酒桌上的礼仪常识（汇集十一篇）_酒桌上的礼仪常识
发布时间：2018-06-11酒桌上的礼仪常识（汇集十一篇）。
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在日常生活中，用餐是人们不可避免的活动之一。无论是在家庭聚餐还是公务宴请中，都存在着一定的用餐礼仪。正确的菜礼仪可以体现一个人的修养和教养，让用餐更加愉悦、和谐。本文将详细、具体且生动地介绍饭桌上的菜礼仪常识。
我们来谈谈进餐的姿势。正确的坐姿是用餐礼仪的基础。在用餐时，应坐直身体，并将双脚稳稳地放在地上。应该保持舒适的姿势，不要趴在餐桌上或将身体靠在椅背上。同时，进餐时应保持正直的脊椎，不要驼背或弯腰。
进食前，我们需要为自己铺上餐巾。正确的方法是将餐巾摊开放在膝上，用来擦拭手部的唇油或食物残渣。在吃饭的过程中，应该使用餐巾擦拭嘴唇，并避免用手来擦拭。
当上菜时，我们应该注意的是第一主人或宴请者才可以先用餐，其他人应先行等候。在上菜时，主人或服务员会逐个将餐盘放在每个人的左侧，同时按照就座次序特殊的角度，以便每个人都能够方便地取吃。在取菜时，应注意顺时针方向依次取盘，不要因为自己特别喜欢的菜而重复抢夺。同时，取菜时应尽量取适量，不要浪费食物。
当你把菜盘放在自己面前之后，你应该等待其他人都有了菜之后才能够开始进食。在用餐时，要注意细嚼慢咽，不要嘴里含食物讲话。同时，吃菜要尽量不要发出声音，避免吃出声音来。在进食时应保持安静、文雅，切忌大口大口地吃，更不能发出声响。这不仅是基本的用餐礼仪，也是对他人尊重的表现。
在用餐过程中，我们还需要注意餐具的使用。正确的方法是用右手持刀，左手持叉。当我们在进食比较难切割的食物，如鱼类或肉类时，可以使用刀叉配合使用。切割食物时要注意用餐礼仪，即不要使劲剁切或铲切，而是要优雅、轻松地进行。在进食时，刀叉要保持在餐盘内的位置而不要搁在桌布上，以避免弄脏桌布。吃剩的餐具也要放在餐盘的左侧，不要放在桌面上。
诸如手机在就餐时需要放在座位或包中、不可在餐桌上玩弄筷子等都是被视为饭桌上的不文明行为。在进食中我们要避免使用手机或其他电子设备，专心享受美食与交流。同时，在进食过程中我们还应避免过多的聊天或大声交谈，以免影响到其他人的用餐体验。
正确的饭桌上菜礼仪是提升自身修养和教养的关键之一。在家庭饭桌或公务宴请中，正确的用餐姿势、进食顺序、餐具使用和行为举止都需要遵守。通过遵循这些礼仪，我们能够在用餐中展现出我们的优雅和尊重他人的态度。那么，让我们从现在开始，培养正确的饭桌上菜礼仪，让用餐成为一种享受，也成为一种传统和尊重他人的表现。
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用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和错误：
用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹。
若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。
喝汤时身要坐直，头不能低下去就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热，每匙也不要太满，更重要是喝时不可发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出，方便舀出剩下的汤。
口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的'。
嘴角或手指上沾有污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。
中途要离席，可将餐巾对摺两下，整齐地放在椅子上，紧记弄污了一方应摺向内，以免别人看?quot;战绩斑斑"的餐巾。
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从4种喝酒状态看女人性格 1、喝的不多老装醉型 喝的不多老装醉这种类型经常在职场上见到，我曾在酒桌上见过一个这样的场景，就是一个销售公司的领导，带着自己的女下属在与客户谈业务，这个客户目光一直在这位女下属身上，并且不断的敬酒，女下属的老板装作没看见，女下属也聪明，面对客户也笑着说、“李哥，您真是海量啊，妹妹是个弱女子，不胜酒力，还望李哥让妹子半杯，我喝半杯，您喝一杯可好？”客户听到女下属这样说，也不好意思拒绝，其实这位女下属在职场多年，客户的那点花花肠子她一眼就看透了，不得不说这位女下属很懂得保护自己，并且自我控制力极强，做事很稳重，并且懂得一些手段，是个聪明的女人。 2、杯到酒干 杯到酒干这种类型的女人，都是有故事的，我们身边朋友聚会的.时候，总会见到一种很豪爽的女人，平时喜欢与男人混在一个，性格也是大大咧咧的，看看很爷们，喝酒的时候一点也不马虎，杯到酒干，酒量很大，其实这种类型的女人，一般都会把心思藏得很深，别人难以捉摸，遇到什么事情都自己消化，外表很强硬，实则内心很脆弱。 3、不该喝多片和多型 这种女人性格都比较文静，平时没有什么酒量，但总会有一点逞强，不该喝醉的时候也喝醉，这种女人很容易动感情，谁对她好，她就会对谁好，这种女人在生活中属于那种小女人，很粘人，非常的重感情，在爱情中会有一点小心眼，性格也很倔强，生活中会有一点小自卑，喜欢在别人面前表现自己，偶尔有点小逞强。 4、滴酒不沾 生活中滴酒不沾的女人是非常多的，想必大家身边都有不少这样的人，无论与亲戚吃饭喝酒，还是与朋友一起喝酒，又或者在工作中与同事老板在一起喝酒，她们通常都是滴酒不沾的，要么以茶代酒，要么以果汁代酒，这样的女人一般都是比较有原则的，是一个比较传统的女人，思想上也不是太开放，给人的感觉就是不解风情，但实际上，这种女人一旦动情，就很专一投入，不会有二心。 1.百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲 酒桌上的祝福话 1、男：身体健康，事业有成，家庭幸福…女：心想事成，永远年轻… 2、心儿颤，手儿抖，我给领导端个酒，领导喝了俺高兴，领导不喝俺不走。 3、动身的时刻到了，让我们走吧！不必惋惜，也无需告别，纵使歌声渐渐地沉寂下去，我们的心也会永远地跳荡不息。 4、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。 5、送你一盘三种味的水果，一种是温馨甜蜜，一种是快乐追随。一种是平安祝福。 6、春有牡丹，夏有荷花，秋有芙蓉，冬有梅花！牡丹、荷花、芙蓉、梅花使四季拥有最美好的事物和心情！希望你在四季生活非常幸福，爱情 甜蜜，事业十分满意。 7、菜中放朵花，愿您天天都能发。 8、让我们共同摒弃对幸福的一味幻想，把希望寄托在对事业的执着追求上！ 9、上盘青菜，心情愉快。这道是xx菜。愿大家青春常在。 10、把欢悦的音符，缠在黄山的石枕上；把想象的水彩，泼在漓江的竹筏上 ……朋友，我们的事业在祖国的四面八方 !愿越来越好！事业是连结我们的纽带，愿我们的事业兴旺发达，友谊之花也随之盛开 ! 11、宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。 12、感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。 13、吃好喝好啊！喝好吃好啊！ 14、不是错，不是每个人都会感激你的体贴。这个世界上有太多的人把别人的好意当成理所当然。程桦，你很简单，这是好事，但是如果你想保护自己，你必须改变，你如果愿意改变，我可以教你。 15、我在生命 转弯的地方等你，让我像昨天一样地问你，你可否愿与我同行？ 16、男的祝他财源滚滚来事业蒸蒸日上家庭和睦 女的祝她青春永驻心想事成夫妻恩爱。 17、激动的心，颤抖的手，我给领导敬杯酒，领导不喝嫌我丑。 18、柳阴下别百般惆怅，同窗数载少年情长，望征程千种思绪，愿友情化为奋进的力量！ 19、我的朋友们，我们要暂时分别了；“珍重珍重”的话，我也不再说了。在这欲去未去的夜色里，努力铸造几颗小晨星；虽然没有多大光明，但也能使那早行的人高兴。 20、酒肉穿肠过，朋友心中留！ 21、是缘分将我们带到一起，是友情将我们紧紧地相连。 22、酒水平分兄弟情深。 23、程桦，今天高虹可以欺负你，明天还可能是任何人，你连自己都保护不了，怎么保护身边重要的人呢？我知道你很委屈。一直生活在过去阴霾之下，所以你事事谦让，不敢得罪别人。可是，这么好的你，不敢追求自己更好的未来，真的是太可惜了。 24、啊，同学们，让我们在飞逝而去的时间波涛上，乘风破浪，驶向成功的彼岸！ 25、如果我能，我愿将心底的一切都揉进今日的分别。但是我不能啊！那么，就让我们以沉默分手吧！要知道，这是一座火山的沉默，它胜过一切话别！ 26、一口干能升官，两口净。不生病，三口喝完这杯酒，心里想啥啥都有。 27、祝你财源滚滚。身体棒棒，爱情甜甜。好事连连。 28、今天真喝多了，我平时一滴酒都不沾的（要喝就不是一滴）。 29、发短信我很慎重，名气是大家给的，要对大家负责。这么些年我一直在努力，从来不浪费一条短信，今天只发一条，祝您快乐！快乐，是分享的！ 30、不要把生活和理想看得像十五、十六的月亮那么圆，它是由阴、晴、圆、缺组成，做人 要实际些，愿大家“晴”时多些。 31、愿你是航船，在知识的海洋中乘风破浪；愿你是水晶，永远保持一颗纯洁美丽的心；愿你是雄鹰，在广阔的.天空中翱翔！ 32、高尚的理想是人生的指路明灯。有了它，生活就有了方向；有了它，内心就感到充实。迈开坚定的步伐，走向既定的目标吧，同学们！ 33、大家好，我是xx,今儿在这儿，我就代表xx敬您一杯。祝您xx...以后还请您多关照我们家xx。 34、酒逬知己千杯少，不醉无归啊！ 35、相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。 36、大海般广阔、高山般严峻的生活，总是默默选择自己的主人。您这样的奋斗 者、开拓者，是一定会中选的.。 37、祝身为母亲的你，永远健康美丽，一切事情都顺心如意，没有鲜花，没有礼物，只有我深深的祝福。 38、也许你不情愿，也许你胆怯，但只要能够跨出去，一种温馨而充满活力的生活也许就在你的面前。 39、老兄海量，这点酒算个啥？来，干了！ 40、凤凰花吐露着艳红，在祝福你我的梦。当我们飞向那海阔天空，不要彷徨也不要停留。 为了让你可以成功“出线”，下文为你讲解侍酒礼仪当中的“倒酒”环节，告诉你如何倒红/白葡萄酒，如何倒香槟，以及如何确定各种酒的倒出份量。 侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问，对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝彩。下面为你介绍侍酒礼仪当中的“如何倒酒”这一环节，让大家对如何倒、倒多少有个清楚的认识;要知道，倒酒虽然是一个小小的动作，却能决定你在大家心目是“出线”还是“出局”! 首先，我们学习一下怎样倒静止型的红/白/桃红葡萄酒。 第一步：开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防倒酒后酒液从瓶口处往下流，弄脏酒标。 第二步：手拿瓶身，如果瓶身上没有包餐酒，就让酒标对着客户，让客户可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要用手拿瓶子的脖颈处，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。 第三步：对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒。控制倒酒的`份量，不要倒得太多，不然转杯时酒液很容易溅出。红葡萄酒适合倒1/3满，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满。 第四步：在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而要轻轻转一下瓶口，让酒液自然停止流出。 第五步：最后，用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。 那么，对于香槟和其他类型的起泡酒，应该如何倒呢?倒起泡酒的方法跟倒静止型的干红、干白葡萄酒的方法很接近，只是由于它带有大量气泡，所以还是有些特别的地方。倒起泡酒的时候，先倒少量到杯子里，等气泡稳定下来了，再继续倒，直到倒满杯子的3/4。饮用起泡酒的时候，一般不适合转杯，所以可以把杯子倒得满一些。 (1)筷子：一是不“品尝”筷子;二是不“跨放”筷子;三是不“插放”筷子;四是不“舞动”筷子;五是不“滥用”筷子。 (2)匙：一不用勺子时，应放在自己的食碟上。二用勺子取完食后放回原处。三食物若很烫的话，不要用嘴去吹来吹去。 (3)碗：一碗里有剩余食物不可将其直接到入口中;二不要把碗里食物乱仍。 (4)盘：一不能一次放太多菜肴在里;二不宜入口的食物应放在盘子前端，不能与食物混乱。 作为一种特殊的社交场合，酒桌上的礼仪显得尤为重要。无论是商务宴请、朋友聚会还是家庭聚餐，懂得如何在酒桌上表现得得体大方，不仅能给他人留下良好的印象，更能展现出自己的文明素质和修养。下面我们将从邀请、座次、举杯、表达等方面为大家详细阐述酒桌上的礼仪常识。 作为宴会的主人，在邀请人来宴的时候需要注意一些细节，以显示出尊重和热情。在邀请时需要提前电话或发请帖，说明宴会的日期、时间、地点以及餐宴的性质，例如是正式的商务宴请还是休闲的私人聚会，让来宾提前做好准备，以便大家在桌上更好地交流和享受宴会。 座次的安排也是酒桌上的重要环节。在正式的商务宴请中，主人应指定各个来宾的座位，此时座位的安排需要根据来宾的身份地位和关系进行慎重考虑。一般来说，主人的位置应该在宴会桌的中央，而客人的位置则根据重要程度和来宾之间的关系进行安排，通常离主人比较近的位置是贵宾，而次贵宾则排在稍远处。在家庭聚餐或朋友聚会时，座位的安排可更加灵活，可以根据亲密程度和相识顺序自由选择。无论是什么场合，主人应事先作好座位的标识，以避免混乱和尴尬。 在举杯的仪式上，我们也需要遵循一些规矩。举杯前要先对来宾致意，可以通过用词或动作表达祝酒的意愿。比如，可以说“敬您一杯”、“干杯”等话语，或者用手举起酒杯示意，这都是表示尊重和友好的方式。在举杯时一定要注意姿势。对于女士来说，举杯时应将酒杯握住酒杯底部的柄，另一手放在杯底作为稳定；对于男士来说，可以直接握住酒杯的杯身。还要注意的是，举杯时酒杯与相邻的人不要碰触，以免造成不便和尴尬。 除此之外，在酒桌上的表达也是非常重要的。在交谈中，要时刻注意自己的言辞和表情，以确保自己的形象和礼仪得到保持。饭菜的品尝和食用过程中要温文尔雅，不发出吵闹的声音，不扔掉剩菜和骨头。应用餐巾擦拭嘴唇，而不是用衣物或手背来做。同时，语言上也要注意尊重和文明，不要说一些冒犯他人的话语，保持谈吐得体和有礼貌。酒桌上的笑语和谐妙文也是取悦他人的好方式，但要注意不要过于活跃或炫耀，以免给他人带来压力。 在敬酒环节结束后，如果宴会还未结束，大家可与周围座位的客人进行友好的交谈。在交谈中要注意礼貌并尊重他人的意见，不要唐突和打断对方，保持友善但得体的姿态。如果不熟悉某个客人，可以从谈论比较普遍的话题入手，例如天气、旅游等，但避免谈论一些敏感和争议性的话题，以免引起不愉快的争论。在交谈中，还要注意不要过分吵闹或喧哗，以免打扰到其他客人，也要克制自己的情绪和饮酒量，以保持一个良好的状态。 酒桌上的礼仪常识是一种文明和修养的体现，遵循这些礼仪规范能让人们在酒桌上表现得得体大方，并给他人留下良好的印象。通过邀请、座次、举杯、表达等方面的合理规划和巧妙应用，我们能够在酒桌上达到和谐相处、友好交流的目标。所以，无论是商务宴请、朋友聚会还是家庭聚餐，我们都应该认真对待酒桌上的礼仪，提升自己的社交素养和修养水平。只有这样，我们才能在社交场合中游刃有余，展现自我，赢得尊重和信任。 饭桌上的菜肴不仅是我们满足口腹之欲的来源，也是社交交流与人际关系的纽带。在这个不断快节奏的现代社会，了解和遵守饭桌上的菜礼仪常识变得尤为重要。本文将详细、具体且生动地讨论这一主题，以帮助读者更好地掌握这些常识。 理解用餐顺序是非常重要的一点。正式的餐桌上，应该根据菜肴的种类和传统顺序来安排食用顺序。一般来说，开胃菜或小吃往往会在正餐之前提供，起到引导食欲的作用。接下来是汤品，通常在主菜之前上桌。主菜包括肉类、鱼类、海鲜或蔬菜，它们应该在汤品之后上桌，并且按照菜肴的味道和热度安排顺序。甜品通常在正餐之后上桌，作为饭后甜点享用。掌握这种用餐顺序不仅可以使自己更好地享受美食，还能避免不必要的尴尬。 对于餐桌上的菜肴，要学会合理的享用方式和礼仪。切记不可以吃得太过沉醉，也不可太过轻视。用餐时要保持优雅的姿态和仪态，尽量避免发出嘈杂的声音和行为举止。用餐过程中应该将注意力集中在食物上，与用餐者进行适当的交流，但不宜谈论较为敏感或令人不愉快的话题。在端菜时，应该使用合适的餐具和礼仪，尊重菜肴的制作方式，并且尽量避免将食物滑落或洒在餐桌上。在用餐的过程中，要掌握正确的刀叉使用方法，不应吃的过快或过慢，也不宜将咀嚼的食物从嘴里吐回盘中。 饭桌上还存在一些小细节，需要我们特别注意。例如，喝汤时要使用小汤匙，以免吃到大块的配料或汤料。用餐时应该注意用餐速度和用餐份量，不可贪多嚼不烂或吃得过慢，给自己和他人带来不必要的尴尬。如果有各种配料或调味品供放置在餐桌上，应根据个人口味在适当的时候添加，但不宜过度添置。进餐之前或者是用餐结束后，应该根据场合和传统来采取合适的举止，例如祈祷、敬酒或者散步等。 餐桌上的礼节也包括对于食物的尊重和节约。尝试将餐盘中的食物吃完，而不是品尝几口便丢弃残余。如果有吃不完的食物，应礼貌地询问是否可以打包或者向主人提供其他解决方案。同时，还应饭桌上不可做出浪费食物的行为，比如盲目点餐、摆盘不当，导致过量留下剩饭剩菜，既对自己的身体健康不利，也是对食物资源的浪费。 饭桌上的菜礼仪常识对于每一个人来说都是至关重要的。它不仅可以提升用餐的舒适度，还能够展示我们对别人的尊重和关心。所以，让我们在未来的每一次用餐中，都尽可能地遵守这些菜礼仪常识，使饭桌上的氛围更加愉悦、和谐和温馨。 聪明的女人在酒桌上早已看穿男人的一切 1、不让女人喝酒——不易交往 酒桌上不让女人喝酒的男人现在越来越少了。这种男人往往具有大男子主义的特点。有一点传统，有一点霸道，占有欲很强，在他看来，只有他说了算。这种性格有利有弊，但在男女观念越来越平等的当下，是很难为女人所接受的。和他相处起来也不是那么容易，不建议与他交往。 2、酒量小却爱喝酒，醉后丑态百出——多小人 想想身边有没有这样的男人？他酒量不大，但偏偏爱喝酒，一喝就根本停不下来，很快就醉态百出，话越说越过火，甚至容易对你动手动脚的，愈发不顾及个人形象…… 这种男人自制力不强，酒醉后的丑态恰恰是他内心丑恶面的折射。一般而言，这种男人多是小人，没什么风度。女士们，珍爱自己就请远离他们吧。 3、不劝你喝酒，还替你挡酒——值得交 每个女人都希望有个男人能为她遮风挡雨，而如果有个男人不但不劝你喝酒，还主动替你挡酒，那么他或者和你交情不一般，或者至少对你有一定的好感。宁可自己喝得烂醉如泥，也不会让你喝多。 宁可得罪朋友，也不会让身边的女人委屈。这么有风度的男人，若是朋友可以好好把握，若还不熟，很可能有他的小心机呦，可以继续了解下。 4、不劝你喝酒，默默观察你——好男人 一群人喝酒，免不了会相互吆喝几下，敬敬酒。在越来越开放的现在，男人向女人劝酒也是常见的。可有些男人不劝你喝酒，只是默默观察着你的一举一动。这又暗藏什么心理呢？事实上，他打心底不想让你喝多，但在一桌人面前不好意思表露出来。因而，只是会用目光追随着你来表达难以掩盖的关切。 这种男人是性情中人，可以与之交往。爱情开始后，他会对你很好，尊重你的意见、宠着你，让你在恋爱关系中毫无压力。总而言之，他属于好男人，若爱，请深爱。 5、不劝你喝酒，也不在乎你喝多喝少——浅尝辄止 或许你会觉得这种男人有点“与世无争”，对你满不在乎，实则体现了他的一种理智态度。他的想法很简单，酒桌上也有女汉子，喝多喝少都是酒量的问题。 对于别人喝酒抱着随性尽兴的`心理，对自己也很有节制——尽力而为但不喝醉。他会是很好相处的人，交朋友、生意合作等都很值得信赖。 不过，你们的关系有可能会浅尝辄止，平平淡淡。在恋爱中，他会认真对待，和你享受幸福的爱情滋味。 6、劝酒高手，仿佛非要你喝醉不可——远离为妙 一个男人拼命地劝一个女人喝酒，直到喝得烂醉如泥才罢休，这又是什么鬼？告诉你，这种男人一般不值得交往，因为他缺少风度，根本不在乎你的想法，而是一味地想达到自己的目的。 图财？图利？还是图色？Who knows?也许是一种变态心理吧。这种人即便是朋友尚不值得交，劝你还是远离为妙吧！ 有人说女人饮酒是风景，和女人抽烟一般，因为有那么一点不寻常，就更加吸引人们的目光。百合姐特别提醒：女人最好不要单独和男性饮酒，就算是很要好的男性朋友也不可以，万一发生点什么不该发生的事，到时候就后悔莫及得不偿失了。如果在一些场合一定要喝，尽量自己亲自开酒和倒酒。 1、开场先吃饭 喝酒之前一定要吃点菜垫垫肚子空腹喝酒非常不好。一来伤胃，二来容易醉。 2、第一轮敬酒 饭差不多吃一段时间后，开始第一轮敬酒。通常第一杯是领导开始敬大家 3、第二轮敬酒 通常第二轮是集体的一个小敬酒，此时，你的“肚子”里一定要存有大量的好话，漂亮的话来赞美领导 4、第三轮敬酒 通常是私人去和领导表达感谢和决心的时候。此时，要表达出你的诚意来，酒装满，然后带着谦虚的语言对领导说：领导，您最近辛苦了！您放心，我一定会好好工作，不辜负您的期望！ 5、酒过三巡 酒过三巡，领导陆续被现场的人敬酒，此时可能出现两种情况，第一、领导不胜酒力，开始要出洋相了；第二，领导酒量很好，但是喝得有点难为了；此时的你，千万不要醉了。而是要该你出手的时候了：替领导解围。领导：，我再敬您一杯，您这杯我替您喝了，您少喝点注意身体。 6、强调重点 无论任何场合，作为下属，你都不能喝醉。一来酒后失态，领导看到了印象不好；二来领导觉得你不靠谱，喝酒就醉，第二天万一有正事就误事了； 除了以上几点，这些也应该注意 第一：要分清地域性的职场文化和酒场文化，这是前提。 第二：敬酒时要做到顺序和动作得当，这是关键。在敬酒的时候通常要从这场酒中，最尊贵的人物开始敬起，如果都是一群陌生人坐在一起，你不知道谁是最尊贵的客人，一般情况下大家都是会自觉按照顺序敬酒。 第三：敬酒时要注意说话艺术和规矩，这是亮点。 第四：敬酒词的一般套路，就是坚持“自己谦虚，把领导抬高”的总原则。␥ 酒桌上的礼仪常识 ␥
2.不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
3.不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
4.朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。---好酒量，喝一杯
5.吃饭时别说话，能多吃点，不影响消化。
6.床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。————与对面朋友饮
7.当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”
8.当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福，天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。
9.当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”
10.当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”
11.当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”
12.东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁?
13.感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
14.喝酒不喝白，感情上不来。
15.喝酒不喝晕，喝它弄龟孙!喝酒不喝麻，喝它弄叼啥
16.会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!
17.会喝二两的喝五两, 这样同志党培养!
18.会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!
19.会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!
20.会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!
21.结识新朋友，不忘老朋友。---与新老朋友共干一杯
22.今天太高兴了，以后一定要多联系。
23.今宵我们又欢聚一堂。
24.酒逢知己千杯少，话不投机大口喝
25.酒逢知己饮，诗向会人吟
26.酒里乾坤大,壶中日月长.
27.年末了，我们每个人的心里都有很多话要讲。
28.让我们举起杯，为了我们的相聚;为了我们的友谊;为了我们辉煌灿烂的明天，干杯!
29.日出江花红胜火，祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯
30.若要人不知，除非你干杯
31.商品经济大流通，开放搞活喝两盅。
32.市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
33.输了咱不喝，赢了咱倒赖，吃不完了兜回来。
34.天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传
35.天上无云地下旱，刚才那杯不能算
36.万水千山总是情，少喝一杯行不行?
37.危难之处显身手，妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。
38.要让客人喝好，自家先要喝倒!
39.一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。---自饮一杯
40.有语云：无酒，何以逢知己;无酒，何以诉离情;无酒，何以壮行色。
41.早晨喝酒不要多甾着肚子中干喝酒不要醉下午还有一个会晚上喝酒不要倒免得回家老婆吵
42.只要感情有，喝啥都是酒。␥ 酒桌上的礼仪常识 ␥
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