酒店培训总结报告(模板11篇)

酒店培训总结报告(模板11篇)。

✦ 酒店培训总结报告 ✦

一、指导思想和目标

1、指导思想。以党的思想为指导，以企业为主体，以市场为导向，以提升职业岗位能力为重点。

2、培训目标。通过培训，不断提升经营管理人员的战略规划能力、经营决策能力、风险管理能力、资本运作和投融资管理能力、安全生产和现场管理能力。

二、培训内容

对企业经营者开展战略规划、风险控制、资本运作和投融资管理等内容的培训；对中、高层经营管理人员重点开展质量管理、安全管理、财务管理、人力资源管理、营销管理、供应管理等内容的培训；对基层管理人员主要开展现场管理、安全管理、清洁生产等内容的培训。

三、培训重点与要求

1、战略管理。着眼企业长期健康可持续发展，围绕企业中长期战略目标制定，加强企业战略规划设计与实施、商业模式设计与创新、领导能力与团队建设、博弈论与决策、组织架构变革等培训。开发和利用信息支持系统，科学制定企业总体发展规划。

2、风险控制。围绕建立和加强企业风险管理的意识，加强宏观经济政策、市场变化、风险评估与衡量、风险规避与补偿、危机应对与处理等培训，建立健全企业风险内控体系，以有效降低企业经营风险，提高企业应对系统和突发风险的能力，有效规避风险和降低风险损失。

3、资本运作。围绕高效利用资金、降低成本、增加效益，加强全面预算管理、财务分析、成本控制与利润管理、投融资决策、企业现金流管理、境内外企业上市决策与运作等培训，促进企业合理运用资本运作规律，实现企业跨越式发展的能力。?

4、质量管理。围绕建立标准化管理体系，深入开展以产品标准、技术标准、管理标准和工作标准为主要内容的质量管理培训，促进企业的标准化生产，努力提高产品质量水平，增强企业市场竞争能力。

5、市场营销。围绕扩大需求、开拓市场，开展市场规划、营销战略、品牌建设、品牌管理、品牌营销、消费者心理及行为分析、市场渠道管理、营销队伍建设与管理、商务谈判与沟通、现代物流等培训。推动企业建立健全服务质量体系，塑造良好的产品形象，增强企业开拓市场的能力。

6、安全生产。围绕企业安全生产需要，积极开展安全意识、劳动纪律、工艺流程和操作规范等内容的培训。特殊行业、特种作业人员要按有关规定接受专门的培训，持证上岗。要经常性地开展安全生产教育宣传和事故预防模拟演练，使全体职工牢固树立安全生产第一的意识，严格遵守生产管理制度、安全操作规程和纪律。

四、培训措施

1、为增强培训的针对性、时效性和实用性，保证培训效果、训以致用，切实减轻企业负担，提高培训资源利用率，企业管理人员培训工作以市场为导向，以企业为主体，根据企业需要自主培训。各企业结合生产经营需要，制定培训计划，确定培训目标，有针对性地开展职工培训。

✦ 酒店培训总结报告 ✦

随着旅游业的快速发展，酒店行业也得到了蓬勃的发展。作为一个酒店员工，我有幸能够亲身参与并见证这一行业的繁荣和变革。在这篇报告中，我将详细总结我在酒店工作期间的体会、成就和挑战。

我想强调的是在酒店工作的重要性。作为一个酒店员工，我们不仅仅是提供住宿服务的人，更重要的是给每位客人带来愉快和舒适的体验。在过去的一年中，我承担了前台接待、客房清洁和客户服务等多个岗位，不断学习和提升了自己在这些领域的技能。通过与各种各样的客人进行交流，我不仅提高了我的沟通能力，还培养了解决问题和应对突发事件的能力。

我发现，通过积极主动地提供帮助并保持微笑，我能够有效地提高客人的满意度。有一次，我遇到了一个被取消预订的客人，他很生气并要求找经理投诉。我决定主动承担责任，并回忆了他的预订历史。最终，我成功地解决了问题，并让客人的不满情绪得到了缓解。后来，客人甚至在离开的时候向我的经理表达了感谢之情。这次经历让我明白到，一个主动解决问题的态度和积极的解决方案是获得客人满意度的关键。

在酒店工作期间，我也遇到了一些挑战。在客房清洁方面，有时候面临的工作量很大，需要在短时间内完成任务。同时，我还需要协调和与其他部门的工作人员紧密合作，以确保客房的清洁与整备。这对于我们酒店员工来说是一项巨大的挑战，我们需要具备高度的责任感和执行力。正是通过不断锻炼和学习，我逐渐掌握了高效处理这些问题的能力。

另一个挑战是应对突发事件。有一次，我在晚上值班时，接到了一个紧急报告，说有客人受伤并需要急救。我迅速调动了酒店的急救团队，并确保客人得到了及时的治疗。我意识到在这种情况下，冷静和专业是至关重要的，所以我始终保持冷静，并且持续与医务人员和客人的家人保持联系，以提供所需的支持。我们成功地处理了这起紧急情况，客人也得到了恢复。

通过这一年的工作经验，我不仅获得了丰富的酒店管理知识和技能，也学到了如何与各种各样的人建立和谐和积极的关系。我深深感受到，一个愉快和舒适的住宿体验对于酒店的声誉和客户保持至关重要。只有不断提高服务质量，不断创新和超越客户期望，我们才能确保酒店的持续成功。

我在酒店工作期间面临了各种各样的挑战，但我通过不断的学习和努力，成功应对并取得了积极成果。同时，我也清楚地认识到，只有不断提高自己的技能，保持开放和灵活的思维，我们才能顺利应对未来酒店行业的变革。作为一个酒店员工，我将继续努力工作，并以最高标准为客人提供优质服务。酒店工作不仅是我职业生涯的一部分，也是我对旅行者提供美好体验的贡献。

✦ 酒店培训总结报告 ✦

在一季度工作刚刚结束，四月份工作正在紧张地进行，在公司需要大量的人力资源辅助基础建设、经营管理的这个重要的衔接阶段，感谢公司经理室对组训工作的大力支持和厚爱，在这样一个重要的时期将我和王鑫送到沈阳参加了为期19天的第九期组训培训工作，足以证明经理室对我们寄予的重托和期望。带着这样一分期盼和重托，身上的压力很重，责任也很重，学习只是一种形式，真正意义上我们需要的是提升，是如何站在国寿组训的立场上去真正的学会思考、学会工作，为领导分忧解难，为团队出谋划策，为公司创造效益。我希望我能真正意义上的把本次培训班的所学、所得、所感、所悟带回到培养和鼓励我的中国人寿盘山县支公司，不辜负领导的期望，于是我用了将近一天的时间来整理这份工作报告，希望能从现实意义上，提出可行性的工作思路。

在刚到沈阳的时候，我就下定决心要为公司多努力，一定要拿到优秀学员，而且我个人有个理念就是团队优于个人，也就是用最大的努力协助我的小组拿到优秀，如果小组拿到优秀，将比我自己获得好成绩还值得骄傲。团队优于个人这一理念也会成为我的工作理念。为此我做出了精心的准备，也付出了很多努力。

我在一分钟自我展示、五分钟专题发布都得到了优秀，并在早会演练中被班导师评为优秀主持人，期中考试以2分之差屈居全班第三，我所在的小组也以平均分82.99的高分排名全班第一。我每天撰写一篇培训日志，每两天以小组的名义制作一张pop海报，新学习了《浪花一朵朵》、

《永恒的诺言》、《樱之花》、《精忠报国》、《爱》、《妈妈档》、《不要认为自己没有用》等十余个晨操，在结训联欢会上，一共表演了三个节目，并在结训典礼的时候代表优秀学员讲话，最终以第四名的成绩获得优秀学员，所在的小组也在12个小组中脱颖而出，获得了优秀小组。尽管这样，我还是带着遗憾回来的，没有拿到第一名，但是也许遗憾是更好的动力，会让我更加努力，去奔赴一个更高的目标。

这次的培训给我的感触很深，通过半年时间在中国人寿组训的工作经验，结合了盘山县公司的具体情况，带着问题和思考参与了这19天的学习，我想从以下几个方面具体的谈一下。

✦ 酒店培训总结报告 ✦

我们走过了勤奋耕耘的xxx年，经过我们的不断摸索，不断进步，不断创新，不断发展，一年来，我们面对着市场的竞争和压力，始终秉承集团“三十二字”核心价值理念，以争创一流为目标，以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉。

回顾xxx年以来酒店的各项工作，既取得了一定成绩，又存在着许多不足，现将xxxx年度酒店的各项工作汇报如下，请各位董事局领导给予审议：

一xxx年度考核指标完成情况

(此处略去000字)

二工作措施及存在的问题

1、经营上想方设法，力求提高营业收入

我们酒店xxxx年实现的经营收入与去年相比增加(略去)万元，增长百分比为(略去)%;盈余与去年相比减亏(略去)万元，减亏百分比为(略去)%。各部门为更好的完成经营指标，想方设法提高经营收入：

房务部在房间价格上未做调整，但对提高服务质量上下功夫、让服务说话。经市场调查，本店XX%客人是本地人，散客占XX%，怎样让客人觉得只有___是唯一的选择，这就需要在服务上狠下功夫且必须抓住新老顾客的心理。房务部及时推出了积分送房间的方案，大大提高了房间入住率;同时还建立了客户档案，熟悉老客户的个性、喜好、特点，并实施个性化服务，使客人感觉到人性化服务的备受尊重;时刻为客人着想、为客人提供方便，根据四季情况更换房间内销售物品，房间内配小型有偿物品，如XXX、XXXX等，既方便了客人，也增加了酒店的收入,正是由于一系列措施使得房务部的营业收入超出去年的(略去)万元,增加了(略去)个点。

餐饮部为开拓经营市场扩大经营收入，积极研发新菜式、开发特色菜，厨务部还增设了流动灶，制定了一个月至少推出1-2个新菜的硬指标，且多次展开市场调查，作出经营分析，开设多种增收项目：如与房务部相互配合制定套餐菜牌到每个房间，引导客人消费;在11、12月份淡季内，对宴席价格进行调查，及时推出特价宴席，扩大了客源;8、9月份适时推出升学宴;圣诞节，精心准备了自助大餐，获得___城社会人士的大大赞赏，食品收入比去年增加 (略去)万元。同时，还特别注重与客人的沟通，对不同的客人做到不同的消费建议，端午节送粽子、生日送蛋糕、寿面、新婚送鲜花并免费提供别具一格的婚礼主持仪式，让客人在酒店消费时刻都能感觉到酒店尽心服务的温馨与满足，从而吸引新客户、留住老客户。

娱乐部在硬件设施条件有限的情况下，改变经营模式， KTV包厢以最低消费来吸引消费者，实行微利多销以达到增加人气、带动其他消费的目的，制定出年初年底、节假日前夕等包场旺季提高包场费，对淡季、日场降低包场费的方式，全年共接待包场(略去)次，尽管娱乐部xxxx年收入指标未能完成，但保证了盈余指标的完成。

2、管理上狠下功夫，努力完成各项工作任务

xxxx年里各部门在经营上取得的成绩，靠的是酒店在管理上狠下功夫，才能保障酒店顺利完成任务，从而达到降低成本提高效益的`目的，并且不断的提高服务人员的服务质量，赢得客人好评。

(1)努力完成集团下达的工作任务：

A、对酒店与董事局签定的“xxxx年目标管理责任书”中所规定的各项任务指标进行任务分解，责任到各经营部门和后台部门，其目的在于增加部门的责任感，各部门负责人与酒店签定了“目标管理责任书”。

B、xxxx年2月将四楼桑拿休闲整体对外招租，于3月进行整体装修，并于5月正式对外营业，酒店配套服务齐全，而且增加了酒店经营收入。

(2)完善管理：

xxx年先后出台了人事工作流程、财务工作流程及卫生、物品摆放检查管理制度、资料保密制度、钥匙管理制度及部门负责人离任内部审计制度等，以做到规范化、程序化。

(3)强化员工技能培训，提高员工服务质量：

服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，一年以来，酒店始终将培训工作作为重点来抓，为提高员工的各方面技能以及增加员工的酒店意识，每月召开2次全员学习会，学习集团制度政策、酒店业务技能、商务礼仪、礼节、礼貌，贯彻酒店意识、思想道德意识，为员工能更好的服务于酒店、服务于社会打下了很好的基础，对各项服务技能、公共礼仪等进行了强化培训，并将培训内容组织考核，作为年底工资晋级的依据;同时为了提升酒店品牌，提高员工外在形象，酒店邀请了美容专业老师对酒店女员工传授了职业化妆技巧，并要求女员工统一化妆上岗;加强对员工的培训，提高了整体服务质量。

(4)在节能降耗、控制费用上下功夫：

在继续实施去年节能措施、减低费用的基础上，酒店在年依旧在不断的寻求新的节能措施，以更好的控制费用，增加利润额：

A、为了达到环保、节约的目的，结合酒店实际，对客房房间一次用品进行了调整，取消9项，调整2项，这一措施每年可节约费用(略去)万元左右;并推出“环保绿叶”减少了布草洗涤次数，从而洗涤费比去年节约(略去)万元。

B、严格执行“三定”、“三费”控制标准， xxxx年定编168人，比去年减少34人，并且在实际操作中对人力资源进行整合，使得全年平均实际在岗人数在160人左右，使得人力成本比去年节约(略去)万元;办公用品定量定额分解到部门、电话费定额到部门，且部门负责人为责任人，差旅费严格实行一事一差、逐级审核，从而使办公费比去年减少(略去)万元、差旅费减少(略去)万元。

3、坚持做好“以人为本”，关心酒店员工生活：

酒店的服务质量好坏关键在于员工，除了平时对其进行必要的培训之外，关心好员工的生活，也是酒店的重要任务。___集团的企业宗旨第一条就是“以人为本”，一年来酒店领导想方设法关心、丰富员工生活，让每位员工快乐的生活、快乐的工作：

(1)、在xxxx年里，酒店在后勤保障上进行了全面的改善，从员工宿舍和员工食堂着手，在吃和住上狠下工夫，满足了不同员工的要求。

(2)、定期召开民主生活会，广泛听取员工的意见，并现场解答，定期落实，设立了经理信箱，时刻接受员工的评议和监督，对于好的建议、意见立即采纳并予以奖励。

(3)、积极参加并举办各类活动，丰富员工业余生活。酒店非常重视丰富员工的业余生活、团组织活动，并组织酒店员工积极参加市、县以及集团公司组织的各项活动，营造积极向上的工作氛围，多次举办员工生日联欢、春游、野餐等等系列活动。

4、工作中所存在的问题：

(1)、费用管理还需更加严格控制，还需制定出更细化的实施方案;

(2)、酒店员工服务素质、接待水平仍需不断提高;

(3)、对安全防范还需加大力度，消除一切不安全隐患;

(4)、对集团各项制度程序理解、执行不够，还需加强学习、增加领悟力。

三工作体会：

从到______酒店入职以来，我既感到压力又感到欣慰，因为它包含着集团领导的关心支持，又有员工们的共同努力;同时使我对企业进一步了解，也得到了更多的学习机会和施展才华的机会，培养了我综合的管理能力。让我深深感悟到：做好现代企业必须具备较强的管理能力、融资能力、对市场正确的判断能力。___酒店现在正在发展期间，只有在集团的正确领导、酒店全体员工的共同努力下，酒店才能打造出自己的品牌。

四xxx年度工作设想：

在新的一年里，我打算做好以下几方面工作：

1、计划xxx年完成收入(略去)万元，盈余(略去)万元(比去年减亏(略去)%)。

2、改造___店的7、8楼，将普通楼层改造为“休闲”楼层，使___店更具竞争力。

3、对酒店各部门人力资源合理整合达到“瘦身”目的，从xxx年的168人减编到158人以下，从而节约人力成本，提高工作效率。

4、加强对员工进行各方面的业务技能实操培训，使员工在酒店学到更多知识，成为有用人才;使___酒店在服务、接待水平上更上一个台阶

5、进一步控制各项费用，做出行之有效的实施细则，使来年各项管理费用进一步减少;继续加强节能降耗，更好的降低经营成本、管理成本，为酒店创造更多利益。

在新的一年里，______酒店将继往开来，再接再厉，在集团的正确领导下，坚持发展战略，不断提高自我，努力完成集团各项工作任务，信心百倍的迎接新的挑战，实现新的目标，把___酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好，只有更好!

✦ 酒店培训总结报告 ✦

培训课程总结报告

一、引言

培训是提升员工综合能力、推动组织发展的重要手段。为了更好地适应市场竞争的需求，本次培训课程旨在提升员工的沟通能力、领导能力以及团队合作能力。通过学习与交流，我们对于工作中的沟通、领导和团队合作等方面有了更深刻的认识和理解。

二、主题1：沟通能力

沟通作为组织协作和合作的基础，具有重要的意义。本次培训课程中，我们通过讲座、案例分析和角色扮演等方式提升了沟通能力。我们学习了有效的沟通技巧，包括倾听、表达、反馈和解决冲突等。通过培训，我们了解到了沟通的重要性以及沟通技巧对于个人和组织的价值。

三、主题2：领导能力

领导是指引团队实现目标的过程，是推动组织发展的核心力量。在培训课程中，我们通过学习领导理论、个案分析以及团队合作等方式提升了领导能力。我们学习了领导力的要素，包括目标设定、激励指导、决策和反馈等。通过培训，我们认识到领导力对于团队效能和组织发展的重要性，并且了解了提升领导力的方法和技巧。

四、主题3：团队合作能力

团队合作是现代组织开展工作的重要方式，也是推动组织发展的重要力量。在培训课程中，我们通过团队游戏、案例分析以及团队项目等方式提升了团队合作能力。我们了解到了建立和谐团队氛围的重要性，学习了团队合作的技巧和方法。通过培训，我们认识到团队合作能力对于个人成长和组织发展的重要作用，并且了解了如何在工作中发挥团队合作的优势。

五、总结

通过本次培训课程，我们对于沟通、领导和团队合作等方面有了更深刻的认识和理解。我们学习了沟通技巧、领导要素和团队合作方法，提升了自身的能力和水平。培训课程不仅帮助我们解决了工作中的问题和挑战，还激发了我们的潜力和动力。我们将把学习到的知识和技能应用到工作中，提升团队效能，推动组织发展。

六、展望

在今后的工作中，我们将持续关注和学习沟通、领导和团队合作等方面的知识和技能，不断提升自身的能力和素质。同时，我们也将把学习到的知识和经验分享给团队成员，共同进步。我们相信，通过不断学习和实践，我们能够成为优秀的沟通者、卓越的领导者和高效的团队合作者。

七、致谢

在此，我代表所有参加培训的员工，向所有组织和老师表示衷心的感谢。感谢您为我们提供了学习的机会和平台，让我们在学习中不断成长和进步。我们将永远铭记您的关心和指导，努力成为更好的自己。

以上是本次培训课程的总结报告，感谢大家的阅读。

✦ 酒店培训总结报告 ✦

一、

酒店作为服务行业的重要组成部分，致力于为顾客提供优质的住宿、餐饮和娱乐服务。作为酒店的员工，我以服务至上的理念，恪守职责，勤奋工作，为酒店的运营和发展做出了贡献。本文将对我在酒店工作中的种种经历、挑战和成就进行总结，希望能够为酒店提供更优质的服务提供有益的反馈。

二、工作内容和职责

作为酒店的一名员工，我担任前台接待员的职责。我的工作主要包括以下几个方面：

1.欢迎和登记入住顾客。我始终以微笑和温暖的态度迎接顾客，为他们提供敏捷、高效的登记入住服务。我熟练掌握了酒店管理系统，并能够迅速完成所有相关手续。

2.提供住宿和房间服务。在顾客入住期间，我始终保持关注顾客的需求和要求。我提供及时有效的房间清洁和补给服务，并确保房间设施和设备的正常运行。

3.处理客户投诉和问题。在工作平台上，我经常面对各种各样的问题。无论是来自顾客还是同事的问题，我都能够充分倾听并给予及时解决。对于顾客的投诉，我会积极主动地寻找解决方案，以确保他们得到尽善尽美的服务。

4.提供旅游咨询和服务。作为酒店的员工，我需要熟悉当地的旅游景点和交通信息。我会根据顾客的需求，提供合理的旅游咨询和建议，帮助他们规划好行程，确保他们在当地度过愉快的时光。

三、工作经验和挑战

在酒店工作期间，我获得了许多宝贵的经验，并迎接了一些挑战。以下是我最突出的经验和挑战：

1.团队合作。在酒店工作中，与同事的紧密合作非常重要。我学会了与不同性格和工作风格的人合作，充分发挥团队的力量。通过团队合作，我能够更好地应对繁忙的工作环境和高峰期的需求。

2.沟通技巧。与顾客和同事的有效沟通是成功完成工作的关键。我学会了倾听和表达自己的观点，以确保信息的准确传达。我也学会了控制语气和表达方式，以避免引起不必要的误解和冲突。

3.应对压力和突发情况。在酒店工作中，我们经常会面对一些突发的问题和紧急情况。在这些情况下，我学会了保持冷静和理智，快速做出决策并采取适当的措施。我的冷静和果断帮助我顺利解决了许多危机，并得到了领导和同事的认可。

四、工作成就和反思

在这段时间里，我有幸接待了许多顾客，也得到了许多积极的评价和表扬。以下是我的一些工作成就和反思：

1.良好的顾客体验。通过准备充足，为顾客提供温馨周到的服务，我成功地创造了良好的顾客体验。许多顾客对我的专业素质和友好态度表示赞赏，这使我感到骄傲和满足。

2.提高反馈机制。在工作中，我始终保持与顾客的有效沟通，并及时收集和记录他们的反馈。这些反馈对于改进酒店的服务质量非常关键。我会认真分析和总结这些反馈，以便进一步提高我们的工作和服务。

3.持续学习和发展。在酒店工作中，我不断学习和提升自己的工作技能和知识。我参加了各种培训课程和研讨会，并加强了自己的专业素养。通过持续学习和发展，我能够更好地应对各种挑战和需求。

五、结语

作为酒店的一员，我深知我所承担的责任和义务。通过这份工作总结报告，我希望能够为酒店的发展和提高贡献一份力量。我将继续努力工作，提高个人素质和能力，并为顾客提供优质的服务。相信在领导和同事的指导和支持下，我会取得更大的成就，为酒店创造更美好的未来。

✦ 酒店培训总结报告 ✦

这次培训学习，花了很大一部分时间去学习生产安全、交通安全和消防安全的知识，因为安全是人们非常重视的东西，人们通常会把安全放在首位，也就是我们经常说的安全第一。

虽然平时我们也学习过一些安全方面的东西，并参加过消防演习等活动，但并没有这么系统的，并联系我们以后的工作岗位进行培训过。通过这次培训学习，了解了涟钢的诸多会发生不安全事故的因素，甚至有的达到了恐怖的程度，这次我们学习了该怎么去预防它，避免它，并杜绝它，让我们以后能好好的在工作岗位上保护自己。对于交通和消防方面，了解了很多交通方面和消防方面的知识，让我们以后能更好的远离危险。坚决将我国的安全生产方针—安全第一、预防为主、综合治理—贯彻到底。

✦ 酒店培训总结报告 ✦

培训课程总结报告

尊敬的领导和各位老师、同事：

大家好！现在我非常荣幸能够在这里向大家分享我参加的一次培训课程的总结报告。这次培训课程使我获益匪浅，不仅加强了我对相关领域的专业知识的掌握，还提升了我的综合素质和工作能力。

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这次培训课程是为期一个月的管理培训课程，主题为“提升管理能力，实现高效组织”。我们的培训导师是一位丰富经验的高级管理人员，他在课程中用生动的案例和实践经验向我们系统地介绍了管理的基本理论和方法。

首先，在课程的前期，导师通过课堂教学和小组讨论的形式向我们介绍了管理的基本理论。我通过学习，更加深刻地了解了管理的概念、原则和过程。特别是在人力资源管理和决策管理方面，我获得了很大的收获。导师的讲解生动有趣，让我在思考的同时也感受到了知识的魅力。

其次，在课程的中期，导师组织了一系列的实践活动，让我们将所学的理论应用到实际中去。我们分成小组，模拟公司的管理层，通过角色扮演来解决实际管理问题。这个环节让我深刻体会到了管理者的责任和挑战。通过实践，我们需要考虑到不同利益相关者的需求，掌握良好的沟通和协调能力，并做出正确的决策。这个环节不仅增强了我们的团队合作能力，也提高了我们的应变能力和解决问题的能力。

最后，在课程的后期，导师组织了一次实地考察活动，我们去了一家优秀企业进行参观学习。通过实地考察，我们深入了解了该企业的管理模式和运营机制。我们与该企业的管理人员进行了交流，从中获得了很多宝贵的经验和启示。这次实地考察使我对课程内容有了更为具体的理解，同时也对我未来工作的发展方向有了更加明确的认识。

通过这次培训课程，我学到了很多实用的知识和技能，也结识了一些优秀的同事。在未来的工作中，我将运用所学的管理理论和方法，不断提高自己的管理水平，并将其实际应用到工作中去。同时，我也将继续学习和提升自己，根据实际情况灵活运用所学的知识和技能，为公司的发展做出更大的贡献。

感谢公司给我提供了这次培训的机会，也感谢导师为我们专业指导和辅导。我相信，在公司领导的正确指导下，我一定能够将所学的知识应用到实践中，实现个人和组织的共同发展。

最后，我衷心希望能够继续参加各种培训和学习活动，不断完善自己的知识结构和能力，为公司的发展做出更大的贡献！感谢大家！

以上是我对这次培训课程的总结报告，谢谢大家！

✦ 酒店培训总结报告 ✦

✦ 酒店培训总结报告 ✦

2月21日晚，北京亦庄格林小镇。

章义伍这样对《公司》记者说。

“如果当时让我来当这个人力资源总监，我想我也许可以为联想做出一番贡献的。”尽管离开联想已近4年，但提起联想，章仍然掩饰不住当时没能如愿成为其人力资源总监的遗憾。章曾用7年时间，从麦当劳的基层管理人员做到训练与营运经理，后除在联想电脑公司任职外，还曾在外资公司任人力资源总监。所以，谈到联想与跨国公司的差异时，他很自然地谈起了麦当劳，比较起了联想和麦当劳的人力资源管理。

尽管联想和麦当劳处于不同的发展阶段和不同行业，但在强调对消费者或用户需求的反应速度和质量、对股东价值的创造和对员工的吸引力这些层面上，二者是完全一致的。“联想与麦当劳在人力资源上的差别主要体现在领导团队建设、干部选拔、培训机制、人员激励四个方面。”章义伍说。 领导团队建设：重团队VS 重企业家

联想很强调企业家和能人的贡献，麦当劳强调的则是管理团队和“麦当劳”品牌。

麦当劳秉承分级培训模式，其领导层培养是以人力资源开发这样一个宏伟的体系作支撑的，绝不拔苗助长；联想发展速度太快，人力开发相对滞后，有些干部只能“拔”上去。

“联想的CEO几乎无人不晓；但中国麦当劳的总裁是谁，恐怕就很少有人知道了。”章义伍认为，造成这一结果的主要原因是中外企业的文化根基不同，联想作为一家本土企业，很强调企业家和能人的贡献（柳传志称之为“事业经理人”），而麦当劳作为一家跨国公司，强调的是管理团队和“麦当劳”品牌。

联想有一支很精锐的团队，杨元庆就是一位优秀的企业导师和领军人物，是一个敢做敢为、有想法和执行力的领导。他很愿意学习，把大量的时间用于国外考察或学习其它企业的经验。据说，当年联想做“1+1”专卖店的主意也出自杨本人。他既是一位具有人性化和民主作风的领导者，又是一位很强硬的执行者。

“麦当劳北方区的总裁Tim先生同样是一位非常优秀的领导，跟着他后面永远有学不完的东西。他在营销方面，在标准执行方面，在销售和利润的获得上都有很出色的表现。自1992年第一家麦当劳在北京王府井开业，至今，Tim已领导他的团队开出了数百家店。”

但对联想和麦当劳这样具有一定规模的企业来说，更重要的是整体领导团队的领导水平。在章义伍看来，尽管柳传志确定的 “建班子、带队伍、定战略” 的管理三要素已被传为佳话，但联想的“班子”优势主要还是体现在以杨元庆为首的高层。在中层，也就是事业部或部门总经理这个层面，相较之下却没有麦当劳那么理想。杨元庆等领导层也意识到了这个问题，当年杨元庆在做战略规划时说过这样一句话：我们做战略规划，不是真的希望你们现在就能做到像我们一样，把战略规划做得清清楚楚，是希望你们在这个过程中学习，用3年时间，你们总可以学到位！

在干部梯队建设方面，麦当劳一直秉承分级培训的模式，每个层级的领导者都有相应的管理课程，“包括它的幼儿园、小学、中学、大学、研究生课程”，其领导层培养是以人力资源开发这样一个宏伟的体系为支撑的。同时，麦当劳的人员培训都具有超前性，打算开多少店，公司就招多少人，提拔多少人，就给多少人做相关的训练；当一个人不具备这些资格时，它是不会拔苗助长的。联想因为发展速度太快，人力开发相对滞后，有些干部就只能“拔”上去。 干部选拔：内外并蓄VS 内部提拔

联想是谁有能力谁上；麦当劳更强调团队，形成了一种教练式的文化——如果不能培养一个人来接替你的岗位，你就不能升迁。

联想大部分中高层人才是内部提拔的；而麦当劳永远是60%左右的人员内部招聘，40%外部引进，确保管理层内外融合。

干部选拔政策与机制，既体现出企业的人才观，又在一定程度上暗示出企业看重什么，进而会影响到企业的文化。“联想似乎更强调个人的能力与绩效，谁有能力谁上；麦当劳更强调团队，形成了一种教练式的文化——如果你不能培养一个人来接替你的岗位，你就不能升迁，逼着管理者培养下属。”而联想的组织结构是两年一大变，一年一小变，很难形成麦当劳在干部提升上的那种计划性。

章义伍谈到，在联想，大部分中高层人才都是内部提拔的，在外部人才引进方面，虽然做过一些尝试，但似乎不太成功。这就导致了一个问题——师傅带徒弟往往有近亲繁殖的倾向，联想文化的巨大渗透力又使这种倾向一脉相承。而在麦当劳，永远是60%左右的人员内部招聘，40%外部引进，永远确保管理层的人员内外融合。“外聘人员一开始可能在经验方面略显不足，但他们潜力很大，而且能够带来新鲜血液，将新的文化融入进来，使企业保持活力，不至于在讨论问题或制定各种策略时都一个声音，而且外部人员进来后，还可以形成竞争态势。”

“什么时候能在中高层实现突破，引进一些人才，那将是联想的福音。”章认为，联想应该多注意近亲繁殖的威胁，多些对外部因素的包容，多些开放的心态。以外部人才的引进为例，如果让这些人完全适应联想的文化，这些人就变得一钱不值了。据说，当时与章同时从外企进入联想的几个人，都陆续走掉了。“至少当时我是没有归属感的，感到自己不能成为联想的一分子，尽管我的职位不低，副总监的头衔也为数不多。但实际上，我更像一个顾问的角色，很难自己对一些事情做主，况且，又与最擅长的人力资源工作无缘，这与我在外企养成的做事风格不一致。”章深有感触。 培训机制：营训合一VS 营训分离

麦当劳采取的是“营训合一”的机制，训练部和营运部经常交叉换岗；在联想，这种交叉换岗并没有从制度上做出要求，起码，没有像麦当劳那样做到真正的互动。

麦当劳总是把最优秀的人员放在培训中心，只有运营做得很出色后，才有机会去做培训；联想也有一个庞大的、多达数十人的培训部门，但培训人员的整体素质还有待提升。

企业的培训部门就是其成长的源泉，它担负着为各个部门提供智力、技能和文化动力的使命，在高科技行业尤其如此。因此，培训部门在公司的地位、培训人员的素质和培训机制的合理实用程度都至关重要。

麦当劳采取的是“营训合一”的机制，训练部和营运部经常交叉换岗，所有的培训教练都有足够的营运管理经验，确保所讲授的课程具有极强的针对性和可操作性。一旦训练部门的成员回到营运部门，也能像教练一样指导下属工作。

“我本人就先后担任过第一副经理、训练专员、店长、训练督导、营运督导、训练经理、营运经理等职位。”章介绍说。整个过程中，培训与营运穿插进行，呈螺旋式上升趋势。这种机制的核心，就是让营运和训练彻底交融，培养能文（培训）善武（业务过硬）的两栖人才。在联想，这种交叉换岗并没有从制度上做出要求，事实上，相当多的培训人员没有其它业务部门的中高层管理经历，业务和训练起码没有像麦当劳那样做到真正的互动。

联想与麦当劳在培训方面的区别首先体现在培训机构和培训人员的素质上。麦当劳的培训部门独立于人力资源部之外，虽然不足十人，但都是一等一的高手。麦当劳总是把最优秀的人员放在培训中心，只有运营做得很出色后，才有机会去做培训；每一个做训练督导的人，都曾管理过4到5家店，而且都在美国拿到培训资格的认证。训练督导与营运督导的地位是平等的。联想也有一个庞大的、多达数十人的培训部门，但培训人员的整体素质还有待提升，他们还缺乏足够的能力自主研发课程和自主讲授各层级的管理课程。尽管其培训人员拥有较高的学历和个人素质，也可能有其它业务经历，但很难做到像麦当劳那样全部使用优秀中层管理者来武装培训部。这一点，在中国公司似乎是个普遍现象，很多领导认为，如此优秀的业务人员，应该把他放在业务部门发挥作用；但麦当劳考虑的是，必须把最优秀的人员放在培训岗位，用他的素质和水平去影响更大范围的人。

其次是运作机制。麦当劳每个店都有人力资源联络专员，把大量的人力资源工作转到了业务部门，业务部门花在招聘上的时间和精力比人力资源部门还要多。他们有一个人力资源常设会议，由总裁、人力资源和营运部门的人员参加，主要议题就是讨论谁能升职、谁该被列为培养对象、开店的速度有多快、应该培养多少人、培养怎样的人，这个会议是麦当劳最常见的会议之一。麦当劳的每个经理都有详细的员工培养计划。

章义伍说：“我当年在做营运经理时，口袋里随时揣着一张人员发展清单：表的左边写着所有人员的名字，对应的则是1~12月份每个人上的课程、何时升迁等等，这个秘密的单子几乎所有中高层的口袋里都有。而在联想，似乎人力资源分工更细，而且主要靠人力资源部门的人员自己来做。这就要求人力资源部门必须了解业务部门的运作，但这往往是不现实的。”

第三，培训的内容与方式，也就是通常所说的人力资源开发。这方面，麦当劳似乎计划性与系统性更强。麦当劳的课程按照分级设置的原则，每个职位都有相应的课程。比如，见习经理有基本营运课程（5天），第二副经理有基本管理课程（5天），第一副经理有中级营运课程，店经理有高级营运课程（7天），督导有营运和训练督导课程（在美国上），部门经理有高级主管课程（在美国上），总裁有总裁课程（在美国上），所有课程自成体系，前后衔接，保证了各层级管理人员都能够接受一体化的训练，每个课程都针对不同层级的需要着重培养其需要的核心能力。除此之外，麦当劳还适时引进各种优秀的课程，多年前，就引进了如《情境领导》、《成功人士的7个习惯》、《对卓越的投资》，等等。联想更多的是从外面引进一些课程，改造后变成自己的课程，这样的课程能够在多大程度上适合联想还是个问号。

第四是与绩效考核的结合。怎样做到“营训合一”，如何让营运主管真正重视培训？一个很好的办法就是考核。麦当劳把绩效考核与员工培养结合起来，下属的培养占到主管绩效分数的20%甚至更多。“至少我在联想的时候，这些方法还没有在企业推广。”

最后一点，就是企业文化对于人力开发的影响也不可小觑。麦当劳鼓励所有人都是教练，几乎所有的管理层都接受过如何培训他人的训练，也都担任过兼职的训练工作，所以在麦当劳，育人几乎成为所有上司的职责。这样的文化和传统已经渗透到企业的个个环节，影响深远。“我在联想时，这样的文化似乎还只是停留在观念和语言上，没有付出多少行动来塑造和执行。” 人员激励：绩效标准VS 综合标准

在麦当劳，股票期权与职位有一定关系，但更多取决于绩效；联想在期权分配上似乎采取了一种兼顾资历、职位和绩效的标准。

激励是对公司基本价值观念的某种暗示，激励什么就将得到什么。麦当劳激励绩效，得到的就是绩效；如果联想果真注重资历、职位和绩效相结合，那它得到的就不仅仅是绩效，还有对资历和职位的过度强化。

人员激励最能够体现一家企业的文化内涵，也越来越成为大多数公司提高绩效、吸纳和留住人才的重要手段。在这方面，联想和麦当劳有各自的特色实践。

在麦当劳，股票期权与职位有一定关系，但更多的取决于你的绩效。麦当劳的绩效评估分为5个等级：杰出，优秀，良好，需要改进，不满意。如果你拿到前3个等级，就有资格享受股票期权；不同的职位等级拿到的期权是不一样的，同一等级由于考核结果不同，股权数量也不一样。如果你的评估是杰出，你的期权可能是良好的两倍；同为店长，因为绩效不同，期权数相差不小，甚至有人因为绩效不佳根本拿不到期权。麦当劳有一句话：学历经历仅供参考，能力至关重要，而能力又体现在绩效上。

联想在期权分配上似乎采取了一种兼顾资历、职位和绩效的标准。“尽管我不知道联想的具体作法，但我觉得将股票期权与工作年限挂钩是不公平的。如果一个新人来了才半年，但他干得一样出色，为什么不能给同样的激励？如果他只干了半年，却比干了5年的干得更好，我认为应该给他更多激励才对。如果联想是把激励与时间挂钩，那说明他还没有完全脱离国内企业一直以来奉行的与工龄相结合的机制。”

麦当劳为什么会采取单纯以绩效为导向的激励机制？章义伍的解释是：激励是对公司基本价值观念的某种暗示，你激励什么就将得到什么。比如，麦当劳激励绩效，得到的就是绩效，当然对绩效的定义和标准就很关键。例如在麦当劳的评估标准中，就有其他公司不常有的一个因素——对下属的培训和自我发展。如果联想果真是注重资历、职位和绩效相结合，那它得到的可能就不仅仅是绩效，还有对资历和职位的过度强化，最后，很可能在公司形成一种类似职权至上和资历倾向，老人养肥了，新人还在排队，急性子的新人也许就不愿意再排下去了。其实，麦当劳也承认员工的资历，只是它采取的方式有所不同。你干满1年、5年、10年后，公司都会给你一个特殊的纪念品，比如一个带有麦当劳标志的戒指，一个金项链，一条带有24K金领带夹的领带，等等。干满10年，还可以享受公司奖励的长达3个月的年假。 把信带给杨元庆 　 联想正在向多元化转型，多元化本身就是一个风险，而且可能会因为战线过长影响主体业务的发展。 　 涉及到几个不同的行业和同一行业的不同阶段，对人员的要求是不同的，这仅靠联想内部可能是没法解决的，必须从外部引进大量人才。

在采访即将结束时，记者问章义伍：“假如你是联想的人力资源总监，你首先要解决的几件事是什么？”

这句话又激起了章的“联想人力资源总监”情结。他说：“我觉得，联想需要一个基于企业发展战略的人力规划系统，一所真正属于自己的大学，一套科学的岗位培训和课程培训体系，一支高素质的培训研发队伍，一批在社会上有影响力的培训专家，一个有利于人才成长的企业文化。此外，还要把握两个人力开发重点，一是中层干部，提高中层的战略眼光和职业管理技能，不要盲目自信、故步自封，要以国际型职业经理人为培养目标。二是新进员工，确保他们理解和认同联想的文化，努力在短期内把他们塑造成训练有素的职业人。做好了这两点，就可以大大提高新员工的忠诚度和稳定性。”

记者接着问：“你有什么话要带给杨元庆总裁吗？”

他答道：“我知道联想正在向多元化转型，多元化本身就是一个风险，而且可能会因为战线过长影响主体业务的发展。这方面至少要解决两个问题：一是资金，你有没有钱进入？多元化会导致资金的分散，会因为资金的分散导致主业的发展延缓。二是人员问题，这是最根本的问题，联想有没有做手机的专门人才？而涉及到几个不同的行业和同一行业的不同阶段，对人员的要求是不同的，这仅靠联想内部可能是没法解决的，必须从外部引进大量人才。这又对人力资源和培训提出了一个新的挑战：在某个新的行业领域，员工需要的核心能力是什么？应该如何去培养？联想在原来的主体业务如PC、笔记本等领域已经难以应对，再加上手机、餐饮、房地产，集团人力资源部门能应付吗？联想业已成功的经验如何向新行业复制？在复制的同时，如何考虑创新和改造？”