还有 “ 厨房面点师 ”— 侯伟芳。侯伟芳一开始不做糕点，因为糕点师退休了，中队安排他做糕点。一开始，他因为没熟的馒头而挨骂。

天生的倔强使他不愿轻易认输，他从大队图书阅览室借来一摞厨艺书藉，白天苦练技艺，晚上战友们打牌下棋，他就在一旁啃那几本厨艺书，按他的话说： “ 刚学面点时，只是执行命令，后来则是真正迷上了面点 ” 。吃过机关的油饼、花卷的人都说好吃，在炊事班侯伟芳都带了 4 个徒弟了。

还记得那一天下午，工作劳累了一天的侯班长抱着一篮碗筷朝消毒间走去，突然之间脑袋一阵眩晕，加上精神劳累，思想放松，只听到 “ 哗啦 ” 一声侯班长连人带碗筷滑倒在地，半天没有爬起来。战友们回忆起那一幕时，仍然感到害怕。手腕骨折的他，后期经过**被部局诊断为 7 级伤残。

但他对工作的热情并没有改变。如果他的左手腕不能弯曲，他仍在前线作战。

锅灶声永远是营区里凑响的第一道美丽音符，干净的炊事衣永远是清晨中舞动的第一道身影。冬天里与冰水过招，冻得不行了就嚎上两嗓子。夏日里与高温抗衡，桑拿般泼洒着汗水。

但饭香仍是一天天、一年年。锅碗瓢盆，充满了烹饪课的故事，充满了党的那份奉献！柴、米、油、盐、酱油、醋，诠释着炊烟中的青春！

烹饪岗位虽然平凡，但也能走出不平凡的伟大！同样可以在党的旗帜下践行我们的无怨无悔的誓言！

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xx是平庄铁路运输段电务队电讯班班长，他和他带领的班组主要负责全段7个车站的各种用电设备的维修和改造，负责全段50多公里通讯线路及每台变压器的维修、保养和改造，

在工作方面，他勤奋努力，尽职尽责，十几年来一直热衷于电讯工作。今年下半年以来，平庄铁路运输段为促进企业稳定、健康和安全发展，防止和减少各类触电事故的.发生，在全段范围内开展了“用电安全专项治理”工作。

今年8月31日早晨7点30分，电讯班开始了从太平地道口到西露天煤泥池的铁路沿线电缆吊挂工程。由于电缆线路长，他们采用了分段方法进行敷设。这次作业是滑车吊挂架空作业，在更换电缆时，xx跟班盯岗，严格要求工友按操作要求规范操作。在原来临时设置的旧电缆中，对那些有驳口不安全的、残旧不可靠的、断路短路的全部拆除更换。从太平地到煤泥池共有两个道口，道口车流量很大。为了避免行人和骑自行车、摩托车的人刮断电缆或被电缆线刮伤，8名员工分兵把守这两处道口，消除隐患。电务队40多名员工同心协作、齐头并进，经过12小时连续作业，直到晚上19点30分，一条长1600米的新电缆架设在铁路沿线上空，而且电缆装置前后运行自如，安全可靠。他们圆满地完成了本次任务，保证了太平地道口探照灯、道口栏杆上的霓虹灯、道口室内外照明以及值班室内电暖气等方面的安全用电，

除此之外，电讯班还完成了啤酒厂道口大修，配电设施改造，将道口手动摇杆改建为电动摇杆。完成了五家五丰工区电源改造，埋设7根电杆，又架空放设600米电缆吊挂。完成装煤站2台变压器围栏制作。完成五丰、装煤站双杆变压器改造2台。完成机务队加工车间配电设施改造，维修2台车床、1台摇臂钻、1台砂轮机、1台刨床、1台小型配电箱改造等等。

年，xx和他的工友们非常忙碌，一年来，风雨冰霜，夏无遮阳树，冬无挡风墙，露天作业，非常辛苦。但是他们不辞辛苦，不懈努力，顽强拼搏，终于为“用电安全专项治理”画上了圆满的句号。

作为电讯班工会小组长，他热心于这份工作，按时收缴员工会费，足额上交会费，积极参加工会各项活动。作为班长他和工友们经常谈心交心，关心工友，帮助困难员工。对于工友们家里婚丧嫁娶之类的事情，他都及时到位，伸出友谊之手。

在班组管理方面，xx以身作则，用自己的言行影响整个班组，班组的凝聚力和向心力不断的提高。经常性迟到、早退的人员减少了，员工之间团结友爱的氛围不断提升，班组的各项指标及时完成，班组的面貌和员工的素质得到全面提升。

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时光荏苒，转眼间，又是半年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就半年来的工作、生活、学习情况总结

一、工作方面

加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。

这半年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面

一、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。

三、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔!

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我叫xx，xx人，xx年x月入伍，20xx年x月被选举为士官，现为中队炊事员，自上任以来，我时刻不忘自身职责，不忘中队领导的栽培和信任，时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么，以高度的责任心在本职岗位上工作，下面就我这一年以来的工作情况汇报如下：

一、加强政治学习提高自身素质。

作为一名士官，不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧，更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟，要适应自己的本职工作，就要加强政治理论学习，提高自己的政治思想素质，我积极参加支队、中队组织的政治学习，使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致，跟着党的脚步走，具有坚定的政治立场，鲜明的政治观点，严明的政治纪律，在工作中牢记自身职责，任劳任怨，发挥好骨干的带头作用，遵守好一日生活次序，团结同志，逐渐使自己认识问题的能力有所增强，思想上有了很大的进步。

二、刻苦钻研业务，不断提高工作能力。

本人自担任中队给养员以来，热爱本职工作，刻苦钻研业务技巧，努力学习相关理论，提高业务保障能力，经常查阅有关营养方面书籍，以保证中队伙食营养，尽量让领导和战友们达到满意！

三、积极参加军事训练，提高军事素质。

在军事训练中，自己不会因为是后勤人员就对自己放松要求，降低标准，平时在完成本职工作的同时，能自觉主动参加集体科目训练，自加压力，刻苦认真，向战斗班好的同志看齐。

四、加强一日生活制度落实，提高自身养成。

在平时生活中，能够按照部队的条令条例来要求自己，保持军人良好形象，在完成本职工作后能积极的参加中队的各项工作，为中队全面建设、创先进中队贡献自己的一份力量。

五、存在不足。

经过一段时间的努力，工作取得了一定的成绩，但是还存在一些不足之处：

(1)专业技能还有待进一步提高、要不断总结工作中遇到的困难和经验。

(2)条令条例意思淡薄，对学习重视不够，不是非常积极。

六、下步努力方向。

(1)加强学习不断提高自身素质和工作能力，首先加强业务技能的钻研，虚心向好的同志学习，提高工作效率其次是加强对自身职责的学习。

(2)加强理论的条令条例的学习，在今后的工作中，要进一步加强自己的政治修养，保持和发扬扎实的工作作风，努力提高业务技能，向好的战友学习，弥补自身不足，为中队的建设做贡献。

以上是我的工作总结，不足之处请领导和战友们批评指正！

⍟ 炊事班的事迹材料 ⍟

相声：

炊

事

班

长

乙：各位首长，战友—— 甲：大家都吃了吧？

乙：这段相声由我为大家表演，相声讲究4门功课—— 甲：煎、炸、烹、炒！

乙：最大的艺术特点是能使人发笑——

甲：大对咧。面粉一发酵哇，蒸出的馒头才好吃。乙：走！你怎么老离不开吃呀？ 甲：干什么的，吆喝什么！乙：你是干什么的？

甲：俺是俺连的炊事班长啊！乙：噢——做饭的！甲：做饭的怎么啦？ 乙：他那—— 甲：（厉声）说呀！乙：吓我一跳！

甲：看来呀，你这个同志对炊事工作有偏见，了解不全面呀。小鬼，要加强学习喽！乙：说谁呢？

甲：当初指导员就这么说我的！乙：你怎么啦？

甲：当初，新兵刚下连，俺就被分到炊事班啦。当天晚上，俺就找到指导员，要求更换工作！乙：为什么呢？ 甲：我说：“指导员，俺当兵前孬好也是个电大毕业生。乙：还是个高学历兵。甲：“入伍那天，俺跟女朋友打了保票咧，俺要干不出成绩，就没脸见她啦，可这炊事员是干后勤的——”

乙：干后勤也能出成绩呀。甲：什么叫后勤呢？ 乙：你说。

甲：老在人家屁股后面瞎勤快的叫后勤！乙：是这么解释的吗？ 甲：没出息！

乙：行了！指导员怎么说的？ 甲：他说：“看来，你这个同志对炊事工作有偏见，了解不全面，年轻人，要加强学习呀！” 乙：就这一句呀！

甲：哪儿呀，他跟俺谈了大半夜，从古代的“官渡之战”讲到现在的“海湾战争”，让俺明白了后勤建设和炊事工作在高科技条件下的局部战争中发挥的巨大作用。当时俺就表态了。乙：你怎么说的？ 甲：我说：“指导员，俺要是在炊事班干不出成绩来——” 乙：怎么样？ 甲：“就算我白在人家屁股后面瞎勤快啦！” 乙：嗨！别提这碴儿啦！

甲：咱是说干就干！先练烧火！烧火练了3天，开始练刀功！唰唰唰，唰唰唰——没3天，开始练掌勺，哗哗哗，哗哗哗——没3天，开始独立上灶做菜了。乙：停！太快了。

甲：快就对了，咱们是快速反应部队，简称—— 乙：快反。

甲：咱们是快反部队中的炊事员，简称—— 乙：快炊。

甲：那可不是吹，上一次炊事班长外出学习，俺就自告奋勇接上班啦！乙：你行吗？

甲：告别问这个，先看看我做的菜，早上—— 乙：做什么？ 甲：土豆炒辣椒。乙：中午—— 甲：辣椒炒土豆。乙：晚上——

甲：土豆、辣椒一块儿炒！乙：去！一样啊！甲：这个我拿手！

乙：拿手也不行啊！你得变变样儿！

甲：穷讲究啥？！只要让大家吃饱了，就算我这炊事员当好了。乙：我可告诉你，战士们要是吃不好，直接影响战斗力呀！

甲：啥影响战斗力呀！那次团里大比武，俺连不是照样拿了个全团第一名！乙：不错呀！甲：倒数的！乙：垫底啦！

甲：一分析原因，责任在我呀！

乙：天天吃土豆炒辣椒，战士能有劲头吗？

甲：那几天，俺是茶饭不思，愁眉苦脸，辗转反侧，孤枕，难眠，经过痛苦的煎熬，终于下定决心—— 乙：苦练技术？ 甲：改行不干啦！乙：打退堂鼓啦？

甲：就在这个时候，俺那女朋友来队啊！乙：是啊？！

甲：那一天，俺俩手拉手，肩着肩，来到房后面的小河边。微风轻轻地吹，河水轻轻地翻，我往四周看了看。乙：你看什么呢？ 甲：没有人！乙：啊？！

甲：她往四周看了看。乙：她看什么呢？ 甲：没有人！乙：嗬！（甲乙对视）甲：突然！乙：吓我一跳！

甲：她——跟俺说了一句话。乙：说什么？ 甲：“咱俩拜拜吧！”

乙：分手了？！这是为什么？

甲：她说人连炊事工作都干不好，没出息，不像男子汉。乙：人家说得对！

甲：她要做出新的选择！乙：选择谁呢？

甲：我琢磨着她肯定去“傍”大款了！乙：你可不能瞎猜。

甲：面对这突然的打击，我不能气馁！乙：对！

甲：不能趴下！乙：对！

甲：不能服输！乙：对！

甲：不能不哭！

乙：对！啊？哭有什么用。甲：指导员也这么说。

乙：人家姑娘可能是恨铁不成钢。甲：指导员也这么说。

乙：你不能见着困难就低头。甲：指导员也这么说。

乙：你应该用行动挽回姑娘的芳心。甲：指导员也这么说。乙：你就没说两句话？ 甲：我说：“指导员，没啥了不起的，咱也是堂堂４尺男儿，我非干出个样儿给她看看！” 乙：有志气！

甲：从此，我是勤学苦练，刻苦钻研，不但拿了三级厨师的证书，还当了炊事班长！乙：功夫不负有心人！

甲：就在这个时候，我的女朋友又来队啦！乙：又来啦？

甲：不但她来了，还领了个男的！乙：是那个大款？

甲：好哇，你这是成心气我呀，我倒要看看这个大款是个什么人物！我说，大——大爷！乙：大爷？！甲：５０多岁呢！

乙：找了个５０多岁的大款？ 甲：啥大款啊，是她爹。

乙：她爹？这是怎么回事呀？

甲：果不出指导员所料，这是俺女朋友使用的“激将法”，逼我勤学苦练，等我当上三厨师，才有资格跟着她爹学！乙：她爹是干什么的？

甲：山东蓝祥技校的——国家特级厨师！乙：嘿！

甲：老爷子是特意传授技艺的。在他的指导下，俺的烹饪技艺大增，什么川菜、粤菜、就连“满汉全席”咱都是手到擒来！乙：好哇！如果让战友天天吃这菜—— 甲：就把俺吃穷啦！乙：那你做什么？ 甲：俺是粗菜精做！乙：怎么个意思？

甲：在口味上下功夫。经过俺的潜心研究，俺现在炒的萝卜都不是萝卜味啦！乙：那是？

甲：炒虾仁的味！炖冬瓜都不是冬瓜味啦！乙：那是？

甲：烧螃蟹的味！烧茄子都不是茄子味啦！乙：那是？

甲：烧海参的味！

乙：哎，那要是烧海参呢？ 甲：那就不是海参味啦！乙：那是？

甲：烧茄子的味！乙：啊？！

甲：有你这么问的吗？从此以后，我连的饭菜质量提高了，意见可就多啦！乙：还有意见？！甲：（南方口音）“炊事班长，我们南方人爱吃甜甜的啦，不喜欢吃咸咸的啦，你老做咸咸的不做甜甜的，那我的胃口就一点点的啦！” 乙：南方人爱吃甜食！甲：（河南口音）“咦！炊事班长，你弄啥咧？为啥不做我们河南人爱吃的面条？” 乙：河南人爱吃面条！甲：（四川口音）“炊事班长，我是四川人，愿吃辣子，没得辣子就没得胃口，没得胃口就没有心情，没得心情就——” 乙：嗨！众品难调！甲：一人一个口味！乙：那怎么办呢？

甲：俺是根据营养平衡的原理，合理配菜，餐桌上还配上各种口味的调料，让战士自己调理。乙：嗬！

甲：我还专门请教授专家，拜老师，潜心研究了《营养学》、《饮食心理学》。通过学习，我明白了食物不仅要保证数量，而且要保证质量，保证人体对营养素的需求量。因为人体内需多种微量元素，如钾、钠、钙、铁、锌、铜和维生素等，这就需要我们在饭菜的搭配上做适应的调整，以保证战友们有充沛的体力和精力。有体力才能有精力，有精力才能长能力。总而言之一句话，为提高部队战斗力。乙：看来，保障有力，还真能提高战斗力。

甲：太对了！我带领全班人员努力掌握好最新式的野战炊事车，保证做到快展、快收、快撤，保质量、保数量，让战士们吃饱、吃好、吃得科学，战士们个顶个吃得像那小牛犊子似的。上次全团大比武，我们奋力拼搏，拿了个全团第一名！乙：好哇！这可是个大喜事呀！甲：这一天，俺也有喜事呀！乙：是吗？

甲：而且是双喜临门哪！乙：双喜临门？

甲：团里给俺记了个三等功，俺女朋友也来跟俺订亲了！乙：哟，还真是双喜临门哪！

甲：到了晚上，全连会餐庆功，同志们即兴给俺作了四句诗。乙：怎么写的？ 甲：“炊事班长真不赖，做了一手拿手菜。赶上国家烹饪赛，拿个金牌不奇怪！” 乙：嗬！

甲：俺女朋友一听也乐了，她也送我四句诗。乙：是吗？ 甲：“比武场上夺锦标，你后勤保障算把刀，继续努力别骄傲，水平赶上——” 乙：啊？！甲：你的身高。乙：嘿！

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今年以来，连队后勤工作在机关业务部门和党支部的指导帮助下，充分发挥了服务保障作用，取得了较大成绩。连队“五项经费”结余列建制连队第二名，食堂被旅后勤部评为“先进食堂”。炊事班在旅组织的专业比武中，取得热食制作第一名，炊事员xx在上级组织的比武竞赛中夺得第一名。

一、主要工作

(一)加强政治教育，树牢了吃苦奉献思想。炊事工作是一项苦累的差事。根据年度工作计划，其他专业都有集中休整的时问，但官兵每天都要吃饭，炊事工作不能停下来。通过参加爱岗敬业、无私奉献教育，炊事班人员把三尺锅台当作自己的事业舞台，把炒好每个菜、做好每顿饭作为应尽职责，甘愿在后勤岗位上立功业。炊事员xx曾积极要求调离炊事班，认为烧火做饭没出息，经过学习，尤其是通过学习上级表彰的“红管家”的先进事迹，很快转变了思想。今年x月份，在上级组织的专业比武中取得了第一名，并荣立了三等功。

(二)刻苦训练专业技能，提高了服务保障水平。炊事班把上级配发的后勤书籍和《司务长》杂志作为基本教材，始终坚持星期四晚的学习制度，累计记写笔记x万余字。此外，还充分利用业余时间，加强实践锻炼，开展刀功、火功、炒功小竞赛活动，形成了“比学赶帮超”的良好氛围。结合部队野营训练、实弹演习等时机，积极开展实战化背景下的后勤保障训练，战时保障能力有了新的提升。在今年10月份的实弹战术考核中，仅用27分钟就将一个建制连队的饮食制作完毕，为连队“决反”作战取得佳绩发挥了重要作用。

(三)抓好农副业生产，为连队家底创收。因地制宜地搞好养，猪种菜等农副业生产，根据业余生产人均创收xx元的要求，开展了以养猪种菜为主的农副业生产，挑选了思想基础好、责任心强、能吃苦的xxx同志担任饲养员和种植员，全年养猪xx头，出栏xx头，自产肉xxx公斤，折款xxxxx元，到x月底，已超额完成农副业生产任务。秋冬季打猪草xxxx余斤，又为明年养猪打下了良好的基础。

(四)严格制度落实，争当“红管家”。狠抓了伙食管理五项制度的落实，减少了开支，堵塞了漏洞，年内累计节余经费xx万元，还开展了“节约一度电，一滴水，一粒米，一两油”的活动，收到了较好的效果，在上级后勤工作检查评比中多次被评为先进单位。

二、存在的不足

(一)经费保障效益需进一步提高。在一段时间内，怎样让有限的经费发挥更大的保障效益，让官兵既要吃饱，又要吃好上做得不够。受素质能力的影响，科学营养配餐方面还很薄弱。

(二)制度落实上还有漏洞。部分制度还存在只是满足于“传达过”、“上过墙”的现象，在日常工作落实中却走了样，甚至是形同虚设。例如，在x月份时，因管理不善，两袋面粉发了霉。

⍟ 炊事班的事迹材料 ⍟

xx，男，现任西安市人力资源社会保障局专技处一级主任科员，十四运会和残特奥会筹办期间为市执委会办公室（综合组）秘书处干部。

该政治坚定、素质全面，一心扑在工作上，兢兢业业、踏踏实实、勤勤恳恳、甘于奉献，高标准完成十四运会和残特奥会筹办工作的“综合协调、文件办理、信息编发和会务保障”任务，特别是在筹办开闭幕式的三个月时间里从未休息、连续作战，为市执委会的高效运转和开闭幕式的精彩圆满尽心竭力、贡献力量。精益求精办理收文。筹办期间累计办理1030份文件，其中呈报市执委会主任、市委主要领导17份，呈市执委会常务副主任、市政府常务副市长276份，从未出现因办理意见不准造成推诿扯皮，文件流转不及时造成贻误工作等情况，深受市执委会各方面的认可。严谨规范审核发文。把好“政治关、政策关、事实关、格式关、语言关、运转关”六关，前置做好“问归属、问依据、问重点、问细节”四问，以严谨细致的工作作风审核公文465份，全部做到“零差错”“零失误”。精准高效编发信息。坚持时效性、准确性原则，编发信息快报如实反映十四运会和残特奥会测试赛举办、场馆设施建设等重点工作的进展和成效。严丝合缝保障会务。列席市执委会重点筹办工作观摩汇报会、专项问题工作会，认真听会、全面记录、把握精神，参与撰写的会议信息、会议纪要均能做到条理清晰、符合实际、体现意图。全身心融入重大任务。十四运会开闭幕式西安市工作方案起草过程期间，围绕职责分工，全力参与时间流线设计、观众进退场组织、现场保障等具体要素和问题的研究分析，为十四运会开闭幕式有序进行贡献应有力量。

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一、工作任务

作为炊事班的一员，我的工作任务主要包括：

1、按照菜谱配餐、烹制出营养美味的饭菜；

2、保证饭菜的品质卫生；

3、认真执行菜谱，确保在规定时间内完成烹饪工作；

4、做好清理卫生工作，保持良好的环境整洁。

二、工作成效

在过去的一个月里，我认真履行了自己的职责，取得了以下成效：

1、烹制出了多种口味丰富、营养均衡的餐品，深受部队官兵的好评；

2、严格按照规定的流程进行操作，做到了规范化、标准化；

3、在烹饪的过程中，遵守卫生规定，做到了菜品的品质有保障；

4、积极参与清理卫生工作，让饭堂环境更加整洁。

三、心得体会

通过这个月的炊事班工作，我深刻地理解到：炊事班是一个需要团队合作的地方。只有每个人互相配合，才能做好一份好菜。同时，在烹饪的过程中，要注意卫生，保证食品的安全，这是我们的基本职责。

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此外，在烹饪的过程中，我们也需要根据官兵们的需求，适时调整饭菜口味，让他们在辛苦工作之余，能够品尝到营养美味的餐品，保持良好的身体健康。

最后，在炊事班工作中，我们要学习不断进步、把工作做好的精神，不断提高自己的专业技能，为官兵们提供更好的服务。

以上是我的工作总结，希望对大家有所帮助。

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作为炊事班的一员，我每天都要负责为全队提供营养丰富、可口美味的餐食。为了保证每餐的质量和效率，我制定了一份个人工作计划，以确保工作的顺利进行。

每天早上，我会先到厨房准备食材。我会检查冰箱和储物柜，确保所有食材的存量和质量符合标准。如果有不足或过期的食材，我会及时向负责人汇报，并重新安排采购计划。为了避免交叉感染，我会在准备食材之前洗手并戴上手套。

一切准备就绪后，我开始进行食物加工和烹饪。我会根据餐食需要，进行蔬菜的切割和肉类的烹饪。在炒菜和烧煮的过程中，我会控制好火力和时间，确保食材烹饪得恰到好处。在食物加工和烹饪过程中，我会注意清洁卫生，防止交叉污染。

下一步，我会进行餐食的摆盘和装饰。我会根据菜品的特点和餐食的要求，巧妙地摆放菜肴和点缀盘饰，使每一道菜都能给人以美感和胃口。我相信，精致的摆盘不仅可以满足队员们的味蕾需求，还能提高他们对餐食的欣赏度。

在正式就餐之前，我会进行食品质量抽检。我会选取一部分样品，进行质量和口味的检测。如果发现问题，我会及时调整烹饪方法和调料比例，以达到最佳的餐食质量。同时，我也会向队员们征求他们对餐食的意见和建议，不断改进和提升。

在整个工作过程中，我会保持良好的沟通和团队合作。与其他成员密切配合，保持厨房的整洁和有序。我会尊重每位队员的工作和时间安排，在需要时提供帮助和支持。我相信，良好的团队合作能够提高工作效率，也能增强个人的工作动力。

另外，我会利用空闲时间进行学习和提升自己的烹饪技术。我会翻阅烹饪书籍和浏览相关的烹饪网站，了解新的菜品和烹饪方法。我也会参加烹饪培训和比赛，与其他厨师交流经验，不断提升自己的烹饪水平。

作为炊事班的一员，我将根据自己的个人工作计划，保证每一餐食品质的同时，提高工作效率和团队协作能力。我相信，这样的努力能够为大家带来美味和满足，也能赢得队员们的认可和赞许。

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随着社会的不断发展和生活水平的提高，人们对于吃的要求也越来越高，这使得炊事班成为了一个非常重要的工作岗位之一。炊事班负责为人员提供全方位的餐饮服务，要求炊事班成员具备一定的专业知识和技能。为了更好地完成工作，每位炊事班成员都需要制定个人工作计划，以提高自身工作效率和质量。

个人工作计划的制定需要从以下几个方面进行考虑：学习提升、工作技能、协作能力和服务质量。

每位炊事班成员都要不断学习提升自己的专业知识和技能。只有不断地学习和更新，才能保持自身的竞争力和专业水平。在这方面，我计划每个月参加一次专业培训或活动，学习新的烹饪技巧和菜品制作方法。我还会定期阅读相关专业书籍和论文，积极了解行业新动态和前沿技术。通过不断地学习提升，我相信自己能够成为一名更专业、更具竞争力的炊事班成员。

炊事班成员需要具备扎实的工作技能。作为一名合格的炊事班成员，我需要熟练掌握各类烹饪工具和设备的使用方法，了解不同菜品的食材搭配和烹饪要领。为了增加自己的工作技能，我计划每周尝试新的烹饪菜品，不断思考和总结经验，提高自己的烹饪水平。同时，我还会定期参加各类烹饪竞赛或比赛，锻炼自己的临场应变能力和创新思维，提升自己的工作技能。

炊事班成员的协作能力也是十分重要的。炊事班是一个团队性工作，各个成员需要密切合作，互相支持才能顺利完成工作任务。为了提高自己的协作能力，我计划每周与其他成员共同制定工作计划，明确工作目标和分工。在工作过程中，我会积极与其他成员沟通和交流，遇到问题及时解决，共同协作完成每一项任务。我还会主动帮助其他成员，分担他们的工作压力，共同为炊事班的工作贡献自己的一份力量。

作为炊事班成员，提供高质量的服务是我们的责任和使命。为了提高服务质量，我计划每天定期检查工作环境卫生和设备的运行情况，确保食品的安全和卫生。同时，我还会加强与用餐人员的沟通和交流，了解他们的需求和口味偏好，提供更加个性化的餐饮服务。在工作中，我会时刻保持笑容和耐心，为每一位用餐人员提供热情周到的服务，让他们感受到我们的诚意和关怀。

个人工作计划的制定对于炊事班的工作至关重要。通过不断学习提升、扎实工作技能、良好的协作能力和高质量的服务，我相信自己能够成为一名优秀的炊事班成员，并为炊事班的工作贡献自己的一份力量。

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炊事班是在部队中负责为官兵提供三餐的重要部门。为了保证官兵的健康和饮食的多样性，炊事班需要制定详细的工作计划。下面我们就来详细介绍一下炊事班的工作计划。

第一、菜品的选择

为了保证官兵的饮食多样化和口感的美味性，菜品的选择是十分重要的。炊事班应该根据官兵的口味和部队的训练特点来选择菜品，如训练量大的时候，要求热量高的相对应的牛肉、牛排等，还应考虑各种菜品的养分含量，以满足官兵的营养需求。而为了满足适口性，在炊事班内设立菜品评定小组，对各类菜品进行尝味评定，根据官兵的评价结果进行菜品调整，以求口感的完美度。

第二、食材的采购

采购是炊事班重要的工作，为保证食材的质量和价格的合理性， 炊事班必须制定详细的食材采购计划。采购时需要对食材的种类进行归类，在种类之间选择适量的种类， 并通过颜色、质量、数量等方面来选择，以尽量避免采购到劣质、过期或不新鲜的食材，保证官兵的食材健康。

第三、食品加工的环节

食品加工是炊事班工作最重要的环节，因为加工不当会带来严重的后果，如烧焦、加盐过量等等会影响官兵的身体健康。所以炊事班必须按照食品卫生标准严格控制热度、酸碱度、卫生等方面，保持做饭环境的清洁和卫生。在烹调过程中，还特别要根据官兵的个人需要或建议，在餐品加工环节中要保证做好主菜、副菜、汤及特色小吃等，为官兵提供最好的餐点。

第四、餐后卫生处理

炊事班工作不仅仅是到卫生监督员审核食品卫生通过，而是加强全员卫生意识。要求炊事班人员在加工过程中，要做好个人卫生，如手洗、穿戴清洁整齐的工作服、戴好口罩等。炊事班还特别要保持良好的习惯，做好餐后卫生处理工作，如保持餐具的清洁和饭厅环境的卫生干净。

综上所述，炊事班工作计划并不是一份简单的档案表，而是对工作的规划、安排和推进。一个好的炊事班工作计划除了作为一份计划外，更是对炊事班的全面管理，以达到最有效的工作内容，从而创造未来官兵正常生活的环境，为国家和人民的长治久安保驾护航。

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当得知我们初二2班光荣地成为江苏省“周恩来班”时，突然想起根据铁凝小说《没有纽扣的红衬衫》改编的电影《红衣少女》主题歌中的一句歌词：“一颗新芽就是一个梦呀，一颗新芽就是一颗闪光的珍珠。”

的秋天，一群稚气未脱的孩子迈进美丽的三中校园，走进了初一（2）班，开始他们多彩的中学生活。每个孩子都承载着一个家庭的梦想，这些梦想是中国梦最小的缩影。

一颗颗新芽怀着成为凌云大树的梦想，组成了一个新的集体。我知道，帮助他们实现梦想，光有热情和态度是不够的，还得有智慧。只有走进孩子们的心灵世界，才能真正找到教育孩子的方法。而这一切，首先要基于对孩子的信任，激发孩子对自身的高要求。

于是，我想起一代伟人周恩来。当年，只有十二岁的周恩来离开家乡来到东北，进入东关模范学校读书。大伯接他时一段关于沈阳租界的话让他刻骨铭心。当他在沈阳租界里看到洋人欺负中国人时，又真切体会到大伯说的“中华不振”这句话的含义。从此，“为中华崛起而读书”的理想就在周恩来幼小的心灵里生根、发芽、成长，并最终把“为中华崛起而读书”的这颗梦想的砂砾，磨成了一颗闪耀着东方强国梦的珍珠！

精神偶像的作用是不可忽视的。开学后不久，我就带领孩子们一起看梁衡的作品《大有大无周恩来》，让他们感受周总理的大智、大勇、大才、大貌、大爱、大德，感受一代伟人的旷世情怀。从此，周恩来就成为我们班级的精神旗帜和崇高的精神偶像，他凝聚着班级的正能量，激发着班级积极向上的力量。

在组建班委的时候，我关注的不仅是哪些孩子在小学做过班委，哪些孩子在小学成绩怎么样，而是着重考查每个小孩在新班级的精神面貌和对班级事物的参与程度，毕竟每一个孩子在一个新的沙滩，都会力图把自己的脚印踩得最深，印得最美。

开学后不久，我就协助孩子们组建了班委，再由班委讨论制定了《班级一日常规》，班委还发动大家设计了班徽、班旗。所有的这一切，都是孩子们自主完成的。我告诉他们：“你们是在经营管理自己的班级，而不是老师的班级。”孩子们热情高涨，也很珍惜这种“自治权”，还在黑板报上写上一段话来勉励自己：“播种伟人精神，收获人生正能量；细节体现品质，细微之处见精神。”

经过短暂的磨合，一个崭新的、充满活力的、自主管理的`班级应运而生。踏入我们班，教室窗明几净，物品摆放有序；班委各负其责，同学彬彬有礼。校园艺术节班级“网页设计比赛一等奖”、红领巾文明岗位“优秀中队”、校运会“精神文明班级”、年度“文明班级” 、“无人监考示范班级”等一系列班级荣誉接踵而至。

一系列荣誉的获得并未让孩子们沾沾自喜，而是成为他们奋发前进的新动力。因为他们知道，获得这些离他们的梦想还很远。在伟人精神的影响下，孩子们在学好书本知识的同时，也把第二课堂演绎得精彩纷呈。看到班上有不少具有艺体特长的孩子，因为种种原因荒废了自己的兴趣爱好，我就鼓励他们参加一些比赛，去充分展示自己的才华，不求名次，享受过程。结果，班级的孩子们给了我很多惊喜：全国“中学生杯”国际象棋比赛第四名、全国“新课标”征文比赛三等奖、南通市“中影会”影评征文比赛二等奖，南通市“我的梦，中国梦”演讲比赛二等奖，两位同学参加校排球队获江苏省“前黄中杯”排球联赛季军、南通市中学生排球联赛冠军……

有老师常说这么一句话：“孩子和父母一起生活了十几年养成的习惯，学校怎么可能几年就改变他！”不少家长也说：“老师，我小孩就听您的话，我们的话从来都不听！”

这个问题引发了我的思考。这些看似矛盾的话语其实并不矛盾，因为学校和家庭的目标是一致的，就是把孩子培养成人，把一个个怀着凌云梦想的小树培养成参天大树，把一颗颗砂砾磨成闪闪发光的珍珠！我们在培养孩子的时候是不是忽略了很多传统美德的东西？我想起周恩来总理曾经对传统的孝道问题进行过阐释，当时有些人认为孝道是封建社会的东西，应该批判摒弃，而周恩来认为应该辩证地来看待问题，可以赋予“孝道”新的思想和内容。

于是，我把“尽孝”作为融洽孩子和家长关系、提升孩子道德修养切入点，将家庭教育和学校教育结合起来，要求班上每个孩子每周至少为父母做一件事，并开展了一次“孝”在新时期的意义的讨论，让家长也参与进来。系列活动开展后，家长纷纷说孩子在家听话多了，也懂事多了！

把伟人的精神作为培养人的旗帜插在教育的高地，让孩子把个人的梦想和伟大民族振兴的梦想相重叠，相信总有一天，新芽终会长成参天大树！

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尊敬的领导：

我是某团某营的炊事班长，我荣幸地向您呈交此次述职报告。自担任炊事班长以来，我深感责任重大，不敢有丝毫懈怠，在团指导员和营指导员的帮助下，我带领炊事班开展了一系列工作，在确保部队饮食安全和士气高涨方面取得了显著的成绩。

一、保障饮食安全

作为炊事班长，我的首要职责是确保每一位战士都能够享受到安全、卫生、营养的饮食。我严格按照军队饮食卫生标准进行操作，并建立了完善的食材采购和质量检验制度，确保食材的新鲜和安全。在每次烹饪过程中，我时刻关注食品安全问题，并加强了疫情防控措施，以保障部队训练和作战的需要。

二、提高饮食质量

为了满足官兵们不断提高的生活需求和饮食口味，我组织炊事班成员学习烹饪技术和创新菜谱。通过学习新的烹饪方法和不同地域的饮食文化，我们的饮食菜品越来越丰富多样。同时，我也鼓励班里的厨师们勇于创新，根据部队训练和作战需要，制定特色菜品，提高了饮食的满足度和保障有效力。

三、加强食材管理

我组织炊事班成员制定了严密的食材管理制度，重视品种、规格和数量的科学合理搭配。通过加强对食材的准确计量和储存，我们有效地减少了食材的浪费和损耗，提高了食材的利用率。我们还积极推行先进的食材保鲜技术，确保每一道菜品都能保持其最佳的味道和营养价值。

四、注重部队士气

作为炊事班长，我不仅注重饮食的质量，还注重部队士气的提升。我时常与官兵们沟通交流，了解他们对饮食的需求和建议，及时调整菜单。我也精心布置了饭堂环境，营造了和谐温馨的用餐氛围。通过这些努力，我感受到了部队士气的提升，让每一位战士都能在用餐的同时感受到家的温暖，激发出更强烈的战斗力。

五、加强团队建设

作为炊事班长，我注重炊事班的团队建设。我们定期进行团队培训，提高炊事班成员的职业素养和团队合作意识。我也鼓励班里的厨师们相互学习，共同进步，通过集体主义的精神，确保完成任务，并时刻维护班集体的团结稳定。

六、克服困难和挑战

在炊事工作中，我也遇到了一些困难和挑战。比如，特殊天气条件下的烹饪困难、突发情况下的应急处理等。但是面对困难，我带领班里的成员保持了积极向上的态度，坚持以人民军队官兵的需求为出发点和落脚点，综合运用各项技能和经验，不断克服困难和挑战。通过这些努力，我们的炊事工作在状况良好的基础上稳步发展。

通过这段时间的工作，我感到作为炊事班长的责任的确很重大，我也从中体验到了巨大的成就感和荣耀感。今后，我将继续加强自身的学习提高，不断提升炊事技能，服务于官兵，服务于部队，为保障官兵们的生活和训练提供更好的支持和服务。

非常感谢您的关注和支持，我将会再接再厉，不负期望！

敬礼！

某团某营炊事班长 XXX

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生物科学技术学院11级生物技术一班，是一个热心公益，乐于助人的班集体。在长春心语协会和校三农协会的号召下，积极为社会公益活动做出奉献。

生物技术一班，从大一开始，便加入了校三农协会“班助一”项目“爱心班级”的活动中。刚开始，班级都是按照协会的统一方式，每人每月节约两元钱帮助学校附近喜良小学一年级的张秉钦小朋友完成每学期的学业。但是，后来班委们组织去他家了解一些基本情况时，看着穷困潦倒的一家，每个人都感觉心里酸酸的，觉得做得不够。回到学校后，班委立刻召集班级同学开会，把张秉钦一家的情况向同学们做了介绍，最后，在大家的建议下，班级将会每半学期组织同学去他家一次，帮忙做一些力所能及的事。这一活动的进行，得到了班主任的认可。他说：“一个班级就应该多做一些有意义的事。”于是，我们更有了坚持下去的信心。

当班级第一次组织同学去他家的时候，大家都争先恐后的准备了很多礼物。班主任也给予一百元，让班委给张秉钦小朋友买一些学习用品。当同学们带着沉甸甸的礼物到达他家时，他们全家都在路口热情的迎接，所有人的脸上，都挂满了淳朴的笑容，让人感觉如此的亲切。

第二次组织同学去的时候，正赶上是三月学习雷锋的活动日，为了让我们的帮助更有意义，同学们把自己想对张秉钦以及他的家人说的话以及祝福语都写在了一张张的卡片上，再贴上每个人的相片，最后整理成册。不仅如此，每次去他家，同学们还是不愿空着手去，或者没去的同学也都买上一些礼物，一便带去，有的连自己都不舍买的东西，都买来送去，有的班委获得了奖金，也会拿出一些，帮助张秉钦。

有一次，班级同学去他家的时候，正值他们一家在大棚里种菜，大家便一块儿忙起来，忙了两个多钟头，都累得满头大干。大棚里又热又闷，可是同学们还是坚持下来了。中午回去的时候，风却吹得刺骨，天气也很冷，一个多半小时的路程，大家都走得很疲惫，可是却是心里开心的，没有任何抱怨。张秉钦的母亲很担心大家会感冒，一直打电话问大家有没有着凉。()后来，张秉钦的母亲告诉大家说，那一个晚上，她一夜没睡着，为我们这样一个集体对他们一家所做得一切很感动。凌晨两点，冒着寒意，她为大家写了一封信作为感谢。看着一行行歪歪斜斜的字，全班同学都感动的流泪了。大家没想到，那么一点点小小的付出，让别人如此的感激。

生物技术一班对他们一家的爱，就这样延续中，所有同学都会将不用的文具收集起来或者不穿的衣服洗干净一块儿捐给他们一家。在他家的时候，大家还会给张秉钦补补功课，帮助他的父母照顾双胞胎弟弟。班级一起出去玩的时候，我们还会想到带着张秉钦一起去。有时，有的同学还会自己主动去他家帮忙做事。当看着张秉钦的学习不断地进步，他的两个弟弟渐渐地长大，大家心里都暖暖的'。或许我们做得不多，但在他们一家心里已经温暖人心。每次看着他的父母送别时湿润的眼光，我们会觉得付出也是一种快乐。

时间一点点的过去，我们的关爱却不曾终止。除了两年来班级三十人按承诺捐钱以外，所送给他们一家的物品已不计其数。也是经过两年时光的积淀，整个班级和他们一家已经建立了深厚的感情，而这种感情却是最真最淳朴的。

作为一个班级，我们除了同学之间互相帮助，互相提高以外，我们始终没有忘记帮助别人。除了帮助张秉钦一家以外，大家在业余时间，在校园内看到有关于捐募的活动，都会主动参与，尤其是当去年我院12级有一个同学生病很严重，需要巨额的手术费时，大家得知此消息都纷纷自愿以捐上一些钱。或者学校号召捐款时，班级同学都会积极的加入这一号召中去。

11级生物技术一班，在每个人的心里都是如是想，我们再尽一点力，是不是就会帮助到更多的人。而等毕业之后，我们是不是会为自己所坚持的，或者是曾经做过的一些事感到欣慰。生物技术一班会一直坚持帮助张秉钦小朋友和参与各种公益活动。在我们心中，有一句话时刻激励着我们：“收获爱是幸福，付出爱是快乐。”

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