合同范本|有机食品好处发言稿(范例十三篇)
发布时间:2021-12-19有机食品好处发言稿(范例十三篇)。
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
亲爱的老师、小朋友们:
大家早上好! 我是小精灵班的云老师,今天我要和分享一下故事《贪吃的后果》。
森林里的小猴没有来幼儿园,老师立即打电话问明原因。原来,前两天,一个炎热是下午小猴和爸爸出去游玩,去一家小西餐厅买汉堡。小猴趁爸爸去洗手间的时候,小猴子当时非常饥饿,一洗完手就狼吞虎咽地吃了起来,也没有注意汉堡的味道,吃了几口,觉得味道好像不对,肚子也开始疼起来。哎呦哎呦!越来越疼!小猴的眼泪都流出来了,最后爸爸带小猴去了医院。大象医生给小猴开了好多的药,吃的小猴肚子都是苦的。
“小朋友们你们知道小猴为什么肚子会疼呢?”
仔细一看,原来是过期食品,幸亏小猴没把汉堡吃完,不然后果不堪设想。
这个故事让我们懂得了许多道理“三无”食品和过期食品对人们的身体危害非常大,吃了之后,轻的会引发各种疾病,如拉肚子、恶心呕吐等,重的会导致中毒死亡。所以说,食品的卫生和质量对我们的健康非常重要,我们平时买食品时一定要注意观察,未包装食品要看它的颜色,闻它的气味;包装食品要看它的生产日期、保质期、条码及合格证等标志。还要预防“病从口入”,不要让细菌进入体内呦!学会保护自己。
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
尊敬的老师们,亲爱的同学们:
大家早上好,初三八班的吴中宇。今天我国旗下讲话的主题是《拒绝三无食品保障食品安全》。
燕子去了,有再来的时候;杨柳枯了,有再青的时候;桃花谢了,有再开的时候。可是,我们一旦失去了健康和宝贵的生命,还有再来的时候吗?
我们要时刻维护自己的健康,珍爱自己的生命,而食品安全则是生命健康最有力的保证。
常言道:国以民为本,民以食为天,食以安为先,食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全,哪怕是一块豆腐,一根豆芽,都能让你身体残缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包盐,就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全,哪怕只是小小的一个意念,就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
作为中学生的我们应该做到以下两点:
一增强意识,自觉抵制。自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
二、积极宣传,勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员,及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识。学之间也互相监督,坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。
“以人为本,安全第一”,食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。为了我们的茁壮成长,为了千家万户的幸福,为了阳光更加灿烂的明天,同学们,让我们一起对三无食品说:“不!”。
我的演讲完毕,谢谢大家!
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
1、美合食品,美在原健康。
2、美合食品食尚新主张。
3、美合食品味觉上的精神享受。
4、闻香识味,开心品尝。
5、生活有你,美食有我,健康一生。
6、品的是绿色,吃的是营养。
7、美味合家享受美合食品。
8、美味健康,合二为一。
9、有机的,绿色的,美合的美合食品。
10、美食品尝,合家健康。
11、饮领天然,乐享美合。
12、美自有机,健康合一。
13、乐享生活好滋味美合食品。
14、美食合意,美味领香。
15、美合食品,让你的生活充满绿色。
16、天然,成就健康美合食品。
17、绿色天然,美心美意。
18、美食每刻,合家共享。
19、来自天然的味道,源于美合。
20、健康生活来自你的选择美合食品。
21、美合相伴,健康一生。
22、美而优,合尔意美合食品。
23、五谷精髓,美合美味。
24、不同的享受来自美合食品。
25、美合食品,美在纯天然。
26、美味天然,合家欢乐。
27、美合食品,让美味流连舌尖。
28、美合美合,健康快乐。
29、五谷美食合家乐美合食品。
30、美合食品,吃的就是健康。
31、美合领香,天然领香。
32、天然与健康的完美结合美合食品。
33、美味合心,领鲜健康。
34、享受绿色天地美合食品。
35、美合佳品,健康相伴。
36、最淳朴的享受,来自美合食品。
37、入口佳品,天然作物。
38、美合食品益(一)生的健康伴侣。
39、香香买几斤,美美吃几口。
40、绿色美味,健康自然来。
41、健康美味,天然组合。
42、美合食品优质生活的保障。
43、自然珍品,至选美合。
44、绿色源自天然,美味源自健康。
45、美合食品,健康你的生活。
46、美合食品,美在原生态。
47、绿色生活,健康选择。
48、美合食品天然美食合二为一。
49、绿色之选,自然之享。
50、有机食品,合家共享。
51、美合食品,美味的,绿色的,健康的。
52、美在天然,食在人间。
53、活香生色,开心品尝。
54、美合食品健康的唯一选择。
55、好谷好营养,常吃更健康。
56、生活有你,美食有我,完美结合。
57、妙在天然,乐享美食。
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
一、基本情况
我县登记注册的各类食品市场主体共有2724户,其中种养殖环节82户(企业69户,个体工商户13户),生产加工环节305户(企业13户,个体工商户292户),流通环节1813户(企业42户,个体工商户1771户),餐饮服务环节524户(企业8户,个体工商户516户)。
二、工作情况
(一)统领食品安全工作全局,完善食品安全责任体系
一是争取县政府召开了食品药品安全工作会,研究、安排、部署食品安全工作。3月26日,召开了全县食品药品监督管理工作会议,县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参加了会议,总结了20__年工作,安排部署了20__年的任务,县政府与各相关单位签定了目标管理责任书,相关企业负责人在会上进行了公开承诺,县四大家领导参加会议,副陶丹做了重要讲话,为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的基础。
二是深化完善目标管理考核,强化食品安全责任,确保任务抓落实。按照县政府的要求,我们在县政府与各级各部门签定责任书的基础上,狠抓各项措施的组织实施,上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工作完成情况进行半年督查。
三是进一步完善联合办公、联合执法、联合信息发布三联工作机制,强化了食品安全长效监管措施。按照“谁主管、谁负责”原则,把监管责任落实到各个职能部门,收到了良好效果。今年定期召开食品安全工作联席会议5次;相关部门联合开展执法7次,形成了整体合力;及时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息,进一步整合食品安全信息资源,规范食品安全监管信息发布行为,全年共发布食品安全信息4次。各乡镇及相关部门严格执行食品安全信息报告制度,有效地预防了重大食品安全事故的发生。
(二)扎实开展食品专项整治,确保人民群众饮食安全
一是认真开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。由我局牵头,组织卫生、工商、教育、畜牧、质监等部门,开展了“春秋两季学校(幼儿园)食品安全整治行动”,共检查全县中小学(幼儿园)102家,学校(幼儿园)食堂99所,校园及周边食品商业门店200多家。通过检查,强化了学校食品安全责任意识,完善了食品安全管理制度,规范了食品采购行为,确保了学校广大师生的饮食安全;
二是采取有效措施,迅速开展白酒市场的专项整治。五峰白酒中毒事件发生后,我局积极行动,采取有效措施加强白酒市场的整治工作,迅速下发白酒市场专项整治通知,并在电视台和各个网站上发布了相关信息,采取堵源头、排隐患的方法和“三个一律”的措施,加大了执法力度。期间,共检查白酒经营户167家,检查餐饮单位222家,封存白酒5207公斤。全县酒类备案登记373家,其中酒类批发企业9家,餐饮企业65家,零售企业299家;
三是认真开展了对小企业、小作坊、小餐馆、小门店、小摊点等“五小”食品的专项整治。按照“六个明确”(明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责)的要求,实行市场巡查、动态监管,依法取缔了一批无证照经营小餐馆、小门店、小摊点。期间共出动执法车辆42台次,执法人员300余人,历时2个月,检查食品生产加工小作坊小企业257家;
四是深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治。在本次专项整治工作中主要“实行了四个加强”:即加强了农业投入品的监管,对饲料及饲料添加剂生产、使用环节进行了检查;加强生猪屠宰环节的监管,对定点屠宰场进行了专项检查;加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查,打击了非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点,没收食品添加剂“日落红”、“柠檬黄”等品种;加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监督检查。期间,共接受市综合督导组检查三次,每次检查都对我县的专项整治工作给予了高度评价;
五是以节日食品市场为重点,加强食品市场综合整治。在元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间,开展了声势浩大的综合整治行动,节日期间全县共出动食品安全执法检查人员100多人次,检查集贸市场、各类食品经营企业、餐饮消费单位300多家次,没收消费不合格食品价值两万多元,确保了节日市场的食品安全;
六是开展了旅游景区的专项整治。7月18日至19日,我局抽调执法人员配合联合检查组对九畹溪景区食品安全情况进行了检查。执法人员采取现场检查、明查暗访和个别座谈的方式,对九畹溪景区及周边的餐饮行业、饮食小摊点、卖肉摊点进行了检查和调查,共检查餐馆10家,烧烤小摊点25家,小卖部5家,个体卖肉小摊贩1家,与个体卖肉小摊贩座谈3人次,并对存在的问题责成县卫生监督局给予了查处。
(三)强化重点环节食品监管,规范食品安全市场秩序
1、强化农产品种养植环节监管。
县农业局一是推进农业标准体系建设和实施,截止目前已创建无公害农产品认证和产地认证共256个,面积达39.8万亩;
二是加强农资市场的监管。检查农资经营门市部467家次,其中兽药、饲料28家,责令23家农资经营户限期整改,查处无证经营户13家,不合格农药9个品规、78件,不合格肥料6个品规35吨,价值6.8万元,没收农药127公斤,罚款2.5万元。对群众反映的4起药害、肥害事件进行了鉴定和处理,挽回农民直接经济损失3万多元;
三是加强产品质量检测。每月开展一次果菜检测,共发布检测报告12期,合格率达98%,9月下旬对杨林蔬菜基地的西红柿、大白菜、萝卜等品种进行了抽样检测,确保了食用蔬菜质量安全。
2、强化食品生产加工环节监管。
县质监局一是加强了食品质量安全市场准入工作,结合《食品安全法》,开展了食品及食品相关产品生产加工企业许可证的受理、审核和换发证工作,督促、指导企业做好工业产品生产许可证年审、换证,按照《湖北省工业产品生产许可证证后监管办法》加强证后监管工作;
二是完善日常监管网络,提高食品生产企业的责任意识。组织3个整治专班,按照“六个明确”的要求,对市场进行了巡查,严格把好食品加工小作坊生产质量关,强化了质量安全承诺制和限制销售区域制。对取证企业和高风险食品小作坊加大了巡查频次。全年共检查小企业、小作坊257家;
三是认真做好《20__年秭归县产品质量监督检查计划》的产品抽样送检和不合格产品的后处理工作,对风险较高的白酒、糕点、茶叶等产品的专项质量监督检验,共检验96批次,合格91批次,合格率95%;
四是加强宣传、教育、培训工作。充分利用新闻媒体、3・15、质量月等进行宣传,进一步做好监管员、信息员和从业人员的教育培训。
3、强化食品流通环节监管。
县工商局一是积极开展食品安全执法行动,加大市场巡查力度,提高市场巡查效能。对食品经营主体全面开展检查,建立并执行索证索票制度和进货台账制度的全覆盖目标;
二是清理食品经营主体资格,严把食品市场准入关。检查经营户证照是否齐全、真实、合法有效,检查是否按要求亮证经营,检查经营项目和登记是否一致;
三是加大定向和不定向的食品质量监测和重点产品专项检查力度,健全食品流通环节质量安全检测预警机制,同时加强生猪定点屠宰管理和酒类市场的规范。全年共出动执法人员1950人次,检查各类食品市场主体2200户,下达限期整改通知书141份,立案查处食品违法案件53起,罚款11万多元。
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
各位领导、同志们:
工商行政管理部门作为市场监管和行政执法的职能部门,在食品安全监管中负有重要职责。我局决心在区委、区政府和省、市工商局的正确领导下,认真履行职责,强化责任目标,不断提高食品监管水平,确保食品市场安全工作再上新台阶。
一、加强培训,扩大宣传,为确保全区食品市场安全营造浓厚的舆论氛围
我局将大力开展《食品安全法》的学习培训工作,不断提高执法人员的食品安全法律知识,进一步增强食品法律意识和责任意识,依法行政,规范执法。同时,我局还将利用各种灵活多样的方式,开展《食品安全法》进商场、进超市、进城乡食杂店活动,增强食品经营者的法制观念和自律意识,为《食品安全法》的施行营造良好的社会氛围。
二、突出重点,严厉打击,为全区消费者提供一个健康安全的消费环境
首先,突出重点品种、重点地区和重点场所,分别开展乳制品市场专项执法检查、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查、重点食品以及季节性节日性食品专项执法检查和农村食品市场专项执法检查,严厉打击扰乱食品市场秩序的违法行为。其次,认真履行法定职责,强化食品市场日常规范管理。加大日常巡查力度,督办经营者建立并执行进货查验登记制度,加强对食品包装、标志、生产日期、保质期等的监督检查,强化对不合格食品退市的跟踪管理,进一步规范食品销售行为。第三,完善并全面推进xxxxx”投诉网络和消费维权。
“一会两站”建设,加强对食品安全信息的汇总分析,有针对性地开展消费警示,努力将“xxxxx”执法平台建成工商管理部门畅通民意的平台,及时听取消费者呼声,切实保障食品市场消费安全。
三、完善组织、健全机制,确保食品市场安全工作走向制度化、科学化和规范化
我局决心以贯彻落实《食品安全法》为契机,以保障食品市场消费安全为目标,进一步完善食品市场监督管理领导机构和工作机构,并进一步建立健全食品安全长效管理机制。包括:建立健全食品市场主体准入制度,严把食品市场主体准入关;建立健全食品入市安全准入制度,切实把好食品质量安全进货关;建立健全食品市场巡查制度,全面规范食品经营者的经营行为;建立健全上市食品质量安全抽检和退市制度,严把食品质量安全;建立健全食品市场分类监管制度,强化食品市场日常规范管理;建立健全食品安全预警和防范制度,切实防范食品安全突发事故的发生。
总之,有区委、区政府的正确领导,有各部门的大力支持,我们有信心、有决心认真履行好工商管理职责,开展好全区食品市场安全监督管理工作,为保障全区人民的食品安全做出新的更大贡献!
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
老师们、同学们:
“没有买卖,就没有杀害”这是我们熟知的保护野生动物的公益广告词,而今年的疫情更是把保护野生动物,禁止食用野生动物这一话题推向热点。买卖食用野生动物不仅关系我们生态系统的平衡,也更是关系我们自身的身体健康,所以今天我要讲的是食品安全。那怎样作好食品卫生安全工作呢?我将从以下几方面谈谈我的建议
1、讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套。保持教室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
2、做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。
3、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的'第一关。
4、认识食物中毒特征:潜伏期短:一般食用后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。
5、提高自己救护意识:出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
老师、同学们,食品安全无小事,“病从口入”重预防。现在已进入春意盎然、万物复苏的季节各种病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。让我们自觉行动起来,关注食品安全,重视“问题食品”对身体健康和青少年成长的危害,远离“问题食品”、“不合格食品”,不断提高我们的食品安全意识和自己保护意识,为构建平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力!
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
敬爱的老师、亲爱的同学:
大家好!
你一定听过《感恩的心》这首歌吧!“……感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我有勇气做我自己,感恩的心,感谢命运,花开花落,我一样会珍惜……”人生在世,谁没有沐浴过他人的关爱?从呱呱坠地到长大成人,谁能离开父母的呵护、师长的教诲、朋友的扶持?
享受着父母亲人、老师朋友的挚爱,你真诚地道谢过吗?你衷心地感恩过吗?“滴水之恩,涌泉相报”。感恩,让我们学会回报;感恩,让我们学会思考;感恩,让我们获得友谊;感恩,让我们享受快乐;感恩,让我们终生受益!
草木为了感激春的到来吐露新芽;鲜花为了感激夏的到来竞相开放;硕果为了感激秋的到来挂满枝头;雪花为了感激冬的到来披银挂晶;我们为了感激爱的到来学会感恩!
感恩妈妈,十月怀胎生下了我们;感恩父母,给予我们生命,抚养我们长大,无微不至地扶持,让我们自信地放飞理想;感恩老师,给我们授业解惑,让我们抛开无知,懂得思考,在学习的历程中实现自我;感恩同学朋友,给了我们友爱,让我们在孤寂无助时倾诉、依赖,看到希望和阳光;感恩曾帮助过我们的人,他们用暖暖的心灯,让我们发现生命是如此丰富而厚有;感恩肯接受我们帮助的人,他们用淡淡的柔弱,让我们把这份善良延续;感恩困难、挫折,是它们让我们抛弃软弱,变得强大;感恩对手、敌人,是他们让我们发现自己的不足,唤醒顽强的斗志;感恩大自然,它用博大的胸怀,滋养我们的身,我们的心;感恩一切需要感恩的事物,他们让我们充满智慧,心底坦荡!
感恩,是一份浓浓的情;感恩,是一首悠悠的歌;感恩,是一罐甜甜的蜜;感恩,让我们的心激扬澎湃!
心存感恩,你才能真正享受快乐!同学们,让我们扬起感恩的风帆,走向幸福的大道吧!
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
尊敬的各位领导、各位来宾,大家好!
今天,我非常荣幸能够在这里与大家分享有关食品产业发展的话题。食品产业作为国民经济的支柱产业之一,扮演着极为重要的角色。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业也在不断地向前发展,呈现出繁荣的景象。
让我们来看看食品产业的现状。当前,我国食品产业已经成为国民经济的支柱产业之一,占据着相当大的市场份额。中国的食品产业涵盖了从农田到餐桌的整个产业链,涉及到农业、加工、流通、零售等多个环节,形成了一个庞大而复杂的产业体系。据统计数据显示,中国的食品产业总产值在不断增长,成为拉动国民经济增长的重要推动力量。
让我们来看看食品产业的发展趋势。随着人们对食品质量和安全的要求不断提高,食品产业也在朝着健康、安全、绿色、可持续的方向发展。我国政府出台了一系列政策来加强对食品产业的监管,提高食品质量和安全水平。同时,我国食品产业从规模化向品牌化、精细化转变,不断推出具有自主知识产权的创新产品,提升自身的竞争力。在国际市场上,中国的食品产业也迎来了更多的发展机遇,我国的绿色食品、有机食品、地方特色食品等领域受到了国际市场的青睐。
让我们来看看食品产业的未来发展。随着人口的增长和生活水平的提高,食品产业将面临更多的挑战和机遇。面对日益加剧的市场竞争,食品企业需要不断改进生产工艺、提升产品质量,同时加强品牌建设,拓展市场,提高市场占有率。政府部门需要加大对食品产业的监管力度,加强食品安全的监测和检测,维护社会公共利益。消费者也需要提高自身的食品安全意识,选择健康、安全的食品,促进食品产业更加健康、可持续地发展。
在未来的发展中,食品产业将扮演着更为重要的角色,为保障人民群众的食品安全和改善生活质量起到至关重要的作用。让我们携起手来,共同努力,推动食品产业朝着更加繁荣、健康、可持续的方向发展,为实现“美好生活”添砖加瓦!
祝愿食品产业发展越来越好!谢谢!
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
20xx年,面临改革和监管的双重压力,各县(市、区)人民政府、各级食品药品安全监管部门认真贯彻落实市委、市政府重大战略决策部署,围绕中心,服务大局,坚持改革、监管两手抓,在食品药品监管体制机制建设、食品安全科普及法制宣传、日常监管、专项整治等方面做了大量实实在在的工作,全市食品药品安全各个领域、各个环节的工作都得到了进一步加强和提高,全年未发生较大及以上食品药品安全事故,继续保持了食品药品安全形势有序可控、总体稳定向好的态势,为保障和改善民生、维护改革发展稳定大局做出了积极的贡献,得到了市委、市政府和省级食品安全监管部门的充分肯定。
一、统一思想,提高认识,增强做好食品药品监管的责任感
指出,“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验”。当前,我市正处于全面建成小康社会、全面深化改革、全面深入推进依法治市、全面推进从严治党的关键时期,经济发展和社会进步对食品药品安全提出了更高要求,人民群众有着更高的期待,食品药品安全工作的重要性更加凸显,解决食品药品安全问题十分迫切。食品药品安全工作不再局限于一个部门、一个系统、一个领域,而是事关全局的大事。各地、各监管部门要进一步统一思想,提高认识,不断增强做好食品药品监管工作的责任感使命感。
(一)食品药品安全是关系国计民生的头等大事。近年来,无论是国家长远战略规划,还是近期重要工作部署,都把食品药品安全工作作为关系国计民生的头等大事列入了各级政府的重要议事日程。党的xx届三中、四中全会对食品药品安全监管工作提出了明确要求,强调要深化行政执法体制改革,加强食品药品基层执法能力建设,要把保障食品药品安全作为重要的公共安全来抓,要建立最严格的覆盖全过程的监管制度,建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度,要把食品安全作为加快保障和改善民生、推进社会治理体系和治理能力现代化的重要内容。今年,中央1号文件强调要加强县乡农产品质量和食品安全监管能力建设,健全食品安全监管综合协调制度,强化地方政府法定职责;落实生产经营者主体责任,严惩各类食品安全违法犯罪行为,提高群众安全感和满意度。近日,省委省政府、市委市政府也把保障食品药品安全列入了十大民生工程。我们要从党和国家事业全局的高度,充分认识做好食品药品安全工作的重大意义,进一步增强责任感,切实把食品药品安全工作作为头等大事来抓,有效保障人民群众饮食用药安全。
(二)食品药品安全是促进经济发展和维护社会稳定的重要因素。食品药品是国民经济的重要支柱产业,全国仅食品工业就占工业总产值的10%左右,我市食品药品工业占全市工业总产值的12.05%。“民以食为天”,随着生活水平的不断提高,人民群众对食品药品的消费需求会越来越高。只要质量安全不出大的问题,食品药品工业就能成为扩大内需、促进经济持续健康发展的强大动力。否则,人民群众就会丧失消费信心,就会严重打击相关产业,影响经济持续健康发展。同时,在现代传媒高度发达、公众对健康安全高度关心的时代背景下,食品药品安全问题具有显著的放大效应,一旦出现食品药品安全事件,就会在国内外迅速传播扩散,成为公众关注的热点、媒体聚光的焦点。如果我们再应对不力、处置不当,个别问题、局部问题就会演变为全局性问题,酿成重大的公共危机,直接影响政府公信力,破坏社会和谐稳定,带来的后果非常严重。因此,做好食品药品安全工作,不仅关系经济发展,而且有利于维护社会和谐稳定。
(三)当前食品药品安全形势亟需加大食品安全监管力度。食品药品安全工作战线长、环节多、涉及面广,稍有不慎,就会产生连锁反应,造成较大的影响。过去一年,经过大家的共同努力,我们取得了有目共睹的成绩,食品药品安全环境逐步改观。但是我们要清醒地看到,我市食品药品安全问题仍然比较突出。从食品药品安全现状来看,制售假劣食品、药械的违法行为屡禁不止,安全事件未完全杜绝;从产业发展基础来看,食品药品产业水平低,规模化、集约化的生产经营方式在整个食品药品行业中所占比重不高,特别是食品产业小、散、乱、差的局面未根本转变;从监管工作来看,监管人员素质还有待提高,执法装备缺乏,监测手段滞后,执法队伍业务水平与所担负的任务不相适应,食品安全知识及法律法规宣传引导不力,群众风险防范意识较差,安全防护能力不足,企业法律意识不强,打击食品药品安全违法行为不力,违法成本较低。这些都给我市食品药品监管事业和食品医药产业发展带来更大困难和压力。我们要下功夫认真研究分析食品药品安全形势,把监管困难估计充分,进一步转变监管理念,走出惯性思维,创新方法手段,加快建立完善科学严密、标本兼治、适应市情的食品药品安全治理体系,实现食品药品安全的长治久安。
二、突出重点,加强监管,努力开创食品药品安全监管新局面
20xx年是实施“”规划的收官之年,也是我市主动适应经济发展新常态,实现保位争先、加快发展、追赶跨越的关键之年。今年的重点工作一定要有新的成效、难点工作要有新的突破、基层建设要有新的进步、安全保障水平要有新的提高。
(一)加强组织领导,落实各方责任。食品药品安全工作是一项庞大的社会系统工程,涉及各个方面。只有充分发挥政府组织领导、统筹协调和运行保障等主导作用,不断健全责任体系,督促各部门落实职责,协调配合,共同推进,使监管模式由职能部门“条条”监管向以地方政府为主的“块块”治理转变,才能确保监管工作支撑有底、开展有序、保障有力。各级政府要高度重视食品药品监管工作,主要领导要身体力行、亲自过问,分管领导要深入一线、靠前指挥,要加强督查督办,认真落实地方政府的属地管理责任、监管部门的监管责任、生产经营企业的主体责任以及相关部门的协管责任,强化协调联动,保证责任落实到位。各级政府是所辖地食品药品监管工作投入的主体,要建立与财力收入相协调的食品药品安全投入稳定增长机制,确保工作经费逐年增加,满足监管工作需要。各级食安办要注重综合协调,完善部门间的协作机制,形成监管合力。各地要进一步完善考核评价机制,建立系统性、权威性的考核评价体系,采取明查、暗访方式强化食品药品安全督查,不折不扣地把市委、市政府关于食品药品安全的决策部署落到实处。
(二)完善体制机制,健全基层网络。监管体制改革一年多来,全市食品药品监管体系的大框架已基本搭建。今年,各级要把加强自身建设作为重要任务,要进一步夯实基础、明晰职责、健全机制。一是夯实基层监管基础。乡镇是食品安全监管的关键环节,是食品安全的第一道防线,是食品安全责任的最终落实者和执行者。各地要按照省政府办公厅《关于进一步加强食品药品监管体系建设有关事项的通知》要求,强化乡镇政府在食品安全方面的隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育等责任,突出抓好乡镇基层监管机构建设,未建好的要尽快落实到位,已建好的要尽快实施标准化建设,要配强配齐监管工作人员和监管设施装备,确保乡镇办事有机构、监管有专人、工作有经费、执法有手段、后勤有保障,实现食品安全监管城乡一体化。同时,要加强食品安全协管员队伍建设,切实解决好工作经费补贴等问题,真正把监管触角延伸到最基层。二是强化技术支撑体系建设。各地要加快推进食品检验检测机构改革,着力建设县级食品检验检测机构,提高食品药品检验检测能力。市食品药品及农产品综合质量检验检测中心建设项目,要力争今年底完成主体工程。三是加强食品安全信息化建设。开展食品安全电子追溯系统建设试点,推进大宗农产品和畜禽、水产品等产业和婴幼儿乳粉等预包装食品溯源体系建设。推进阳光厨房电子监管工作,对学校食堂、三星级以上酒店厨房实施在线监管。要不断创新监管执法方式,提高食品安全监管的科学化、信息化水平。四是着力理顺职能职责。市、区两级要细化监管事权,着力解决权责不清、工作边界不明、监管重复交叉和空白盲区并存等问题。五是注重制度规范建设。各地各相关部门要积极适应新的监管体制,按照建立覆盖全过程最严格的监管制度要求,完善监管制度、规范、标准,加快“废、改、立”进程,整合出一套完善、统一、实用的监管制度体系,解决工作中的实际问题。
(三)深化专项整治,严惩违法行为。近年来,我市先后开展了食品安全专项整治“亮剑”行动、重大节日专项整治和打击食品非法添加、“地沟油”、“瘦肉精”、农兽药残留、畜禽屠宰等专项整治以及农村食品市场“四打击四规范”综合治理等行动,有力打击了危害食品安全的违法犯罪分子,食品药品安全隐患得到有效排查和整治,一些突出问题得到有效解决。从实践来看,集中开展专项整治,是治理食品药品安全隐患和突出问题的有效手段。因此,必须坚持深入开展专项整治,严惩重处违法违规行为,始终保持高压震慑态势。一是扎实开展专项整治。专项整治要少而精,突出针对性和实效性,集中精力打歼灭战。今年要重点开展白酒小作坊和中药饮片“两大专项整治”以及企业主体责任落实和节庆特色食品安全“两大专项检查”。各地各监管部门要认真制定配套整治方案,严密组织实施,强化督查指导,提高专项整治和专项检查的质量效果,确保整治一项,规范一项,问题解决一项。与此同时,各县(市、区)要针对本地实际情况,拟定年度专项整治重点,加强联合执法,实实在在地开展2-3次专项行动。二是严格规范监管执法。要加大对重点区域、重点环节、重点产品的监管执法力度,对存在的隐患和问题“零容忍”,动真逗硬,严厉查处,让各类食品药品生产经营者时刻感受到法治威严和法律约束。要规范执法具体操作流程,建立健全执法全过程记录制度,使各项监管执法工作都经得起检查、经得起考验。三是加大“两法”衔接力度。要继续加强“两高”司法解释和省政府“两法”衔接实施意见贯彻落实,认真学习、充分把握各种刑事政策,健全落实与公安机关的案情会商研判、信息交流共享、联合执法办案、线索移交移送、成果联合发布等机制,进一步提高技术鉴定和专业支持能力,坚决杜绝有案不移、有案难移、以罚代刑等问题,确保法律责任追究到位。
(四)加强抽样检查,实施风险管理。抽样检查是防范食品药品安全系统性、区域性风险的有效手段。各地各相关部门要进一步加大对食品药品的抽样检查力度,及时发现食品药品存在的安全隐患。一是认真实施省、市民生工程大宗食品抽样、“四品一械”监督检查和风险监测计划。积极推进抽检监测改革创新,科学运用评价性抽检与监督性抽检,加大重点品种抽检频次,减少集中抽样和重复抽样,提高食品抽检监测覆盖率和问题样品检出率。二是加强药品化妆品不良反应监测,提高监测信息的报告质量和分析利用水平,及时有效处置不良事件,及时公布问题产品和问题企业,倒逼企业加强问题整改。三是建立风险防控体系。要创新食品药品安全风险管控手段,制定高风险企业积分管理办法,推行风险分级分类监管。要建立健全食品药品安全风险研判例会制度,加强风险监测结果的分析研判和隐患处置,高质量开展风险研判,增强风险防控的预警性、靶向性、超前性。要通过现场检查、问题核查、动态监督、随机抽检、明查暗访等,前移风险防控关口,及时将问题解决在萌芽状态。
(五)强化宣传教育,实现社会共治。各地各相关部门要共同搭建食品药品安全宣传平台,利用各类媒体开展多种形式的宣传教育活动,努力营造社会共治氛围。一是加强对广大群众的宣传教育。要采取多种方式宣传食品药品安全法律法规、食品药品安全科普知识、食品药品安全应急处置办法等,让广大群众不但懂得食品药品安全常识和基本的辨假识假方法,还要懂得利用法律武器依法维护自己的合法权益。二是加强对食品药品生产经营者和从业人员的教育培训。坚持从业人员先培训后上岗并定期参加培训的制度,企业单位负责人、关键岗位人员要主动接受监管部门的统一培训,重点培训食品药品安全法律法规、职业道德和专业技术,使食品药品生产经营者和从业人员敬畏法律、遵守法律,自觉将法律作为不可触碰的高压线。三是加强对执法人员的法纪教育。定期组织行政执法人员学习相关法律法规知识和业务知识,时时利用正反典型案例对他们进行警醒教育,提升他们的执法水平和执法能力,自觉做知法、懂法、守法、护法的执法者。四是积极开展食品安全投诉举报。完善“12331”投诉举报平台,制定完善食品药品违法行为举报奖励办法,提高举报奖励标准,鼓励广大消费者对食品药品安全违法违规行为进行投诉举报,充分调动广大群众参与食品药品安全治理的积极性、主动性,形成食品药品安全社会共治的良好氛围。
三、从严从实,廉洁自律,努力打造一支廉洁高效的监管队伍
食品药品监管部门审评审批、监管执法事项多、权力大、社会关注度高,面对的腐蚀拉拢和利益诱惑多,廉政作风建设形势复杂严峻。食品药品监管系统务必加强廉政作风建设、保持高度警惕,真正做到“反腐倡廉常抓不懈,拒腐防变警钟长鸣”,努力锻造一支“政治过硬、业务精良、作风清正、行动快捷、廉洁高效”的监管队伍。
(一)强化思想建设,提升能力素质。思想的高度决定了工作的质量,要结合深化和巩固党的群众路线教育实践活动成果的重点任务,自觉践行“三严三实”要求,坚持在食品药品安全工作上察实情、求实效,下大力气苦练内功,切实增强履职尽责能力,打通监管工作的“最后一公里”。要对基层监管队伍和专业技术队伍开展针对性、实践性、操作性强的教育培训,提升运用法治思维、系统思维、创新思维、底线思维来观察和分析问题、解决问题的能力,将一丝不苟、细致认真的工作态度贯穿于监管工作的各个环节。
(二)强化责任担当,狠抓工作落实。食品药品安全工作关系民生福祉,关系群众切身利益,责任无处不在,担当义不容辞。我们监管人员要主动担当、敢于担当、善于担当,做到守土有责、守土尽责。各级监管部门要围绕群众关心关注的食品药品安全工作热点难点和焦点问题,突出针对性和应用性,深入基层开展调查研究,总结好典型、好经验、好做法,从而在工作不断创新监管手段、改进监管方法。各级监管部门的负责同志对事关监管工作全局的专项整治、专项检查、能力建设等大事,要深入一线靠前指挥,要争取在一线了解掌握情况,在一线解决困难问题,在一线抓好督促落实,防止重点工作在落实的口号中落空。
(三)强化廉洁意识,树立良好形象。各级监管部门要认真贯彻市纪委三届五次全会精神,坚持不懈地抓好党风廉政建设,将全面从严治党、依规治党的各项要求落到实处。要严格执行规定、省委省政府十项规定、市委市政府十一项规定和党风廉政建设的各项具体要求,认真落实一岗双责,强化廉洁自律意识,切实增强自我约束能力,严格在法律和纪律范围内活动,自觉做到按规则办事、按规矩办事。要大力推进依法行政,全面推行权力清单和责任清单制度,做到清单之外无权力,以公正廉洁的良好形象取信于民,赢得群众信赖。
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
尊敬的各位领导、各位同仁:
大家上午好!
首先,请允许我代表__二中2000名师生员工对大家的到来表示热烈的欢迎!
今年以来,我们__二中可以说是喜事连连,大事不断。
1、3月7日,江苏省教育厅正式发出通知,确认我校为省四星高中;
2、4月9日,全省小高考成绩公布,我校今年小高考继续取得骄人成绩,23名同学达4A,人均加分0.93分,排名全市普通高中第九位、市区高中第二。
3、4月28日,我校被__市总工会授予“__市五一劳动奖状”。
4、5月2日,市教育局公布20__年全市中小学生个人艺术单项比赛结果,我校共有31名同学参加全市中小学生个人艺术单项比赛,获得一等奖10个,二等奖8个,三等奖11个,优秀奖2个,不仅人人获奖,而且获奖层次和比例均居全市普通高中之首。(第二名的普通高中是3个一等奖)
5、5月8日上午,我校特地为高三学生举办了一个有趣而有意义的实践体验活动——“稼穑园的蚕豆熟了”,既让紧张复习备考的同学们减减压,也让同学们坚信有了播种就会有收获。目前,我校高三师生情绪高涨,信心满满,今年我校高考一定会取得更加优异的成绩。
6、5月12日,省教育厅公布了20__年江苏省中小学品格提升工程建设项目,我校的《“百年泓园”文化育人的场域建构》项目名列其中,成为全市第二所、全省为数很少的拥有品格提升工程项目的普通高中。
7、5月24日,我们隆重举办了__二中国际部揭牌暨招生新闻发布会,活动受到人民日报数字版、中新社、新华网、新华日报、扬子晚报、现代快报、江苏省广播电视台、__日报、__发布、微__、__电视台、__微视听、__晚报、泰无聊网站、泰有趣网站等众多媒体的关注。
8、今天上午,海陵区市场监督管理局、海陵区教育局联合在我校举行20__年学校餐饮服务食品安全工作会议暨五常管理推进会,标志着我校的食堂管理工作登上了一个新的台阶。
市政协副主席、市教育局局长奚爱国曾经说过:什么是好教育?对老百姓来说,让他们的孩子吃好、玩好、学好,就是好教育。大家不要认为这样的说法不登大雅之堂,更不能小瞧这简单的六个字。这六个字话虽简,意蕴却深。其中的“吃好”,就是要解决家长的`后顾之忧。让孩子们在学校里吃一顿美味可口营养的午饭,让家长不再为中午接送孩子而奔波忙碌,这是我们学校理应尽到的责任。同时,“生活即教育”,教会学生吃饭,让学生在吃饭中明白谦让、节约等道理,这也是学校教育应担的职责。现在提倡的“八仪四礼”中不就包括了餐饮之礼吗?
古人说,“民以食为天”,我要说,校以食为要。按照奚局长的要求,我们__二中在让学生“吃好”方面,主要做到了“四个到位”。
一是责任传递到位。学校‘’成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组,明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,食品安全员是直接责任人。学校层层签订安全责任书:分管副校长与后勤处分管主任、后勤处分管主任与食品安全员、食品安全员与餐饮公司层层签订安全协议,做到责任层层落实。
二是硬件保障到位。
1、搬迁前,学校加大资金投入,对新校区食堂进行维修,重新装饰、粉刷,改造操作间,彻底消除了卫生隐患。
2、在食药监局指导下安装摄像头,学校对各操作间加装了摄像头,对操作过程实施全方位监控。
三是过程管理到位。我校一直坚持四级检查制度,做到“五常管理”。食品安全员对操作过程全监控,三餐必查;后勤处分管主任每日一查;分管副校长每周一查;校长每月一查。通过这一检查制度,严把事关食品安全的“九个关口关”,即人员健康关、材料采购关、材料卫生关、材料保管关、材料清洗关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关、刷卡交易关。
四是安全教育到位。学校将校园食品安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。食品安全知识每周班会必讲必学;餐厅内外墙壁是餐饮文化、餐饮安全教育的主阵地;定期利用校园广播、黑板报面向全体学生举办卫生知识讲座;广泛的宣传,在全校普及了卫生及食品安全知识,增强了学生的食品安全意识,提高了学生的自我防护能力。
事实证明,在上级部门的正确领导和关心下,我校的食品安全工作取得了一定成绩,从未发生一起安全事故。当然,我们的工作还有许多不足,恳请诸位多提宝贵意见。我们一定以这次会议为契机,继续认真贯彻落实上级部门关于进一步增强学校食品卫生安全工作的精神,按照《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的.要求,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把我校食品安全教育工作抓紧、抓好,确保我校师生员工的食品安全,努力办好人民满意的教育!
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
大家好!今天带来的演讲主题是《食品安全》。
在饥荒时期,我们担心没有东西吃。在现代这个发达社会,我们却开始担心食品的安全问题。
“人民是国家的根本,民生是天空,食品安全是基础。”这句话深刻地说明了食品对一个国家的重要性,食品安全将直接影响到中国全面建设小康社会。
如今,各种食品安全问题席卷中国大地,给人们的生活和健康带来了严重的'影响,也影响了每个人的心。
我记得有一次,我爸爸出去吃东西。他对我说,味道很好!但是到了晚上,胃隐隐作痛,呕吐不止。在去医院的路上,脸色还苍白,到医院确诊的时候,医生说是急性胃肠炎。
我的爸爸躺在医院的病床上,打了三天的点滴,才终于缓了过来。我不知道我是否为自己感到担忧,在学校吃早餐时,我偶尔会吃塑料袋里的面包。
记得还有一次,我买了一盒巧克力,花了将近一百元。我最好的朋友却发现它有点软,然后当场打开包装,发现巧克力是发霉的,表面呈现绿色,但是生产日期显示的是正常的。我不好意思地看着他,开玩笑地说:“我想给你买一盒巧克力,但遇到了“绿色食品”。
这时,我才明白为什么妈妈把中国制造的“冬虫夏草”保健品扔掉;爸爸总是买外国品牌的食品。
食品安全,问题确实存在在我们的生活中。黑心的厂家为了赚钱,他们会做任何他们能做的东西,仿冒品可以说是做得一个比一个好,却让我们感到非常的不安。“中国制造”已经不是曾经的那个“中国制造”了,因为这些商人给这个伟大的国家蒙上了一层肮脏的面纱。
不管他们有多少孩子,有多少的亲戚朋友,都不在乎,只在乎怎么制造更多便宜劣质产品,然后挣到更多的钱。
在我看来,政府部门应该在法律上加强对食品仿冒者的惩罚,不实施豁免制度,对餐厅、酒店、摊位、学校等场所的食品质量进行随机调查。严格把关好每个食品质量,把健康留给消费者。
食品安全是每个人都关心的问题,为了孩子们更加健康,为了更光明的明天,我们有责任和义务进行监督和举报不法商家。
我的发言结束了,谢谢大家。
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
“民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求,群众的.呼声,催动我们去思考,去行动。
“食品企业、良心事业”,食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者,是功臣,也是劣质有害食品制造者,又可能成为罪人,因此说,食品生产经营者是食品安全的第一责任人,决定食品质量的关键因素既不是技术,也不是管理和设备,关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品,使用工业石腊制造火锅底料,使用氢氧化钠泡发水发产品,难道他们不知道这些东西有害吗?非也,让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的,“啊呀,这种奶粉是不能一直吃的,反正我们从来不吃,我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”,这些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的丧尽天良,这些人怎么能生产出合格的食品,怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样,生产方式日益灵活,食品贸易不断繁荣,价值观念呈现多元化的大背景下,在深化和完善社会主义市场经济体制的同时,通过教育扶持、打击、监管等多种手段,倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围,显得尤为重要。
“没有规矩,不成方圆”,食品质量的根本好转,有赖于政府部门的有效监管,虽然,很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作,但与广大群众的要求仍有很大差距。目前,从田头到餐桌,食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规,监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门,造成既有监督越位和监督重复,又有监管缺位和监管空白,形成“九龙管水,不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度,各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时,亟待出台更加权威,更加统一,更加严格的类似《食品安全法》等法律法规,调整、整合现有的部门职责,组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍,提高整治效果。
“吃自己的饭,流自己的汗,自己的事情自己干”,广大群众是食品的最终消费者,是优质食品的受益者,也是劣质食品的受害者。人人都是消费者,个个不是局外人,从这个意义上说,维护身体健康也要靠我们自己。君不见,窈窕女子,在满是塑料袋,剩饭菜的垃圾上吃烧烤;三五大汉,裸背街头,狂吃大排档;西装革履轿车下来,背街小巷,寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷,反复使用过的洗碗水、裸放的,长时期间存放的菜肴,和摊主滴到锅里的汗,闲时抠脚丫的手,消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟,还谈何食品安全,何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯,培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识,不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要放弃老好人思想,增强维权意识,积极为有关部门提供线索,并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品,个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。
某些冷漠、迟钝的政府官员,我们真的想问一问你们:面对着那些愤怒的家长,面对着那些痛苦的婴儿,你们的内心可曾感到颤抖,你们的灵魂可曾感到不安?“民以食为天,食以安为先。”当前的食品安全形势是如此严峻,保障食品安全已经刻不容缓。我们已经厌倦了那种虚情假意的道歉,我们更不会相信那种装腔作势的表演。我们要用自己的行动让各方知道,食品安全重于天。
加大对受害者的赔偿力度,设立对违规企业的惩罚性罚款,我们要用自己的实际行动在生产企业和监管部门头上挂上一把利剑。请食品生产公司严格自律,否则的话,我们就让你破产;请质监官员们担负起自己的责任,不然的话,我们就请你坐监。我们要加大媒体曝光的力度,我们要扩大群众监管的权限,我们要食品的生产更加透明,我们要企业的检侧更加规范。我相信,只要我们齐心协力,食品安全的目标就一定能够实现。
“以人为本,安全第一”,为了母亲的微笑,为了孩子的笑声,为了更加阳光灿烂的明天,让我们携起手来,让食品企业、政府部门、消费者共同努力,打造安全、卫生、有质量的生活。
♛ 有机食品好处发言稿 ♛
如果有三只苹果供你选择:一只从外地空运而来、价格昂贵的有机苹果,一只本地农民使用杀虫剂和化肥长大的苹果,还有一只是本地农民自家肥料种出来的苹果,你会为自己选择哪只?价格是你选择的首要因素,还是环保,或者其他?近日,美国《时代》周刊试图为人类未来要吃什么样子的食物指出一个新方向。而在中国,似乎这个问题又将面临更多本土化的问题。
2007年,人类该吃什么样的食物?有机食品?还是本地长出来的?3月12日出版的美国《时代》周刊试图对这一问题找到一个准确答案。
事实上,自上世纪40年代美国成立世界上第一家有机农场“罗代尔农场”以来,西方越来越多的人选择有机食品。最新调查显示,大约有四分之一的美国消费者每周都购买一次有机食品,比2000年增加了17%。英国是美国和德国之后的世界第三大有机食品消费国,2005年英国有机食品销售额达16亿英镑,10年前的数字是1亿英镑。
英国查尔斯王子素有“有机食物狂人”之称。早在20多年前,查尔斯便在自家的庄园里成立了一家“公爵家庭农场”,几年后,他在农场的基础上成立了有机食品公司“公爵领地”,后来还授权出了本食谱《公爵领地初创烹饪指南》。
查尔斯甚至到处游说,企图将英国建成一个杜绝化肥、农药的有机食品绿洲,他身体力行地证明:有机食品是一个带有滚滚利润的巨大产业。但最近查尔斯碰到了难题,从他的英国大本营开始,反有机食品浪潮愈演愈烈,欧美越来越多的环保人士开始意识到有机食物可能因高额的运输费用,变得并不环保。
而正当西方人开始讨论该吃有机食品还是本地食品时,中国,这个“有机农业发展面积仅次于美国”的发展中国家还正在为有机食品的真假问题所困扰。
中国消费群
绝对不超过3%
嘉定区华亭镇下西洋农场是上海最大的有机蔬菜生产基地,当地许多有机柜台都有其生产的货品。农场于2006年1月3日给上海某有机超市供货的清单显示:鸡毛菜、菠菜、青菜、生菜规格270克/包,价格2。50元,卷心菜2元/棵、小葱3元/公斤、土豆3元/公斤、黄瓜6元/公斤。而这只是农场给出的批发价,货物到了柜台,价格又要翻一倍以上。记者在位于上海临沂路的沃尔玛超市注意到,尽管有机蔬果柜台与普通蔬果柜台比邻而立、规模相当,但看的人多,买的人少,许多打扮光鲜的妙龄女子走了一圈,也不过是拈起半斤黄瓜或小包鸡毛菜。
2006年,绿色和平针对中国的有机食品消费人群在上海、北京和广州三地做了一场调查,结论显示:消费者大多中产、收入高,家中有病人和小孩是驱动人们去消费有机食品的原因。价格方面,高出3到4倍还能接受。相比广州,上海和北京更愿意消费有机食品,但北京最关注食品安全,上海首先看重食品质量,其次是食品安全。
截至2005年,中国获得有机认证的有机种植面积约97。8万公顷。绿色和平食品安全与可持续农业项目经理林志光称“:中国的有机农业就发展面积而言仅次于美国,排名第二。”即使如此,“我国的有机产品主要用于出口,目前还处于有机产品开发的初级阶段。”国家环保总局有机食品发展中心总工程师周泽江在接受采访时如是说。周泽江称,中国有机食品主要还是供城市和出口,不可能所有人都吃有机食品,在中国,消费群绝对不超过3%。
与国外的担忧不同,国内对有机食品的争论还停留在真假阶段。迄今国内共有31家有机食品认证机构。“这些机构良莠不齐。”周泽江坦言道,“中国有机食品的最主要问题是真假问题,假的太多,认证机构无序,不严格执行标准。要老百姓相信有机食品的认证标准,我也没什么信心。”
2004年阜阳奶粉事件,2005年苏丹红事件,2006年福寿螺事件、红心鸭蛋事件、多宝鱼事件,“食品安全”成为了媒体上最常见的词语。刘佑斌称,层出不穷的食品安全事件一方面将消费者推向有机食品,但另外一方面也使得他们对有机食品疑虑重重,从而构成了中国有机食品的最大困局。
刘佑斌现在的身份是新成立的上海同脉食品有限公司总工程师,他曾担任技术总监一职的欧食多国际贸易(上海)有限公司已经全面停业,旗下的全国首家有机超市也关门停业。而关门停业的原因一方面是投资者与经营方矛盾冲突,“投资者认为这个行业有机可乘,投入很大,短期没有看到回报,和经营者矛盾激化”。另外一方面也是难以自负盈亏,“欧食多定位高端,顾客多是境外人士,有一定问题”。林志光说:“一旦中国消费者信任有机食品,中国将拥有一个庞大的有机食品消费群体。”
今年4月,周泽江将举办一个针对外籍人士的讲座,其中要解决的一个疑问是,“我们该如何相信吃到的是真正的有机食品”。“真假问题是中国有机产业的最大问题。”周泽江说。
先解决温饱问题,
还是先解决环保问题
和国内对有机食物真假问题的讨论完全不同,欧美国家对有机食物的认识已经上升到环保的层面。《时代》文章直接将矛头对准了日益庞大的有机食品工业,文中称,这些公司打着环保的口号,事实上和传统食品厂一样,拥有相同的工业化农耕手段和远距离的运输方式。文章更提倡食用本地产食品,而不是舍近求远选择外来的有机食品。
就食品生产方式对环境造成的影响这一课题,英国曼彻斯特商学院学者日前向英国环境、食品和农村事务部提交了一份全面的研究报告,报告称,“没有足够证据”表明有机食品对生态环境的副作用比其他食品更小。
但报告同时称,与集约化方式生产出的同类食品相比,有机食品的生产不但能源利用效率不高,甚至会造成更多的环境污染。比如向水中排放更多营养物质以及加重气候变暖效应。此外,与传统生产方式相比,有机牛奶的生产需要增加80%的土地面积,同时生产过程中排放的不环保物质也增加了一倍。如,有机西红柿的种植比普通西红柿需要多10倍的土地和将近一倍的能源。
报告的作者之一、曼彻斯特商学院教授肯·格林说:“你不能说所有有机食品都比传统食品更环保。如果你仔细观察生产这些有机食品所需要的能量,你会发现事实没有那么简单。有些有机食品的碳使用量甚至更高。”
对于那些没什么环保意识,只是希望吃到健康营养食品的消费者而言,这还不是最糟糕的。联合国粮农组织曾结论,没有明显论调证明有机食品在营养价值方面比普通食品更胜一筹。
而著名的反有机人士、前美国农业部专员丹尼斯·艾福利更是完全否定了有机食品,他在文章《有机食品隐藏的危机》中称,有机农产品中有大肠杆菌、沙门氏杆菌,而大肠杆菌O157更会致人于死。因为有机农业用动物粪便当作堆肥,动物粪便便是大肠杆菌等病菌主要的接收者。
中国也有不少反对声,刘佑斌介绍说:“农业部有官员认为,发展有机食品会减低粮食产量,中国最重要是解决农民吃饭问题;有专家称,中国污染严重,农业技术不成熟,不可能有真正的有机食品,而国外的论调也大多如此;三是中国没有发展有机农业的条件,消费群不成熟。”
刘佑斌反对所谓有机食品带大肠杆菌并对人体产生危害的说法,在他看来,这不是真正符合标准的有机食品。不过他指出:“很少有人指出,有机农业最大的问题是亚硝酸盐超标,亚硝酸盐对产品本身是有危害的。”当前有机肥同样存在问题,不合理使用也会污染土壤和环境。部分动物粪便中农药和兽药超标,如果盲目过量使用,土壤中硝酸盐的积累将会比使用化肥更严重。大量使用有机肥还会造成土壤中亚硝铵类物质的积累,蔬菜可直接吸收土壤中的亚硝基化合物,从而威胁人体健康。
即使如此,刘佑斌仍是有机食品的坚定支持者。他说,有机最大的益处是保护环境,有机农业生产方式只需要一个农庄动植物生态链的良性循环,走上可持续发展之路之后,比起依赖大量农药和化肥的现代农业而言,有机农业的成本只会更低。
空运苹果会排放多少
二氧化碳?
《时代》文章称,尽管现在的消费者重视有机食品的绿色和环保,放弃传统的当地自产食品,但事实上本地产的食品才更加健康,因为它省去了复杂繁琐的装箱和运送环节。有机食品的拥护者称,农作物是如何被耕种的方式会影响它的营养价值。反对者则认为,农作物在收获之后的运输和处理过程才是最重要的。本地产食品除了新鲜,有利于扶持本地农业之外,还符合消费者的道德观——没有消耗航空燃油污染环境、破坏臭氧层。
作者家住纽约,他在超市里所能购买的有机苹果产自加利福尼亚。有人做过计算,单程飞越大西洋,一个乘客消费的燃油会排放出0。77吨二氧化碳。那么一个加利福尼亚空运而来的苹果又会排放多少二氧化碳呢?对于有机食品的拥护者而言,食用有机食品环保,但如果算上这么一笔运输账,可能又该犹豫了。
事实上,负责有机食品监督的英国农业生产联合会创始之初就定下一项基本原则:“必须采购本地或临近地区的农产品。”这也成为了通行的有机食品质量标准和道德标杆。但结果却相反,以英国为例,其本土的有机牛奶产量只能保证市场需求的30%。2005年,大型超市2/3的有机蔬菜是进口的。中国的情况相反,林志光介绍:“中国生产的有机食品大多供出口,消费市场还处于初级的阶段。”
林志光支持有机农业。但他说,中国的有机农业是在全球贸易的框架下发展,这是错误的方向,中国的有机食品销售,主要由国际贸易带动,事实上,健康的有机农业应该是本地生产、本土销售。林志光介绍说,绿色和平未来将重点推动中国本土的有机食品销售,让大陆消费者接受有机食品。
北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司是国内最大的有机食品公司,在北京、上海、山东等地都建有包括粮食、蔬菜、肉、果在内的生产基地,产品自产自销。
其宣传负责人李小雪告诉记者,与国内大部分公司重在出口相比,公司主要立足本土市场,提倡区域内生产,以城市为中心,在周边发展一两个农场。尽管免除不了长途运输,但“南北调配总比国际调配好”。
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