金牌店长培训心得体会(精品19篇)_金牌店长培训心得体会
发布时间:2019-01-05金牌店长培训心得体会(精品19篇)。
▷ 金牌店长培训心得体会
一,工作心得
因为白天上班没有时间、我一直安排大家下班后在微信里背弟子规、月末时小平总结、我要求是每天背四句、可是这个月大家没有天天背、最少的才背17次、我看了评比非常不高兴、于是晨会上我说、上个月31天.我按25天算、每天罚款一元、25为基数、不足的补齐!9点之前交上来、过点双倍!
开完晨会、小平就来找我、说以前大家天天都背、这个月加班回来太晚、时间很紧张影响了大家背诵、因为她是做整理的、大家因为她罚款、她心里不舒服、说着说着自己还哭了、我现在是真的脾气好了、看着她只是觉得好笑!语重心长的说、你只要是公正公平就好、没有什么不好意思、错的是她们没有背、和谁记得没有关系!把小平劝走、我去下面检查、告诉收银员9点前必须把钱收齐、
走了一圈、看大家都按步就班、该干啥干啥、我的团队就是好、即便她们心里不舒服、也很支持工作!我进试衣间时、小翠马上跟进来、也说罚款的事、我们家员工都非常会过、平时吃盒饭都考虑吃5元的舍不得吃6元的、罚他们的钱、我都很不忍心、可是不罚吧、我的话又说出去了、她们乐呵呵的和我讨价还价、我说、说别的没有用、钱交了吗、大家异口同声、交了、谁敢不交、过点双倍、我们就说说这个事!我见这件事有点引起公愤、我说既然我说罚款了、你们钱也交了、就等于执行了、罚款不是目的、就是提醒大家、背诵弟子规是做为金世元人义不容辞的事、大家不容忽视、必须一辈子修炼到传承!这样吧、我给大家一次机会、昨天卖了八千、今天如果也卖到八千、下班时就把罚款奖励给大家!赶快加油吧!!大家听了马上不再说话、她们知道我向来说话算话、这已经很给大家面子了、于是暗自加油、人心齐、泰山移、当天我们卖了九千!晚上夕会、我鼓励大家、只要你想做就一定能找到办法!当大家拿回自己的罚款时都很开心、于是一件不开心的事破涕为笑了!就这件事我总结了几条经验
一、店长说话必须算话、不能打折扣、可以增加一个解决方案!
二、尽量法不责众、以免引起公愤!
三、一但发现事情自己做的让集体不舒服时、迂回一下!
四、问题出现了、道理一定讲明白、说明重要性、不能不了了之!
五、店长不可以武断、要倾听员工心声、
六、人心齐泰山移、咱和员工是一体的、不是对立面、让她们感到你时刻为她好!
事情不大、心得有点多、是我的真实感受、有时候不罚款也能达到预期的效果、顺便告诉大家、我说考虑大家每月有半个月加班八点、很辛苦时间太紧、晚班可以不背、一个月只要背18次就可以了、昨晚我检查了一下、晚班也都背了、罚款不是目的、结果最重要、姐妹们、我说明白了吗?
店长工作心得2
1、员工之间遇事莫不关心,经常跟她们聊聊家常,讲企业重视的是人品其次是能力,再以身作则,小事也关心的了解问问,引领她们,逐渐提高员工之间的亲和力2、团队之前欠缺配合力,什么事情都没有主动得意识,而且依赖感强,把各项工作都依能力分配到个人,让员工知道是家庭的一员,有自身的重要性,提高员工的责任感,把心思放到团队3、有新员工,团队一定要起到连帮带得作用、鼓励老员工主动带新员工,互帮互助,增加员工自信心4、成单要先引领到吧台交款、然后在开票办会员卡扫二维码,如果没交钱就提出办理会员卡、顾客得第一反应是想跟你讲价,会引起不必要得麻烦,5要求员工特备一本专记会员,把本分十二份,生日是哪天的就记哪份上,像现在是6月,每天就是看下第6份上记载的会员是哪天的生日,一定提前一天发祝福信息,提醒购物可以优惠,以便留住会员
三,工作心得
团队打造:
1工作中,要让店员感觉到我是这个家的一份子,不是被迫的去完成工作,而是自主的承担工作。平时多分享张总思想和有启发的故事。
2,学习上,不要当店员是店员,要把她们当成店长看。段姐要求我们分享弟子规,我就要求她们分享弟子规,段姐要求我们读序,我也要求她们读序,现在我们家员工都有会背序的。现在我们又开始集体诵读了凡四训。员工感觉到受重视,增加自我学习意愿度。
3生活中,当员工就是家人姐妹。大事小情都要为她操心,她的心就留在团队了。
4思想上,时时强调德行和善行,每天询问家人们的善行情况。
总结,只有根树正了,才能枝繁叶茂。
四,工作心得
团队打造:
1、工作中,要让店员感觉到我是这个家的一份子,不是被迫的去完成工作,而是自主的承担工作。平时多分享张总思想和有启发的故事。1/4
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餐馆管理
第一条
领班工作流程 1.领班工作流程图
2.领班工作流程图说明
(1)营业前准备:首先,搞好餐厅环境卫生,做到地面清洁,餐桌无油腻、无污渍,餐具摆放井然有序,并协助店经理检查餐厅的环境卫生情况、各项用品设施的准备情况、服务员的摆台情况等;其次,上岗前要整理个人仪容仪表,符合卫生要求,规范着装,佩戴胸牌,淡妆上岗。
(2)参加例会:每天早晨营业前提前15分钟参加店经理主持的例会,总结前一天工作中出现的问题,并认真记录当日的工作要求。
(3)服务与督导:认真为顾客服务,协助店经理对当日出现的需要与厨房协调的问题进行沟通,同时在营业期间对服务员的服务进行检查和督导。(4)收尾工作:营业结束后,清理餐桌上的餐茶用具,餐椅归位,摆放整齐,同时清理餐厅环境卫生。清理完毕后,检查餐厅安全情况,如门窗、电源开关和未熄灭的烟头,确认后方可关灯、锁门。第二条
收银员收银工作流程 1.收银员收银工作流程图
2.收银员收银工作流程说明(1)营业前准备
A.营业前15分钟到岗,清扫责任区卫生,整理个人卫生。B.打开总电源,接通POS机。
C.打开计算机开关,依次按顺序开打印机、显示器、主机,待其进入工作状态。
D.打开保险柜,清点备用金。E.准备好发票和印章备用。
(2)营业中收款
A.收银员根据顾客的需求将菜单输入计算机。要求输入动作熟练流畅,做到准确无误。
B.确认输入菜单无误后,向顾客报出消费金额。
C.收到顾客现金时,对各种面值的钞票要辩别真伪,并用眼看、手摸,做到仔细认真,唱收唱付,当面点清,不出差错。
D.收银完毕,要立即打票,要求后厨生产,同时引导顾客取餐。
(3)结帐
结帐时,将所有菜单全部调出统计总和,营业款应与计算机打印的数值总和相吻合。结帐时,店经理应该在场。出现账实不符要及时解决,并记录。(4)收尾工作
A.结完账后,依次关闭计算机主机、显示器、打印机和总电源。B.将发票、备用金等物品清点后,锁入保险柜中,将钥匙妥善保管好。C.打扫卫生后方可离岗。
第三条 服务员服务流程 1.服务员服务流程图
2.服务员服务流程说明
(1)营业前准备:第一是搞好餐厅环境卫生,做到地面清洁,餐桌无油腻、无污渍,餐具摆放井然有序;其次,全体服务员上岗前要整理个人仪容仪表,符合卫生要求,规范着装,佩戴胸牌,淡妆上岗。
(2)参加例会:参加每天早晨营业前的例会,并认真记录当天的工作要求。(3)营业中服务:餐厅原则是自助服务,由客人自己端菜,但遇特殊群体,如老人、小孩等,服务员应主动帮助客人端菜,并为客人服务。当客人用完餐准备离开时,服务员应主动与客人道别,检查餐台有无客人遗留物品,如果发现及时提醒客人。客人走后要迅速撤台,将餐具送入洗碗间清洗,使餐桌恢复原样。(4)收尾工作:营业结束后,服务员要清理餐桌上的餐茶用具,餐椅归位,摆放整齐,同时清理餐厅环境卫生。清理完毕后,检查餐厅安全情况,如门窗、电源开关和未熄灭的烟头,确认后方可关灯、锁门。第四条 凉菜师工作流程 1.凉菜师工作流程图
2.凉菜师工作流程说明(1)开餐前准备
A.打扫操作间卫生,台面、地面、水池清洁无杂物。B.检查各部位专用设备、设施是否正常运转。C.备足开餐原料,包括主、配、调料。D.点燃炉火、灶火。
E.根据需求填写原料领料单,做到营业中供应不断挡,不浪费,由领班签字到库房办理出库。
F.领料时当场进行检验,不领腐败、变质、过期食品原料。
(2)凉菜加工
A.按照操作规程、原料特点和菜品要求对原料进行不同方法的调制。B.装盘
注意各种颜色的间隔和衬托。 防止带汤汁的原料互相串味。
制作完毕,覆盖保鲜膜,置于保鲜柜内。
C.对隔夜或时间长的成品、半成品每天检查一次,并作记录,防止不合格产品出售。
D.凉菜间每天14:00-16:00用紫外线进行消毒。
(3)成品检验
A.领班每天定时检查,店经理不定期抽查,并作相应记录。
B.不合格菜品由店经理处理,根据不合格情况进行返工或予以丢弃,并做记录。
(4)收尾工作
A.剩余原料、凉菜放入冰箱或保鲜柜,冷冻温度为-5℃以下,冷藏保鲜温度为0℃-5℃,柜内食品存放最长不超过3天,过期、变质食品坚决抛弃。
B.操作用具清洁干净,消毒,定位存放。C.除保鲜柜外所有电器设备切断电源。
D.打扫操作间卫生,保证地面、工作台清洁无杂物。第五条 厨工工作流程 1.厨工工作流程图
2.厨工工作流程说明(1)开餐前准备
A.打扫厨房卫生,台面、地面、水池清洁无杂物。B.检查各部位专用电器设备、设施是否正常运转。C.备足开餐原料,包括主、配、调料。
D.根据生产计划填写原料领料单,做到营业中供应不断挡,不浪费,由领班签字到库房办理出库。
E.领料时当场进行检验,不领腐败、变质、过期食品原料。
(2)沙锅制作
A.根据加工工艺进行配菜。
B.按照原料的投放顺序,根据投放标准和要求将不同原料放入沙锅。C.将沙锅放入炉中加热,按照要求进行定时加热。D.沙锅制作完成,将沙锅按客人点菜顺序传给客人。
(3)成品检验
A.领班每天定时检查,店经理不定期抽查,并作相应记录。
B.不合格菜品由店经理处理,根据不合格情况进行返工或予以丢弃,并做记录。
(4)收尾工作 A.剩余原料放入冰箱或保鲜柜,冷冻温度为-5℃以下,冷藏保鲜温度为0℃-5℃,柜内食品存放最长不超过3天,过期、变质食品坚决抛弃。
B.操作用具清洁干净,消毒,定位存放。C.除保鲜柜外所有电器设备切断电源。
E.打扫厨房卫生,保证地面、工作台清洁无杂物。
第二章 服务员礼仪行为标准
第六条
服务员着装规范 1.要求:
上班时要按职务和岗位工种穿不同形式的工作服。餐厅服务员的着装不仅体现着餐厅的规格和经营特色,餐厅服务员着装的效果和着装的整洁程度直接影响餐厅在社会上树立的形象。2.标准:
(1)头巾要带正,工作服要平整挺括无褶皱,钮扣齐全、无破损,袖口、领口整洁无污渍,不挽袖、卷裤腿,工作服要经常换洗。
(2)胸牌佩带于左前胸,相当于男衬衫第三枚扣子平齐处,胸卡端正,字号完整,字迹清晰。
(3)工作鞋以黑色为宜,系好鞋带,不准打赤脚、穿拖鞋,不穿凉鞋、发糕鞋。
(4)袜子的颜色应与肤色接近为宜,要经常换洗,无味、无破损。第七条
服务员仪表仪容
仪表仪容是餐厅服务员精神面貌的体现,是宾客评价餐厅服务员精神面貌的重要依据之一,是餐厅服务员形体语言的主要内容,是关系餐厅在公众心目中的形象问题。
1.要求:端正,大方,文雅,彬彬有礼。2.标准:
(1)发型规范:
男服务员头发侧不盖耳,不可蓄留大鬓角。头发后不盖衣领。不留怪异发型,不可烫发。
女服务员短发不可齐肩,长发要束起,刘海不可过眉。(2)面部仪容:男服务员应该保持面部整洁,每日剃须,不可蓄留小胡子。女服务员应该画淡妆,不可浓妆艳抹;见到顾客要有得体的笑容。
(3)口腔卫生:牙齿保持洁净。上班期间不可食用有异味的食品,保持口腔气味清新。
(4)手部卫生:保持手部清洁,不可留长指甲,不可涂抹指甲油,不可戴戒指。
其它:餐厅服务员上班时不允许使用气味浓烈的香水和药品,不可佩戴各种耳饰。其它饰品,如项链应该以不露出工作服为准。手镯、手链和造型夸张的手表不允许佩戴。
第八条 服务语言规范
语言是人类情感交流的主要工具。餐厅的优质服务就是规范服务和发挥个性服务的有效结合。没有语言的交流就不可能有优质的服务。餐厅服务员的语言运用包括语调、语音、用词和表情等多方面技巧。1.要求
语音流畅,语言谦恭,语调亲切,音量适度,言词简洁清晰,用词得体,充分体现主动、热情、礼貌、周到、谦虚的态度。根据不同对象使用语言要恰当,做到客到有请,客问必答,客走道别。2.标准
服务过程各个环节运用礼貌敬语,并能灵活掌握:
(1)宾客进店主动打招呼,使用招呼语。如:您好!欢迎光临!
(2)与宾客对话讲礼貌,使用称呼语。如:同志,先生,X女士,X太太,X夫人,X小姐,小朋友等。(X:姓)
(3)向宾客问好时,使用问候语。如:您好!早晨好!晚安!
(4)听取宾客要求时要微微点头,使用应答语。如:好的,明白了,请稍侯,马上就来,马上就办。(5)服务不足之处或宾客有意见时,使用道歉语。如:对不起!实在对不起!打扰了,让您久等了,请您原谅,请您稍侯,给您添麻烦了!(6)感谢宾客时,使用感谢语。如:谢谢!感谢您的提醒!(7)宾客离店时使用道别语。如:谢谢!欢迎您再次光临!再见!第九条
服务员站立规范
站立是餐厅服务员静态造型的基本动作。标准、规范的站立姿势能给到餐厅就餐或路过餐厅的所有宾客留下美好的印象,是餐厅服务员基本素质的体现,是餐厅优质服务的基本因素之一。
1.要求:精神饱满,注意力集中,不倚不靠,不可有不规范的动作。2.标准:
(1)抬头挺胸,面对客人方向站立,目光平视前方,巡视工作区域内的情况。(2)双肩平齐,手臂自然下垂,双手轻握于身前,手中不握任何物品。(3)双腿并拢,脚尖分开呈小V字型。
(4)不倚靠吧台,双手不插兜、叉腰、抱肩或手背后;双腿不分开、交叉或单腿着地。
第十条
服务员行走规范
行走是餐厅服务员动态造型的基本动作,是餐厅服务员基本素质的体现。通过观察人的行走姿态,可以看出人的不同心理状态和情绪变化。标准、规范的行走姿态能充分体现出餐厅服务员勤奋、热情和高效的精神面貌,有益于创造良好的用餐环境。
1.要求:精神饱满,动作紧凑,快而不慌,轻盈敏捷。2.标准:
(1)行走时头部端正,肩部平齐,目光平视行进前方,上身保持平稳,不摇,不晃。(2)步幅均匀,小步快走。一般身材餐厅的服务员应该保持每步45—50厘米,步频紧凑,一般情况应该保持每分钟90步的频率。
(3)行走时双肩自然贴身摆动,不跑动,不蹦跳,不东张西望。
餐厅服务员在行走的过程中,应该保持礼让宾客,不从交谈中的客人面前穿过的原则。
第三章 特殊事宜处理规范
第十一条
客人在进餐过程中损坏了餐具
客人不小心损坏了餐具,餐厅服务员首先应收拾干净破损的餐用具,对客人的失误表示同情,不可指责批评客人,使客人难堪,并视具体情况根据餐厅有关财产的规定决定是否需要赔偿。若是一般的消耗性物品,可告诉客人不需要赔偿了,若是较为高档的餐用具,需要赔偿,服务人员应在合适的机会以合适的方式告诉客人,要讲明具体赔偿金额,并开出正式的现金收据。第十二条
客人与服务员发展私交
客人对某个服务员的服务表示满意而要与其合影留念、交换家庭地址、电话等等。遇到这样的问题时应该:
1.同意留影。一般只要客人是善意的,同时又不影响服务工作时,应欣然同意与客人留影。
2.不留家庭地址。尤其是不了解客人的底细及用意的情况下,不可轻易将住址告诉客人。
3.工作以外的时间,由服务员自己定夺。第十三条
妥善处理醉酒客人
1.不再添酒。发现有酒醉客人,应立即向前加以劝阻,并不再给客人添酒。2.泡茶水醒酒。若酒醉客人一时无法离开餐厅,须泡上一杯浓茶,并劝客人喝茶醒酒。
3.预防客人呕吐。见客人有呕吐倾向,应立即指明洗手间方向,或请共餐的客人搀扶其离开餐厅。
4.记忆经常来餐厅用餐并饮酒过量的客人,以便出现醉酒倾向时尽早劝阻。第十四条
客人用餐后私拿餐具 1.委婉地提醒客人。发现客人拿走餐具,不可产生轻视心态,仍应礼貌地向前说:“对不起,您误拿了餐厅的餐具,是吗?”若客人立即归还,应说“谢谢”。2.说明制度。若客人在经提醒后仍然不拿出餐具,服务员应心平气和地向客人解释,说:“根据我们餐厅规定,客人不能把餐具带出餐厅的,或者请您按价购买,可以吗?”
3.留作纪念品。如果客人需要作为纪念品,一般应视其原由汇报经理,经理允许将此餐具送给客人,并作为销售公关的开支后,方可将此餐具洗净、包装,慎重送给客人;经理不同意时,按上述1、2条处理。第十五条 客人在营业时间过后的用餐要求
1.解释。尽管营业时间已结束,对于来餐厅用餐的客人,从态度上仍应表示欢迎。但要向客人解释,餐厅的营业时间己过,厨房生产也己停止,无法提供服务,请客人谅解。
2.尽力满足。客人执意用餐,服务员应请客人稍候,进入厨房与厨师商量,尽量提供一些简易菜肴,满足来客用餐要求。若仍不行,需再次向客人解释,请客人谅解。
3.如属无理取闹的,应及时报告店经理妥善处理。第十六条 其他各类特殊事宜处理规范
1.用餐客人突然发病。年老、体弱的客人在旅游行程中,因劳累过度,有时会突然昏倒在餐桌边,此时,服务员除做好一些力所能及的护理外,应立即报告,请医生来或送客人去医院急检。
2.客人酒后在餐厅肇事。有时客人饮酒过度,不能自制,以致呕吐、哭笑无常,甚至斗殴等。对醉酒的客人,可在其额头上盖一块湿毛巾,倒醒酒茶助其醒酒。对斗殴的客人,不应介入,应及时报警,待事态平息后,立即清点损坏物品,责成肇事者如数赔偿。3.有些客人会蓄意寻衅,出言不逊。如果遇到,应注意策略,既坚持原则又要掌握分寸。
4.对行动不便的客人要主动服务,为客人开门、安排座位、帮助客人端菜,并随时了解客人的需求,及时解决,在客人准备离开时,为客人开门道别。5.若有儿童就餐,服务员应主动为儿童提供儿童椅,并将原有餐椅合理安置,当儿童用餐完毕,将儿童椅放回原处,重新将餐椅归位。若儿童椅个数不能满足顾客需要,服务员应主动向顾客解释致歉。
第四章 餐厅质量管理标准
第十七条
餐厅环境质量标准 1.门前环境
各餐厅门前整齐、美观。门窗、玻璃清洁卫生,餐厅名称、标志牌安装与摆放端庄,位置适当,设计美观,字迹清楚。整个门前环境优雅,赏心悦目,客人有舒适感。2.室内环境
天花板、地面、墙面与家俱设备的材料选择和装饰效果与公司标准相适应。整体布局协调美观,餐桌坐椅摆放整齐,各服务区域分区布置合理。用餐环境舒适典雅、餐厅气氛和谐宜人。第十八条
餐厅用品配备标准 1.餐茶用品
各餐厅餐具、茶具、酒具配备齐全,种类、型号统一。其数量以餐桌和坐位数为基础,一般餐厅不少于3套,能够适应洗涤、周转需要。有缺口、缺边、破损的餐具及时更换,不能上桌使用。新配餐具与原配餐具在型号、规格、质地、花纹上基本保持一致,成套更换时方可更新。各种餐具专人保管,摆放整齐,取用方便。2.服务用品
各餐厅餐巾纸、开瓶器、打火机、五味架、托盘、茶壶、围裙等各种各类服务用品配备齐全,数量充足、配套,分类存放,摆放整齐,专人负责,管理制度健全,供应及时,领用方便。3.客用消耗品 餐厅需要的调味品、牙签等各种客人用餐使用的消耗物品按需配备,数量适当,专人保管,摆放整齐,领用方便。开餐时根据客人需要供应及时,无因配备不全或领用上桌供应不及时而影响客人需要的现象发生。4.清洁用品
餐厅清洁剂、除尘毛巾、擦手毛巾、餐茶具洗涤用品等各种清洁用品配备齐全,分类存放,专人管理,领用方便,需要专用的各类清洁用品无混用、挪用现象发生。有毒清洁用品专人保管,用后收回,无毒气扩散或污染空气现象发生。第十九条 餐厅设备日常保养标准 1.门面与窗户
门:安全、有效、无破损、无灰尘、无污迹。门锁:完好有效,无破损、无灰尘、无污迹。
门把手:完好,色泽光亮,无破损、无灰尘、无污迹。
窗户、窗台、窗框、窗钩、窗把手:完好、有效、无破损、无灰尘、无污迹。2.墙壁与地面
墙壁:完好,无破损、无灰尘、无污迹。
地面:完好,无油污,无灰尘,无污迹,不打滑。3.天花板与照明
天花板:无裂缝、无水泡、无塌陷,无水迹。灯具:完好、有效、无灰尘、无污迹。4.冷暖与安全设备
空调安装位置合理,表面光洁,风口美观,开启自如,性能良好。室温可随意调节。噪音低于40分贝。餐厅暖气设备隐蔽,暖气罩美观舒适,室内通风良好,空气新鲜,换气量不低于30m3/人·小时。安全设施与器材健全,始终处于正常状态,符合酒店安全消防标准。客人有安全感。5.通讯与电器设备 餐厅配有程控电话,能够适应客人订餐和工作需要。有紧急呼叫系统、音响系统和备用电话插座。各系统线路畅通、音响、呼叫声音清楚,无杂音,使用方便。
6.工作台与收款设备
餐厅适当位置设工作台、收款台,台型美观大方。收款机和办公用品齐全,摆放整齐,展品分类存放或展示,形象美观舒适。7.餐桌椅
餐厅桌椅数量齐全,摆放整齐,美观舒适。桌椅之间通道宽敞,布局合理,线路清晰,便于客人用餐进出需要。8.客用卫生间
餐厅附近设有公共卫生间、洗手间,设施齐全,性能良好,专人负责清洁卫生和为客人服务。始终保持清洁,无异味,无蚊蝇,客人有舒适感。9.设备配套与完好程度
各种设施设备维修制度、维修程序健全、具体,日常维护良好,损坏或发生故障维修及时,设备完好率趋于100%,不低于98%。第二十条 餐厅卫生质量标准 1.日常卫生
餐厅卫生每餐整理。天花板、墙面无蛛网灰尘,无印迹、水印、掉皮、脱皮现象。地面边角无餐纸、杂物、无卫生死角。地面每日拖光不少于3次。整个地面清洁美观。门窗、玻璃无污点、印迹、光洁明亮,餐桌无油污脏迹。2.餐具用品卫生
各餐厅餐具、茶具、酒具每餐消毒,表面光洁明亮,无油滑感。各种餐茶用具、用品日常保管良好,有防尘措施,始终保持清洁。3.员工卫生 各餐厅员工每半年体检1次,持健康证上岗。有传染性疾病者不得继续上岗。员工勤洗涤、勤洗头、勤理发,勤换内衣,身上无异味。岗位服装整洁、干净、发型大方、头发清洁无头屑。岗前不饮酒、不吃异味食品。工作时间不吸烟、不嚼口香糖。不在食品服务区域梳理头发、修剪指甲,不面对食品咳嗽或打喷嚏。女服务员不留披肩长发,不戴形状夸张的戒指、手镯、耳环及不合要求的发夹上岗,不留长指甲和涂指甲油,不化浓妆,不喷过浓香水。男服务员不留长发、大鬓角。个人卫生做到整洁、端庄、大方。4.操作卫生
各餐厅服务员把好饭菜卫生质量关。每餐工作前洗手消毒,传送食品使用托盘、盖具。不用手拿取食品。保证食品卫生安全,防止二次污染。服务过程中禁止挠头、用手捂口咳嗽、打喷嚏。服务操作过程中始终保持良好卫生习惯。5.客用卫生间卫生
客用卫生间是直接接待客人的地方,要求清洁人员能为客人提供良好的卫生环境和高效的优质服务。客用卫生间的卫生要求:(1)台面、镜面、地面无水珠;(2)地面、墙壁无灰尘、无污迹;(3)小便池无水迹污垢、无杂物;(4)洗手台无污迹、无头发、无杂物;(5)卫生间门窗光亮、无灰尘;(6)不锈钢设备光亮不发黑;(7)坐便器不积杂物;
(8)无臭味、通风,空气感觉好;(9)各设备完好无损。
第五章 后厨相关规范
第二十一条
岗位责任制
后厨各岗位必须对本人负责的生产组织、生产原料、菜品质量、投料标准、成本控制、卫生区域及生产任务完成负全责。第二十二条
领料规范
1.后厨员工根据生产需要掌握本部位原料的领用,以少进勤进为原则进行签单领料。
2.安排好开业前的准备工作,保证营业中菜品品种及时、准确、标准,做到不断档。
第二十三条
卫生管理区域化
各班组划分卫生责任区域,建立个人卫生责任区,各负其责。第二十四条
厨房员工行为规范 1.严格遵守店规店纪。
2.坚守工作岗位,不得擅离职守、串班聊天。3.不得干私活。4.按规定着装。
5.要严格执行洗手、消毒规定,严禁佩带戒指和其他首饰。6.要求作到“五专四勤”
(1)五专:专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;
(2)四勤:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理发,勤洗换衣服、被褥,勤洗换工作服、帽。
第六章 后厨相关卫生标准
第二十五条
从业人员卫生标准
1.从业人员做到每年体检一次,两年进行一次卫生知识培训,持有健康证上岗。2.上岗人员懂卫生知识和本岗位的卫生要求标准。
3.食品制售人员上岗时必须穿戴好工作服、发帽并保持清洁整齐,操作前应洗净双手,不准穿工作服上厕所,不准光脚、赤臂进入操作间。
4.勤理发、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲,做到仪容美观大方。不准留长发、长指甲和长胡须。
5.不得面对食品咳嗽、打喷嚏、不准戴耳环、戒指、手镯上岗。
6.卫生习惯好,不随地吐痰,不吸烟上岗,不准在操作间吃食物、玩耍。操作间不准会客。
第二十六条
凉菜间卫生标准
1.凉菜制作要五专:专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。调配时要换专用工作服及鞋、帽。
2.动物性熟食的制售、储藏做到生熟分开,专用的刀、墩、案板、抹布、肉盆等用具、容器使用前洗刷消毒,肉墩每天蒸煮一次。各种用具分类码放整齐。3.设有凉菜师专用更衣柜及紫外线灯具。药物消毒,消毒液比例为1:200。4.凉菜间的柜内、案内不准存放个人用品。第二十七条
厨房卫生标准
1.调料符合卫生要求,盛调料的容器清洁卫生,使用后加盖防尘。备用餐具和食品在结业时要加盖布防尘,盖布要标明正反面。
2.不做不符合卫生标准的食品,二次烹调要达到烧熟、煮透。
3.品尝食品要用专用工具,剩余食品要妥善保管,食用前要再次加热。禁止销售顾客吃剩食品。4.锅、铲、勺、碗、盆、抹布等用具、容器做到生熟分开,用后洗净、消毒,定位存放。配菜盘要有明显标志,不得盛装熟食。各种用具分类码放整齐。5.台面、案面整齐清洁,无油垢,地面无泥水,炉台、水沟每餐清洗干净。
▷ 金牌店长培训心得体会
短短两天的培训时间过了。虽然时间很短,但是对我来说却不平凡。在参加之前,对于特训营的概念很懵懂,感觉是一个课程?一个讲座?还是一段旅程?就是抱着这样一种好奇而又期待的心态,我来到了这里,而事实证明,这是一个多么正确的决定。
一、机会就好像流星,如果不懂得把握,稍纵即逝。
在我们对这两天的旅程还充满疑惑的时候,特训营的课程正式拉开帷幕。刚一开始,我就上了重要一课。我记得当时玩的第一个游戏,需要女生找男生搭档(当时女多男少),可是就在那时候,我出去了下,结果回来发现已经选完了,而我落了单,那时候的感觉很尴尬,然后xx老师问我,在以前的生活中肯定也有过这种情况,不管是因为客观还是主观原因,一定错过了一些很重要的东西,机会就是这样溜走的,不经意间,你已经丧失了一次重要的机会。我记得柏拉图曾经说过,“一个人不论干什么事,失掉恰当的时节、有利的时机就会前功尽弃。”人类假如不能利用机会,机会就会随着时光的波浪流向茫茫的大海里去,而变成不会孵化的蛋了。不管是有意还是无意,机会就是溜走了,再也不可能让你有重来的机会,这也是特训营给我上的第一课,我永远都不会忘记。
二、永远不要跟父母争论对错,就凭他们辛辛苦苦把你养大成人,你就没有理由那样做。
每个人一生下来就在父母的呵护下成长着。在成长过程中,人们常常忽略了一个最为珍贵的东西,那就是父母对自己的爱。我们总觉得父母给予自己的关心和爱是应该的,是理所当然的。于是,我们经常会和父母争吵,为了一点小事必须分出个对错才会罢休,可是我们不知道的是,那个时候父母的心有多痛,有多难过。我们常常忽略父母的感受,一味的由着自己的性子来,也不知道关心父母,甚至有的孩子出门在外电话都很少打,换个位置想想,如果有一天我们为人父为人母了,我们自己的孩子对我们这样漠不关心,我们是什么样的感受?盛开的花之所以明艳是因为它有绿叶的呵护;闪亮的繁星之所以绚丽是因为它有月光的陪衬;清新的空气之所以能够令人心旷神怡是因为它有树木的净化;我之所以快乐幸福是因为我有一个温馨和谐的家,而正是爱我的爸爸妈妈为我创造了这个幸福的家。
从特训营的课程中,我了解到平时为父母做的根本不够多,不够好。父母对孩子的爱不是天经地义,我想任何人都没有权利要求父母必须为自己付出。他们的付出完全是心甘情愿,他们之所以心甘情愿地付出并不是为了得到我们的回报,而是发自内心的爱,这种爱最无私,最伟大。看电视的时候我常会被电视剧里父母的爱感动,哭得稀里哗啦,其实想想父母对我的爱,难道还不如电视剧里的动人吗?父母的爱虽没有电视剧里演得那么轰轰烈烈,但是却是最真心的,最朴实的。
我们要有一颗感恩的心,生命犹如一个空的透明玻璃瓶,有了感恩的心,这玻璃瓶便会变得五彩斑斓。一生都怀抱感恩之心,玻璃瓶的本色便会五彩斑斓,不再空虚,也就有了美好的人生。而我最该感恩的人,就是与我朝夕相处的父母。在生活和学习中,无论遇到了多大的困难,我从来都不会低头。因为我有一个幸福的家,有爱我的父母,他们会在我失败的时候给我鼓励,让我坚强地面对一切;他们陪伴我度过了十几个年头,同时也陪伴我度过了无数的难关。1/2
▷ 金牌店长培训心得体会
随着医疗制度的改革和医药市场竞争的加剧,以及民营医院和药店的大批出现,迫切要求社会福利性医院门诊药房对传统的工作模式进行改革。为此门诊药房应与时俱进,实现“一切以患者为中心”的宗旨,提供优质的药学服务。
1 在软件上狠下功夫
1.1 全院微机联提高工作效率:患者就诊,医师开出处方,收费处统一划价收费后,配药信息传至药房打印出来,药剂人员凭打印票配药,放入配药器中,此时患者未到,形成药等人的格局。核对发药时,同时核对打印小票,一并与药品发出,使患者几乎达到零等候。药品的名称、数量、价格也可以让患者一票在手了解于心。
1.2 窗口视线无障碍透明服务:我院门诊药房前台设计选择了玻璃幕墙并设窗口,使患者直视药剂人员的举止、仪态,从而监督了药房的工作。取药高峰时患者看到药剂人员繁忙情况,可增进理解并耐心等候。患者直视药品储存状况配药环境,对所取药品放心使用。
1.3 实行标准化热情服务:我院不仅要求员工普通话服务,说话“请”字当头,对仪容、仪表、坐姿、站姿、语气措词具体语言都有标准,对药学人员进行培训,树立良好的形象,加强与患者的沟通,提供优质的服务,让患者感到亲切,解除紧张情绪,增加患者对医院的信任。在嘱咐用法时,我院采用不干胶贴签,签上印有每日/次,每次/粒(片)等字样,只需填写数字即可贴到相应药品包装上,清楚表达用法用量,规范了服务,更提高了患者用药的依从性。
2 加强药品管理
2.1 药品管理科学、安全、有效:利用络技术,实现药房从金额管理向数量管理的转变。量化管理可查询患者的就医全过程,包括时间、接诊医师和药师、处方内容、具体药品生产厂家。当患者在用药前、用药时、用药后进行咨询时,可以做到有据可依,及时答复,使用药安全有效。同时也能防范不规范行为。
2.2 药品维护:建立药品定期盘点随时抽查制度,有利于及时发现或堵住收费差错。药品库存不足时申领二级库领药单,经库管药师修改和确认后发至一级库,一级库即组织药品配送。做到药品领取、验收双人核对避免差错。跟踪效期药品、脱签、破损、变质药品,保证患者的用药质量。
3 加?a href="yangsheng/kesou/" target="_blank">咳嗽惫芾?/p>
3.1 提高药剂人员专业水平:通过自学远程络教学和各种形式的考核、测评,强化门诊药房工作人员业务素质,要求药师不仅要熟悉药品的一般功能,还要掌握其在体内吸收、分布、代谢、排泄的药动学过程,了解各类药品特点、合理用药要求、药物相互作用、不良反应等知识。
3.2 加强思想素质教育:开展诚信服务大讨论活动,评选优质服务明显,开展药学道德、药理伦理学教育,强化服务意识。要求药学人员在工作中善于换位思考,多从“弱势”的患者角度出发,诚信服务。
3.3 药师与患者沟通技巧的改善:沟通作为一种社会活动,仅有专业知识远不能满足实际工作的需要,药师应掌握一定的社会学、心理学、伦理学、交流学等知识。做到相互尊重,平等交流。掌握聆听的技术,使用通俗易懂的语言,善于利用语言的心理治疗作用,充分利用各种途径加强与患者的交流。随着经济的发展,人民群众生活水平的提高,人们对卫生保健需求不断增加,今后还需逐步开展药物经济学研究,提供个体的给药方案,开展不良反应监测等。总之,作为医院医疗重要组成部分的药学工作,应该顺应发展,实现功能转变,通过药品和药学技术手段向患者提供更加周到的药学保健服务。
▷ 金牌店长培训心得体会
在丰越分公司蓬勃发展的背后,是无数丰越人的辛勤努力和默默付出,冲压课型保组a值的小华组长就是其中一员,他虽然没有惊天动地的英雄事迹,但却为冲压的模具保全工作付出了满腔热枕、捧出了全部真心,用实际行动诠释了一位兵头将尾的职责与担当。
自20xx年入职公司以来,小华始终如一,做事缜密、踏实,求知上进,在实践中迅速练就了一身过硬的技术本领,为课室提出了很多改善方案,解决生产中的实际难题,曾先后多次获得先进个人、优秀共产党员等荣誉称号。
20xx年,小华被公司正式任命为组长,作为组长,深知自己的能力会影响整个班组的工作水平,他对自己的要求更加严格,不断充实自己,提高专业知识。当设备出现故障时,他总能第一时间找出原因并快速解决。生产中,只要出现问题,不论是酷暑还是寒冬,他总是冲在最前边,积极发挥“领头羊”作用,团队在他的带领下养成了吃苦耐劳、积极向上的优秀品质,曾先后荣获全国汽车产业调整和振兴规划立功竞赛优秀班组、中国一汽模范职工小家、一汽丰田“两上一争”金奖班组等荣誉称号。
“没有责任心什么都干不好,要想减少停台时间,提高gsph,确保品质,就要做到从严务实、真抓实干”这不仅是他常说的一句话,也用实际行动诠释着。在他的带领下型保组年均自主改善70余项,为公司节约成本约185万元。近年来,随着产能的日益攀升,他实施全员轮岗机制、参与监督保全核心人才培养计划推进、联协日方完成保全自立化工作,在他的推动下,快速提升了组员的清洗点检作业、模具修理,以及高效在线处理问题等业务能力,加快保全人材育成速度的同时也为公司高质量达产做好了模具保全保证。
他常跟组员强调,“安全”是重中之重,来不得半点马虎。为保证大家的安全,组里10个工位、186套模具、3300平方米的工作区域,小华每天都要往返无数次,每一个角落、每一处细节都不放过。型保的检查生产中有哪些隐患、存在哪些薄弱环节,哪些不足需要改善的地方、安全措施是否落实到位等,他都熟稔于心并逐一落实。对个别操作技能差,安全意识淡薄的组员,经常“开小灶”强化教育,带动班组成员时刻绷紧安全弦,念好安全经。在他的言传身教和谆谆教导下,组员都能将“安全”放在第一位,保证安全生产。
除型保全的工作外,小华还兼职冲压课支会主席一职。“众人拾柴火焰高”这是他一直坚信的理念,为增加冲压课凝聚力,他持续深入推进“暖心工程”,关注员工的思想、心理、行为以及家庭状况,加强走访谈心,解决困难员工实际困难,将关心关爱落到实处,使员工能够全身心的投入到实际生产中去。
“困难面前不低头,荣誉面前不骄傲”。面向丰越公司的高产目标,小华将继续带领团队发挥扬吃苦在前、享乐在后的精神,以最高标准、最严要求、最实措施做好每一项工作,为公司的高品质安全生产做出更大贡献。
▷ 金牌店长培训心得体会
经过这次培训,感觉收获不小,与以往所有培训不同的是:本次培训主要以提问式,抢答式、团队式的方式进行,从早上9点多至下午4:30多现场气氛活跃,培训生动而又形象的传授着联想文化、销售技巧,与平时可能遇到的问题解决方法,让我们深刻感受到联想文化的博大精深与超强的感染力,此次培训中通过学习来自九县的专卖店的同行的交流,使我认识到我们要想做好销售,并使店面人员销售水平提高,还有很多知识要学习提高。
首先,在企业文化上,我们要时刻与联想文化保持一致,认真深刻及时的学习联想文化,跟上联想的文化发展脚步,在公司内部结合自身创造我们的文化,使我们树立一杆自己的旗帜。
再次,我们需要加大销售技巧的培训,通过这次学习我们更加意识到销售技巧重要性,我们将加大培训力度,根据联想话术的总岗,总结一套实用的话术,全体销售人员学习并应用于实际中。并及时开展销售人员摸拟演练,展开FAB法则,认真学习并应用;寻找自己的不足,不断提高销售人员的业务水平与定单成功率。
专业知识的学习,就像王志方老师讲到的“研究员站柜台”,我们有时遇到专业点的知识,无法应答。这样顾客在心理上就感觉到了------“不专业”销售员。真正让自己成为一名专业的销售员。提高我们定单的概率。
人员素质培养:我们注重人员的精神面貌,不断提人员的素质。我们坚信只有高素质的人,才会得到顾客的信认,才会有更多的回头客。时刻体现我们联想人的“及时、专业、真诚、热情”从而打造我们自己的品牌。
在企业的管理上,我们努力打造团结型的团队。在以后的发展中我们将不断学习改进和创新,只有这样才能在竞争激烈立于不败之地,我们有信心在联想的圈子里提升自己,成为真正的联想人。
很多店长和我抱怨说,员工不爱出去跑,都喜欢在店里呆着。我想问一下:
1,员工如果出去他们自己知道要干什么吗?很多时候,员工不是不想努力,但是缺乏方向和技巧,不知道从何做起,所以才导致自己在店里混日子,你店长给予员工以明确的指导了吗?
2,出去能拿多少钱?在店里能拿多少钱?如果员工出去能拿1100,在店里能碰到送上门的客户,搞定之后,也能拿1000,我为什么要出去?出去,就是要看到效果,有可靠的物质回报,在店里的一个月能拿1000,出去每月的业绩能拿10000,谁都愿意出去,因为他看到了物质回报,你店里送上门的客户和外面跑回来的客户分成比例是一样吗?每个月多少业绩目标?怎么完成?如何完成?
员工为什么流失率大,作为店长,要想想,员工想要什么?你的门店是一个和谐互助的团队氛围吗?员工在这里能拿到丰厚的物质回
报吗?员工有明确的职业规划和上升空间吗?经纪人是一个压力巨大的工作,回到门店,大家都像陌生人一样,谁也不管谁,员工心里会怎想?这么繁重的工作,我每个月拿的钱还低于这个城市的平均工资,我为什么要干?我干了三年,业务出色,可是从来没有人表扬我,提拔我,而张三是店东的亲戚或者是和区经,总监的关系好,升了很多次,我怎么想?你作为员工,你怎么想?
每天看到员工忙忙碌碌,就是不出业绩,为什么?你了解员工的行程吗?你知道每个员工手上客户和房东跟进到什么程度了吗?你知道每个员工手里有那些客户与房源吗?你知道他们怎么带看吗?你知道他们怎么写跟进吗?你确认员工的带看水平和谈判水平可以胜任吗?
门店生意不好?为什么?你确认所有的房东和客户门店经纪人都联系了?回访了?谈到没有一线希望的程度了?老客户有没有维护?电脑里的所有房源都有人跟进吗?核销资源频繁吗?所有的客户都有有效的跟进吗?所有的商圈都精耕了吗?再往前延伸扩大几个小区呢?DM广告设计好了吗?议房做了没有?做了多少次?要自己去分析原因,而不是靠天吃饭,靠估计和大概来推测门店业绩。
和客户打交道时,怎么卡位?怎么议价?怎么紧急议价?怎么回报?怎么维护好客户?到什么程度的时候能收意向金或者定金?你作为店长你掌握吗?你员工掌握了没有?
员工怎么迅速的成长?你的工作中培训到位了吗?一个新人,要经过14周的成长才能成为一个合格的经纪人,你的培训合理吗?时间充裕吗?每一周你都知道培训那些内容吗?形成固定培训制度了吗?还是临时没事的时候凑起来,想当然的讲点东西,没时间就不培训了?有考核吗?有监督吗?老带新怎么带?
很多店长通过痛骂和罚款来管理。请记住,罚款和责骂是管理的最下限。是没有管理能力的人才会做的东西。我本来就拿的少,你还罚款?我每月拿1万,你罚我10块有用吗?心里还是个疙瘩,产生抗拒心理。要靠自己的领导和管理能力,人格魅力来管理门店。而不是责骂和罚款。罚就要所有的人都害怕,没人敢违反。否则,你罚了什么用?很多店长靠喝酒和称兄道弟来维持和员工的关系,宁愿和员工喝出胃出血,也不愿意和员工出去做一些团队拓展和旅游,员工和店长的关系要像冬天互相取暖的刺猬,不要太近,太近容易扎伤对方,不要太远,太远达不到取暖的目的。
门店有那些制度?都可靠的执行了吗?还是挂在墙上的几张纸而已?请记住,制度是节省时间的最好办法。制度定了就要执行,所谓:店长有情,管理无情,制度绝情!!管理的时候记住一定要公平,让所有的员工看到公平。
▷ 金牌店长培训心得体会
每次的英语老师培训,对于我来说都是一次难得的机会,平心而论,利用休息的时间进行培训实在是有违“师心”的,可是有幸遇见这么优秀的导师,能够与全市的所有英语老师沟通交流,又何尝不是另一种幸运呢!因为能成为一位优秀的英语教师,应该是所有英语老师的梦想吧。
今天上午朱青老师给我们讲了一些理论性的知识。主要有以下三方面
一、建构主义教学法下教学模式
建构主义学习理论提倡的学习方法是教师指导下的、以学生为中心的学习;建构主义学习环境包含情境、协作、会话和意义建构等四大要素。这样,我们就可以将与建构主义学习理论以及建构主义学习环境相适应的教学模式概括为:“以学生为中心,在整个教学过程中由教师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用,利用情境、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神,最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的。”在这种模式中,学生是知识意义的主动建构者;教师是教学过程的组织者、指导者、意义建构的帮助者、促进者;教材所提供的知识不再是教师传授的内容,而是学生主动建构意义的对象;媒体也不再是帮助教师传授知识的手段、方法,而是用来创设情境、进行协作学习和会话交流,即作为学生主动学习、协作式探索的认知工具。显然,在这种场合,教师、学生、教材和媒体等四要素与传统教学相比,各自有完全不同的作用,彼此之间有完全不同的关系。但是这些作用与关系也是非常清楚、非常明确的,因而成为教学活动进程的另外一种稳定结构形式,即建构主义学习环境下的教学模式。
二、任务型教学法任务型教学模式
让学生在教师的指导下,通过感知、体验、实践参与和合作等形式,逐步达到教学目标规定的要求。教师要在教学目标的指导下施教,使学生能在任务型教学方式下感受成功,并在学习的过程中获得情感体验和调整学习策略,形成积极的学习态度,促进其语言实际运用能力的提高。任务型课堂的教学就是把课堂活动任务化,以任务为核心,计划教学步骤,所以“任务“设计的质量是一堂课成败的关键。设计的任务应具有挑战性,能让学生体验成功。所以我们必须认真作好学生需要分析,切实了解学生想做什么,会做什么,该做什么,需要设计学以致用的任务,与生活有关的任务,促进学生全面发展的任务。
三、现代图式理论及阅读的相互作用模式
图式是由信息组成的单元,它能够运用于范围广泛的情境之中,是加工信息的基本框架。一般而言,图式由恒定部分和可变部分组成,包含着多种信息,它是一种能构成学习者认知能力的知识结构。图式有层次,有变量,它的活动是一种主动的过程。图式中的变量是有约束的,并不是所有的材料都可以添入某一特定空位。图式的变量约束具有“模糊性”。学习者对知识的意义建构要经过“模糊”到“精确”,而后又达到更高层次上的“模糊”。同时,图式中的变量约束还具有典型性,这样,通过图式的模糊性和典型性的共同作用,我们就可以较为全面地理解和表征知识。从阅读的相互作用可以看到,无论是自下而上还是自上而下,阅读者要理解文章含义都必须具备相关图式基础。如果本身没有相关图式支撑,理解文章含义显然是不可能完成的任务。对于小学生来说,其思维发展尚处在起步阶段,图式也处在开始形成和不断丰富的过程之中。因而,开展阅读教学,提高其阅读能力,我们首先要帮助、促进其建构形成相关的图式体系。
下午有幸聆听了冯教授的讲座,冯教授语言生动幽默,在轻松活泼的氛围中,我们学习了如何撰写论文题目和编辑摘要。冯教授告诉我们,写论文不难,关键在于端正态度,我们一线教师应该从身边的教学经验出发,就地取材,多学习,多努力,不断反思,不断研究,可以通过坚持写教学日记的方式,为论文的撰写收集最真实最宝贵的材料。
1.论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。
选题不能太大,要注意英文翻译的准确性,要尽量使用客观的书面化语言,最好有理论支撑,
2.论文摘要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。一般来说摘要包括四句话:第一句,中心内容,要求要客观,浓缩,高度概括,中立;第二句,阐明理论,展示亮点;第三句,阐述研究发现;第四句,说明启示。
除了知识的教授,冯教授还通过讲述自身工作中的经历和故事,激励我们一线教师在现今竞争激烈的教师队伍中,不能只满足于做一个普通的合格的教书匠,我们应该有危机感,一旦停止学习和奋斗,我们将会被远远抛在时代的后面。我们要努力思考钻研,要不停的学习,争做科研带头人,努力做优秀的教育者。只有这样,我们才会有更持续而强烈的职业幸福感,我们也才会享受充实而成功的教师职业生涯。
回顾几天培训的生活,累却快乐着,收获的也很多。我很明确我们培训的目的是什么,是在英语上充实自己!完善自己!提高自己!升华自我!通过这样的培训和学习,我不仅学会了与教学相关的英语知识,并通过教授的讲课来审视自己的日常教学,真正感受到了当学习的内容与教学息息相关时,学习不仅是快乐的,而且是高效的。以这样的角度来反思教学,就能捕捉到了一些新的火花。关注学生的学习兴趣,以学生真实的认知水平和生活经验为出发点设计教学环节,让学生一起来体验学习英语的快乐。
在今后的日常教学生活中,我会与组内的同事共同分享学习心得,共同提高;并进一步向有经验的前辈学习,历练自己,提升自己,为英语教学迈向更高的层次而努力!
▷ 金牌店长培训心得体会
现状、性格,有了一个重新的认识。这对于我们班组建设、沟通起到了指导性作用。团队精神、企业文化、礼仪文化、现场5S管理都是我们要去提升的方向,讲师充满激情,侃侃而谈,对现场气氛把握非常到位,不管是上课或下课,到处充满浓郁的学习氛围。
在健峰,对于自我的突破和成长有很大的帮助,我学到了很多,现将它记录下来和大家一起分享:
一、学会了主动去交流、沟通以及如何激励别人。
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二、真正体会到了团队合作的巨大力量。我和室友从不相识到最后拿到了坚定的执行和有效利用团队里每个人的专长所体现的成果。这是我此次学习最有感触的一点,也将是我们以后团队建设和管理的方向。
三、在管理理念和方法上有了新的认识。原来的管理是点对面的统一管理,这次学习之后,我明白了管理中不仅需要点对面的大局管理,还需要一对一的细节管理。这两者的区分在于对不同的员工我们要采用不同的方法,有的人需要激励,有的人需要支持。
四、关于管理要从硬性管理转变为引导管理。一线劣势。帮助他们找到出路,更重要的是帮助他们找到目标和理想。鼓励他们实现目标,收获成就感,这将大大提升留住和成就员工的几率。带领年轻人走向生活、工作的正轨,是企业的责任,但落实下来就是班组长的责任和义务。
五、如何知人善用,并留住人才。如何把最合适的人放在最合适的岗位?如何去发现人的长处?用其所长,克其所短。如何留人育人是管理的关键。但有一个原则就是:要留住的人才而不是人数。我们的一个生产班组,激励、还有尊重理解和支持。要做到这些首先要了解员工的想法,以当前车间安排员工两班倒为例:有一部份员工积极参与两班倒,了解到这部分员工踏实、稳定,应该想办法留住和给予认可。从不愿意参与的员工了解到工作积极性不高,容易知足,应该帮住这些员工找到方向。通过思想沟通、家庭责任以及价值观等多个方面去鼓舞他们奋斗起来。
六、来公司十一年了,日复一日的平凡工作,我还是和当年一样的充满激情。但和当年不一样的是我成长了。合兴给予我的是精神的富有和知识的高度,是体现价值的舞台。因为感恩我留了下来,因为感恩我收获了生命中最璀璨的明珠。感谢公司给予的每次的学习机会,感谢公司的培养、一如既往的支持与鼓励。
▷ 金牌店长培训心得体会
作为一名新店面店长,首先要有积极的热情、饱满心态、认真的态度,还要有一颗宽容的心,清楚自己责任和义务,面对店面发生的每一件事情都能处理的井井有条。管理店面考验的就是店长的沟通应变能力,能够坦然面对各种类型的消费者,对顾客提出千奇百怪的问题能够化解于无形,关心团队成员,集团体之智慧分析处理难题,带领团队团结上进。
新的店面面对的是新的区域、新的市场、新的客户,开发市场很难但机会很多。那么新店面如何充分利用品牌资源、发挥团队协作优势,短时间内在商场树立第一品牌形象,争做商场业绩No.1?
1、接待店面来客,要热情饱满。为了给客户良好的第一印象,店面必须保持整洁干净,当客户进到店面时,店员要笑脸相迎并以饱满热情接待客户,站在客户的角度思考问题,为客户着想,服务好每一个客户。劲华商贸新专卖店,店长导购总共三个人,少数的人力必须要合理分配、充分利用才能勉强应对店面可能发生的所有事情,所以客户进店时一个店员讲解另外两个店员做辅助工作,采取轮流上阵模式,绝不放掉一个客户。
2、完善店面系统,及时收纳客户信息。店面销售分析本要及时更新和整理,对大客户、测量未交定金客户、目标客户、重点客户四大类客户进行及时跟踪与维护,电销客户需要及时进行分类、及时跟踪。
3、合理分配店面人力资源,提高订单促成率。店长管理着整个店面的业绩,需要具备比较高的综合素质,对店面管理有独到的一套,能够把顾客的心理摸得透,能够引导顾客的思路而非被顾客引导,能够完美解决店面可能出现的问题。店长需要充分利用好店面的日常管理本与店长管理本,及时更新跟踪客户信息,搞好店面与设计师之间的合作关系并及时维护。
4、利用联盟互动,带来新客户资源。当客户购买我们家居建材产品的时候顺便问一句是否有其他品牌产品需求,通过互惠互利的原则,把客户分享给其他联盟品牌,以联盟互动的形式互换客户资源,将品牌联盟的作用发挥到极致,将客户的资源利用到位。
5、公司需多给予支持。新店面在市场、渠道还没成熟之前,公司需要给予大力的支持,当商场或者联盟品牌有大型活动时,公司需多以商场的名义在专卖店内搞优惠活动来提升品牌知名度。如前期的几次大型优惠活动,我们店虽然签单不多,但很多客户可以通过这场活动了解到我们的品牌,既为品牌做了推广又积累了新的意向客户,为我们店日后的销售工作奠定了基础。
从以上五点出发,我相信劲华商贸新专卖二店在公司的支持和领导下,在我们店员的共同努下,很快就能走上轨道,发展的越来越好!
店长工作心得体会篇3
时间总在不经意过的很快,不知不觉我担任店长快一年了,在这段时间里,不敢说自己做了多大的贡献或成绩。但这一年的工作使我深有感触。作为公司专卖店的负责人,把公司的产品不断的推向市场,让客户了解,肯定它。是我们的职责。作为店长,我携手我的同事,认真,努力把公司分配的工作完成。以下是我工作一年来的心得:
一:服务态度至关重要:客户是公司的土壤,是公司的利润来源。
作为服务行业,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的。要想获得更多利润就必须提高销售,这就要求我们想顾客之想,急顾客之急,提高服务质量,待客要热情周到,要尽可能的满足顾客的要求。一直以来,我们都以服务为核心,把最好的一面展现给我们的客户。正因为我们始终以服务为核心,才为我们留住了,一批又一批的老客户。
二:诚信是成功的根本:曾记的有位生意人和我讲,你要把生意做的好,做的大。
我送你一幅对联。上联是:你的光临是我最大的荣辛。下联是:你的满意是我最大的愿望。横批是:诚信。诚信对于经商者来说无疑是生存的根本。如果没有诚信,倒闭是迟早的事情。诚信我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。一直以来我都牢记这幅对联。而且我始终带领我们的团队朝着这个方向走,才赢得了一个又一个的高峰。
最后我要感谢一直以来默默支持我的姐妹们,正因为有了他们不怕苦,不怕累的精神,让我们的店一步步登向好的一面。平日里,我们总是加班。直落,他们总是一如继往的支持我的工作,正是有了他们的支持,我们才有更好的成绩。所以我始终相信,先有付出才有回报。当然我们也还有很多不足的地方,需要我们改进。从而能取的更好的成绩,为公司创造更多的利益。深圳世纪星有限公司如今已是一个响亮的名字,它是公司所有同仁共同努力的结果。深圳世纪星有限公司它有光辉的过去,有让人自豪的现在,更有让人憧憬的未来。作为一名深圳世纪星有限公司的一员,在得到仰视和羡慕的同时,也注定我们必须具备更高的业务层次和社会责任。在社会日新月异的发展面前,在知识经济的今天,在终身教育时代已经来临的时刻,因循守旧,得过且过,不思进取,胸无大志,注定要在转眼间被时代淘汰。与时俱进,终身学习,敬业奉献,不断创新,才是必由之路。同事们,我们准备好了吗?让我们继续在适者生存,诚者千里的旗帜下,开拓创新,放飞我们的梦想,点燃我们的***,挥洒青春的力量,活出青春的精彩。
成绩属于过去,荣誉归于大家,未来在于创造,让我们携手共进,把深圳世纪星有限公司变成所有人为之自豪的公司!谢谢。
▷ 金牌店长培训心得体会
10月24号至25号,我有幸被单位选派参加了股份公司举办的金牌班组长培训班。在为期两天的学习中,我对班组长的使命和任务有了更进一步的了解。虽然我不是一名真正的班长,但通过授课和课堂交流,我认为班组长的角色不仅仅是基层团队的管理者,而且还担负着维护企业改革发展的重任,因此。要想胜任班组长工作,除了要有过硬的技术素质外,还要具备“四个力”——领导力,凝聚力,创新力,执行力。
一、领导力。
俗话说得好,将熊熊一个,兵熊熊一窝。在一个团队里,没有领导力的领导者是不能带领团队打胜仗的。我所说的领导力,通俗来说,就是威信。威信从何而来?技术和管理。班组长要想服众,必须在业务技能上技压群雄。这是硬条件,否则就会失去立足之本。就赤水基地的生产单位而言,不管是股份公司、纸业公司还是正泰公司,几乎所有的班组长无不是技术尖子。再说管理,作为班组长,技术过硬只能代表个人的素质,而工作往往是团队作战,这个时候,如何最大限度的发挥团队战斗力则考验的是班组长的管理水平。在《歼十起飞》这部电影里,某飞行师印副师长是业务尖子,在个人对抗中屡次横扫对手,可在大规模演习中却总是棋输一招,弄的自己也郁闷不已,这实际上是管理的问题了。在管理上,领导者的个人魅力、道德修养、知识水平等因素很重要。所以,提高班组长的领导力,不光是靠制度、规定来撑腰,还要从锻炼自己的`性格,提升自己的道德水平和管理知识入手,要主动积极地学习,掌握更好、更新的管理手段,只有这样,才能形成找到自己的领导模式。
二、凝聚力。
有句话叫“兄弟齐心,其利断金”。班组的战斗力是通过凝聚力的推动才得以实现的。在提高班组凝聚力的工作上,班组长要扮演好指路人和和稀泥的角色。班组就是一个小团队,成员各有所专,各有所长。在任务执行过程中需要他们通力合作才能取得预期的结果。作为一名班组长,首先要清楚一点,自己不仅是参与者,也是指挥者,指挥班组成员劲往一处使,把所有的力量凝聚在一点上,才能起到事半功倍的效果。所以班组长要当起主心骨,给班组指明道路,指出方向,具体点就是分配工作任务。再说“和稀泥”,在这里它不是贬义词。试想,班组成员都有自己的个性、行为方式和思想特征,长时间处在一起难免会产生矛盾或纠纷,这会降低班组的凝聚力,进而影响战斗力。所以,班组长的任务就是通过恰当的工作方式化解矛盾,解决纠纷,把内部矛盾及时消除,或转移到生产经营上来,把班组的凝聚力重新巩固起来。这样看来,班组长就像万能胶或是浆糊,把班组成员紧紧地连起来,牢牢地捆绑在一起,形成一个拳头,集中力量攻击目标。
三、创新力。
创新是一个民族发展进步的灵魂。也是一个企业健康科学发展的基础。赤天化从建厂投产走到现在,就是创新带动的结果。创新寓于日常工作之中,作为班组长,应把创新这一理念带入到工作中的各个环节,灌输给班组的每一个成员。创新并非遥不可及,高不可攀,它存在于生产中的许多细节之中,只要善于观察、开动脑筋,积极试验,总会有于细微之处有意料不到的收获。作为班组长,一方面要身先士卒的去搞发明、搞创造,给班组成员做出榜样、总结出方法;一方面要在制度上制定激励措施,鼓励班组成员去尝试发明创造,积极给他们指导、帮助和奖励。当然,创新不可急功近利,没有丰富的工作经验和理论知识做基础,贸然创新有可能会导致班组成员进入死胡同,打消他们的积极性,影响日常工作,反而不利于工作的开展,这就与“创新推动生产”的理念背道而驰了。所以,班组长要处理好创新与日常工作的关系,处理好创新与个体之间的关系,万不可顾此失彼,得不偿失。
四、执行力。
子曰,学而不思则罔,思而不学则殆。在这里,我们可以把“学”的涵义延伸理解为执行力。无论多么完美的工作计划、方案策划,没有被切实执行下去,就是一纸空文。对班组而言,最重要的任务就是执行企业下达的工作指令。执行状况的好坏,决定着班组的绩效和企业的效益。因此,提高班组执行力是班组长要思考的最重要的问题。如果说提高领导力是对班组长自身考验的话,那么,提高班组执行力则是对班组长领导力的考验了。众所周知,军队的战斗时是很强大的。那是因为军队有“令行禁止”的纪律要求,一切行动听指挥,所有人都在自己的岗位上尽心尽力。企业虽不是军队,但两者的理念在某种程度上还是相通的,都是为了一个胜利的结果。所以,班组长可以借鉴军队的管理方式方法,结合企业管理制度,把二者融会贯通,形成独特的班组管理方法。班组长要做的是首先要有原则性,为人处事要公道正派,按照规章制度办事,正确处理情、理、法的关系,明辨是非,赏罚分明。其次是要有严谨性,身为班组长,要培养自己严谨的工作作风,吃苦在前、享受在后,严于律己,要求别人做到的,自己首先要做到,要求别人不做的,自己也应该不做。第三是有效沟通,工作中遇到困难是常有的事,无论是生产还是管理,若非一己之力所能解决的,班组长要及时和班组成员保持沟通,通过召开班务会的形式把问题摆在桌面上,集思广益,共同解决。让大家心里树立众人翁的责任感,产生对企业,对班组的归属感,进而在生产工作中兢兢业业,全力以赴推动工作进度。
虽然只有两天的培训,但对我从未而言,班组管理的概念较之以前让我耳目一新。我将在今后的工作中不断学习,继续关注班组建设,为提高自身综合素质,提升班组管理水平,为赤天化的发展贡献绵薄之力。
贵州省赤水市赤天化正泰公司
陈宗贤
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这次是一个团体作业,我们团体一共有五个人,当得知这次实训的主题,我们各抒己见,看我们的创业从哪方面入手,最后根据我们团体五个人的特点和意见,我们确定我们的卖点是早餐。可能早餐对于我们来说,并不是什么新鲜事。但是作为一个在校居住的大学生,每天面对食堂一样的早餐或是外面我们认为不健康的早餐,还有一点就是现在的大学生都有睡懒觉的习惯,那样就会忽略吃早餐。但是早餐对每一个人来说都很重要,不能忽略。根据这些意见,我们的“早点来”早餐店就应运而生。我们的早餐店最重要的一个功能就是亲自把早餐送到消费者的手里。
做策划书之前,我们计划好了实训每天的任务,根据计划,我们在努力,每天都认真完成任务。首先我们分析了这次营销的环境,只有先分析好营销环境,才能制定好营销战略与策略。分析营销环境时,我们五个人,一起考虑,每个人都说出自己的看法,不管正确与否,然后统一意见。环境分析完,我们也对这次确定的市场有了进一步的了解。接下来就是调研与预测,主要是问卷设计,接着根据问卷的填写意见,再进行问卷分析。问卷设计,主要是确定我们是否有市场,大家对于这样一个市场是否有兴趣。跟据被调查人的意见,可以改良我们的产品,可以看清楚市场。面对回收的问卷,我们看到了很多诚恳的意见。我们对我们的市场充满了信心,甚至有一些同学问我们是不是真的要开店。听到询问声,我们信心十足,觉得当初我们的想法是可行的,而且大家都很重视早餐,只是有时由于时间的关系而放弃吃早餐。从一份一份的问卷中,我们看到潜在的大市场,并且前景很乐观。然后我们制定了我们的目标市场并对其进行细分。这样才能更好的根据市场确定下一步。紧接着就是营销策略组合,这步是最关键的,需要从产品、价格、分销渠道、促销这些方面分析,每一个分析都要从实际出发,才能更好地把我们的产品推向市场。在进行“4P'S”分析时,我们团体的五个人都在尽自己的努力,想尽办法努力开拓我们的市场。只有大家齐心协力才能发挥更好。当然,要做好一个策划,还需要对我们的创业进行预算,虽然我们没有真正接触过企业的创业,没有看过企业的财务报表、财务分析等等,但是我们还是根据我们已有的市场,对我们的资金进行了一个预算。最后就是总结,通过总结,可以看到我们面对市场该从哪里入手,我们还有哪些不足的地方。
这次的实训,把书面上的知识运用到了实际,这样不仅加深我们对营销的理解,巩固了所学的理论知识,而且增强了我们的营销能力。通过团体合作,我们懂得了合作的重要性以及懂得了怎样去配合一个团体,这为我们以后面对社会打下了基础。这次的实践经历使我们终身受益,给我们积累了经验,能够让我们更好地面对未来。
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摄影迅猛发展的趋势,尤如春风吹拂大地,一夜间就绿遍了整个世界,在人类科技和文化艺术史上,竖起了一个划时代的标志。
很感谢指导老师和群里的学友,让我享受到了网上学习的乐趣,激发了对摄影的热情,也让我意识到了自己的不足,从而使自己的学习态度以及摄影水平都有所改善。
课程开通后,我就立马上网查看了。老师们在论坛上都挺活跃的,把自己的作品发出来让大家一起欣赏评价。学员有什么问题,老师和其他学员都会热心的给出回答或建议。我觉得在这种圈子氛围中,学习起来很轻松很愉快。每一讲出来后,我都会很认真的学习。论坛上有很多前辈、高手,他们的经验相当丰富,他们的文章总是能让人充满惊喜,受益匪浅。
我个人觉得摄影这一块涉及的内容和范围都挺广的,它没有固定的公式,要拍出好的照片,有很多取决因素。
学员发帖都很积极,但是回帖的质量却不佳,很多人都只是单纯的回复照片中的内容好或是不好,而没有从照片的实质上做出评价。当然我们大多是业余的,不会专业评价可以理解,但是既然学了就应该从这个方面发展,只有恰当评价了,才能真正提高摄影水平。而且我觉得的帖子的内容有些单一,可以适当加一些技巧篇。
摄影是一门实践性很强的学科,只有多拍多比较才能知道自己的不足,加以改进。论坛上一些学员的想法我觉得非常好,找个时间大家一起出去摄影,既锻炼了技能,也加强了交流,而且还愉悦身心。
不过,最主要的还是靠自己学习,只有自己认真学习并付诸实践了,才能真正的掌握摄影。只有爱上摄影,把照相机当成朋友,悉心呵护,才能走出自己的摄影之路。
摄影并不仅仅是我们的兴趣爱好,不光让我们回忆过去,捕捉情感,诱发情感……它还可以成就我们的艺术人生!用艺术表现人生,用艺术记录人生,用艺术的眼光看待人生!
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作为一名新店面店长,首先要有积极的热情、饱满心态、认真的态度,还要有一颗宽容的'心,清楚自己责任和义务,面对店面发生的每一件事情都能处理的井井有条。管理店面考验的就是店长的沟通应变能力,能够坦然面对各种类型的消费者,对顾客提出千奇百怪的问题能够化解于无形,关心团队成员,集团体之智慧分析处理难题,带领团队团结上进。
充分利用才能勉强应对店面可能发生的所有事情,所以客户进店时一个店员讲解另外两个店员做辅助工作,采取轮流上阵模式,绝不放掉一个客户。
测量未交定金客户、目标客户、重点客户四大类客户进行及时跟踪与维护,电销客户需要及时进行分类、及时跟踪。
渠道还没成熟之前,公司需要给予大力的支持,当商场或者联盟品牌有大型活动时,公司需多以商场的名义在专卖店内搞优惠活动来提升品牌知名度。如前期的几次大型优惠活动,我们店虽然签单不多,但很多客户可以通过这场活动了解到我们的品牌,既为品牌做了推广又积累了新的意向客户,为我们店日后的销售工作奠定了基础。
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1.一个管理者,如果不懂得建立结果平台,就不是一个合格的管理者。
2.要敢于承诺,勇于对自己的承诺负责。
3.要懂得“感恩、包容、欣沟通、知耻”,把自己作为第一负责人去做好每一件事。
4.接受新知识,总结经验教训,不断提升自己的综合素质,把工作做好。
5.团队精神的重要性,工作需要善于合作、尽职尽责、全力以赴,做好自己的本职工作。
6.责任对自己来说太重要了,它不是外界强加给我们的压力,而是我们应当争取的义务和权益,责任是成功的基本素质,只有责任心强的人才有资格获得更高的荣誉,更高的价值。
7.任何一个企业,在市场竞争激烈的环境中,一定要有团队精神,不管在什么岗位都要用心去做,用心工作。
8.团队精神要想在工作中产生积极的影响,离开一个前进方向和努力方向是不可能实现的,团队成员的综合素质是靠一个统一、正确的领导者才能发挥重要作用。
9.做事要:确定目标、 遵守承诺、达到结果。
10.面对工作和生活中的失败:不推脱责任,不找任何借口。
11.在这次培训中,让我深刻的体会到什么叫服从,什么叫责任,什么叫对待问题的态度,不把问题推给别人,对待工作积极向上。
12.无论任何地方、任何岗位、任何条件、任何待遇,都必须要有良好的心态,必须肩负起重任,用可行、有效的方式处理问题,不能抱怨,做到自动自发,立即行动,拥有良好的心态、责任感、方法,才能取得好的结果。
13.团结就是力量,责任大于一切,任何事情没有借口,只需要结果,勇往直前,决不放弃。
14.执行就是自己的责任,不找任何理由,任何借口,履行自己的承诺,尽职尽责完成公司的使命。
15.付出才有回报,工作需要团队精神,对待万事万物要有责任意识。
16.管理者要重视和贯彻执行力,只有这样才能组织运行顺畅;企业想井然有序,想要有竞争力,首先要有严格的规章制度,只有严格遵守和贯彻制度,增强团队合作才能使企业在竞争中拥有竞争力。
17.团队精神是企业的灵魂,一个企业的员工没有共同的价值观、就不会有统一的意志、统一的行动,当然也没有战斗力,一个企业没有没有灵魂,就不会具有生命的活力。
18.工作不能以个人为中心,应以大局为重,从整体利益出发,不管任何部门一定要有团队精神,对任何事情要有责任意识,对待结果要有承担勇气。
19.不论做什么事,单凭一个人的力量绝对不能成功,须得有一个共同的理想和集体荣誉感,每个人都应该肩负重任,努力为企业营造更高的利益,严格要求自己与同事团结奋斗,为自己和企业寻找竞争对手,这样我们的公司才有更大的发展、更好的前程。
20.企业靠结果生存,靠所创价值生存,面对错误:对内勇于说“我的错”,对外勇于说:“我们的错”
21.做任何一件事,要以结果为重,不以过程为由,做事有流程,无条件执行公司命令。
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根据部门安排,我于9月28日到NSNG进行了为期两周的轮岗锻炼。轮岗期间,我在各位领导和同事的关心和帮助下,勤奋学习,扎实工作,各项能力均有了较大提升。现根据锻炼情况,谈几点心得体会:
一、学习情况
初到NSNG比较茫然,这使我有更多的时间学习材料,不断充实完善自我、更为详细的了解NSNG产品。期间,我重点学习了《DingDong音箱知识库2.2》《流云知识库2.2》等产品材料,使我对NSNG工作有了进一步的了解,对智能产品有了全新的认识,工作能力也有了一定的提高。
由于以前很少接触智能产品,总觉得智能产品的客户服务运营都大同小异,缺乏对多向交互式服务重要性的认识。经过这段时间的学习,我仔细揣摩了许多多向交互式服务模式,发现里面的很多服务内容都将带来更快、更好的用户体验以及产品优化速度,比如:重度垂直的产品用户微信群(QQ群)、电话回访制度、建议用户黄页,都将给用户和产品研发带来更快、更好的服务等,这些都是我目前亟待学习的问题。
为了能让我同之前在社区运营岗的工作结合起来,刘元杰给我安排到了NSNG各个组轮岗。轮岗过程中通过各个主
管通过详细的介绍和旁观服务过程了解到NSNG每个小组的运营流程,发现一些问题:
1、 叮咚音响、流云等产品咨询量较少
建议:统计SKU页面UPV分析原因
2、 微信群用户活跃度不偏少
建议:小学妹每天发起不通的话题(话题可针对产品)或者语音,通过与水军激起用户发言量。
3、 小学妹品牌专业的不够
建议:群内闲聊由水军参与,群内业务知识问题由小学妹账号回答,水军账号不做业务解答。
通过对NSNG各个小组运营的分析,结合我目前的工作展开深刻的思考,比如深入利用社区软件特性(发生即传播 )来为更多的用户提供服务等等。
二、工作情况
在NSNG期间,我的工作效率和工作能力都有了很大的提升。在这里,我看到的是一个团结友爱、奋发有为、充满热情的集体,同事们务实的工作作风和爱岗敬业的精神极大的鼓舞了我。在工作上,我主动做一些力所能及的事情,遇到不懂的问题积极向各位前辈们请教学习,不仅增加了工作交流的机会,增进了与同事之间的感情,同时也让我学到了更多的工作技巧和为人处事的方法。
三、个人存在的不足和努力方向
两周的轮岗锻炼,让我收获颇丰。但同时,也让我看到了自己的缺点和不足,主要表现在:一是理论学习钻研不够。
对一些新兴的服务模式缺少深入研究。在学习上存在实用主义思想,调研不够,有些情况了解的不够细、不够实、不够多,掌握材料不够充分,使工作被动。平时看推广和运营一个项目并不难,但当我自己写起来的时候,才发现自己无从入手。其关键就是因为我掌握的东西太少,以至于脑子里没有东西可用。二是在学习、工作和日常生活中缺乏敏锐性,思考不够。有时仍存在浮躁情绪,不能很好的静下心来,观察、思考一些工作和生活中的现象,用心分析和研究产生的原因和解决的办法,缺少经验总结,导致我总觉得无事可写。在今后的工作和学习中,我一定要沉下心来多读书、多观察、多思考,认真总结经验,戒骄戒躁,勇于实践,争取在项目推广和运营上取得更大的进步。
两周的轮岗即将结束,在这段期间,领导和同事们给予了我无微不至的关心和指导,使我不但收获了宝贵的工作经验,而且收获了一段难忘的人生经历,这将是我一辈子的财富。总之,这次轮岗锻炼,使我受益匪浅,不虚此行。
▷ 金牌店长培训心得体会
作为一名店面店长,首先要持有积极的态度、一颗包容的心态、明确自己的责任和义务、以老板的思维去面对店面发生的每一件事情。店长就是一个上传下达的职务,以店面销售来分析,就是把店面所遇到的销售方面的问题上传到领导,把领导分配的任务下达给店面人员,以店面为团队围绕目标开展工作,通过店长的领导,借助团队的力量齐心协力共同完成销售任务。
我是银座燕山店的店长,在店面日常管理上主要围绕计划、开会、总结、辅导、监督、协调、沟通7个点来实施店面管理工作。
一、计划
计划分为日计划、周计划、月计划、季度计划及年计划,店面每年的销售及各项工作都是围绕几个计划进行。日计划是店面店长每天下午把第二天的工作安排好,第二天早上上班后开晨会把昨天遗留问题处理好并安排下去当天需要完成的工作。周计划是这一周需要回款多少,新订单目标几单,细分到店面人员,同时店长必须承担起完成任务的责任。月计划、季度计划、年计划亦是按目标任务细分工作。
二、开会、总结
开会是总结教训分享经验的有效方法。我们有晨会、周会、月会、季度会、年会等大大小小的会议,通过开会安排新任务,总结、分析、处理遗留问题,会议上大家一起探讨解决问题的方法,这不仅能够彰显一个团队的力量,还可以增进团队成员之间感情。除了自己店面开会分享,我们也会与兄弟店面开会分享,吸取其他店面好的销售技巧,提升店面业绩。
三、辅导、监督、协调、沟通
品牌终端店面归根结底是以销售为目的,好的业绩与“辅导、监督、协调、沟通”息息相关,这也是建立一个优秀团队的前提条件。
在店面管理中我提倡个性化、人性化管理,从自身做起,己所不欲勿施于人,明确自己的职务与责任。怎么管理好店面讲究的是技巧;怎么提高员工的执行力与店面的凝聚力是要了解每个人的性格与办事方式;怎么提高员工的积极性是要让员工建立梦想。例如制定任务,鼓励员工,让员工相信自己一定能够完成,同时,店长制定各种完成措施和店员一同参与任务,借助激励因素,在工作中体会销售过程逐步成功的喜悦与失败。
团队协作是增进团队凝聚力的最佳良药,优秀的团队是完成任务不可或缺的中坚力量。工作中,店长要摆正自己的位置,清楚自己的短处,和店员加强沟通,分析各项工作内容,合理安排执行措施,快速高效完成工作任务。
店面销售中,接待客户讲究相互配合。客户进店先让店员接待,遇到问题店长协助解决,这样不仅让店长起到应有的作用,还让店员感觉到有店长的好处。客户离店后,店长可针对遇到的疑难问题通过轻松聊天的方式对店员进行及时辅导,相互学习,做到既提高店员的实战能力又提升自己的问题应对技巧。
进店客户形形色色,工作品类多种多样,出错总是难免,处理方法得当能够促进店面成员之间感情,增强团队凝聚力。假如店员在工作中出现错误,店长不要一味的追究其责任,对于错误造成的损失,店长要帮助店员寻找解决方法,分摊责任,检讨自身检查监督工作的不到位。换位思考问题是解决问题的最好缓解方法,问题解决后,让店员吸取教训总结经验,店长在后期工作也要加强监督检查,避免此类问题再次发生。
如何管理好店面?团队是否凝聚?取决于带领人的态度,态度决定一切,细节决定成败!心得体会2
店面形象是吸引客户进店的首要因素,业绩是顾客口碑的日月累积。终端店面作为元吉商贸品牌展示的窗口,其店面形象、装潢风格是吸引路过顾客驻足的第一步,其次顾客才会考虑产品的款式、价格的定位是否与他的需求相符。一桩订单的促成离不开品牌在市场的影响力与号召力,还得益于新老客户的口碑相传。
首先,必须非常了解产品知识卖点、清楚各种销售技巧。针对不同客户,采取不同的方式去了解分析,通过解说、展示、体验让顾客有购买的欲望。
其次,站在顾客的角度分析解决问题。导购员通过进一步了解客户的需求与观察正在发生的顾客需求变化,适时展示产品性能细节让顾客了解、肯定我们的产品。
第三,通过个人学习、接受专业培训提高自身职业素养与销售技能。导购员可通过店面实战丰富自身销售经验,与人交流分享掌握新的销售技巧与方法,学会察言观色,针对每个顾客做到永不放弃,珍惜机会在互相沟通的过程中刺激顾客的购买欲望,引导顾客朝着成交的方向迈进。
作为店员,如何通过后期的努力提升店面的业绩?
第一,认真接待每一个进店的顾客,向其介绍品牌、产品,同时分析、了解顾客需求。顾客进店时都有一定的目的性,在他们还没有找到目标或发现让自己稍有兴趣的产品之前,店员就要提前介入顾客的思想,询问顾客家里的装修风格,根据其家里的装修格调来仔细介绍产品。
第二,针对不同的顾客,用不同的方式接待。对于那些犹豫不决的顾客,店员就是趁机为其下订决心,让其认定选择这样的产品适合他家的装修风格,然后逐步实现销售的目的。
第三,找对方法、方式,店面销售除了有语言表述,还要有肢体动作。在店面介绍产品时,要充分利用产品的可比性,让顾客亲自去体验产品、体验实服务,顾客体验感受越深刻,购买的欲望就越强烈。心得体会3 作为一名新店面店长,首先要有积极的热情、饱满心态、认真的态度,还要有一颗宽容的心,清楚自己责任和义务,面对店面发生的每一件事情都能处理的井井有条。管理店面考验的就是店长的沟通应变能力,能够坦然面对各种类型的消费者,对顾客提出千奇百怪的问题能够化解于无形,关心团队成员,集团体之智慧分析处理难题,带领团队团结上进。
1、接待店面来客,要热情饱满。为了给客户良好的第一印象,店面必须保持整洁干净,当客户进到店面时,店员要笑脸相迎并以饱满热情接待客户,站在客户的角度思考问题,为客户着想,服务好每一个客户。劲华商贸新专卖店,店长导购总共三个人,少数的人力必须要合理分配、充分利用才能勉强应对店面可能发生的所有事情,所以客户进店时一个店员讲解另外两个店员做辅助工作,采取轮流上阵模式,绝不放掉一个客户。
2、完善店面系统,及时收纳客户信息。店面销售分析本要及时更新和整理,对大客户、测量未交定金客户、目标客户、重点客户四大类客户进行及时跟踪与维护,电销客户需要及时进行分类、及时跟踪。
5、公司需多给予支持。新店面在市场、渠道还没成熟之前,公司需要给予大力的支持,当商场或者联盟品牌有大型活动时,公司需多以商场的名义在专卖店内搞优惠活动来提升品牌知名度。如前期的几次大型优惠活动,我们店虽然签单不多,但很多客户可以通过这场活动了解到我们的品牌,既为品牌做了推广又积累了新的意向客户,为我们店日后的销售工作奠定了基础。
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今天升四心了!!虽然喊出来没有别人喊的我升钻了这么响亮,但是心情真是非常棒的!
91个信用度了~也代表了我的91份努力和我的91份真诚.开店至今,深深的体会到想要增加信用度,真诚是最重要的,你要让你的买家时刻感受到你的这份真诚的心。网店就好比实体店,各种人都有,有些顾客可能在买东西之前,要问这问那,你必须要有耐心,不能急躁,不管什么原因总要首先在自己身上找问题,顾客是上帝,我们必须诚恳的去跟顾客沟通,比如出现一些如快递延误等等事情,我们必须要耐心的解释,诚心的跟对方道歉,这样才能留住顾客!
当然只有真诚是远不够的,宝贝的质量和品质同样重要,信誉和质量是小店生存的生命。美观店铺,美丽的心情谁都喜欢,美观的店铺更是吸引着每个顾客的眼球,也许一笔交易就是因为你的店铺美观别致,顾客才选择了你.当你进入店铺时,谁都喜欢看到别致的景色,而不是一尘不变的死板.所以一定要装修自己的店铺,让顾客看到你的用心,你的专业,也要适当的美观自己的宝贝,这也是非常重要的!
还有,那就是营销手段,当然这种营销手段必须经过分析,根据自己网店卖的宝贝的情况,以及综合其他网店成功的因素去策划几种营销手段来,主动出击!社区的怎样宣传推广自己的店铺等也要去做,关键是营销很重要!
今天四心的感想太多,酸甜苦辣只要是开店的人都知道,只要坚持,你也可以到四心,五心,钻石,千万不要放弃!天才的力量总比不上勤奋工作含辛茹苦的力量。才华固然是我们可渴望的,恒心与忍耐力更让我们感动,我会一直坚持下去,努力冲钻!
▷ 金牌店长培训心得体会
今年暑假,_x教研室组织骨干教师进行集体培训学习,这次的学习对我来说受益匪浅,既有理论的学习,也有课堂教学的备课的商讨学习,还有优质课的观摩,对一名教师来说,我觉得这就是一次工作、业务的盛餐。对于以后的教育教学工作有很强的指导作用。对于这次学习,以下是我的心得体会。
做为教师首先必须对教育工作产生了浓厚的兴趣和感情,言传身教,潜移默化,用知识培育一批又一批学生,用辛勤换来收获,用汗水哺育新苗。其次要博爱施教,每位学生的可塑性都非常大的,只要多关心,多爱护,他们都会变成很有用的人材。
首先注重培养学生的学习兴趣和爱好,变“要我学”为“我要学”。其次要“授之以渔”,教给学生学习的有效方法,只要方法得当了,才能获取更多的知识,达到事半功倍的理想效果。最后要引导学生积极的学习动向,坚持用知识就是生产力的观点给同学正确的引导。告诉学生只有学好知识才能有为人民服务的本领,在现代知识迅速扩张的时候,只有掌握足够的知识,才不会被时代淘汰。
只有热爱学生,尊重学生,关心学生,了解学生,才能公正地对待每一个学生。当下仍有少数教师家长作风盛行,视学生为敌,幺喝、训斥学生的事情时有发生。有的甚至大打出手,伤害学生的感情,损害老师的形象,这些都是与新理念下的教学模式格格不入的,必须坚决予以抵制和铲除。
我也常会关心和善意地“训”学生几句,这样学生往往会带着笑容乐意接受作为一名教师必须得扎扎实实的学习一些教育教学理论,是一名教师必须具备的职业素养,基于这一认识我们学习了《新课程标准》,这一标准给各个年级各个学段作了明确的规定,既有层次性,又有连续性严格遵循教育教学规律和学生的认识规律模式是我们语文教育教学工作的准绳,只有吃透课标,才能活学活用课标,因此,我觉得学习《语文课程标准》是非常有必要的一件事。
总之,通过这次学习,进一步增强了我教书育人的责任感和事业心。我必将以此为契机,再接再厉,时刻用教师职业道德准则来规范。
▷ 金牌店长培训心得体会
首先作为一名学生干部,要起到带头,表率作用,我们必须搞好学习。
因为作为学生干部,我们首先是学生,然后才是学生干部,而学习是学生的天职,试问一个成绩在班里排倒数的学生干部,有几个同学敢信服他,换句话说,他能树立几分威信?进一步来说,连学习成绩也搞不好的学生干部,毕业后怎能在社会上立足,那就更别说以后为国家作贡献了。所以我们在干好工作的同时,也必须抓紧时间学习,不能让成绩落下。其次要摆正自己的心态。作为一名学生干部,我们在工作中会遇到各种各样的问题,牵涉到广大同学时,也有配合与不配合之分,总之干什么事都不是一帆风顺的,在此时我们就必须学会控制自己的情绪,不能因为自己的情绪影响到工作;另一方面作为学生干部,我们并没有什么特权,我们的职责就是为同学服务。所以在工作之中,我们必须设身处地的为同学们着想,时刻从广大同学们的利益出发;还有一点就是要不断的进行自我反省,反省自己在工作中存在的问题,虚心接受同学指出的自己的不足之处,用两面性的观点分析问题,不断提高为人处事的能力。
再者要不断提升自己各方面的能力。作为学生干部,组织活动,开展活动,必须具备许多方面的能力,特别是分析问题能力,组织活动能力,语言表达能力以及人际交往能力。具备这些能力之后,我们就能更加从容的面对工作中存在的问题,也更能得心应手的处理这些问题。最后一点,我认为作为一名学生干部,我们应该不断的充实自己,思维修养,身体素质等各个方面都应如此。只有不断的充实自己,才能使自己在本职工作所在的位置上干出成绩干出业绩。
学生干部是高校校园中特色的一个团体,我很有幸成为其中的一分子,也有幸能够参加本次的青年马克思培养工程,而在本次培训中我所获得的东西将使我终身都受益,同时我也会不断改进自己的工作方式,并在以后不断充实自己,使自己成为一个真正服务同学的学生干部。
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