厨房承包最新合同汇总。
我们拟制合同需要注意哪些细节？随着人们逐渐建立起法律意识，签署合同能够非常好地让我们不再受其他各种可能出现的意外，这是我们为你整理的“厨房承包最新合同”类内容希望对你有所帮助，敬请浏览本文内容！
厨房承包最新合同 篇1
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中包括厨房杀洗等勤杂工。经双方协商基本月工资定为 万 千元整。每月的工资发放为次月的 日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，如营业额超出 万以上部分(且菜品毛利达到约定数据之上)，则按菜肴营业额 %提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方员工作相应处罚。
1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
九、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到自然原因或人为不可控等类似情况则按国家相关法规处理。
十、提前终止协议的处理方法：双方任意一方提前终止协议，须提前15天以书面形式通知对方
厨房承包最新合同 篇2
甲方(以下简称甲方)： 乙方(以下简称乙方)：
依照国家相关法律法规，双方本着自愿互信、平等协商达成一致，甲方愿意将本酒店厨房管理运行承包给乙方工作。
一、 承包期限暂定叁年，从20x年11月12日起至20x年10月31日止。
二、 甲方将厨房承包给乙方托管工作，月工资定为 万元整，工资为全包干形式(保险、税金等包含在内，其中在厨房的勤杂工由公司另行安排)。每月工资发放日为次月20日，由乙方代表领取自行分配，遇特殊情况不能发放工资，甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期间需确保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月营业额保底为人民币12万元—13万元，以此数据为基础公司实行奖罚制度，具体细则如下：(第一个月为试用期，此条过试用期后生效)
1、在以上数据范围内公司采取不奖不罚;
2、如高于以上营业保底额数据按超出1万元奖励500元的标准操作，以此类推;
3、如低于以上营业保底额数据按低于1万元处罚500元的标准操作，以此类推。
4、如低于毛利率按一个点500元奖励。
5、如高于毛利率按一个点500元处罚。
四、 甲方负责乙方工作成员的食宿(员工餐及床位)，其它费用自理。健康证、暂住证的办理根据当地相关部门规定的手续乙方自行去相关部门办理交由甲方统一管理。
五、 乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理，遵从甲方的管理制度，积极配合甲方所举行的各种营销活动和社会公益活动。
六、 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等。
七、 甲方的权利和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方有权对主干厨师技术能力考核并提出要求更换。
3、 乙方必须接受甲方领导及监管，如乙方违反相关制度规定甲方有权对乙方进行处罚。
八、 乙方的权利和义务：
1、 在确保甲方中西餐厅正常运作情况下，可自行安排人员休息，请假等，公司规定公休为三天，第一个月所有人员无假期。
2、 在确保甲方中西餐厅正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度的义务(厨房管理规章制度及卫生标准等)。
九、 工伤事故的处理，乙方在厨房工作期间，轻微工伤事故自行负责，遇重大工伤事故协商处理。
十、 若甲方转让中西餐厅提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 则按相关法规处理。
十一、 提前终止协议处理方法。
1、 如甲方提前终止协议须提前一个月以书面形式通知乙方，全额发放工资。
2、 如乙方提出终止协议须提前两个月以书面形式通知甲方，并配合甲方做好下届厨师的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不当或操作失误，造成人为损耗，物料浪费，甲方将按成本价的两倍进行处罚;设备设施由于乙方操作不当造成损坏致使和原材料变质，设备设施的维修费用由乙方承担，原材料由乙方按成本价的1.2倍进行赔偿。
十三、乙方必须每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰销量较差的旧菜品，且每半年更换一次菜单上所有菜品。
十四、乙方新接手时必须延续甲方餐厅原有菜品十天以上，做到保质保量，待新产品敲定后才可更换。
十五、违约的处理方法。
1、 甲方无正当理由欠发工资和奖金，半个月以上视为违约。
2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、 双方刻意刁难对方视为违约(如乙方故意将整体菜品制作很差等)。
4、如任何一方违约将赔偿对方一个月工资并终止协议。
十六、 本合同执行期间，如有未尽事宜，双方另行协商，签订补充协议，
本协议经双方签字生效，一式两份，双方各执一份!
甲方： 乙方代表：
签章： 身份证号码：
年 月 日
厨房承包最新合同 篇3
甲方：________________
乙方：________________
甲方在建厨房一栋，建筑层数两层，一层约平方米，二层约平方米，由乙方承包施工。
双方本着平等、互利、诚信原则，确保工程安全、优质、高效、低耗，经双方协商同意签订本俩，以期共同遵守：
一、承包方式
采用包工不包料方式承包。
甲方提供建房所需的材料，包括：红砖、河砂、碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等等一切建筑材料。
乙方提供劳务、施工技术、施工工具、及生产生活的一切用具等。
二、承建项目
乙方按照设计图纸或甲方提出的要求承建。
甲方厨房主体工程的建筑，包括墙体、梁、柱、楼梯、楼面、装模、拆模、扎钢筋、现浇混凝土及地面、门前台阶砼垫层；装饰室内粗粉刷、前沿外墙贴瓷砖、后沿外墙面粉水泥砂浆、卫生间地面及墙面贴瓷砖、安装瓷盆、下水管道、落水管；顶层层面加浆磨光，同时作好防渗透水处理。
三、承包价格
每平方米人民币大写：_____元，建筑面积按每层楼外墙计算。
施工范围包括所有需要水泥砂浆抹面的墙体。
四、付款方式
合同签订完毕，工具进场，人员到位，预付_____%，完成第一层砖砌并捣制好楼面付到_____%，完成第二层以及屋顶付到_____%付款八仟元，工程全部完工，交验完毕付到_____%，预留_____%为质量保证金，完工一年内无质量问题，清尾款。
五、双方责任
甲方负责水电到位供给及原材料及时进场，每日午餐
乙方必须保证工程质量和进度，按设计图纸和甲方要求施工，节约材料，并保管好材料，不得丢失。
六、质量要求
乙方应当按照国家规定的厨房质量标准和要求组织施工，不合格由乙方负责返工，返工费由乙方负责或由甲方在乙方工程款中扣除。
七、注意安全
劳保措施，施工防护措施到位，安全施工。
如果乙方施工人员因自身原因或乙方安全防护措施不到位出现工伤，或因施工造成他人损伤等事故，一切由乙方负责，甲方不负担任何责任和费用。
文明施工，讲究职业道德，讲究清洁卫生。
八、工期要求
主体工程工期为_____（日历天），从签订合同之次日起计算，乙方必须在年月日前完成主体工程，遇天气原因顺延，乙方不能因各种原因拖延甲方建房完工时间。
遇乙方所需材料，应提前向甲方提出计划，以便及时筹备。
九、后期维修
因乙方质量问题所产生的维修费用由乙方承担，并承担由此发生的相关赔偿以及责任
十、其它
其它未尽事宜，双方协商解决，按国家以及本地标准从严执行。
本合同一式二份，甲乙双方各执一份，从签字之日起生效。
甲方（签章）_________乙方（签章）_________
_________年____月____日________年____月____日
厨房承包最新合同 篇4
甲方：_______________
乙方：_______________
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日 _____日发放上月出勤工资，甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证4人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，()保证出品质量，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒庄利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒庄造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒庄作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
11、乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、甲方终止乙方合同，必须提前十五天告知，发放遣散费(车费、餐费)。
四、甲方在合同期间终止合同，应向乙方多发半个月工资作为补偿。
五、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
六、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：_______________ 乙方代表签字：____________
甲方代表签字：_______
_____年_____月_____日
厨房承包最新合同 篇5
甲方：
乙方：
根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方印象美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为 年 月 日至 年 月 日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币 元（大写： ）。每月 号前支付上月工资。为便于管理， 甲方付现金给乙方厨师长 先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的 人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、节假日除春节（初一、初二、初三）三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理，休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证综合毛利率（包括煤气）达到50%——55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包最新合同 篇6
甲方：
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成如下协议：
一、甲方权力与职责
1、甲方把玉林市锦源大酒店有限责任公司中厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为壹年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，合同期满如需继续聘用，须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总劳务费为 ，每月15日发放上月出勤劳务费。根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的劳务费，超额予以奖励，未完成则适当的进行劳务费下浮。
5、甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方劳务费。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。乙方所有人员的意外伤害保险由乙方自行负责。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给甲方造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币壹万元整(10000.00元)，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随劳务费一同退还。
11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，可订立补充条款。
四、若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方签字：
______年______月______日
乙方签字：
______年______月______日
厨房承包最新合同 篇7
委托方：（以下称甲方）
承包方：（以下称乙方）
甲方由于经营的需要，根据国家相关法律法规，以及劳动局、民政局、烹饪协会有关法规条文，双方在相互信任、自愿、平等、协商的原则基础上，就乙方承包甲方酒店厨房运作管理事宜。特订立本协议，以兹共同遵守。
一、 承包内容
1、承包范畴：
甲方将座落于湖北省孝感市大悟县京珠联络线兴悟北路路口的“金色华府国际酒店”中、西餐厨房承包给乙方。乙方负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作，同时负责酒店中餐顾客、住客早餐、西餐就餐食品的制作供应和厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓库的卫生管理工作。
2、职群关系：
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。
3、乙方人员及资质：
合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、砧板、打荷、厨工等工作人员。
乙方及乙方聘请厨师、砧板、面点、凉菜等关键技术人员必须具备四星级酒店餐饮生产水准或国家等级证书，保障出品质量。所有人员须经甲方试菜合格后方可上岗。
二、 承包方式
包工不包料，由乙方派人，不计为酒店员工，但却受甲方监管之方式（食品、消防、生产安全，考勤，制度，服装，礼仪等）。
根据甲方经营思路，设计符合国家政策和体制改革，包括“大悟口味菜、武汉流行菜、中庸养生菜、川湘精品”菜单及满足酒店经营方针的价格定位。
乙方负责组织至少人到甲方厨房工作，详细人员编制详见附件。届时根据甲方经营状况，再协调人员之增减，在酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方，但须经甲方确认素质。
甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。
三、 承包期限：
自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。
四、 工作标准
4.1. 食品质量标准：
乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。
4.2. 新品研发：
乙方应每周组织召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每旬至少推出三道热菜新品。乙方承诺规定时间每少出一道新菜扣款300元。
4.3. 时令菜、节日菜、美食节：
乙方应结合节假日及酒店经营情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
乙方承诺遵循中国24节气、时令特性和中国传统春节、端午、清明、中秋节日文化，在每个节气之初推出4道热菜新品，每个节日之初推出2道新品。此类新品计入旬度新品成果。每少出新品一道扣款300元。
乙方承诺在春、夏、秋、冬四季至少推广3次美食节，以加强餐饮品牌建设和营收保障。
4.4. 毛利率指标：
综合毛利：乙方承诺对菜品进行严格的成本控制，全年每月包含自助早餐在内的综合中餐成本率小于37%，毛利率区间控制在62%-65%之间；西餐成本率小于35%，毛利率区间控制在63—66%之间。
分档毛利：为方便厨部毛利绩效管理，合理设计产品价格结构，准确定位市场，乙方承诺提供各产品档口的毛利指标及绩效兑现办法。
五、 工作薪酬
5.1. 乙方承包（中厨房+西厨房）的每月薪酬总额为人民币 万元（小写元，，本薪酬为个人所得税税前工资，税款由承包方（乙方）缴纳。乙方必须安排员工不少于 人工作，人均薪酬：元/月。承包费中已包含乙方所有人员的养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险等社保缴费及节假日加班工资）。每月薪酬组成=基本工资9000元+绩效工资（0～20000元）组成；
5.2. 基本工资90000元为乙方的保底工资，不参与考核。
六、 绩效工资考核
费用考核：：
燃料成本：应控制在餐品营业总额的 2.6——2.8 %之内，以2.8%为基数超出或节约的燃气成本部分50%扣罚、奖励乙方；
用电成本：应控制在餐品营业总额2%—2.3%之内，以上限0.45%为基数超出或节约的用电成本部分50%扣罚、奖励乙方；
损耗成本 0.2 %以内，厨部餐用具的损耗应控制在餐品营收的0.2%以内，超出部分由厨部承担70%。楼面承担30%。
绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成
5.4.1月度工资绩效考核：
每月从绩效工资里拿出10000元作为月度工资考核基数；
营业额指标奖惩：
餐饮部中餐零餐及宴会实际当月营业额比预算每下降10%（以下备注列入合
同，作为合同附件：年月平均营业额=中餐673.15714 万元÷8= 84.1446万元，营业额每下降10%酒店减少预期净利润约84.15x30%x10%=2.53万元），扣减当月考核基数20%（备注：扣乙方1x0.2=0.2万元），依次类推。
反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。
西餐实际当月营业额比预算每下降10%（以下备注列入合同，作为合同附件：年西餐月平均营业额为16.67万元，营业额每下降10%酒店减少预期净利润约16.67x30%x10%=0.5万元），扣减当月考核基数10%（备注：扣乙方1x0.1=0.1万元），依次类推。
成本率指标考核：
中餐厨房（不含酒水）当月成本率超过37%，每上升1%（备注：年8个月中餐菜品年营业额673.15714万元，每月平均营业额 84.1446万元，每月成本为84.1446x37%=31.13万元，每上升1%增加成本31.13x（0.38÷0.37-1）=8413元）
扣减当月考核基数20%（备注：扣乙方1x0.2=0.2万元）；反之，不奖励。
5.4.2年度工资绩效考核：
年度营业额指标奖惩考核：
中餐菜品（不含酒水）年的营业额目标值为960万元（注：2012年月度菜品营业额为84,14万元），实际当年菜肴营业额比预算目标值每下降10%（备注：酒店减少预期净利润约960x0.1x15%=14.4万元），扣减当年考核基数10%（备注：扣乙方12x0.1=1.2万元）；反之，奖励考核基数10%，依次类推。
西餐菜品（不含酒水）年的营业额目标值为200万元，实际当年营业额比预算目标值每下降10%（备注：酒店减少预期净利润约200x0.1x20%=4万元），扣减当年考核基数5%（备注：扣乙方12x0.05= 0.6万元）；反之，奖励当年考核基数5%，依次类推。
5.5薪酬发放：
5.5.1每月基本工资发放：每月15日前发放上月基本工资90000元。乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月绩效工资发放：每月20日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资1万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同5.5.1款。
5.5.3年度绩效工资发放：每年合同期满后的第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资12万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。
七、 用工管理
1、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权予以辞退。
2、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
3、乙方聘请人员与甲方没有直接雇佣关系，不享受合同员工福利。甲方有权在乙方绩效奖金中分配安排乙方聘请员工的节日福利。
4、乙方在责任承包期间，甲方只为乙方所聘工作人员提供员工宿舍床位，工作餐每日两餐（与甲方其他一线员工同等待遇）。乙方工作人员不得对生活有任何挑剔，否则，乙方自行负责。乙方住宿员工的水电费由乙方员工自行承担，由甲方在乙方承包金中扣除。
5、在责任承包期内，必须每月向甲方书面提供人员岗位数及员工花名册和指纹考勤记录（如行政总厨、总监、炉头、切配、小吃、凉菜、蒸锅、打荷、洗碗工等），即保证正常营业人数控制在人。乙方作息时间需提前报备甲方人事部。乙方人员变动必须提前半个月通知甲方，并做好人员上岗、入职、辞退登记，以便服装的发放与收回。若新增厨师应由甲方试菜后上岗。具体细节安排由乙方负责，但每周必须3—5次向甲方汇报工作情况，并服从酒店总经理的统一经营和管理，同时必须主动配合各部门的工作。
7、后厨所有原材料库月末库存量不能超过 2万元，（春节原料停供期间除外）超之，说明管理、计划无方。甲方要求乙方付库存货物积压资金利息（以公司贷款利息为依据），从当月承包费中扣回。
8、乙方应严格遵守甲方现行、将行规章制度，为便于酒店整体管理，甲方有权向乙方违纪、违章人员开具处罚通知单。罚款从承包费中扣除。
9、厨房所有卫生工作应达到当地防疫部门标准，如因卫生防疫问题造成的损失，应由乙方承担。
七、安全管理及责任划分：
乙方在责任承包期间，应遵守国家法律、法规条例等政策，遵守甲方所有规章制度。若乙方及所聘人员违反食品卫生法或所出菜品引发的中毒事件对甲方正常经营秩序、经营效益造成损失，由乙方负承担一切经济责任。视其情节，从承包费中扣除损失。
乙方签约人自愿担任甲方酒店厨部生产区域的消防安全第一责任人，合同期间因厨部生产管理导致的一切消防按事故责任由乙方签约人全权承担经济责任和法律责任。
乙方自行制定生产安全管理规定并教育培训聘请员工，在责任承包期间所发生的一切非不可抗因素（地震、台风、暴风雪）导致的生产安全均有乙方自行承担。
八、 场地设施
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每月双方按照《交接清单》进行盘点，如有遗失、损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。
甲方：
乙方：
日期：
厨房承包最新合同 篇8
甲方：_____(以下简称甲方)
乙方：_____(以下简称"乙方")
双方经由彼此信赖、被迫、同等、协商的协商，达成一致，甲方乐意将本酒店冷菜间承包给乙方工作。
一、承包期限暂定一年，于20xx年9月5起至20xx年9月5日止。
二、甲方将冷菜间承包给乙方工作，其中不包含厨房杀洗等勤杂工,20xx减肥产品排行榜。基础月工资定贰万元整,最好的丰胸产品。每月4号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方，乙方有权力停工不做。
三、在根本工资的基础上,祛痘产品排行榜10强，确保菜肴毛利率50%的基本上，菜肴营业额保底为70万，如超越70万以上局部，万按菜肴营业额3%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的4日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自在安排。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(群体宿舍)是夫妻的盼望酒店给予部署单世间及健康证、暂住证的办理，节假日补助和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其余员工等同)。
五、甲方支撑乙方加入各类有利于酒店名誉的各类社会运动，如交换会烹饪竞赛等等，并负责50%以上的用度(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务：
1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境的责任。
2、甲方如对骨干厨师技术才能不满，有要求乙方调换的权力。
3、乙方须接收甲方引导和监视，如乙方违背相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处分(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。
七、乙方的权利和义务
1、在保障酒店畸形运作的情况下，可自行支配职员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技巧力气情况下，冷菜人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵照跟履行酒店制订的各项指标和轨制的任务。如卫生要求、菜肴出品要求、保险操作请求、人为挥霍的要求、装备设施保存的要求(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。
八、公伤事故的处理办法：
乙方在厨房工作期间，如合法操作情形下呈现的受伤等事变视为公伤，又甲方负责参照相干法律法规处置。
九、甲方每年报销乙方工作人员(本地)来回车票一次。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方2个月工资，如碰到非典等相似情况则按相关法规处理。
十一、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面情势提前30日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应加倍赔偿另一方绝对应的经济(工资)丧失。
十二、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表现续订动向，甲乙双方经协商批准，能够续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议主动生效。
十二、违约的处理措施：
1、欠发工资和奖金三天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将抵偿对方贰万元整。
十三、协议在执行中，经双方协商可修正条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协定一式两份，双方各执一份。
甲方：(法人代表签字、酒店印章)
乙方：(乙方代表签字、私家印章)
_____年_____月_____日
拓展阅读
承包厨房合同模板
市场经济是广泛的交往经济，离不开与各种类型的人合作。合作者应对共同目标、实现途径和具体步骤等，有基本一致的认识。签订合作合同一定程度上保护了双方的合法权益。签订合作合同的时候有很多细节条款要多加注意。怎样才能拟定出一份优质的合作合同呢？以下是小编为大家精心整理的“承包厨房合同模板”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
聘用单位：_________(以下简称甲方) ，统一信用代码：_________
承包厨房者：_________(以下简称乙方)， 身份证号：_________
经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以资共同遵守履行。
一、 甲方将座落于________市(县、区)________街道________号的厨房承包给乙方，由一方负责技术管理工作，有效期为_________年，自_________年_________月_________日到_________年_________月_________日_________止。
二、 甲方每月付给乙方承包工资：人民币_________元，(大写：_________万_________千_________百元整)。每月________号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资 (上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、灶台、蒸炉、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、 在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和 约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
五、 甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早________日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。
六、 本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满 ，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
甲方：_________(签名盖章) 乙方：_________(签名盖章)
签订日期：_________年_________月_________日
最新合同: 厨房承包合同其四
随着时代的发展，选择合作才能成为最具竞争力的人之一。企业合作有时恰恰是为了增强企业的竞争实力。合作合同是指双方或多方签署以进行投资活动而不另成立法人的文件。签订合作合同的时候有很多细节要注意。怎样才能拟定出一份优质的合作合同呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《最新合同: 厨房承包合同其四》，仅供参考，希望能为您提供参考！
（简称甲方）、身份证号：
承包厨房者（受聘人）：
（简称乙方）、身份证号：
根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为为年，自年月日至年月日止。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，（大写：万千
百元整）。每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。如对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济（工资）损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
最新承包的合同汇总
在依法治国的观念深入人心的现代，合同在我们工作中的重要性是不可忽略的。合同能够保证签订者的双方利益，避免一些不必要的争端麻烦。你知道拟制合同需要有哪些内容吗？也许"最新承包的合同"就是你要找的，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
最新承包的合同(篇1)
甲方：____市东四环南XX项目经理部乙方：为确保工程施工的顺利进行，加快施工进度，确保工程质量，本着自愿互利的原则，依据《中华人民共和国民法典》的有关规定，经甲乙双方协商，在履行甲方与业主签订的施工总承包合同的前提下，签订本工程施工承包合同，以兹共同遵守。
第一条工程项目
一、工程名称：____市东四环南XX
二、工作范围：
二、工作内容施工前的各项工作准备(施工人员及施工各项小型机械设备的进场);桥台承台、桥墩承台、桥台肋板及台身、桥墩墩身、临时支承柱，支座安装、防震设施、预埋件、现浇连续箱梁、桥面铺装，防撞护栏、桥面排水设施等桥梁施工内容。
第二条 承包方式
一、本工程实行单价承包，为单包工形式，各工程承包价包括为实施和完成合同工程施工所需的人工费、小型耗材费、小型机械费等。
二、承包价明细详见附件1《桥梁工程量清单》。
三、工程数量：以甲方、监理、设计及业主共同确认的.有效计量支付数量为准。
第三条：工程质保金及履约保证金乙方进场后需向甲方现金或转帐形式交付15万工程质保金及履约保证金。待工程完工后返还给乙方。
第四条：工程预付款本工程无预付款。
第五条：工程期限合同有效期：从合同签订之日起至最终结算办理完成止。合同工期：自甲方通知开工起12个月内，且必须满足业主和甲方规定的节点工期目标要求。
第六条;工程进度
一、乙方必须按照甲方的施工组织设计方案积极组织本工程的施工，并保证在合同期内保质保量完成任务。乙方在施工过程中必须接受甲方或业主、监理工程师提出的计划安排，服从统一调度。
二、乙方在没有受到外界因素干扰的情况下必须按照甲方及监理、业主下达的月进度计划保质保量完成当月施工任务，若乙方未能按照甲方及监理、业主下达的月进度计划完成当月施工任务，甲方有权按工程滞后程度扣除乙方费用外，还应承担由此原因造成的监理、业主对甲方进行的罚(扣)款。
三、在施工过程中若发现乙方在限期内无力完成任务或达不到月均衡生产能力，或存在质量问题及内部管理问题，如是乙方责任，甲方有权分割合同工程量或终止合同，若终止合同，则勒令限期退场，对由此造成的一切损失，均由乙方全部承担。
四、因设计变更、征地拆迁、管线迁移、地方百姓阻工、无可抗拒的天气等原因导致的停工，工期可适当顺延。停工期间乙方机械设备、人员误工等损失费用经双方协商给乙方适当补偿。
五、如乙方中途退场或严重违约中止合同的，甲方有权没收履约保证金，并对已完未结算工程或已结算未支付的任何工程项目及款项不再进行结算或支付。对于乙方遗留工程，甲方另行施工，由此造成的损失甲方保留向乙方索赔的权利。
第七条 工程质量
一、满足总承包合同要求。
二、乙方必须对本工程和甲方负责，严格按照技术规范要求以及设计图纸，精心组织，科学施工，达到业主要求的质量等级标准。
三、由业主、甲方、监理工程师对该工程下发的指令、命令、通知等均对乙方有效。乙方应服从甲方委派的现场工程师及驻地监理工程师的监督，做好现场施工的原始记录及相应的初验资料，如因乙方责任造成的工程返工、停工，由此发生的一切费用由乙方承担，若对甲方(公司)造成不良的影响的，视情节轻重每次处以-5000万元罚款，直至解除本合同。
四、质量标准的评定以《公路工程质量检验评定标准》(GF801-)及公路工程《技术规范》及业主、监理、设计、甲方规定的技术条款为依据。分项工程合格率为95%;单位工程交、竣工验收优良品率90%以上;重大质量责任事故(案次)0次。
五、达不到设计及规范要求标准的工程部分，甲方一经发现，可要求乙方返工，乙方应按甲方要求返工，直到符合设计及规范要求的标准，由此产生的一切费用由乙方自行承担。
六、具备隐蔽条件的隐蔽工程，乙方应进行自检，在隐蔽前通知甲方和监理工程师进行验收。验收合格后，乙方应在甲方限定的时间内整改完成后重新验收。若乙方在施工过程中未通知甲方进行现场工程数量确认，甲方有权拒绝为乙方结算该部分工程款。
第八条：工程结算程序和方式
1、本工程结算办法按本项目按业主及监理工程师签字认可的工程计量执行。
2、每月____日之前乙方应及时将本月实际完成的符合本合同约定和计规范要求的工程量以及当月的施工人员、机械设备汇总表一并上报甲方合约部。乙方上报的工程量必须为经监理工程师和甲方质检工程师验收合格并签认的工程量。
3、甲方财务部根据签认完整的结算单，在业主支付甲方当期工程款后____日内办理支付手续。
4、甲方合约部每月对乙方上报的结算数量进行审核，存在问题由甲方负责调查解决，若发现乙方存在漏报、超报、重报现象，甲方除口头警告外另处以300-500元次罚款。
4、完工结算：乙方所分包的工程项目按合同要求完工后，并完成以下作业：
(1)该工程经甲方及业主验收达到质量要求;
(2)办理退场手续。甲方给予办理完工结算并报甲方上级主管部门审批后，支付剩余工程款、履约保证金。
7、最终结算：本工程缺陷责任期满，若无工程质量问题，退还乙方工程质保金。完成后________年内付清全部款项。
第九条、甲方的权利和义务
1、向乙方提供本项目相关的施工图纸一套，技术部门关于本项目的技术规范供乙方查阅。及时组织人员对乙方进行技术、安全、环保交底。
2、甲方委派现场工程师，根据项目技术规范的标准要求，对乙方的工程进度、质量和安全生产、环境保护等进行督查，并负责与监理工程师、业主联系，进行工程中间验收，负责有关签证工作。
3、在施工过程中若乙方不能根据甲方的总体工期要求按期完成生产任务，甲方有权要求乙方及时增加实际施工人员及机械设备，要求增加的人员及设备应于甲方通知后____日内进场，如乙方不能按要求及时进场，甲方则按100元人天、100元台天进行处罚;同时甲方有权对乙方的合同工程量进行调整，乙方不得拒绝。
4、甲方有权对乙方发放的工资情况进行核查，乙方拒绝。若发现乙方未按合同约定按时支付工人工资，甲方有权动用乙方履约保证金代为支付。
5、根据合同规定，在郑州路桥给甲方计价的情况下甲方按一定比例给乙方计价并拨付工程款。在资金不到位时应相互理解和支持，乙方更不得随意罢工或闹-事，否则甲方有权单方面终止合同，有此造成的一切损失由乙方承担。
6、甲方有权按照
第十一条的约定对乙方的安全文明施工进行管理。
第十条、乙方的权利和义务
1、乙方除履行本合同规定的各项责任和义务外，还应履行甲方与业主签订的工程承包合同的有关责任和义务。(附表)
2、本合同签订后，即视为乙方在签订合同之前，已对现场和其周围环境以及相关资料进行了详细、认真的察看和核查，并对以下几点内容已经查明：a现场的地形地貌和特征;b水文和气象条件;c设计图纸、施工方案、工艺流程、技术要求及监理程序;d实施和完成本合同工程及其缺陷的修复所需做的工作范围、性质;e安全和环境不利因素(包含施工区域内油、气、电、管线以及居民对本工程的影响);还应认为，乙方已将上述因素对工程的影响已在单价中予以考虑。
3、乙方作为甲方的分包人，在施工中应承担分包人责任，即：承担甲方按合同规定对业主所承担的责任和义务(如工程质量、进度、安全、环保等)，并应保护甲方在上述责任和义务方面不受伤害，免受损失;
4、乙方必须依法用工，并与其聘用的人员签订用工合同报甲方备案，如乙方人员调整必须及时报甲方备案。同时乙方必须每月上报全体人员考勤表、工资表复印件，至甲方财务部备案。上报日期不得超出次月____日。
5、乙方在签订合同时要填写进场设备和主要管理人员名单，并确保按名单上的人员和设备进场，直到本合同工程完工，甲方将不定期检查。乙方承诺的施工负责人 必须自始至终坚守工地，亲自指挥生产施工，离开工地时应向甲方请假，未经同意离开工地，罚款元天人。乙方进场设备不得中途擅自撤走，否则罚款100元台天。乙方提供的特种作业人员，应取得特种作业上岗操作证书并报甲方备案。乙方应对其施工人员进行上岗前的业务培训和安全环保教育，所需费用由乙方承担。
6、乙方不得将本工程转包、分包，如发现此类情况，一经核实，甲方有权终止合同，没收其履约保证金，并勒令其退场，由此引起的一切损失由乙方自负并丧失再度合作的机会。
7、乙方必须严格对施工过程质量控制。并严格按照技术规范以及设计图纸要求，精心组织，科学施工，达到合同要求的质量等级标准。
8、乙方在施工中要严格执行业主规定的工序报验制，每道工序完工后在取得现场工程师和监理工程师的签认后方可转入下道工序施工;必须服从驻地监理工程师和甲方委派的现场工程师的监督，否则甲方有权拒绝验收，由此造成的停工等一切损失由乙方自行承担。
9、若发现设计图纸有误或图纸与实际不符时，乙方应立即报告甲方现场工程师，待征得监理工程师确认后，按批复的变更设计图纸(或指令)施工;施工中若发生质量问题时，乙方必须立即报告现场工程师，及时提出措施，在取得监理工程师同意后，组织人员进行返工处理，由此发生的一切费用由乙方自行承担。
10、乙方必须配备专业技术人员和专业设备，配合甲方完成与合同相关的所有试验、测量以及资料填写等技术工作。1
1、乙方必须处理好和地方的关系，在出现问题无力处理的情况下必须及时上报甲方，以便及时协调。若在未上报的情况下采取粗暴方法处理，由乙方自行承担责任并承担相应费用。1
2、本合同实施中甲方下发的一切指令、文件皆对乙方有效并妥善保管，不得外泄。1
3、工程完工后，乙方负责清理施工场地，包括拆除临时驻地设施等工作，乙方人员工资由甲方按100元日支付。
第十一条、安全生产、文明施工、环境保护
1、甲方与业主签订的工程承包合同中关于安全生产、文明施工、环境保护的有关规定乙方必须履行。
2、乙方应遵守国家、地方的一切法律、法规及甲方相关的规章制度。乙方必须无条件接受当地政府及其他执法部门关于安全生产、文明施工、环境保护等方面的法规。
3、乙方应建立内部安全管理机构，设立专职安全员、健全安全规章制度，完善安全操作规程，购置安全可靠的安全防护设施，保证施工需求。
4、乙方必须保证工程完工后物清料净，施工期间施工场地内材料、机械设备摆设整齐。
5、乙方必须对其现场施工人员、设备财产的安全负责。在施工及材料的采购、运输等过程中发生的一切人身伤残、死亡、财产损失、 损害及意外事故均由乙方承担费用和责任。并购买本工程的人身意外伤害险。
6、乙方的主要管理人员要保持相对稳定，进入施工现场的工作人员要按甲方规定佩带统一标志，没有甲方的同意不得随意更换，并自始至终以甲方的名义组织施工。乙方进场的所有机械设备均按甲方要求统一标识。
7、凡因乙方管理不善而给项目部造成行政干扰的(如雇工到项目部闹-事等)则每次罚款1万元，若对甲方管理人员造成人身和精神伤害，按国家法律规定进行处理。
第十二条、材料、水电供应及管理
1、甲方提供下列材料工程结构材料皆有甲方提供。
2、乙方负责对甲方提供的材料进行保管、使用、装卸及场内转运。
3、除甲方提供材料外的所有施工材料、机械设备、施工用水电均由乙方自行解决并承担费用，甲方负责提供电力主线的接口至本桥二十米内，其余线路及电力设施由乙方负责并承担费用。甲方按 元度收取电费，实际用电量为电表读数与电损合计。
4、为完成本工程所需的所有机械设备除挖机外均有乙方租赁并承担费用。
5、乙方自行采购材料的小型材料，质量必须满足相关标准和有关技术规范的要求，必要时提供产品合格证明，对材料设备质量负责。乙方采购的材料设备在使用前，应按要求进行检验和试验，不合格的不得使用。
第十三条 费用变更
1、本工程单价在施工期间不予调整。
2、对于变更设计引起的费用调整，在业主认可并批复的情况下，遵循以下原则：
a、纯属工程量的增减，执行原单价，调整总价;
b、新增项目，若原清单中有相同或相类似的项目，可套用或参照该单价确定新单价;原清单中没有相同或相类似的项目，由甲乙双方协商初步确定，但最终必须经甲方上级公司审核确定后才可作为结算依据，与乙方办理相关结算手续。
c、任何变更均属于本合同工程范围内，乙方不得拒绝施工。
第十四条 争议履行合同产生的争议双方协商解决。协商不成的，提交当地仲裁委员会仲裁或地方法院判决。
第十八条 其它事宜
1、乙方在本合同外的一切债权债务与甲方无关，乙方与任何
第三方签订的经济及其它合同协议等，甲方不承担任何连带责任。
2、乙方应积极配合甲方做好迎接有关部门和领导的检查工作。
3、双方签订的《安全生产及环境保护责任书》为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。
4、其它未尽事宜，针对具体情况协商解决，并作为本合同的补充条款。
5、本合同经双方签字盖章后在乙方向甲方提交履约保证金后生效，最终结算完毕后自动失效。
6、本合同一式肆份，其中甲方叁份，乙方壹份
最新承包的合同(篇2)
发包方(甲方)：_____________________________________
地址：_____________________________________________
法定代表人：_______________________________________
职务：_____________________________________________
联系方式：_________________________________________
承包方(甲方)：_____________________________________
地址：_____________________________________________
法定代表人：_______________________________________
职务：_____________________________________________
联系方式：_________________________________________
依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商达成如下协议：
一、承包期限
合同期_____年，即从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
二、承保金额
1、承包金额每年为人民币__________元整(大写_____万_____仟____佰____拾元整)。
2、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。
3、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责(公司征收费用代付)。
4、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙方支付。
5、乙方需缴纳人民币____________元整(大写_____万_____仟____佰____拾元整)作为保证金，在本合同有效期满后，无息退还。
三、双方权利和义务 :
甲方的权利和义务：
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对员工的教育。
乙方的权利和义务
1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
最新承包的合同(篇3)
工程承包合同协议书
发包方(甲方)________________________________
地址：____________电话____________
法定代表人：____________
承包方(乙方)________________________________
地址：____________电话____________
法定代表人：____________
依照《中华人民共和国民法典》与________市的有关规定，经双方协商一致，签订本合同，并严肃履行。
第一条工程项目
一、工程名称：________________
二、工程地点：________________
三、工程编号：________________
四、工程范围和资料：全部工程建筑面积________平方米。(各单项工程详见工程项目一览表)
五、工程造价：全部工程施工图预算造价人民币________元，其中：人工费________元。(各单项工程详见工程项目一览表)
第二条工程期限
一、开竣工日期：依照国家颁布的工期定额，经双方商定，本合同工程开竣工日期如下：
全部工程自________年____月____日开工，至________年____月____日竣工。(各单项工程开、竣工日期详见工程项目一览表)
二、施工前各项准备工作，双方应根据工程协议书中
第三条规定，分别负责按时完成。
三、在施工过程中，如遇下列状况，可顺延工期。顺延期限，应由双方及时协商，签订协议，并报有关部门备案。
1.由于人力不可抗拒的灾害，而停工者;
2.因甲方变更计划或变更施工图，而不能继续施工者;
3.因甲方不能按期供图、供料、供设备或所需材料、设备不合要求，而停工或不能顺利施工者。
第三条物资供应
一、全部工程所需的物资按下列第()项供应方式办理：
1.特殊材料、统配部管材料及统配部管机电产品，均由甲方负责采购，供应至乙方指定地点。其他材料由乙方负责采购供应。
2.统配、部管材料，由乙方负责办理申请、订货、调剂合用，特殊材料及统配、部管的机电产品，由甲方负责采购供应至乙方指定地点，其他材料均由乙方负责采购供应。
3.包工不包料工程，全部材料、设备由甲方采购供应到现场或指定的加工地点。
4.其他方式：
二、由甲方负责供应材料和设备的品种、规格、数量及进场期限，详见甲方供应材料、设备一览表。
三、成套设备和非标准设备，由甲方负责办理申请、订货及加工，引进成套设备在交付乙方前，由甲方负责检验(甲方委托乙方总包承办设备订货及非标准设备加工，应另签订协议)
四、工程所需材料，如因供应部门规格、品种或材质不能满足工程要求务必以其他规格、品种代替或加工处理时，应事先取得原设计单位和甲方同意，并由三方签订协议后实行。由于代用或加工而发生的量差、价差及加工费，应按现行规定办理结算。
五、凡应附有合格证明的材料，在进场时务必由供应方负责验证;如无合格证明，务必经供应方试验合格后方准使用，其试验费用，应由供应方负担。因建设单位或设计单位对有出厂合格证明的材料要求重新试验，其试验费用，应由甲方负担。
六、由甲方负责供应的材料和设备，如未按期供应或规格、质量不符要求，经双方努力仍无法解决，因此造成乙方的损失，应由甲方负担。
第四条工程款结算
一、全部工程造价的结算方式。按下列第()项规定办理：
1.以审查后的施工图预算加增减变更预算进行结算。
2.按施工图预算加包干系数确定的包干造价结算，包干范围以外的费用;另按有关规定付款。
3.按标准施工图单方造价包干结算，包干范围以外的费用，另按有关规定付款。
4.包工不包料工程，按预算定额规定的人工费结算。
5.招标的工程，按中标的价款结算。
二、工程款拨付与结办法，按现行规定办理(详见附件)
第五条施工与设计变更
一、乙方要依据国家颁发的施工验收规范和质量检验标准以及设计要求组织施工，要全部到达合格。
二、要坚持按图施工，任何一方不得随意变更设计。如遇下列状况给对方适成窝工、返工、材料、构件的积压、施工力量和机械调迁等损失，应由职责方负担：
1.施工中如发现设计有错误或严重不合理的地方，乙方应以书面形式通知甲方，由甲方在7天内与原设计单位商定，提出修改或变更设计文件，经甲乙双方签订协议后，方准施工。
2.在施工中，如遇设计变更超出原设计标准或规模时，应在施工前按审批程序重新报批，经审查处审核工程预算，经办银行审查投资后，并由甲乙双方签订协议，方可施工。否则，任何一方不得强行施工。
3.在施工中，如遇中途停建、缓建，甲乙双方对在建工程，应商定做到安全部位。
4.在施工中，如发现甲方投资不足，不能按时拨付工程进度款，而中途停建、缓建，给乙方造成的损失，应由甲方承担。
三、乙方应严格执行隐蔽工程验收制度，凡隐蔽工程完成后，务必经过验收作出记录，方能继续进行下一工序的施工。一般隐蔽工程由乙方自行检查验收，并作好记录，重大或复杂隐蔽工程，应由乙方书面通知甲方和设计单位共同进行验收，并办理隐蔽工程验收手续。如甲方未届时参加，乙方可自行检查验收，甲方应予承认。
四、甲乙双方在施工中遇到工程生项，应按定额管理办法报批。变更工程协议所附的变更预算，应在施工前及时送经办银行，做为结算工程款之依据。
第六条竣工验收、结算与保修
一、乙方在单项工程竣工前____日将验收日期以书面通知甲方届时验收，如甲方不能按时参加验收，须提前通知乙方取得乙方同意后，另订验收日期，但甲方须承认竣工日期，如再不按时参加验收，其所发生的管理费和各项损失均由甲方承担。并偿付给乙方按预算造价每日万分之一的逾期违约金。
二、竣工工程验收合格，从验收之日起3天内，乙方向甲方移交完毕。如甲方不能按期接管、致使验收后的工程发生损失，应由甲方承担。
三、本项工程中的单位工程，如需单独移交甲方，在移交时，双方应办理中间验收手续，作为该单位竣工工程验收之依据。
四、在进行竣工工程验收中，如发现工程质量不贴合规定，乙方应负责无偿修理或返工，并在双方议定的措施和期限内完成。经验收合格后，再行移交。由此造成工程逾期交付的，乙方应偿付给甲方按预算造价每日万分之一的逾期违约金。
五、工程已基本竣工，如遇某种材料或设备双方均无法解决，致使该项工程不能全部按期竣工，经双方研究同意，可做减项竣工，并对已完工程进行竣工验收和办理移交手续。
六、竣工工程验收，以国家颁发的施工验收规范、技师检验标准及施工图为依据。在进行竣工验收时，乙方应在验收前10天向甲方带给以下文件：
1.增减变更文件和其他洽商记录;
2.隐蔽工程验收记录和中间交工验收记录;
3.工程竣工后，应绘制竣工图，工程变更不大的由施工单位在原施工图上加以说明，提交建设单位存档。工程变更较大的，能够由建设单位自绘或委托设计单位、施工单位绘制竣工图。
七、乙方在单项工程竣工验收后，属于民用建设项目应于竣工验收后15天内，属于工业建设项目，应于竣工验收后30天内，将竣工结算件送交甲方进行审查。甲方应在接到竣工结算件后，民用建设15天内，工业建设20天内审查完毕，如到期未提出异议，由经办银行审定拨款。
八、工程竣工验收后，乙方对施工的土建工程质量负责保修________年，采暖工程保修
第一个采暖期内。在保修期内，确由施工单位职责造成的屋面漏雨、管道漏XX、漏气、堵塞等质量事故，乙方应负责无偿修理。(属于专业性建筑安装工程按国务院各有关主管部门的特殊规定办理)
九、工程未经验收，甲方提前使用或擅自动用，由此而发生的质量或其他问题，由甲方承担职责。
第七条违约职责和仲裁
一、由于乙方职责未按本合同规定的日期竣工，(以竣工验收合格日期计算)每逾期一天，应偿付给甲方按预算造价万分之一的逾期违约金;属于包工不包料的，每逾期一天，应偿付给甲方按预算人工费千分之二的逾期违约金。
二、甲乙双方不得借故拖欠各种应付款项，如拖期不付，按银行的短期贷款利率偿付给对方逾期付款违约金。
三、实行合理化推荐奖和提前竣工奖的，甲乙双方应根据有关政策的规定，另行协议。
四、建筑安装工程承包合同发生纠纷时，当事人双方应及时协商，协商不成时，任何一方均可申请各级城乡建设委员会或双方上级业务主管部门，进行调解;解决不了的，可选取下述第()项处理：
(1)向建筑物所在地的仲裁委员会申请仲裁，
(2)直接向人民法院起诉。
第八条附则
一、预算审查手续，由建设单位将建筑安装工程承包合同(附施工图预算)送市建设工程合同预算审查处审查。要求鉴证的，可到建筑物所在地的区、县工商行政管理局进行鉴证。
二、在本合同签订之前，双方签订的施工准备合同(工程协议书)，可做为本合同之附件。
三、招标工程，按《市建设工程招标、投标暂行办法》签订合同。
四、双方商定的其他事项：
第九条合同附件
一、工程项目一览表。
二、全部施工图纸。(合同正本有此附件)
三、施工图预算。(合同正本及XX银行有此附件)
四、甲方负责供应的材料、设备一览表。
五、有关协议：
六、有关补充合同：
第十条合同份数及有效期
一、本合同一式____份，甲乙双方各执正本一份，并分别报送双方业务主管部门副本一份。
二、本合同自双方签订之日起生效。在全部工程竣工验收并结清尾款后失效。
建设单位(发包方)___________建工单位(承包方)____________________
工程负责人：_________________工程负责人：____________________________
________年____月____日________年____月____日
关于工程承包合同协议书
甲方：
乙方：
合同签订地：
根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国建筑法》及其他有关法律、法规、条例、规章等，双方遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就本项目协商一致，订立协议并共同遵照执行。
一、工程概况
1、工程名称：
2、工程地点：
二、工程范围及资料：
工程量：
承包形式：
三、工期：
1、开工日期：
2、竣工日期：
3、合同总工期为工作日。期间如遇连续大雨等无法抗拒的特殊天气，经甲方和监理签字认可后，工期可相应顺延。
四、质量标准采用下列：
1、工程质量到达省优至鲁班奖;
2、工程质量评定等级为优良;
3、贴合国家质量验收标准;
4、双方约定的标准、具体为：
五、合同价款
本合同工程价款结算采用下列种方式：
1、采用一次性包死总价的固定价格方式，总价为，如今后涉及工程变更和增加工程量的，增加部分按实结算。若变更增加工程量在5%以内，双方不再签订补充协议，若变更增加工程量超过5%的，双方应另行签订补充协议。
2、按实际发生的工程量结算。并按下列约定执行：
(1)工程预算价：(工程结束后按实结算)
工程单价:(含外运等其他一切费用)
(2)按实际发生的工程量，结合____省有关工程定额标准计算，由乙方报决算价，经监理及甲方审核后，由会计事务所或进行审计确认。
(3)所有工程量务必在每月日前，由乙方向甲方提交月统计报表或已完工程量报告，须经监理及甲方审核同意。
(4)若涉及工程变更及增加工程量的，须经甲方项目负责人下达指令，变更签证除应由监理方签字外，还须由甲方工程部和有关项目负责人签字，并在实际发生日的____日内报甲方计财部负责人复核签字，并由甲方分管领导签字，以及最终由总经理审批后方可生效，否则甲方有权不予认可。
(5)变更工程量在总承包价5%以内，无需追加合同，超过5%，须另订合同。
(6)取费标准及说明：土石方量测量执行省市有关土石方验收标准，土方量按实结算。
(7)工程量核算确认方式说明:完成合格工作量上报甲方审核报批，并编制统计报表上报监理，取得监理、甲方的确认后方可。
(8)合同协议一经签字，不受市场价格变化影响，按合同及协议约定标准进行结算。
六、付款方式
1、本工程预算款为：
扣回工程预付款的方式为:
2、工程款按方式支付，具体为：
(1)本工程无预付款;
(2)按每月完成工程量统计报表，经监理、甲方审核确认后，支付合格已完工工程款的%;
(3)总工程款的%作为质量保证金，若无质量问题及其它违约情形，后支付给乙方。相反，如存在质量问题及出现其它违约情形，甲方有权直接扣付乙方质保金，如给甲方造成的损失超过质保金数额，乙方对超出部分仍应予赔偿。
七、材料、设备供应：
八、质量及验收
1、工程质量务必贴合本协议
第四条约定标准，并按现行国家验收规范执行。质量保证期年，如工程资料涉及主体结构的，应终身质保。
2、项目经理须持有省建委核发的岗位证书，且在建工程不得超过两个，项目经理在现场的时间每一天不低于小时，负责处理工程上有关事务。
3、乙方所有进场人员未经甲方认可不得任意调换，若确实需更换，应提前3天以书面形式向甲方申请，否则，乙方任意调换人员达30%时，甲方有权终止合同，乙方无条件退场。
4、工程质量验收务必按规范进行，所有工程资料须与工程施工同步进行，随时供有关部门及人员查阅，不合格资料及时修正。
5、分项工序验收，以及隐蔽工程验收，务必经甲方及监理签字验收后方可进行下道工序施工。
6、甲方及监理应在收到乙方请验报告后小时内验收完毕并出具书面验收意见。平时甲方定期或不定期抽查，发现质量问题时，出具限期书面整改意见，乙方务必按甲方要求限期整改。若多次发现质量问题，或经两次整改仍不贴合要求，甲方有权根据状况要求支付违约金，严重的责令退场，一切损失由乙方负责。
7、竣工后，乙方应书面通知甲方及监理验收，乙方在竣工后天内带给贴合规范性要求的竣工图及全部竣工资料，并应一式份。
8、其他约定：按图纸说明施工，到达甲方、监理的要求，禁止随地洒落、倾倒。
九、施工组织与工期
1、乙方在收到甲方正式施工图纸____日内向甲方提交书面施工组织方案，乙方自行办理开工报告等相关手续，甲方对乙方的施工组织方案进行审核批准，安排图纸技术交底。
2、乙方务必按合同工期和批准的进度计划组织施工，理解甲方、监理对工程进度的监督、检查，工程实际进度与计划不符时，甲方、监理有权责令限期改善，乙方应按甲方、监理的要求提出整改措施报甲方、监理审批后执行，期间赶工费用由乙方自理。月进度明显滞后于进度计划时，甲方有权暂停支付工程款。若乙方明显无力按约定工期完工时，甲方有权调换施工队伍，乙方应在按到甲方退场通知的____日内无条件退场，并撤出所有人员及设备，工程款按实际完成工程量的%支付，否则甲方不支付任何款项，每拖延一天按总工程款的2承担延期违约金，造成其它损失的，应全额赔偿。
3、项目经理：现场代表(乙方)：
监理：现场代表(甲方)：
4、施工中的XX、电、食宿、工具等设施的约定：乙方自行解决
十、安全及礼貌施工与管理
1、所有机械设备需满足工程施工需要，特殊设备须有安检证明。
2、特殊工程需持有劳动部门核发的上岗证，持证上岗。
3、乙方须严格执行有关安全操作管理规范。
4、乙方应按当地政府有关部门规定进行施工场地标准化管理，因标准化管理不到位引起的一切处罚和损失由乙方自行承担。
5、乙方应优先发放施工人员工资，不得拖欠，并处理好劳资纠纷及相关问题，不得因此影响施工，以及不得给甲方造成任何不良影响，否则甲方有权采取解除合同责令退场要求赔偿损失要求支付违约金等措施。
6、在施工过程中发生的工伤事故或其他内部纠纷，由乙方自行处理并承担全部经济职责。
7、不得招收无身份证有劣迹身体残疾人员及童工。否则后果自负。
十
一、甲方职责
1、按约定带给图纸资料，及进行图纸技术交底。
2、按约定向乙方支付工程款，若甲方因资金困难不能及时兑现，应与乙方协商，并可视不同状况向乙方承担应付款部分的银行贷款利息。
4、履行其它本协议约定的义务以及负责
十
二、乙方职责
1、质保期内若发生质量问题，乙方应在接到甲方电话或书面通知日内进场维修，日内维修完毕，否则维修费从质保金中扣减。
2、应注意保护生态环境，注意施工安全，不得砍伐树木及损坏其它设施，注意护林防火。
3、乙方应按照相关规定，主动对工程项目进行质量跟踪回访。
4、务必服从甲方现场管理，遵守法律及及行政规章遵守各项规章制度，维护甲方声誉，如发现故意损害声誉，严重违反纪律，违反协议资料的行为，甲方有权给予经济处罚，直至终止合同。
5、乙方不得以任何理由擅自停工或消极怠工，以及采取吵闹威胁等不当手段，否则，甲方有权责令其退场，一切后果由乙方承担。
6、按约定保质保量的完成施工任务，贴合工期及质量要求。
十
三、违约职责
1、双方应严格遵守协议，如有违反，按本协议相关约定承担违约职责。
2、如延误工期，每超过一天，按合同总价款的承担违约金，或每一天按1000元向甲方支付违约金。
3、如出现质量问题，以及违反本协议其它约定，乙方除应赔偿给甲方造成的全部经济损失外，甲方可视具体状况，要求乙方按合同总价款的1%-10%承担违约金。
十
四、附则
1、本协议经双方签章后生效。
2、本协议于________年____月____日在签署。
3、本协议一经签字，双方应严格遵守，如因执行本协议发生争议，双方应协商解决，协商不成，由签约所在地人民法院裁决。
4、本协议一式肆份，双方各执贰份，具有同等法律效力。
甲方(签章)：乙方(签章)：
法定代表人：法定代表人：
授权代表(签字)：授权代表(签字)：
________年____月____日________年____月____日
工程承包合同范本阅读
甲方：_______________(发包方)
乙方：_______________(承包方)
为了明确职责，按时、按质、按量完成任务，依据《中华人民共和国民法典》及国家有关法律、法规和政策的规定，结合本工程具体状况，经双方协商，签订如下条款，共同遵守。
第一条：工程概况
一、工程名称：______________________________
二、工程地点：______________________________
三、工程范围和资料：______________________________
四、工程总造价：______________________________
五、质量等级：______________________________
六、工程工期：______________________________
第二条：承包方式
本工程采取下列第项方式承包。
1、按施工图预算加签证、加政策性调整结算;
2、包工不包料;
3、包工包料。
如采取全部包干金额，一般不得调整。但遇设计变更或政策性调整引起设备、材料价格的调整及人力不可抗拒的自然灾害，可调整合同工程价格。
第三条：价款支付与结算
一、工程款支付方式：
二、由于工程设计变更而引起的工程量增减，价格按相关定额进行增减，按实结算。
三、工程结算依据
第四条：工程变更
本工程在施工中，任何一方不得任意变更设计。如确需变更时，双方协商，签证协议后方可变更。
第五条：工程验收
一、工程竣工后，双方组织有关人员及时验收。
二、工程竣工验收后，甲方方可使用。未经验收而使用则视为合格工程。
第六条：保修条件及期限
保修期个月，在规定的保修期内，凡因施工造成的质量事故和质量缺陷应由乙方无偿保修(因甲方使用不当及人为损坏，不在无偿保修范围内)
第七条：双方职责
甲方：
一、工程开工前，应交给乙方施工图纸份，地质勘察报告份，并组织原设计单位向乙方进行技术交底和图纸会审。
二、做好施工区域内三通一平(XX通、XX、XX、场地平)及地下原有管道、电路及其他障碍物的清理迁移工作。
三、确保乙方施工中的工作、生活环境，协助乙方协调当地群众关系。
乙方：
一、负责施工现场布置，指定电源、XX源、道路和材料堆放位置;
二、根据甲方按合同带给的建设工程文件、图纸、资料和有关规定等，及时编制施工方案，做好各项施工准备工作;
三、严格按照施工图和技术说明书进行施工，确保工程质量。按合同规定时间，如期完工并交付验收，如遇不可抗拒因素，合同工期顺延。
第八条：违约职责
乙方的职责：
一、工程质量不贴合合同规定的，负责无偿修理或返工。由于修理或返工造成逾期交付的，偿付逾期违约金。
二、工程未按合同规定的工期交付使用的，每逾期1天，按工程造价万分之付违约金。
甲方的职责：
一、未能按照合同的规定履行自己应付的职责，除竣工日期得以顺延外，还应赔偿乙方由此造成的实际损失;
二、工程中途停建、缓建或由于设计变更以及设计错误造成的返工，应采取措施弥补或减少损失。同时，赔偿乙方由此造成的停工、窝工、返工、倒运，人员和机械设备调迁，材料和构件积压的实际损失;
三、工程未经验收，甲方提前使用或擅自动用，由此而发生的质量或其他问题，由甲方承担职责;
四、乙方验收通知书送达____日后不进行验收的，按规定偿付逾期违约金;
五、不按合同规定拨付工程款，按银行有关逾期付款方法规定的延付金额每日万分之偿付乙方赔偿金。
第九条：安全、礼貌施工
乙方应按有关规定，采取严格的安全防护措施，承担由于自身安全措施不力造成事故的职责和因此发生的费用。非乙方职责造成的伤亡事故，由职责方承担职责和有关费用。
乙方应礼貌施工，加强建设工程施工现场管理，保障施工顺利进行。
第十条：附则
一、双方协商同意的有关修改建筑设施变更文件、洽商记录、会议记要以及资料图表等，也是本合同的组成部分;
二、甲方指定为工地代表;乙方指定为工地代表。
三、本合同未尽事宜，双方另行解决。
四、本合同一式份，甲、乙双方各执份。
甲方(签章)__________________乙方(签章)__________________
开户行：__________________开户行：__________________
帐号：__________________帐号：__________________
电话：__________________电话：__________________
________年____月____日
最新承包的合同(篇4)
甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）甲乙双方遵照《中华人名共和国经济民法典》《建筑法》《安全法》等有关的法律法规的规定，本着协商一致的原则并结合本工程的具体情况，特签订承包合同条款如下：
一、工程名称：中国XX工公司保障房4楼
二、工程地址：南环路西XX区西侧
三、工程类型：框剪，三十三层。
四、施工依据：参照甲方提供的外墙装修效果图的颜色为施工依据。
五、承包形式：包工、包料、包安全、包工程质量。
六、承包内容：所有外墙需要刮外墙漆的39;部位含门窗洞口，包含屋面落水管、以及室内空调冷凝管安装。
七、工程单价：每平方米26元。
八、计量方式：以实际完成工作量现场收方为准。
九、工程款支付：合同签订甲方根据乙方完成工作量按70%支付工程款给乙方，25%的工程尾款等所有工程完成验收合格后一个月内付清，总工程款扣除5%作为质量保修金，保修期满后一次支付清，保修期内维修产生的一切费用由乙方负责。
十、质量及施工标准：
1、工程质量必须符合《建筑工程施工质量验收统一标准（GB50300—20）、《建筑装饰装修质量验收规范》（GB50210—20）等现行相关专业规范、标准的规定，质量等级合格以上。若工程质量达不到要求，承包人应承担由此引起的重新施工、返工、整改或重新请人整改的所有费用（材料费、人工费），并承担由此引起的一切直接或间接的后果。
2、外墙在涂料前必须涂刷抗碱封闭底漆；腻子必须平整、坚实、牢固、无粉化、起皮和裂缝，腻子干燥后应打磨平整光滑，并清理干净。墙面必须使用弹性耐水腻子；
3、材料进场均须提供产品合格证、性能检测报告和进场验收记录；
4、涂料涂饰工程应涂饰均匀、粘结牢固、不得漏涂、透底、起皮和掉粉；
5、涂料面层最少不得少于两遍；
6、涂料的颜色、必须均匀一致，不得出现泛碱、咬色、流坠、疙瘩、砂眼、刷纹、等现象；装饰线、分色线直线度不得超过1。
7、施工主要工序应满足以下顺序：修补——清扫——填补缝隙、局部刮腻子——磨平——施涂封底涂料——施涂主层涂料——滚压——
第一遍罩面涂料——
第二遍罩面涂料。
8、施涂罩面涂料时，不得有漏涂和流俯现象，等
第一罩面涂料干燥后，方可施工 。十
一、材料要求：腻子粉（打底用）为外墙漆专用弹性防水腻子粉，外墙面漆为外墙防水弹性漆、施工完成后________年内不能出现变色、褪色、起皮、剥落、起泡等现象否则由此产生的维修等一切费用由乙方负责（颜色依效果图为准）。十
二、甲、乙双方责任：１、 甲方责任：
1）、甲方负责在乙方进场前____日内提供外墙装饰方案。
2）、负责对检查验收中发现质量问题责令主楼施工单位限期整改，达到合格标准。
3）、负责乙方在施工区域内和其他部门及其他工种的协调工作，避免施工中发生矛盾和冲突。２、 乙方责任：
1）提供营业执照及资质等级证明；提供产品合格证书、性能检测报告和进场验收记录；施工记录。
2）在乙方进入施工现场施工时，即视为原基底抹灰层符合乙方施工要求，以后如出现外墙装饰面质量问题须由乙方负责。
3）在进入施工现场前，向甲方提供施工方案，经甲方审核同意后，在作业中严格执行。
4）自行提供涂料施工的施工工具。
5）严格按审批后的施工方案，按步施工。严格遵守《建筑装饰装修工程质量验收规范》及的关操作规程施工，并提供质检验收表。
6）、加强安全生产意识，如发生的安全生产事故，由乙方承担全部责任。
7）服从甲方管理人员及施工监理工程师的监督和管理。
8）遵守施工现场的各项规章制度。
9）在涂料过程中，给建筑物其它部位造成污染或破损的，由乙方负责修复到原貌。如不能修复到原貌的，其经济损失由乙方承担。十
三、质量保修：
1、工程验收后，本工程保修________年，在保修期内，乙方应有专人负责该项目的保修工作，定期与甲方沟通达到____月一次，以书面材料记录为准，同时必须保证通讯畅通，令甲方能够随时与甲方取得联系，如乙方更换保修人员或联系电话，应及时通知甲方，如因乙方通讯不畅或故意不接，拖延推诿，甲方将视为乙方放弃保修责任，有权自行解决，由乙方承担所有费用并加收10%的劳务费，在保修期内发生的一切费用由乙方自己承担。乙方联系电话：
乙方联系人：十
四、保修金支付方法：
1、质量保修金在规定的质保期满后，如无任何质量问题，甲方应一次性付给乙方。
2、在保修期内，出现质量问题，乙方接到甲方维修通知后，未能再12小时内赶到现场进行维修的，将被视为授权甲方组织维修，并由乙方承担所有的费用和质量责任，同时甲方加收维修费用的10%的劳务费，上述费用乙方质保金中直接扣除后，乙方负责补足质保金
3、在保修期内如出现质量保修问题，由于乙方原因，甲方无法同乙方取得联系，按照上一条款执行。
4、出现质量问题甲方是否与乙方指定的联系人取得联系及联系时间以甲方联系记录为准，维修项目及费用以甲方、实际施工双方签字为准。
5、乙方维修人员到达现场后，必须按照甲方规定的时间、材料、工艺进行维修，对同一问题重复维修两次以上者（含两次），甲方规定有权视乙方为责任心不强，技术不过关而自行解决，费用由质保金中扣除。十
五、争议的解决：本合同发生争议，双方协商解决；协商不成，可向工程所在地人民法院起诉。十
六、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，希双方共同遵守，如有违反按有关国家现行的法律解决。甲方（盖章）项目负责人签字：____日期：乙方（盖章） 项目负责人签字：____日期
最新承包的合同(篇5)
发包方(甲方)：_____________________________________
地址：_____________________________________________
法定代表人：_______________________________________
委托代理人：_______________________________________
联系方式：_________________________________________
承包方(乙方)：_____________________________________
地址：_____________________________________________
法定代表人：_______________________________________
委托代理人：_______________________________________
联系方式：_________________________________________
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商就甲方将食堂承包给乙方经营事宜达成一致特签订本合同。
第一条 项目基本情况
1、项目名称：____________食堂(以下简称“食堂”)。
2、项目位置：位于_____________，产权性质：____________
3、面积：________平方米。
第二条 承包期限
乙方承包经营期限为：自______年______月______日至______年______月______日止，合同期满前______日，经甲乙双方书面协商一致，可续约____年。
第三条 承包金支付方式
1、该食堂第一年从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日，承包金为人民币_______元(大写______________元整)。
2、第二年从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日，承包金为人民币_______元(大写______________元整)。
3、每年的承包金必须在当年_____月_____日一次性付清。
最新合同: 厨房承包合同如何写
随着时代的发展，选择合作才能成为最具竞争力的人之一。实际上，团队合作是一个企业前进的重要推动力。签订合作合同可以约束双方共同履行责任和义务。在签订合作合同前要对合同的内容事项有所了解。你知道合作合同的格式是怎样写的吗？小编特地为大家精心收集和整理了“最新合同: 厨房承包合同如何写”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
甲方：_______________
乙方：_______________
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日 _____日发放上月出勤工资，甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证4人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，()保证出品质量，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒庄利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒庄造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒庄作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
11、乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、甲方终止乙方合同，必须提前十五天告知，发放遣散费(车费、餐费)。
四、甲方在合同期间终止合同，应向乙方多发半个月工资作为补偿。
五、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
六、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：_______________ 乙方代表签字：____________
甲方代表签字：_______
_____年_____月_____日
精选合同: 承包厨房协议写作范例
市场经济是广泛的交往经济，离不开与各种类型的人合作。团队合作可以显著提高工作的效率和完成度，还可以有一定的创新。签订合作合同有助于双方在合作的基础上，实现共赢。签订合作合同，一定要清楚明白合同中的隐含条件。那么我们常见的合作合同是怎样的呢？以下是小编为大家精心整理的“精选合同: 承包厨房协议写作范例”，仅供参考，欢迎大家阅读。
甲方：
乙方：xxx有限公司
为规范厨房经营，经甲乙双方友好协商，依据《中华人民共和国合同法》 《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规订立本协议，在乙方承包经营甲方的厨房期间，共同遵守。
一、 承包期限
1、承包经营期限：承包合同每1年签订一次。
2、合同期满后，一个月内双方均未以书面形式提出异议，双方必须续签承包经营合同。
二、 承包范围：
1、乙方承包甲方员工餐厅的每日工作餐。
2、经甲、乙双方协商达成一致意见后，乙方可向甲方关联单位供餐。
三、 承包范围：
1、员工餐费标准为8元/份(中、晚、均一大荤一炒荤一素菜、米饭、汤)。因物价等客观条件变化时，由双方协商调整员工餐费标准。
2、每餐烧制荤菜素菜不少于12个。
3、厨房水电费全由甲方支付。
4、来宾接待用餐标准由双方另行协商拟订。
四、 付款方式：
1、每月餐费由乙方自行垫资运行，当月期满经甲乙双方核实确认后，甲方次月10日之前付清乙方上月相关餐费款项。
五、 甲方权利和义务
1、提供厨房设施、设备、用具及就餐场所;协助提供厨房设施、设备的技术性维修工作;为厨房提供烹饪所需水电。
2、甲方每日向乙方提供最新的就餐人数;安排专职人员予以配合维持就餐秩序。
3、甲方协助检查乙方操作流程，协助检查乙方卫生质量、服务质量;协助处理员工投拆，监督乙方服务承诺完成情况。
4、乙方出现以下情形之一时，取消供餐资格;
1)不服从甲方职能部门人员的管理，造成食堂周边的环境卫生出现严重问题，造成严重后果的;
2)服务态度差，员工意见很大，经甲方书面通知整改，没有明显改观的;
3)饭菜质量差，员工意见大，经甲方书面通知整改，没有显著提高的;
4)抽查时发现营业执照、卫生许可证有问题的;
5)出现食物中毒或因乙方食品、餐具、操作台面不洁等原因，造成10人以上群体出现消化道不良症状的。
六、 乙方权利和义务：
1、乙方为厨房卫生、防火、治安、食品安全第一责任人，经营中必须严格按照《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规要求，并对从业人员、设备、设施、操作台面、作业场所环境等进行管理。因乙方管理不善，造成事故的一切损失，均由乙方负责。
2、乙方及乙方从业人员必须服从甲方职能管理部门的监督管理，遵守甲方规章制度。
3、未经甲方同意，不得利用甲方厨房为其他单位或个人提供服务，不得在公司内对外服务，不得擅自转包或改变服务性质。
4、乙方不得擅自改变房屋结构和设备布局，如乙方确因经营需要，需征得甲方同意。负责维护、保养及清洁厨房设施、设备、用具(包括：餐具、器皿、刀具等)。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查，如有损坏，必须修复或予以赔偿。
5、甲方出现以下情形之一时，乙方有权停止供餐;
1)未按合同规定支付费用，经乙方书面通知，甲方没有按期付款，严重影响供餐的。
七、 餐具的管理：
1、承包期间，餐具由甲方提供。乙方负责使用、管理。
2、因乙方责任造成的破损，应由乙方全额赔偿。餐具丢失缺少造成的损失，全部由乙方承担。正常使用造成的磨损更换，经双方确认后，费用由双方各承担50%。
八、 相关处罚：
1、由于乙方管理安排上失误，导致供餐延迟供应5分钟以上，罚款30-150元/次。
2、发现快餐内有不洁异物，视情况罚款10-50元/次。
3、员工有投诉，经调查确为快餐公司过错的罚款10-50元/次。
4、确因食物不洁，造成个别员工食物中毒或者出现消化道不良症状10人(含)以上，由快餐公司承担全部医疗费与相关经济损失。
九、 其他：
1、本合同未尽事宜，由双方互惠友好协商解决。协商不成的，可向杭州市、滨江区人民法院提起拆讼。
2、由甲、乙双方共同协商的补充协议，作为本协议的附件，与本合同具有同等效力。
3、本合同一式两份，经甲、乙双方盖章及代表人签名后生效。甲、乙双方各执一份。
甲方(公章)：
乙方(公章)：
甲方代表签名：
乙方代表签名：
日期：
日期：
厨房承包合同怎么写
为了提高自己的学习效率，我们会与他人进行合作。企业合作有时恰恰是为了增强企业的竞争实力。在履行合作合同时， 若发生争议，双方协商解决。在签订合作合同时要防止掉进合同中的陷进。一份合作合同应该包含哪些内容呢？以下是小编收集整理的“厨房承包合同怎么写”，仅供参考，欢迎大家阅读。
甲方：（ ）（以下简称甲方）身份证；
乙方：（ ）（以下简称乙方 身份证；
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
地址；
一、承包期限暂定 1 年，于 _20xx年 月 日起至 20xx 年 月 日止。
二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币 ----元整 ( 大写 ： 万 千 佰 元 ) 。厨房押金为15天，每月的工资发放为 每月16 日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。
四 、甲方义务和权利：
1、 要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
2、 为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
3、 甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。
4、 厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
5、 对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。
乙方义务和权利
1、 在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
2、 乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。
3、 要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
4、 厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。
5、 因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
6、 厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等
五， 补充协议：
1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。
2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。
3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。
4、 乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。
5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。
本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。
甲方法人代表签字： 单位盖章：
乙方代表签字：
厨房承包合同范例
一个人学会了与别人合作，也就获得了打开成功之门的钥匙。合作有助于实现资源的共享，包括了信息资源、能源资源、市场资源等。合作合同必须依法经政府主管部门批准才能生效。签订合作合同，一定要清楚明白合同中的隐含条件。有没有可以参考的合作合同范本？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“厨房承包合同范例”，仅供参考，欢迎大家阅读。
合同在不可逆的加入到我们的生活中。签订合同是一种过程，是一系列行为的综合，我们拟定合同时需要注意什么呢？的编辑推荐你不妨读一下厨房承包合同范例，欢迎您阅读本网页的内容！
甲方：(以下简称甲方)
乙方：(以下简称乙方)
佬湘寨土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店，为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响，必须有本店的特色菜肴。现由乙方承包佬湘寨厨房工作，经甲、乙双方友好协商，达成协议如下：
1、甲方将二楼厨房承包给乙方，由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作，对菜肴的出品质量、出品速度，食品卫生及成本控制负责。厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定，方案须报甲方认可。所有厨师须从事过湘菜饭店工作。
2、承包期限暂定__个月，自____年____月_____日至____年____月____日止。
3、承包工资
(1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月____元/月，大厨二名，切配二名，其它洗涤人员由甲方负责落实。每月15号发放上月工资，每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。如生意好，行政总厨可写书面申请加人，工资待遇视工作能力而定。
(3)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。
4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度，若有违反，甲方有权按照酒店有关规定予以处罚。严禁乙方人员与供应商单独接触并接受宴请等贿赂活动。
5、乙方应保证菜肴出品质量，努力推陈出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人选择。
6、乙方必须加强食品成本控制和能耗管理，努力提高餐饮经营效益，每月厨房食品出品综合毛利应控制在55(±2)%范围内，月营业额暂定12万元，具体以甲方餐饮月底成本核算为准。如因乙方成本控制不当，则按每下降一个百分点扣罚人民币____元，以此类推。每月从乙方承包工资总额中予以扣除。营业额指标考核试营作二个月后再定方案。
7、若因乙方菜肴质量及出品速度问题而引起客人有理由投诉，所造成的经济损失一律由甲方直接从乙方承包工资中按实扣除，若市级以上卫生、防疫等部门检查厨房卫生不合格的，甲方有权视情节轻重对乙方予以处罚。
8、乙方行政隶属甲方餐饮部领导，并须全力配合，共同搞好餐饮部工作。
9、由甲方免费提供乙方承包期内的全体厨师膳(限于上班时间)、宿(被铺、日常生活用品由乙方自理)。住宿的能源消耗执行饭店的有关定额
10、乙方在承包期间必须合理使用和妥善保管厨房内的所有设施、设备(包括配发的工作服等)，若因人为造成损坏或遗失，则按进价赔偿，赔款从乙方承包工资中予以扣除。
11、乙方必须切实加强能源节约管理(包括水、电、空调、煤气、蒸气)，若发现擅自损耗能源的每发现一次扣除____元。
12、若乙方管理不善，造成食品变质、浪费的，甲方有权按原材料成本价从乙方承包工资中予以扣除。乙方把好甲方的进货质量关，确保出品质量。由于进货质量把关不严，出品后造成客人投诉，造成甲方的损失由乙方负责。
13、凡经甲方检查厨房卫生不合格的(具体以乙方制定的有关卫生检查标准为依据)，视情节轻重予以乙方经济处罚。
14、乙方需向甲方提供全体厨师4张1寸照片身份证复印件、职称证书。健康证、暂住证由乙方负责办理，(健康证交甲方餐饮部集中保管，暂住证复印件交甲方人事部留根)费用由乙方承担(甲方先垫付，然后从乙方第一个月承包款中扣除)。如二证办理不及时一经有关职能部门查实处罚一切后果由乙方负责。
15、在不影响工作的前提下，乙方一般人员休息由乙方自行安排，但行政总厨、厨师长、出品总监三人请假必须事先经得餐饮部批准并报总经理。但每月不得超过2天，特殊情况须报总经理批准方有效。否则，甲方有权按超出天数从乙方相关人员工资中按日基数的三倍予以扣除。
16、在承包期内，主要厨师的技术水平已被甲方认可的，乙方不得擅自更换(特殊情况应事先报总经理批准)。若因乙方厨师技术达不到甲方要求和相应水平的。甲方有权要求乙方予以及时调整和更换。凡乙方所应配备的厨师没到位的，甲方有权相应扣除乙方承包工资。
17、乙方不享受甲方员工福利等待遇(如法定节假日加班费，各项补贴、劳保医疗费等其它福利)。
18、工伤处理
(1)乙方人员在工作期间违反操作规程造成人员伤亡的，由乙方自负。
(2)由于设备、设施质量问题造成乙方人员伤亡的，甲方按劳动法处理。
(3)乙方人员在工作期间由于人员自身失职造成伤亡的，由乙方自负。
(4)甲、乙双方无法抗拒原因造成人员伤亡的，由双方协商解决，协商不成的按劳动法处理。
19、安全条例
由乙方制订炉灶、冰箱等设备使用和煤气使用的安全操作条例，报甲方认可。乙方将安全条例内容对厨房人员进行安全教育，并要求乙方人员严格执行。如有违反由此造成一切损失由乙方负责。
20、一方如需提前终止合同的须在二个月前以书面形式通知另一方。有关事项经双方协商解决。否则所造成的一切后果由违约方全负。
21、未尽事项双方协商解决，本协议一式贰份，甲、乙双方各执一份。自双方签字之日生效。
附：乙方厨师名单和各工种人员工资分配表供甲方确认
甲方：____乙方：____
法人代表：____身份证复印件：____
代表：____联系电话：____
____年____月____日
____年____月____日
教你写合同: 酒店厨房承包协议
合作就是团体之间互相配合，共同把一件事情做好。通过发扬团队合作精神，加强团队协作建设能进一步节省内耗。签订合作合同一定程度上保护了双方的合法权益。签订合作合同的时候有很多细节条款要多加注意。你知道合作合同具有什么样的法律效益吗？为满足您的需求，小编特地编辑了“教你写合同: 酒店厨房承包协议”，仅供参考，欢迎大家阅读。
甲方：(以下简称甲方)
乙方：(以下简称乙方)
双方经过相互信任、自愿、平等、公开的协商。达成一致协议、甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方操作、为甲方执行营业上之所有工作。
一、承包期限：於年月日起、至年月日止、共计年。
1、在签订合同之日、乙方应向甲方财务部、缴纳合同期间保证金：元(大写)於合同终止时、一切交接妥当后、退还签合同时所缴交保证金。
2、用工方式：由乙方派人、不计为酒店员工、但却受甲方监管之方式(考勤、制度、服装、礼仪等)
3、用工人数：共计人、届时根据甲方经营状况、再协调人员之增减、在酒店正常运作和足够技术力量情况下、厨房人事权利归乙方、但须经甲方确认素质。
二、甲方将厨房承包给乙方工作。基本的工资为RMB元整。每月的工资发放时间为次月10日、如遇节日则顺延发放日、由乙方造册发放签收、以免造成纠纷。
三、在基本工资的基础上、须确保菜肴毛利率45%的标准、菜肴营业额保底为25万、如超出25万元以上部分、按超出菜肴营业额之%提成、作为厨房的奖金、奖金于次月的10日连同基本工资一并发放、由乙方代表领取自由支配。
四、合作条款
1、成本管理：燃料成本%。水电成本%。菜金成本%。损耗成本%。计算依据-免单、行政餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂账需加入营养额内核算成本。
2、人员管理：由于采用厨房承包制、但站在管理原则上厨部所有人员的安排均需向行政部办理进出手续、为保证技术力量、特别岗位(凉菜、炉头师傅、点心、头二切配)必须经过店方管理人员试菜认可、直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期、试用期间乙方的留、走由甲方之考核决定。
3、甲方认为乙方有个别师傅不合乎聘用标准、乙方无条件更换。
4、特别岗位师傅未经甲方同意、不得随意更换、否则将从基本工资中扣除RMB500元/人。
5、乙方须保证合同内工作额定人数、除去正常替班外、每少一人扣除工资RMB200元。
6、乙方须接受甲方领导与监督、如乙方违反酒店相关规定、甲方有权利对乙方执行正当处分。
五、出品的质量与管理：
1、按标准食谱配比加工、若出现菜品口味过重(咸或淡)或其他顾客难以接受的口味造成退单、需由乙方负责买单、若由此造成的'折扣或其他损失、乙方须承担50%责任。
2、每个加工环节均仔细把关、避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蚊、蟑螂等)若由此成的折扣或其他损失、乙方须承担50%责任、退单由乙方负责买单。(以上情况由搂面和厨师长共同确认后生效)
3、由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工、因此造成的退单由乙方负责买单。若由此造成的折扣或其他损失、乙方须承担50%责任。
4、菜肴制作加工要迅速、若由于制作主观原因造成退菜、打折或其他、乙方须承担50%责任。
5、收市后的盘点及下单要做仔细、避免沽清菜过多、特色招牌菜不允许沽清、否则按200元/次给予处罚、特殊情况除外。
六、安全管理
1、要有良好的职业操守、严格按照食品卫生加工要求操作、避免食品中毒事件发生、否则厨房最高负责(乙方)3000-10000元之赔偿於甲方。
2、注意安全操作、避免人员安全事故的发生。乙方在厨房工作期间、如正当操作下、出现的受伤等事故视为公伤、甲方负责参照相关法律法规处理。
3、乙方人员在酒店外惹事、发生的纠纷与酒店无关、(乙方人员因工负伤由甲方负责)
4、甲方须提供良好的工作环境及安全环境。
5、创新管理要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月、季节新菜推出、并得到市场的认可、否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。
6、营养部必须做好服务质量、统一管理甲方提出的要求给予充分的准备、及时做好营销方案和市场调查。
七、合同解除
1、欠发工资和资金十天以上视为违约、由此在造成乙方工作人员不积极、一切责任归属甲方、并可以解除合同。
2、双方未按协商的方案、提前终止协议视同违约。
3、双方刻意刁难对方视为违约。
4、乙方由于各种原因要求退场、需提前一个月以书面形式通知甲方。
5、合同期间、乙方多方面达不到甲方要求的标准、或甲方多次提出建议、仍无法改变影响经营效果、造成双方无法再合作的情况下、甲方可无条件随时解除合同、乙方将不获得任何赔偿。但是如果任何一方造成的违约、都将赔偿对方RMB元整。
八、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。
九、未尽事宜、协商处理。协议在执行中、经双方协商可修改条款内容、但未修改前仍按原条款执行、协议经双方签字后生效。
十、本合同一式两份、盖章、签字后生效、同时产生法律效力。
甲方：乙方：
公章：公章：
代表签字：代表签字：
日期：日期：
