餐饮店活动方案(范文十二篇)_餐饮店活动方案
发布时间：2020-06-19餐饮店活动方案(范文十二篇)。
〈1〉餐饮店活动方案
1.生意兴隆，财源广进，那是基本祝福，宏图广开，梦想功成，那是真诚祝福，飞黄腾达，辉煌人生，那是未来祝福，幸福今生，从开店做起，那是短信祝福，愿你生意发发，喜庆哈哈。
2.开始一个店面，生活多了一份希望，愿你活出精神，开始一个事业，心中多了一份牵挂，愿你活出责任，多了一份财路，梦想多了一个方向，愿你活出坦荡，祝你开业大吉，生意兴隆。
3.开店大吉，万事如意，生意兴隆，幸福陪着你，辉煌走开去，幸福生活，灿烂明天，生活目标，奋斗陪着你，愿你万事如意，努力有成功，买卖有收获，愿你发财在今朝，兴隆在此刻。
4.听说你今天开业，昨晚失败告诉我要和你分道扬镳，一刀两断;成功向我吐露对你的真情，要和你朝夕相伴!你莫要担心小挫折了，他或许偶尔会出现，绝不会造成大的危难!祝你开业大吉，财源广进!
5.挂灯笼，敲鼓锣，展业大吉，生意红火。开大门，迎紫气，金银财宝，万事如意。好朋友，送祝福，生意兴隆，大吉大利。一条短信发过来，一帆风顺发大财。
6.开张大吉，送你六炮喝彩，一炮首鸣，打开财富大门，二炮再鸣，齐聚八方友人，三炮次鸣，招揽五湖财气，四跑跟鸣，奏响兴隆盛典，五炮声鸣，拉开店面缤纷，六炮尾鸣，迈出伟业脚步，炮炮齐鸣，天人同庆，开张大吉，财纳百川!
7.今日你店开张，我日观天象，送上你店里的天气预报：东部下欧元，西部下美元，南部下英镑，北部下人民币，局部下金条，有七到八级如意风，这次财流持续时间会很长，要一辈子。猪(祝)你开业大吉，生意兴隆。
8.招财猫，挥挥手，四方宾朋往这走。货真价实惠万家，生意兴隆四季发。祝你生意好好好，好运财运把你找。
9.你开业，我高兴，发短信，送祝福，希望你，眼光准，脑筋活，路子宽，渠道多，人脉广，生意火，发展快，赚钱猛，心情爽!
10.欣闻开业，心情与你，同样激动，短信致贺：良辰吉日，开业大吉;一帆风顺，创业顺利;日进斗金，事业发展;财源滚滚，伟业铸就!
11.新店开张，祝你开出好运，张扬创业精神;祝你开来幸福，彰显智慧勇气;祝你开启财富之门，张张钞票如雪花般向你飘来;祝你新店开张大吉大利。
12.开店大喜，六六六，顺风顺水朝前走;开业大吉，八八八，恒发隆发发发发;开张大乐，九九九，好运财运到永久。祝福你生意兴隆，财源茂盛，人气旺旺，财富旺旺。
13.爆竹一声响，开张开业开鸿运;礼花空中放，迎富迎贵迎吉祥。值此新店开张之际，本人虔诚为你祈福，祝你万事顺意，生意红火，财源滚滚好运来。
14.宏图大展开店面，梦想远航经营业，辉煌人生靠善理，灿烂人生在独立，老板称呼拥在怀，成功希望持在心，成功向上在今天，光明光辉一天天。
15.安海燕:勤劳、智慧酿成功之酒，科技、信息开幸福之花。在这个喜庆的开业的日子，祝福你的`事业像芝麻开花节节高，生意像秋天的枫叶遍地红。送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺;中间呈放财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺着成功加永远快乐!祝开业大吉!
16.经营生意，收获财气，开启店面，打开机遇，独立经营，努力营业，付出收获，热情把握，一份付出，一份收获，祝福送你，把握情谊，人脉友谊，赠你人气。
17.开店大吉，开业大喜，恭喜发财，财源茂盛，祝你和气生财得财宝，福旺财旺人气旺，宝店如同摇钱树，取之不竭有钱花。
18.元旦到，喜事来，开张大吉，财气滚滚涌来;祝福到，情义到，龙腾虎跃，财源源源不断。兄弟献上一句，开张大吉!
19.财神迎面，紫气兆祥，生意如春浓，财源似水徜;八方来客，黄瑞起扬，门前摇钱树，坐享金山上!祝君开业大吉发大财，日日盈利永不衰!
20.遍地鲜花灿烂，天空彩旗鲜艳，火红的事业今日起，财源广进无终日;温馨祝愿来到，繁荣昌隆相随，真诚的祝福今日起，带动着商机永无限!祝君生意兴隆，财源滚滚!
〈2〉餐饮店活动方案
光棍节，又名光光节、脱光节，是一种流传于年轻人的娱乐性节日，以庆祝自己仍是单身一族为傲(“光棍”的意思便是“单身”)。光棍节产生于校园，并通过网络等媒介传播，逐渐形成了一种光棍节的文化。现在，就来看看以下两篇关于光棍节活动策划的方案吧!
大学光棍节舞会活动策划
活动背景：
光棍节是近期迅速崛起的一个节日，来源于11月11日这个特殊的日子。阿拉伯数字“1”形似四根光滑的棍子，而光棍在中文有单身的意义，所以光棍节是单身一族一个*的节日，这个便定为“光的大学生活中，可以感受到了同学们对校园文化和情达需求，借棍节”(one’sday)。与上世纪九十年代初诞生于南京高校，是校园趣味文化的代表产品之一。
光棍节是最适合大学校园的。在这个新时代具有潮流、时尚感此契机，给同学们一个表达自我情感的机会。
活动目的：
1、通过此次活动，拉近同学距离，增进同学友谊。让大家更好、更快快地融入希望学院这个大家庭;
2、在光棍节这一天，拉近男女同学之间的关系，为男女同学相互了解、相互学习提供机会，丰富大学生活，留下美好回忆;
3、丰富希望学院学生课余文化活动，让同学们体会集体活动的热情，激发大家团结合作的意识;
4、放松同学们因为繁重的课业压力而紧绷的心弦，以便将来以更好的状态迎接新的学习和生活。
活动对象：
西南交通大学希望学院全体学生
活动类别：
文化交流
活动内容：
一、活动方式
(1)活动物资申请
在11月3日借好活动展板(3块)，申请好活动场地批条、宣传品审批单以及展板摆放地。申请活动所需的音响设备、工作证40张。
(2)活动宣传
①媒体宣传：11月6日，通知学校广播站、新闻中心、贴吧、新浪微博并将策划书发给各组织的负责人通过校园广播、校报进行宣传。
②展板宣传：11月3日将展板布置在一食堂门口(块)、二食堂门口(1块)、天佑馆楼下(1块)进行活动宣传。
ƒ后期宣传：11月11日活动结束后，通知社团联合会干事写稿在校报以及学院官网进行活动后期宣传。
(3)活动当天
①11日下午16：00各干事将一切所需物品及材料准备到位，布置活动现场，并确保每名干事明白自己的工作内容;
②19：00活动正式开始，工作人员做好的组织引导和秩序管理的工作。
(4)活动内容
在人员到场时现场为每个同学编号，注意在分号时男生女生号码有区别，方便后期游戏活动的进行。
第一部分——青涩男女秀青春
1、我心中的ta
从男生女生号码箱中各抽出一个号，公布一个号为甲同学，并讲出另一个号的尾数为乙同学。请甲同学尽可能详细地讲出自己心目中对乙同学形象的描述。最后，请出乙同学，并给这两个人一起送上奖品。
2、寝室生活秀
为寝室联谊活动中的优秀寝室颁奖，并请出获得奖项的联谊寝室，由两寝室的同学合作表演节目。
3、合力吹气球
男女生各选出三人，此六人为一个小组，每人抽一张签(其中一张“嘴”，两张“手”，两张“脚”，一张“屁股”)
抽到“嘴”的人必须借助抽到“手”的两个人的帮助把气球吹起;然后抽到“脚”两个人用脚把气球放在抽到“屁股”的人的身后，由抽到“屁股”的人把气球坐破。整个过程计算时间。
该游戏依次进行四组，用时最短的小组获胜，并获得奖品。
4、幸运大抽奖
从男生女生号码箱中各抽取3人作为第一轮的幸运观众，并获得奖品。
餐厅光棍节活动策划方案
一、活动主题：“光棍节联谊晚餐”
二、活动口号：单身无罪，珍惜今宵
三、活动的意义和目标
11月11日光棍节是所有单身者节日，也是所有单身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、寂寞的心需要朋友来安慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。希望单身的你在我们的餐厅开怀释放，痛饮放松，尽情快乐，结识更多的人生朋友。也许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。
四、活动实施：
1。活动时间：11月11日晚上《7：00——-10：00》
2。活动对象：所有单身者和他(她)的亲朋好友
3。活动程序
(1)餐厅经理开场白，说明本次活动的意义;
(2)餐厅演奏《单身情歌》;
(3)击鼓传花，中奖者免费赠送菜品;
(4)传苹果游戏。男女隔开坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夹住苹果，一一传递，谁把苹果掉了，罚饮酒或饮料。
五、活动准备
1。音响设施
2。小鼓一个或厨房用具代替。
3。有关单身情歌和乐曲
《单身情歌》《一个人》《我想我会一直孤单》
4。餐厅前门标语：光棍节联谊晚餐(霓虹灯)
篇二
活动主题：我光棍，我快乐
活动口号：让光棍节见鬼去吧
活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度
活动地点：大厅
活动时间：20**年11月11日
活动背景：今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆*棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。
活动内容：
1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点
2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)
活动宣传：
1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;
2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张
宣传内容：(短信、展架、网页)
让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。
快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!
11。11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!
〈3〉餐饮店活动方案
"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；
4、餐后水果：欢聚一堂：
原料：红、黄色樱桃各100克，100%鲜橙汁50克。
制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
拓展阅读：餐厅春节促销技巧
（一）提前准备，营造气氛
提前一个月，将店内环境布置完毕，突出浓重的春节气氛：以干支梅为主题布满餐厅，设立老北京四合院典型的垂花门楼，还在墙上挂上巨型剪纸，在屋顶上吊宫灯、各种吉庆的挂件等。大年三十前十五天，拉开了春节活动的序幕，“欢迎回家”是序曲，民乐的演奏、典型的环境布置，使得春节还没到，气氛就已经很浓了。
前期预热实质性的活动是赠送优惠券。不管搞什么样的促销活动，一定要给顾客实质性的利益，否则就没有吸引力，也就没有太大的拉动销售作用。一般情况下，餐饮企业的优惠券使用时间都只有一个月，使用时间是从正月初一开始一直到五月八日，每消费五百返五十。因为从初一到十五，商务宴请几乎没有，这样的返券就可以促进家庭消费。比如说外地的老总商务宴请时消费了两千元，春节期间他就可以把20元送给他在北京的客户或员工，让他们感受一下餐厅的特色。这会带动这些人以后来餐厅消费。
（二）高潮年夜饭
春节活动正式启动。提前一个多月制定出的年夜饭菜单，让客人有了选择的余地。对于餐厅来说，定满年夜饭是很轻而易举的，往往因为预订太多，又临时加桌，还有一些顾客订了外卖到家里摆年夜饭。吃年夜饭，客人一般来得比较早，下午五六点钟，很多客人就落座了。当天，为营造热烈的气氛，餐厅可以做这样的安排：
（大厨都在门口迎宾，突出隆重的感觉。
（步步高等吉祥如意的音乐，让客人一进来就感受到其乐融融、家和万事兴的家庭气氛。当晚还聘请艺人来表演民乐、评书、相声等传统节目。
3）把原来格子桌布全部换为红桌布，红彤彤的一片。
（。
（包装精美的长寿面，象征着对老人新年的祝福，成本很低，但效果非常好。
（三）联动情人节
把情人节纳入春节营销策划中来，是餐厅这次活动的一个特点（大部分酒店都是把临近的节日连在一起做策划，这样更有连贽胜）。情人节恰好是在春节期间，与春节一起做，两个活动相互配合，效果更好。情人节是洋节，在策划上要与春节不同，着重突出“洋味”。该酒店设计了两个项目：
（1）点特色招牌菜这道菜品，有抽奖机会，最大的奖品是钻戒。特色招牌菜一定是餐厅的畅销菜之一，利润相对较高。为了降低成本，餐厅可以联合恒信钻石企业，让他们免费提供价值2万元人民币的钻戒一枚，餐厅在店内为他们做免费宣传。
（露台等设施，里面还有舞台，如果能承接婚宴，不仅不需要任何投资，还将会产生一笔不小的利润。这样，利用情人节拉动了婚宴销售，为来年的销售做了铺垫。
活动期间，每桌都送了玫瑰花，还安排了以小提琴、钢琴为主的演出，营造出温馨浪漫的气氛。
（四）余音元宵节
春节到正月十五，就算是过完了，这时大部分顾客已经开始上班，商务宴请也渐渐开始了。该酒店一是想把人气复苏一下，二是为答谢新老顾客，策划了“表表心意”的活动。所有元宵节就餐的顾客，都有机会抽奖，奖品是合作企业提供的价值4000多元的一款瑞士名表。同时，赠送所有顾客每人元宵一碗。
〈4〉餐饮店活动方案
1、活动总主题
1、dream——您梦想的家园！
2、给您回家的感觉——dream宾馆
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream，对dream有个感性的认识。
5、前期指
6、示牌宣传（设置指示牌）：
（1）设置地点：以dream宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上
（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
（5）设计要求：要求使用dream宾馆标准的标识及标准字体
（6）时间要求：于开张前10天设好
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
2、开业公关活动策划方案
（1）主题：dream宾馆为您过生日！
（2）活动时间：开业当天。
（3）活动地点：dream宾馆。
（4）活动概况：给dream宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream宾馆代为支付。
（5）活动细则、注意事项：
1）刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《四平日报》、《新文化报》
C、版面：1/4版
D、文案内容：
标题：dream宾馆为您过生日！
正文第一段：dream宾馆介绍
正文第二段：为您过生日活动介绍——dream宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝dream宾馆的开业，特举办dream宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
报名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加
报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点
名额限制：限30名，先到先得，额满即止；
报名地点：dream宾馆一楼大厅办事处
报名须知：凭人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归dream宾馆。
2）先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临dream宾馆预先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。
酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归dream宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
3）开张当天：
A）拍照留念：所有同天生日的来宾与dream宾馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如dream宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）
B）举行dream宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来dream宾馆参加评菜价的活动。
4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream宾馆的目的。
3、开业后系列公关活动
（一）——主题：dream宾馆请您定菜价！
（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
（2）活动时间：上午8：00——10：00
（3）活动地点：dream宾馆
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价。
（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（6）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。
（7）活动预告：开业后第3天，发出dream宾馆请您定菜价活动广告。
（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream宾馆支付的工资。
（9）需要确定菜价的菜名：由dream宾馆选择。
（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程。
（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌。
（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出dream宾馆请您评大厨的活动预告。
4、开业后系列公关活动
（二）——主题：dream宾馆请您评大厨！
（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告，同时将dream宾馆服务员工作标准列出来。
5、开业后系列公关活动
（三）——主题：dream宾馆请您评服务！
（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（2）评选方法：
1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按dream宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。
2）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致。
（3）赠给评分客户一件精美礼品
（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告。
6、开业后系列公关活动
（四）——主题：指定绿色菜地活动
（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在dream宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递dream宾馆使用了绿色蔬菜的信息。
7、效果预测
1、通过前期指示牌宣传，使公众对dream宾馆有一个初步了解。
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、通过“评大厨”活动，使公众了解到dream宾馆有优秀的厨师。
5、通过“评服务”活动，让顾客了解dream宾馆的优质服务。
6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成dream宾馆为绿色宾馆的良好印象。
〈5〉餐饮店活动方案
一、活动形式及主题
活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的氛围。
二、活动具体安排
1、场地布置：x月x日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置)。
2、广告宣传：由公关营销部在x月x日在x月x日前制作xx块宣传海报分别在xx等张贴。
3、动其它事项：
a、就餐从x点开始。
b、由公关营销部于x月xx日下午前定购xx朵玫瑰。
4、营销方式：
采取现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。
三、菜谱
(xx元/每七人)
罗宋汤或玉米奶油汤七份。
黄油餐包七份。
鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。
水果拼盘一份。
蔬菜沙律一份。
红酒/咖啡/红茶各一份。
注：客人也可以点其他菜(包括中餐)，自己选择。
〈6〉餐饮店活动方案
甲方聘用乙方为临时员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。
第三条:乙方的工作职责：负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。
每周上班6天，休息1天，一个月按31天计算，上满26天领全月工资人民币1500元，一个月30天休息4天，31天休息5天。如每天营业金额超过200元按10﹪提成作员工奖金。
第四条:甲方根据工作需要，要求乙方加班时，除不可抗拒的事由外，乙方应予配合有关加班事宜，双方协商办理。
（一)甲方应按月支付乙方报酬，乙方的工资待遇定为上满26天领1500元基础工资。
1、乙方每月工作考核记录（乙方每天按时签到，作好销售记录，下班时关好水电，关好门。）
2、乙方如水电、门未关好造成损失，甲方要从工资中扣出损失费。
第六条:乙方每月工资由甲方于第一次上班时间次月第2日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或数日发放。
第七条:甲方因业务萎缩时有权终止本合同，并提前一个月通知乙方。
第八条:乙方主动提出解除本合同时，须提前一个月通知甲方。
第九条:本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后于 当日起生效。
第十条:本合同为长期合同，甲、乙双方若不特别声明，本合同保持持续有效。
〈7〉餐饮店活动方案
1、没胆量。餐饮创业切忌畏手畏脚不敢行动，你想创业，只要有七分把握便可付诸行动，剩下的三分把握是靠自己的行动赚来的。如果你遇到好的机会却下不了决心，错过时机就很难再遇到了！
2、坐等顾客上门。若开餐厅只等着顾客上门，即使菜品做的再好也难以长期经营下去，没有宣传没有营销，不知市场变化，餐厅只能落后于市场，并逐渐被市场所淘汰！
3、坐等高价。很多餐厅的餐品价格都有所增长，一些餐饮老板就开始期盼市场能将餐品价格抬到更高，但没有任何产品是会只涨价而不跌价的，坐等高价，十有八九是会吃亏的。
4、活钱变死钱。很多餐饮老板经营餐厅就是为了赚钱，赚了钱之后不是做出更多的投入而是把钱存起来，把活钱变成死钱。但现实情况是死钱是赚不到钱的，只有把活钱运转起来，你的事业才会更上一层楼。
5、一山望着一山高。还有很多餐饮创业者看不起小本小利的餐饮项目，一心只盯着大项目，想一口吃成个胖子，这样永远发不了大财，还有被“噎死”的风险，只有从小到大，积少成多，一步一步稳稳地走，最后才能爬上财富的顶峰。
6、酒香不怕巷子深。很多餐饮人仗着自己餐品的口味好、质量高就不注重餐厅的选址，也不注意餐厅的宣传，被动的等待着消费者寻味而来。但“酒香不怕巷子深”早已不符合现代社会的营销法则，想要自己的餐厅受欢迎，必须先要将餐厅推出去。
7、跟风模仿。现代的餐饮创业者普遍存在羊群效应，盲目跟风，别人什么项目火抄什么，什么项目受欢迎就仿什么，没有创新精神。总跟在别人身后，被人牵着鼻子走，别人把利收完了你再做，获利就会少得可怜甚至一无所得。
8、盲目蹭热度。获取了热门信息后，不做好充分的准备便开始盲目行动，打无准备之仗只能是败多胜少。只有在获取信息后认真分析市场，直到胸有成竹的`时候，才能实行具体的行动。
〈8〉餐饮店活动方案
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢?
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
〈9〉餐饮店活动方案
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。
〈10〉餐饮店活动方案
餐饮店父亲节活动方案
餐饮店父亲节活动方案【1】
一、时间：父亲节当天
二、地点：酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨：餐饮加盟网
于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象：
父亲节期间的家庭和男士。
五、主题：
“父爱如山，父亲也需要关爱”
六、促销活动
◆父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。
◆70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。
◆四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物?
母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢?父亲节礼物，一定难坏了很多人。
其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!
活动时间：父亲节当天
午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位
晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位
地点：酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划：
1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元;小本创业
八、预计收入：
Lunch：￥88/位*60/人=￥5280
Dinner：￥98/位*60/人=￥5880
Total：￥
餐饮店父亲节活动方案【2】
每年6月的第三个星期日是父亲节，据说，选定6月过父亲节是由于6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒……父亲用厚实的臂膀支撑着整个家庭，父亲用亲情热和着孩子心灵。父爱深沉，我们时刻能够感受，只是我们都不善于表达。
今年6月19日，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了让大家在节日里向自己的父亲们递上最真挚的祝福，北京王府井希尔顿酒店特别举行父亲节感恩活动，让爸爸们享受一次非常礼遇吧
【活动时间】：6月19日，11：30-14：
【活动内容】：小牛排，小羊排，各式香肠，外加田园沙拉和甜点，澳大利亚风格烧烤自助……呈现给您一个其乐融融的父亲节
【活动规则】：人民币188元+15%服务费/每位。啤酒无穷畅饮。
【活动地点】：酒店6层空中花园。
餐饮店父亲节活动方案【3】
一、活动目的：培养顾客节日到店消费习惯，提高分店营业额。
二、活动主题：【大行德广，父爱如山】
三、活动时间：6月13日至17日
四、参与分店：广东区域、福建区域、四川区域
五、活动内容
会员
1、6月12日通过会员系统向有效会员发出节日短信，并注入元餐券。
2、餐券消费限制：
1)6月13日至17日全天消费(望星和恒裕分店早茶除外)。
2)最低消费满200元才可使用。
父亲节当天(6月17日)
当日到店消费的“父亲”，赠送“自制热浆老豆腐”一份。
六、宣传方式
*会员短信(6月12日早上10：00发出)
尊敬的【XXX】：父爱如山!52元餐券已注入您会员卡，6月13至17日到店消费满200元即可使用。父亲节要到了，带父母来老家坐坐吧!【食尚国味。山东老家】
餐饮店活动策划方案
餐饮店促销活动方案
餐饮店周年庆活动方案
父亲节餐饮店活动方案
餐饮店试营业活动方案
〈11〉餐饮店活动方案
一、活动背景
塑颜康医学修复抗衰中心隶属于宁波孚润康泽贸易有限公司。是由资深皮肤、医美产品品牌运营商和公立医院医生团队合力打造的专业皮肤管理机构。遵循医学护肤的理念，严谨务实的态度，以轻医美的定位，运用专业的仪器、产品、技术等方式专注于各种问题皮肤的修复及皮肤年轻化的打造，提供全方位、一站式的护肤需求。
先进的仪器以及专业的技术，为更多有皮肤需求的市民提供高层次、全方位的服务。
经过充分的准备，塑颜康医学修复抗衰中心品牌宁波旗舰机构即将开业，祝福宁波市民好颜好肌肤。
二、活动目的
1.制造声势，吸聚眼球，营造庆典氛围
2.引导公众关注，宣传开业活动优惠，吸引受众实际消费
3.宣传塑颜康品牌形象，加深宁波市民对塑颜康医学修复抗衰中心的印象
医疗团队、技术设备等
三、活动主题
塑颜康医学修复抗衰中心开业庆典——-暨宁波市第一届科学护肤启动仪式
四、活动时间及地点
时间：
地点：机构门前或旁边不影响车辆通行区域（暂定）
五、活动邀约
邀约规模：50-100人
六、活动主要内容
开业流程
时间
环节
主要内容
出场人物
负责人
物料及配合
8:30—9:30
开场准备
礼仪通知嘉宾、媒体就位
典礼现场嘉宾席，嘉宾桌牌，塑颜康矿泉水，环节所需物流及人员准备就绪
9:58—10:01
开场节目
小提琴表演
表演人员（外请）
道具、表演人员、背景音乐
10:01—10:04
主持人开场
主开场词，介绍持人致来宾
主持人
讲台准备（台花），话筒（话筒牌）
10:04—10:07
总经理致辞
总经理致辞
上台音乐、讲台、话筒、发言稿
10:07—10:10
厂商代表致辞
（待定）
厂家代表
上台音乐、讲台、话筒、发言稿
10:10—10:13
店长致辞并宣誓
（待定）
话筒、摄像摄影对接拍摄、致辞宣誓稿
10:13—10:16
舞狮点睛
为两只舞狮点睛（先点睛后舞狮）
外请
舞狮背景音乐、点睛毛笔
10:16—10:19
剪彩仪式
主持人邀请领导嘉宾上台，领导与嘉宾手持金剪刀剪彩，礼炮开响
领导嘉宾
剪彩背景音乐、彩带彩球、剪刀、托盘、礼仪、礼花、礼炮
10:19-10:29
合影
领导嘉宾合影留念
领导嘉宾
摄像合影拍摄，重要嘉宾、领导
院内参观
1、主持人邀请嘉宾参观门店
2、素颜康店长及医护人员做好介绍引领工作
3、参观完毕带领嘉宾到休息室
院内各楼层、各科室引领参观，
桌椅摆放、桌花、糕点、塑颜康矿泉水、水果、伴手礼
注：保持现场秩序，应急的处理。
七、活动宣传
针对素颜康品牌的开业，宣传方面主要针对活动前期宣传造势，后期回顾宣传。
具体的宣传细节，需与媒体进一步确定，并达成合作。
〈12〉餐饮店活动方案
一、目标市场地理环境
1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方xxxx优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、竞争对手分析：
A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；
成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？
失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
B、传统型竞争者优势：
传统优势；经营规模优势；
位置优势；主打菜品优势。
C、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。
经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。
经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。
经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、消费者分析：
A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
C、目标市场消费者分类：xxxx、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。
5、在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。
选址优化方案说明
A、xxxx拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目马上建店。
2、确定酒楼位置务必向当地xxxx部门咨询并获得xxxx书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。
C、竞争性质评估：
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。
D、规模与外观：
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。
E、地价：
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。
F、能源供应：
1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。
G、街道与交通：
1、是否是居民社区街道？
2、是否是商业街通道？
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？
4、是否吸引和便利旅游者来就餐？
H、旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。
I、商业与娱乐区关联：
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。
J、交通状况：
1、统计数据来源，从公路管理系统或xxxx机关。
2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。
K、餐厅可见度：
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。
L、公共服务：
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从xxxx取得。
M、营业面积：
1、面积标准800----5000平方米。
2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。
新开店区域面积规划参考：
A、顾客使用区域：
1、每餐位约1.5----2.5平方米。
2、空间包括：通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。
B、办公前厅区域：前厅1/2、厨房1/3、或0.6----0.8平方米每餐位、办公室1/50、库房2/25、员工更衣1/25等。
员工定额参考：
6、餐饮前厅行政人员与服务人员比例为：10：1、服务人员大厅1人看2—4张台、包间1桌配1---3名服务员、传菜生1人传10桌，根据距离厨房远近而定。
7、厨房管理跨度为3—10人，一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员，高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1：1等。
月度成本预算表：占营业费用%比工资19%、房租11%、水费1%、电费5%、燃料费6%、广告宣传费3%、洗涤费2%、员工宿舍8%、修理费2%、清洁卫生费2%、家具费0.5%、物料损耗4%、餐具损耗0.5%、汽车费用1.5%、停车费0.5%、劳动保险3%、递延资产摊销30%、其它1%。
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