一个新的起点。通过这段实习经历，我深刻认识到了自己的不足和需要提升的地方。我意识到，自己在专业知识和实践能力上还有很大的差距，需要通过继续学习和实践来提升。同时，我还明白了人际关系的重要性，良好的沟通能力和团队合作精神对于个人的职业发展至关重要。
这次实习对我来说是一次珍贵的经历。我通过参与和实践，深入了解了企业的运作和市场需求。我不仅提升了专业知识和实践能力，也体会到了职场中的责任和挑战。我相信，在未来的就业中，这段实习经历将成为我发展的一个重要助力。我会铭记这段实习的经历，继续努力学习和提升自己，为实现个人职业目标而不懈努力。
■ 中专烹饪实习生总结
我在这段时间做的主要工作
在20xx年1、2月，我主要做的工作是做宣传，并有多篇文章在眉山日报、青神日报刊登；深入农村了解妇女儿童的状况，为她们送温暖；参与留守儿童亲情活动的开展；参与巨人网络集团等组织开展的“助学天使”活动申报，在500多名申报者中，入围前30名。
这段时间工作中我最难忘的一件事
来到促进一个月后，除了做项目的申报和宣传等工作外，也开始经常深入到乡下，入户走访留守儿童的家里，了解情况，为他们送去书籍，带去温暖，为他们送去精神粮食；进行了留守儿童项目前期调研，开展留守儿童亲情活动，在活动中，被留守孩子们的话语所感动，被留守儿童亲情活动的场景所流泪，被孩子们天真烂漫的笑脸所感染，让我明白活动的开展有了很好的效果，也让我思考未来活动开展的创新性。
在活动中，有很多人和事让我感动不已。除了感动外，更让我深知关于留守儿童这个项目肩负的重大责任。在留守儿童亲情活动一个真情告白环节中，其中一对母女的告白让在场人的眼泪夺眶而出，母亲：“盈盈，妈妈这几年都不在你身边，你不要怪我，我是没得办法，必须出去打工挣钱，因为还有你弟弟…..”女儿：“妈妈，我不会怪你，你在外这么多年，就是觉得你很辛苦…….”话语未止，母女俩哭着拥抱在了一起。这个环节除了给母亲和孩子表达爱的平台，也让让母亲和孩子进行了心灵的沟通。
还有一次暖冬下乡活动中，为留守儿童和妇女送去书籍，村民们帮忙搬运书籍并说道：“你们不辞辛苦又一次的来到了我们这偏远的小山村，为我们送来了温暖，还为留守妇女、留守儿童送来了精神粮食，真的不知道说些什么，太谢谢你们了。”从他们的话中真的能感觉到他们是多么的淳朴，从心底发出的感激之情。其实我们做的不够多，但在他们看来我们的一点点付出可能就会给他们带来更多的收益。
我有一些收获
在这3个月里我真的觉得自己成熟了很多，我明白了很多待人处事的道理，同事们热情工作的态度感染着我，领导们和蔼可亲的教导指引着我，工作上不断出现的难题磨炼着我，我深深感到这支团队的力量。尤其是袁主席，不管是工作中还是生活上，凡事考虑的很周全，做事追求完美的她让我在工作中更加严厉要求自己，面对工作，随时要有紧迫感，这样才能积极干事。实习就是让你更加了解人生，让自己在挫折和委屈的环境下成长这样才能事半功倍，最重要的就是摆正自己的心态跟态度。我觉得来到这里选对了，因为在这里遇见的人和事一定会比其他地方来的多和不同，就看自己是如何处理，我相信我在袁主席的带领下一定能让自己在以后的道路上受益甚多。
我有一些思考
从12月到现在，在我实习的单位——青神乡村妇女儿童合作发展促进会转眼已经实习了3个月，时间过得那么快，真的很像人们长说的那句话：光阴似箭，日月如梭。在这段时间里，学习了很多，也收获了很多，实习前期的我带着对公益事业未来美好的憧憬和自己规划的“宏伟蓝图”，可深入到实践中，深知公益事业的不易。社会，是一所没有围墙的课堂；实践，是一种无形的磨炼。这期间让我对机构的看待成熟了许多，公益事业不是平常人想象的那样让人一路顺心，这其中坎坷不少，但也让我深知责任的重大，留守儿童、留守妇女的问题急需改善。
如果实习生项目可以重新开始，我会
如果实习生项目可以重新开始，我仍会选择在青神乡村妇女儿童合作发展促进会。
如果由我管理实习生项目，我会（请选择回答）
如果由我管理实习生项目，我会像NPI那样，经常与机构和实习生联系、沟通，不间断的从机构和实习生中了解情况，倾听建议。组织参访活动，让机构取的经验，让实习生互相沟通。
此外，我也会跟机构沟通、联系，看能否有让机构和机构之间取得合作的项目，共同一起协作做项目，让真正合作的影响大于机构利益的影响。
■ 中专烹饪实习生总结
本人通过半年多的护理工作实习，在带教老师的悉心指导与耐心带教下，认真学习贯彻十六大精神，认真学习《医疗事故处理条例》及其法律法规，并积极参加医院组织的医疗事故护理条例培训，多次参加护理人员学习，通过学习使我意识到，社会主义市场经济体制的建立。
法律制度日益完善，人民群众法制观念不断增强，依法办事、依法维护自身的合法权益已成为人们的共识，现代护理质量观念是全方位、全过程的让病人满意，这是人们对医疗护理服务提出更高、更新的需求，因而丰富法律知识，增强安全保护意识，并且可以使护理人员懂法、用法、依法减少医疗事故的发生。
理论水平与实践水平有了一定提高，在实习过程中，本人严格遵守医院规章制度，认真履行实习护士职责，严格要求自己，尊敬师长，团结同学，关心病人，不迟到，不早退，踏实工作，努力做到护理工作规范化，技能服务优质化，基础护理灵活化，爱心活动经常化，将理论与实践相结合，并做到理论学习有计划，有重点，护理工作有措施，有记录，实习期间，始终以"爱心，细心，耐心"为基本，努力做到"眼勤，手勤，脚勤，嘴勤"，想病人之所想，急病人之所急，全心全意为患都提供优质服务，树立了良好的医德医风。
在各科室的实习工作中，本人严格遵守科室制度，按时参加护理查房，熟悉病人病情，能正确回答带教老师提问，规范熟练进行各项基础护理操作及专科护理操作，正确执行医嘱，严格执行三查七对，能规范书写各类护理文书，及时完成交接班记录，并做好病人出入院评估护理和健康宣教，能做好各科常见病，多发病的护理工作，认真执行无菌操作规程，能做好术前准备指导，并完成术中，术后护理及观察。
在工作中，发现问题能认真分析，及时解决，能熟练进行内，外，妇儿及重症监护等各项护理操作，对各科室的急，危，老，重患者，能迅速熟悉病情并做出应对，在抢救工作中，一丝不苟，有条不紊，得到了患者的信赖和好评，同时，本人积极参加各类病例讨论和学术讲座，不断丰富自己的业务知识，通过学习，对整体护理技术与病房管理知识有了更全面的认识和了解。
通过半年多的实习，本人理论水平和实践水平都有所提高，在今后的工作中，本人将继续努力，牢记护士职责，不断加强思想学习与业务学习，全面提高自身综合水平，为患者提供优质服务。
时间很快，已在xx麻醉科三个月，期间自己努力了，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会，现在的工作已经渐渐变得顺其自然了，这或许应该是一种庆幸，是让我值得留恋的一段经历。
xx医院始终坚持“博瀚东海，爱心奉献”的宗旨和“一切以病人为中心”的理念，努力建设一家技术精品化、服务个性化、工作程序化、环境温馨化、医院品牌化的现代化医院，能在这样的一家医院学习进步，我感到很荣幸。
实习期间我就特喜欢手术室的那种氛围，如今能够在麻醉科学习工作我很兴奋，激动。因为我是临床专业的，所以刚进麻醉科室对于麻醉专业知识恶补了一阵子，如今也养成了每晚花上一两小时补补理论知识。科室里每个前辈老师都能够谆谆教导我们，手把手的教会我们他们自己对于麻醉领域的独特见解与体会，经验毕竟是有些书本上所欠缺的，这让我们倍感弥足珍惜。在这里我真的很感激蒋优君老师，她不仅能当面指正我们的缺点与不足，而且对于麻醉专业知识她能够不厌其烦的给我们讲解，让我们懂得很多，学会很多，而且也避免了许多。徐元红、余云兰、户长龙还有张义几位老师，对于生活的态度，以及对于工作的那份责任，我在他们身上也学到了很多。王新主任的一句话令我记忆深刻“麻醉这一行业要么不出事，一出就是大事，所以做事要慎而重之”，这句话让我时刻谨记，我想这能让我在今后从事这已行业的路走的更远更长。遇到解决不了的我们会及时上报领导前辈，不逞强逞能，这不仅是对自己负责也是对病人，同事负责，我觉得做人起码要有一份责任心，更何况是在从事医务这一行业。
麻醉医生又被称作手术室里的内科医生，不但要熟练各种麻醉操作技术，确保病人手术无痛、手术顺利进行，而且还要利用先进的仪器随时监测病人的生命功能，如发现由于手术、麻醉或病人的原有疾病产生威胁病人生命的问题，就采取各种治疗措施，维持病人生命功能的稳定，保证病人的安全。所以在这个岗位我们马虎不得，胆大心细，这才是干麻醉的必要前提，眼勤手快这恰是我们做事的基本准绳。
工作上我能够认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，具有工作热情；性格开朗，乐于与他人沟通，有很强的团队协作能力；责任感强，能够很好的完成领导交付的工作，和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦。
短短的三个月我们不可能变得老练，不可能独当一面，在科室里呆了三个月，深深的认识自己的缺点以及不足之处，理论知识不够扎实，实践操作不够完善，从医是一辈子的事情，活到老学到老，是我们所要面对以及付诸行动的，只有理论与实践相结合才能造就一名合格的医务工作者，我们要学的还很多，要走的路也还很长。
在xx医院上班的日子里，我渐渐喜欢上了这个地方，喜欢上了麻醉这份工作，想在这里慢慢成长成材，成为一名合格的正式xx医院里的职工，三个月的学习与工作，让我成长了很多，今后我会继续努力，一如既往地保持着优良的作风，不断地完善自己，为了自己的明天，xx的明天作出一番成绩。
■ 中专烹饪实习生总结
时间飞逝，眨眼一个多月的时间就过去了，紧张、美好的实习生活也结束了，我和同学们以及指导老师建立了深厚的感情。临走之前，确实有些依依不舍，但是我知道，这样的分离是为更美好的相遇而设的。以下仅对我的实习做个简单的总结。
9月19号，我们拎着大包小包的东西来到了新丰县第一中学。看到全新的校区，我兴奋之极。刚来到这里什么都不懂，首先是跟着领导熟悉学校的环境，之后便是开会认识班主任和指导老师。和班主任、指导老师见面那一刻，感觉就是在拜师，因为自己什么都不懂。在班主任和指导老师的带领下，我认识了17班和19班的学生。听到他们叫第一声"老师好"的那一刻，我觉得自己真的从一个学生的角色转到了一位老师的角色。于是在班主任和指导老师的带领和指导下，我这一段短暂、幸苦，但是美好的旅程就开始了。
从实习开始到国庆放假期间就是听化学课，班会课，看班和熟悉学生。开始觉得这段时间的锻炼作用很小，只是听听课和看看班。但是后来发现自己这个想法是不对的，此段时间相当重要。首先这段时间是自己从一位学生的角色转变为一位老师的角色缓冲时间。在者就是充分利用这段时间对学生进行深入的了解和熟悉。这让我了解到学生的强项，弱项，学习态度，为人习惯等等，以便工作开展能够更加有针对性和更加直接有效。由于在实习队里面，我的班主任工作和教学工作是不同的两个班，因此，在了解学生方面我就得付出比别的队友更多。
国庆回来马上就是为期三天的月考。学校的月考很严格，很正式。作为实习老师，我也参加了考试的几项工作。三天下来，我一面做机动监考员，一面做试卷的检查员。这样的三天比平时的正常上课负荷还要大。月考成绩出来了，我对学生的成绩很失望。因为之前，我对他们很严格，要求很高，同时期望也很大。正所谓恨铁不成钢啊。我很失望，但是班主任和指导老师以及其他的一些老教师都表现出"惊人"的从容。对此，我觉得很奇怪。待快要开班会课的时候，夏老师对我说这节班会课主要讲一些鼓励学生的话。之后又无意听到一位老教师说当班主任不能只是严厉，对他们应该是更多的宽容。这时我才理解他们的从容。他们不是不紧张，而是认为学生在打击的面前更需要的不是责备而是宽容，是鼓励，是自信。也就在这时候，我理解了，我也懂了：过分的严厉不一定是好的，或许他们还没有达到我的要求。给他们更多的理解，更多的宽容，或许他们可以成长得更快。这就像李老师对我一样。我上的课，有些真的存在很多的问题，有些上的自己都不满意。但是李老师从来就是以宽容的态度来对待。这无疑给了我莫大的信心，也让我更有信心地讲课。所以，月考之后，我对他们也渐渐学会了宽容。我也看到了些成效。他们学习的气氛增强了许多，他们的时间观念也增强了，他们的读书声也在某天后嘹喨了起来。一切都在好起来，他们也在失落中找回了信心，也懂得了要在失败和鼓励中努力。老师给了他们鼓励，给了他们信心，给了他们时间，他们不会让我们失望，他们能够做得更好。
月考后紧接着就上课了，在李老师的指导下，我也学到了不少东西。李老师安排了我的第一节课讲试卷，让我先熟悉真正的课堂；第二节课才上新课。果然，这样的安排让我可以很快地适应真正的课堂教学。每节课李老师都有来听，这对我来说是很大的支持。我自己上一个班的课，李老师自己上一个班的课。对比我和李老师的不同设计以及李老师给我的意见，我学到了许多。首先，对于一位老师必须要把讲授的内容讲透，讲得学生听得懂。进而就要更好的把握时间，把握学生反应。最后才是随机而变。还有，对于不同的学生要有不同的要求，不同的学生也需要不同的讲课方式以及不同的难度要求。对于一般的学生要讲得简单一点，一方面给学生学好的信心，另一方面让他们容易消化，并慢慢地巩固深化。对于重点班的学生就必须要更加深化，而且他们的进度也可以比普通班快，用更多的时间进行拓展。这就是因材施教。我也在实际中体会到：对于理科并不是用PPT上课的效果会比不用PPT上的效果好。对于年轻教师，很难做到人机结合，人容易被PPT带着走。总是PPT先出，自己才想到下一段内容是什么，不论你对内容有多熟悉。年轻教师又特容易把PPT做得很细很多，拓展很开，上课又很怕内容上不完，所以上课在赶，PPT放得很快。不是所有的课都适宜用PPT上的。计算的课程与习题课都是多媒体无法替代板书的。板书可以讲演算过程一步步做给学生看，也更可以给学生思考的时间。这样他们才会真正用心听课，也才能够掌握好所讲内容。而PPT就基本上无法将计算的推导与算法传授给学生。所以，不是传统的教法就一无是处，不是现代的工具就用得越多越好。化学不能一味地讲理论，也需要举很多例子。因为对于高中生来说，他们的理解能力还是很不够的。必须从日常生活中举出能够帮助他们理解的例子。这些具体的例子需要在教育教学中通过很长时间的积累才能够丰富的。我发现这是一位老教师与年轻教师非常明显的经验之举。最后，作为一位老师可以稍微放下大架子，给学生讲解要耐心，这样学生才会真正体会到我们的真切，才会把不懂的讲出来，虚心求问。这也是我课外十多次辅导的心得。
在学校里，班主任就是学生的第一监护人，因此班主任工作也比较琐碎。监督学生的日常生活行为，卫生情况，纪律情况，午晚睡情况等等。月考后，我学会了对学生宽容，同时我也给予了他们更多关心和耐心。虽然夏老师才毕业一年，但我仍在他的身上学到了很多班主任需要的东西。做一名真正尽职尽责的班主任，更要做一名和学生一起进退的班主任。每天都要比学生早到，比学生晚回去睡。在自己的职责上做到最好。此外，还需要和学生一起劳动，一起除草，能够做的可以示范给他们看，增进与学生的感情。但是不能走得太近，要始终能够压住调皮的学生。在班主任工作中始终要坚持"一个标准"，就是在处理班级事务时，尤其是奖惩方面，对好学生和后进生应使用同一个标准。通常好学生易受到偏爱，而后进生则常常使老师产生偏见，所以班主任"执法"一定要公允，要一碗水端平，做到一视同仁。在夏老师身上，我学到了：一位新老师一定要谦虚，诚恳请教有经验的老教师。只有这样，自己才可能真正地在实践中，在问题里成长。也是在无意间，我在一位老班主任身上学到：教育要讲究时机。新班主任刚接手一个月到一个半月都是教育的最佳时机，错过了，那么就难办了。在最佳时机学生进入状态了，后面的时间就好办了；错过了后面的时间很难再捉，而且效果也不好。
临走的日子到了，学生都不舍得，我也不舍得。他们也都有送礼物留念，我和感动。17班的男生还额外买了蛋糕为我饯行呢，因为他们也深深感觉到我是真心为他们的。
临走的前一天，我们还搞了个整个年级的大型活动，大家都玩得很开心。他们也在快乐中感觉到了我们活动设计的意图--增强同学间的凝聚力与合作。
在这次实习中，我的各方面能力都得到了锻炼和提高，这也会对我今后的学习、生活和工作产生深远的影响。我会不断努力，攀登人生的最高峰。
■ 中专烹饪实习生总结
通过本次生产实习，让我更深入的了解工程管理这个专业以及本专业的学生未来所要从事的工作。虽然生产实习只有短短的两阶段共10天，但我在这十天内学到了很多东西。
首先拿第一阶段在校实习来说。我们除了听专业老师讲座外，还观看了国内外有名的建筑桥梁施工视频。我们前往施工现场，参观市内交通基础设施及相关基建工地以及商品混凝土生产厂、建筑机械设备市场等，开阔了我们的视野。在观看视频过程中，我勤记笔记，有时漏掉的内容，我也会在课下找同学的笔记本补上。视频上各种新工艺、新技术、新材料的灵活应用向我们无时无刻展现着人类面对各种复杂环境情况的聪明才智和勇气。这为我们工程管理专业的学生开启了一扇窗，启迪我们在困难面前勇往直前，运用自己学到的知识克服种种艰辛。罗毅老师主要在讲座时讲的是长株高速的施工组织设计。由于讲的知识点比较多，来不及记笔记，所以我用我的手机拍下课件，课后再去看。事后证明我的方法是很好的，写实习日记、实习报告时都会用到这些内容。再加上实习日记是在假期补写的，所以课件照片的重要性就体现出来了。校外参观湘府路大桥、高桥建筑工程有限公司华雅国际财富项目时，我一边拍照一边听老师讲解，用相机记录下每一个细节。至于老师讲的内容，我参观完后和同学共享了下。再说讲座时把湘府路大桥的施工组织设计也讲过一些，我有拍照记录，很好回忆。这也是我的一种学习方法，我脑子笨，有时在课堂上不能及时记住很多知识点，但是要说完整性，还是我的方便一些，虽然依然有偷工减料之嫌。
老师组织的参观就一天，剩下的就是我们班级以小组形式自由参观。但是还是有一些同学借没老师监督，时常不去，后来我们组长商量，给这些不去的组员写组长意见时打分低一些，才止住了这个不良风气。其实班级自己组织的团体参观既考验班级完成任务的主动性，也变相的在考验一个班级的凝聚力和班干部的组织能力。我看了下其他两个班，就属我们班最积极，不仅在校内看红砂岩，还主动去友阿奥特莱斯长沙地铁一号线施工现场参观，还冒雨去设备交易中心参观。累是肯定的，但我们收获不少，不虚此行。
第二阶段的校外实习老师让我们自己去联系，这也在锻炼我们的社会交际能力。我的实习单位是母亲联系的她们公司，正好有项目。第一天我参观了稳定土拌和站的施工情况。操作拌和机的叔叔给我介绍了机器的工作流程，细致的为我解惑。我还登上了高高的出料仓，近距离观看出料仓底打开卸料的过程。母亲是工地上的实验员，借着这次机会，在母亲的指导下，我试着做了EDTA滴定水泥剂量标准曲线实验，但结果实在让我伤心。我一共做了两组实验，操作滴定管往第一支装着混合料悬液的锥形瓶内滴EDTA溶液时，在悬液刚变蓝时没关住滴定管，多滴了几滴EDTA，造成悬液由红变蓝过头了。对比的另一支还滴定的不错，刚好变蓝。不过最终和母亲做的数据结果相差很大。事后我总结教训，实验是严谨的工作，不能掺杂个人的主观因素，要严格的按照要求去做，不急不躁，否则将造成实验失败，耽误工作，浪费材料。
第三天我和爸爸去了三营镇，因为那里在进行新城镇改造。爸爸去验收镇区房屋改造外墙瓷片面喷真石漆施工，施工现场的监理叔叔为我热情讲解。随后我参观了三营民族特色小城镇建设的居民点，那里是回族的聚居地，的确有回乡特色，充满西北典型的民族风情，和汉族的建筑方式有很大的不同。第四天我带着学院的一个创新实验项目对母亲公司的项目经理进行了访谈，叔叔也是第一次接受这样的访谈，他的施工经验让人折服。我们一问一答，叔叔就施工企业盈利能力提升策略提出了自己的几点看法。访谈进行了大概两个半小时，期间不时有公司的人来找叔叔讨论招标的事。我感到很抱歉，耽误了人家宝贵的时间，从母亲那里了解到平时叔叔很忙，今天的访谈专门为我空出时间进行的。但是叔叔一点不在意，高度赞扬了我的这种学习态度，不像有些孩子一回家就是玩。
后来在写实习报告时，需要实习单位的一些资料。我找母亲去单位弄一些，由于一些资料牵扯到单位的商业机密，所以比较难办。最后还是在母亲的不懈努力下搞定的。从这点我也体会到社会的残酷性，办事没熟人，事情不好办。这是个很现实的问题，也向我们这些一只脚迈进社会的大学生敲响了警钟。大学里不仅要学习书本上的知识，也要在平时通过参加社团、学生会，接触更多的同学、老师，甚至走向校外，和校外不同的阶层人交流，学习复杂的社会学。
写实习报告也是一件痛苦的事，虽然有资料，但是资料的筛选、整合都需要花费时间。我连续好几天奋战到凌晨两点，因为早上我在医院陪爷爷输液没时间。课件上拍的流程图我一点点的画出来，内容也是一字字的输上去，实在有点煎熬。在过程中，我相当于复习了一遍平时学习的知识，还是很有收获的。
我很喜欢这样的实习，既让我们巩固了学到的知识，也让我们工管专业的学生更好地接触社会，学到课堂上所没有的东西。我希望专业老师再丰富一下视频的内容，校外参观时多走几个施工现场，这样就更好了。再者加大各个小组的组长的权利，增加组长意见所占最后评分的比重，这样组员更易听组长的安排，不会无故不去参观，便于管理。最后一点，希望以后校外参观都由罗毅老师来讲解，我很喜欢罗老师讲解的气势，很佩服他的施工经验。
实习已经结束，我们马上要接触真正的专业课，我希望在以后的日子里有更大的提高，为未来更好地胜任工作打下良好的基础。感谢工管系的老师为我们矜矜业业的指导，为我们指点迷津，为我们照亮了通向未来的路。
■ 中专烹饪实习生总结
我店于20xx年9月27日至20xx年1月18日共接收湖南常德师范学校43名实习生，主要安排在我店餐饮和客房两个部门进行岗位实操训练。43名学生到店后，酒店人力资源部先对他们进行了为期一周的岗前培训，让其了解酒店企业文化、服务理论和安全知识等方面的知识，然后将其安排至实习岗位进行技能训练，现将其在实习部门的整体实习情况进行总结如下：
客房部：实习生分配到部门后，部门就对此批实习生予以了高度重视，从人员分配到环境熟悉都由部门各楼层管理人员进行陪同和讲解，各班组领班安排岗位上技能优秀的员工担任他们的师父，对其进行传、帮、带的工作。此外，部门定期召开实习座谈会，及时了解其工作和生活情况，并对其师父的教授态度和徒弟的学习态度提出了严格的要求。实习期间，部门在培训及实践过程中对他们的实习表现进行测评和正、侧面的了解，希望能做到真正将客房基本知识、客房技能技巧、服务流程等等较好地授之于他们。
餐饮部：15名实习生分到部门后，从人员分配到环境熟悉都由各餐厅管理人员陪同讲解，师父的分配则由部门经理把关，由各餐厅第一负责人安排岗位技能比较优秀的员工进行传、帮、带的工作。实习期间，部门每月定期召开实习座谈会，由部门经理亲自主持，对他们的实习情况和生活情况进行了解，同时在实习过程中各班组在其培训及实践中对他们的业务技能进行测评，及时了解他们对餐饮基本知识、餐饮技能技巧、服务流程、菜品知识等内容的掌握情况。
整个实习期间，绝大多数的常德师范实习生都具有非常强的岗位纪律性及学习积极性，他们在实习的过程中肯钻研，工作扎实肯干，能积极地完成
管理人员分配的各项工作任务；具有较强的团队意识和协作精神，能够积极地参加酒店和部门组织开展的各类活动；具有较强的沟通能力及销售意识。实习期间，餐饮部和客房部均涌现出一大批各方面表现都很优秀的学生，如：xxxxxx等同学的工作表现较优秀，xxxxxx等同学在工作中表现出较强的销售能力，经过三多月的朝夕相处，43名实习生都已成为是我们酒店的好员工和管理人员的好帮手。
■ 中专烹饪实习生总结
同学们好 ，今天我再给你们上最后一节课，XX年2月28日，我来到了镇安中学，在镇安中学，我带的班级是高一77班，我带你们的时间不长，只有一个月，虽然只有一个月，但是但是同学们和我留下了珍贵的友情！首先，同学们,我在这里表示抱歉，因为我在这一个月的时间里 ，并没有做的最好，也没有教给同学们多少知识，真的很内疚！在这段时间里，我上过同学们两节课(只是高一77班)，带过同学们跑过2个星期的早操，打过一场篮球塞（只是组织没有参与）
，平常还唱唱歌。在这平凡的日子里，生活却赋予我们不平凡的收获，因为我们做的事情都是有意义的事情！
在这些日子里同学们有一些事情让我很感动，那就是我刚来学校实习的时候，有一天早上我带同学们跑早操，什么 时候我的鞋带散了，可是我却不知情，这时候我旁边的一位同学告诉我说：“老师，你的鞋带散了”。我一看，真的散
事情，但是那位同学善良的心却让我难以忘记。这件事情告诉我说，人与人之间是要互相关爱的，不管是老师还是同学了，赶紧拧紧了继续跑操，这只是一件小，都是平等的。只要我们都用善良的心去对待我们生活中的每一件事情，生活
就会变的美丽多彩！
还有一件事情就是我走的时候，有一些同学自发的来送我，有的同学还和我招手致意，在这里我真诚的对你们说声：“谢谢你们了！我亲爱的同学！”。日子是短暂的，分离是再所难免的事情，人生中有许多站只是暂时的转站，时间
到你就必须上车到下一站。同学们以后也是一样，高中毕业，然后读大学，甚至继续升造研究生、博士等等！而高中对你们来说也只是一个转站而已。
同学们，努力吧~美好的生活是属于你们的，大学是在向你们招手的，不怕考不上，只怕不努力！高中的生活是枯燥的，但日子是要过的。任何人都是要吃苦的，不爱吃苦的人，就只有平凡或者平庸的生活着！这虽然不是什么真理，但
却是比较实用的生活常识。同学们，你们一定要记住了，吃得苦中苦，方为人上人！大凡中外名人，他们的生活都是勤俭节朴的，吃了学多苦方才成名，高中三年，很快的，就像我一样，大学三年，瞬间即将结束，我们能做的就是让我们
短暂的生命绽放出持久的精彩！
虽然只是一个月，但是同学们见到我都跟我主动的打招呼，可以看出同学们都很有礼貌。我比多学们大不了几岁,在课堂外，同学们可以把我当你们的哥哥看待，不用叫我吕老师，有什么问题也可以问我，无论是学习上的还是生活上 的问题。
同学们，时间就要到了，老师只能在这里默默的祝福和祈祷你们了，愿你们：
学习进步身体健康 万事如意 心想事成
金榜提名 笑口常开 一帆风顺 生活幸福
■ 中专烹饪实习生总结
从学校毕业后工作一年多以来，在单位领导的关心和培养下，在同事朋友的帮助下，通过自身的不断努力，无论是学习上还是工作上，都取得了很大的进步和收获，短短的一年，是我人生中的经验财富!
工作一年，同时也是学习的一年，在思想理论方面，我不短学习先进的思
想和成熟的理论，始终保持走在社会的前沿，用最强的武器来武装自己，用最新的理论来充实自己。在工作中，不管走到哪里，不管什么时候，都严格要求自己，刻苦钻研，争当行家里手。就是凭着这样一种坚决的信念，逐步走向成熟。工作一年就是不断积累的一年，充分运用所学知识，保质保量的完成各项任务，并且在一个又一个的工程中积累经验，吸取教训，总结出一种适合自己的工作和学习的方法。
转眼之间，一年过去了，从一个学生到一个社会工作者，角色的转变很大，突然就要独立面对自己的人生，也曾经迷茫过，经过一年的风雨兼程，学会了一些，也感悟了许多，最后，我想说的是，工作中取得的一点成绩，思想上一点进步，在我整个人生旅程上只是小小的一笔，今后还要不断加强学习，不断的总结，否认之再否认，建立一个完整的人生观，给自己的人生旅程画上一个完美的句号
在校两年来，学习上我严格要求自己，注意抓重点和老师讲课的笔记，认真听课及答复老师提问的.问题，积极思维，分析、解决问题能力强，学习成绩优良。在班上学习态度很端正，得到了好几门功课的老师表扬!
我遵纪守法，尊敬师长，热心助人，与同学相处融洽。我有较强的集体荣誉感，努力为班为校做好事。作为一名团员，我思想进步，遵守社会公德，积极投身实践，关心国家大事。在团组织的领导下，力求更好地锻炼自己，提高自己的思想觉悟。性格活泼开朗的我积极参加各种有益活动。
三年的中专生活，使我增长了知识，也培养了我各方面的能力，为日后我成为社会主义现代化建设的接班人打下了坚实的根底。但是，通过将近三年的学习，我也发现了自己的缺乏，也就是吃苦精神不够，具体就表达在学习上“钻劲〞不够、“挤劲〞不够。当然，在我发现自己的缺乏后，我会尽力完善自我，培养吃苦精神，从而保证日后的学习成绩能有较大幅度的提高。
作为21世纪的一代，我们即将辞别学生时代的酸甜苦辣，迈入社会去寻找另一片更加广阔的天空。在这最后的社会生活里，我将努力完善自我，提高学习成绩，为几年来的中学生活划上完美的句号，也以此为人生篇章中光芒的一页。
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