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酒店餐桌吃饭礼仪常识|酒店餐桌吃饭礼仪常识(优选十八篇)

发布时间:2020-12-11

酒店餐桌吃饭礼仪常识(优选十八篇)。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹


在现代社会,餐桌礼仪是表现一个人素质和教养的重要方面。无论是在商务场合还是社交活动中,一个男士的餐桌举止都能够给人留下深刻的印象。以下将详细介绍男士餐桌礼仪的常识,帮助每一位男士能够在餐桌上展现自己的风采。


1. 穿着得体


在正式的餐桌场合中,男士应该穿着得体、整洁,并注意衣着的适宜性。避免穿着过于休闲的衣物,例如牛仔裤、短裤或汗衫等。最好选择正式的西装套装,并搭配合适的领带和皮鞋。


2. 坐姿端正


男士应该坐得笔直,双脚平放在地板上,尽量避免交叉或者迈过椅子的支撑物。正确的坐姿能够显示一个人的自信,并且也更加舒适。同时,还要注意保持身体的稳定,不要晃动或者摇动椅子。


3. 使用餐具正确


餐桌上的餐具使用是男士餐桌礼仪中非常重要的一部分。在就餐时,应该正确使用刀、叉和勺。用餐时不要用刀把菜扒到自己的叉上,而是用叉将食物送到嘴里。同时,使用刀时要保持手指的弯曲而不要放在刀柄和刀刃之间。


4. 拿取食物礼貌


在取食物时,男士应该保持礼貌。当餐桌上有多道菜时,应该从外部形成一个正式的顺序,逐个取用。同时还要注意不要使用手去拿取食物,除非是容易分开的食物,例如面包。


5. 吃饭文雅


男士应该保持吃饭时的文雅,尽量避免发出噪音或者吧唧嘴。不要将一大口食物塞入嘴中,而是应该小口小口地品尝食物,慢慢地咀嚼。在吃东西的时候要尽量保持口中清洁,不要嚼口香糖或声音较大的食物。


6. 与他人交流


在餐桌上,男士应该与他人进行礼貌而恰当的交流。要注意不要张口就嚷嚷或者背地里窃窃私语,这样会给人带来不好的印象。保持适度的交谈,不要干扰到其他人。


7. 尊重女士


尊重女士是男士餐桌礼仪的重要一环。男士应该给女士先行,让女士们先入座。在女士要求倒酒时,男士应该帮助倒入酒杯,并且要小心不要溅出。在进餐期间,男士应该照顾女士,提供需要的服务,例如递菜等。


8. 喝酒适量


如果在餐桌上要喝酒,男士应该控制饮酒的量。尽量不要过量饮酒,以免出现酒后失态的情况。如果无法避免饮酒,应该注意礼貌和适度,并避免过度酗酒。同时还要注意不要喝得太快,应该慢慢享受。


男士餐桌礼仪是一个综合素质和教养的体现,具有重要的社交意义。通过遵循上述的餐桌礼仪常识,希望每一位男士能够在餐桌上展现出自己的成熟和优雅,给人留下难以忘怀的印象。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹



在日常生活中,餐桌礼仪是一种重要的社交技巧,它能够展示一个人的文化修养、教养和品味。在河池,作为一个快速崛起的城市,餐桌礼仪尤为重要。本文将详细介绍河池餐桌礼仪的相关知识,以帮助读者在社交场合中更加得体地表现自己。



一、坐姿端正


在用餐时,坐姿端正是非常重要的。正确的坐姿应该是脊椎挺直,肩膀放松,两腿并拢,双脚平放在地上。同时,应该注意不要向餐桌倚靠,也不要交叉双腿或者趴肚子。这样的坐姿会让人显得有自信、得体,并且能够减少不必要的不良姿势造成的疲劳感。



二、使用餐具要得体


在用餐时,正确使用餐具也是非常重要的。首先,使用餐巾的方式要正确。用餐搽嘴时,应该轻轻将餐巾放在嘴角下方,避免直接用手搽。其次,使用刀叉的方式也要正确。一般情况下,右手拿刀,左手拿叉,且不要将刀叉直接放嘴边。在用餐结束后,正确的方式应该是将刀叉交叉放在餐盘上,将餐巾轻放在椅子上。



三、与人交流要得体


在用餐时,与人交流也是必不可少的。首先,要注意不要大声喧哗,尤其是在高级餐厅或者正式场合。其次,在交流时要注意礼貌用语的使用。比如,要注意称呼对方的姓名或职位,并注意用词得体。除此之外,还要注意不要抢话,尊重他人的发言权,给予他人足够的关注和尊重。



四、不乱用手机


在用餐时,不乱用手机也是一个比较重要的注意事项。过多地使用手机会给他人一种你不重视他的感觉,同时也会破坏餐桌的氛围。因此,在用餐时,应该将手机设置为静音或者振动模式,并尽量避免使用,除非有紧急情况需要处理。如果需要接电话,应该离开餐桌去接,不要在餐桌上接听电话。



五、尊重餐桌文化


在参与各种场合的宴请时,应尊重当地的餐桌文化。比如,在喝汤时应使用汤匙而不是喝着碗里的汤,不要大声吸汤。在使用筷子时,要注意不要直接插在饭菜中间,不要拿筷子夹着别人的碗或者筷子。此外,在用餐时要注意不要挑食,尽量把餐桌上的食物吃完,以表达对主人的尊重。



六、不要浪费食物


在用餐时,不要浪费食物也是非常重要的。饭菜是粮食的产物,是农民辛勤劳动的成果,应该珍惜粮食资源,不要挑食、剩饭剩菜。如果实在吃不下,可以适量点菜,或者将剩余的食物带回家保存,以避免浪费。



总之,河池餐桌礼仪是一项重要的社交技巧,它不仅可以提升一个人的文化修养,还可以展示一个人的教养和品味。通过坐姿端正、使用餐具得体、与人交流得体、不乱用手机、尊重餐桌文化和不浪费食物等方面的注意,我们可以在社交场合中更加得体地表现自己,从而更好地融入河池这个城市的社会生活中。希望读者能够重视餐桌礼仪,养成良好的社交习惯,为自己的个人形象和社交关系提供良好的保障。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分,它展现了一个人的文明素养和教养。在参加宴会或正式场合时,我们都需要遵守一定的餐桌礼仪,以展现自己的优雅和懂得。同时,餐具的使用也是至关重要的,因为它直接影响着用餐的整体体验。在本文中,我们将讨论餐桌礼仪和餐具的常识,帮助读者在面对不同场合时更加得心应手。


让我们来谈谈餐桌礼仪。当坐在餐桌上时,我们需要注意以下几点:


1. 坐姿端正。在用餐时,我们应该坐直身体,双脚自然踩地。不要搭在椅子上椅背上或者踢腿。这样不仅可以展现出我们的礼貌,也有益于消化。


2. 使用餐巾。在用餐时,我们要将餐巾放在膝盖上,用来擦嘴或者保护衣服。在餐毕时,将餐巾放在桌子左侧。


3. 切勿大声嚼食。在用餐时,要小声嚼食,不要发出大声嚼食的声音。这样会给就餐的人带来不适。


4. 尊敬他人。在就餐时,尽量避免说话。如果必须说话,可以用轻声低语,在不打扰到其他人的情况下进行。


5. 使用餐具的顺序。在正式宴会上,餐具的使用顺序是有讲究的。一般来说,从外到内,按顺序使用不同的餐具。比如,鱼餐前会有专门的餐具,要注意使用。


让我们聊聊餐具的常识。不同场合要使用不同的餐具,这样可以更好地展现出我们的素养。以下是一些基本的餐具使用常识:


1. 刀和叉的使用。在用餐时,如果遇到了需要切食物的情况,我们应该将刀放在右手,叉放在左手,然后用刀切食物,用叉将食物送入嘴里。不要将刀叉一起持在手里。


2. 包装的去掉。在用餐时,如果遇到了包装的食物,比如膜袋或者包装纸,我们应该将它们小心地取下,放在自己的盘子里。不要将包装纸或者袋子留在桌子上。


3. 玻璃杯的使用。在正式宴会上,可能会用到不同种类的酒或者饮料。我们要正确使用玻璃杯,不要混淆。一般来说,白酒需要倒入白酒杯,红酒倒入红酒杯,起泡酒可以倒入香槟杯。


4. 盘子和碗的使用。在用餐时,我们要正确使用盘子和碗。如果遇到需要用到碟子的情况,我们应该将食物放在碟子里,而不是直接放在桌子上。在吃汤时,要将汤装在碗里,用汤匙慢慢地喝。


餐桌礼仪和餐具的使用是我们在社交场合中必须要遵守的规矩。通过遵守这些规矩,我们可以展现出自己的优雅和得体,让人对我们产生好印象。希望读者们在未来的社交场合中,能够运用这些知识,展现出自己的风采。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一环,而敬酒礼仪更是其中的重点内容。无论是在商务宴请还是家庭聚会中,敬酒都是一种尊重和感谢的表达方式。下面将为大家详细介绍一些关于敬酒的常识和要点,以帮助大家在餐桌上体现出优雅和得体。


敬酒的对象是非常重要的。在宴请中,敬酒的对象一般是主人、长辈或者对方的上级。敬酒的目的是表达敬意和感谢,因此应该选择在适当的时机和场合进行。一般来说,如果对方主动敬酒,你也应该回敬一杯。同时,要注意敬酒时应该对准对方,目光应该注视着对方的眼睛,表达出真诚和尊重。


敬酒的姿势和方式也需要注意。一般来说,敬酒时应该站立,将酒杯端起,右手握杯,左手扶杯底,并向对方微微鞠躬,表示恭敬和尊重。在敬酒时,要注意不要盖住对方的杯口,以免给对方带来不便。同时,敬酒时不能抢着冲杯,应该等待对方先喝,然后再喝。饮酒时要注意适量,要留有余地,以免醉酒而失礼。


敬酒时应该选择合适的酒杯和酒。在正式场合中,一般使用白酒,因为白酒是有着较高的含酒精度数,喝起来可以表现出对主人的尊重和礼貌。同时,要选择适当的酒杯,一般来说白酒杯的杯身高度应该在9-10厘米之间,而杯口的直径应该在4-5厘米之间。这样可以将味道和香气完美地展现出来。值得一提的是,在敬酒时应该向对方倾斜一些,而不是直接将酒倒入对方的杯中。


敬酒时需要注意的一点是,要熟练掌握敬酒致辞。敬酒致辞是敬酒的一个重要环节,它可以表达出你的感激之情和祝福之意。一般来说,致辞内容可以包括对主人或者长辈的感谢,对对方事业或家庭的祝福等。在致辞时要注意用词得体,言简意赅,并且要有自信和真诚的祝福之情。同时在致辞完成后,要将酒杯平稳地放下,并进行一次微笑和微笑,并向对方再次表达敬意。


餐桌礼仪敬酒常识是我们在社交场合中必须要掌握的基本礼仪规范。通过合适的行为举止和得体的言辞表达,我们可以向他人展示我们的敬意和尊重。同时,在敬酒时要保持适度,以免给他人造成困扰或尴尬的场面。相信通过以上的介绍和学习,大家能够在以后的宴会中游刃有余地展现出自己的魅力和修养。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话,也不要过于勉强。

第二、如果自己点,那么就要注意点菜效率,不宜过长,但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口,比如是否回民,是不是有孕妇等等。

第三、点菜要荤素搭配。太油腻不但对身体不好,通常话费也会很大。菜品的搭配要有高档菜,但不需要太多的高档菜。

第四、要主动询问客人是否需要酒水,通常客人说不需要的时候,可以点一些啤酒或红酒。如果客人说要开车或者以后面要工作或者身体原因为由,则可以点果汁或酸奶。

第五、主食方面要注意的比较少,基本上除了客人南北方的差异以外,点特色的就可以了。

请人吃饭时点菜的技巧,请人吃饭的注意事项

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

在用餐时,不同的座位具有不同的象征,那么在做客或者宴请的时候怎样就坐才是真正合适的呢?下面我们一起了解一下餐桌座位礼仪常识.

中式宴请座位安排

(一)由两桌组成的小型宴请座次排序

这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是指进入房间,面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。如图所示:

(二)由多桌组成的宴请桌次排序

在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

(三)单主人宴请时的位次排序

在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。

(四)男女主人共同宴请时的座次排序

男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。

(五)同性别双主人宴请时的座次排序

第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。

商务宴请座位安排

右高左低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。

临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙的座位为上座,靠过道的座位为下座。

中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座的人。

临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。

观景为佳:在一些高档餐厅进餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。

一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,所以方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。

恰当的用桌次和座位的'安排显示你的地位,表达你的尊敬,将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采,并取得预期的效果。

西式宴请座位安排

西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。

如果男、女主人并肩坐于一桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;

如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;

如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。

西式宴请多采用长条餐桌,席位安排,类似中式的圆桌,要让陪同人员或主人、副主人坐在长桌的两端,尽量留心别让客人坐在长桌两端的席位上。排座时还应考虑来宾民族习惯、宗教信仰的差异性,不要因此出现不协调局面。

温馨提示

西式正宴上,配偶或者一起出席的异性朋友很有可能不会被安排在你的身边一起,原因是避免两位只顾自己聊天而不关注其他客人的话题,将其他客人无形拒之话题圈外。

若担心配偶或一同出席的异性朋友与你分开坐后他们口无遮拦破坏你的形象,或者怕他们缺乏社交经验不善于与陌生人交谈需要你照顾的话,那么最好在回复邀请函时和主人说明你必须与你的同伴坐在一起。

入座前

若餐厅或酒店有衣帽间,可以先把大衣、雨伞及公文包在此寄存,因为西餐厅不会提供像中餐厅常见的椅背衣服套。受邀就餐的时候你应该是 dressed to be seen,给大家一个完美的第一感,所以不要累赘,该寄存的最好放在衣帽间 (在某些国家,提取衣服时可以在衣帽间柜台上的零钱盘放一点小费给服务员)。

入座后

男士应该有绅士风度的帮助女士入座,因为隆重的晚宴上女士们一般都穿着晚礼服,我们应该帮她们把椅子拉出来方便她们入座,然后她们坐下后帮她们把椅子推进去一些。

就餐途中不要把手机摆放在餐桌上,建议把手机调到静音状态,也最好不要接听电话,如真的必需接听电话或需要去洗手间等,最好起身离席并和周围的客人打个招呼。

结语:就座安排是为了增加吃饭气氛,方便交谈,认识朋友扩充人脉。不妨预先通过报纸、杂志、电视、网络等获悉并了解多一些时事或热点关注等来扩充自己的知识面,让自己有个充分的话题准备。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

餐桌礼仪是人们在用餐过程中应遵循的行为规范,其中倒水是一项重要的礼仪之一。正确地倒水不仅可以展示一个人的风度,还能够增加餐桌上的和谐氛围。本文将详细介绍一些关于倒水的常识,以及在实际用餐中应该注意的细节。


需要明确一些倒水的基本常识。在开始倒水之前,应该先确认自己所要使用的餐具是洁净的。随后,将装有水的水瓶或壶端起,倾斜45度角轻轻倒水,尽量避免水滴沾湿杯子的外表。当水溢出杯子的边缘时,应停止倒水。在倒水结束后,将水瓶或壶轻轻放回到原来的位置上,并用餐巾擦拭杯子底部的水渍。这些基本的动作虽然简单,但却能够为展示良好的礼仪修养。


遵循正确的倒水礼仪可以让整个用餐过程变得更加和谐舒适。在家庭聚餐或友人聚会时,倒水的顺序和时间也要注意。通常情况下,首先应该为长辈或主位的人倒水,然后再为其他人倒水。在倒水的过程中,可以做到轻声说“请”,以示尊重。倒水时应该注重节奏和速度的掌握,既不应过慢以致冷落他人,也不应过快以致造成水溅出杯子。在整个用餐过程中,可以借助眼神和微笑来传递友好和愉快的氛围。


在某些场合,特别是正式的商务宴会上,倒水礼仪需要更加讲究。在这种情况下,倒水的顺序和人员的身份地位有关。通常,服务员会根据客人的座次来倒水。在正式场合中,倒水的速度应该更加缓慢和稳定,以展示个人的绅士风度。商务场合中,还需要注意倒酒的礼仪。倒酒时,应该轻轻旋转酒瓶底部,使酒液顺畅流动,而不会急速冲出。同时,在倒酒之前,还可以适当询问对方是否需要,并尊重对方的选择。


除了上述常识之外,还有一些细节需要关注。倒水时应该保持一个文雅的姿势,不要敞开衣领和挡住其他用餐者的视线。同样重要的是,要随时留意用餐者的需要,对于水杯空了或即将空了的情况,应该及时进行补水。倒水也要有分寸,不要过度倒满,以免造成不必要的浪费。在倒水过程中,还应该保持谦和和友善的态度,对于服务员的倒水帮助应该表示感谢。这些细节的注意,能够让在用餐过程中更加注重他人的感受,更好地展示的礼仪修养。


倒水是餐桌礼仪中重要的一环,需要掌握一些常识和技巧。正确地倒水不仅可以展示个人的风度和礼仪修养,还能够为整个用餐氛围增添温馨和谐的色彩。在实际用餐中,需要注意倒水的顺序、时间、速度和姿势等方面的细节,并随时关注用餐者的需要。通过遵循正确的倒水礼仪,能够在各种场合中表现出优雅的形象,赢得他人的尊重和好感。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。下面就和小编一起来学习学习关于餐桌上的座位顺序吧!

餐桌上的座位顺序【1】

招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。

餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。

只要留意以下要点即可。

1.主客优先。

主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。

中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

餐桌上的话题

如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。

和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?

1.天气、气候。

这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。

2.嗜好。

以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。

仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡,出身学校。

有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。

我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。

这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。

第一,入座的礼仪。

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。

如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。

入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。

动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,

喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。

不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

第八,要明确此次进餐的主要任务。

现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。

如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。

把重点放在欣赏菜肴上。

商务餐桌礼仪八不准

一、不吸烟:吸烟污染环境,有害自己和他人的健康,是不文明的表现,在现代商务宴会的餐桌上是要禁止的。

二、不吐渣:不是不可以吐(吃鱼、吃鸡当然要吐刺和骨头),而是不要乱吐,不要往地下吐,也不要往桌子上乱吐,而是要吐在专门装渣的碟子里。

特别要指出的是吐痰一定要吐在纸巾里,痰更是不能乱吐的,乱吐者一不卫生,二不文明,三影响食欲。

三、不夹菜:可以劝酒劝菜,不可以为别人夹菜,第一不卫生,第二不知道别人喜不喜欢这道菜。

四、不劝酒:无酒不成宴席,但酒少饮宜情,多喝则伤身,酒席桌上祝酒不劝酒,更不要灌酒。

五、不插筷:筷子的摆放是很有讲究的:不能横着放,也不能插在饭或菜上——那是祭祖,只能竖着放,即筷子头向桌子的中心摆放。

六、不在餐桌上整理服饰(包括化妆):真的要整理仪表是应该去洗手间,而不是在餐桌前。

七、不剔牙:餐桌前剔牙是不礼貌、不雅观的。

现在有用手掩盖的方式剔牙,也是不太雅的,真要剔牙也是应该到洗手间的。

八、不沉默:餐桌上宾客都不应只吃不说,要制造一点喜庆活泼的气氛,说一些轻松开胃的笑话,放一点轻松愉快的音乐,有助食欲和消化。

餐桌礼仪常识之餐桌禁忌【2】

食不言寝不语

切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话,这一点是非常忌讳且不礼貌的。

如过对方很着急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反过来讲,如果你看到别人正在咀嚼食物,也不要去跟别人讲话,看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

学会礼让和安静

很多小孩子总是想吃什么就吃什么,会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前,大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。

孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗,这是非常不礼貌的行为。

中餐礼仪,是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。

坐有坐相

坐姿包括就座的姿势和坐定的姿势入座时要轻而缓,走到座位面前转身,轻稳地坐下,不应发出嘈杂的声音。

女士应用手把裙子向前拢一下。

坐下后,上身保持挺直,头部端正,目光平视前方或交谈对象。

腰背稍靠椅背,在正式场合,或有位尊者在座,不能坐满座位,一般只占座位的2/3。

两手掌心向下,叠放在两腿之上,两腿自然弯曲,小腿与地面基本垂直,两脚平落地面,两膝间的距离,男子以松开一拳或二拳为宜,女子则不松开为好。

非正式场合,允许坐定后双腿叠放或斜放,交叉叠放时,力求做到膝部以上并拢。

无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。

在社交场合,不可仰头靠在座位背上或低着头注视地面;身体不可前俯后仰,或歪向一 侧;双手不应有多余的动作。

双腿不宜敞开过大,也不要把小腿搁在大腿上,更不要把两腿直伸开去,或反复不断的抖动。

这些都是缺乏教养和傲慢的表现。

关于夹菜

在有玻璃转盘的中餐餐桌上,夹菜的时候应顺时针转。

这一方面寓意着顺意顺利,另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。

当每个人都顺时针转动转盘的时候,如果你逆时针转动就会显得很突兀,并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。

在讲究老规矩的人家吃饭,还有主坐、次坐等很多区别。

虽然现代人普遍不在乎这些了,但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。

不管是那种礼仪,它都是一个心态的问题——只有能考虑到别人,注意到别人的不便时,你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。

腹有诗书气自华

一个人读过的'书、走过的路、遇到过的人,包括吃到过的美食,都是足以撑起Ta与众不同气质的东西。

地理地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同,都是导致我们生活性格特点迥异的原因。

一个人想要变得在礼仪上更自信,一定要多学习,并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。

如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美,都是平时锻炼出来的。

在此,我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去,让时尚礼仪文明之花开遍大江南北,让所有人都成为知礼懂仪的一份子。

餐桌礼仪常识【3】

一、入座的礼仪。

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。

夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。

如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。

要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。

如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。

如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

十、应等长者坐定后、方可入坐。

十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹


在社交场合中,餐桌礼仪始终是一门重要的技巧。无论是与朋友、家人还是商业伙伴共进晚餐,掌握合适的餐桌礼仪能够展现个人的素养和修养,更能够给人留下良好的印象。本文将为您详细介绍客人在餐桌上应该遵守的礼仪规则。


一、入座礼仪


1. 等待主人安排座位:通常情况下,主人会预先安排好座位。作为客人,在主人未明确指示座位前,请不要随意选择座位。


2. 坐姿端正:入座后,请保持坐姿端正,背部挺直。切忌趴在桌面上或者靠在椅背上,这样会显得不礼貌。


3. 拉好椅子:坐下后,将椅子稍微向后拉一下,有助于更好地参与到餐桌对话中。


二、使用餐具的礼仪


1. 使用餐巾:在用餐前,将餐巾放在膝盖上,用以保持手部和餐桌的清洁。用完后,将餐巾轻轻折叠放在座椅上。


2. 使用刀叉:当有多套刀叉时,尊从从外到内的顺序使用。通常情况下,主菜对应最外侧的餐具。在用餐过程中,不要把刀叉插入盘中。


3. 控制使用餐具的力度:使用餐具时,要保持适当的力度,不宜用力过猛。切割食物时,不要将整个身体绷紧,而是应该保持自然轻松的姿态。


三、与他人互动的礼仪


1. 注意对话的内容:在餐桌上,避免涉及敏感话题如政治、宗教等。主动询问他人的意见,保持友好、开放的对话氛围。


2. 不要咀嚼声音过大:在咀嚼食物时,请保持咀嚼声音的控制,避免发出过大的声响,以免影响他人的用餐体验。


3. 不大声咀嚼食物:不要张大嘴巴吃东西,这会显得不雅观。如果食物比较难咀嚼,可以使用刀叉将其切小后再送入口中。


四、餐桌礼仪的细节


1. 勿放置个人物品:在用餐过程中,避免将钱包、手提包等个人物品放在桌面上。如果需要中途离开,可以将物品放置在您的座位上。


2. 切勿堆满盘子:请避免堆满盘子,这给人一种贪婪的印象。建议分批次享用菜品,适量进食。


3. 尊重服务员:与服务员互动时,请保持礼貌和尊重。如果需要服务,可以轻声、自然地向服务员发出信号。


五、结束餐饭的礼仪


1. 不要提前离座:通常情况下,客人应该等到主人起身后才能离开座位。


2. 清理垃圾:用餐结束后,请将垃圾放置在指定的地方,别将纸巾、牙签等随意扔在桌面上。


3. 致谢和告别:在离开前请向主人表示感谢,并与其他客人告别。


客人在餐桌上的礼仪举止体现了一个人的修养和教养。遵守适当的礼仪规则,能够使您在社交场合中更加得体、亲和,为人留下良好的印象。希望本文所述的客人餐桌礼仪常识对您有所帮助。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

苦恼的妈咪,15个月大的孩子是不是还太小,无法理解什么是餐桌礼仪?我想知道如果我想帮助我的好朋友教她的孩子学习餐桌礼仪是不是有些出格,因为她带孩子在我家吃饭时,总是对孩子一团糟的表现置之不理。

你的问题听起来似乎你最关心的是你朋友的孩子把你家弄得一团糟。虽然这件事有时候很麻烦,但是,玩耍食物是孩子成长发育一个正常而且相当健康的发展阶段。

威廉·西尔斯博士

事实证明,幼儿发展到一定阶段时会把食物当成他们最喜欢的玩具。幼儿喜欢把食物扔在地上无非两个原因:他们喜欢看东西从他们的手里飞出去,他们喜欢别人注意他滑稽的动作。在他们的概念中,吃饭是有趣的。不管时隔多久,每个家长都能记得那些厨房里混乱的场景:豌豆泥胡须,用椅子压扁的水果。

下面有一些建议可以帮助你有礼貌地教会孩子少捣乱,另外,妈妈和孩子也可以采纳一些建议在家里使用:

一次只喂一口

把水果,蔬菜或者其他食物切成片状或者小块,坐在孩子身边。一次只喂一小口,孩子吃完一口,再喂另外一口。让孩子自己坐在宝宝椅上吃盘子里的食物,他肯定会弄得一团糟。

不要取笑,那会让情况更糟糕

宝宝们天生就是小丑,尤其是在餐桌上。取笑宝宝吃饭的时候弄得一团乱只会让他们更加人来疯。如果周围有大孩子,他们会很喜欢看小宝宝们搞怪(甚至还会鼓励他们),因为他们不用收拾残局!你要么选择把它当成是过渡时期的家庭娱乐,要么让你的“观众”帮你打扫战场。

控制混乱

如果进餐时侯的局面失控了,就宣告进餐结束——混乱也能跟着结束。在我家,我们允许孩子在宝宝椅上随心所欲,但是,绝对不允许故意丢弃食物,如果出现这种情况,我们会立刻结束这顿饭。一旦宝宝理解了她的行为会产生什么样的结果,她就会让食物待在它们该待的地方。

使用餐具分散注意力

我们的女儿,以前喂她吃饭的时候,她的两个手臂就像是风车,不停挥舞,食物飞得到处都是。我们是如何解决的呢?我们在她的两个手里各放了一只勺子,然后用第三只勺子喂她吃饭。你也可以尝试着把玩具和吸盘杯放在宝宝椅上,让孩子边吃边玩。当然,你还可以用勺子模仿飞机飞行,让她期待你把食物送进她的嘴里。

把食物做成可以喝的形态

如果大多数的饭菜最终到了地上而不是宝宝嘴里,你不妨把食物做成沙冰,放进密封的吸管杯里,这样她就能心满意足地把食物喝光。(必要时,可以使用那种弯曲的吸管)

使用静坐策略

有些孩子在吃饭的时候,不停乱踢,扭动,捣乱,想要从宝宝椅上下来。为了让我们的小朋友安静下来,我们采用了一种快速的喂食方法:我们会持续不停地给他的小嘴喂食,但是只喂一小口食物。我们的孩子会忙于吃掉嘴里的食物,这样,他们就不再乱踢乱动了。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹


在古代中国,餐桌礼仪被视为一种重要的社交技能,人们通过优雅的用餐方式展示自己的教养和修养。在这个文化背景下,古代餐桌礼仪有着严格的规范和要求,以彰显个体的尊重和谐、典雅端庄的素养。本文将详细地介绍古代餐桌吃饭礼仪常识,让我们穿越时光,一同领略古人的高雅风采。


第一,入座规矩


在古代,人们进餐时一般会举行宴会,有不同的坐席次序。一般来说,主人会根据宾客的身份、职位和年龄等因素安排座位,让各位宾客有其应站或坐的位置,以显示对宾客的尊重和关怀。而宴会上一般有宾主两桌,宴会正式开始前,宾客们会在主人的带领下就座。主人首先入座,位置一般位于桌中央,即正方形桌的主席位,其他宾客则在主人坐位的两侧排开。


第二,用餐姿势


在古代,用餐时需要保持一种优雅的姿势。人们通常会坐在桌前,背部挺直,不要有颈部过度弯曲或伸长的动作,保持一个自然舒适的姿态。双手放在膝盖上,不要抓住桌子,看上去更加大方得体。注意用餐时的握勺方式,通常使用右手拿勺,握勺时掌握住勺柄的尾部,使勺头斜向前。用餐结束后,将勺柄轻轻垂放在桌子上或者座椅边。


筷子使用


古代的筷子使用也有一套规矩。拿筷时要使用右手,左手可以扶着碗或盘子。拿筷时应该紧握筷子中部,筷子的前两/三分之一要露出,出于礼仪的考虑,最好不要将整根筷子全部握住。在古代,用筷子夹菜的技巧被视为评价一个人教养水平的重要指标。夹菜时,应轻松自然地夹取而不应该抓捏或夹碎食物,也不要过多挑选一个食物。吃饭时也要避免发出刺耳的声音,保持相对安静。


进食方式


在古代,人们进食时讲究分寸和节制。在宴会上,一般先由主人举杯主持开席,宾客们都会轮流向主人敬酒,表示对主人的尊重和感谢。在宴会正式开始后,人们会依次按桌次、官职和年龄等顺序夹取食物,并轮流向对方敬酒,互相交流祝福。在进食过程中,要注意合理控制食量和进食速度,不要过于贪婪。同时,与其他人交谈时应适时停下来,礼貌地回应对方,表现出自己的风度和尊重对方的重要。


第五,宴席结束


在古代,宴席的结束也有一定的仪式。宴席即将结束前,一般由主人再次向宾客敬酒,并向宾客表示谢意,向宾客致谢。宾客们也可以回赠一句或几句表达感谢和祝福的话语,以示礼貌。而在宴会结束后,主人会向宾客们表示送别,宾客们也要表示感谢,并且在离开时要向主人行礼。


小编认为,古代餐桌吃饭礼仪常识的内容非常丰富。在吃饭时,人们需要注意入座规矩、用餐姿势、筷子使用、进食方式和宴席结束等方面的细节。这些举止举止舒展、大方得体的吃饭礼仪,体现了人们对他人的尊重和对社交场合的重视。通过学习古代餐桌吃饭礼仪常识,我们不仅能够品味到古人的高雅风采,也可以提升自己的修养素养,将这种优雅的行为规范传承下去。

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在美国,餐桌礼仪是一项非常重要的文化传统。无论是在日常生活中还是在各种社交场合,正确的餐桌礼仪可以向他人展示你的教养和尊重。本文将详细介绍美国餐桌礼仪的常识,让一起来看看吧。


1. 餐具的使用


在餐桌上,使用餐具时要掌握正确的方式。在开始用餐前,将餐巾放在膝盖上,并在餐毕时擦嘴。当使用刀和叉时,要从外到内依次使用,即从盘子最外侧的餐具开始使用,然后依次向内使用,以示逐渐的进程。在进食时,刀用于切割食物,餐巾则只用于擦拭嘴唇。


2. 姿势与坐法


正确的坐姿也是餐桌礼仪的一部分。当进餐时,要坐直,并且腰背挺直,保持优雅的姿态。腿要放平,并且不要翘腿或者摆动腿。同时,不要将手肘放在桌面上,也不要吞咽食物时发出噪音,这都是不符合餐桌礼仪的行为。


3. 用餐顺序


在正式的餐桌礼仪中,使用餐具的顺序是很重要的。通常,餐厅会依次上菜,先是开胃菜、沙拉、主菜,以及甜点。在用餐过程中,要按照这个顺序食用。同时,当主菜上桌时,候餐时要将刀叉放在盘子中,以此表示暂时不用。一旦准备好食用主菜,就要将刀叉重新拿起来。


4. 礼貌用餐


在用餐过程中,要学会表现出礼貌和尊重。比如,在别人说话时应停止进食,保持关注。不可过度聊天以致错过别人发言的机会。同时,不要大声咀嚼或开口说话时含着食物。当用过的餐具不再需要时,要将其放在盘子或碟子的边缘,并避免将它们放在桌面上。


5. 桌面上的手机


在餐桌上使用手机是不礼貌的行为。应该将手机调成静音模式,并将其放在身边的包或口袋里,以便集中精力与人交流。如果有紧急电话需要接听,应先向对方道歉并离开餐桌,然后回答电话。


6. 赞扬和感谢


在用餐过程中,如果你喜欢食物或服务,不妨表达感激之情。可以向厨师或者服务员表示感谢。如果别人赞扬你的菜肴或同席者的餐点,也要学会回应,不要过于谦虚或局促。


以上就是关于美国餐桌礼仪的一些常识。通过掌握这些礼仪,能够在社交场合中更好地展示自己的教养和尊重他人。无论是在家庭聚餐、商务宴请还是正式晚宴,正确的餐桌礼仪将为你带来积极的印象和愉快的用餐体验。让一起努力将这些礼仪融入到日常生活中,并在与他人共进美食的时刻感受到彼此的尊重和快乐。

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男生餐桌礼仪常识

一位绅士的餐桌礼仪是其待人接物的重要体现,尤其是在正式场合就餐时更是如此。在这里,我们将向您介绍男生应该了解及掌握的餐桌礼仪常识,帮助您在社交场合如鱼得水。

1. 就座顺序

在正式场合,就餐的座位是提前设置好的,男生应该按照座位安排顺序就座。如果座位没有指定,可以选择一个位置,但要注意不要占用其他人的位置。如果您是第一个到场的客人,应该选择最离主宾席较远的座位,让主宾席的客人先到座。

2. 如何坐姿

在就座后,男生应该尽量保持坐姿端正,不要靠在椅背上或趴在餐桌上,更不要跷二郎腿。保持双脚平放在地面上,身体微微向前倾,显示出自己的尊重和专注。

3. 如何使用餐具

男生应该在使用餐具时,操作得娴熟自如,不要急躁。在用餐时,要使用刀从右手边向左手边切开食物,然后使用叉子把食物送入口中;如果您需要喝一些汤或者其他食品,可以使用勺子。餐具的顺序仪式是:先用外部餐具,再用内部餐具,先使用较小的餐具,后使用较大的餐具。吃完后应该把餐具放在盘子中央,不要塞进杯子里或随意地放在桌子上。

4. 如何谈话

在就餐过程中,男生应该避免过多的谈话,以避免影响其他人的用餐体验。如果您需要交流,应该尽可能地轻声低语,注意不要发出嘈杂的声音。同时,男生应该尽量避免话题讨论战争、政治、宗教等敏感话题,以免引起争议和冲突。

5. 酒量的控制

在正式餐桌上,饮用少量的酒类饮料是可以的,但一定要注意控制自己的饮量,以避免酒后失态或引起尴尬局面。如果您不会饮酒或者不嗜酒的话,可以选择喝一些果汁、矿泉水等饮料。

6. 如何送别离席

在结束用餐过程后,男生应该尽量与其他客人道别,以表达自己的感谢和尊重。应该向主宾表达自己的感谢,给其他客人留下良好的印象。在离开餐桌的时候,应该将自己的椅子推回到原来的位置上,以显示出自己的绅士风度。

结语

以上是男生必须了解和掌握的餐桌礼仪常识。在正式场合,一个人的客套言行和举止是其亲近的关键。男生要尽自己最大的努力,让自己展现出良好的素质和礼仪,让别人看到您的绅士风度。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

吃饭作为日常生活中最基本的需求之一,不仅需要我们选择合适的食材和食品,也需要我们掌握一些基本的餐桌礼仪常识。这些常识不仅涉及到个人形象、社交礼仪,还涉及到我们对食品的尊重和文化传承。

在日常餐桌上,我们应该尽量避免咀嚼声、大声说话和太过嘈杂的口音。这不仅可以让我们的用餐环境更加愉悦和舒适,还可以给自己和他人带来更好的心理状态。在用餐时还应注意姿势和仪态,不该随意摆弄餐具或咀嚼过程中发出声音。而平时在餐桌上,我们也应该注意形象,养成文雅、安静、亲切的形象,让自己的品质更符合社会的美好追求。

除了个人形象外,我们还应该重视社交礼仪。用餐时,应该注意谈吐、举止和表情,做到文雅、得体,不只是为了体现自己的修养素质,还是为了维护和谐的人际关系。如果需要与他人交流,我们应该选择恰当的时间和场合,并根据对方的情绪、需求和身份来展开话题。同时,我们还要注意表达自己的心情和思想,充分尊重他人的意见和观点,推崇团结和包容的社会价值观。

在餐桌上尊重食品、珍惜粮食也是我们应该重视的餐桌礼仪。我们应该遵循“五恭六敬”的说法:五恭指恭敬餐具、恭敬食物、恭敬厨师、恭敬就餐场所和恭敬自己;六敬指敬神、敬亲、敬长、敬义、敬教、敬友。用餐时,我们应该按需求取用食物,尽量不浪费粮食;合理选择餐具、避免未必需要的放在自己的餐盘里;尊重他人的口味和习惯,不强加自己的意愿或态度。

以上这些餐桌礼仪常识虽然听起来繁复,但只要平时多加练习,制订恰当的餐桌礼仪,我们都能养成良好的生活习惯。这不仅是社交能力的提升,更是素质提高和个人魅力的增长,为我们的人生发展增添光彩。让我们从现在开始重视餐桌礼仪,让我们在用餐时尊重食品、珍惜粮食、创造和谐的人际关系,共同为我们的美好生活付出每一个微小的努力。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

商务就餐成为了很多小有成就人士不可避免的一部分,如何在餐桌上尽显我们的礼仪修养呢,下面小编为你普及一下商务用餐礼仪的一些常识。

商务用餐基本的礼仪常识:

1.掌握出席时间。出席宴请,抵达时间早晚、逗留时间长短,在一定程度上反映出对主人的尊重与否。迟到或逗留时间短,则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。应在主宾离席后,自己再告辞,确有事情需要提前退席,则应向主人说明后再悄悄离去,也可以事先打好招呼,到时很快离席。到达宴请地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主人迎宾处,向主人问好,如带有礼品,应及时交给主人。

2.入座与进餐。此时应听从主人的安排,如邻座是年长者或妇女,应主动协助 他们入座。取菜时,自己食盘内不要盛得太多,如遇本人不能吃或不喜欢的 菜,服务员上菜或主人劝菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并及时致谢。对不 合口味的菜,切勿露出难堪的表情。吃东西时不要发出声音,要闭嘴嚼,鱼刺、骨头、硬壳等,不要直接外吐,应用筷子取出,(西餐时,吐在叉上)然后放在骨盘内,不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。

3.交谈。无论主人还是客人,都应积极参与同桌人的交谈,特别是左右邻座。 不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。

4.祝酒。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,其他人应暂停进 外,停止交谈并注意倾听。碰杯时,目光要正对对方以表诚意。另外,主人为了便于工作和进食,还常常采用自助餐的形式来招待客人,吃自助餐时应注意以下礼仪 :进餐厅后,先看一圈,对菜点的摆布和服务设施有个了解,这样取菜时可做到心中有数。

5.每种菜点取用时都不要贪多,特别是大家都爱吃的东西更如此,宁可吃完后再取,也勿取满满一盘让人笑话,甚至吃不下造成浪费。

6.取菜时要有秩序,顺序 排队取,不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。取菜点时要依菜点 原来摆放的样子顺序取,不要在盘中翻来找去,这样既不美观,又不礼貌。

7.热菜、 冷食要分开放入自己盘中,切勿堆成一团。

8.取到自己盘在的菜点,即使不爱吃,也绝不能再倒回去,可剩在盘中,放在边桌上,待服务员取走。

9.尽量做到吃什么取什么,吃多少取多少,不够再取,避免浪费。如不小心取多了菜点而没吃完,可待服务员收盘时道声“对不起”。

商务就餐礼仪注意事项:

一、就餐人员情况了解,当餐的用餐人是哪些,提前知道很关键,因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体,如果是男士,那西装是最保险的穿着,如果是女士,就很有必要知道用餐人的情况,以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士,你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。

二、座次的规定,一般酒店都是以圆桌为主,摆放的餐盘也是以偶数为主,除非你提前告知服务员今天的用餐人数,所以在就座前一定要知道,什么位置坐什么身份的人,如果你是请客人,那就坐在背对着门的位置,一般正对着门的是今晚的主角之一,我们称之为主陪人,坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾,左手边是次重要的贵宾,其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。

三、敬酒的顺序,“无酒不成席”是商务酒桌上的惯例,在敬酒时需要格外注意,如果你是坐在不太重要位置的.用餐人,一定不要先起头敬酒,要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。

四、用餐时的顺序,一般的商务餐桌上都会上一道菜,那就是象征年年有余的鱼,那么这条鱼上桌后,究竟谁应该先吃第一口,也是有很大讲究的,一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口,然后再依次为其它客人分餐,所以,当鱼上来的时候一定不要先行尝试,避免出现尴尬的局面。

五、倒酒的规定,商务用餐中,对酒水的要求也是比较高的,如果你要敬比你职位、身份高的人的酒,首先你的酒杯一定要是满的,二是一般都是讲究好事成双,你可以连敬两杯,但是对方喝多少是没有要求的。

六、倒茶的注意事项,酒满敬人,茶满赶人,如果你要给比你职位高的领导续茶时,一定要注意茶水不要满杯,不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐,给被人造成不必要的误解。

七、结账事宜,用餐进行到后期时,就要牵扯到结账的事情,如果你是请客人,建议你提前到收款台查看一下本次用餐的明细账目,提前做好结账工作,因为有可能你请的客人会喝完杯中酒就一起起身离开,到时候你既要亲自送客人上车又要结账,还有可能要先开车送喝醉酒的领导回家,所以建议你提前做好结账工作。

商务用餐礼仪八大禁忌:

1、不宜使用太浓的香水

无论男女,在出席正式场合的时候我们很多时候都会喷香水,但是注意应该以气味清新恬淡的香水为最佳选择,以免过重的香水味盖过食物的味道,影响用餐气氛。

2、着装切忌太过随意

商务上的用餐虽然不都是极为正式和隆重的场合,但是我们依然要注意着装上的礼仪,男士应尽量选择西装并应注意整洁,女士尽量不穿长筒靴和戴帽子。

3、刀叉、餐巾掉在地上时别自己趴到桌下捡回

用餐时如果不慎将餐具掉在地上,千万不要“亲力亲为”,应礼貌地请服务员代劳,并提出补给要求。

4、食物残渣塞牙缝,不要马上用牙签

这种情况非常常见,但是在餐桌上我们要注意仪态,不能拿起牙签就往嘴里塞,而是应喝点水,试试情况能否改善。如果还是不行,就应该离席到洗手间处理。

5、菜肴中有异物时,切勿大惊失色地告知邻座的人

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

在现代社会,餐桌礼仪被视为在社交场合中展现自己文明素养的重要方面。作为一个女孩子,学习和掌握餐桌礼仪的知识和技巧,不仅能彰显个人的修养和素质,还能给人留下良好的印象。下面,将详细、具体并生动地讨论餐桌女孩礼仪常识,帮助您成为一位优雅得体的女孩。


第一,进餐前的准备


在进餐前,女孩们需要提前做好准备,以展现出自己的绅士风度。要确保仪表整洁,包括衣着、发型和妆容。衣着应当得体、整洁和合适,最好选用舒适的服装,以方便自己在用餐时的活动。发型应当整齐,妆容应当淡雅,以彰显朴素和自然之美。


在进餐桌前,女孩们还要将手机等个人物品放在安静的地方,以免干扰到其他人。女孩们应当提前了解桌上的摆设和餐具使用方法,以免尴尬和误用。


第二,用餐时的态度和行为


在进餐时,女孩们应当保持优雅得体的姿态,以展现自己的修养。女孩们应该养成坐姿端庄的习惯。双脚应当放在地上,身体挺直,肩膀放松,不要在椅子上晃动或趴在桌子上。垂直地把握餐具,不要散发出懒散和无礼的信号。


女孩们要熟悉和运用正确的餐具使用方法。在正式的餐厅或社交场合,女孩们应该根据顺序、自内而外的顺序使用不同的餐具,以免引起兴趣和困惑。切牛排时,应该使用刀的后部,不要砍来砍去,以免造成食品散乱和声响。喝汤时,女孩们应该将汤匙由外向内倾倒,并避免喝得太声响。


与他人的交流和互动


在餐桌上,与他人的交流和互动是一个不可或缺的部分。女孩们应该尽量保持愉快、轻松和积极的对话内容,避免讨论敏感和争议性的话题。女孩们要学会倾听他人的讲话,示意认同或赞同,但要避免过于频繁或夸张的动作和声响。


女孩们在用餐过程中,也要注意对他人的关心和尊重。如果有人需要帮助,比如需要盛一份食物,女孩们应该热心地提供帮助,并询问是否还需要其他帮助。同时,女孩们要懂得等待,尊重他人的行动和选择,不要抢夺和争论食物。


餐桌礼仪小贴士


在本文为女孩们提供一些餐桌礼仪的小贴士:


1. 使用餐巾时,应当将其轻轻摊于膝盖上,用来擦拭口、手和餐具,嘴巴擦拭时不要发出声音。


2. 当有人向你提供食物时,要先给予对方感谢,并询问对方是否需要,才可盛取。


3. 避免在吃东西时谈笑风生,避免弄脏餐厅和影响他人就餐。


4. 遇到不喜欢或不能吃的食物时,应保持谦和,温和地拒绝,并表达对对方的感谢。


5. 饭后,要向主人表示感谢,这样可以展示自己的教养和感恩之心。


餐桌礼仪对于女孩们来说非常重要。通过学习和掌握这些常识和技巧,女孩们不仅可以提升自己的修养和素质,还可以展现出自己的优雅和得体。希望本文所述的餐桌女孩礼仪常识对女孩们有所启发和帮助,让大家在社交场合中更加自信和从容。

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

先叫一个冷盘以刺激食欲,接著叫一锅清汤,热汤有助增加体温,喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上为一顿合宜的中式饭,以辣味菜肴配清淡的白饭,使菜肴辣而温和,白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点,通常是甜汤,如红豆沙、芝麻糊等,亦有其他种类,如布丁、班戟、雪糕等,同样香甜可口。

吃的方式

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味,应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭,要提起饭碗贴着唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。

宴会

中国人很少在日常用饭时喝酒,但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时,主人家必先向客人祝酒,这时客人的饮酒兴致便油然而生,啤酒或汽水都可用来祝酒,要先为别人添酒或汽水,后为自己添加,才合乎礼仪,且要添至近乎满泻为止,以表示尊重对方及彼此友谊,而主人家要尽情灌醉客人,才算合乎礼仪。若你不想饮酒,应在宴会开始时便表明,以免出现尴尬的场面。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束,于是主人家的主角会站立起来,表示宴会到此结束,并会站立门口向每位客人说声晚安,之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子驶离开去。

菜肴

中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色、柔?的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴,通常同时端上两款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前题,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

饮料

茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记著要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。

中国餐桌上的礼仪归结以下几点:

一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,

第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

西方餐桌礼仪

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。

到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子,每当乐声响起,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。

在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代,餐桌礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。

欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的着作亦纷纷面世。

时至今日,餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,处处表现优雅的言谈举止。

餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上,通常侍应会收起用过的餐具。

①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道﹔

②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴,以免在杯上留下油渍﹔

✹ 酒店餐桌吃饭礼仪常识 ✹

西餐桌吃饭礼仪

入座的礼仪

在西方人的概念中,穿着得体是进餐的前提。所以,去高档餐厅之前一定要穿着地正式得体:男士要穿整洁的服装 和皮鞋,女士要穿正装和有跟的鞋子,绝不能穿休闲服到餐厅用餐。

在座次安排上——西方人请客一般使用长桌,男女主人分坐两端,再按男女主宾和一般客人的次序安排座位。

讲究“女士优先”的.西方绅士,在坐席安排上也会表现出对女士的尊重。一般以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右方,主宾夫人坐在男主人的右方,然后依次排序。

请记住:西方以右侧为尊,左侧为次。所以,得体的入座方式是从左侧入座。入座后,手肘不要放在桌面上,也不能跷二郎腿。要保持姿势端正,背挺直,腹部和桌子保持一个拳头的距离。这个姿势在进餐时也要保持,千万不要弯下腰去用餐。

用餐的礼仪

西餐的餐具比较多,有餐具、餐巾,刀叉也分成很多种。怎样才能分清这些餐具并正确的使用它们呢?

请记住以下几点:

1餐巾要在用餐前打开

点完菜后,在前菜送来前把餐巾打开,向内摺三分之一,然后平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分,最好不要把餐巾塞入领口。

2右手持刀或汤匙;左手拿叉

如果有两把以上餐具,由最外面一把开始,依次向内取用。握刀叉时,轻握尾端,食指按在柄上,从左向右切割食物。

3持汤匙的手法和握笔一样

如果觉得不方便,也可以换成右手拿叉,但不要频繁更换左右手。汤匙用完以后,不要留在汤碗或汤盘里,要放在盘子或托碟上。

4餐巾布是用来擦嘴和手的,不建议擦脸等

一般餐巾上印有logo的是正面,擦拭嘴巴时,要用反折的内侧来擦,这样擦完不会露出污渍。

5崇尚安静享受美食

西方用餐文化和中餐不同,不提倡过分热闹和喧哗。因此在用餐时使用餐具尽量不要发出响声,咀嚼时不要说话,不要张嘴大嚼。您可以和左右侧的客人安静的交谈,但不要只和熟人交流。

文章来源:https://www.hc179.com/hetongfanben/131300.html

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