2025综合部公务接待工作总结(精选7篇)。
时间如流水,转眼间我们又将迎来了新的一年,回顾这一年来的工作生活,想必大家收获不少吧,这时候,最关键的年终总结怎么能落下!为了让您不再为年终总结头疼,以下是小编帮大家整理的接待人员年终总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
综合部公务接待工作总结 篇1
x年后勤工作在x党委的领导下,在机关各处室的大力支持配合和全办同志的共同努力下,认真贯彻落实后勤工作会议精神,紧紧围绕中心工作,认真履行后勤管理、服务和保障职能,较好地完成了x党委和x领导交办的各项任务,现将今年以来主要工作汇报如下:
一、后勤保障工作。
(一)、做好年度会议和各类专业会议、培训和其他系统内人员往来的接待服务工作。今年以来,我们共接待各类会议、培训班、检查组25次,散客115次,人数达到1800余人次。
(二)、车辆管理工作。今年以来,我们对车辆管理暂行办法作了一些修改完善,用车的原则是“保证行长公务、优先业务一线、满足一般公勤”的派车办法掌握。车辆管理、使用、停放、维修保养和油料管理,严格按照规定执行。从一年来运行实践看,车辆管理从总体来看是好的,每位司机能够严格遵守制定的机关车辆管理暂行办法,始终把安全问题放在首位,对自己管理的车辆做到勤保养、勤检查、勤维护,保持车况良好,确保公务用车叫的到,开的出,跑的稳。每位司机不管资格多老都非常遵守车队纪律,出车准时安全,而且不管参加什么活动和应酬都自觉做到滴酒不沾。今年以来,机关车队行车11.73万公里,没有发生过大小安全责任事故,受到全行干部员工一致好评,也为后勤工作做出了积极贡献。
(三)、低值易耗品及办公用品的采购与管理配置实行购、配分离,每年x办公用品的消耗是一个不小的数目,为了减少浪费,办公室尽量把好采购关,以节约、实用为原则,尽量采购哪些价廉物美实用的用品,并做到货比三家,为节省费用开支尽到了很大努力。目前已基本做到低值易耗品及办公用品实行统一采购,建账立卡,建立领用登记签字制度。
二、后勤管理工作。
(一)、认真做好固定资产和低值易耗品盘点、建账、立卡工作。今年以来,我们积极配合财会部门对建行以来的固定资产和低值易耗品进行全面清理盘点,对每个员工所用的实物进行了编号、建卡、贴签,建立固定资产和低值易耗品登记薄,确保固定资产和低值易耗品账实相符。
(二)、为确保员工随时能喝上开水,又节省费用开支,我们对各层的电热水器进行了改造,更新了环保节能的热水器,每年可节省近万元的矿泉水费用。
(三)、为改变机关食堂的安全和卫生问题,我们通过多方工作,安装了管道煤气,既减轻了炊事员劳动强度,又安全卫生,同时还节省煤气20%。
(四)、为解决五楼以上二次供水和员工洗刷难问题,我们对办公楼用水进行了改造,安装了1.5吨水塔2个,配套安装了空气能热水器和循环泵,使各楼层供水均衡,并能即时用上热水,既环保、节能又节水,深受员工的好评。
三、后勤服务工作。
(一)、会务与公务接待管理工作。后勤工作看起来琐碎平凡,但对一个单位的正常运转来说具有不可代替的作用。特别是x处在改革开放的沿海地区,每年来自上级行和兄弟行交流考察的人员比较多,我们能够本着“热情、周到、合理、合规”的要求,努力做好会务与公务接待工作,尽量使每一批来宾高兴而来,满意而归。我们充分发挥机关食堂的作用,公务和会务接待中午一律在食堂就餐,上级行检查工作和会议、培训时间较长、人员较多的,除迎送接待到宾馆酒店外,原则上都安排在食堂就餐。在接待工作中,要求待客热情周到,凡有客人来行无论职位高低,均要热情相迎,诚恳待人。大型会议服务,全体办公室人员要做到全力以赴,共同做好会议服务工作。
(二)、食堂管理工作。食堂管理的好坏,是关系到员工的身体健康和生活便利的切身利益的工作,近年来为职工提供中餐,伙食保持两荤两素一汤,卫生整洁。常年食堂的水产品和副食品,大米都是到市场批发,除夏天外,大部分蔬菜也到批发市场采购,把员工有限的伙食费用好,提高员工的伙食质量。辖内会议和来xx办事都在食堂就餐,伙食质量深受员工好评。我们认识到机关后勤保障是组织关心员工的具体体现,办好机关食堂,最能直接体现组织和领导对群众的关怀。只要员工满意,不因生活“小”事发生矛盾,企业才有活力,队伍才有凝聚力,这是我们后勤工作的重中之重,也是对领导工作的支持。机关成立了以机关工会成员为主食堂管理小组,设立组长、会计、出纳、卫生监督等成员,为进一步办好食堂奠定了组织保证。同时把好食品采购和食物卫生关,加强对食堂从业人员的教育,提高他们的职业道德意识和卫生安全意识,强调饮食的卫生和安全,严防食物中毒。提高员工的满意度。二是按季公布食堂账目,接受员工检查监督。三是充分发掘食堂作用,为职工改善一些福利。
(三)、加强办公楼的绿化和保洁管理工作。目前,xx办公楼的环境绿化和保洁工作是实行外包和内聘相结合的管理办法,我们经常对花木盘景进行检查,监督花木公司经常更换花样,保持花木新鲜美观。办公楼清洁卫生工作也做到经常检查,发现问题及时对保洁员提出要求。总之,后勤工作离不开各方的协调合作、离不开全体员工的理解和支持,我们要求办公室全体同志特别是分管后勤工作的同志,切实加强工作责任心和事业心,忠诚于后勤事业,大公无私、廉洁自律,用好钱、管好物,尤其在采购用钱上要爱行如家,每花一元钱要象用自家的钱一样,做到精打细算,为我们当好家、理好财,努力做到自身工作使领导满意,使员工满意,切实提高我行后勤工作质量。
综合部公务接待工作总结 篇2
对于我这样的一个公司保洁员来说虽然我的职业好像并不起眼,但是我也是有着自己的职业操守,不会敷衍了事。作为一个工作了好几年的资深保洁员来说,我觉得自己来到公司之后的表现也是非常棒的,虽然偶尔也会有些纰漏出现一些意外。但是我在工作上也是一直有着自己的底线,绝不会糊弄,而是仔细认真的打扫,让公司因为我的原因而显得干净明亮。下面就自己这段时间的表现做简略工作总结:
一、思想上
作为一个公司的保洁员,虽然累得时候很累,但是也就累那么一会,每天还是有很长一段的休息时间的。而我把休息和工作也是分的十分清楚,就像是晚上也不会因为自己下班的时间到了就不扫走了,而是会打扫完再走,毕竟这就是我的职责。而作为一个保洁我也并没有因为自己的工作而觉得有什么自卑感,大家都是靠自己的努力吃饭,我没觉得有什么问题。而在工作时如果遇到了其他人可能打扰到我工作时,我也不会有什么情绪,而是会让他们先解决他们的事,因为我知道顾客来到公司就是来消费开心的,而我既然也作为这里的一员就有必要让来到这里的人开心的来,开心的走,而不是被我的恶劣态度气走。所以时刻面对顾客保持笑容也是我一直在做的。
二、工作上
虽然我只是一个保洁但是我觉得我的工作也是非常重要的,如果不是我的工作那公司肯定是十分的脏乱差。而我自己也是对自己每天的工作有一个计划,比如在什么时候去厕所打扫,什么时候去打扫地板,这些都是有要求的。如果去厕所打扫的太晚了,可能厕所的纸没有了,或者是堵住了,这些都是要及时处理的。所以定时定点去厕所巡查一番很有必要,而地板除了发生意外的事情都是需要再公司开门前或者关门后打扫,如果在人流量多的时候打扫地板卫生,肯定是会有可能发生意外的,如果造成人员伤亡或者财产损失我想我是承担不起这个责任的。而作为一个保洁员的工作也不仅仅如此,想要做好保洁员这份工作除了要细心之外还要有耐心,能够让自己沉下心去打扫卫生,才能够真正的打扫干净。而我虽然做的也还行,但距离优秀也还是有着一段距离的,所以在未来的工作里我一定会继续努力的工作让自己做的更好的。
综合部公务接待工作总结 篇3
在过去的一年里,作为学校/公司(根据实际情况填写)保洁团队的一员,我深感责任重大,同时也为能够为大家创造一个干净、整洁的学习/工作环境而感到自豪。在领导的正确指导和同事们的共同努力下,我们保洁团队圆满完成了各项保洁任务,现将年度工作总结如下:
一、工作回顾
日常保洁:我们坚持每天对校园/公司内部进行细致入微的清洁,包括地面清扫、垃圾清理、玻璃擦拭、卫生间消毒等,确保了环境的整洁和卫生。
专项清洁:针对季节性变化和特殊节日,我们开展了多次专项清洁活动,如春季大扫除、夏季防蚊蝇、秋季落叶清理、冬季除雪等,有效提升了校园/公司的整体形象。
设备维护:我们定期对保洁设备进行检查和维护,确保设备的正常运转,提高了工作效率。
培训提升:为了提高保洁质量,我们定期组织员工进行业务培训和安全教育,增强了员工的专业技能和安全意识。
二、工作亮点
团队协作:我们保洁团队始终保持着高度的团队协作精神,大家相互支持、相互配合,共同面对工作中的困难和挑战。
创新意识:在工作中,我们不断探索和创新保洁方法,如采用环保清洁剂、优化清洁流程等,提高了保洁效率和质量。
服务意识:我们始终将服务师生/员工放在首位,积极响应他们的需求和反馈,努力为他们提供更加优质的服务。
三、存在问题及改进措施
在过去的一年里,我们也发现了一些问题,如:
部分区域保洁质量有待提高:针对这一问题,我们将加强对员工的培训和考核,提高他们的.工作责任心和专业技能。
设备老化:部分保洁设备已使用多年,存在老化现象,影响了工作效率。我们将积极向领导反映这一问题,争取更新设备。
四、未来工作计划
展望未来,我们将继续以高度的责任心和使命感,做好以下工作:
加强团队建设:继续发扬团队协作精神,提高团队的凝聚力和战斗力。
提高保洁质量:加强对员工的培训和考核,提高保洁质量和服务水平。
优化工作流程:不断探索和创新保洁方法,优化工作流程,提高工作效率。
加强安全管理:加强安全教育和管理,确保员工的人身安全和设备的安全运行。
总之,在过去的一年里,我们取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足。在未来的工作中,我们将继续努力,不断改进和提高,为师生/员工创造一个更加干净、整洁、舒适的学习/工作环境。
综合部公务接待工作总结 篇4
一年来在物业方的指导帮助下,我们以物业满意为目标,以为物业提供优质服务为宗旨,严抓内部管理,强化服务意识,树立品牌形象。经过项目部全体员工的共同努力,较好的完成了xx的各项保洁工作任务。特别是节假日时,人流量较大,原有的保洁员不够,企业从其他岗位调来人员,确保了每场来dzyd的消费者都能够在一个干净、整洁、卫生、优美的环境中度过。并得到了上级领导和物业的认可。现将一年来的工作汇报如下:
一、认真抓好保洁队的整体素质建设
加强员工的职业道德教育,让每位员工都能认识到“客户是上帝”、为客户提供优质的保洁服务是我们的使命。教育员工树立“物业至上、服务第一”的强烈服务意识意识。与此同时我们认真抓好队伍建设,针对保洁人员大部分是弱势群体这一事实现状,我们主动关心员工的思想,帮助他们解决生活和工作中的实际问题,使他们树立大局意识,克服困难,爱岗敬业,较好的稳定了员工队伍,确保了出勤率。同时我们还着力开展一些专业技能知识的学习教育活动,使员工的思想业务素质不断得到提升。
二、进一步建全了保洁工作的各项规章制度。
先后制定了“保洁卫生标准”、“岗位职责范围”、“岗位定编制度”、“考勤制度”、日巡查表上墙、每月物业意见表等,以规章制定来严格规范每位员工的日常工作行为。做到“定人、定岗、定编,责任到人头”。在有章可循的基础上,我们严抓考核,做到勤检查、勤督促。项目负责人每天坚持现场巡查监督,并通过考核将制度落实到每个人每件事。发现问题及时整改纠正,让每位员工都能认识到自己的不足之处,不断规范自己的行为,不断提升服务质量。
三、狠抓节约环保。
为响应国家的节能环保号召,我们在保洁工作中始终注意抓好物耗管理和节约降耗工作。首先是注意把好采购关,杜绝伪劣产品和不符合国家环保要求的耗材流入,确保物业和到来的消费者使用安全。其次是严格物耗定额管理,做到定额发放、合理配给,在保证需要的前提下,做到节约降耗。第三是爱护影都的公共财物。对影都内的各项设施勤检查,勤清理,发现问题及时报修,努力保证各项设施的正常运行。四是努力为物业着想,要求每位保洁员做到人走灯灭,不用水时要及时关闭水龙头,从一点一滴的小事做起,尽可能为物业节约开支。
四、加强安全防范。在工作中我们注意安全事故的防范与意识的教育培训。经常组织员工开会强调安全工作,注意防火防盗,组织消防安全知识的培训与考核,使每位员工对防范和杜绝事故隐患的意识有了进一步的提高。
回顾一年的工作,虽然我们完成了为物业提供保洁服务的工作任务,但社会发展对我们服务行业的要求在不断提高,在工作中我们仍存在许多不足之处,主要表现在以下几个方面:
1、保洁人员素质参差不齐,人员流动量大,给我们的'工作带来很大困难,虽然员工基本上能按标准完成工作任务,但在工作细节、行为举止等方面还存在不足,监督管理还有待于进一步加强。
2、保洁人员的专业技能培训还不够系统全面,专业化、规范化水平还有待提高。
3、各项记录、考核不够齐全,通过规范化、制度化建设让员工变他律为自律还需进一步加强。
展望新的年度,我们决心更加努力的做好保洁服务工作,针对自己存在的不足,脚踏实地,苦练内功。以更好的服务质量,努力为物业提供一流服务保障。
1、坚持“物业至上,服务第一”。要通过学习教育和严格管理,使“客户是上帝”的理念深入人心。要让每个员工做到“用心服务、不断提升保洁服务质量”。要经常征求、听取物业对我们工作的意见和建议,认真落实物业对我们工作的要求,不断改进和提升保洁工作水平,做到物业放心,客人满意。
2、加强队伍建设。保洁员工队伍的稳定,保洁人员素质的高低直接关系保洁服务工作的质量。在新的年度里我们要把队伍建设作为重中之重来抓。首先要把好招录人员关,努力把思想稳定、有敬业精神、吃苦耐劳、服务意识强的人员选用到岗位上来。二要做好岗前培训,岗中教育工作,并使之制度化、规范化。三是奖优罚劣,力戒干好干坏一个样,实行评优促差、末位淘汰制,对服务态度不端正、保洁质量不到位、经教育不改者坚决劝退。确保员工队伍整体素质的提高。
3、进一步加强制度建设。对现有的各项规章制度进一步修订完善。建立系统的绩效考核机制,培养员工的自觉、自律意识。把各项工作标准细化、量化、规范化。使每位员工熟知自己该干什么、不该干什么。用标准规范统一员工的行为,确保保洁服务质量让物业满意。
综合部公务接待工作总结 篇5
时间如流水一样,这一年又要进入结尾,我的保洁工作也将要告段落了,为了更好的回顾工作,帮助自己把不足改正,我把自己这一年的工作做如下的总结:
一年下来,我作为公司的保洁员,把整个公司的卫生都要全部进行打扫一遍,我是负责扫地和拖地的,这一年来我每天打扫卫生两次,早上一次,下午一次。早上七点多到公司扫地、拖地,整理打包垃圾,一年来我没有中断过工作。虽然每天只要打扫两次,但是我整栋楼层的卫生都是我要去做的,所以还是比较辛苦的。当然,工作虽辛苦了些,可是我也热爱保洁工作,每每看到自己打扫干净了卫生,那种成就感特别的满足,那是从工作上获得的美妙感觉。
这一年,我不只是每天都工作,闲下来的时间我会学习如何更好的去打扫卫生,不断的提高自己保洁的能力。谁说保洁员就不用学习的,我一样也是要去学习的,毕竟懂得更多的打扫卫生的方法,对自己的工作也是有帮助的。因此在本年度,为了提升个人的一个能力,我也参加了公司的培训,让自己学习更多的保洁知识,也让自己经过培训后,把保洁工作进行更好。做保洁员还不到三年,还是个很年轻的人,工作虽累了些,但是自己在这个过程中,也有好的感受。所以对待这份保洁工作,我是认真对待的,在打扫的时候,是每个角落都会关注到的,尽力的给办公人员一个舒适良好的工作环境,这是我工作的意义所在。
我认真的遵守公司对我们这些保洁员工制定的规则,每天按时上班,在他人上班之前就把卫生全部打扫干净了,尽量不给他人造成干扰。每天早上按时参加会议,认真的汇报自己前一个的工作,并且将自己下一步的计划告知大家,分享工作中的经验,与大家一起把保洁做好。当然,我也有积极提供帮助,在同事有事无法上班时,而我有足够的时间时,我会替她带班,把她的工作处理好。
一年下来的工作,工作有辛苦,也有收获,由于这样的劳作,我的身体都变得健康了,也进一步学会许多对自己有用的知识,增加了经验,这于我可是很大的一个帮助的,经验多了,工作起来也就没有那么费力了,知道找更好的方法去应对工作。下一年的工作我会做得更好的,一定能够让大家更加满意。
综合部公务接待工作总结 篇6
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的.亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6、调整培训方向,创建学习型团队
20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平
部门培训主要课程设置构想是:把部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。
20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。
新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
综合部公务接待工作总结 篇7
20xx年以来,在州委秘书处、州接待办公室高秘书长及各位副主任的正确领导下,接待一科各位同志服从工作安排,认真履行职责,坚持热情周到、文明节俭、规范有序的工作宗旨,精心做好每一次接待,较好的完成了各项目标任务。
一、坚持学习教育,不断加强接待人员的能力建设
1.坚持“科学接待、规范接待”的工作理念。科室坚持用科学发展观指导接待,在接待中牢固树立政治意识、大局意识和责任意识,进一步解放思想,转变接待理念,不断创新接待方式,全面提升接待工作水平。20xx年,本科室更以作风建设年活动为契机,坚持不懈地抓好政治理论学习。采取了定期或不定期、集体学或个人学、集中辅导或个人自学相结合的办法,不断加强政治理论学习,坚持写心得笔记,科室干部的思想政治理论素养有了新的提高。
2.努力提升思想理论和业务技能。今年以来,我们在抓好党的重要思想理论学习的同时,加大了对接待业务知识的教育培
训力度。在加强接待规章制度和地方社会经济概况学习的同时,我们积极加大对接待业务知识的学习,我们从单位订阅的《接待工作》杂志中汲取营养,购买了《中国花儿曲令全集》、《走进临夏》、《临夏旅游》、《新鲜蔬菜营养搭配》等光盘和丛书,主动搜集整理了我州政治、经济、文化、风景名胜、美食等各方面的材料,汇编成册分期学习,同时积极鼓励大家加强各方面知识的学习积累,不能仅满足于会做接待,而要为今后的自身发展打好基础、积聚后劲。科室干部的诗歌在20xx年第三期《河州》杂志上发表。
二、围绕中心,圆满完成各类接待任务,廉洁自律
1、接待工作。
20xx年以来,在州委秘书处、接待办领导的直接指导下,本科室跳出了“就接待搞接待”的思维模式,努力创新接待理论和接待方法,树立了接待工作应具备的窗口意识、开放意识、奉献意识,认真、细致、周到、高标准地完成了各项接待工作。据统计,今年重点接待国外来宾、国家部委、省部级领导、地厅级领导及其他来宾共145批,1643人次。其中,协助州妇联召开全省现场会、协助州委举办庆“八一”党政军茶话会、协助东乡县举办全州作风建设年观摩会、负责主持接待“康临高速公路建成竣工典礼仪式”等工作会议、宴会共10次,参会人员1202人次。
2、加强对宾馆酒店的督促指导。
在接待工作中,宾馆是具体实施、落实、操作服务的单位,起到直接影响接待效果的作用。为此,我们积极与宾馆、酒店协调配合,同时加强对宾馆酒店的督促指导。一方面,我们及时与宾馆酒店协商,确定相关接待程序和标准,为酒店做好接待做好准备,保证接待任务顺利完成;另一方面,为严肃接待制度,节约接待费用,我们根据以往接待中暴露出的一些诸如随意提高菜品价格、酒水价格过高等问题,对接待协议宾馆、酒店的价格进行了重新审定,还就餐厅、会场、房间内的鲜花布置标准作了详细的规定,增强了接待的操作性,有效地防止了接待过程中的浪费现象;以最低的成本取得了最佳的接待效果。与此同时,针对服务人员服务水平参差不齐的问题,向领导汇报后,安排科室工作人员与临夏市职业培训中心联系沟通,担任培训讲师,对临夏饭店27名工作人员进行脱产培训,取得良好效果。
3、其他工作。
本科室在接待办领导的正确领导下,在认真完成本科室本职工作的同时,协助和指导有关单位搞好相关接待工作,受到各级领导和来宾的一致好评。我们还把重要来宾的个人信息、生活习惯即时记录整理,连同接待方案、接待手册、宴请菜单等一并建档,实行微机和手工双重管理,便于日后查找,为下一次有针对性提供个性化服务,做好接待工作打下基础。
4、廉洁自律方面。
牢固树立勤俭节约办接待的思想,严格遵守财经纪律和财产管理,物资采购等各项规章制度,始终严格要求自己,自觉做到不该拿的不拿,不该要的不要,清清白白做人,干干净净干事。一年来,没有发生一起不廉洁的人和事,有利地推进了接待科党风廉政建设的深入开展。一年来,接待一科在州委秘书处,州接待办领导的正确领导下,在其他科室干部职工的大力支持下,虽然取得了一些成绩,但与领导的期望和要求还有一定差距,还不能完全适应不断发展变化的'接待工作需要。今后,我们将一如既往,在狠抓自身建设的同时,坚持科学发展,全面提高接待服务工作水平,更好地服务我州的经济社会发展。
三、20xx年工作思路
20xx年,接待一科将从以下几个方面开展工作。
1、转变观念,服从服务大局。
接待工作必须牢固树立服务发展大局的意识。当前,我州正处于抢抓机遇,奋力崛起的重要时期,全州经济社会发展速度明显加快,各地客商友朋纷至沓来。这给我们的接待工作提出了更高的要求,我们必须进一步解放思想、拓宽视野、转变传统接待观念,站在全力促进临夏经济社会发展的高度来思考问题、开展工作,通过认真主动、热气、细致的接待服务,展示临夏良好的投资环境,展示临夏人真诚友善合作的对外形象。同时,我们还
要充分利用好工作性质的便利和优势,把接待工作作为扩大对外开放、扩大对外联络的一个重要途径,拓展、延伸接待工作链,为全州经济社会发展提供多角度、全方位、有价值的服务。
2、拓展接待工作服务外延。
一是根据领导要求,尽职服务,坚决完成领导交办的各项工作任务,全力配合领导完成接待活动。二是根据宾客特点,特色服务,有针对性地为来宾妥帖安排行程,并烘托浓烈的接待氛围,让每一位来宾都有宾至如归的感觉,如我们在接待重大活动和重要来宾时,可以按照规定制作服务指南、房间问候卡、鲜花卡、赠送礼品卡、就餐席卡、会议席卡等等,全面周到为客人做好服务。三是以接待为媒介,主动配合做好对外宣传工作。客人每到一个地方,首先接触的是接待,透过接待这个窗口,了解当地的社会概况,风土人情。我们借助工作优势,想方设法积极宣传地方,在做好接待的同时,很好地宣传临夏。
为做好全年的接待工作,我们继续按照打造“学习型接待、和谐型接待、活力型接待”的工作思路,狠抓接待队伍素质的提高,坚持从制度规范入手,不断创新工作方式方法,努力促使接待工作在制度化、规范化的轨道上运行。