学校食堂采购员岗位职责
发布时间：2026-01-05学校食堂采购员岗位职责（汇编17篇）。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
1、根据物控所下发生产、研发的物料申购及时下达采购合同购买所需物料；
2、供应渠道的选择，内容包括询价、比价、议价等商务条件的谈判；
3、与仓储科配合处理返修、退货、呆滞料处理等事宜；
4、配合物控部、仓储部做好库存控制，提高库存周转率；
5、来料质量异常情况处置，尽快与供应商协商在最短时间内处理；
6、不间断的与各供应商展开谈判工作，主要包括合作框架协议、降价谈判、货款支付条件等；
7、ERP基础资料维护以及设计变更的及时处理
8、根据需要借阅图纸等受控文件并做好归档工作；
9、提出试用报告以解决物料供应难题或者节约采购成本；
10、周报、月报的按时提交，并提供降价、涨价等数据报表。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
一．基本信息
岗位名称：采购员
所属部门：采购部
职位编号：SJ003
直属上级：总经理
直管人数：
晋升方向：
二．岗位使命
贯彻执行公司采购管制程序和供应商评审管制程序，努力提高自身采购业务水平
三．工作关系
联系对象（部门或单位）联系主要内容
公司内部总经理业务汇报、请示、信息反馈员工业务沟通、协调和配合
公司外部
工厂、供应商
四．岗位职责
工作内容
1．负责经手的软件资料更新（最新价格和产品描述）。
2．负责处理业务员询价、报价；
3．负责新产品的信息收集和评审；
4．负责下单前的合同评审，对产品的价格和产品描述以及相关技术要求进行审核；
5．负责交期跟踪，监督工厂品质控制，对重要订单应采取实地查看以保证按时交货；
6．负责跟业务员、跟单对工厂不能按时交货的反馈，对不合格产品交涉处理结果（质监、业务、跟单）的反馈；
7．通过各种渠道开发公司客人相匹配的新供应商；
8．协助做好新产品开发，并对开发过程进行日常联系；
9．负责国内外展会的样品筹备、参展，了解材料、产品等市场动态，了解不同区域客人的需求；
10．负责供应商沟通联络、走访和关系维护，协助业务员陪客户考察工厂等；
11．协助公司样本制作；
12．保证供应商信息的及时性；
13．完成上级领导交付的其他任务。
五．任职要求
性别：不限
年龄：20～45岁
学历与专业：相关专业大专以上文化水平
工作经验：
纺织品、服装辅料、五金、杂货、卫浴、工具等行业2年以上相关岗位工作经应掌握的知识。懂产品加工工艺，懂成本构成与分析，基本法律知识和财务管理常识
能力素质：
1．具有相关产品知识和采购知识，熟悉采购流程；
2．有一定的语言表达能力，人际关系交往能力，团队合作能力和执行力；
3．具有很强的成本意识与核价能力，能对价格进行分析，能准确把握客人的需求，寻找匹配的供应商，能与供应商建立良好的关系；
4．具有很强的坚韧性、采购谈判能力、预测能力和沟通协调能力；
5.具备勤奋好学，诚实正直的职业操守和敬业精神，能承受工作压力。
外语能力：具备基础外贸英语水平
计算机：熟练操作办公软件及相关外贸软件；
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
1.根据企业需求及公司采购需求，对相关产品市场信息进行收集与调查，进行采购询价工作，建立材料、设备的采购信息库，为企业提供最佳采购方案。
2、根据企业经营计划，工程进度，积极开拓货源市场，负责企业工程材料、设备等及时采购，保证采购物资的质量及性价比。
3、协助部门经理对长期主要供应进行资信调查。
4、根据企业采购制度，对大宗采购（数量大或单价高的物资、设备）实行招标采购，办理招标有关事项。
5、负责与客户签订采购合同，跟进合同的实施与履行，并办理催交欠货，退货及索赔款项等事宜。
6、对所采购的物资，配合企业相关部门完成物资的验收、清点、交接等手续，把好质量关，保证物资完好，做到帐物相符，并建立固定资产、低值易耗品的明细帐。
7、根据企业采购管理规定，每笔采购完成后，必须填写相关采购表格，并定期进行分析总结。
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一、认真执行"职业道德规范"，一切为了孩子，保证幼儿健康成长，做好采购工作。
二、认真按食谱购买当日所需食品，如需更改食谱上所确定的食物，需经保健医、食堂主任同意方可更改，保证食堂供应，不能耽误食堂使用。
三、严格执行食品卫生法，对采购的食品质量负责，保证购买食品的新鲜，经济实惠，份量足。
四、与会计、保健医配合，合理安排使用伙食费，保证幼儿吃饱吃好，供给幼儿必要的营养量。
五、严格执行财会制度，不乱用支票，专款专用，购进物品。食物需经验收才能入库，经有关领导在单据上签字，当天向出纳员报帐，做到单据、实物相符，出入库帐目清楚。
六、参加伙委会，与大家共同研究采购工作，虚心听取大家对采购方面的意见，不断改进工作。
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1.主要贯彻执行公司采购管制程序和供应商评审管制程序，努力提高自身采购
2.负责对合格供应商资料进行整理、归档，建立合格供应商名册
3.负责对供应商进行询价、比价、议价，并将相关资讯(如交货周期、日产能、最低订购量、包装要求、品质标准、价格条件等)报采购部经理审批。
4 .收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。
5.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
6.市场行情的调查、动态资讯收集、整理，并汇报采购部经理，以便及时调整采购策略。
7.订单变更与撤消、品质要求变更与供应商之间的及时信息传递，确保供应商供应产品满足公司的需求。
8.负责与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确，同时，与供应商的任何业务来往一定要在事情发生前沟通清楚，交将相关信息及时与业务。
9.采购中员说话要有礼貌，要有好有形象，同供应商交谈时头脑要灵活，在不知道的情况下，就说等确认清楚后再回复，公司其他的事情尽量少谈。
10.采购在工作中遇到困难要及时汇报上级，不要在实在没办法了才告诉上级，以免影响货期，给公司带来不必要的损失。
11.供应商提供的报价单，采购员要了解市场原料的最低价，才知道怎样降价，要同其他公司采购员和业务员多交流才能知道大概价格。
12.供应商在报价时有三种方式：可以转厂价、开增值税票价、普通收据，以上情况一定要在报价单上说明清楚，以免以且发生不愉快的争议。
13.对于利润过低的销售报价，一定要给上司审核，以保持公司的利润空间。
14.做到经公司利益为重，不索取回扣，不收供应商回扣和礼品，遵守国家法律。
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1、负责公司的药品采购工作，包括：合理把握药品定价、签订采购合同、评估及反馈汇总工作；
2、负责库存药品结构优化，加强库存管理，降低管理成本；
3、对供应商进行评估、分析、管理及考核，维护长期良好合作关系；
4、确保购进发票信息准确无误，认真保管好每一笔发票；
5、负责采购文件的整理、归档；
6、上级安排的其他事项。
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1、熟悉汽车配件，并能熟练使用计算机进行操作，对汽配市场信息较敏感，工作扎实，责任心强，熟悉仓库管理及物流管理。
2、对计划量进行审核做好计划的延续和补充工作，对配件供应的及时性、正确性负责。
3、以低成本高品质为目标，积极开发配件配套厂家，降低采购费用，提高采购效率。
4、建立采购供应的业务档案，掌握不同运输方式的运输天数，费用等，进行定量分析，确定最佳采购方案。
5、备品备件要实行“货比三家”的原则，做到质优价廉，货真价实，确保供货服务优良、及时。并通过分析比较，制定出最佳订货单，保证无断档，无积压。
6、加强采购管理，适时、适量、适质、适价、按计划采购，特殊情况有权做临时调整。
7、采购过程中，要强化验货工作，对配件的品牌、规格、数量等都要做的准确无误，认真完成配件的第一次检验工作。
8、入库验收工作中，采购员要协同计划员、库管员做好配件的第二次检验工作、对配件的质量、品牌、规格价格等问题做合理的解释。
9、负责配件质量、数量的异常处理，及时做好退货及退换。
10、对急件、零星采购件，采购员要进行充分的询价、比价、议价，并按采购程序优先办理。11、积极完成部门经理交办的其他工作。
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1、健全进货验收、报销、领物、定价制度，做到帐目清楚，帐物相符。杜绝违反财务制度的想象发生。
2、经常与保管员、炊事员联系，掌握食品要求和储存量，做到必须食品不脱销，一般食品不积压，做到精打细算。
3、认真贯彻卫生制度，严禁购买有毒或变质的食品，严格把好食品卫生关。
4、设法购买价廉物美的食品，对数量短缺和不合格的`食品要负责交涉和退换。
5、采购的物品及时交保管员验收，并履行入库手续。
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一、树立全心全意为师生服务思想。
二、销售明码标价，每天消耗粮食，食品材料要有记录。做到饭热菜鲜，美味可口。做到成本核算收支平衡，略有节余。
三、严格执行食堂卫生有关规定，做到食物、餐具、环境和个人“四卫生”。食品清洁，餐具每餐要洗刷干净，保持餐具消毒清洁，堆放整齐，蒸饭场地要保持清洁卫生，主食仓库要经常打扫，严防食物中毒事情发生，要节约用水、电、油、粮。
四、要服务司务长的指挥，遵守上下班等各项制度，团结互相，分工不分家。
五、要提倡文明服务，出售饭菜时做到热心、耐心、诚心、买卖公平合理。
六、上岗有健康证，注意个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤换衣，注意个人仪表
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一、采购员要根据食谱计划采购，采购食物要精挑细选，确保新鲜、卫生，严禁采购变质食物，严防食物中毒。
二、采购食物要完整保留相关支出票据以备月底核帐，大米、白面、食用油等整件物品入库要有厨师签字确认。
三、采购物品必须货比三家，价廉物美，不缺斤短量。
四、不准采购腐烂、变质、不新鲜以及过期物品。
五、食堂食材采购要及时，经常观察使用量，要适当留有库存以备急用
六、采购物品不准虚报价格，严禁索取或接受供货方的回扣。
七、采购物品后，立即送炊事员验收并及时做好日报账工作。
八、按时参加每周食堂和餐厅的大清扫工作。
九、完成领导交办的其他工作。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
一．基本信息
岗位名称：采购员
所属部门：采购部
职位编号：SJ003
直属上级：总经理
直管人数：
晋升方向：
二．岗位使命
贯彻执行公司采购管制程序和供应商评审管制程序，努力提高自身采购业务水平
三．工作关系
联系对象（部门或单位）联系主要内容
公司内部总经理业务汇报、请示、信息反馈员工业务沟通、协调和配合
公司外部
工厂、供应商
四．岗位职责
工作内容
1．负责经手的软件资料更新（最新价格和产品描述）。
2．负责处理业务员询价、报价；
3．负责新产品的信息收集和评审；
4．负责下单前的合同评审，对产品的价格和产品描述以及相关技术要求进行审核；
5．负责交期跟踪，监督工厂品质控制，对重要订单应采取实地查看以保证按时交货；
6．负责跟业务员、跟单对工厂不能按时交货的反馈，对不合格产品交涉处理结果（质监、业务、跟单）的反馈；
7．通过各种渠道开发公司客人相匹配的新供应商；
8．协助做好新产品开发，并对开发过程进行日常联系；
9．负责国内外展会的样品筹备、参展，了解材料、产品等市场动态，了解不同区域客人的需求；
10．负责供应商沟通联络、走访和关系维护，协助业务员陪客户考察工厂等；
11．协助公司样本制作；
12．保证供应商信息的及时性；
13．完成上级领导交付的其他任务。
五．任职要求
性别：不限
年龄：20～45岁
学历与专业：相关专业大专以上文化水平
工作经验：
纺织品、服装辅料、五金、杂货、卫浴、工具等行业2年以上相关岗位工作经应掌握的知识。懂产品加工工艺，懂成本构成与分析，基本法律知识和财务管理常识
能力素质：
1．具有相关产品知识和采购知识，熟悉采购流程；
2．有一定的语言表达能力，人际关系交往能力，团队合作能力和执行力；
3．具有很强的成本意识与核价能力，能对价格进行分析，能准确把握客人的需求，寻找匹配的供应商，能与供应商建立良好的关系；
4．具有很强的坚韧性、采购谈判能力、预测能力和沟通协调能力；
5.具备勤奋好学，诚实正直的职业操守和敬业精神，能承受工作压力。
外语能力：具备基础外贸英语水平
计算机：熟练操作办公软件及相关外贸软件；
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食堂采购人员岗位职责
【篇1：食堂采购员工作职责】
1、认真学习掌握《食品卫生法》。
2、采购食品及其原料，应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。
3、凭中心负责人签发的采购单购物，外出采购必须双人同行，一人不外出采购；及时准确掌握市场信息，按批发价进货，杜绝电话采购，人情采购等现象；负责公布各类食品商场价和进货价，接受师生监督。
4、采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作，“三无”食品一律不得购买。
5、采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货，采购蔬菜必须新鲜、无毒。
6、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。
7、回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可，中心负责人就拒绝签验购物发票，财务人员就拒绝入帐。
8、及时和会计结清帐目，不得拖欠客户货款，所欠客户货款谁经谁负责结清。
9、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将除按实赔偿外，给予相应的经济处罚。
10、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各
项规章 制度，坚守岗位，禁止带客户进入食品生产场所，加强食堂安全戒备和防范。
和单位员工的一日三餐打交道的食堂采购员，在采购食品的同时要遵循哪些采购制度及原则，要杜绝及预防哪些东西等。可参考以下学校食堂采购员岗位职责范文：
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一起合同网-HC179.coM必读榜单:
- 学校食堂采购合同 | 管理员岗位职责 | 营业员岗位职责 | 内勤岗位职责 | 学校食堂采购员岗位职责 | 学校食堂采购员岗位职责
1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度，不得违法采购腐败霉变食物，严格杜绝“回扣”的违法行为。
2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家，低价优质，降低成本，树立服务学生的理念，自觉接受监督。3、采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库，并填写入库单，发票交食堂保管员签收，出纳凭据付款（票据要求字迹清楚）。
4、采购员必须坚持原则，不照顾关系购进低质高价的物品。 5、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。
6、票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次，合同账目在次月5号
结清。
7、需购进批量物资，提前三天报告中心，确保资金周转到位。
8、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想，力争作“三个代表”的践行者。 9、完成领导交给的其它工作。2、【篇2：食堂采购员岗位职责】
食堂采购员岗位职责
一、认真学习《食品卫生法》。
二、搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。
三、大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证后才能购买。
四、廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价廉、质鲜、量足、味美。
五、采购要一看、二摸、三闻、四复称。严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用。
六、在采购中因工作失职造成的经济损失和事故，采购人员必须负责。
七、协助食堂管理员做好食堂管理工作，配合做好食堂常规日常工作。
八、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章。
【篇3：食堂采购员岗位职责】
食堂采购员岗位职责 1.在总务主任的领导下开展工作，廉洁奉公，精打细算，有计划的采购物资，大件商品（大米、油类、肉类等）必须做到集体议价，及时反馈市场信息。
2.采购物资必须做到货票相符，过磅验收，数量相符，单据必须及时交保管员、主管及相关领导签字，方可报批。
3.公私分明，不挪用公款，及时报账，自觉接受监督。采取正规渠道进货，识别真假，防止上当。
4.为保证食品安全，严格按照卫生防疫站要求索取“三证”。 6.配合主管安排的各项工作，协助主管对员工的管理和教育。
7.加强市场考察，采购做到货比三家，要善于总结经验，提高业务水平。
食堂保管员岗位职责
1.负责对采购物资的清点验货，要做到公正廉洁，实事求是。
2.进货物品必须及时整理、登记，按要求摆放，及时处理变质或超过保质期限的食品。
3.为了防止公家物资外流，保管室钥匙不得转借任何人。
4.爱护公物，节约用油，节约用水，节约原材料，杜绝浪费。
5.与主管、采购员搞好配合，及时衔接，以做到有计划的采购物资，并对主管和采购员进行有效的监督。
6.搞好保管室的卫生，做好“三防工作”。
7.积极学习《食品安全法》，遵守食品加工卫生制度，服从食堂主管的安排与管理，配合主管检查洗涤蔬菜的卫生质量，严守安全生产规程，讲究操作工艺，确保食品卫生，防止事故发生。
食堂仓库卫生制度
1.库房必须保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。 2.食品要分类、分架、离地、离墙存放，做到先进先出。
3.定型包装食品和食品添加剂，必须有产品说明书或商品标志，必须符合《食品通用标签标准》的规定。
4.入库食品的入库日期及数量应挂牌标明，并做好食品质量的检查验收登记工作。
5.肉类、水产等易腐食品应冷藏储存，做到生熟分开，成品与半成品分开。冷藏（冰箱）应定期除霜。
6.经常清扫，保持库内、外环境整洁卫生。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
岗位职责：
1、负责根据设计部(服装设计+包装设计)请购单安排采购计划;
2、负责服装原材料及各种包转辅料的采购工作;
3、负责与供应商洽谈价格、付款方式、交货日期、费用支付等;
4、负责采购进度的追踪，严密跟踪采购单的进展情况，及时与供应商进行沟通，确保产品及时采购到位;
5、负责供应商资质的考核及资料的管理，同时做好市场调查，建立合格供应商档案;
6、请购单、入库单、订购单与合同的登记及档案管理;
8、审核一般商品采购申请;
任职要求：
1、大专以上学历，有一年以上零售采购经验者优先;
2、熟悉面料市场;熟悉包装辅料市场
3、细心稳重，良好的团队协作能力。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
工作职责：
1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。
2、根据采购申请单询价，做到货比三家，并上报采购主管。
3、依据批准后的有效申购单实施购买，同时完成各项临时性采购工作。
4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关，对不符合要求的物品负责调换退货。
5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。
6、与收货部门联系确认订购后到货情况，跟进售后服务。
7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。
8、采购归酒店办公室管理。
9、负责根据经营部门物品需求计划，编制与之相配套的采购计划，组织具体的实施，保证经营过程中的物资供应。
10、认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。
11、按时按质按量完成采购供应请保留此标记计划指标，积极开拓货源市场。
14、货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购成本的责任指标。
15、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。
16、根据采购申请单询价，做到货比三家，并上报采购主管。
17、依据批准后的有效申购单实施购买，同时完成各项临时性采购工作。
18、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关，对不符合要求的物品负责调换退货。
19、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
一、各部门急需的物品要优先采购，并做到按计划采购;认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，订出采购计划;对常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。
二、严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿，在平等互利下开展业务活动;购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行交仓管员验收，报账要及时，不得随意拖账挂账。
三、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访人员要热情有礼，外出采购时要注意维护公司的礼仪，利益和声誉，不牟私利。
四、严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的分工安排。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
1.掌握酒店各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况，熟悉各种物资的采购计划。
2.严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，经研究后方可实施。
3.采购物品应做到择优选择、物美价廉。时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样品、信息，供经营部门参考。
4.经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购。积极组织适销对路的货源，防止盲目进货。尽量避免积压商品，提高资金周转率。经常与仓库保持联系，了解库存情况，全面掌握库存商品的情况，有计划、有步骤地安排好各项事务。
5.严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收。根据销售动向和市场信息，积极争取订购货源，按“畅销多进、滞销不进”的原贝IJ，保证货源充足。
6.各部门急需的物品要优先采购，并做到按计划采购。认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，订出采购计划。对常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。
7.严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿、受贿，在平等互利的前提下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行交仓管员验收，报账要及时，不得随意拖账挂账。
8.努力学习业务知识,提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护酒店的礼仪、利益和声誉，不谋私利。
9.严格遵守酒店的各项规章制度，服从上级领导的分工安排。
▰ 学校食堂采购员岗位职责 ▰
学校采购员职责
采购人员主要职责是：
一、密切与市场及有关供应部门联系，注意市场食品及价格信息，加强计划性，严把进货渠道关，选购价廉味鲜食品及蔬菜，千方百计保障食堂最低价的供应。
二、不购变质，霉烂，虫蛀、过期等不合规格的食品。
三、认真执行廉政有关规定，自觉遵守验收制度，若发现采购食品、蔬菜，缺斤少两霉烂变质，应及时退补，确保票据、食物相符。
四、现金、支票与发票，要及时结算，财务手续要齐全，单据要合法，专款专用，严禁移用公款。
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